Studi Sintesis Metil Ester Asam Lemak Dari Pitch Cair Melalui Tahap Reaksi Esterifikasi Dan Transesterifikasi

ABSTRAK

Pitch cair yang mempunyai asam lemak bebas tinggi yang berasal dari hasil samping
dari proses pengolahan PKO (Palm Kernel Oil) menjadi asam lemak dan Gliserol
dapat digunakan sebagai bahan baku pembuatan Metil Ester Asam Lemak (MEAL).
Reaksi pembuatan MEAL dari Pitch cair yang mempunyai asam lemak bebas (ALB)
tinggi yakni 25,6% dilakukan dengan dua tahap, Esterifikasi dengan asam H2SO4(p)
dilanjutkan dengan Transesterifikasi dengan basa KOH yang rasio mol antara
metanol dan Trigliserida dari Pitch cair tersebut 6:1. Tahap 1 menghasilkan ALB
sebesar 1,01% dengan waktu reaksi 1 jam dan metil ester asam lemak 23,20 %. Tahap
2 menghasilkan metil ester asam lemak 80,53%.
Metil ester asam lemak yang diperoleh dianalisis dengan spektrofotometer FT – IR
menunjukkan terbentuknya senyawa metil ester dengan adanya puncak C – O – C
ester pada bilangan gelombang 1247,57; 1196,49; 1171,46 dimana terdapat 3 puncak
berdekatan membentuk pita lebar dan puncak ketiga menunjukkan puncak yang
paling spesifik.

Universitas Sumatera Utara

THE STUDY OF SYNTHESIS FATTY ACID METHYL ESTERS FROM
PITCH LIQUID THROUGH PHASE REACTION ESTERIFICATION AND

TRANSESTERIFICATION
ABSTRACT

Pitch liquid having high Free Fatty Acid (FFA) derived from by product of process
Palm Kernel Oil (PKO) became Fatty acid & Glycerine. The Reaction of making
fatty acid methyl esters (FAME) from Pitch liquid having high FFA min 25,60% was
investigated in two step. The acid-catalyzed (H2SO4(p)) esterification follow to
Transesterification by the base catalyzed (KOH) methanolysis with mol ratio of
methanol and TG of Pitch liquid 6 : 1, The first step reduced the FFA 1.01% with
reaction time 1 hour and the FAME 23,20%. The second step reduced the FAME
80,53%.
The FAME were analyzed with a spectrophotometer FT-IR showed the formation of
the FAME in the presence of C – O – C ester peak at wavenumber reduced 1247,57;
1196,49; 1171,46; where there are three adjacent peaks form of broadband and the
third peak showed the specific peak.

Universitas Sumatera Utara