Uji Kemiringan Talang Sistem Fertigasi Hidroponik NFT (Nutrient Film Technique) Pada Budidaya Tanaman Selada(Lactuca Sativa)

UJI KEMIRINGAN TALANG SISTEM FERTIGASI
HIDROPONIK NFT (Nutrient Film Technique) PADA
BUDIDAYA TANAMAN SELADA(Lactuca Sativa)

SKRIPSI

YESSI HANDAYANI
060308002

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2011

UJI KEMIRINGAN TALANG SISTEM FERTIGASI
HIDROPONIK NFT (Nutrient Film Technique) PADA
BUDIDAYA TANAMAN SELADA (Lactuca sativa)

SKRIPSI

YESSI HANDAYANI
060308002

PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2011

UJI KEMIRINGAN TALANG SISTEM FERTIGASI
HIDROPONIK NFT (Nutrient Film Technique) PADA
BUDIDAYA TANAMAN SELADA (Lactuca sativa)

SKRIPSI
Oleh
YESSI HANDAYANI
060308002

Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
gelar sarjana di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara

Disetujui oleh

Komisi Pembimbing:

Ir. Edi Susanto, M.Si
Ketua

Achwil Putra Munir, STP, M.Si
Anggota

PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2011

ABSTRAK
YESSI HANDAYANI: Uji Kemiringan Talang Sistem Fertigasi Hidroponik NFT
(Nutrient Film Technique) pada Budidaya Tanaman Selada (Lactuca Sativa).
Dibimbing oleh EDI SUSANTO dan ACHWIL PUTRA MUNIR.
Nutrient Film Technique (NFT) termasuk cara baru bertanam hiroponik.
Pada sistem ini, sebagian akar terendam dalam larutan nutrisi dan sebagian lagi
berada di permukaan larutan. Larutan bersirkulasi selama 24 jam. Lapisan sangat

tipis sekitar 3 mm.
Penetapan NFT dalam penelitian ini adalah untuk mempelajari
keseragaman konduktivitas listrik (EC) dan pH larutan nutrisi serta efektivitas
aplikasi kemiringan talang. Penelitian dilakukan dengan menanam tanaman pada
talang yang ditopang Styrofoam, kemudian melakukan pengambilan data sesuai
dengan data yang ada selama periode pertumbuhannya.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa metode kemiringan talang 9%
memberikan hasil produk dengan keseragaman EC yang lebih baik dibandingkan
dengan kemiringan talang 6%. Dapat disimpulkan dari hasil yang diperoleh
bahwa dengan kemiringan talang 9% lebih efektif
Kata kunci : Hidroponik NFT, Keseragaman Larutan Nutrisi, Aplikasi
Kemiringan Talang

ABSTRACT
YESSI HANDAYANI: Test Gutters Fertigation Systems Hydroponic NFT (Nutrient
Film Technique) using Lettuce Plants (Lactuca Sativa.). Under the supervision of
EDI SUSANTO and ACHWIL PUTRA MUNIR.
Nutrient Film Technique (NFT) is a new technological in hidroponics. In
this system, a part of root deep on the water have fertilizer and other part upon
the water which sirculating above 24 hours. The lining of the water is slight,

about 3 mm, so its like film.
The research of NFT irrigation was carried out to study on Electric
Conductivity (EC) uniformity and pH of nutrient liquid as well as effective of
gutters gradient application. The research was done with planting the plants in
gutters that hold by Styrofoam, afterwards recording data according to available
parameter was carried out during crop growth.
The research showed that 9% gradient of gutter resulted in better yield
than the 6% gradient. The research was concluded that 9% gradient of gutter was
the most effective.
Key words : Nutrient Film Technique Hidroponics, Uniformity og Nutrion
Liquid, Gutter Gradient Application

RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Medan pada tanggal 09 Agustus 1988 dari Ayah
Syahrul dan ibu Jasmi . Penulis merupakan anak ketiga dari 4 bersaudara.
Tahun 2006 penulis lulus dari SMA Angkasa 1 Medan dan pada tahun
yang sama masuk ke Fakultas Pertanian USU melalui jalur Panduan Minat dan
Prestasi (PMP). Penulis memilih Program Studi Keteknikan Pertanian.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif mengikuti beberapa
organisasi kampus, diantaranya sebagai Bendahara di Organisasi Ikatan

Mahasiswa Teknik Pertanian (IMATETA).
Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan (PKL) di Perkebunan kelapa
sawit PT. Asian Agri Gunung Melayu II Kab. Asahan Kecamatan Bandar Pulau
Desa Batu Anam pada tanggal 22 Juni – 04 Juli 2009.

KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Kuasa atas
berkat dan rahmat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
Adapun skripsi ini berjudul “Uji Kemiringan Talang Sistem Fertigasi
Hidroponik NFT (Nutrient Film Technique) pada Budidaya Tanaman Selada
(Lactuca sativa)” yang merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar
sarjana di Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara, Medan.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya
kepada kedua orang tua penulis yang telah membesarkan, memelihara dan
mendidik penulis selama ini. Serta terima kasih kepada Bapak Ir. Edi Susanto,
M.Si selaku ketua komisi pembimbing dan kepada Bapak Achwil Putra Munir,
STP, M.Si selaku anggota komisi pembimbing yang telah banyak membimbing
penulis sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna. Oleh

karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran dari para pembaca yang bersifat
membangun untuk kesempurnaan pada masa yang akan datang.
Akhir kata, penulis mengucapkan terima kasih, semoga skripsi ini
bermanfaat bagi pihak yang membutuhkan.
Medan, Mei 2011
Penulis

DAFTAR ISI
Hal
ABSTRAK ............................................................................................................. i
ABSTRACT ............................................................................................................ i
RIWAYAT HIDUP ............................................................................................... ii
KATA PENGANTAR .......................................................................................... iii
DAFTAR TABEL ................................................................................................. v
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ vi
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... vii
PENDAHULUAN
Latar Belakang ...................................................................................................... 1
Tujuan Penelitian .................................................................................................. 5
Kegunaan Penelitian.............................................................................................. 5

TINJAUAN PUSTAKA
Sistem Hidroponik NFT ........................................................................................ 6
Sistem Fertigasi ..................................................................................................... 8
Gambaran Umum Tanaman Selada ..................................................................... 10
Pupuk Growmore ................................................................................................. 13
Kebutuhan Air Tanaman Teoritis......................................................................... 14
Keseragaman Air Irigasi (Fertigasi) ..................................................................... 15
Konduktivitas Listrik (EC)................................................................................... 16
Keseragaman Konduktivitas Listrik ..................................................................... 17
pH Larutan ........................................................................................................... 18
Keseragaman pH Larutan .................................................................................... 19
Produktivitas Tanaman......................................................................................... 19
Larutan Nutrisi ..................................................................................................... 19
BAHAN DAN METODE
Waktu dan Tempat Penelitian .............................................................................. 22
Bahan dan Alat Penelitian .................................................................................... 22
Metode Penelitian................................................................................................. 22
Prosedur Penelitian............................................................................................... 23
Pembuatan konstruksi hidroponik ............................................................... 23
Pelaksanaa persemaian ................................................................................ 23

Pelaksanaan Penelitian ......................................................................................... 24
Parameter Penelitian............................................................................................. 24
Data yang Diamati................................................................................................ 25
HASIL DAN PEMBAHASAN
Kebutuhan Air Tanaman Teoritis......................................................................... 26
Keseragaman Fertigasi ......................................................................................... 28
Keseragaman Konduktivitas Listrik ..................................................................... 29
Keseragaman pH Larutan ..................................................................................... 31
Tingkat Produktivitas Tanaman Selada ............................................................... 32
Evaluasi Faktor Kemiringan Talang .................................................................... 34
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ......................................................................................................... 36
Saran ..................................................................................................................... 37
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 38
LAMPIRAN................................................................................................... .......40

DAFTAR TABEL
Hal
1. Kandungan zat gizi dalam 100 gr selada ........................................................ 12
2. Lama perawatan bibit di polibeg ................................................................... 12

