Beberapa Faktor yang Mempengaruhi Pola Usahatani Tembakau di Desa Kasimpar Kecamatan Wanayasa, Kabupaten Banjarnegara, Jawa Tengah
Kami c i p t a k a n l a n g i t dan bumi
dan d i a n t a r a keduanya, hanyal a h dengan b e n a r dan waktu yang
d i t e n t u k a n . T e t a p i orang-orang
yang t i a d a beriman i t u , t i a d a
memperdulikan p e r i n g a t a n yang
d i b e r i k a n kepada mereka.
Dan A l l a h menjadikan malarn dan
s i a n g , m a t a h a r i , b u l a n , dan
b i n t a n g - b i n t a n g , b e k e r j a untuk
kepentinganmu dengan p e r i n t a h Nya. Sesungguhnya dalam h a 1
i t u menjadi k e t e r a n g a n b a g i
orang-orang yang b e r a k a l .
Kupersembahkan k a r y a k e c i l
i n i kepada Bapak, I b u , Mas
Aing, Mas Anton, D i d i e k ,
J o k o , dan Rudi yang kusayang.
BEBEWAPA FAMTOR YANG MEMPEHGARUWI
POkA USAMATAN! TEMBAKAU Dl DESA KAS1MPAR
MECAMATAN WAFJAYASA. KABUPATEM BAMJARWEGWRA, JAW& YEHGAN
t
J U R U S A N ILMU-KLMU S O S l A L EKONOMI PERTANSAH
lNSTLTUT PERTANKAN B O G O R
RINGKASAN
AGUSTIN I R I A N I .
Beberapa F a k t o r Yang Mempengaruhi P o l a
U s a h a t a n i Tembakau d i Desa Kasimpar, Kecamatan Wanayasa,
Kebupaten B a n j a r n e g a r a , Jawa Tengah (Di bawah bimbingan
S r i Hartoyo).
Tujuan d a r i g r a k t e k l a p a n g i n i a d a l a h untuk m e l i h a t
pengaruh p e n d a p a t a n dan h a r g a t e r h a d a p p o l a u s a h a t a n i
yang d i l a k u k a n o l e h p e t a n i .
D i d e s a i n i , tanaman temba-
kau ditanam s e c a r a turnpangsari dan turnpang g i l i r .
Luas a r e a l penanaman tembakau d i Kecamatan Wanayasa
maupun d i Desa Kasimpar d a r i t a h u n ke t a h u n cenderung menurun.
D i Kecamatan Wanayasa pada t a h u n 1979 l u a s a r e a l
tanaman tembakau a d a l a h 305 h e k t a r dan pada t a h u n 1983
t e l a h t e r j a d i penurunan m e n j a d i 156 h e k t a r .
Sedangkan
d i Desa Kasimpar pada t a h u n 1979 l u a s n y a a d a l a h 75 h e k t a r
dan pada t a h u n 1985 t u r u n m e n j a d i 15 h e k t a r .
Dari h a s i l
wawancara dengan r e s p o n d e n , 65 p e r s e n d i a n t a r a n y a mengat a k a n bahwa penurunan l u a s a r e a l t e r s e b u t d i s e b a b k a n o l e h
turunnya p e n d a p a t a n d a r i tanaman tembakau.
Penurunan
p e n d a p a t a n i n i d i p e n g a r u h i o l e h p r o d u k t i v i t a n yang r e n d a h , h a r g a yang makin menurun, dan b i a y a yang t i n g g i .
D i Desa Kasimpar, p r o d u k t i v i t a s l a h a n u s a h a t a n i tem-
bakau a d a l a h 2 149.21 k i l o g r a m p e r h e k t a r , sedangkan d i
Kecamatan Wanayasa dan Kecamatan B a t u r mencapai 3 500 k i logram p e r h e k t a r .
Rendahnya p r o d u k t i v i t a s i n i mungkin
disebabkan o l e h f a k t o r teknik a t a u l a i n n y a .
Harga tembakau d i Desa Kasimpar d a r i t a h u n ke t a h u n
t e r l i h a t adanya penurunan.
Sebelum t a h u n 1980-an, y a i t u
pada s a a t p a s a r a n r a m a i , h a r g a tembakau yang b e r k u a l i t a s
p a l i n g b a i k d a p a t mencapai Rp 15 000 p e r r i g e n .
Tetapi
pada s a a t i n i harganya hanya mencapai Rp 7 500 sampai
Rp 10 000 p e r r i g e n .
Rendahnya h a r g a yang d i t e r i m a o l e h
p e t a n i i n i d i s e b a b k a n o l e h s e l e x a konsumen yang m u l a i menurun dan rendahnya k u a l i t a s tembakau.
Berdasarkan lcete-
r a n g a n yang d i p e r o l e h , pada s a a t i n i konsumen m u l a i b e r a l i h d a r i tembakau r a j a n g a n dan garangan ke rokok p a b r i k .
Sedangkan rendahnya k u a l i t a s tembakau d i s e b a b k a n o l e h banyak f a k t o r , a n t a r a l a i n :
j e n i s tembakau, i k l i m , c a r a
bercocok tanam, penanganan p a s c a panen, dan s e b a g a i n y a .
D a r i h a s i l a n a l i s i s pendapatan dan b i a y a u s a h a t a n i ,
t e r n y a t a b i a y a p r o d u k s i tembakau l e b i h t i n g g i d a r i b i a y a
tanaman l a i n n y a .
Besarnya b i a y a p r o d u k s i tembakau a d a l a h
Rp 217 332 a t a u 88 p e r s e n d a r i t o t a l b i a y a p o l a u s a h a t a ni.
Sedangkan b i a y a p r o d u k s i tanaman l a i n n y a a d a l a h
Rp 70 109 a t a u 12 p e r s e n d a r i t o t a l b i a y a p o l a u s a h a t a n i .
Biaya tembakau yang t i n g g i i n i d i s e b a b k a n o l e h b i a y a proc e s s i n g (penggarangan) dan t e n a g a k e r j a l u a r k e l u a r g a .
Besarnya b i a y a penggarangan a d a l a h Rp 127 107 a t a u 58
p e r s e n d a r i t o t a l b i a y a p r o d u k s i tembakau, sedangkan bes a r n y a b i a y a t e n a g a k e r j a l u a r k e l u a r g a a d a l a h Rp 57 727
a t a u 27 p e r s e n d a r i t o t a l b i a y a p r o d u k s i tembakau.
D a r i h a s i l a n a l i s i s t e r s e b u t juga d a p a t d i t u n j u k k a n
bahwa sumbangan pendapatan d a r i tembakau l e b i h k e c i l d i bandingkan dengan sumbangan pendapatan d a r i tanaman l a i n nya.
Pendapatan d a r i tembakau a d a l a h Rp 96 684 a t a u 27
p e r s e n d a r i t o t a l pendapatan p o l a u s a h a t a n i .
Sedangkan
pendapatan d a r i tanaman l a i n n y a a d a l a h Rp 262 589 a t a u
73 p e r s e n d a r i t o t a l pendapatan p o l a u s a h a t a n i .
Dengan makin rendahnya pendapatan d a r i tanaman tembakau yang d i p e r o l e h d i b a n d i n g k a n dengan tahun-tahun l a l u ,
maka p e t a n i m u l a i b e r a l i h a t a u mengurangi tanaman tembakaunya dan menggantinya dengan tanaman l a i n , s e p e r t i kubis.
BEBERAPA FAKTOR YANG MEMPENGARUHI
POLA USAHATANI TEMBAKAU D I DESA KASIMPAR
KECAMATAN WANAYASA, KABUPATEN BANJARNEGARA, JAWA TENGAH
Oleh
AGUSTIN I R I A N I
Laporan P r a k t e k Lapang s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t
untuk rnernperoleh g e l a r S a r j a n a P e r t a n i a n
pada
F a k v l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
JURUSAN ILMU-ILMU SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1 9 8 5
J u d u l
:
BEBERAPA FAKTOK YANG MEMPENGARUHI P O L A
USAHATANI TEMBAKAU D I DESA KASIMPAR,
KECAMATAN WANAYASA, KABUPATEN BAMJARNEGAKA, JAWA TENGAH
Nama M a h a s i s w a :
Nomor P o k o k
:
AGUSTIN I R I A N I
A.
100911
Ir. S r i H a r t o y o , MS.
Dosen Pembimbing
K e t u a Jurusan
T a n g g a l Lulus
7
Bop.
1985
RIWAYAT HIDW
P e n u l i s d i l a h i r k a n Qada t a n g g a l 21 Agustus 1962 d i
Banyuwangi, Jawa Timur.
d a r i lima bersaudara.
P e n u l i s merupakan anak kedua
Orang t u a p e n u l i s a d a l a h Suyono
Hadisucipto dan Nurhayati.
Pada t a h u n 1974 p e n u l i s l u l u s d a r i SD Negeri Tegall o j i 11.
Kemudian p e n u l i s masuk SKP Negeri I dan l u l u s
t a h u n 1977.
Pada t a h u n 1981 p e n u l i s l u l u s d a r i SMPP Ne-
g e r i Banyuwangi.
P e n u l i s d i t e r i m a s e b a g a i mahasiswa I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor pada t a h u n 1981 m e l a l u i Proyek P e r i n t i s I I .
Pa-
da t a h u n 1982 d i t e r i m a s e b a g a i mahasiswa J u r u s a n llmuilmu S o s i a l Ekonomi P e r t a n i a n , F a k u l t a s p e r t a n i a n , dan
pada t a h u n 1983 niernilih Minat Utama P e r u s a h a a n P e r t a n i a n .
KATA PENGANTM
P u j i syukur p e n u l i s p a n j a t k a n k e h a d i r a t A l l a h SWT,
k a r e n a hanya dengan rakhmat dan rahim-Nya p e n u l i s d a p a t
menyelesaikan l a p o r a n p r a k t e k l a p a n g i n i .
Laporan prak-
t e k l a p a n g i n i merupakan s a l a h s a t u s y a r a t dalam menyeles a i k a n s t u d i program S, d i I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
Pada kesempatan i n i p e n u l i s menyampaikan ucapan t e rima k a s i h kepada:
1.
