Tanggap Pembungaan dan Pembentukan Biji Bawang Merah Terhadap Konsentrasi GA3 dan Perendaman di Dataran Rendah
TANGGAP PEMBUNGAAN DAN PEMBENTUKAN BIJI
BAWANG
MERAH TERHADAP KOSENTRASI GA3 DAN LAMA PERENDAMAN
DI DATARAN RENDAH
SKRIPSI
Oleh
ANDRIO SORENSEN
090301018
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2014
Universitas Sumatera Utara
TANGGAP PEMBUNGAAN DAN PEMBENTUKAN BIJI BAWANG
MERAH TERHADAP KOSENTRASI GA3 DAN LAMA PERENDAMAN
DI DATARAN RENDAH
SKRIPSI
Oleh
ANDRIO SORENSEN
090301018 / BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh
Gelar Sarjana di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2014
Universitas Sumatera Utara
Judul Skripsi
: Tanggap Pembungaan dan Pembentukan Biji Bawang Merah
Terhadap Konsentrasi GA3 dan Lama Perendaman di Dataran
Rendah
Nama
: Andrio Sorensen
NIM
: 090301018
Minat
: Budidaya Pertanian dan Perkebunan
Program Studi : Agroekoteknologi
Disetujui Oleh :
Komisi Pembimbing
Ir. Mariati, MSc.
Ph.D
Ketua
Luthfi Aziz M. Siregar, SP, MSc,
Anggota
Mengetahui,
Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M.Sc
Ketua Program Studi Agroekoteknologi
Tanggal Lulus :
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
ANDRIO SORENSEN TARIGAN : Tanggap pembungaan dan pembentukan biji
bawang merah terhadap konsentrasi GA3 dan lama perendaman di dataran rendah,
dibimbing oleh : MARIATI DAN LUTHFI AZIZ M. SIREGAR.
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui konsentrasi GA3 dan lama
perendaman yang tepat untuk meningkatkan pembungaan dan pembentukan biji
bawang merah Varietas Medan. Penelitian ini dilaksanakan di Jalan Selamat
Ketaren No.100, Kabupaten Deli Serdang dengan ketinggian ±25 meter dari
permukaan laut, dari bulan Desember 2013 sampai Maret 2014 dengan
menggunakan rancangan acak kelompok satu faktor yaitu dengan perlakuan
konsentrasi GA3 dan lama perendaman umbi bawang merah Varietas Medan
(Kontrol, 20 ppm GA3 + 30 menit, 20 ppm GA3 + 60 menit, 20 ppm GA3 + 90
menit, 40 ppm GA3 + 30 menit, 40 ppm GA3 + 60 menit,40 ppm GA3 + 90 menit,
60 ppm GA3 + 30 menit, 60 ppm GA3 + 60 menit, 60 ppm GA3 + 90 menit).
Parameter yang diamati tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah anakan, bobot basah
umbi per sampel, bobot basah umbi per plot, bobot kering umbi per sampel dan
bobot kering umbi per plot. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan
berpengaruh tidak nyata terhadap semua parameter yang diamati.
Kata kunci : Bawang Merah, GA3, Lama Perendaman
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
ANDRIO SORENSEN TARIGAN : Flowering and seed formation respone
Shallot against a concentration of GA3 and long soaking in the lowlands area,
supervised by : MARIATI and LUTHFI AZIZ M. SIREGAR.
This research was conducted to concentration GA3 and long soaking
efficient technique flowering and seed formation shallot Variety Medan. The
research had been conducted at road Selamat Ketaren No.100 Kabupaten Deli
Serdang with a height of 25 meters above sea level, began December 2013 until
March 2014, by using Randomized Block Design with one factor is by GA3
treatment concentrations and long soaking shallot bulbs Variety Medan
(Control, 20 ppm GA3 + 30 minutes, 20 ppm GA3 + 60 minutes, 20 ppm GA3 +
90 minutes, 40 ppm GA3 + 30 minutes, 40 ppm GA3 + 60 minutes, 40 ppm GA3
minutes, 60 ppm GA3 + 30 minutes, 60 ppm GA3 + 60 minutes, 60 ppm GA3 +
90 minutes). The parameters observed were plant height, number of leaves, tillers
number, wet weight tuber per plot, wet weight tuber per sample, dry weight tuber
per plot and dry weight tuber per sample. The results showed that all parameters
observed werw not significantly effected by the treatments.