3. Kandungan unsur hara makro dan mikro dalam
pupuk Growmore ........................................................................................... 14

4. Nilai pH, cF, dan EC untuk beberapa jenis sayuran........................................ 17
5. Nilai evapotranspirasi tanaman selada pada setiap periode
Pertumbuhan ................................................................................................. 26

6. Nilai keseragaman debit outlet pada setiap periode
Pertumbuhan ................................................................................................. 28

7. Nilai keseragaman konduktivitas listrik pada setiap periode
Pertumbuhan ................................................................................................. 29

8. Nilai keseragaman pH larutan pada setiap periode
Ertumbuhan ................................................................................................... 31

9. Berat produksi tanaman ................................................................................ 33

DAFTAR GAMBAR
Hal

1. Diagaram kebutuhan air tanaman teoritis tanaman selada ........................... 26
2. Diagram keseragaman debit outlet ................................................................. 28
3. Diagram keseragaman konduktivitas listrik .................................................... 30
4. Diagram keseragaman pH ............................................................................... 32
5. Diagram berat produksi tanaman selada ........................................................ 33

DAFTAR LAMPIRAN
Hal
1. Flowchart penelitian............................................................................................. 40
2. Konstruksi jaringan NFT ........................................................................................ 41
3. Data suhu harian .................................................................................................. 45
4. Jam siang lintang utara......................................................................................... 47
5. Perhitungan jam siang lintang utara .................................................................... 48
6. Perhitungan suhu rata-rata harian ....................................................................... 50
7. Perhitungan kebutuhan air tanaman teoritis ....................................................... 51
8. Perhitungan keseragaman fertigasi (debit outlet)
kemiringan 6% ...................................................................................................... 53

9. Perhitungan keseragaman fertigasi (debit outlet) kemiringan 9% ...................... 56
10. Data EC selama periode pertumbuhan kemiringan 6% ....................................... 59

11. Data EC selama periode pertumbuhan kemiringan 9% ....................................... 61
12. Data pH selama periode pertumbuhan kemiringan 6% ....................................... 63
13. Data pH selama periode pertumbuhan kemiringan 9% ....................................... 65
14. Berat produksi tanaman ....................................................................................... 67
15. Foto pengamatan di lapangan .............................................................................. 69

ABSTRAK
YESSI HANDAYANI: Uji Kemiringan Talang Sistem Fertigasi Hidroponik NFT
(Nutrient Film Technique) pada Budidaya Tanaman Selada (Lactuca Sativa).
Dibimbing oleh EDI SUSANTO dan ACHWIL PUTRA MUNIR.
Nutrient Film Technique (NFT) termasuk cara baru bertanam hiroponik.
Pada sistem ini, sebagian akar terendam dalam larutan nutrisi dan sebagian lagi
berada di permukaan larutan. Larutan bersirkulasi selama 24 jam. Lapisan sangat
tipis sekitar 3 mm.
Penetapan NFT dalam penelitian ini adalah untuk mempelajari
keseragaman konduktivitas listrik (EC) dan pH larutan nutrisi serta efektivitas
aplikasi kemiringan talang. Penelitian dilakukan dengan menanam tanaman pada
talang yang ditopang Styrofoam, kemudian melakukan pengambilan data sesuai
dengan data yang ada selama periode pertumbuhannya.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa metode kemiringan talang 9%
memberikan hasil produk dengan keseragaman EC yang lebih baik dibandingkan
dengan kemiringan talang 6%. Dapat disimpulkan dari hasil yang diperoleh
bahwa dengan kemiringan talang 9% lebih efektif
Kata kunci : Hidroponik NFT, Keseragaman Larutan Nutrisi, Aplikasi
Kemiringan Talang

