Pengaruh Brand Image terhadap Minat Beli Konsumen pada Produk Sale dan Keripik Pisang Suka Senang.
i Universitas Kristen Maranatha
ABSTRACT
Now the food industry is one of the most demanding enterprises. Various large and small industries have sprung up so demanding that the existing food industry to clean up in order to exist and compete with others. The company is engaged in Suka Senang snacks namely Sale & Banana Chips. Companies are required to perform a variety of innovations in order to still meet and observe the customer's wishes are always changing and evolving. In addition in the form of products, the company also must be able to enhance the brand image as a whole through the products they offer.
Based on these descriptions, the authors conducted a study that aims to find the image of the brand owned companies to influence consumers to buy. The study was conducted on companies Sale & banana chips Suka Senang located on highway Ciamis-Banjar km 6, Village Cijeunjing, District Ciamis, West Java.
In collecting the data, the writer used a survey by distributing questionnaires to 50 respondents in the city of Bandung, West Java. to determine how much influence the brand image companies Sale & banana chips Suka Senang consumer buying interest, the authors use statistical calculations with the help of software through Statistic Package For Social Science (SPSS) Ver.17.0.
The magnitude of the relationship between brand image with consumer buying interest is equal to 0.980 showed a high correlation between the image of the brand with consumers to buy. Positive correlation values showed a positive relationship, very powerful, and reliable between the image of the brand to the consumer buying, it means the better the image of the brand, the better the consumer buying, otherwise the worse the brand image then the worse the consumer buying.
(2)
ii Universitas Kristen Maranatha
ABSTRAK
Sekarang ini industri makanan merupakan salah satu usaha yang paling banyak diminati. Beragam industri baik besar maupun kecil bermunculan sehingga menuntut industri makanan yang sudah ada untuk berbenah agar dapat tetap eksis dan bersaing dengan yang lain. Perusahaan Suka Senang bergerak dalam bidang makanan ringan yaitu Sale & Keripik Pisang. Perusahaan dituntut untuk melakukan berbagai inovasi agar dapat tetap memenuhi serta memperhatikan keinginan pelanggan yang selalu berubah dan berkembang. Selain dalam bentuk produk, perusahaan juga harus dapat meningkatkan citra merek (brand image) secara keseluruhan melalui produk-produk yang mereka tawarkan.
Berdasarkan uraian tersebut maka penulis melakukan penelitian yang bertujuan mengetahui citra merek (brand image) yang dimiliki perusahaan terhadap pengaruh minat beli konsumen. Penelitian dilakukan pada perusahaan Sale & Keripik pisang Suka Senang yang berlokasi di jalan Raya Ciamis-Banjar km 6, Kelurahan Cijeunjing, Kecamatan Ciamis, Jawa Barat.
Dalam mengumpulkan data, penulis menggunakan metode survei dengan cara menyebarkan kuesioner kepada 50 orang responden di daerah kota Bandung, Jawa Barat. untuk mengetahui seberapa besar pengaruh citra merek (brand image) perusahaan Sale & Keripik pisang Suka Senang terhadap minat beli konsumen, penulis menggunakan perhitungan statistic dengan bantuan melalui perangkat lunak Statistic Package For Social Science (SPSS) Ver.17.0.
Besarnya hubungan antara citra merek (brand image) dengan minat beli konsumen adalah sebesar 0,980 menunjukan adanya korelasi yang tinggi antara citra merek (brand image) dengan minat beli konsumen. Nilai korelasi yang positif menunjukan adanya hubungan yang positif, sangat kuat, dan dapat diandalkan antara citra merek (brand image) dengan minat beli konsumen, artinya semakin baik citra merek (brand image) maka semakin baik minat beli konsumen, sebaliknya semakin buruk citra merek (brand image) maka semakin buruk pula minat beli konsumen.
(3)
iv Universitas Kristen Maranatha DAFTAR ISI
ABSTRACT. ... i
ABSTRAK. ... ii
KATA PENGANTAR. ... iii
DAFTAR ISI. ... iv
DAFTAR TABEL ... vii
DAFTAR GAMBAR. ... ix
BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Masalah. ... 1
1.2. Identifikasi Masalah ... 7
1.3. Maksud dan Tujuan Penelitian... 7
1.4. Kegunaan Penelitian ... 8
1.5. Sistematika Pembahasan. ... 9
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Pengertian Pemasaran. ... 10