Bapak Ir. S r i Hartoyo MS. s e b a g a i dosen pembimbing
yang t e l a h banyak meluangkan waktu, t e n a g a , dan p i k i r a n dalam memberikan bimbingan p e n u l i s a n l a p o r a n
p r a k t e k 1 a p a n g . i n i hingga s e l e s a i .
2.
Bapak P r o f . D r .
Ir. A, S o e h a r j o yang t e l a h banyak me-
luangkan waktu, t e n a g a , dan p i k i r a n n y a dalam p e r s i a p a n hingga p e l a k s a n a a n p r a k t e k l a p a n g p e n u l i s .
3.
S t a f P e r p u s t a k a a n dan T a t a Usaha J u r u s a n Ilmu-ilmu
S o s i a l Ekonomi P e r t a n i a n .
4.
Bapak Kepala Dinas Perkebunan D a t i I1 B a n j a r n e g a r a
b e s r t a s t a f , Bapak Camat Wanayasa b e s e r t a s t a f , dan
Bapak Kepala Desa Kasimpar b e s e r t a pamong dan p e t a n i
responden yang t e l a h membantu l a n e a r n y a p e l a k s a n a a n
praktek lapang.
6.
Bapak, I b u , Pak dan Bu Lik F a k i h , Eyang Kakung dan
P u t r i , Mas dan Adik-adikku yang t e l a h memberikan dorongan dan d o ' a r e s t u kepada p e n u l i s .
7.
Mas Aing yang t e l a h banyak rnemberikan dorongan dan
do ' a yang t u l u s .
8.
Sernua p i h a k yang t e l a h banyak rnernbantu p e n u l i s hingga
tersusunnya laporan i n i .
P e n u l i s rnenyadari bahwa l a p o r a n i n i n a s i h banyak ke-
kurangannya.
Sernoga t u l i s a n yang s e d e r h a n a i n i berguna
b a g i s i a p a s a j a yang rnernerlukan.
Bogor, Nopember 1985
Penulis
DAFTAR I S 1
Halaman
.....................................
DAFTAR GAMBAR ....................................
PENDAHULUAN ......................................
L a t a r Belakang ..............................
Tujuan dan Kegunaan .........................
Kerangka P e m i k i r a n ..........................
Metode P r a k t e k Lapang .......................
KEADAAN UMUM DAERAI-I ..............................
B a t a s Daerah ................................
Keadaan Alam ................................
Sarana F i s i k dan Perhubungan ................
Penduduk dan Mata P e n c a h a r i a n ...............
Keadaan P e r t a n i a n ...........................
DAFTM TABEL
P r o s e s P r o d u k s i dan Pemasaran Tembakau
K r i t e r i a P e t a n i Contoh
......
......................
iv
'Vi
1
1
4
5
9
11
I1
11
12
17
16
20
22
BEBERAPB FAKTOR YANG MEMPENGAKUHI POLA USAHATANI
TEMBAMAU
....................................
P r o d u k s i dan Luas A r e a l
.....................
26
26
Tanggapan P e t a n i Terhadap Penurunan A r e a l
................
Pendapatan P e t a n i ...........................
KESIMPULAN .......................................
DAFTM PUSTAKA ...................................
LAMPIRAN .........................................
P o l a U s a h a t a n i Tembakau
27
29
35
37
39
DAFTAR TABEL
Nomor
Halaman
Teks
-
1.
2.
3.
4.
5.
P e r a n a n Tembakau Rakyat Terhadap Pendapata n U s a h a t a n i d a n Pendapatan Keluarga
S e t a h u n , 1977
.......................
Luas Lahan d i Desa Kasimpar Menurut Penggunaannya, 1985 .....................
Jumlah Penduduk d i Desa Kasimpar B e r d a s a r kan Mata P e n c a h a r i a n , 1985 ..........
Luas A r e a l Tanaman Semusim d i Desa Kasimp a r , 1985 ...........................
15
16
....................
17
Luas Lahan P e t a n i Contoh Yang Digunakan
Untuk P o l a U s a h a t a n i Tembakau d i Desa
Kasimpar, 1984
23
Jumlah Anggota K e l u a r g a P e t a n i Contoh Yang
Berumur 15 I a h u n ke Atas d i Desa Kas i m p a r , 1984
24
......................
7.
14
Perkembangan Luas A r e a l Tanaman Tembakau
d i Kecamatan Wanayasa dan Desa Kasimp a r , 1977
1985
-
6.
2
........................
Tingkat P e n d i d i k a n P e t a n i Contoh
Desa'
Kasimpar, 1984 ......................
24
9.
Umur p e t a n i Contoh d i Desa Kasimpar, 1984.
25
10.
Tanggapan P e t a n i Contoh Terhadap Luas d a n
Pendapatan d a r i Tahun ke Tahun d i Des a Kasimpar, 1984
27
Penggunaan Tenaga K e r j a p e r Hektar p e r Tahun Dalam P o l a U s a h a t a n i Tembakau d i
Desa Kasimpar, 1984
30
A n a l i s a Biaya dan P e n d a p a t a n P o l a Usahatan i p e r H e k t a r p e r Tahun d i Desa Kas i m p a r , 1984
32
8.
...................
11.
.................
12.
........................
Nomor
Ilalaman
Lampiran
I.
2.
3.
N i l a i Devisa (1 000 US $) dan Cukai ( j u t a r p )
Tembakau I n d o n e s i a , 1979 - 1983
40
Penyerapan Tenaga K e r j a Manusia d i Bidang
P r o d u k s i dan I n d u s t r i Kokolc ( o r a n g ) ,
1979 - 1983
40
........
............................
Curah Hujan (mm) d i Kecamatan Wanayasa, 1974 1983 ...................................
41
Nomor
Halaman
Teks
-
1.
P a k t o r - f a k t o r Yang Mempengaruhi P o l a U s a h a t a n i
Yang D i p i l i h Oleh Kumah Tangga ( P e t a n i )
..
2.
P o l a U s a h a t a n i dan Curah Hujan d i Desa Kasimp a r , 1984
1.
P e t a Kecamatan Wanayasa
6
................................ 19
....................... 42
L a t a r Belakang
T e r l e p a s d a r i p e n g a r u h n y a t e r h a d a p k e s e h a t a n , komodi-
t i ternbakau ( I q i c o t i a n a tabacum) mempunyai p e r a n a n culrup
p e n t i n g s e b a g a i sumber p e n d a p a t a n d a e r a h dan n e g a r a maupun
surnber p e n d a p a t a n p e t a n i .
P e r a n a n tembakau s e b a g a i sumber
p e n d a p a t a n d a e r a h maupun n a s i o n a l b e r a s a l d a r i culrai, dev i s a , dana p e m b a n g u n a n / r e t r i b u s i d a e r a h , p a j a k relclame i n d u s t r i rokok, p a j a k d a r i i n d u s t r i rokok, dan s e b a g a i n y a .
Pada p e r i o d e t a h u n 1979
-
1983, penerimaan r a t a - r a t a p e r
t a h u n d a r i c u k a i tembakau a d a l a h Rp 463 0 5 0 . 4 j u t a ,
dangkan d a r i d e v i s a a d a l a h US
1).
8 47
se-
672.8 ( T a b e l Lampiran
Penerimaan c u k a i tembakau selama p e r i o d e t e r s e b u t
mempunyai lrecenderungan meniiiglrat, sedangkan d e v i s a n y a
berfluktuasi.
P e r a n a n tembakau r a k y a t ( r a j a n g a n ) t e r h a d a p pendapata n u s a h a t a n i dan p e n d a p a t a n k e l u a r g a s e t a h u n , s e p e r t i yang
d i n y a t a k a n o l e h Team ' F a c t F i n d i n g f Tembalau 1978 ( l i e r j a s a n a a n t a r a D i r e l r t o r a t J e n d e r a l Aneka I n d u s t r i dan Iieraj i n a n Departemen P e r i s d u s t r i a n dengan F a k u l t a s t4elranisasi
dan T e k n o l o g i I I a s i l P e r t a n i a n I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor)
d a p a t d i l i h a t dalam T a b e l 1.
Peranan Tembdcau ralcyat t e r -
hadap pendapatan u s a h a t a n i cukup b e s a r , y a i t u b e r l r i s a r antara
44.8 p e r s e n d i d a e r a h Demak scampai 86.2 p e r s e n d i da-
e r a h Temanggung.
Daerah-daerah
t e r s e b u t merupakan s e n t r a
p r o d u k s i tembakau r a k y a t .
Dalam T a b e l 1 j u g a d a p a t d i t u n -
jukkan p e r a n a n p e n d a p a t a n tembakau r a k y a t t e r h a d a p t o t a l
pendapatan lreluarga.
Sumbangan p e n d a p a t a n tembakau t e r h a -
dap t o t a l p e n d a p a t a n k e l u a r g a d i Kendal s e b e s a r 60.9 p e r s e n , Demak s e b e s a r 33.9 p e r s e n , Temanggung s e b e s a r 83.7
p e r s e n , Bo jonegoro s e b e s a r 42.4 p e r s e n , dan Pamekasan s e b e s a r 66.3 p e r s e n .
T a b e l 1.
P e r a n a n Tembakau Rakyat Terhadap P e n d a p a t a n
U s a h a t a n i dan Pendapatan K e l u a r g a S e t a h u n ,
1977.
Pendapatan K e l u a r g a (Rp)
Daerah
Usahatani
Kendal
Demak
225 1 7 6
1 4 8 600
Temanggung
Bojonegoro
346 474 1 0 000
366 516 115 000
388 777 9 2 500
Panekasan
Sumber:
L u a r Usa- Jumlah
hatani
62 500
47 400
287 676
196 000
Peranan
Usahatani
Tembakau
Pendapat(74)
an Tembakau ('P)
Tlid Thd
Usa- Tot.
hata-Penni
dpt.
Kel.
175
350 77.9
66 500
60.9
41t.8
33.9
356 474 298 474 8 6 . 2
481 516 204 333 55.8
481 277 318 917 82.0
Team ' F a c t F i n d i n g ' Tembakau 1978.
53.7
42.4
66.3
P e r a n a n tembalrau d i s a n p i n g s e b a g a i sumber p e n d a p a t a n
d a e r a h , pendapatan n a s i o n a l , dan p e n d a p a t a n p e t a n i , j u g a
d a p a t inemberikan Iresempatan/lapangan k e r j a .
