1. Home
  2. Lainnya

KUALITAS DAN AKSEPTABILITAS DENDENG DAGING KERBAU DENGAN PERLAKUAN STIMULASI LISTRIK.

nols Nrd

tusa

dad4

&ErE

stodi

dL$r

r&doE 16r

bmbu@

r.d Fdr6 tornib

kdN

h.k P*"riir- .,

r3

B

Dokumen yang terkait

Proses Pembuatan Dendeng Giling Campuran Daging Kerbau dan Jerami Nangka Muda

0 8 77

Sifat fisik daging domba yang diberi perlakuan stimulasi listrik voltase rendah dan injeksi Kalsium klorida

0 8 6

APLIKASI TEKNOLOGI STIMULASI LISTRIK UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS DAGING KERBAU.

0 0 10

APLIKASI TEKNOLOGI STIMULASI LISTRIK UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS DAGING KERBAU.

0 1 1

PENGARUH LAMA STIMULASI LISTRIK DAN BEBERAPA JENIS OTOT TERHADAP KANDUNGAN AIR, pH DAN SUSUT MASAK DAGING KERBAU.

0 0 7

KUALITAS DAN AKSEPTABILITAS DENDENG DAGING KERBAU DENGAN PERLAKUAN STIMULASI LISTRIK.

0 0 6

PENINGKATAN KWALITAS DAGING MELALUI PENERAPAN TEKNOLOGI STIMULASI LISTRIK.

0 0 8

PENGARUH STIMULASI LISTRIK TERHADAP KADAR AIR, pH, DAN TOTAL KOLONI BAKTERI DENDENG DAGING KERBAU.

0 1 6

Sifat Fisik Daging Domba yang Diberi Perlakuan Stimulasi Listrik Voltase Rendah dan Injeksi Kalsium Klorida

0 0 6

Kualitas Fisik Daging Sapi Peranakan Simmental dengan Perlakuan Stimulasi Listrik dan Lama Pelayuan yang Berbeda

0 1 7