2.1.1. Pengertian / Definisi Pemasaran ... 11
2.1.2. Pengertian Strategi Pemasaran ... 11
2.2. Bauran Pemasan. ... 15
2.2.1. Pengertian Bauran Pemasaran... 15
2.2.2. Variabel Bauran Pemasaran. ... 16
2.3. Produk. ... 17
2.3.1. Pengertian produk. ... 17
2.3.2. Tingkatan Produk. ... 18
(4)
v Universitas Kristen Maranatha
2.3.4. Hierarki Produk. ... 20
2.3.5. Bauran Produk (Produk Mix)... 22
2.3.6. Siklus Hidup Produk. ... 23
2.3.7. Strategi Pengembangan Produk. ... 24
2.3.7.1. Tahapan Pengembangan Produk. ... 26
2.3.8. Diferensiasi Produk. ... 29
2.3.9. Dimensi Kualitas Produk. ... 29
2.4. Merek. ... 33
2.4.1. Pengertian Merek. ... 33
2.4.2. Tingkatan Merek. ... 34
2.4.3. Karakteristik Merek. ... 35
2.5. Citra Merek.. ... 36
2.5.1. Definisi Citra Merek. ... 36
2.5.2. Dimensi Brand Image. ... 38
2.5.3. Strategi Menciptakan Brand Image. ... 39
2.5.4. Manfaat Brand Image. ... 40
2.6. Minat Beli. ... 42
2.6.1. Jenis Tanggapan Konsumen. ... 43
2.7. Hubungan Brand Image Dengan Minat Beli ... 44
2.8. Kerangka Teoritis, Pemikiran & Hypotesis ... 48
BAB III METODE PENELITIAN 3.1. Metode Penelitian ... 55
3.1.1. Definisi Variabel. ... 55
3.1.2. Operasional Variabel ... 56
(5)
vi Universitas Kristen Maranatha
3.1.4. Sampel... 61
3.1.5. Teknik Sampling ... 61
3.2. Metode Analisis Data. ... 62
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 4.1. Gambaran Umum profil Responden. ... 69
4.2. Uji Instrumen Penelitian. ... 73
4.2.1. Uji Vadilitas ... 74
4.2.2. Uji Reliabilitas ... 83
4.3. Analisis Deskriptif Data Tanggapan Responden ... 84
4.3.1. Variabel Brand Image ... 84
4.3.2. Variabel Minat Beli... 105
4.4. Hasil Uji Besarnya Hubungan (rSpearman) ... 125
4.5. Hasil Uji Besarnya Pengaruh. ... 125
4.6. Uji Hipotesis ... 126
4.6.1. Uji Hipotesis Variabel Brand Image terhadap Minat Beli ... 126
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1. Kesimpulan ... 128
5.2. Saran ... 131
DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
(6)
vii Universitas Kristen Maranatha DAFTAR TABEL
Tabel 2.6.1. Model Hieraki Respon Konsumen. ... 43
Tabel 3.1.2 . Operasional Variabel ... 58
Tabel. 4.1. Kategori Responden Berdasarkan Jenis Kelamin. ... 69
Tabel. 4.2. Kategori Responden Berdasarkan Usia. ... 70
Tabel. 4.3. Kategori Responden Berdasarkan Pekerjaan. ... 70
Tabel. 4.4. Kategori Responden Berdasarkan Pendapatan/Uang saku. ... 71
Tabel. 4.5. Kategori Responden Berdasarkan Kunjungan ... 72
Tabel 4.6.1. Uji Validitas Variabel Citra Merek Sub Identitas Merek ... 74
Tabel 4.6.2. Uji Validitas Variabel Citra Merek Sub Personalitas Merek ... 75
Tabel 4.6.3. Uji Validitas Variabel Citra Merek Sub Asosiasi Merek ... 76
Tabel 4.6.4. Uji Validitas Variabel Citra Merek Sub Sikap & Perilaku Merek ... 77
Tabel 4.6.5. Uji Validitas Variabel Citra Merek Sub Manfaat & Keunggulan Merek 78
Tabel 4.7.1. Uji Validitas Variabel Minat Beli Sub Kesadaran ... 79
Tabel 4.7.2. Uji Validitas Variabel Minat Beli Sub Minat ... 80
Tabel 4.7.3. Uji Validitas Variabel Minat Beli Sub Keinginan ... 81
Tabel 4.7.4. Uji Validitas Variabel Minat Beli Sub Tindakan... 82
Tabel. 4.8. Hasil Uji Reliabilitas. ... 83
Tabel. 4.9.1. Keripik & Sale pisang yang biasa orang sebut keripik SBY ... 85
Tabel. 4.9.2. Kemasan produk Suka Senang menarik ... 86
Tabel. 4.9.3. Buah tangan khas Ciamis adalah keripik & Sale pisang Suka Senang. ... 87
Tabel. 4.9.4. Logo SS bergambar pisang oleh-oleh khas Ciamis adalah Suka Senang. 88
Tabel. 4.9.5. Keripik & Sale pisang Suka Senang kering, renyah, gurih & tipis. ... 89
Tabel. 4.9.6. Keripik & Sale pisang Suka Senang bikin ketagihan. ... 90
Tabel. 4.9.7. Suka Senang Produk makanan yang tidak memakai bahan pengawet .... 91
(7)
viii Universitas Kristen Maranatha
Tabel. 4.9.9. Ingat keripik & sale pisang maka ingat Suka Senang ... 93
Tabel. 4.9.10. Ingat kota Ciamis & lewat kota Ciamis maka ingat Suka Senang... 94
Tabel. 4.9.11. Keripiknya Pak SBY adalah keripik Suka Senang khas Ciamis ... 95
Tabel. 4.9.12. Produk tradisional kualitas internasional ... 96
Tabel. 4.9.13. Produk yang kreatif dalam memanfaatkan buah pisang di indonesia ... 97
Tabel. 4.9.14. Suka Senang dapat menembus pasar internasional... 98
Tabel. 4.9.15. Produk yang dapat mengembangkan UKM di indonesia ... 99
Tabel. 4.9.16. Dapat menyediakan lapangan pekerjaan masyarakat Ciamis ... 100
Tabel. 4.9.17. Makanan higienis & sehat untuk dikonsumsi. ... 101