Keywords : Shallot, GA3, Long Soaking.
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Andrio Sorensen, lahir pada tanggal 19 April 1991 di Kutacane, Aceh
Tenggara yang merupakan anak pertama dari empat bersaudara dari Bapak Hendri
Jaya Tarigan dan Ibu Herlina br Barus.
Tahun 2009 penulis lulus dari SMA Negeri Perisai Kutacane dan pada
tahun yang sama penulis terdaftar sebagai mahasiswa Fakultas Pertanian USU
melalui jalur Pemanduan Minat dan Prestasi (PMP). Penulis memilih minat
Budidaya Pertanian dan Perkebunan, Program Studi Agroekteknologi. Selama
perkuliahan penulis mendapatkan beasiswa peningkatan prestasi akademik (PPA)
pada tahun 2010 dan 2012.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai asisten Laboratorium
Dasar Agronomi. Penulis juga aktif dalam kegiatan organisasi mahasiswa
diantaranya Resimen Mahasiswa (MENWA KP A USU), Ikatan Mahasiswa Karo
Mbuah Page (IMKA FP-USU), Putera – Puteri Pencinta Alam dan Lingkungan
Hidup
(PARINTAL
FP-USU),
Himpunan
Mahasiswa
Agroekoteknologi
(HIMAGROTEK) dan pengurus Pemerintahan Mahasiswa Universitas Sumatera
Utara (PEMA USU). Selama masa perkuliahan penulis pernah menjabat sebagai
Kepala Bagian Ketertiban dan Peduli Kampus di Pemerintahan Mahasiswa
Universitas Sumatera Utara (PEMA USU) periode 2012-2013.
Adapun kegiatan kepanitiaan yang pernah penulis lakukan pada saat
menjadi mahasiswa Fakultas Pertanian USU yaitu:
1. Bendahara Panitia Parintal Expo tahun 2010.
2. Panitia Divisi Guhura (Gunung Hutan Rimba) Temu Wicara Kenal Medan
ke-23 (TWKM XXIII) Mahasiswa Pencinta Alam Tingkat Perguruan
Universitas Sumatera Utara
Tinggi Se Indonesia di Sumatera Utara pada tanggal 24 Juni – 2 Juli 2011
di Gema Mahasiswa Pencinta Alam (GMPA- ITM).
3. Koordinator Lapangan (Korlap) Gebyar Sibayak Merdeka (GSM) di
Gunung Sibayak 17 Agustus 2012.
4. Ketua Panitia Hari Pohon Sedunia Pada Tahun 2012.
5. Wakil Ketua Inagurasi Agroekoteknologi Pada Tahun 2013.
Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT. Perkebunan
Nusantara III Kebun Bandar Betsy dari tanggal 09 Juli 2012 sampai 07 Agustus
2012.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas kasih dan karunia-Nya
penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Tanggap Pembungaan dan
Pembentukan Biji Bawang Merah Terhadap Konsentrasi GA3 Dan Lama
Perendaman di Dataran Rendah”.
Rasa hormat dan ucapan terimakasih penulis ucapkan kepada Ayahanda
tercinta Hendri Jaya Tarigan dan Ibunda Herlina Br. Barus yang telah
memberikan dukungan finansial dan spiritual. Penulis juga mengucapkan terima
kasih kepada Ir. Mariati, M.Sc. dan Luthfi Aziz M. Siregar, SP. M.Sc. Ph.D
selaku ketua dan komisi pembimbing yang telah memberikan bimbingan dan
masukan selama penulisan skripsi ini. Ucapan terimakasih juga ditujukan kepada
seuruh staf pengajar, pegawai serta kerabat di lingkungan Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara yang telah berkontribusi dalam kelancaran studi dan
penyelesaian skripsi ini.
