PETUNJUK PRAKTEK KERJA LAPANG MAHASISWA

PETUNJUK
PRAKTEK KERJA LAPANG M AHASISW A
PROGRAM STUDI TEKNIK PERTANIAN

Disusun oleh :
Tim Pengelola PKL

JURUSAN TEKNIK DAN M ANAJEM EN INDUSTRI PERTANIAN
FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN
UNIVERSITAS PADJADJARAN
2012

Kont ribut or :

Tot ok Pujiant o, Ir., M T.
Edi Suryadi, Ir., M T.
M uhamm ad Saukat , STP., M T.
Bambang Aris Sist ant o, Ir., Dipl. IE., M P.
Sophia Dw irat na NP, STP., M T.
Kharist ya Am aru, STP., M T.
Last updat e, M ei 2012


2

Petunjuk PKL – 2012

Nama dan Kode Kegiatan

Kegiat an ini diberi nama Prakt ek Kerja Lapang (PKL) dengan kode mat a kuliah N10X482. PKL
merupakan kegiat an yang w ajib diikut i oleh mahasisw a Program St udi Teknik Pert anian sebagai
syarat kelulusan Sarjana Teknologi Pert anian.

M aksud Praktek Kerja Lapang

Prakt ek Kerja Lapang bagi mahasisw a Program St udi Teknik Pert anian dim aksudkan memberikan
pengalam an dan penget ahuan,

baik

secara kognit if, afekt if dan psikomot orik t ent ang suat u


kegiat an pada lem baga/ perusahaan/ proyek

yang masih berkait an dengan bidang ket eknikan

pert anian. M at eri dim aksud berupa pirant i lunak dan pirant i keras.

Pirant i lunak adalah segala perangkat yang digunakan pada lem baga / perusahaan/ proyek yang
w ujudnya t idak t ampak secara fisik sepert i sistem yang berlaku, proses dan manajem en yang
dit erapkan, organisasi dan kronologi mengapa dan bagaim ana kegiat an t ersebut diselenggarakan.
Pirant i keras adalah segala perangkat yang digunakan pada lem baga/ perusahaan/ proyek yang
w ujudnya secara fisik t erlihat nyat a sepert i lokasi, fasilit as,sit uasi dan kondisi lingkungan, sarana,
mesin dan peralat an, bangunan, sumber daya dan infrast rukt ur yang dit elaah dari aspek kuant it as,
kualit as, bagaim ana dukungan pirant i keras t erhadap pirant i lunak.

Tujuan Praktek Kerja Lapang

1.

M em bekali


mahasisw a

agar

memiliki

pengalam an

bekerja

pada

suat u

lem baga/ perusahaan/ proyek yang ada kait an dengan kajian di bidang t eknik pert anian baik
secara menyeluruh at au sebagian.
2.

M em berikan penget ahuan dan pemaham an t ent ang rangkaian kegiat an pada inst it usi
sebagaim ana dimaksud di at as


3.

M em berikan kem ampuan kepada m ahasisw a agar dapat m em bandingkan kajian t eorit is dengan
prakt ek-prakt ek nyat a di lapangan sert a belajar mengambil sikap (menempat kan diri ) di dalam
bekerja sehubungan dengan ket erkait an berbagai aspek / bidang dalam inst it usi

4.

M em berikan kemam puan kepada mahasisw a agar mam pu mengident ifikasi masalah dan
belajar menganalisisnya unt uk menaw arkan suat u penyelesaian (solusi )
t ersebut .

Petunjuk PKL – 2008

3

t erhadap masalah

Peserta Praktek Kerja Lapang


Pesert a Prakt ek Kerja Lapang adalah mahasisw a program st udi Teknik Pert anian yang t elah
menempuh SKS sebanyak 110 SKS dengan nilai D kurang dari 25 %. Pesert a diw ajibkan mengisi KRS
dengan M K : Prakt ek Kerja Lapang dengan SKS sebanyak 2 (0-8) SKS. Pengisian KRS dengan M K :
Prakt ek Kerja Lapang ini berlangsung t erus set iap semest er sampai pesert a dinyat akan lulus dan
mendapat nilai dari dosen pembimbing.