Tabel. 4.9.18. Memiliki kualitas dan citra nama yang lebih di banding pesaing... 102
Tabel. 4.9.19. Cemilan yang digemari masyarakat modern ... 103
Tabel. 4.9.20. Beli Suka Senang berarti mencintai produk Indonesia ... 104
Tabel. 4.10.1. Produk terbuat dari bahan dasar pisang dengan merek Suka Senang .... 105
Tabel. 4.10.2. Sale & keripik pisang yang renyah ... 106
Tabel. 4.10.3. Produk tradisional khas dari Jawa Barat ... 107
Tabel. 4.10.4. Banyak terdapat di gerai oleh-oleh Bandung. ... 108
Tabel. 4.10.5. Keripik & Sale pisang enak dan terjangkau / murah ... 109
Tabel. 4.10.6. Ketertarikan cita rasa produk. ... 120
Tabel. 4.10.7. Memiliki citra nama produk yang baik ... 121
Tabel. 4.10.8. Keripik & Sale di buat secara profesional ... 122
Tabel. 4.10.9. Dibuat dengan bahan baku yang berkualitas. ... 123
Tabel. 4.10.10. Kemasan produknya bagus. ... 124
Tabel. 4.10.11. Produknya memiliki banyak pilihan rasa... 125
Tabel. 4.10.12. Produknya halal ... 126
Tabel. 4.10.13. Produknya tidak memakai bahan pengawet ... 127
Tabel. 4.10.14. Produknya higienis ... 128
(8)
ix Universitas Kristen Maranatha
Tabel. 4.10.16. Akan melakukan pembelian Produk Suka Senang ... 130
Tabel. 4.10.17. Setiap lewat kota Ciamis maka akan membeli produk suka senang.... 131
Tabel. 4.91.18. Ingat keripik & sale maka ingat suka senang dan membelinya ... 132
Tabel. 4.10.19. Selalu beli Keripik & Sale pisang Suka Senang untuk oleh-oleh ... 133
Tabel. 4.10.20. Berlangganan untuk terus membeli produk Suka Senang ... 134
(9)
x Universitas Kristen Maranatha DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.2.2. Variabel Bauran Pemasaran (Marketing Mix). ... 17
Gambar 2.3.2. Tingkatan Produk ... 18
Gambar 2.3.6. Siklus Hidup Produk. ... 24
Gambar 2.3.7.1. Tahapan Pengembangan Produk ... 26
Gambar 2.8.1. Kerangka Teoritis. ... 53
(10)
BAB I LATAR BELAKANG
1 Universitas Kristen Maranatha
BAB I
LATAR BELAKANG
1.1. Latar Belakang Penelitian
Dalam situasi perekonomian seperti sekarang ini, persaingan dalam segala bidang usaha semakin ketat, hal ini ditandai dengan berdirinya banyak perusahaan besar maupun kecil, baik yang kegiatan dan jenis usahanya sama maupun yang berbeda jenisnya.
Sumber:(http://www.ciputraentrepreneurship.com/artikel-kontes-esai/bagaimana-menghadapi-persaingan-sebagai-entrepreneur-win-sugiarti,November,2013)
Salah satu bentuk usaha yang memiliki peluang pasar yang cukup luas dan terus mengalami perkembangan adalah usaha dalam bidang makanan. dengan begitu banyaknya pilihan produk yang nyaris serupa, Seringkali konsumen menjadi kebingungan dalam memilih produk yang dapat memuaskan kebutuhannya, Konsumen menjadi lebih selektif dalam memilih produk-produk sejenis yang ditawarkan. Pemasar harus cerdas dalam menarik perhatian konsumen, sehingga terjadi pembelian terhadap produk tersebut.
Setiap daerah memiliki makanan khas yang diminati oleh para wisatawan, Seperti yang terjadi pada Sale dan Keripik pisang, makanan tradisional khas masyarakat Jawa Barat, khususnya Ciamis ini, terbuat dari bahan dasar pisang, diolah bersama tepung terigu, minyak goreng dan bahan lainnya. Resep ini tanpa
(11)
BAB I LATAR BELAKANG
2 Universitas Kristen Maranatha
bahan pengawet yang orientasinya adalah kualitas produk yang tahan lama (kurang
lebih 6 bulan) dengan mempertahankan produk dengan rasa gurih, kering, renyah dan
tipis yang menjadikan keistimewaan dari sale dan keripik pisang ini dengan berbagai
rasa dan jenis, ada sale gulung, sale lidah, sale opak, sale pisang ambon, keripik
pisang asin, manis, dan pedas manis. Khusus sale, digunakan jenis pisang siam dan
ambon, sedangkan untuk keripik pisang menggunakan pisang kapas atau pisang
nangka. resep produk ini diracik oleh Odah Zubaedah, istri dari Bpk. Tarwa Hadi
pemilik industri yang selalu mengutamakan seleksi bahan-bahan yang berkualitas.
Sumber:(
http://wisatakuliner.com/kuliner/pusat-oleh-oleh/item/sale-pisang-suka-senang.html,juni,2011)
Melimpahnya ketersediaan pisang di berbagai daerah di Indonesia membuka peluang kegiatan usaha bagi masyarakat. Salah satunya adalah mengolah buah pisang menjadi keripik guna meningkatkan nilai tambah dan nilai jualnya. Pengembangan produk ini pun dinilai masih sangat potensial mengingat besarnya peluang pasar yang dapat dituju dan munculnya berbagai diversifikasi produk keripik pisang.