Akhir kata penulis mengucapkan terimakasih dan semoga skripsi ini
bermanfaat bagi kita semua.
Medan, Mei 2014
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Hal.
ABSTRAK ................................................................................................................
ABSTRACT ................................................................................................................
RIWAYAT HIDUP ...................................................................................................
KATA PENGANTAR .............................................................................................
DAFTAR ISI .............................................................................................................
DAFTAR TABEL .....................................................................................................
DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................................
i
ii
iii
v
vi
viii
ix
PENDAHULUAN
Latar Belakang ...................................................................................................
Tujuan Penelitian ...............................................................................................
Hipotesis Penelitian ...........................................................................................
Kegunaan Penulisan ...........................................................................................
1
3
3
3
TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman ................................................................................................ 4
Syarat Tumbuh.................................................................................................. 5
Iklim ............................................................................................................ 5
Tanah .......................................................................................................... 6
Pembungaan...................................................................................................... 6
Pembuahan ........................................................................................................ 8
Zat Pengatur Tumbuh ...................................................................................... 9
BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian ............................................................................ 12
Bahan dan Alat ................................................................................................... 12
Metode Penelitian .............................................................................................. 12
PELAKSANAAN PENELITIAN
Persiapan Lahan ................................................................................................ 14
Pembuatan Plot dan Saluran Drainase .............................................................. 14
Pengapuran ....................................................................................................... 14
Persiapan Bibit .................................................................................................. 14
Aplikasi GA3..................................................................................................... 14
Penanaman ........................................................................................................ 15
Pemeliharaan Tanaman ..................................................................................... 15
Penyiraman ................................................................................................. 15
Penyulaman................................................................................................. 15
Penyiangan.................................................................................................. 15
Pemupukan ................................................................................................. 16
Pembumbunan ............................................................................................ 16
Pengendalian Hama dan Penyakit .............................................................. 16
Panen................................................................................................................. 16
Pengeringan ...................................................................................................... 17
Peubah Amatan ................................................................................................. 17
Tinggi Tanaman......................................................................................... 17
Universitas Sumatera Utara
Jumlah Daun ............................................................................................. 17
Jumlah Anakan.......................................................................................... 17
Waktu Muncul Kuncup Bunga .................................................................. 17
Waktu Bunga Mekar.................................................................................. 17
Jumlah Bunga Per Umbel .......................................................................... 18
Jumlah Bunga Per Plot .............................................................................. 18
Persentase Tanaman Berbunga .................................................................. 18
Waktu Panen Biji ....................................................................................... 18
Bobot Biji Per Umbel ................................................................................ 18
Bobot Biji Per Rumpun ............................................................................. 18
Bobot Biji Per Plot..................................................................................... 18
Bobot Basah Umbi Per Sampel ................................................................. 18
Bobot Basah Umbi Per Plot ....................................................................... 19
Bobot Kering Umbi Per Sampel ................................................................ 19
Bobot Kering Umbi Per Plot ..................................................................... 19
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ........................................................................................................... 20
Pembahasan ................................................................................................ 25
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ................................................................................................ 30
Saran ........................................................................................................... 30
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................... 31
LAMPIRAN .............................................................................................................. 33
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
1.
Hal.
Rataan Tinggi Tanaman (cm) Selama 2, 3, 4, 5, 6, dan 7 MST Pada
Konsentrasi GA3 dan Lama Perendaman di Dataran Rendah ..........................
20
Rataan Jumlah Daun (helai) Selama 2, 3, 4, 5, 6, dan 7 MST Pada
Konsentrasi GA3 dan Lama Perendaman di Dataran Rendah ..........................
21
Rataan Jumlah Anakan (umbi) Pada Konsentrasi GA3 dan Lama
Perendaman di Dataran Rendah........................................................................