Tempat Praktek Kerja Lapang

Tempat PKL pada prinsipnya adalah segala jenis inst it usi yang masih berkait an dengan bidang kajian
t eknik pert anian. Inst it usi it u bisa berupa lem baga pemerint ah, lem baga sw adaya, perusahaan,
proyek-proyek dan bent uk bent uk lain yang dicirikan oleh adanya organisasi pengelola. Namun
demikian t idak semua inst it usi dim aksud di at as bisa dijadikan t empat prakt ek lapang mengingat
t idak semua inst it usi memiliki kedalam an mat eri dan/ at au volum e pekerjaan yang memadai
sebagai t empat prakt ek. Unt uk it u set iap mahasisw a perlu mendapat kan pert imbangan /
perset ujuan dari dosen pembimbing at as t empat PKL yang diusulkan.
Berikut ini beberapa jenis inst it usi yang layak dijadikan t empat prakt ek kerja lapang mahasisw a PS
TEP :




Perusahaan Perkebunan Tebu / Pabrik Gula



Perusahaan Perkebunan Teh



Perusahaan Perkebunan Kelapa Saw it / Pabrik M inyak Goreng



Perusahaan Perkebunan Coklat



Perusahaan Pengolah Sampah




Perusahaan Benih Jagung / Padi / Kedele



Perusahaan Perakit an Trakt or / Alat Berat



Perusahaan Indust ri Komponen M esin/ Trakt or / Alat Berat



Perusahaan Perbengkelan Skala Besar dengan pesanan m assal



Perusahaan Penanganan / Pengolahan Pasca Panen




Proyek Pengolah Lim bah



Proyek Irigasi / Drainase



Proyek Konservasi Lahan



Proyek Pem bangunan Sarana/ Prasarana Pert anian sepert i pembuat an w aduk, jaringan irigasi
dan lain-lain

4

Petunjuk PKL – 2012


Jangka W aktu Praktek Kerja Lapang

Jangka w akt u PKL dit et apkan selama 1 bulan penuh at au 25 hari kerja efekt if yang set ara dengan 8
SKS prakt ek di lapangan. Selam a w akt u t ersebut , 5 hari pert am a digunakan unt uk orient asi
lapangan. Jat ah w akt u selanjut nya mahasisw a w ajib melakukan prakt ek yang bersifat afekt if dan /
at au psikomot orik yakni melakukan secara nyat a / langsung suat u jenis pekerjaan yang ada
meskipun hanya sebagian beban kerja, set idak t idaknya dalam form at sebagai asist en (membant u )
penanggungjaw ab pekerjaan yang dim aksud. Sekit ar 7 hari sebelum PKL selesai, mahasisw a
hendaknya segera menulis laporan sement ara , sehingga t epat pada akhir w akt u PKL, laporan
t ersebut dapat diserahkan kepada instit usi.
Selanjut nya set elah selesai PKL mahasisw a w ajib melakukan penyusunan laporan lengkap yang
dibimbing oleh dosen pembimbing dim ana bersamaan dengan pembimbingan t ersebut juga
dilakukan pengujian.

Kew ajiban Peserta

1.

M engisi KRS dengan PKL


2.

M encari inst it usi (melalui penjajakan/ survey, secara formal/ informal ) hingga mendapat
perset ujuan secara inform al dari inst it usi

3.

M em int a kepada koordinat or surat perm ohonan t empat PKL dari fakult as dan mengirim sendiri
secara langsung.

4.

M em buat kerangka kerja (proposal rencana kegiat an ) selama PKL dengan bim bingan dosen,
hingga proposal diset ujui oleh pembimbing PKL

5.

M enyerahkan proposal kepada Koordinat or PKL dan m endapat kan Surat Tugas pelaksanaan PKL

6.


M engisi lem bar kegiat an harian ( logbook)selam a PKL

7.

M em int a Surat Ket erangan Selesai PKL dari Inst it usi

8.

M em buat Laporan Sement ara unt uk Inst it usi dan sebagai bahan dasar membuat laporan
lengkap

9.

