Analisis Logam Timbal (Pb) dan Timah (Sn) Pada Minuman Beralkohol Dengan Menggunakan Alat Spektrofotometer Serapan Atom

ANALISIS LOGAM TIMBAL (Pb) DAN TIMAH (Sn) PADA
MINUMAN BERALKOHOL DENGAN MENGGUNAKAN
SPEKTROFOTOMETER SERAPAN ATOM

ABSTRAK

Telah dilakukan pemeriksaan terhadap kandungan logam timbal (Pb)
dan timah (Sn) pada minuman beralkohol menggunakan Spektrofotometri Serapan
Atom. Hasil penelitian menunjukkan bahwa minuman mengandung logam timah
(Sn) 6,5532 ppm, timbal (Pb) 0,174 ppm. Berdasarkan hasil pemeriksaan tersebut
dapat disimpulkan bahwa cemaran logam dalam minuman beralkohol memenuhi
standar yang ditetapkan dalam Standar Nasional Indonesia (SNI) no : 01-44561998.

Kata Kunci : Minuman beralkohol, Cemaran Logam, SSA.

Universitas Sumatera Utara

ANALYSIS OF METALLIC LEAD (Pb) AND TIN (Sn) IN
ALCOHOLIC BEVERAGES BY USING AN ATOMIC
ABSORPTION SPECTROPHOTOMETER

ABSTRACT

Have been done the examinations of metal contents lead (Pb) and tin (Sn) in
alcoholic beverage by using Atomic Absorption Spectrophotometry. The results
show that they contains tin (Sn) 6,5532 ppm, and lead (Pb) 0,174 ppm. These
results revealed can be concluded that the metal contamination in alcoholic
beverages did not exceeded limit concentration regulated by National Standard
Indonesia (SNI) no: 01-4456-1998.

Key words: Alcoholic Beverages, Metal Contamination, AAS

Universitas Sumatera Utara