Diversifikasi pisang diwujudkan dalam bentuk keripik pisang dengan rasa yang beraneka ragam. Diversifikasi tersebut akan menjadikan produk keripik pisang menjadi lebih menarik sehingga disukai konsumen dan mengatasi rasa bosan konsumen. Pengolahan pisang menjadi menjadi keripik pisang tidak memerlukan teknologi yang terlalu tinggi. Oleh karena itu industri ini dapat diterapkan pada industri skala kecil rumah tangga atau industri menengah. Industri ini akan membantu meningkatkan perekonomian masyarakat selain menjadi salah satu usaha untuk meningkatkan nilai ekonomis buah pisang.
(12)
BAB I LATAR BELAKANG
3 Universitas Kristen Maranatha
Sumber:( http://teknologi.news.viva.co.id/news/read/327152-indonesia-penghasil-pisang-terbesar-7-dunia,Juni,2012)
Dikarenakan persaingan didalam pasar begitu ketat, maka para pelaku pasar saling bersaing untuk meraih pangsa pasar sebanyak mungkin, seperti yang terjadi pada pengusaha Sale dan Keripik pisang mereka bersaing untuk memperluas pangsa pasar mereka, dengan mendesain produk mereka agar lebih menarik serta membuat inovasi produk untuk meningkatkan nilai jual kepada masyarakat. Perusahaan "sale dan keripik pisang" makanan khas Ciamis ini dijual disentra sale Suka Senang yang
terletak di Jalan Raya Ciamis-Banjar Km 6, Cijeungjing, Ciamis, Jawa Barat.
Sumber:(http://www.tribunnews.com/lifestyle/2011/06/06/renyahnya-sale-dan-keripik-pisang-beraneka-rasa,September,2014)
Sale dan Keripik pisang “Suka Senang”ini pernah meraih "PR Award 2011" untuk kategori UKM (Usaha Kecil & Menengah), beliau mengaku, permintaan akan produk tersebut terus mengalami peningkatan. Bahkan, sebagian hasil produksinya telah diekspor ke mancanegara, di antaranya Kanada dan Jeddah. Permintaannya mencapai 1 ton untuk satu kali pengiriman yang terdiri dari keripik pisang dan sale.
Selain negara tersebut, Tarwa mengungkapkan, juga ada sejumlah pembeli dari mancanegara yang tertarik akan produknya itu, diantaranya pengusaha dari Riyadh, Arab saudi. Namun, sampai saat ini ia belum dapat memenuhi permintaan tersebut, Pasalnya, persyaratan periode kadaluarsa yang diinginkan pengusaha itu belum dapat diselesaikan. Ia menjelaskan produknya tersebut memiliki masa kadaluarsa enam
(13)
BAB I LATAR BELAKANG
4 Universitas Kristen Maranatha bulan. Ia tidak menggunakan bahan pengawet untuk makanan olahan itu demi menjaga cita rasa serta kandungan kesehatannya.
Hanya saja di lain sisi, periode kadaluarsa enam bulan itu dinilai pengusaha terlalu singkat. Pasalnya, dengan dikurangi masa pengiriman dua bulan dan penerapan peraturan dari negara yang bersangkutan, produk sale dan keripik pisang miliknya hanya memiliki waktu dua bulan di pasaran.
Sumber :(http://www.pikiran-rakyat.com/node/172584,11/01/2012)
Penghargaan yang pernah diraih oleh sale dan keripik pisang “Suka Senang” yaitu :
Piagam Bintang satu untuk kategori keamanan pangan dari BPOM (Badan Pengawas Obat dan Makanan) Provinsi Jawa Barat.
Juara 2 lomba Stand Bazzar terbaik tingkat Provinsi Jawa Barat dari dinas perindustrian dan perdagangan agro jawa barat.
UKM (Usaha Kecil & Menengah) terbaik tingkat Provinsi Jawa Barat.
Penghargaan Paramakarya dari Presiden RI (Republik Indonesia) Susilo Bambang Yudhoyono untuk kualitas dan produktivitas terbaik se-Indonesia.
Sumber : (http://sukasenang.blogspot.com/)
Hal ini menuntut perusahaan untuk menciptakan produk yang sesuai dengan kebutuhan dan keinginan para konsumen agar tercipta kepuasan bagi para konsumennya. untuk bertahan sebagai pemimpin pasar, perusahaan dituntut untuk melakukan tindakan di tiga bidang :
(14)
BAB I LATAR BELAKANG
5 Universitas Kristen Maranatha 1. Perusahaan harus menemukan cara untuk memperbesar permintaan pasar.
2. Perusahaan harus melindungi pangsa pasarnya saat ini untuk selalu tetap bertahan.
3. Perusahaan harus bisa meningkatkan pasarnya lebih jauh.
Perusahaan sale dan keripik pisang “Suka Senang” biasa disebut dengan
keripik “SBY” terjadi, karena telah mendapatkan penghargaan dari Presiden RI (Republik Indonesia) Susilo Bambang Yudhoyono. “Suka Senang” adalah perusahaan yang bergerak dalam bidang makanan ringan yaitu berupa sale dan keripik pisang, perusahaan dituntut untuk mengikuti perkembangan dengan tetap memenuhi serta memperhatikan keinginan pelanggan yang selalu berubah dan berkembang. Untuk selalu dapat mengikuti perkembangan, perusahaan harus dapat meningkatkan citra merek (brand image) secara keseluruhan melalui produk-produk yang mereka tawarkan dibenak pelanggan.