ABSTRACT
YESSI HANDAYANI: Test Gutters Fertigation Systems Hydroponic NFT (Nutrient
Film Technique) using Lettuce Plants (Lactuca Sativa.). Under the supervision of
EDI SUSANTO and ACHWIL PUTRA MUNIR.
Nutrient Film Technique (NFT) is a new technological in hidroponics. In
this system, a part of root deep on the water have fertilizer and other part upon
the water which sirculating above 24 hours. The lining of the water is slight,
about 3 mm, so its like film.
The research of NFT irrigation was carried out to study on Electric
Conductivity (EC) uniformity and pH of nutrient liquid as well as effective of
gutters gradient application. The research was done with planting the plants in
gutters that hold by Styrofoam, afterwards recording data according to available
parameter was carried out during crop growth.
The research showed that 9% gradient of gutter resulted in better yield
than the 6% gradient. The research was concluded that 9% gradient of gutter was
the most effective.
Key words : Nutrient Film Technique Hidroponics, Uniformity og Nutrion
Liquid, Gutter Gradient Application

PENDAHULUAN
Latar Belakang
Di zaman yang serba modern ini bertanam tak lagi harus menggunakan
tanah. Berbagai metode bercocok tanam bisa digunakan bagi yang ingin
menekuninya. Salah satunya adalah bertanam secara hidroponik. Luas tanah yang
sempit, kondisi tanah kritis, hama dan penyakit yang tak terkendali, keterbatasan
jumlah air irigasi, musim yang tidak menentu dan mutu yang tidak seragam bisa
ditanggulangi dengan sistem hidroponik (Tim Karya Tani Mandiri, 2010).
Budidaya tanaman secara hidroponik telah menjadi salah satu alternatif
bercocok tanam tanaman hortikultura terutama sayuran. Hidroponik merupakan
suatu teknologi untuk menumbuhkan tanaman dalam larutan hara dengan atau
tanpa menggunakan media buatan (pasir, kerikil, rockwool, vermikulit) sebagai
pendukung mekanik (Jensen, 1997). Hidroponik yang telah berkembang di
Indonesia antara lain NFT (Nutrient Film Technique), hidroponik terapung,
aeroponik dan hidroponik substrat.
Hidroponik berasal dari kata hydro yang berarti air dan ponus yang berarti
daya. Dengan demikian, hidroponik berarti memberdayakan air. Ada juga yang
mendefenisikan hidroponik sebagai soilless culture atau budi daya tanpa tanah.
Ada juga yang menganggap bahwa bercocok tanam di dalam greenhouse sama
dengan bercocok tanam secara hidroponik (Karsono, dkk 2002).
Menurut Chadirin (2001) ada beberapa keuntungan bercocok tanam
dengan hidroponik antara lain adalah kebersihan lebih mudah terjaga, tidak ada
masalah berat seperti pengolahan tanah dan gulma, penggunaan air dan pupuk
lebih efisien, tanaman dapat diusahakan terus tanpa tergantung musim, tanaman

mudah diseleksi dan dikontrol dengan baik dan dapat diusahakan di lahan yang
sempit.
Prinsip dasar hidroponik dapat dibagi menjadi dua bagian, yaitu
hidroponik substrat dan NFT. Pada metode substrat tidak menggunakan air
sebagai media, tetapi menggunakan media padat (bukan tanah) yang dapat
menyerap atau menyediakan nutrisi, air, dan oksigen serta mendukung akar
tanaman seperti halnya fungsi tanah. Media yang dapat digunakan dalam metode
ini antara lain batu apung, pasir, serbuk gergaji, atau gambut. Sedangkan NFT
merupakan model budidaya dengan meletakkan akar tanaman pada lapisan air
yang dangkal. Air tersebut tersirkulasi dan mengandung nutrisi sesuai kebutuhan
tanaman. Perakaran bisa berkembang di dalam larutan nutrisi. Karena di sekeliling
perakaran terdapat selapis larutan nutrisi maka sistem ini dikenal dengan nama
nutrient film technique (Lingga, 2009).
Nutrient film technique (NFT) termasuk cara baru bercocok tanam secara
hidroponik. Pada sistem ini, sebagian akar tanaman terendam dalam air yang
sudah mengandung pupuk dan sebagian lagi berada di atas permukaan air yang
bersirkulasi selama 24 jam secara terus-menerus. Lapisan air ini sangat tipis
sekitar 3 mm, sehingga mirip film. Oleh karena itulah, teknik ini disebut NFT.
Beragam tanaman dapat diusahakan dengan sistem ini. Salah satu kelebihan
sistem ini ialah memungkinkan tanaman dapat berproduksi sepanjang tahun
(Untung, 2000).
Tanaman sayuran berperan penting dalam kehidupan sehari-hari. Awalnya
tanaman ini dikenal sebagai tanaman perkebunan rakyat, tetapi sekarang lebih
dikenal dengan nama hortikultura. Hortikultura termasuk tanaman yang secara