Kesempatan/
l a p a n g a n k e r j a yang d a p a t d i t i m b u l l r a n o l e h k o i n o d i t i tembakau i n i culrup b e s a r , y a i t u m u l a i d a r i penanaman (produlxsi)
,
3
pemasaran sampai k e p a b r i k - p a b r i k rokok yang ada.
p e r i o d e t a h u n 1979
-
Pada
1983, u s a h a t a n i tembakau mampu menye-
r a p 1 216 1 0 0 o r a n g t e n a g a k e r j a , sedangkan d a l m i n d u s t r i
roliok k r e t e l r mampu menyerap 1 3 0 305 o r a n g t e n a g a k e r j a ,
dan i n d u s t r i rokok p u t i h mampu menyerap 7 354 o r a n g t e n a g a
kerja.
J a d i dalam p e r i o d e t e r s e b u t t o t a l r a t a - r a t a penye-
r a p a n t e n a g a k e r j a p a d a u s a h a pertembakauan s e b e s a r 1 . 4
j u t a o r a n g ( T a b e l Lampiran 2).
Usaha pertenibakauan d i I n d o n e s i a d i l a k u k a n o l e h p e r kebunan b e s a r (svdasta dan p e m e r i n t a h ) dan perkebunan r a k yat.
S e k i t a r 93 p e r s e n a r e a l perkebunan tembakau s a a t i n i
merupakan perkebunan r a l i y a t , dan s i s a n y a , y a i t u t u juh p e r s e n merupakan a r e a l perkebunan b e s a r .
Teinbalrau r a k y a t a d a l a h tembakau yang banyak d i u s a h a k a n o l e h r a k y a t ( p e t a n i ) dan p r o d u l i s i n y a s e b a g i a n b e s a r
digunakan u n t u k memenuhi k e b u t u h a n dalam n e g e r i .
Tembakau
r a k y a t ( v o o r - o o g s t ) t e r d i r i d a r i tenibakau v i r g i n i a da.n
tembakau yang t e l a h b e r a d a p t a s i d i masing-tnasing d a e r a h
( d i s e b u t tembalcau l o k a l ) .
D i a n t a r a b e r b a g a i j e n i s temba-
liau t e r s e b u t , tembalrau r a j a n g a n dan tetnbakau v i r g i n i a merupakan yang t e r p e n t i n g b i l a d i l i h a t d a r i l u a s a r e a l penananan dan sumbangannya t e r h a d a p p e n d a p a t a n p e t a n i .
Temba-
kau r a j a n g a n digunalian s e b a g a i bahan baku rokolr k r e t e l r ,
sedangkan tembakau v i r g i n i a s e b a g a i bahan baku rokok p u t i h
dan hanya s e b a g i a n l r e c i l yang d i g u n d r a n untulr rokok lrretek.
U s a h a t a n i tembakau banyak memerlukan modal dan t e n a ga k e r j a dibandingkan dengan u s a h a t a n i l a i n n y a ) p a d i dan
palawija).
D i samping i t u r e s i k o k e g a g a l a n dalam usaha-
t a n i tembakau cukup t i n g g i , y a i t u a n t a r a 25 p e r s e n Sampai
100 p e r s e n .
Akan t e t a p i u s a h a t a n i t e r s e b u t merupakan
sumber untuk mendapatkan uang ( c a s h c r o p ) dalam menunjang
kebutuhan keluarga (Pangestoe,
...
7).
D i d a e r a h - d a e r a h t e r t e n t u tanaman tembakau d i u s a h a -
k a n s e c a r a rnonokultur, s e p e r t i d i B e s u k i , Jember. Madura,
dan s e b a g a i n y a .
Akan t e t a p i d i d a e r a h l a i n , tanaman tem-
bakau d i u s a h a k a n s e c a r a t u m p a n g s a r i dengan tanaman l a i n ,
s e p e r t i d i Bojonegoro, d a n Desa Kasimpar yang menjadi daer a h praktek lapang.
B e r d a s a r k a n h a 1 t e r s e b u t yang menjadi
p e r t a n y a a n a d a l a h f a k t o r - f a k t o r a p a yang menyebabkan tembakau d i Desa Kasimpar ditanam s e c a r a tumpangsari?.
I u j u a n dan ~ e g u n a a n
S e c a r a mum, p r a k t e k l a p a n g i n i b e r t u j u a n untuk men g e t a h u i beberapa f a k t o r yang mempengaruhi p e m i l i h a n p o l a
u s a h a t a n i tembakau d i Desa Kasimpar,
Secara s p e s i f i k ,
p r a k t e k l a p a n g i n i b e r t u j u a n untuk m e l i h a t :
1.
Pengaruh pendapatan t e r h a d a p p e m i l i h a n p o l a u s a h a t a n i
tembakau
2.
.
Pengaruh h a r g a t e r h a d a p p o l a u s a h a t a n i tembakau.
Laporan p r a k t e k l a p a n g i n i d i h a r a p k a n berguna b a g i
p e t a n i dan i n s t a n s i yang berwenang.
Bagi p e t a n i , sebagai
bahan pertimbangan dalam menentukan p e m i l i h a n p o l a usaha-
5
t a n i yang l e b i h menguntungkan.
Sedanglian b a g i i n s t a n s i ,
h a s i l p r a l i t e k l a p a n g i n i diharaplran d a p a t digunakaii sebag a i bahan u n t u k bimbingan dan penyuluhan.
Keranaka P e m i k i r a n
P o l a u s a h a t a n i ( f a r m i n g s y s t e m s ) rnerupalrari a l o k a s i
d a r i f a l i t o r - ' f a k t o r p r o d u l i s i yang d i m i l i k i runiah t a n g g a
(petani).
Faktor-falitor produlrsi t e r s e b u t t e r d i r i d a r i :
t a n a h , modal, t e n a g a k e r j a , dan p e n g e l o l a a n (liecalrapan dan
skill).
Falrtor-falctor ycmg mempengaruhi p e m i l i h a n po1.a usallat a n i rumah t a n g g a ( p e t a n i ) d a p a t d i l i h a t d a l m Garnbar 1.
Unsur t e k n i l r t e r d i r i d a r i f d r t o r f i s i i r dan b i o l o g i banah,
s e r t a f a k t o r l i i m i a dan n ~ e k a n i st a n a h &an menentukan j e n i s
tanaman dan t e r n a k yang diusahalran.
Demikian p u l a f a l i t o r
elisogenous; s e p e r t i s t r u k t u r m a s y a r a k a t , norma, agarna,
..
lembaga e k s t e r n a l , lrepadatan pendudulr, dan l o k a s i - &an
mempengaruhi l i e p u t u s a n p e t a n i dalam rnenentuiran p o l a usahataninya.
Gleh l i a r e n a p r a l i t e k l a p a n g i n i d i l a l i u k a n dalam
s a t u d e s a , maka f a k t o r - f a k t o r f i s i k , b i o l o g i , m e k a n i s , dan
kirnia, s e r t a f a l r t o r eksogenous t e r s e b u t r e l a t i f sama, sehingga falitor-faktor
secara terperinci.
t e r s e b u t t i d a i r d i l i h a t pengaruhnya
D a l a m Ganbar 1 j u g a d a p a t d i t u n j u k l r a n
bahwa pendapa-tan d i d u g a menipengaruhi lreputusan p e t a n i da-.
lam menentukan p o l a u s a h a t a n i n y a .
P e n d a p a t a n yang d i t e r i -
ma dalam p o l a u s a h a t a n i n y a d i p e n g a r u h i o l e h p r o d u k s i f i s i k , h a r g a , dan b i a y a yang d i k e l u a r l r a n .
Gambar 1.
Unsur-unsur
F a k t o r - f a k t o r Pang Menentukan P o l a U s a h a t a n i Yang D i p i l i h Oleh Rumah
Tangga ( P e t m i )
_
I
Faktor-faktor
-
Ii
I
-
_ _ - _ _ Manysia
_
Tekpik
_i_
I
I
~ksogknous
I
I
!
S t r u k t u r m a s y a r a k a t , norma, dan agama
Lembaga e k s t e r n a l : penyediaan f a k t o r produksi
dan p a s a r k o m o d i t i
Lain-lain:
kepadatan
penduduk dan l o k a s i
Endogenous
Biologl
I
I
-
------Z
Rumah Tangga
(petani)
Faktor produksi:
t a n a h , modal,
tenaga k e r ja,
Konsumdan p e n g e l o l a a n csi
ten, komersial,
atau lainn, a
Pengolahan
Usaha d i l u a r u s a h a t a n i
-
Ternak
pengaruh langsung
- - - pengelompokan fakt o r - f a k t o r menjadi
s a t u k e s a t u a n (unsur-unsur).
Sumber: D. \'J. Norman dan E l o n G i l b e r t ,
I
--
-
i
I
I
Kami c i p t a k a n l a n g i t dan bumi
dan d i a n t a r a keduanya, hanyal a h dengan b e n a r dan waktu yang
d i t e n t u k a n . T e t a p i orang-orang
yang t i a d a beriman i t u , t i a d a
memperdulikan p e r i n g a t a n yang
d i b e r i k a n kepada mereka.
Dan A l l a h menjadikan malarn dan
s i a n g , m a t a h a r i , b u l a n , dan
b i n t a n g - b i n t a n g , b e k e r j a untuk
kepentinganmu dengan p e r i n t a h Nya. Sesungguhnya dalam h a 1
i t u menjadi k e t e r a n g a n b a g i
orang-orang yang b e r a k a l .
Kupersembahkan k a r y a k e c i l
i n i kepada Bapak, I b u , Mas
Aing, Mas Anton, D i d i e k ,
J o k o , dan Rudi yang kusayang.
BEBEWAPA FAMTOR YANG MEMPEHGARUWI
POkA USAMATAN! TEMBAKAU Dl DESA KAS1MPAR
MECAMATAN WAFJAYASA. KABUPATEM BAMJARWEGWRA, JAW& YEHGAN
t
J U R U S A N ILMU-KLMU S O S l A L EKONOMI PERTANSAH
lNSTLTUT PERTANKAN B O G O R
RINGKASAN
AGUSTIN I R I A N I .
