Penentuan Residu Minyak Pada Tandan Kosong Kelapa Sawit Pada PTPN IV Unit Usaha Mayang

DAFTAR PUSTAKA

Ketaren, S. 1986. Minyak dan Lemak Pangan. Cetakan pertama. Jakarta.UI-Press.
Lubis,U. 1987. Kelapa Sawit (Elaeis guineesis Jacq.) Di Indonesia. Medan. Pusat Penelitian
Kelapa Sawit.
Tambun, R. 2006. Buku Ajar TeknologiOleokimia.Medan : USU Press.
Tim

Penulis

PS.

1997.

KelapaSawit

:

Usaha

Budi


DayaPemanfaatanHasildanAspekPemasaran. Cetakan 8. Jakarta. PenebarSwadaya.
Yan,

F

dkk.2002.

KelapaSawitBudidayaPemanfaatanHasildanLimbahAnalisis

Usaha

danPemasaran. EdisiRevisi. Jakarta. PenerbitSwadaya.
Ponten, N. 1998. Teknologi Pengolahan Kelapa Sawit. Medan. Pusat Penelitian Kelapa
Sawit.

Universitas Sumatera Utara