Home Industry Dalam Peningkatan Pendapatan Rumah Tangga (Studi pada Usaha Kue Bawang Bu Ani)

Lampiran I Wawancara Dengan Pemilik Kue Bawang Bu Ani
Responden

Terbagi Atas

Pertanyaan
1. Berapa

modal

anda

ketika

Jawaban
1. Modal

yang

Kue


Bu

Ani

Bawang

merintis usaha

miliki

ketika

Kue

mengawali

usaha

Bawang


Bu

Ani

dari mulut kemulut

sebelum

untuk

pemasaran,

melakukan

sedangkan

usaha dirumah?

dalam bentuk uang


modal

sebesar 1,5 Juta.
Pemilik Kue
2. Apa

bentuk

2. Investasi awal Kue

Bawang Bu
Investasi

investasi

Bawang

Bu

Ani


Ani, Ibu
pertama

kali

memiliki

bahan

Mariani
yang

anda

baku tepung, mesin

miliki

dalam


dan 1 unit Ampia

mengawali
usaha

dan

home

industry

Kue

BawangBu

lainnya

tabungan
berjumlah


Rp. 500.000,- untuk
memasarkan kue.

Ani?
3. Apa yang anda
lakukan ketika

3. Ketika usaha Kue
Bawang

Bu

Ani

Universitas Sumatera Utara

pada
pertama
usaha


awal

mengalami

kali

peningkatan

anda

tahun

2013 Kue Bawang

mengalami

Bu Ani melakukan

peningkatan di


penambahan

pendapatan?

karyawan

4. Dan

agar

ketika

memenuhi

anda

permintaan

usaha


pasar

mengalami

atas pesanan kue,

pasang

dan

surut

menambah

didalam

karyawan

pendapatan apa


berada

yang

anda

industryBu Ani baik

lakukan untuk

bagian border dan

menghadapinya

bagian penjualan.

home

di


4. Ketika tidak terlalu

?
5. Apa

yang

investasi

banyak

yang sekarang

Kue

anda

miliki

Ani

yang

nantinya

penjualan

Bawang

mengikuti

pergelaran-

dapat

pergelaran

digunakan

yang

menjadi
bagi anda?

asset

Bu

UKM
diadakan

Pemerintah maupun
swasta

untuk

Universitas Sumatera Utara

6. Untuk sekarang
dan
awal

investasi

mendapat

tempat

pemasaran

yang

anda

lebih dikenal oleh

sebesar 5 juta

masyarakat atas kue

berapa kira-kira

Kue

peningkatan

Ani.

keuangan anda?

Bawang

Bu

5. Investasi yang Kue
Bawang

Bu

Ani

miliki

sekarang

rumah

home

industry yang Kue
Bawang

Bu

alami
usaha)

Ani

(tempat
kendaraan

baik sepeda motor,
tabungan

dan

beberapa

surat

berharga

lainnya

dalam

bentuk

investasi tanah dan
rumah.
6. Pendapatan

Kue

Bawang

Ani

Bu

sekarang meningkat

Universitas Sumatera Utara

seiring

dengan

pengembangan
usaha

yang

sekarang

Kue

Bawang

Bu

Ani

jalani, bukan hanya
cendera mata yang
sekarang
Bawang

Kue
Bu

melainkan

Ani
ada

beberapa jenis kue
baru

yang

memiliki

juga

peluang

seperti

Pastel

Kacang dan Keripik
Keju

yang

menjadi

dapat

berbagai

rumah tangga dan
sekarang
Bu

Ani

investasi
kirakan

pada tahun 2014 ini
meningkat berkisar
8% - 8,5%.
Tabungan

1. Apakah

ada

1. Bu

Kue

Bawang

Universitas Sumatera Utara

memiliki

Ani

memiliki

tabungan

tabungan

sebelum

sebelum

memulai usaha Kue

menjalankan

Bawang Bu Ani.

usaha?

2. Tabungan Bu Ani

2. Berapa

hanya

berkisaran

tabunagn yang

Rp.