M enyelesaikan laporan lengkap PKL paling lam a dalam w akt u 6 bulan sejak selesai PKL.

Pembimbing Praktek Kerja Lapang

1.

Pem bim bing PKL mahasisw a adalah dosen pembibing yang dit unjuk oleh Koordinat or PKL dan
pembimbing lapangan yang berasal dari inst ansi t empat PKL

Petunjuk PKL – 2008

5

2.

Pem bim bing berkew ajiban memberi saran t ent ang mat eri mat eri apa saja yang harus dikuasai
selama PKL

3.

Pem bim bing berkew ajiban memberi saran t ent ang t at a t ulis laporan sehingga laporan dianggap
layak sebagai hasil karya laporan ilm iah mahasisw a.

4.

Pem bim bing berkew ajiban menguji mahasisw a t ent ang penguasaan seluruh mat eri yang
pernah dihadapi selama PKL dan menguji penget ahuan t eorit is yang didapat kan selama
perkuliahan mahasisw a ybs sert a menguji bagaim ana mahasisw a melakukan perbandingan
ant ara kajian t eorit is dengan prakt ek nyat a di lapangan.

Penilaian Praktek Kerja Lapang

1.

Penilaian diberikan oleh Pem bim bing PKL apabila pesert a PKL dinyat akan layak unt uk lulus
set elah m elalui proses pembimbingan dan pengujian.

2.

Pem bim bing berkew ajiban melakukan bim bingan dan pengujian dalam jangka w akt u paling
lam a 1 semest er (6 bulan ).

3.

Nilai Huruf M ut u PKL adalah “ A” , “ B” , at au “ C” . Apabila lam a bim bingan dan pengujian sampai
t ersusun laporan PKL melebihi masa 1 semest er (6 bulan) sejak mahasisw a selesai menjalankan
PKL maka nilai maksim al yang diberikan adalah “ B” .

4.

Apabila set elah jangka w akt u 6 bulan t ersebut , mahasisw a dianggap belum layak lulus, maka
pembimbing berw enang menyat akan bahw a mahasisw a ybs harus mengulang t ot al PKL at au
kembali PKL pada inst it usi yang lam a selama beberapa hari menurut pert imbangan
pembimbing.

5.

Penilaian PKL dicant umkan pada lem bar bim bingan penyusunan laporan dan pengujian PKL dan
pada laporan PKL. Selanjut nya lem bar t ersebut diserahkan kepada koordinat or PKL unt uk unt uk
dikom pilasi dan diserahkan ke SBA pada akhir semest er sebagai DPNA (Daft ar Pesert a dan Nilai
Akhir ).

6.

Penilaian PKL dari pembimbing berupa nilai angka (skala 0 – 100) dengan proporsi 60%,
sedangkan 40% diberikan oleh Pem bim bing Lapangan.

7.

Huruf mut u (HM ) diberikan berdasarkan hasil kompilasi nilai pembimbing dan koordinat or PKL
sebagai Nilai Akhir (NA) dengan ket ent uan NA > 85 akan mendapat kan Huruf mut u maksim um
(Penyelesaian dalam 1 semest er maksim um HM = A, lebih dari 1 semest er maksim um HM = B)

M ateri - M ateri Pokok Praktek Kerja Lapang

6

Petunjuk PKL – 2012

M at eri PKL yang harus dikuasai oleh mahasisw a adalah seluruh sistem dan kegiat an pada inst it usi
menyangkut pirant i lunak yang digunakan (berjalan ) dan pirant i keras yang digunakan (ada ) dengan
t ingkat kedalam an penguasaan sesuai dengan saran pembimbing di Jurusan dan Pem bim bing di
Inst it usi. Pada sat u instit usi dim ana t erdapat lebih dari sat u m ahasisw a PS TEP melakukan PKL, maka
mahasisw a ybs diw ajibkan mengambil suat u t opik yang berbeda ant ara mahasisw a sat u dengan
lainnya unt uk dikuasai lebih dalam daripada seluruh m at eri yang harus diket ahui/ dipahami/ dikenali.