Beberapa F a k t o r Yang Mempengaruhi P o l a
U s a h a t a n i Tembakau d i Desa Kasimpar, Kecamatan Wanayasa,
Kebupaten B a n j a r n e g a r a , Jawa Tengah (Di bawah bimbingan
S r i Hartoyo).
Tujuan d a r i g r a k t e k l a p a n g i n i a d a l a h untuk m e l i h a t
pengaruh p e n d a p a t a n dan h a r g a t e r h a d a p p o l a u s a h a t a n i
yang d i l a k u k a n o l e h p e t a n i .
D i d e s a i n i , tanaman temba-
kau ditanam s e c a r a turnpangsari dan turnpang g i l i r .
Luas a r e a l penanaman tembakau d i Kecamatan Wanayasa
maupun d i Desa Kasimpar d a r i t a h u n ke t a h u n cenderung menurun.
D i Kecamatan Wanayasa pada t a h u n 1979 l u a s a r e a l
tanaman tembakau a d a l a h 305 h e k t a r dan pada t a h u n 1983
t e l a h t e r j a d i penurunan m e n j a d i 156 h e k t a r .
Sedangkan
d i Desa Kasimpar pada t a h u n 1979 l u a s n y a a d a l a h 75 h e k t a r
dan pada t a h u n 1985 t u r u n m e n j a d i 15 h e k t a r .
Dari h a s i l
wawancara dengan r e s p o n d e n , 65 p e r s e n d i a n t a r a n y a mengat a k a n bahwa penurunan l u a s a r e a l t e r s e b u t d i s e b a b k a n o l e h
turunnya p e n d a p a t a n d a r i tanaman tembakau.
Penurunan
p e n d a p a t a n i n i d i p e n g a r u h i o l e h p r o d u k t i v i t a n yang r e n d a h , h a r g a yang makin menurun, dan b i a y a yang t i n g g i .
D i Desa Kasimpar, p r o d u k t i v i t a s l a h a n u s a h a t a n i tem-
bakau a d a l a h 2 149.21 k i l o g r a m p e r h e k t a r , sedangkan d i
Kecamatan Wanayasa dan Kecamatan B a t u r mencapai 3 500 k i logram p e r h e k t a r .
Rendahnya p r o d u k t i v i t a s i n i mungkin
disebabkan o l e h f a k t o r teknik a t a u l a i n n y a .
Harga tembakau d i Desa Kasimpar d a r i t a h u n ke t a h u n
t e r l i h a t adanya penurunan.
Sebelum t a h u n 1980-an, y a i t u
pada s a a t p a s a r a n r a m a i , h a r g a tembakau yang b e r k u a l i t a s
p a l i n g b a i k d a p a t mencapai Rp 15 000 p e r r i g e n .
Tetapi
pada s a a t i n i harganya hanya mencapai Rp 7 500 sampai
Rp 10 000 p e r r i g e n .
Rendahnya h a r g a yang d i t e r i m a o l e h
p e t a n i i n i d i s e b a b k a n o l e h s e l e x a konsumen yang m u l a i menurun dan rendahnya k u a l i t a s tembakau.
Berdasarkan lcete-
r a n g a n yang d i p e r o l e h , pada s a a t i n i konsumen m u l a i b e r a l i h d a r i tembakau r a j a n g a n dan garangan ke rokok p a b r i k .
Sedangkan rendahnya k u a l i t a s tembakau d i s e b a b k a n o l e h banyak f a k t o r , a n t a r a l a i n :
j e n i s tembakau, i k l i m , c a r a
bercocok tanam, penanganan p a s c a panen, dan s e b a g a i n y a .
D a r i h a s i l a n a l i s i s pendapatan dan b i a y a u s a h a t a n i ,
t e r n y a t a b i a y a p r o d u k s i tembakau l e b i h t i n g g i d a r i b i a y a
tanaman l a i n n y a .
Besarnya b i a y a p r o d u k s i tembakau a d a l a h
Rp 217 332 a t a u 88 p e r s e n d a r i t o t a l b i a y a p o l a u s a h a t a ni.
Sedangkan b i a y a p r o d u k s i tanaman l a i n n y a a d a l a h
Rp 70 109 a t a u 12 p e r s e n d a r i t o t a l b i a y a p o l a u s a h a t a n i .
Biaya tembakau yang t i n g g i i n i d i s e b a b k a n o l e h b i a y a proc e s s i n g (penggarangan) dan t e n a g a k e r j a l u a r k e l u a r g a .
Besarnya b i a y a penggarangan a d a l a h Rp 127 107 a t a u 58
p e r s e n d a r i t o t a l b i a y a p r o d u k s i tembakau, sedangkan bes a r n y a b i a y a t e n a g a k e r j a l u a r k e l u a r g a a d a l a h Rp 57 727
a t a u 27 p e r s e n d a r i t o t a l b i a y a p r o d u k s i tembakau.
D a r i h a s i l a n a l i s i s t e r s e b u t juga d a p a t d i t u n j u k k a n
bahwa sumbangan pendapatan d a r i tembakau l e b i h k e c i l d i bandingkan dengan sumbangan pendapatan d a r i tanaman l a i n nya.
Pendapatan d a r i tembakau a d a l a h Rp 96 684 a t a u 27
p e r s e n d a r i t o t a l pendapatan p o l a u s a h a t a n i .
Sedangkan
pendapatan d a r i tanaman l a i n n y a a d a l a h Rp 262 589 a t a u
73 p e r s e n d a r i t o t a l pendapatan p o l a u s a h a t a n i .
Dengan makin rendahnya pendapatan d a r i tanaman tembakau yang d i p e r o l e h d i b a n d i n g k a n dengan tahun-tahun l a l u ,
maka p e t a n i m u l a i b e r a l i h a t a u mengurangi tanaman tembakaunya dan menggantinya dengan tanaman l a i n , s e p e r t i kubis.
BEBERAPA FAKTOR YANG MEMPENGARUHI
POLA USAHATANI TEMBAKAU D I DESA KASIMPAR
KECAMATAN WANAYASA, KABUPATEN BANJARNEGARA, JAWA TENGAH
Oleh
AGUSTIN I R I A N I
Laporan P r a k t e k Lapang s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t
untuk rnernperoleh g e l a r S a r j a n a P e r t a n i a n
pada
F a k v l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
JURUSAN ILMU-ILMU SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1 9 8 5
J u d u l
:
BEBERAPA FAKTOK YANG MEMPENGARUHI P O L A
USAHATANI TEMBAKAU D I DESA KASIMPAR,
KECAMATAN WANAYASA, KABUPATEN BAMJARNEGAKA, JAWA TENGAH
Nama M a h a s i s w a :
Nomor P o k o k
:
AGUSTIN I R I A N I
A.
100911
Ir. S r i H a r t o y o , MS.
Dosen Pembimbing
K e t u a Jurusan
T a n g g a l Lulus
7
Bop.
1985
RIWAYAT HIDW
P e n u l i s d i l a h i r k a n Qada t a n g g a l 21 Agustus 1962 d i
Banyuwangi, Jawa Timur.
d a r i lima bersaudara.
P e n u l i s merupakan anak kedua
Orang t u a p e n u l i s a d a l a h Suyono
Hadisucipto dan Nurhayati.
Pada t a h u n 1974 p e n u l i s l u l u s d a r i SD Negeri Tegall o j i 11.
Kemudian p e n u l i s masuk SKP Negeri I dan l u l u s
t a h u n 1977.
Pada t a h u n 1981 p e n u l i s l u l u s d a r i SMPP Ne-
g e r i Banyuwangi.
P e n u l i s d i t e r i m a s e b a g a i mahasiswa I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor pada t a h u n 1981 m e l a l u i Proyek P e r i n t i s I I .
Pa-
da t a h u n 1982 d i t e r i m a s e b a g a i mahasiswa J u r u s a n llmuilmu S o s i a l Ekonomi P e r t a n i a n , F a k u l t a s p e r t a n i a n , dan
pada t a h u n 1983 niernilih Minat Utama P e r u s a h a a n P e r t a n i a n .
KATA PENGANTM
P u j i syukur p e n u l i s p a n j a t k a n k e h a d i r a t A l l a h SWT,
k a r e n a hanya dengan rakhmat dan rahim-Nya p e n u l i s d a p a t
menyelesaikan l a p o r a n p r a k t e k l a p a n g i n i .
Laporan prak-
t e k l a p a n g i n i merupakan s a l a h s a t u s y a r a t dalam menyeles a i k a n s t u d i program S, d i I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
Pada kesempatan i n i p e n u l i s menyampaikan ucapan t e rima k a s i h kepada:
1.
Bapak Ir. S r i Hartoyo MS. s e b a g a i dosen pembimbing
yang t e l a h banyak meluangkan waktu, t e n a g a , dan p i k i r a n dalam memberikan bimbingan p e n u l i s a n l a p o r a n
p r a k t e k 1 a p a n g . i n i hingga s e l e s a i .
2.
Bapak P r o f . D r .
Ir. A, S o e h a r j o yang t e l a h banyak me-
luangkan waktu, t e n a g a , dan p i k i r a n n y a dalam p e r s i a p a n hingga p e l a k s a n a a n p r a k t e k l a p a n g p e n u l i s .
3.
S t a f P e r p u s t a k a a n dan T a t a Usaha J u r u s a n Ilmu-ilmu
S o s i a l Ekonomi P e r t a n i a n .
4.
Bapak Kepala Dinas Perkebunan D a t i I1 B a n j a r n e g a r a
b e s r t a s t a f , Bapak Camat Wanayasa b e s e r t a s t a f , dan
Bapak Kepala Desa Kasimpar b e s e r t a pamong dan p e t a n i
responden yang t e l a h membantu l a n e a r n y a p e l a k s a n a a n
praktek lapang.
6.
Bapak, I b u , Pak dan Bu Lik F a k i h , Eyang Kakung dan
P u t r i , Mas dan Adik-adikku yang t e l a h memberikan dorongan dan d o ' a r e s t u kepada p e n u l i s .
7.
Mas Aing yang t e l a h banyak rnemberikan dorongan dan
do ' a yang t u l u s .
8.
Sernua p i h a k yang t e l a h banyak rnernbantu p e n u l i s hingga
tersusunnya laporan i n i .
P e n u l i s rnenyadari bahwa l a p o r a n i n i n a s i h banyak ke-
kurangannya.