3.000.000

anda

miliki

sampai dengan Rp.

pada saat awal

5.000.000 saja, dan

merintis usaha?

hanya

gunakan

untuk

membeli

3. Dari

mana

sumber

bahan baku dengan

tabungan yang

menggunakan

anda

punya

tabungan Ibu Ani.

yang

seperti

3. Tabungan yang Ibu

anda

katakan

Ani miliki berasal

untuk pertama

dari uang bulanan

kali

yang

membeli

bahan baku?
4. Bagaimana
anda

dapat

membagi
pendapatan
(keuntungan)

suami

diberikan
dan

hasil

kerja dari karyawan
rumah

makan

keluarga Ibu Ani.
4. Penggajian
karyawan

sudah

Universitas Sumatera Utara

dari

Bu

dibagi

Ani
untuk

penggajian
karyawan
biaya

ditetapkan
Kue

yang

Bawang

Bu

Ani lihat dari UMR
dan

lainnya

apakah

ada

di

Indonesia

tingkat

dan

kesulitan

kerja

karyawan,

pembukuan

untuk biaya bahan

khusus?

baku

5. Bagaimana

tidak

pencarian

anda menyikapi

dari

beberapa usaha

terapkan

memberikan

Ani

5. Bu Ani tidak pernah
memaksa

beberapa

untuk
dari

khusus

Ibu

peraturan

persen

ada

mereka
menabung

kepada

Kue

penghasilan

Bawang

mereka

tetapi ketika mereka

dipotong

sakit,

perusahaan

dan ada keluarga

beberapa pesan

mereka yang pesta,

guna

Ibu

nantinya

Bu

Ani,

kemalangan

Ani

untuk tabugan

memberikan sedikit

mereka

uang

sakit,

ketika

untuk

membantu mereka.

Universitas Sumatera Utara

kemalangan,
ataupun
tabungan yang
disediakan oleh
tempat usaha?
1. Apa

saja

Kue

kebutuhan anda

Bawang

ketika

seperti Ibu rumah

belum

Bu

merintis usaha

tangga

apakah

umumnya

sudah

berkeluarga?
2. Ketika
mulai

cicilan

bekerja

motor

saja

kebutuhan anda

Ani

pada
seperti

biaya anak sekolah,

anda

apa
Konsumsi

1. Kebutuhan

sepeda
dan

biaya

kehidupan.
2. Pada

saat

Kue

apakah banyak

Bawang

Bu

mengalami

bekerja

keperluan

perubahan atau

Kue

sama

Ani luapkan atau

saja

Bawang

Ani

Bu

seperti sebelum

nyatakan

melalui

bekerja?

membeli

bahan-

3. Apa

saja

bahan

baku

Kue

kebutuhan anda

Bawang atau alat

untuk

lainnya.

Universitas Sumatera Utara

mendirikan
usaha

3. Kebutuhan
Kue

Bawang

Bu

Ani?
4. Dan

Kue

yang

Bawang

Bu

Ani perlukan saat
itu, modal, peralatan

ketika

adonan dan tenaga

anda memiliki

ahli

dibidang

keuntungan

mengadon

yang

cukup

mengolah tepung.

dari

usaha

4. Kebutuhan yang Ibu

dan

anda,

Ani

wujudkan

kebutuhan apa

adalah

menlunasi

saja yang anda

cicilan

sepeda

ingin

motor, merenovasi

wujudkan?

ruangan dan rumah

5. Menurut

anda

dan

kebutuahn apa

memperkenalkan

yang

paling

Kue

Bawang

tercukupi pada

Ani

pada

saat sekarang?

internasional

serta

penambahan

kue-

Bu
pasar

kue.
5. Kebutuhan

yang

sekarang tercukupi
baik

memenuhi

Universitas Sumatera Utara

kebutuhan
Kue

pribadi

Bawang

Bu

Ani maupun rumah
tangga dan dapat
menumbuh
kembangkan
pegawai dan usaha
yang Kue Bawang
Bu Ani miliki.
(Wawancara diatas dilakukan pada Pemilik Bu Ani dengan Ny. Mariani)

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 2 Wawancara Dengan Karyawan Kue Bawang Bu Ani
Terbagi
Responden

Jawaban

Pertanyaan
Atas
1. Sebelum

1. Kue Bawang Bu Ani
tidak

bergabung
pada

Kue

Bawang

Bu

memiliki

investasi apapun baik
bentuk

tabungan

Ani pernahkan

maupun

barang

Mbak memiliki

berharga,

karena

investasi?

sebelum masuk pada

2. Apakah setelah

Kue Bawang Bu Ani

Mbak

cuman sebagai Ibu

bergabung

rumah tangga.