tidak langsung memiliki nilai keindahan. Itulah sebabnya banyak orang yang
menanam sayuran di pekarangan (Sunarjono, 2003).
Sayuran merupakan salah satu bahan pangan yang dibutuhkan manusia.
Bahan pangan ini menyediakan beberapa zat gizi antara lain vitamin dan mineral.
Walaupun dalam tubuh diperlukan dalam jumlah yang kecil, tetapi peranan
vitamin dan mineral sangat menentukan. Karena peranannya yang penting
tersebut,

sayuran

akan

senantiasa

dibutuhkan

oleh

manusia

(Soemadi dan Mutholib, 2000).
Sayuran mudah diperoleh, murah harganya, dan banyak mengandung
komponen antioksidan seperti vitamin A, vitamin C (asam askorbat), dan vitamin
E (tokoferol). Antioksidan tersebut dapat mencegah maupun menangkap senyawa
radikal bebas yang dapat merusak sel tubuh. Sayuran merupakan sumber serat
yang paling baik dan utama, dibandingkan dengan sumber serat yang lain.
Kandungan serat pada sayuran sangat bermanfaat dalam pencegahan berbagai
penyakit (Tim Karya Tani Mandiri, 2010).
Batasan jenis tanaman yang dapat dihidroponikkan tidak jelas karena sampai
sekarang jenis tanaman yang dapat dihidroponikkan selalu berubah. Memang
sampai saat ini belum semua jenis tanaman yang dapat dihidroponikkan, tetapi
ada kemungkinan semuanya dapat dihidroponikkan. Kunci dari dapat atau
tidaknya tanaman dihidroponikkan tergantung dari nutrient yang diberikan. Jenis
tanaman yang telah banyak dihidroponikkan dari golongan tanaman hias antara
lain philodendron, dracaena, aglonema, dan spatyphilum. Dari jenis sayuran yang
dapat dihidroponikkan antara lain paprika, tomat, mentimun, sawi, selada,
kangkung, dan bayam (Prihmantoro dan Indriani, 1999).

Salah satu sayuran yang banyak dibudidayakan dengan menggunakan
sistem hidroponik adalah selada (Lactuca sativa). Karena selain mudah
dibudidayakan sayuran ini juga memiliki nilai

ekonomis yang tinggi dan

mempunyai nilai gizi yang cukup tinggi (Hartus, 2002).
Selada dikenal kontribusi gizinya sebagai sumber mineral, pro-vitamin A,
vitamin C dan serat. Menurut USDA (2003), 55 gram selada diantaranya
mengandung 52.73 gr air, 6.600 kcal, 0.555 gr protein, 0.104 gr total lemak,
10.450 mg kalsium, 0.275 mg zat besi, 2.145 mg vitamin C, 0.025 mg thiamin dan
0.049 mg tryptophan.
Sistem fertigasi hidoponik NFT adalah suatu teknologi aplikasi pemberian
air

irigasi

dan

nutrisi

dengan

memanfaatkan

konstruksi

NFT

(Karsono, dkk, 2002). Penetapan sistem irigasi hidroponik NFT pada penelitian
ini adalah untuk mempelajari keseragaman konduktivitas listrik (EC) dan pH
larutan nutrisi serta efektivitas aplikasi pemberian air. Penelitian ini pernah
dilakukan di Inggris. Dengan hasil penelitian ini bahwa kemiringan talang dalam
konstruksi mempengaruhi produktivitas tanaman. Semakin miring talangnya,
produktivitas tanaman semakin besar (Untung, 2000). Oleh karena itu, dianggap
perlu untuk melakukan penelitian ini dengan menggunakan tanaman sawi. Dalam
penelitian ini kemiringan talang dalam konstruksi NFT yang diterapkan besarnya
6% dan 9%.
Analisis sistem fertigasi hidroponik NFT pada penelitian ini adalah
analisis dengan membandingkan data-data yang ada pada masing-masing aplikasi
kemiringan talang.