22
Rataan Bobot Basah Umbi Per Plot (g) Pada Konsentrasi GA3 dan Lama
Perendaman di Dataran Rendah........................................................................
22
5. Rataan Bobot Basah Umbi Per Sampel (g) Pada Konsentrasi GA3 dan Lama
Perendaman di Dataran Rendah........................................................................
23
2.
3.
4.
6.
7.
Rataan Bobot Kering Umbi Per Plot (g) Pada Konsentrasi GA3 dan Lama
Perendaman di Dataran Rendah........................................................................
24
Rataan Bobot Kering Umbi Per Sampel (g) Pada Konsentrasi GA3 dan Lama
Perendaman di Dataran Rendah........................................................................
25
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Hal.
1.
Deskripsi Bawang Merah Varietas Medan ........................................................ 33
2.
Bagan Plot Penelitian ......................................................................................... 34
3.
Bagan Penanaman pada Plot .............................................................................. 35
4.
Jadwal Kegiatan Pelaksanaan Penelitian ........................................................... 36
5.
Kebutuhan Pupuk ............................................................................................... 37
6.
Hasil Analisis Tanah .......................................................................................... 38
7.
Hasil Data BMKG Daerah Medan dan Sekitarnya ............................................ 39
8.
Data Tinggi Tanaman 2 MST ............................................................................ 40
9.
Sidik Ragam Tinggi Tanaman 2 MST .............................................................. 40
10.
Data Tinggi Tanaman 3 MST .......................................................................... 40
11.
Sidik Ragam Tinggi Tanaman 3 MST ............................................................. 41
12. Data Tinggi Tanaman 4 MST ........................................................................... 41
13. Sidik Ragam Tinggi Tanaman 4 MST .............................................................. 41
14. Data Tinggi Tanaman 5 MST ........................................................................... 42
15. Sidik Ragam Tinggi Tanaman 5 MST .............................................................. 42
16. Data Tinggi Tanaman 6 MST ........................................................................... 42
17. Sidik Ragam Tinggi Tanaman 6 MST .............................................................. 43
18. Data Tinggi Tanaman 7 MST ........................................................................... 43
19. Sidik Ragam Tinggi Tanaman 7 MST .............................................................. 43
Universitas Sumatera Utara
20. Data Jumlah Daun 2 MST ................................................................................. 44
21. Sidik Ragam Jumlah Daun 2 MST.................................................................... 44
22. Data Jumlah Daun 3 MST ................................................................................. 44
23. Sidik Ragam Jumlah Daun 3 MST.................................................................... 45
24. Data Jumlah Daun 4 MST ................................................................................. 45
25. Sidik Ragam Jumlah Daun 4 MST.................................................................... 45
26. Data Jumlah Daun 5 MST ................................................................................. 46
27. Sidik Ragam Jumlah Daun 5 MST.................................................................... 46
28. Data Jumlah Daun 6 MST ................................................................................. 46
29. Sidik Ragam Jumlah Daun 6 MST.................................................................... 47
30. Data Jumlah Daun 7 MST ................................................................................. 47
31. Sidik Ragam Jumlah Daun 7 MST.................................................................... 47
32. Data Jumlah Anakan ........................................................................................ 48
33. Sidik Ragam Jumlah Anakan ............................................................................ 48
34. Data Berat Basah Umbi Per Plot ....................................................................... 48