Sernoga t u l i s a n yang s e d e r h a n a i n i berguna
b a g i s i a p a s a j a yang rnernerlukan.
Bogor, Nopember 1985
Penulis
dan d i a n t a r a keduanya, hanyal a h dengan b e n a r dan waktu yang
d i t e n t u k a n . T e t a p i orang-orang
yang t i a d a beriman i t u , t i a d a
memperdulikan p e r i n g a t a n yang
d i b e r i k a n kepada mereka.
Dan A l l a h menjadikan malarn dan
s i a n g , m a t a h a r i , b u l a n , dan
b i n t a n g - b i n t a n g , b e k e r j a untuk
kepentinganmu dengan p e r i n t a h Nya. Sesungguhnya dalam h a 1
i t u menjadi k e t e r a n g a n b a g i
orang-orang yang b e r a k a l .
Kupersembahkan k a r y a k e c i l
i n i kepada Bapak, I b u , Mas
Aing, Mas Anton, D i d i e k ,
J o k o , dan Rudi yang kusayang.
BEBEWAPA FAMTOR YANG MEMPEHGARUWI
POkA USAMATAN! TEMBAKAU Dl DESA KAS1MPAR
MECAMATAN WAFJAYASA. KABUPATEM BAMJARWEGWRA, JAW& YEHGAN
t
J U R U S A N ILMU-KLMU S O S l A L EKONOMI PERTANSAH
lNSTLTUT PERTANKAN B O G O R
RINGKASAN
AGUSTIN I R I A N I .
Beberapa F a k t o r Yang Mempengaruhi P o l a
U s a h a t a n i Tembakau d i Desa Kasimpar, Kecamatan Wanayasa,
Kebupaten B a n j a r n e g a r a , Jawa Tengah (Di bawah bimbingan
S r i Hartoyo).
Tujuan d a r i g r a k t e k l a p a n g i n i a d a l a h untuk m e l i h a t
pengaruh p e n d a p a t a n dan h a r g a t e r h a d a p p o l a u s a h a t a n i
yang d i l a k u k a n o l e h p e t a n i .
D i d e s a i n i , tanaman temba-
kau ditanam s e c a r a turnpangsari dan turnpang g i l i r .
Luas a r e a l penanaman tembakau d i Kecamatan Wanayasa
maupun d i Desa Kasimpar d a r i t a h u n ke t a h u n cenderung menurun.
D i Kecamatan Wanayasa pada t a h u n 1979 l u a s a r e a l
tanaman tembakau a d a l a h 305 h e k t a r dan pada t a h u n 1983
t e l a h t e r j a d i penurunan m e n j a d i 156 h e k t a r .
Sedangkan
d i Desa Kasimpar pada t a h u n 1979 l u a s n y a a d a l a h 75 h e k t a r
dan pada t a h u n 1985 t u r u n m e n j a d i 15 h e k t a r .
Dari h a s i l
wawancara dengan r e s p o n d e n , 65 p e r s e n d i a n t a r a n y a mengat a k a n bahwa penurunan l u a s a r e a l t e r s e b u t d i s e b a b k a n o l e h
turunnya p e n d a p a t a n d a r i tanaman tembakau.
Penurunan
p e n d a p a t a n i n i d i p e n g a r u h i o l e h p r o d u k t i v i t a n yang r e n d a h , h a r g a yang makin menurun, dan b i a y a yang t i n g g i .
D i Desa Kasimpar, p r o d u k t i v i t a s l a h a n u s a h a t a n i tem-
bakau a d a l a h 2 149.21 k i l o g r a m p e r h e k t a r , sedangkan d i
Kecamatan Wanayasa dan Kecamatan B a t u r mencapai 3 500 k i logram p e r h e k t a r .
Rendahnya p r o d u k t i v i t a s i n i mungkin
disebabkan o l e h f a k t o r teknik a t a u l a i n n y a .
Harga tembakau d i Desa Kasimpar d a r i t a h u n ke t a h u n
t e r l i h a t adanya penurunan.
Sebelum t a h u n 1980-an, y a i t u
pada s a a t p a s a r a n r a m a i , h a r g a tembakau yang b e r k u a l i t a s
p a l i n g b a i k d a p a t mencapai Rp 15 000 p e r r i g e n .
Tetapi
pada s a a t i n i harganya hanya mencapai Rp 7 500 sampai
Rp 10 000 p e r r i g e n .
Rendahnya h a r g a yang d i t e r i m a o l e h
p e t a n i i n i d i s e b a b k a n o l e h s e l e x a konsumen yang m u l a i menurun dan rendahnya k u a l i t a s tembakau.
Berdasarkan lcete-
r a n g a n yang d i p e r o l e h , pada s a a t i n i konsumen m u l a i b e r a l i h d a r i tembakau r a j a n g a n dan garangan ke rokok p a b r i k .
Sedangkan rendahnya k u a l i t a s tembakau d i s e b a b k a n o l e h banyak f a k t o r , a n t a r a l a i n :
j e n i s tembakau, i k l i m , c a r a
bercocok tanam, penanganan p a s c a panen, dan s e b a g a i n y a .
D a r i h a s i l a n a l i s i s pendapatan dan b i a y a u s a h a t a n i ,
t e r n y a t a b i a y a p r o d u k s i tembakau l e b i h t i n g g i d a r i b i a y a
tanaman l a i n n y a .
Besarnya b i a y a p r o d u k s i tembakau a d a l a h
Rp 217 332 a t a u 88 p e r s e n d a r i t o t a l b i a y a p o l a u s a h a t a ni.
Sedangkan b i a y a p r o d u k s i tanaman l a i n n y a a d a l a h
Rp 70 109 a t a u 12 p e r s e n d a r i t o t a l b i a y a p o l a u s a h a t a n i .
Biaya tembakau yang t i n g g i i n i d i s e b a b k a n o l e h b i a y a proc e s s i n g (penggarangan) dan t e n a g a k e r j a l u a r k e l u a r g a .
Besarnya b i a y a penggarangan a d a l a h Rp 127 107 a t a u 58
p e r s e n d a r i t o t a l b i a y a p r o d u k s i tembakau, sedangkan bes a r n y a b i a y a t e n a g a k e r j a l u a r k e l u a r g a a d a l a h Rp 57 727
a t a u 27 p e r s e n d a r i t o t a l b i a y a p r o d u k s i tembakau.
D a r i h a s i l a n a l i s i s t e r s e b u t juga d a p a t d i t u n j u k k a n
bahwa sumbangan pendapatan d a r i tembakau l e b i h k e c i l d i bandingkan dengan sumbangan pendapatan d a r i tanaman l a i n nya.
Pendapatan d a r i tembakau a d a l a h Rp 96 684 a t a u 27
p e r s e n d a r i t o t a l pendapatan p o l a u s a h a t a n i .
Sedangkan
pendapatan d a r i tanaman l a i n n y a a d a l a h Rp 262 589 a t a u
73 p e r s e n d a r i t o t a l pendapatan p o l a u s a h a t a n i .
Dengan makin rendahnya pendapatan d a r i tanaman tembakau yang d i p e r o l e h d i b a n d i n g k a n dengan tahun-tahun l a l u ,
maka p e t a n i m u l a i b e r a l i h a t a u mengurangi tanaman tembakaunya dan menggantinya dengan tanaman l a i n , s e p e r t i kubis.
BEBERAPA FAKTOR YANG MEMPENGARUHI
POLA USAHATANI TEMBAKAU D I DESA KASIMPAR
KECAMATAN WANAYASA, KABUPATEN BANJARNEGARA, JAWA TENGAH
Oleh
AGUSTIN I R I A N I
Laporan P r a k t e k Lapang s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t
untuk rnernperoleh g e l a r S a r j a n a P e r t a n i a n
pada
F a k v l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
JURUSAN ILMU-ILMU SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1 9 8 5
J u d u l
:
BEBERAPA FAKTOK YANG MEMPENGARUHI P O L A
USAHATANI TEMBAKAU D I DESA KASIMPAR,
KECAMATAN WANAYASA, KABUPATEN BAMJARNEGAKA, JAWA TENGAH
Nama M a h a s i s w a :
Nomor P o k o k
:
AGUSTIN I R I A N I
A.
100911
Ir. S r i H a r t o y o , MS.
Dosen Pembimbing
K e t u a Jurusan
T a n g g a l Lulus
7
Bop.
1985
RIWAYAT HIDW
P e n u l i s d i l a h i r k a n Qada t a n g g a l 21 Agustus 1962 d i
Banyuwangi, Jawa Timur.
d a r i lima bersaudara.
P e n u l i s merupakan anak kedua
Orang t u a p e n u l i s a d a l a h Suyono
Hadisucipto dan Nurhayati.
Pada t a h u n 1974 p e n u l i s l u l u s d a r i SD Negeri Tegall o j i 11.
Kemudian p e n u l i s masuk SKP Negeri I dan l u l u s
t a h u n 1977.
Pada t a h u n 1981 p e n u l i s l u l u s d a r i SMPP Ne-
g e r i Banyuwangi.
P e n u l i s d i t e r i m a s e b a g a i mahasiswa I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor pada t a h u n 1981 m e l a l u i Proyek P e r i n t i s I I .
Pa-
da t a h u n 1982 d i t e r i m a s e b a g a i mahasiswa J u r u s a n llmuilmu S o s i a l Ekonomi P e r t a n i a n , F a k u l t a s p e r t a n i a n , dan
pada t a h u n 1983 niernilih Minat Utama P e r u s a h a a n P e r t a n i a n .
KATA PENGANTM
P u j i syukur p e n u l i s p a n j a t k a n k e h a d i r a t A l l a h SWT,
k a r e n a hanya dengan rakhmat dan rahim-Nya p e n u l i s d a p a t
menyelesaikan l a p o r a n p r a k t e k l a p a n g i n i .
Laporan prak-
t e k l a p a n g i n i merupakan s a l a h s a t u s y a r a t dalam menyeles a i k a n s t u d i program S, d i I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
Pada kesempatan i n i p e n u l i s menyampaikan ucapan t e rima k a s i h kepada:
1.
Bapak Ir. S r i Hartoyo MS. s e b a g a i dosen pembimbing
yang t e l a h banyak meluangkan waktu, t e n a g a , dan p i k i r a n dalam memberikan bimbingan p e n u l i s a n l a p o r a n
p r a k t e k 1 a p a n g . i n i hingga s e l e s a i .