Karyawan Kue
Bawang Bu

Investasi
pada

Kue

2. Setelah

bergabung

Ani Mbak Ria
Bawang

Bu

Ani,

Mbak

dengan Kue Bawang
Bu

Ani

memiliki

memiliki

sedikit uang untuk

investasi?

ditabung

ke

untuk

memenuhi

3. Dalam bentuk
apa

investasi

yang

Mbak

miliki

setelah

bergabung

ke

kebutuhan

bank

sekolah

anak.
3. Investasi yang Mbak
miliki dalam bentuk

Universitas Sumatera Utara

Kue

Bawang

Bu Ani?

uang yang simpan di
bank

4. Apakah Mbak
tidak

ingin

dan

sepeda

motor, tv.
4. Mbak

ingin

menambah

menambah invesatasi

investasi yang

dengan

membuka

Mbak

miliki

usaha

nantinya,

ini?

tetapi

sepertinya

(seperti

Mbak

akan

membuka

mengalami

usaha sendiri).

pada

saat

barang
Bawang

kendala

pemasaran
yang

Kue

Bu

Ani

buat.
1. Kapan

Mbak

mengenal

1. Cara

Mbak

menyisihkan

tabungan

dan

sebagian uang dari

bagaimana cara

Kue Bawang Bu Ani

pertama

dengan

cara

Mbak

menyimpan

uang

menyisihkan

sebagian

sebagian

pengeluaran

penghasilan

sebelumnya,

Mbak

ketika ada berlebih

kali

atau

sisi

Tabungan

untuk

dan

Universitas Sumatera Utara

ditabung?

dari Mbak simpan

2. Sebelum

sendiri.

masuk kerja di
Kue

Bawang

2. Tabungan Bu Ani
belum

berupa

Bu Ani apakah

tabungan

bentuk

masih

tabungan yang

simpan sendiri.

Mbak miliki?
3. Menurut Mbak
setelah

anda

3. Setelah

Bu

Ani

ke

home industri Kue
Bawang
memiliki

industry

Kue

agar

Bawang

Bu
adakah

Bank

masuk

masuk ke home

Ani

di

Bu

Ani

tabungan

uang

mudah

tidak
terpakai

untuk hal-hal yang

tabungan

tidak terlalu penting

Mbak?

kebutuhannya.

4. Dan

sekarang

setelah

lebih

4. Penambahan
tabungan pasti iya

dari lima tahun

menambah

tetapi

adakah

juga diikuti dengan

perubahan

biaya

penambahan

anak sekolah juga.

pengeluaran

tabungan yang
Mbak miliki?

Universitas Sumatera Utara

1. Bagaimana

1. Konsumsi

Mbak

konsumsi

pada

saat

masih

Mbak sebelum

gadis

dan

belum

masuk ke Kue

menikah

Bawang

remaja pada umunya

Bu

Ani

atas

seperti

kebutuhan

seperti

pemenuhan

alat rias dan lain-lain

kebutuahan

yang pemenuhan itu

Pribadi?

semua Mbak dapat

2. Bagaiman

dari membantu orang

konsumsi

tua.

Mbak sesudah

2. Setelah

Mbak

Konsumsi
memiliki

memiliki

keluarga

keluarga?

kebutuhan

pasti

3. Bagaiman

meningkat

seiring

Mbak

dengan adanya anak

memenuhi

dan suami dengan itu

kosumsi
saat
menjadi

pada
hanya
Ibu

rumah tangga?
4. Dampak

apa

yang

paling

terasa

kepada

Mbak

mengambil

kebijakan

untuk

membantu

dengan

bekerja.
3. Pemenuhan
kebutuhan

Mbak

pada saat menjadi

Universitas Sumatera Utara

Mbak pada saat

Ibu

masuk

dengan

ke

rumah

tangga
cara

home

menunggu hasil yang

industry

Kue

diberikan oleh suami

Bawang

Bu

usaha

Ani?
5. Dan

Mbak.
4. Dampak yang paling

sekarang

mengena

pada

bagaiman

kebutuhan

akan

konsumsi

kelengkapan

Mbak didalam

konsumsi

pemenuhan

makan yang mulai

kebutuhan baik

teratur

pribadi

menggunakan bahan-

maupun

bahan makanan yang

didalam

bergizi

dengan

pemenuhan

teratur

dan

kebutuhan

pemenuhan

rumah tangga?

pembayaran, sepeda

seperti

dengan

motor

dan

pembayaran

uang

sekolah anak yang
sangat terbantu.
5. Pemenuhan

Mbaki

saat ini stabil seiring

Universitas Sumatera Utara

dengan bekerja pada
Kue Bawang Bu Ani
dan dapat memnuhi
kebutuhan pribadi.
(Wawancara diatas dilakukan pada KaryawanBu Ani yaitu Mbak Ria)

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 3 Wawancara Dengan Karyawan Kue Bawang Bu Ani, Mbak Indah
Terbagi
Responden

Jawaban

Pertanyaan
Atas
1. Sebelum

1. Investasi Mbak ilmu
pengetahuan

bergabung
pada

Kue

Bawang

Bu

yang

sekarang

berguna buat Mbak

Mbak memiliki

yaitu keahlian Kue

investasi?