Secara umum mat eri pokok yang harus diket ahui/ dipahami/ dikenali/ dikuasai oleh mahasisw a
dalam PKL adalah sebagai berikut :
1.

Sejarah / kronologi adanya Lem baga/ Inst ansi/ Perusahaan/ Proyek

2.

M aksud dan Tujuan adanya Instit usi

3.

Organisasi dan Pem ilik / Penyandang Dana

4.

Lokasi dan/ at au w ilayah kerja t ermasuk aksesibilit as

5.

Tat alet ak dalam inst it usi

6.

Sumberdaya M anusia

7.

Sumber Daya M at erial

8.

Sist em Yang Berlangsung : dapat berupa

9.



Aliran Proses Jasa



Aliran Produksi Barang



Aliran Penyelesaian Proyek

Sarana dan Prasarana :



Pirant i Lunak Yang digunakan



Sumber Daya Penggerak



Peralat an



M esin



Bangunan dan Infrast rukt ur lainnya

10. Analisis Ekonomi Inst it usi (sebagai perkiraan ) bila m ungkin
11. Khusus bagi PKL pada inst it usi yang berhubungan dengan obyek t anah & lahan sebagai obyek
akt ivit as, maka isi laporan dit am bah dgn :



Iklim dan Cuaca



Tanah dan Lahan



Irigasi dan Drainase

Petunjuk PKL – 2008

7

Penem pat an mat eri-mat eri di at as dalam laporan t ergant ung kepada form at yang disarankan oleh
dosen pembimbing.

8

Petunjuk PKL – 2012

Proposal Rencana Kegiat an Prakt ek Kerja Lapang
PROPOSAL
RENCANA KEGIATAN PKL

Secara umum proposal meliput i :
A.

Halaman M uka

B.

Lem bar Pengesahan Proposal

C.

Pendahuluan

D.

1.

Lat ar Belakang

2.

M aksud dan Tujuan PKL pada instit usi yang dit uju

3.

Gam baran Singkat Instit usi t empat PKL

Rencana Pokok Kegiat an
1.

Rencana Kerja ( Point t o point )
a.

...

b.

...

...

E.

2.

Tabulasi t ime schedule harian (25 hari kerja efekt if)

3.

Hasil yang diharapkan

Lam piran
1.

Buku harian (Log book )

Petunjuk PKL – 2008

9

Lem bar Pengesahan Proposal Rencana Kerja Prakt ek Kerja Lapang

Proposal
RENCANA KEGIATAN PRAKTEK KERJA LAPANG
Lembar Pengesahan
Nama M ahasisw a

:

Eko Djoko Prabow o

NPM

:

P1A050044

Program St udi

:

Teknik Pert anian

Tempat Prakt ek

:

(diisi dengan inst it usi t empat PKL dilaksanakan )

Tanggal Prakt ek

:

(diisi dengan t anggal-bulan-t ahun mulai dan berakhir, 25 hari
kerja efekt if, t ent at ive)

Judul PKL

:

(Sebut kan judul PKL, t ent at ive)

Bandung, ... Desember 2008
Dosen Pembimbing
Prakt ek Kerja Lapang

Dosen Pembimbing, Ir., M S.
NIP. 11234567890123456

10

Petunjuk PKL – 2012

Alur Proses Prakt ek Kerja Lapang

Mahasiswa
Mengisi KRS PKL dan
mengikuti kuliah pembekalan

Mencari institusi (penjajakan,
survey, formal/informal),
membawa surat pengantar
bila perlu
Konsultasi ke dosen

Pembimbing PKL

Koordinator
Mencatat mhs peserta
PKL dan
menyelenggarakan
pembekalan
Membuat surat pengantar
bila diperlukan

Memberi saran,
Mengarahkan materi PKL

Pertemuan dengan dosen
pembimbing
Membuat surat
permohonan
melaksanakan PKL pada
institusi

Meminta surat permohonan
melaksanakan PKL pada
institusi dan
mengantarkannya
Membuat proposal rencana
kegiatan dengan bimbingan
dosen
Menyerahkan proposal
rencana kegiatan kepada
koordinator
Meminta surat tugas PKL