2.
Bapak P r o f . D r .
Ir. A, S o e h a r j o yang t e l a h banyak me-
luangkan waktu, t e n a g a , dan p i k i r a n n y a dalam p e r s i a p a n hingga p e l a k s a n a a n p r a k t e k l a p a n g p e n u l i s .
3.
S t a f P e r p u s t a k a a n dan T a t a Usaha J u r u s a n Ilmu-ilmu
S o s i a l Ekonomi P e r t a n i a n .
4.
Bapak Kepala Dinas Perkebunan D a t i I1 B a n j a r n e g a r a
b e s r t a s t a f , Bapak Camat Wanayasa b e s e r t a s t a f , dan
Bapak Kepala Desa Kasimpar b e s e r t a pamong dan p e t a n i
responden yang t e l a h membantu l a n e a r n y a p e l a k s a n a a n
praktek lapang.
6.
Bapak, I b u , Pak dan Bu Lik F a k i h , Eyang Kakung dan
P u t r i , Mas dan Adik-adikku yang t e l a h memberikan dorongan dan d o ' a r e s t u kepada p e n u l i s .
7.
Mas Aing yang t e l a h banyak rnemberikan dorongan dan
do ' a yang t u l u s .
8.
Sernua p i h a k yang t e l a h banyak rnernbantu p e n u l i s hingga
tersusunnya laporan i n i .
P e n u l i s rnenyadari bahwa l a p o r a n i n i n a s i h banyak ke-
kurangannya.
Sernoga t u l i s a n yang s e d e r h a n a i n i berguna
b a g i s i a p a s a j a yang rnernerlukan.
Bogor, Nopember 1985
Penulis
DAFTAR I S 1
Halaman
.....................................
DAFTAR GAMBAR ....................................
PENDAHULUAN ......................................
L a t a r Belakang ..............................
Tujuan dan Kegunaan .........................
Kerangka P e m i k i r a n ..........................
Metode P r a k t e k Lapang .......................
KEADAAN UMUM DAERAI-I ..............................
B a t a s Daerah ................................
Keadaan Alam ................................
Sarana F i s i k dan Perhubungan ................
Penduduk dan Mata P e n c a h a r i a n ...............
Keadaan P e r t a n i a n ...........................
DAFTM TABEL
P r o s e s P r o d u k s i dan Pemasaran Tembakau
K r i t e r i a P e t a n i Contoh
......
......................
iv
'Vi
1
1
4
5
9
11
I1
11
12
17
16
20
22
BEBERAPB FAKTOR YANG MEMPENGAKUHI POLA USAHATANI
TEMBAMAU
....................................
P r o d u k s i dan Luas A r e a l
.....................
26
26
Tanggapan P e t a n i Terhadap Penurunan A r e a l
................
Pendapatan P e t a n i ...........................
KESIMPULAN .......................................
DAFTM PUSTAKA ...................................
LAMPIRAN .........................................
P o l a U s a h a t a n i Tembakau
27
29
35
37
39
DAFTAR TABEL
Nomor
Halaman
Teks
-
1.
2.
3.
4.
5.
P e r a n a n Tembakau Rakyat Terhadap Pendapata n U s a h a t a n i d a n Pendapatan Keluarga
S e t a h u n , 1977
.......................
Luas Lahan d i Desa Kasimpar Menurut Penggunaannya, 1985 .....................
Jumlah Penduduk d i Desa Kasimpar B e r d a s a r kan Mata P e n c a h a r i a n , 1985 ..........
Luas A r e a l Tanaman Semusim d i Desa Kasimp a r , 1985 ...........................
15
16
....................
17
Luas Lahan P e t a n i Contoh Yang Digunakan
Untuk P o l a U s a h a t a n i Tembakau d i Desa
Kasimpar, 1984
23
Jumlah Anggota K e l u a r g a P e t a n i Contoh Yang
Berumur 15 I a h u n ke Atas d i Desa Kas i m p a r , 1984
24
......................
7.
14
Perkembangan Luas A r e a l Tanaman Tembakau
d i Kecamatan Wanayasa dan Desa Kasimp a r , 1977
1985
-
6.
2
........................
Tingkat P e n d i d i k a n P e t a n i Contoh
Desa'
Kasimpar, 1984 ......................
24
9.
Umur p e t a n i Contoh d i Desa Kasimpar, 1984.
25
10.
Tanggapan P e t a n i Contoh Terhadap Luas d a n
Pendapatan d a r i Tahun ke Tahun d i Des a Kasimpar, 1984
27
Penggunaan Tenaga K e r j a p e r Hektar p e r Tahun Dalam P o l a U s a h a t a n i Tembakau d i
Desa Kasimpar, 1984
30
A n a l i s a Biaya dan P e n d a p a t a n P o l a Usahatan i p e r H e k t a r p e r Tahun d i Desa Kas i m p a r , 1984
32
8.
...................
11.
.................
12.
........................
Nomor
Ilalaman
Lampiran
I.
2.
3.
N i l a i Devisa (1 000 US $) dan Cukai ( j u t a r p )
Tembakau I n d o n e s i a , 1979 - 1983
40
Penyerapan Tenaga K e r j a Manusia d i Bidang
P r o d u k s i dan I n d u s t r i Kokolc ( o r a n g ) ,
1979 - 1983
40
........
............................
Curah Hujan (mm) d i Kecamatan Wanayasa, 1974 1983 ...................................
41
Nomor
Halaman
Teks
-
1.
P a k t o r - f a k t o r Yang Mempengaruhi P o l a U s a h a t a n i
Yang D i p i l i h Oleh Kumah Tangga ( P e t a n i )
..
2.
P o l a U s a h a t a n i dan Curah Hujan d i Desa Kasimp a r , 1984
1.
P e t a Kecamatan Wanayasa
6
................................ 19
....................... 42
L a t a r Belakang
T e r l e p a s d a r i p e n g a r u h n y a t e r h a d a p k e s e h a t a n , komodi-
t i ternbakau ( I q i c o t i a n a tabacum) mempunyai p e r a n a n culrup
p e n t i n g s e b a g a i sumber p e n d a p a t a n d a e r a h dan n e g a r a maupun
surnber p e n d a p a t a n p e t a n i .
P e r a n a n tembakau s e b a g a i sumber
p e n d a p a t a n d a e r a h maupun n a s i o n a l b e r a s a l d a r i culrai, dev i s a , dana p e m b a n g u n a n / r e t r i b u s i d a e r a h , p a j a k relclame i n d u s t r i rokok, p a j a k d a r i i n d u s t r i rokok, dan s e b a g a i n y a .
Pada p e r i o d e t a h u n 1979
-
1983, penerimaan r a t a - r a t a p e r
t a h u n d a r i c u k a i tembakau a d a l a h Rp 463 0 5 0 . 4 j u t a ,
dangkan d a r i d e v i s a a d a l a h US
1).
8 47
se-
672.8 ( T a b e l Lampiran
Penerimaan c u k a i tembakau selama p e r i o d e t e r s e b u t
mempunyai lrecenderungan meniiiglrat, sedangkan d e v i s a n y a
berfluktuasi.
P e r a n a n tembakau r a k y a t ( r a j a n g a n ) t e r h a d a p pendapata n u s a h a t a n i dan p e n d a p a t a n k e l u a r g a s e t a h u n , s e p e r t i yang
d i n y a t a k a n o l e h Team ' F a c t F i n d i n g f Tembalau 1978 ( l i e r j a s a n a a n t a r a D i r e l r t o r a t J e n d e r a l Aneka I n d u s t r i dan Iieraj i n a n Departemen P e r i s d u s t r i a n dengan F a k u l t a s t4elranisasi
dan T e k n o l o g i I I a s i l P e r t a n i a n I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor)
d a p a t d i l i h a t dalam T a b e l 1.
Peranan Tembdcau ralcyat t e r -
hadap pendapatan u s a h a t a n i cukup b e s a r , y a i t u b e r l r i s a r antara
44.8 p e r s e n d i d a e r a h Demak scampai 86.2 p e r s e n d i da-
e r a h Temanggung.
Daerah-daerah
t e r s e b u t merupakan s e n t r a
p r o d u k s i tembakau r a k y a t .
Dalam T a b e l 1 j u g a d a p a t d i t u n -
jukkan p e r a n a n p e n d a p a t a n tembakau r a k y a t t e r h a d a p t o t a l
pendapatan lreluarga.
Sumbangan p e n d a p a t a n tembakau t e r h a -
dap t o t a l p e n d a p a t a n k e l u a r g a d i Kendal s e b e s a r 60.9 p e r s e n , Demak s e b e s a r 33.9 p e r s e n , Temanggung s e b e s a r 83.7
p e r s e n , Bo jonegoro s e b e s a r 42.4 p e r s e n , dan Pamekasan s e b e s a r 66.3 p e r s e n .
T a b e l 1.
P e r a n a n Tembakau Rakyat Terhadap P e n d a p a t a n
U s a h a t a n i dan Pendapatan K e l u a r g a S e t a h u n ,
1977.
Pendapatan K e l u a r g a (Rp)
Daerah
Usahatani
Kendal
Demak
225 1 7 6
1 4 8 600
Temanggung
Bojonegoro
346 474 1 0 000
366 516 115 000
388 777 9 2 500
Panekasan
Sumber:
L u a r Usa- Jumlah
hatani
62 500
47 400
287 676
196 000
Peranan
Usahatani
Tembakau
Pendapat(74)
an Tembakau ('P)
Tlid Thd
Usa- Tot.
hata-Penni
dpt.
Kel.
175
350 77.9
66 500
60.9
41t.8
33.9
356 474 298 474 8 6 . 2
481 516 204 333 55.8
481 277 318 917 82.0
Team ' F a c t F i n d i n g ' Tembakau 1978.
53.7
42.4
66.3
P e r a n a n tembalrau d i s a n p i n g s e b a g a i sumber p e n d a p a t a n
d a e r a h , pendapatan n a s i o n a l , dan p e n d a p a t a n p e t a n i , j u g a
d a p a t inemberikan Iresempatan/lapangan k e r j a .