Bawang

Mbak

Bu

Ani

dibidang mengadon
dan menggoreng.
2. Setelah

bergabung

Bawang Bu

Kue Bawang Bu Ani

Ani pernahkan

2. Apakah setelah
Karyawan Kue

dari

Mbak

Investasi
Ani, Mbak
Indah

pada

Kue

Bawang

Bu

Ani,

Mbak

bergabung

pada

usaha Kue Bawang
Bu

Ani

banyak

memiliki

investasi

yang

investasi?

bertambah

salah

satunya

ilmu

3. Dalam bentuk
apa

investasi

yang

Mbak

miliki

setelah

bergabung

ke

mengadon yang ada
Mbak
mengadon

dapat
dan

menggoreng dengan

Universitas Sumatera Utara

Kue

Bawang

Bu Ani?

renyah

dan

penghasilan

4. Apakah Mbak
tidak

ingin

Mbak

gurih,
yang

dapat

dari

di

Kue

bekerja

menambah

Bawang Bu Ani buat

investasi yang

ke perluasan usaha

Mbak

Kue Bawang, baik

miliki

saat

ini?

mengadon,

(seperti

menggoreng

membuka

mencetak.

usaha sendiri).

dan

3. Dalam bentuk uang,
keahlian dan barangbarang seperti alat
adonan

dan

gorengan.
4. Ya sekarang Mbak
sudah

dapat

membuka

usaha

sendiri
Mbak

di

rumah
yang

menambah investasi
tabungan nantinya.
1. Kapan

Mbak

1. Mbak

mengenal

Tabungan
mengenal

tabungan

sejak

Universitas Sumatera Utara

tabungan

dan

bekerja, dengan cara

bagaimana cara

menyimpan

pertama

di rumah hasil kerja

kali

Mbak

sendiri

yang Mbak lakukan.

menyisihkan

2. Tabungan

yang

sebagian

Mbak miliki dalam

penghasilan

bentuk uang, tetapi

Mbak

bukan disimpan di

untuk

ditabung?

bank

2. Sebelum

simpan sendiri.

masuk ke Kue
Bawang
Ani

melainkan

Bu
apakah

3. Setelah

masuk

Kue Bawang Bu Ani
melalui

bentuk

pemerintah

tabungan yang

bank.

Mbak miliki?
3. Menurut Mbak
setelah

anda

ke

lembaga
seperti

4. Penambahan

uang

tabungan

pasti

menambah

dengan

masuk ke home

seiringya

industryKue

Kue Bawang Bu Ani

Bawang
Ani

Bu

aktivitas

bekerja.

adakah

tabungan
Mbak?

Universitas Sumatera Utara

4. Dan

sekarang

setelah

lebih

dari lima tahun
adakah
perubahan
penambahan
tabungan yang
Mbak miliki?
1. Bagaiman

1. Pemenuhan

konsumsi

kebutuhan

Mbak sebelum

Mbak

masuk

ke

masuk

ke

Kue

Mbak

atas

Bawang

Bu

Ani

pemenuhan

dengan

orang

tua

kebutuhan

selain itu Bu Ani

pribadi?

dapat dengan bekerja

pribadi
sebelum

Konsumsi
2. Bagaimana
konsumsi
Mbak sesudah

membantu

usaha

keluarga Mbak.
2. Bu

Ani

belum

memiliki

memiliki

keluarga?

tetapi ada beberapa

3. Bagaimana

keluarga

tanggungan Bu Ani

Mbak

saudara

yang

memenuhi

dengan Bu Ani.

ikut

Universitas Sumatera Utara

konsumsi pada
saat

hanya

3. Memenuhi
komsumsi

Mbak

menjadi singel

dengan

yang

membantu

usaha

memiliki

keluarga

Mbak

penghasilan?

selebihnya

belum

4. Dampak

apa

cara

dibantu

keluarga.

yang

paling

terasa

kepada

lebih dalam tentang

Mbak pada saat

mengadon dan kreasi

masuk

aneka

ke
home

usaha
industry

Kue

Bawang

Bu

4. Menambah

ilmu

kue,

menambah
buat

untuk
modal

usaha

Kue

Bawang Bu Ani.

Ani?
5. Dan

sekarang

5. Pemenuhan

bagaimana

kebutuhan

Kue

konsumsi

Bawang

Mbak didalam

sekarang

pemenuhan

mencukupi ditambah

kebutuhan baik

lagi ditambah usaha

pribadi

mengadon

dan

maupun

menggoreng

Kue

didalam

Bawang

Ani

Bu

Ani
sangat

Bu

Universitas Sumatera Utara

pemenuhan

yang sekarang sudah

kebutuhan

banyak

rumah tangga?

masyarakat.

dikenal

(Wawancara diatas dilakukan pada Karyawan Bu Ani yaitu Mbak Indah)

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara