DARI TANAMAN PISANG TERHADAP Fusarium oxysporum f. sp. cubens
UJI ANTAGONISME BEBERAPA JAMUR SAPROFIT DAN ENDOFIT DARI TANAMAN PISANG TERHADAP Fusarium oxysporum f. sp. cubens
DI LABORATORIUM SKRIPSI OLEH : MENAWATI HUTABALIAN 100301158 AGROEKOTEKNOLOGI
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014
UJI ANTAGONISME BEBERAPA JAMUR SAPROFIT DAN ENDOFIT DARI TANAMAN PISANG TERHADAP Fusarium oxysporum f. sp. cubens
DI LABORATORIUM SKRIPSI OLEH : MENAWATI HUTABALIAN 100301158 AGROEKOTEKNOLOGI
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014
Judul Skripsi : Uji Antagonisme Beberapa Jamur Saprofit dan Endofit dari
Tanaman Pisang terhadap Fusarium oxysporum f. sp. cubens di LaboratoriumNama : Menawati Hutabalian NIM : 100301158 Departemen : Agroekoteknologi Jurusan : Hama dan Penyakit Tumbuhan
Disetujui Oleh: Komisi Pembimbing (Ir. Mukhtar Iskandar Pinem, M. Agr) (Ir. Syahrial Oemry, MS)
Ketua Anggota
Mengetahui, Ir. T. Sabrina, M. Agr, Sc, Ph. D
Ketua Program Studi Agroekoteknologi
ABSTRAK
Menawati Hutabalian, “ Uji Antagonisme beberapa jamur saprofit dan endofit dari tanaman pisang terhadap Fusarium oxysporum f. sp. cubens di Laboratorium ”, di bawah bimbingan Mukhtar Iskandar Pinem dan Syahrial Oemry. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas jamur saprofit dan endofit dalam mengendalikan Fusarium oxysporum f. sp. cubens di Laboratorium. Penelitian dilakukan di Laboratorium Penyakit Tumbuhan Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan pada bulan Juni sampai September 2014. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) Non Faktorial dengan tujubelas perlakuan dan tiga ulangan. Hasil penelitian menunjukkan semua jamur yang digunakan yaitu jamur saprofit (Gliocladium sp. dan Acrostalagmus sp. ) dan endofit (Cephalosporium sp.,
Pullularia sp., Aspergillus sp., Penicilium sp., Trichoderma sp., dan
Hormiscium sp.) berpotensi sebagai agens hayati untuk mengendalikan
F. oxysporum f. sp. cubens secara in vitro.Hasil terbaik didapat pada Pullularia sp. dengan kemampuan menghambat
60,577 % dan Hormiscium sp. memiliki pertumbuhan paling cepat , diameter
2
pertumbuhan 9,000 cm, dan luas pertumbuhan 63,585 cm . Interaksi antara jamur saprofit dan endofit terhadap
F. oxysporum
f. sp. cubens menyebabkan hifa
F. oxysporum f. sp. cubens mengalami malformasi dan lisis.
Kata kunci : Pisang, Fusarium oxysporum f. sp. cubens, Jamur saprofit, jamur endofit, Interaksi.
ABSTRACT Menawati Hutabalian, “The antagonism test some saprophyte fungi and
endophytic fungi of banana plants against Fusarium oxysporum f. sp. cubens in
Laboratory”, supervised by Mukhtar Iskandar Pinem and Syahrial Oemry. This
research aims to determine the effectiveness of saprophyte and endophytic fungi
in controlling Fusarium oxysporum f. sp. cubens in Laboratory. The research was
conducted at Plant Disease Laboratory, Agroecotechnology Program Study,
Faculty of Agriculture, University of Sumatera Utara Medan from June to
September 2014. It was done by using Completely Randomized Design (CRD)
Non Factorial with seventeen treatments and three replications. The results
showed all the endophytic fungi used saprophyte fungi (Gliocladium sp. and
Acrostalagmus sp.) and endophytic fungi (Cephalosporium sp,. Pullularia sp.,
Aspergillus sp., Penicilium sp., Trichoderma sp., dan Hormiscium sp.) potential
as biological agents to control F. oxysporum f. sp. cubens in vitro.The best results obtained on Pullularia sp. with percentage area 60.577%
2 and Hormiscium sp. had growth diameter 9.000 cm and wide growth 63.585 cm .
Interactions between saprophytic and endophytic fungi against F. oxysporum f.
sp. cubens causing the hyphae of F. oxysporum f. sp. cubens malformations and
lysis.Key words: Banana, Fusarium oxysporum f. sp. cubens, saprophyte fungi, endophytic fungi, Interaction.
RIWAYAT HIDUP
Menawati Hutabalian, dilahirkan di Janjimaria, Samosir, Sumatera Utara, pada tanggal 10 Agustus 1991 dari pasangan Ayahanda Katner Hutabalian dan Ibunda Berliana Situmorang. Penulis merupakan anak ke-3 dari 6 bersaudara.