Kesempatan/
l a p a n g a n k e r j a yang d a p a t d i t i m b u l l r a n o l e h k o i n o d i t i tembakau i n i culrup b e s a r , y a i t u m u l a i d a r i penanaman (produlxsi)
,
3
pemasaran sampai k e p a b r i k - p a b r i k rokok yang ada.
p e r i o d e t a h u n 1979
-
Pada
1983, u s a h a t a n i tembakau mampu menye-
r a p 1 216 1 0 0 o r a n g t e n a g a k e r j a , sedangkan d a l m i n d u s t r i
roliok k r e t e l r mampu menyerap 1 3 0 305 o r a n g t e n a g a k e r j a ,
dan i n d u s t r i rokok p u t i h mampu menyerap 7 354 o r a n g t e n a g a
kerja.
J a d i dalam p e r i o d e t e r s e b u t t o t a l r a t a - r a t a penye-
r a p a n t e n a g a k e r j a p a d a u s a h a pertembakauan s e b e s a r 1 . 4
j u t a o r a n g ( T a b e l Lampiran 2).
Usaha pertenibakauan d i I n d o n e s i a d i l a k u k a n o l e h p e r kebunan b e s a r (svdasta dan p e m e r i n t a h ) dan perkebunan r a k yat.
S e k i t a r 93 p e r s e n a r e a l perkebunan tembakau s a a t i n i
merupakan perkebunan r a l i y a t , dan s i s a n y a , y a i t u t u juh p e r s e n merupakan a r e a l perkebunan b e s a r .
Teinbalrau r a k y a t a d a l a h tembakau yang banyak d i u s a h a k a n o l e h r a k y a t ( p e t a n i ) dan p r o d u l i s i n y a s e b a g i a n b e s a r
digunakan u n t u k memenuhi k e b u t u h a n dalam n e g e r i .
Tembakau
r a k y a t ( v o o r - o o g s t ) t e r d i r i d a r i tenibakau v i r g i n i a da.n
tembakau yang t e l a h b e r a d a p t a s i d i masing-tnasing d a e r a h
( d i s e b u t tembalcau l o k a l ) .
D i a n t a r a b e r b a g a i j e n i s temba-
liau t e r s e b u t , tembalrau r a j a n g a n dan tetnbakau v i r g i n i a merupakan yang t e r p e n t i n g b i l a d i l i h a t d a r i l u a s a r e a l penananan dan sumbangannya t e r h a d a p p e n d a p a t a n p e t a n i .
Temba-
kau r a j a n g a n digunalian s e b a g a i bahan baku rokolr k r e t e l r ,
sedangkan tembakau v i r g i n i a s e b a g a i bahan baku rokok p u t i h
dan hanya s e b a g i a n l r e c i l yang d i g u n d r a n untulr rokok lrretek.
U s a h a t a n i tembakau banyak memerlukan modal dan t e n a ga k e r j a dibandingkan dengan u s a h a t a n i l a i n n y a ) p a d i dan
palawija).
D i samping i t u r e s i k o k e g a g a l a n dalam usaha-
t a n i tembakau cukup t i n g g i , y a i t u a n t a r a 25 p e r s e n Sampai
100 p e r s e n .
Akan t e t a p i u s a h a t a n i t e r s e b u t merupakan
sumber untuk mendapatkan uang ( c a s h c r o p ) dalam menunjang
kebutuhan keluarga (Pangestoe,
...
7).
D i d a e r a h - d a e r a h t e r t e n t u tanaman tembakau d i u s a h a -
k a n s e c a r a rnonokultur, s e p e r t i d i B e s u k i , Jember. Madura,
dan s e b a g a i n y a .
Akan t e t a p i d i d a e r a h l a i n , tanaman tem-
bakau d i u s a h a k a n s e c a r a t u m p a n g s a r i dengan tanaman l a i n ,
s e p e r t i d i Bojonegoro, d a n Desa Kasimpar yang menjadi daer a h praktek lapang.
B e r d a s a r k a n h a 1 t e r s e b u t yang menjadi
p e r t a n y a a n a d a l a h f a k t o r - f a k t o r a p a yang menyebabkan tembakau d i Desa Kasimpar ditanam s e c a r a tumpangsari?.
I u j u a n dan ~ e g u n a a n
S e c a r a mum, p r a k t e k l a p a n g i n i b e r t u j u a n untuk men g e t a h u i beberapa f a k t o r yang mempengaruhi p e m i l i h a n p o l a
u s a h a t a n i tembakau d i Desa Kasimpar,
Secara s p e s i f i k ,
p r a k t e k l a p a n g i n i b e r t u j u a n untuk m e l i h a t :
1.
Pengaruh pendapatan t e r h a d a p p e m i l i h a n p o l a u s a h a t a n i
tembakau
2.
.
Pengaruh h a r g a t e r h a d a p p o l a u s a h a t a n i tembakau.
Laporan p r a k t e k l a p a n g i n i d i h a r a p k a n berguna b a g i
p e t a n i dan i n s t a n s i yang berwenang.
Bagi p e t a n i , sebagai
bahan pertimbangan dalam menentukan p e m i l i h a n p o l a usaha-
5
t a n i yang l e b i h menguntungkan.
Sedanglian b a g i i n s t a n s i ,
h a s i l p r a l i t e k l a p a n g i n i diharaplran d a p a t digunakaii sebag a i bahan u n t u k bimbingan dan penyuluhan.
Keranaka P e m i k i r a n
P o l a u s a h a t a n i ( f a r m i n g s y s t e m s ) rnerupalrari a l o k a s i
d a r i f a l i t o r - ' f a k t o r p r o d u l i s i yang d i m i l i k i runiah t a n g g a
(petani).
Faktor-falitor produlrsi t e r s e b u t t e r d i r i d a r i :
t a n a h , modal, t e n a g a k e r j a , dan p e n g e l o l a a n (liecalrapan dan
skill).
Falrtor-falctor ycmg mempengaruhi p e m i l i h a n po1.a usallat a n i rumah t a n g g a ( p e t a n i ) d a p a t d i l i h a t d a l m Garnbar 1.
Unsur t e k n i l r t e r d i r i d a r i f d r t o r f i s i i r dan b i o l o g i banah,
s e r t a f a k t o r l i i m i a dan n ~ e k a n i st a n a h &an menentukan j e n i s
tanaman dan t e r n a k yang diusahalran.
Demikian p u l a f a l i t o r
elisogenous; s e p e r t i s t r u k t u r m a s y a r a k a t , norma, agarna,
..
lembaga e k s t e r n a l , lrepadatan pendudulr, dan l o k a s i - &an
mempengaruhi l i e p u t u s a n p e t a n i dalam rnenentuiran p o l a usahataninya.
Gleh l i a r e n a p r a l i t e k l a p a n g i n i d i l a l i u k a n dalam
s a t u d e s a , maka f a k t o r - f a k t o r f i s i k , b i o l o g i , m e k a n i s , dan
kirnia, s e r t a f a l r t o r eksogenous t e r s e b u t r e l a t i f sama, sehingga falitor-faktor
secara terperinci.
t e r s e b u t t i d a i r d i l i h a t pengaruhnya
D a l a m Ganbar 1 j u g a d a p a t d i t u n j u k l r a n
bahwa pendapa-tan d i d u g a menipengaruhi lreputusan p e t a n i da-.
lam menentukan p o l a u s a h a t a n i n y a .
P e n d a p a t a n yang d i t e r i -
ma dalam p o l a u s a h a t a n i n y a d i p e n g a r u h i o l e h p r o d u k s i f i s i k , h a r g a , dan b i a y a yang d i k e l u a r l r a n .
Gambar 1.
Unsur-unsur
F a k t o r - f a k t o r Pang Menentukan P o l a U s a h a t a n i Yang D i p i l i h Oleh Rumah
Tangga ( P e t m i )
_
I
Faktor-faktor
-
Ii
I
-
_ _ - _ _ Manysia
_
Tekpik
_i_
I
I
~ksogknous
I
I
!
S t r u k t u r m a s y a r a k a t , norma, dan agama
Lembaga e k s t e r n a l : penyediaan f a k t o r produksi
dan p a s a r k o m o d i t i
Lain-lain:
kepadatan
penduduk dan l o k a s i
Endogenous
Biologl
I
I
-
------Z
Rumah Tangga
(petani)
Faktor produksi:
t a n a h , modal,
tenaga k e r ja,
Konsumdan p e n g e l o l a a n csi
ten, komersial,
atau lainn, a
Pengolahan
Usaha d i l u a r u s a h a t a n i
-
Ternak
pengaruh langsung
- - - pengelompokan fakt o r - f a k t o r menjadi
s a t u k e s a t u a n (unsur-unsur).
Sumber: D. \'J. Norman dan E l o n G i l b e r t ,
I
--
-
i
I
I
Kami c i p t a k a n l a n g i t dan bumi
dan d i a n t a r a keduanya, hanyal a h dengan b e n a r dan waktu yang
d i t e n t u k a n . T e t a p i orang-orang
yang t i a d a beriman i t u , t i a d a
memperdulikan p e r i n g a t a n yang
d i b e r i k a n kepada mereka.
Dan A l l a h menjadikan malarn dan
s i a n g , m a t a h a r i , b u l a n , dan
b i n t a n g - b i n t a n g , b e k e r j a untuk
kepentinganmu dengan p e r i n t a h Nya. Sesungguhnya dalam h a 1
i t u menjadi k e t e r a n g a n b a g i
orang-orang yang b e r a k a l .
Kupersembahkan k a r y a k e c i l
i n i kepada Bapak, I b u , Mas
Aing, Mas Anton, D i d i e k ,
J o k o , dan Rudi yang kusayang.
BEBEWAPA FAMTOR YANG MEMPEHGARUWI
POkA USAMATAN! TEMBAKAU Dl DESA KAS1MPAR
MECAMATAN WAFJAYASA. KABUPATEM BAMJARWEGWRA, JAW& YEHGAN
t
J U R U S A N ILMU-KLMU S O S l A L EKONOMI PERTANSAH
lNSTLTUT PERTANKAN B O G O R
RINGKASAN
AGUSTIN I R I A N I .
Beberapa F a k t o r Yang Mempengaruhi P o l a
U s a h a t a n i Tembakau d i Desa Kasimpar, Kecamatan Wanayasa,
Kebupaten B a n j a r n e g a r a , Jawa Tengah (Di bawah bimbingan
S r i Hartoyo).
Tujuan d a r i g r a k t e k l a p a n g i n i a d a l a h untuk m e l i h a t
pengaruh p e n d a p a t a n dan h a r g a t e r h a d a p p o l a u s a h a t a n i
yang d i l a k u k a n o l e h p e t a n i .
D i d e s a i n i , tanaman temba-
kau ditanam s e c a r a turnpangsari dan turnpang g i l i r .
Luas a r e a l penanaman tembakau d i Kecamatan Wanayasa
maupun d i Desa Kasimpar d a r i t a h u n ke t a h u n cenderung menurun.
D i Kecamatan Wanayasa pada t a h u n 1979 l u a s a r e a l
tanaman tembakau a d a l a h 305 h e k t a r dan pada t a h u n 1983
t e l a h t e r j a d i penurunan m e n j a d i 156 h e k t a r .
Sedangkan
d i Desa Kasimpar pada t a h u n 1979 l u a s n y a a d a l a h 75 h e k t a r
dan pada t a h u n 1985 t u r u n m e n j a d i 15 h e k t a r .
Dari h a s i l
wawancara dengan r e s p o n d e n , 65 p e r s e n d i a n t a r a n y a mengat a k a n bahwa penurunan l u a s a r e a l t e r s e b u t d i s e b a b k a n o l e h
turunnya p e n d a p a t a n d a r i tanaman tembakau.
Penurunan
p e n d a p a t a n i n i d i p e n g a r u h i o l e h p r o d u k t i v i t a n yang r e n d a h , h a r g a yang makin menurun, dan b i a y a yang t i n g g i .
D i Desa Kasimpar, p r o d u k t i v i t a s l a h a n u s a h a t a n i tem-
bakau a d a l a h 2 149.21 k i l o g r a m p e r h e k t a r , sedangkan d i
Kecamatan Wanayasa dan Kecamatan B a t u r mencapai 3 500 k i logram p e r h e k t a r .
Rendahnya p r o d u k t i v i t a s i n i mungkin
disebabkan o l e h f a k t o r teknik a t a u l a i n n y a .
Harga tembakau d i Desa Kasimpar d a r i t a h u n ke t a h u n
t e r l i h a t adanya penurunan.
Sebelum t a h u n 1980-an, y a i t u
pada s a a t p a s a r a n r a m a i , h a r g a tembakau yang b e r k u a l i t a s
p a l i n g b a i k d a p a t mencapai Rp 15 000 p e r r i g e n .
Tetapi
pada s a a t i n i harganya hanya mencapai Rp 7 500 sampai
Rp 10 000 p e r r i g e n .
Rendahnya h a r g a yang d i t e r i m a o l e h
p e t a n i i n i d i s e b a b k a n o l e h s e l e x a konsumen yang m u l a i menurun dan rendahnya k u a l i t a s tembakau.
Berdasarkan lcete-
r a n g a n yang d i p e r o l e h , pada s a a t i n i konsumen m u l a i b e r a l i h d a r i tembakau r a j a n g a n dan garangan ke rokok p a b r i k .
Sedangkan rendahnya k u a l i t a s tembakau d i s e b a b k a n o l e h banyak f a k t o r , a n t a r a l a i n :
j e n i s tembakau, i k l i m , c a r a
bercocok tanam, penanganan p a s c a panen, dan s e b a g a i n y a .
D a r i h a s i l a n a l i s i s pendapatan dan b i a y a u s a h a t a n i ,
t e r n y a t a b i a y a p r o d u k s i tembakau l e b i h t i n g g i d a r i b i a y a
tanaman l a i n n y a .
Besarnya b i a y a p r o d u k s i tembakau a d a l a h
Rp 217 332 a t a u 88 p e r s e n d a r i t o t a l b i a y a p o l a u s a h a t a ni.
Sedangkan b i a y a p r o d u k s i tanaman l a i n n y a a d a l a h
Rp 70 109 a t a u 12 p e r s e n d a r i t o t a l b i a y a p o l a u s a h a t a n i .
Biaya tembakau yang t i n g g i i n i d i s e b a b k a n o l e h b i a y a proc e s s i n g (penggarangan) dan t e n a g a k e r j a l u a r k e l u a r g a .
Besarnya b i a y a penggarangan a d a l a h Rp 127 107 a t a u 58
p e r s e n d a r i t o t a l b i a y a p r o d u k s i tembakau, sedangkan bes a r n y a b i a y a t e n a g a k e r j a l u a r k e l u a r g a a d a l a h Rp 57 727
a t a u 27 p e r s e n d a r i t o t a l b i a y a p r o d u k s i tembakau.
D a r i h a s i l a n a l i s i s t e r s e b u t juga d a p a t d i t u n j u k k a n
bahwa sumbangan pendapatan d a r i tembakau l e b i h k e c i l d i bandingkan dengan sumbangan pendapatan d a r i tanaman l a i n nya.
Pendapatan d a r i tembakau a d a l a h Rp 96 684 a t a u 27
p e r s e n d a r i t o t a l pendapatan p o l a u s a h a t a n i .
Sedangkan
pendapatan d a r i tanaman l a i n n y a a d a l a h Rp 262 589 a t a u
73 p e r s e n d a r i t o t a l pendapatan p o l a u s a h a t a n i .
Dengan makin rendahnya pendapatan d a r i tanaman tembakau yang d i p e r o l e h d i b a n d i n g k a n dengan tahun-tahun l a l u ,
maka p e t a n i m u l a i b e r a l i h a t a u mengurangi tanaman tembakaunya dan menggantinya dengan tanaman l a i n , s e p e r t i kubis.
BEBERAPA FAKTOR YANG MEMPENGARUHI
POLA USAHATANI TEMBAKAU D I DESA KASIMPAR
KECAMATAN WANAYASA, KABUPATEN BANJARNEGARA, JAWA TENGAH
Oleh
AGUSTIN I R I A N I
Laporan P r a k t e k Lapang s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t
untuk rnernperoleh g e l a r S a r j a n a P e r t a n i a n
pada
F a k v l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
JURUSAN ILMU-ILMU SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1 9 8 5
J u d u l
:
BEBERAPA FAKTOK YANG MEMPENGARUHI P O L A
USAHATANI TEMBAKAU D I DESA KASIMPAR,
KECAMATAN WANAYASA, KABUPATEN BAMJARNEGAKA, JAWA TENGAH
Nama M a h a s i s w a :
Nomor P o k o k
:
AGUSTIN I R I A N I
A.
100911
Ir. S r i H a r t o y o , MS.
Dosen Pembimbing
K e t u a Jurusan
T a n g g a l Lulus
7
Bop.
1985
RIWAYAT HIDW
P e n u l i s d i l a h i r k a n Qada t a n g g a l 21 Agustus 1962 d i
Banyuwangi, Jawa Timur.
d a r i lima bersaudara.
P e n u l i s merupakan anak kedua
Orang t u a p e n u l i s a d a l a h Suyono
Hadisucipto dan Nurhayati.
Pada t a h u n 1974 p e n u l i s l u l u s d a r i SD Negeri Tegall o j i 11.
Kemudian p e n u l i s masuk SKP Negeri I dan l u l u s
t a h u n 1977.
Pada t a h u n 1981 p e n u l i s l u l u s d a r i SMPP Ne-
g e r i Banyuwangi.
P e n u l i s d i t e r i m a s e b a g a i mahasiswa I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor pada t a h u n 1981 m e l a l u i Proyek P e r i n t i s I I .
Pa-
da t a h u n 1982 d i t e r i m a s e b a g a i mahasiswa J u r u s a n llmuilmu S o s i a l Ekonomi P e r t a n i a n , F a k u l t a s p e r t a n i a n , dan
pada t a h u n 1983 niernilih Minat Utama P e r u s a h a a n P e r t a n i a n .
KATA PENGANTM
P u j i syukur p e n u l i s p a n j a t k a n k e h a d i r a t A l l a h SWT,
k a r e n a hanya dengan rakhmat dan rahim-Nya p e n u l i s d a p a t
menyelesaikan l a p o r a n p r a k t e k l a p a n g i n i .
Laporan prak-
t e k l a p a n g i n i merupakan s a l a h s a t u s y a r a t dalam menyeles a i k a n s t u d i program S, d i I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
Pada kesempatan i n i p e n u l i s menyampaikan ucapan t e rima k a s i h kepada:
1.
Bapak Ir. S r i Hartoyo MS. s e b a g a i dosen pembimbing
yang t e l a h banyak meluangkan waktu, t e n a g a , dan p i k i r a n dalam memberikan bimbingan p e n u l i s a n l a p o r a n
p r a k t e k 1 a p a n g . i n i hingga s e l e s a i .
2.
Bapak P r o f . D r .
Ir. A, S o e h a r j o yang t e l a h banyak me-
luangkan waktu, t e n a g a , dan p i k i r a n n y a dalam p e r s i a p a n hingga p e l a k s a n a a n p r a k t e k l a p a n g p e n u l i s .
3.
S t a f P e r p u s t a k a a n dan T a t a Usaha J u r u s a n Ilmu-ilmu
S o s i a l Ekonomi P e r t a n i a n .
4.
Bapak Kepala Dinas Perkebunan D a t i I1 B a n j a r n e g a r a
b e s r t a s t a f , Bapak Camat Wanayasa b e s e r t a s t a f , dan
Bapak Kepala Desa Kasimpar b e s e r t a pamong dan p e t a n i
responden yang t e l a h membantu l a n e a r n y a p e l a k s a n a a n
praktek lapang.
6.
Bapak, I b u , Pak dan Bu Lik F a k i h , Eyang Kakung dan
P u t r i , Mas dan Adik-adikku yang t e l a h memberikan dorongan dan d o ' a r e s t u kepada p e n u l i s .
7.
Mas Aing yang t e l a h banyak rnemberikan dorongan dan
do ' a yang t u l u s .
8.
Sernua p i h a k yang t e l a h banyak rnernbantu p e n u l i s hingga
tersusunnya laporan i n i .
P e n u l i s rnenyadari bahwa l a p o r a n i n i n a s i h banyak ke-
kurangannya.
Sernoga t u l i s a n yang s e d e r h a n a i n i berguna
b a g i s i a p a s a j a yang rnernerlukan.
Bogor, Nopember 1985
Penulis