Salah satu cara yang dipikirkan oleh perusahaan dan para pelaku bisnis untuk dapat menciptakan keunggulan bersaing adalah dengan menentukan merek (brand) nama atas suatu produk. Seringkali perusahaan meremehkan fungsi dan keunggulan dari merek suatu produk, namun ternyata pengaruh merek suatu produk dapat memengaruhi konsumen di dalam keputusan membeli.
Di dalam bisnis makanan di Indonesia yang mana tingkat kompetisinya cukup tinggi, masing-masing perusahaan berlomba untuk merancang produknya sedemikian rupa sehingga produk yang diproduksi dipersepsikan mempunyai nilai tinggi oleh
(15)
BAB I LATAR BELAKANG
6 Universitas Kristen Maranatha target pasarnya. Persepsi nilai suatu produk di mata konsumennya ini merupakan ekuitas merek yang nilainya diukur berdasarkan rata-rata persepsi pelanggan terhadap suatu merek produk yang bersangkutan.
Dikarenakan banyaknya para produsen rumahan atau industri rumah tangga (home industry) Sale dan Keripik pisang yang tersebar di wilayah priangan Timur, khususnya Kabupaten Ciamis, maka Bpk. Tarwa Hadi mendirikan perusahaan sale dan keripik pisang yang memakai merek “Suka Senang” untuk memberikan identitas atau nama kepada sale dan keripik pisang yang diproduksinya, agar dapat dibedakan dengan yang lainnya dengan jenis produk yang sama, tetapi berbeda produsen yang memproduksinya.
Bila suatu merek telah dianggap dan dikenal, diasosiasikan dengan atribut merek tertentu dan dianggap berkualitas, sehingga konsumen tidak merespon terhadap penawaran produk pesaing, maka dapat dikatakan bahwa merek tersebut telah memiliki nama yang baik.
Citra merek (Brand image) merupakan hasil pandangan atau penilaian konsumen terhadap suatu merek, baik atau buruknya. hal ini berdasarkan pada pertimbangan konsumen dengan membandingkan perbedaan yang terdapat pada beberapa merek, sehingga penawaran yang sesuai dengan kebutuhan konsumen akan terpilih, maka konsumen akan memiliki penilaian yang lebih pada merek tersebut.
Jadi keberhasilan merek suatu produk dalam menarik konsumen sangatlah bergantung kepada persepsi konsumen terhadap merek dari perusahaan tersebut, oleh karena itu, perusahaan harus dapat menciptakan suatu gambaran yang menarik dari
(16)
BAB I LATAR BELAKANG
7 Universitas Kristen Maranatha produk yang mereka tawarkan, sehingga menciptakan rasa kepercayaan terhadap produk perusahaan tersebut.
Maka dari itu, dengan adanya perusahaan sale dan keripik pisang “Suka
Senang” menjadi sebuah alasan bagi penulis untuk meneliti seberapa besar pengaruh Citra merek (Brand image) terhadap minat beli konsumen pada perusahaan produk
sale dan keripik pisang “Suka Senang”.
1.2. Identifikasi Masalah
Dalam kondisi persaingan pasar yang sangat ketat, maka perusahaan harus bisa memperhatikan apa yang menjadi kebutuhan konsumen.
1. Bagaimana penilaian konsumen terhadap citra merek (brand image) yang dimiliki oleh perusahaan Sale dan Keripik pisang
“Suka Senang”.
2. Bagaimana pengaruh citra merek (brand image) terhadap minat beli konsumen pada produk Sale dan Keripik pisang “Suka Senang”.
1.3. Maksud dan Tujuan Penelitian
Maksud dan tujuan dari penelitian ini adalah sebagai syarat kelulusan S1 dari Fakultas Ekonomi Jurusan Manajemen Universitas Kristen Maranatha Bandung (UKM).
(17)
BAB I LATAR BELAKANG
8 Universitas Kristen Maranatha 1. Untuk mengetahui penilaian konsumen terhadap citra merek (brand
image) yang dimiliki oleh perusahaan Sale dan Keripik pisang “Suka Senang”.
2. Mengetahui seberapa besar pengaruh citra merek (brand image) terhadap minat beli konsumen pada produk Sale dan Keripik pisang
“Suka Senang”.
1.4. Kegunaan Penelitian
Hasil penelitian yang diperoleh dari penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat, antara lain ;
1. Bagi penulis.
a. Diharapkan penelitian ini dapat menambah wawasan tentang manajemen pemasaran.
b. Untuk melatih analisa tentang menyelesaikan masalah-masalah didalam manajemen pemasaran.
2. Bagi perusahaan.
a. Dapat menjadi salah satu alternatif untuk menghadapi persaingan yang semakin ketat.
(18)
BAB I LATAR BELAKANG
9 Universitas Kristen Maranatha 1.5. Sistematika Pembahasan
Bab 1
Pada bagian ini diuraikan latar belakang penelitian, identifikasi masalah yang tercakup pada penelitian, maksud dan tujuan penelitian, serta manfaat/kegunaan yang dapat diambil dari penelitian. Dan dibagian akhir diuraikan sistematika penyajian laporan penelitian.
Bab 2
Berisi tinjauan pustaka. Pada bagian ini dipaparkan teori-teori serta pustaka yang dipakai pada waktu penelitian. Teori-teori ini diambil dari buku literatur dan dari internet. Teori yang dibahas meliputi teori tentang citra merek (brand image) terhadap pengaruh minat beli konsumen.
Bab 3
Pada bagian ini dijelaskan alat dan metode yang digunakan untuk melakukan penelitian. Bagian ini diberi judul Metodologi Penelitian.
Bab 4
Menjelaskan kondisi data yang ada di obyek penelitian, lalu menguji hipotesisnya dengan program SPSS.
Bab 5
Kesimpulan dari hasil penelitian serta saran bagi pihak lain yang akan melanjutkan penelitian ini.
(19)
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
120 Universitas Kristen Maranatha
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1. Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan yaitu pengaruh Citra Merek (Brand Image) terhadap Minat Beli, maka dapat diambil kesimpulan sebagai berikut:
1. Citra Merek (Brand Image)
Identitas Merek (Brand Identity) Keripik & Sale pisang Suka Senang dari keseluruhan item pertanyaan, rata-rata responden menjawab sangat setuju, sebagai keripik & Sale pisang yang biasa orang sebut keripik SBY, kemasan produk menarik, buah tangan khas Ciamis & Logo SS yang bergambar pisang & bertuliskan oleh-oleh khas Ciamis adalah produk Suka Senang.
Personalitas Merek (Brand Personality) Keripik & Sale pisang Suka Senang dari keseluruhan item pertanyaan, rata-rata responden menjawab sangat setuju, keripik & Sale pisang Suka Senang kering, renyah, gurih & tipis, bikin ketagihan, Produk makanan yang tidak memakai bahan pengawet dan memiliki banyak pilihan rasa.
Asosiasi Merek (Brand Association) Keripik & Sale pisang Suka Senang dari keseluruhan item pertanyaan, rata-rata responden menjawab sangat setuju, yaitu: Ingat keripik & sale pisang maka ingat Suka Senang, Ingat kota Ciamis & lewat kota
(20)
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
121 Universitas Kristen Maranatha Ciamis maka ingat Suka Senang, Keripiknya Pak SBY adalah keripik Suka Senang khas Ciamis dan keripik & Sale pisang Suka Senang adalah produk tradisional kualitas internasional.
Sikap & Perilaku Merek (Brand attitude & Behaviour) Keripik & Sale pisang Suka Senang dari keseluruhan item pertanyaan, rata-rata responden menjawab sangat setuju, Produk yang kreatif dalam memanfaatkan melimpahnya ketersediaan buah pisang di indonesia, dapat menembus pasar internasional karena tidak banyak produk Indonesia yang bisa menembus pasar internasional, produk yang dapat mengembangkan Usaha kecil & menengah di indonesia khususnya di Kabupaten Ciamis, Jawa Barat dan produk yang dapat menyediakan lapangan pekerjaan bagi masyarakat di Indonesia khususnya di Kabupaten Ciamis, Jawa Barat.
Manfaat & Keunggulan Merek (Brand benefit & competence) Keripik & Sale pisang Suka Senang dari keseluruhan item pertanyaan, rata-rata responden menjawab sangat setuju, Keripik & Sale pisang Suka Senang adalah makanan higienis & sehat untuk dikonsumsi, memiliki kualitas dan citra nama yang lebih baik di banding para pesaing nya, cemilan yang digemari masyarakat modern karena tidak menyebabkan obesitas dan jika membeli Keripik & Sale pisang Suka Senang sama hal nya dengan kita mencintai produk dalam negeri.
2. Minat Beli
Dari keseluruhan item pertanyaan, rata-rata responden menjawab akan membeli produk Sale & Keripik Pisang Suka Senang. Mereka menyadari (Awarness), Ada produk kripik & Sale yang terbuat dari bahan dasar pisang dengan
(21)
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
122 Universitas Kristen Maranatha merek Suka Senang, Sale dan keripik pisang yang renyah, banyak terdapat di gerai oleh-oleh Bandung, produk tradisional khas dari Jawa Barat dan memiliki rasa yang enak serta terjangkau/murah, mereka juga berminat (interest) karena cita rasa produknya, memiliki citra nama produk yang baik, di buat secara profesional, bahan baku berkualitas dan kemasan produknya bagus. Berkeinginan (Desire) membeli karena produknya memiliki banyak pilihan rasa, halal, tidak memakai bahan pengawet, higienis, dan sehat untuk di konsumsi. Lalu Tindakan (Action) Akan membeli Produk Suka Senang, Setiap lewat kota Ciamis akan membeli produk suka senang, Ingat keripik & sale maka ingat suka senang dan membelinya, Selalu beli Keripik & Sale pisang Suka Senang untuk oleh-oleh dan berlangganan untuk terus membeli produk Suka Senang.
1. Dari hasil secara keseluruhan menunjukkan bahwa karakteristik produk memiliki hubungan yang positif. Hal ini dapat dilihat dari perhitungan statistik yang menggunakan metode korelasi rank sperman sebesar 0,980. Ini menunjukkan adanya pengaruh yang besar dengan didukung nilai signifikan 0,000 terhadap minat beli konsumen.
2. Besarnya pengaruh antara Citra Merek (Brand Image) terhadap Minat Beli adalah 96,04%, dan sisanya hanya 3,96% dipengaruhi oleh faktor lain. Sehingga citra merek (brand image) Sale & Keripik pisang Suka Senang dapat diterima oleh seluruh lapisan masyarakat.
3. Dari hasil Kesimpulan pengujian hipotesis yaitu; HO ditolak. Berarti terdapat pengaruh yang signifikan antara Citra Merek (Brand Image) dengan Minat beli konsumen.