35. Sidik Ragam Berat Basah Umbi Per Plot.......................................................... 49
36. Data Berat Kering Umbi Per Plot...................................................................... 49
37. Sidik Ragam Berat Kering Umbi Per Plot ........................................................ 49
38. Data Berat Basah Umbi Per Sampel ................................................................. 50
39. Sidik Ragam Berat Basah Umbi Per Sampel .................................................... 50
40. Data Berat Kering Umbi Per Sampel ................................................................ 50
Universitas Sumatera Utara
41. Sidik Ragam Berat Kering Umbi Per Sampel ................................................... 51
42. Foto Lahan Penelitian ....................................................................................... 52
43. Foto Hasil Penelitian Berbagai Perlakuan......................................................... 53
Universitas Sumatera Utara
BAWANG
MERAH TERHADAP KOSENTRASI GA3 DAN LAMA PERENDAMAN
DI DATARAN RENDAH
SKRIPSI
Oleh
ANDRIO SORENSEN
090301018
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2014
Universitas Sumatera Utara
TANGGAP PEMBUNGAAN DAN PEMBENTUKAN BIJI BAWANG
MERAH TERHADAP KOSENTRASI GA3 DAN LAMA PERENDAMAN
DI DATARAN RENDAH
SKRIPSI
Oleh
ANDRIO SORENSEN
090301018 / BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh
Gelar Sarjana di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2014
Universitas Sumatera Utara
Judul Skripsi
: Tanggap Pembungaan dan Pembentukan Biji Bawang Merah
Terhadap Konsentrasi GA3 dan Lama Perendaman di Dataran
Rendah
Nama
: Andrio Sorensen
NIM
: 090301018
Minat
: Budidaya Pertanian dan Perkebunan
Program Studi : Agroekoteknologi
Disetujui Oleh :
Komisi Pembimbing
Ir. Mariati, MSc.
Ph.D
Ketua
Luthfi Aziz M. Siregar, SP, MSc,
Anggota
Mengetahui,
Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M.Sc
Ketua Program Studi Agroekoteknologi
Tanggal Lulus :
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
ANDRIO SORENSEN TARIGAN : Tanggap pembungaan dan pembentukan biji
bawang merah terhadap konsentrasi GA3 dan lama perendaman di dataran rendah,
dibimbing oleh : MARIATI DAN LUTHFI AZIZ M. SIREGAR.
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui konsentrasi GA3 dan lama
perendaman yang tepat untuk meningkatkan pembungaan dan pembentukan biji
bawang merah Varietas Medan. Penelitian ini dilaksanakan di Jalan Selamat
Ketaren No.100, Kabupaten Deli Serdang dengan ketinggian ±25 meter dari
permukaan laut, dari bulan Desember 2013 sampai Maret 2014 dengan
menggunakan rancangan acak kelompok satu faktor yaitu dengan perlakuan
konsentrasi GA3 dan lama perendaman umbi bawang merah Varietas Medan
(Kontrol, 20 ppm GA3 + 30 menit, 20 ppm GA3 + 60 menit, 20 ppm GA3 + 90
menit, 40 ppm GA3 + 30 menit, 40 ppm GA3 + 60 menit,40 ppm GA3 + 90 menit,
60 ppm GA3 + 30 menit, 60 ppm GA3 + 60 menit, 60 ppm GA3 + 90 menit).
Parameter yang diamati tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah anakan, bobot basah
umbi per sampel, bobot basah umbi per plot, bobot kering umbi per sampel dan
bobot kering umbi per plot. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan
berpengaruh tidak nyata terhadap semua parameter yang diamati.
Kata kunci : Bawang Merah, GA3, Lama Perendaman
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
ANDRIO SORENSEN TARIGAN : Flowering and seed formation respone
Shallot against a concentration of GA3 and long soaking in the lowlands area,
supervised by : MARIATI and LUTHFI AZIZ M. SIREGAR.
This research was conducted to concentration GA3 and long soaking
efficient technique flowering and seed formation shallot Variety Medan. The
research had been conducted at road Selamat Ketaren No.100 Kabupaten Deli
Serdang with a height of 25 meters above sea level, began December 2013 until
March 2014, by using Randomized Block Design with one factor is by GA3
treatment concentrations and long soaking shallot bulbs Variety Medan
(Control, 20 ppm GA3 + 30 minutes, 20 ppm GA3 + 60 minutes, 20 ppm GA3 +
90 minutes, 40 ppm GA3 + 30 minutes, 40 ppm GA3 + 60 minutes, 40 ppm GA3
minutes, 60 ppm GA3 + 30 minutes, 60 ppm GA3 + 60 minutes, 60 ppm GA3 +
90 minutes). The parameters observed were plant height, number of leaves, tillers
number, wet weight tuber per plot, wet weight tuber per sample, dry weight tuber
per plot and dry weight tuber per sample. The results showed that all parameters
observed werw not significantly effected by the treatments.