Tujuan Penelitian
Untuk menganalisis kemiringan talang sistem fertigasi hidroponik NFT
pada budidaya tanaman selada. Diantaranya yaitu :
1. Menghitung kebutuhan air tanaman selada secara teoritis.
2. Menghitung keseragaman fertigasi pada jaringan irigasi hidroponik NFT
yang mencakup :
•

•

Keseragaman air irigasi, yaitu keseragaman debit outlet
Keseragaman larutan nutrisi yaitu keseragaman konduktivitas
listrik larutan dan pH larutan nutrisi

3. Menghitung produktivitas tanaman.
Kegunaan Penelitian
1. Sebagai syarat untuk melaksanakan ujian sarjana di Departemen
Keteknikan Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara.
2. Hasil penelitian diharapkan dapat memberikan informasi bagi penulis,
petani dan pihak yang membutuhkan dalam pengembangan dan
peningkatan usaha budidaya tanaman sayuran secara hidroponik.

TINJAUAN PUSTAKA
Sistem Hidroponik NFT
Hidroponik NFT adalah pengerjaan atau pengelolaan air yang digunakan
sebagai media tumbuh tanaman dan juga sebagai tempat akar tanaman menyerap
unsur hara yang diperlukan dimana budidaya tanamannya dilakukan tanpa
menggunakan tanah sebagai media tanamnya. Hidroponik NFT juga termasuk
bercocok tanam dalam air dimana unsur hara telah dilarutkan didalamnya
(Haris, 1994).
Dalam sistem hidroponik NFT, air dialirkan ke deretan akar tanaman
secara dangkal. Akar tanaman berada di lapisan dangkal yang mengandung nutrisi
sesuai dengan kebutuhan tanaman. Perakaran dapat berkembang di dalam nutrisi
dan sebagian lainnya berkembang di atas permukaan larutan. Aliran air sangat
dangkal, jadi bagian atas perakaran berkembang di atas air yang meskipun lembab
tetap berada di udara. Di sekeliling perakaran itu terdapat selapis larutan nutrisi.
Dari sinilah muncul istilah NFT, yang didefenisikan sebagai metode budidaya
tanaman dimana akar tanaman tumbuh pada lapisan nutrisi yang dangkal dan
tersirkulasi, yang memungkinkan tanaman memperoleh air, nutrisi dan oksigen
(Chadirin, 2002).
Kata “film” pada hidroponik NFT menunjukkan aliran tipis. Dengan
demikian, hidroponik ini hanya menggunakan aliran air (nutrien) sebagai
medianya. Keunggulan sistem hidroponik ini antara lain air yang diperlukan tidak
banyak, kadar oksigen terlarut dalam larutan hara cukup tinggi, air sebagai media
mudah didapat dengan harga murah, pH larutan mudah diatur dan ringan sehingga
dapat disangga dengan talang (Sutiyoso, 2004).

Pada sistem NFT, air atau nutrien dialirkan dalam wadah penanaman
(biasanya berupa talang). Wadah penanaman dibuat miring agar nutrien dapat
mengalir. Nutrien yang telah melewati wadah penanaman, ditampung dalam bak
atau tangki dan kemudian dipompa untuk dialirkan kembali. Tinggi nutrien hanya
3 mm, tidak boleh lebih dari itu karena air yang terlalu tinggi akan menyebabkan
oksigen terlarut sedikit (Lingga, 2009).
Salah satu prinsip dasar NFT ialah ketebalan air di dalam hanya beberapa
millimeter saja (biasanya 3 mm). Dengan demikian, banyak akar bertumpuk di
atas aliran air dan rapat sehingga bila tanaman tumbuh subur, akarnya tebal mirip
bantal putih. Ketebalan lapisan air tergantung kecepatan air yang masuk dan
kemiringan talang (Untung, 2000).
Adapun keuntungan dan kelemahan tipe NFT sebagai berikut:
Beberapa keuntungan pemakain NFT, antara lain:
1. Dapat memudahkan pengendalian daerah perakaran tanaman
2. Kebutuhan air dapat terpenuhi dengan baik dan mudah
3. Keseragaman nutrisi dan tingkat konsentrasi larutan nutrisi yang
dibutuhkan oleh tanaman dapat disesuaikan dengan umur dan jenis
tanaman
4. Tanaman dapat diusahakan beberapa kali dengan periode tanam yang
pendek
Kelemahan tipe NFT adalah:
1. Investasi dan biaya perawatan yang mahal
2. Sangat tergantung terhadap energi listrik
3. Penyakit tanaman akan dengan cepat menular ke tanaman lain
(Tim Karya Tani Mandiri, 2010).

Pemberian nutrisi pada sistem pertanian hidroponik NFT berbeda dengan
pemberian nutrisi pada sistem pertanian biasa. Pada sistem hidroponik NFT,
makanan yang berupa campuran garam-garam pupuk dilarutkan dan diberikan
secara teratur, sedangkan bercocok tanam di tanah, pemberian pupuk
untuk tanaman hanya sekedar tambahan karena tanah sendiri pada dasarnya secara
alami telah mengandung garam-garam pupuk. Pada hidroponik NFT, media tanam
tidak berfungsi sebagai tanah. Media tanam hanya berguna sebagai penopang akar
tanaman serta meneruskan air larutan mineral yang berlebihan sehingga
harus porus dan steril (Untung, 2000).
Pada teknik NFT, tanaman di tegakkan di talang berbentuk segi empat
yang biasa digunakan untuk talang rumah. Supaya tanaman dapat berdiri tegak, di
dalam talang harus dipasangi styrofoam dengan ketebalan 1 cm, lebar dasar talang
10 cm, dan panjang 1 m. Styrofoam tersebut dilubangi dengan diameter 1,5 cm.
jarak antar lubang 15-20 cm untuk sayuran daun dan 30-40 cm untuk sayuran
buah (Karsono, dkk 2002).
Sistem Fertigasi
Sistem fertigasi sangat sesuai bagi tanaman sayur berbuah saperti tomat,
timun jepun, cili merah, terung, melon, cili sayur strawberi dan juga pokok hiasan.
Umumnya tanaman ini untuk kebanyakan tanaman bernilai tinggi dipasaran.
Tanaman Sistem fertigasi bertujuan untuk mengelakkan tanaman daripada
serangan penyakit akar yang disebabkan oleh serangga kulat saperti pythium,
fusarium, rhizoton dan juga penyakit layu bacteria yang berpunca daripada tanah
(Anonim, 2010).

Sistem fertigasi ialah satu kaedah pemberian larutan baja kepada zon akar
yang diperlukan oleh pokok secara berkesan, tanpa pembaziran dan pencemaran
alam sekitar. Sistem fertigasi sangat sesuai bagi tanaman sayur berbuah seperti
tomat, timun jepun, cili merah, terung, melon, cili, sayur, strawberi dan pokok
hiasan. Umumnya, tanaman ini untuk kebanyakan tanaman bernilai tinggi di
pasaran. Sistem fertigasi bertujuan untuk mengelakkan tanaman daripada
serangan penyakit akar yang disebabkan oleh serangga ulat seperti pythium,
fusarium, rhizoton dan penyakit layu (Anonim, 2010).
Teknologi fertigasi merupakan teknologi baru dalam budidaya sayuran
yang bernilai tinggi seperti tomat, cabai, semangka dan melon. Fertigasi
merupakan singkatan dari fertilizer (pemupukan) dan irrigation (pengairan).
Pemupukan adalah pemberian bahan yang dimaksudkan untuk menambah hara
tanaman pada tanah. Sedangkan irigasi adalah pemberian air pada tanah untuk
keperluan penyediaan cairan yang dibutuhkan untuk pertumbuhan tanamtanaman. Jadi, fertigasi merupakan suatu sistem pemupukan dan pengairan yang
diberikan secara bersamaan.
a. Fertigasi konvensional (metode penyiraman)
Fertigasi konvensional (metode penyiraman) adalah metode
pemberian air terhadap permukaan media dalam bentuk percikan seperti
hujan biasa. Pemberian nutrisi dan air dalam jumlah kecil tapi sering,
sangat mudah diatur dengan menggunakan penyiraman, cukup membantu
dalam banyak keadaan seperti, tanaman berakar pendek, persemaian baru,
pengendalian temperatur tanah pada tanaman tertentu seperti sawi dan
pengendalian kelembaban pada tanaman tertentu (Hansen et al, 1992).