(22)
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
123 Universitas Kristen Maranatha 5.2. Saran
Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan yaitu pengaruh Citra Merek (Brand Image) terhadap Minat Beli, maka dapat diambil kesimpulan sebagai berikut:
1. Sebaiknya perusahaan memperbanyak gerainya, sehingga konsumen menjadi lebih mudah untuk memperoleh produk tersebut. 17 responden/34% nya dari 50 sampel menjawab kurang setuju pada tabel 4.10.4 (banyak terdapat di gerai oleh-oleh bandung).
2. Untuk peneliti selanjutnya, sebaiknya menambahkan variabel lain selain Citra Merek (Brand Image), dan minat beli.
(23)
Universitas Kristen Maranatha DAFTAR PUSTAKA
Aaker, David A. 1997 . Building Strong Brand The Free Press. New York.
Iqbal Hasan. 2002. “ Pokok-Pokok Materi Statistika 2. Edisi Kedua. Jakarta : Bumi Aksara.
Kotler, Philip. 2006 . Marketing Management. Prentice Hall Inc. : New Jersey.
Kotler, Philip & Armstrong. 2004 . Principles of Marketing. Prentices Hall Inc : New Jersey. Kotler, Philip dan Gary Armstrong. 2001. Prinsip-Prinsip Pemasaran. Jilid 1. Edisi
Kedelapan, Erlangga, Jakarta .
M. Fuad, dkk. 2000. pengantar bisnis. Cetakan kelima. PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta Rangkuti, Freddy. 2008. The Power Of Brands. Edisi ketiga. Jakarta : Gramedia Pustaka
Utama.
Ridwan, B.A. 2010. Metode dan Teknik Menyusun Tesis. Bandung: Alfabeta. Sugiyono. 2009. Metode Penelitian Bisnis. Edisi 14. Bandung :Penerbit Alfabeta. Suliyanto. 2005. Analisis Data dalam Aplikasi Pemasaran. Bogor: Penerbit Ghalia. http://jurnal-sdm.blogspot.com/2009/09/strategi-pemasaran-marketing-strategy.html https://kasusmanajemen.wordpress.com/2011/09/02/proses-pengembangan-produk-baru/. http://www.ciputraentrepreneurship.com/artikel-kontes-esai/bagaimana-menghadapi-persaingan-sebagai-entrepreneur-win-sugiarti,November,2013.
http://wisatakuliner.com/kuliner/pusat-oleh-oleh/item/sale-pisang-suka-senang.html,juni,2011.
http://teknologi.news.viva.co.id/news/read/327152-indonesia-penghasil-pisang-terbesar-7-dunia,Juni,2012.
http://www.tribunnews.com/lifestyle/2011/06/06/renyahnya-sale-dan-keripik-pisang-beraneka-rasa,September,2014.
(24)
Universitas Kristen Maranatha http://www.pikiran-rakyat.com/node/172584,11/01/2012.
http://sukasenang.blogspot.com/.
(1)
120 Universitas Kristen Maranatha
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1. Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan yaitu pengaruh Citra Merek (Brand Image) terhadap Minat Beli, maka dapat diambil kesimpulan sebagai berikut: 1. Citra Merek (Brand Image)
Identitas Merek (Brand Identity) Keripik & Sale pisang Suka Senang dari keseluruhan item pertanyaan, rata-rata responden menjawab sangat setuju, sebagai keripik & Sale pisang yang biasa orang sebut keripik SBY, kemasan produk menarik, buah tangan khas Ciamis & Logo SS yang bergambar pisang & bertuliskan oleh-oleh khas Ciamis adalah produk Suka Senang.
Personalitas Merek (Brand Personality) Keripik & Sale pisang Suka Senang dari keseluruhan item pertanyaan, rata-rata responden menjawab sangat setuju, keripik & Sale pisang Suka Senang kering, renyah, gurih & tipis, bikin ketagihan, Produk makanan yang tidak memakai bahan pengawet dan memiliki banyak pilihan rasa.
Asosiasi Merek (Brand Association) Keripik & Sale pisang Suka Senang dari keseluruhan item pertanyaan, rata-rata responden menjawab sangat setuju, yaitu: Ingat keripik & sale pisang maka ingat Suka Senang, Ingat kota Ciamis & lewat kota
(2)
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
121 Universitas Kristen Maranatha
Ciamis maka ingat Suka Senang, Keripiknya Pak SBY adalah keripik Suka Senang khas Ciamis dan keripik & Sale pisang Suka Senang adalah produk tradisional kualitas internasional.
Sikap & Perilaku Merek (Brand attitude & Behaviour) Keripik & Sale pisang Suka Senang dari keseluruhan item pertanyaan, rata-rata responden menjawab sangat setuju, Produk yang kreatif dalam memanfaatkan melimpahnya ketersediaan buah pisang di indonesia, dapat menembus pasar internasional karena tidak banyak produk Indonesia yang bisa menembus pasar internasional, produk yang dapat mengembangkan Usaha kecil & menengah di indonesia khususnya di Kabupaten Ciamis, Jawa Barat dan produk yang dapat menyediakan lapangan pekerjaan bagi masyarakat di Indonesia khususnya di Kabupaten Ciamis, Jawa Barat.