Keywords : Shallot, GA3, Long Soaking.
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Andrio Sorensen, lahir pada tanggal 19 April 1991 di Kutacane, Aceh
Tenggara yang merupakan anak pertama dari empat bersaudara dari Bapak Hendri
Jaya Tarigan dan Ibu Herlina br Barus.
Tahun 2009 penulis lulus dari SMA Negeri Perisai Kutacane dan pada
tahun yang sama penulis terdaftar sebagai mahasiswa Fakultas Pertanian USU
melalui jalur Pemanduan Minat dan Prestasi (PMP). Penulis memilih minat
Budidaya Pertanian dan Perkebunan, Program Studi Agroekteknologi. Selama
perkuliahan penulis mendapatkan beasiswa peningkatan prestasi akademik (PPA)
pada tahun 2010 dan 2012.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai asisten Laboratorium
Dasar Agronomi. Penulis juga aktif dalam kegiatan organisasi mahasiswa
diantaranya Resimen Mahasiswa (MENWA KP A USU), Ikatan Mahasiswa Karo
Mbuah Page (IMKA FP-USU), Putera – Puteri Pencinta Alam dan Lingkungan
Hidup
(PARINTAL
FP-USU),
Himpunan
Mahasiswa
Agroekoteknologi
(HIMAGROTEK) dan pengurus Pemerintahan Mahasiswa Universitas Sumatera
Utara (PEMA USU). Selama masa perkuliahan penulis pernah menjabat sebagai
Kepala Bagian Ketertiban dan Peduli Kampus di Pemerintahan Mahasiswa
Universitas Sumatera Utara (PEMA USU) periode 2012-2013.
Adapun kegiatan kepanitiaan yang pernah penulis lakukan pada saat
menjadi mahasiswa Fakultas Pertanian USU yaitu:
1. Bendahara Panitia Parintal Expo tahun 2010.
2. Panitia Divisi Guhura (Gunung Hutan Rimba) Temu Wicara Kenal Medan
ke-23 (TWKM XXIII) Mahasiswa Pencinta Alam Tingkat Perguruan
Universitas Sumatera Utara
Tinggi Se Indonesia di Sumatera Utara pada tanggal 24 Juni – 2 Juli 2011
di Gema Mahasiswa Pencinta Alam (GMPA- ITM).
3. Koordinator Lapangan (Korlap) Gebyar Sibayak Merdeka (GSM) di
Gunung Sibayak 17 Agustus 2012.
4. Ketua Panitia Hari Pohon Sedunia Pada Tahun 2012.
5. Wakil Ketua Inagurasi Agroekoteknologi Pada Tahun 2013.
Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT. Perkebunan
Nusantara III Kebun Bandar Betsy dari tanggal 09 Juli 2012 sampai 07 Agustus
2012.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas kasih dan karunia-Nya
penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Tanggap Pembungaan dan
Pembentukan Biji Bawang Merah Terhadap Konsentrasi GA3 Dan Lama
Perendaman di Dataran Rendah”.
Rasa hormat dan ucapan terimakasih penulis ucapkan kepada Ayahanda
tercinta Hendri Jaya Tarigan dan Ibunda Herlina Br. Barus yang telah
memberikan dukungan finansial dan spiritual. Penulis juga mengucapkan terima
kasih kepada Ir. Mariati, M.Sc. dan Luthfi Aziz M. Siregar, SP. M.Sc. Ph.D
selaku ketua dan komisi pembimbing yang telah memberikan bimbingan dan
masukan selama penulisan skripsi ini. Ucapan terimakasih juga ditujukan kepada
seuruh staf pengajar, pegawai serta kerabat di lingkungan Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara yang telah berkontribusi dalam kelancaran studi dan
penyelesaian skripsi ini.
