1. Home
  2. Lainnya

PENGARUH KONSENTRASI GARAM TERHADAP SIFAT FISIK (RENDEMEN, DAYA REKAH, KERENYAHAN) DAN ORGANOLEPTIK KERUPUK KULIT KELINCI.

Dokumen yang terkait

PENGARUH FORMULASI JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus Oestreatus) DAN TAPIOKA TERHADAP SIFAT FISIK, ORGANOLEPTIK DAN KIMIA KERUPUK

2 34 48

PENGARUH KONSENTRASI GARAM DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP SIFAT KIMIA DAN ORGANOLEPTIK PIKEL UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L.)

0 7 1

PENGARUH KONSENTRASI GARAM DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP SIFAT KIMIA DAN ORGANOLEPTIK PIKEL UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L.)

0 9 1

Pengaruh Tingkat Konsentrasi Larutan Urea dan Garam terhadap Sifat Fisik dan Mekanik Kayu Kamper (Drybalanops aromatica)

0 7 79

Pengaruh Berbagai Konsentrasi Tepung Tulang Rawan (Os kartilago) Ayam terhadap Sifat Fisik dan Organoleptik Meatloaf.

0 1 1

PENGARUH PERBEDAAN PENAMBAHAN KONSENTRASI WORTEL TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK KERUPUK WORTEL | Febriani | Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi 1 PB

0 0 9

Analisis Sifat Fisik Sifat Organoleptik

0 1 7

KUALITAS ORGANOLEPTIK (KERENYAHAN DAN RASA) KERUPUK RAMBAK KULIT KELINCI PADA TEKNIK BUANG BULU YANG BERBEDA

0 2 6

ESCULENTA) TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK

0 0 11

PENGARUH KADAR GARAM DAPUR TERHADAP SIFAT FISIK dan NILAI ORGANOLEPTIK DAGING OLAHAN (PASTIRMA)

0 0 11