Tahun 2010 lulus dari Sekolah Menengah Atas Negeri 1 Simanindo dan pada tahun yang sama diterima di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Medan, Program Studi Agroekoteknologi melalui jalur SNMPTN.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai Anggota HIMAGROTEK (Himpunan Mahasiswa Agroekoteknologi) USU, Selain itu penulis juga aktif dalam organisasi ekstrauniversitas sebagai Koordinasi di Unit Kegiatan Mahasiswa Kebaktian Mahasiswa Kristen Unit Pelayanan Fakultas Pertanian (UKM KMK UP FP USU). Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT. Perkebunan Nusantara IV (Persero) Unit Usaha Tanah Itam Ulu di Kabupaten Batu Bara Provinsi Sumatera Utara tahun 2013. Tahun 2014 penulis melaksanakan penelitian di Laboratorium Penyakit Tumbuhan Fakultas Pertanian USU.
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan rahmatNyalah penulis dapat menyelesaikan skripsi ini tepat pada waktunya.
Skripsi berjudul “Uji Antagonisme beberapa Jamur Saprofit dan Endofit dari Tanaman Pisang terhadap Fusarium oxysporum f. sp. cubens di Laboratorium” merupakan salah satu syarat untuk dapat meraih gelar Sarjana di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.
Penulis mengucapkan terimakasih kepada Komisi Pembimbing Ir. Mukhtar Iskandar Pinem, M. Agr selaku ketua dan Ir. Syahrial Oemry, MS, selaku Anggota yang telah memberikan saran dan kritik dalam menyelesaikan skripsi ini dan terimakasih juga disampaikan kepada Kepala Laboratorium Penyakit Tumbuhan yang telah memberikan tempat dan fasilitas untuk penelitian ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi perbaikan skripsi ini di masa yang akan datang. Akhir kata penulis mengucapkan terimakasih dan semoga skripsi ini bermanfaat bagi kita semua.
Medan, Oktober 2014 Penulis
DAFTAR ISI Hlm.
ABSTRAK ............................................................................................................... i
ABSTRACT ............................................................................................................. ii
RIWAYAT HIDUP............................................................................................... iii KATA PENGANTAR ........................................................................................... iv DAFTAR ISI ......................................................................................................... v DAFTAR TABEL .................................................................................................. vi DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... viii DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................... ix PENDAHULUAN Latar Belakang ....................................................................................................... 2 Tujuan Penelitian ................................................................................................... 3 Hipotesis Penelitian ............................................................................................... 3 Kegunaan Penelitian .............................................................................................. 3 TINJAUAN PUSTAKA Patogen Fusarium oxysporum f. sp. cubens ............................................................ 4
Biologi Patogen Fusarium oxysporum f. sp. cubens ..................................... 4 Siklus Penyakit .............................................................................................. 5 Gejala Serangan ............................................................................................. 5 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Penyakit ................................................. 7 Pengendalian Penyakit ................................................................................... 9
Jamur Endofit .......................................................................................................... 9 Jamur Saprofit ....................................................................................................... 10 BAHAN DAN METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian .............................................................................. 12 Bahan dan Alat Penelitian .................................................................................... 12 Metode Penelitian ................................................................................................. 12 Pelaksanaan Penelitian .......................................................................................... 13
Isolasi Jamur Fusarium oxysporum f. sp. cubens ........................................ 13
Isolasi Jamur Saprofit .................................................................................. 14 Isolasi Jamur Endofit ................................................................................... 14
Uji Antagonisme Jamur Saprofit dengan Patogen ....................................... 15 Uji Antagonisme Jamur Endofit dengan Patogen........................................ 16
Peubah Amatan ..................................................................................................... 17 Persentase Zona Hambatan (Inhibiting Zone) ............................................. 17
Diameter Koloni Isolat ................................................................................ 17 Luas Pertumbuhan ....................................................................................... 17 Interaksi ....................................................................................................... 18
HASIL DAN PEMBAHASAN Jenis Jamur Saprofit dan Endofit .......................................................................... 20 Persentase Daerah Hambatan (Inhibiting Zone) ................................................... 25 Diameter Koloni Isolat .......................................................................................... 29 Luas Pertumbuhan Koloni Isolat........................................................................... 32 Bentuk Interaksi .................................................................................................... 34 KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ............................................................................................................ 37 Saran ...................................................................................................................... 37
DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
DAFTAR TABEL No. Keterangan Hlm.
1. Hasil identifikasi jamur saprofit dan endofit asal tanaman pisang ............................................................................................... 20
2. Daerah hambatan pemberian jamur saprofit dan endofit terhadap Foc di Laboratorium (%) ..................................................... 26
3. Diameter jamur saprofit dan endofit yang diaplikasikan bersama Foc di Laboratorium (cm) .................................................... 30
4. Luas pertumbuhan jamur saprofit dan endofit yang
2
diaplikasikan bersama Foc di Laboratorium (cm ) .......................... 33
DAFTAR GAMBAR No. Keterangan Hlm.
1. Gambar mikroskopis F. oxysporum f.sp. cubens .................................... 5
2. Gejala Serangan F. oxysporum f.sp. cubens ........................................... 7
3. Uji antagonisme jamur saprofit terhadap Foc ........................................ 15
4. Uji antagonisme jamur endofit terhadap Foc ......................................... 16
5. Interaksi Jamursaprofit dan endofit terhadap Foc ................................... 18
6. Pengujian inhibiting zone ........................................................................ 29
7. Interaksi antara jamur saprofit dan endofit dengan Foc. ......................... 35