Akhir kata penulis mengucapkan terimakasih dan semoga skripsi ini
bermanfaat bagi kita semua.
Medan, Mei 2014
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Hal.
ABSTRAK ................................................................................................................
ABSTRACT ................................................................................................................
RIWAYAT HIDUP ...................................................................................................
KATA PENGANTAR .............................................................................................
DAFTAR ISI .............................................................................................................
DAFTAR TABEL .....................................................................................................
DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................................
i
ii
iii
v
vi
viii
ix
PENDAHULUAN
Latar Belakang ...................................................................................................
Tujuan Penelitian ...............................................................................................
Hipotesis Penelitian ...........................................................................................
Kegunaan Penulisan ...........................................................................................
1
3
3
3
TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman ................................................................................................ 4
Syarat Tumbuh.................................................................................................. 5
Iklim ............................................................................................................ 5
Tanah .......................................................................................................... 6
Pembungaan...................................................................................................... 6
Pembuahan ........................................................................................................ 8
Zat Pengatur Tumbuh ...................................................................................... 9
BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian ............................................................................ 12
Bahan dan Alat ................................................................................................... 12
Metode Penelitian .............................................................................................. 12
PELAKSANAAN PENELITIAN
Persiapan Lahan ................................................................................................ 14
Pembuatan Plot dan Saluran Drainase .............................................................. 14
Pengapuran ....................................................................................................... 14
Persiapan Bibit .................................................................................................. 14
Aplikasi GA3..................................................................................................... 14
Penanaman ........................................................................................................ 15
Pemeliharaan Tanaman ..................................................................................... 15
Penyiraman ................................................................................................. 15
Penyulaman................................................................................................. 15
Penyiangan.................................................................................................. 15
Pemupukan ................................................................................................. 16
Pembumbunan ............................................................................................ 16
Pengendalian Hama dan Penyakit .............................................................. 16
Panen................................................................................................................. 16
Pengeringan ...................................................................................................... 17
Peubah Amatan ................................................................................................. 17
Tinggi Tanaman......................................................................................... 17
Universitas Sumatera Utara
Jumlah Daun ............................................................................................. 17
Jumlah Anakan.......................................................................................... 17
Waktu Muncul Kuncup Bunga .................................................................. 17
Waktu Bunga Mekar.................................................................................. 17
Jumlah Bunga Per Umbel .......................................................................... 18
Jumlah Bunga Per Plot .............................................................................. 18
Persentase Tanaman Berbunga .................................................................. 18
Waktu Panen Biji ....................................................................................... 18
Bobot Biji Per Umbel ................................................................................ 18
Bobot Biji Per Rumpun ............................................................................. 18
Bobot Biji Per Plot..................................................................................... 18
Bobot Basah Umbi Per Sampel ................................................................. 18
Bobot Basah Umbi Per Plot ....................................................................... 19
Bobot Kering Umbi Per Sampel ................................................................ 19
Bobot Kering Umbi Per Plot ..................................................................... 19
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ........................................................................................................... 20
Pembahasan ................................................................................................ 25
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ................................................................................................ 30
Saran ........................................................................................................... 30
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................... 31
LAMPIRAN .............................................................................................................. 33
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
1.
Hal.
Rataan Tinggi Tanaman (cm) Selama 2, 3, 4, 5, 6, dan 7 MST Pada
Konsentrasi GA3 dan Lama Perendaman di Dataran Rendah ..........................
20
Rataan Jumlah Daun (helai) Selama 2, 3, 4, 5, 6, dan 7 MST Pada
Konsentrasi GA3 dan Lama Perendaman di Dataran Rendah ..........................
21
Rataan Jumlah Anakan (umbi) Pada Konsentrasi GA3 dan Lama
Perendaman di Dataran Rendah........................................................................
22
Rataan Bobot Basah Umbi Per Plot (g) Pada Konsentrasi GA3 dan Lama
Perendaman di Dataran Rendah........................................................................
22
5. Rataan Bobot Basah Umbi Per Sampel (g) Pada Konsentrasi GA3 dan Lama
Perendaman di Dataran Rendah........................................................................
23
2.
3.
4.
6.
7.
Rataan Bobot Kering Umbi Per Plot (g) Pada Konsentrasi GA3 dan Lama
Perendaman di Dataran Rendah........................................................................
24
Rataan Bobot Kering Umbi Per Sampel (g) Pada Konsentrasi GA3 dan Lama
Perendaman di Dataran Rendah........................................................................
25
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Hal.
1.
Deskripsi Bawang Merah Varietas Medan ........................................................ 33
2.
Bagan Plot Penelitian ......................................................................................... 34
3.
Bagan Penanaman pada Plot .............................................................................. 35
4.
Jadwal Kegiatan Pelaksanaan Penelitian ........................................................... 36
5.
Kebutuhan Pupuk ............................................................................................... 37
6.
Hasil Analisis Tanah .......................................................................................... 38
7.
Hasil Data BMKG Daerah Medan dan Sekitarnya ............................................ 39
8.
Data Tinggi Tanaman 2 MST ............................................................................ 40
9.
Sidik Ragam Tinggi Tanaman 2 MST .............................................................. 40
10.
Data Tinggi Tanaman 3 MST .......................................................................... 40
11.
Sidik Ragam Tinggi Tanaman 3 MST ............................................................. 41
12. Data Tinggi Tanaman 4 MST ........................................................................... 41
13. Sidik Ragam Tinggi Tanaman 4 MST .............................................................. 41
14. Data Tinggi Tanaman 5 MST ........................................................................... 42
15. Sidik Ragam Tinggi Tanaman 5 MST .............................................................. 42
16. Data Tinggi Tanaman 6 MST ........................................................................... 42
17. Sidik Ragam Tinggi Tanaman 6 MST .............................................................. 43
18. Data Tinggi Tanaman 7 MST ........................................................................... 43
19. Sidik Ragam Tinggi Tanaman 7 MST .............................................................. 43
Universitas Sumatera Utara
20. Data Jumlah Daun 2 MST ................................................................................. 44
21. Sidik Ragam Jumlah Daun 2 MST.................................................................... 44
22. Data Jumlah Daun 3 MST ................................................................................. 44
23. Sidik Ragam Jumlah Daun 3 MST.................................................................... 45
24. Data Jumlah Daun 4 MST ................................................................................. 45
25. Sidik Ragam Jumlah Daun 4 MST.................................................................... 45
26. Data Jumlah Daun 5 MST ................................................................................. 46
27. Sidik Ragam Jumlah Daun 5 MST.................................................................... 46
28. Data Jumlah Daun 6 MST ................................................................................. 46
29. Sidik Ragam Jumlah Daun 6 MST.................................................................... 47
30. Data Jumlah Daun 7 MST ................................................................................. 47
31. Sidik Ragam Jumlah Daun 7 MST.................................................................... 47
32. Data Jumlah Anakan ........................................................................................ 48
33. Sidik Ragam Jumlah Anakan ............................................................................ 48
34. Data Berat Basah Umbi Per Plot ....................................................................... 48
35. Sidik Ragam Berat Basah Umbi Per Plot.......................................................... 49
36. Data Berat Kering Umbi Per Plot...................................................................... 49
37. Sidik Ragam Berat Kering Umbi Per Plot ........................................................ 49
38. Data Berat Basah Umbi Per Sampel ................................................................. 50
39. Sidik Ragam Berat Basah Umbi Per Sampel .................................................... 50
40. Data Berat Kering Umbi Per Sampel ................................................................ 50
Universitas Sumatera Utara
41. Sidik Ragam Berat Kering Umbi Per Sampel ................................................... 51
42. Foto Lahan Penelitian ....................................................................................... 52
43. Foto Hasil Penelitian Berbagai Perlakuan......................................................... 53
Universitas Sumatera Utara