Memberi saran,
mengarahkan rencana
kegiatan PKL

Melaksanakan PKL, dan
Mengisi kegiatan harian

Memonitor pelaksanaan
PKL bersama koordinator

Cek proposal, terutama
untuk mhs yg PKL pada
institusi yg sama
Membuat Surat Tugas
PKL
Memonitor pelaksanaan
PKL bersama dosen
pembimbing

Membuat laporan sementara
Meminta surat keterangan
selesai PKL

Institusi

Menjawab surat
permohonan,
diterima/tidak diterima

Menerima mahasiswa
dan menentukan
pembimbing lapangan
Membimbing dan
memonitor dan Verifikasi
kegiatan harian
Meminta laporan
sementara
Membuat surat
keterangan selesai PKL

Bersambung ...
Alur Proses Prakt ek Kerja Lapang ( lanjut an )

Membuat laporan akhir PKL

Membimbing pembuatan
laporan akhir dan Menguji
PKL
Memberikan nilai

Monitoring pembuatan
laporan akhir mahasiswa

Meminta laporan akhir

Membuat surat
keterangan nilai dan
DPNA

Surat Ket erangan Selesai Prakt ek Kerja Lapang
Format mengikut i format surat inst it usi t empat PKL, dimana pada int inya peserta PKL
mendapat kan surat Ket erangan dari inst it usi t empat PKL yang menunjukkan bahw a
peserta PKL t elah memenuhi prakt ek kerja selama 25 hari kerja efekt if dan dinyat akan
selesai.

Petunjuk PKL – 2008

11

Lem bar Kegiat an Harian Selama Prakt ek Kerja Lapang (diisi t iap hari)

Logbook/Catatan Kegiatan Harian
Praktek Kerja Lapang
Hari : Senin

No.
1.
2.

Tanggal : 23 Januari 2008

Pukul
08.0012.00
13.00 –
16.00

Uraian Kegiatan

Tempat
Bag./Dept./Unit

Mempelajari cara operasi mesin
bubut
Identifikasi organisasi bagian
Bengkel PT. Sumber Harto

Bengkel

Suwarno

Bengkel

Suwarno

3.
4.

M enget ahui,
Pem bim bing Lapangan,

Pesert a PKL,

(

(

)

)

* ) Kegiat an harian sebaiknya t ercat at dalam bent uk buku log (log book)

12

Penanggungjawab
Bag./Dept./Unit

Petunjuk PKL – 2012

Lem bar Bimbingan Penyusunan Laporan dan Pengujian PKL

KEGIATAN BIM BINGAN PENYUSUNAN LAPORAN PKL

Bimbingan
ke

Hari dan Tanggal

1

Senin, 24 Maret
2008

2.

Jum`at, 28 Maret
2008

Materi dan Catatan Bimbingan

Periksa Pendahuluan
Perbaiki materi tentang lokasi praktek
Buat peta lokasi denah
Perbaiki sesuai koreksi draft
Organisasi kurang rinci
Menguji tatalaksana kerja perusahaan

3.
4.
...

Petunjuk PKL – 2008

13

Tanda Tangan
Dosen
Pembimbing

Lem bar Penilaian Prakt ek Kerja Lapang

FORM ULIR PENILAIAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN
OLEH PEM BIM BING LAPANGAN
Nama mahasisw a

: ________________________________________

Nomor Pokok M ahasisw a : ________________________________________
Tempat PKL

: ________________________________________

Tanggal PKL

: ___________________SD __________________

Penilaian Praktek Kerja Lapang
No.
1
2
3
4
5
6

Aspek Penilaian
Rentang Nilai
Kerajinan bekerja*
Kedisiplinan bekerja*
Etika / sopan sant un *
Relasional *
Kemam puan bekerja*
Inisiat if *

81 – 100
Sangat Baik
Sangat Baik
Sangat Baik
Sangat Baik
Sangat Baik
Sangat Baik

Penilaian
61 - 80
Baik
Baik
Baik
Baik
Baik
Baik