Manfaat & Keunggulan Merek (Brand benefit & competence) Keripik & Sale pisang Suka Senang dari keseluruhan item pertanyaan, rata-rata responden menjawab sangat setuju, Keripik & Sale pisang Suka Senang adalah makanan higienis & sehat untuk dikonsumsi, memiliki kualitas dan citra nama yang lebih baik di banding para pesaing nya, cemilan yang digemari masyarakat modern karena tidak menyebabkan obesitas dan jika membeli Keripik & Sale pisang Suka Senang sama hal nya dengan kita mencintai produk dalam negeri.
2. Minat Beli
Dari keseluruhan item pertanyaan, rata-rata responden menjawab akan membeli produk Sale & Keripik Pisang Suka Senang. Mereka menyadari
(3)
122 Universitas Kristen Maranatha
merek Suka Senang, Sale dan keripik pisang yang renyah, banyak terdapat di gerai oleh-oleh Bandung, produk tradisional khas dari Jawa Barat dan memiliki rasa yang enak serta terjangkau/murah, mereka juga berminat (interest) karena cita rasa produknya, memiliki citra nama produk yang baik, di buat secara profesional, bahan baku berkualitas dan kemasan produknya bagus. Berkeinginan (Desire) membeli karena produknya memiliki banyak pilihan rasa, halal, tidak memakai bahan pengawet, higienis, dan sehat untuk di konsumsi. Lalu Tindakan (Action) Akan membeli Produk Suka Senang, Setiap lewat kota Ciamis akan membeli produk suka senang, Ingat keripik & sale maka ingat suka senang dan membelinya, Selalu beli Keripik & Sale pisang Suka Senang untuk oleh-oleh dan berlangganan untuk terus membeli produk Suka Senang.
1. Dari hasil secara keseluruhan menunjukkan bahwa karakteristik produk memiliki hubungan yang positif. Hal ini dapat dilihat dari perhitungan statistik yang menggunakan metode korelasi rank sperman sebesar 0,980. Ini menunjukkan adanya pengaruh yang besar dengan didukung nilai signifikan 0,000 terhadap minat beli konsumen.
2. Besarnya pengaruh antara Citra Merek (Brand Image) terhadap Minat Beli adalah 96,04%, dan sisanya hanya 3,96% dipengaruhi oleh faktor lain. Sehingga citra merek (brand image) Sale & Keripik pisang Suka Senang dapat diterima oleh seluruh lapisan masyarakat.
3. Dari hasil Kesimpulan pengujian hipotesis yaitu; HO ditolak. Berarti terdapat pengaruh yang signifikan antara Citra Merek (Brand Image)
(4)
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
123 Universitas Kristen Maranatha
5.2. Saran
Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan yaitu pengaruh Citra Merek (Brand Image) terhadap Minat Beli, maka dapat diambil kesimpulan sebagai berikut:
1. Sebaiknya perusahaan memperbanyak gerainya, sehingga konsumen menjadi lebih mudah untuk memperoleh produk tersebut. 17 responden/34% nya dari 50 sampel menjawab kurang setuju pada tabel 4.10.4 (banyak terdapat di gerai oleh-oleh bandung).
2. Untuk peneliti selanjutnya, sebaiknya menambahkan variabel lain selain Citra Merek (Brand Image), dan minat beli.
(5)
Universitas Kristen Maranatha
Aaker, David A. 1997 . Building Strong Brand The Free Press. New York.
Iqbal Hasan. 2002. “ Pokok-Pokok Materi Statistika 2. Edisi Kedua. Jakarta : Bumi Aksara. Kotler, Philip. 2006 . Marketing Management. Prentice Hall Inc. : New Jersey.
Kotler, Philip & Armstrong. 2004 . Principles of Marketing. Prentices Hall Inc : New Jersey. Kotler, Philip dan Gary Armstrong. 2001. Prinsip-Prinsip Pemasaran. Jilid 1. Edisi
Kedelapan, Erlangga, Jakarta .
M. Fuad, dkk. 2000. pengantar bisnis. Cetakan kelima. PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta Rangkuti, Freddy. 2008. The Power Of Brands. Edisi ketiga. Jakarta : Gramedia Pustaka
Utama.
Ridwan, B.A. 2010. Metode dan Teknik Menyusun Tesis. Bandung: Alfabeta. Sugiyono. 2009. Metode Penelitian Bisnis. Edisi 14. Bandung :Penerbit Alfabeta. Suliyanto. 2005. Analisis Data dalam Aplikasi Pemasaran. Bogor: Penerbit Ghalia.
http://jurnal-sdm.blogspot.com/2009/09/strategi-pemasaran-marketing-strategy.html
https://kasusmanajemen.wordpress.com/2011/09/02/proses-pengembangan-produk-baru/.
http://www.ciputraentrepreneurship.com/artikel-kontes-esai/bagaimana-menghadapi-persaingan-sebagai-entrepreneur-win-sugiarti,November,2013.
http://wisatakuliner.com/kuliner/pusat-oleh-oleh/item/sale-pisang-suka-senang.html,juni,2011.
http://teknologi.news.viva.co.id/news/read/327152-indonesia-penghasil-pisang-terbesar-7-dunia,Juni,2012.
http://www.tribunnews.com/lifestyle/2011/06/06/renyahnya-sale-dan-keripik-pisang-beraneka-rasa,September,2014.
(6)
Universitas Kristen Maranatha http://www.pikiran-rakyat.com/node/172584,11/01/2012.
http://sukasenang.blogspot.com/.