b. Fertigasi NFT (nutrient film technique)
Pada sistem NFT, sebagian akar tanaman terendam dalam air yang
mengandung nutrisi dan sebagian lagi berada di atas permukaan air. Air
bersikulasi selama 24 jam terus-menerus. Lapisan air sangat tipis, sekitar 3
mm sehingga seperti film. Tanaman diletakkan dalam talang berbentuk
segi empat. Talang disusun miring dengan sudut kemiringan 1-5%
sehingga larutan nutrisi mengalir dari bagian atas ke bawah mengikuti
gaya gravitasi (Untung, 2000).
c. Fertigasi metode sub irigasi (ebb & flow)
Teknologi ini sering disebut flood and drain. Prinsip kerja dari ebb
and flow adalah mengisi kemasan dengan media, misalnya arang
sekamkemudian menempatkannya di instalasi. Selama lima menit,
kemasan yang berisi media tersebut akan dikucuri larutan. Kemudian
secara gravitasi, larutan dalam kemasan akan turun kembali ke dalam
tandon yang berada dibawahnya. Setelah 10 menit, pompa menyala lagi
dan terjadi kembali siklus seperti di atas (Karsono, dkk 2002).
Gambaran Umum Tanaman Selada
Tanaman selada (Lactuca sativa) merupakan salah satu tanaman yang
mempunyai arti penting dalam perekonomian masyarakat. Hal ini dikarenakan
nilai jual sayuran selada cukup menjanjikan. Sejalan dengan semakin
meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya nilai gizi yang terkandung
dalam tanaman selada. Tanaman selada memiliki fungsi sebagai zat pembangun
tubuh, dengan kandungan zat gizi dan vitamin yang cukup banyak dan baik bagi
kesehatan masyarakat (Harjono, 2001).

Adapun klasifikasi botani untuk selada adalah sebagai berikut:
Divisi

: Magnoliophyta (Tumbuhan Berbunga)

Kelas

: Magnoliopsida (Berkeping dua/dikotil)

Sub kelas

: Asteridae

Ordo

: Asterales

Famili

: Asteraceae

Genus

: Lactuca

Spesies

: Lactuca sativa

(Haryanto dkk, 1996).
Suhu ideal untuk produksi selada berkualitas tinggi. Suhu optimumnya
adalah 20oC (siang) dan 10oC (malam). Suhu yang lebih tinggi dari 30oC biasanya
menghambat
pahit

pertumbuhan, merangsang bolting

serta

mengakibatkan

terbentuknya

dan

menyebabkan

krop

yang

rasa

longgar

(Rubatzky dan Yamaguchi, 1998).
Tanaman selada dapat tumbuh baik di dataran rendah maupun dataran
tinggi (pegunungan). Adapun syarat penting agar selada tumbuh dengan baik
adalah tanah mengandung pasir dan lumpur (subur), suhu udara 15-20 derajat, dan
derajat kemasaman tanah (pH) 5-6,5. Waktu tanam selada yang baik adalah pada
akhir musim hujan (Maret-April). Tapi selada dapat pula ditanam pada musim
kemarau, akan tetapi jika pola penyiramannya dilakukan secara teratur
(Pracaya, 2002).
Selada (Lactuca sativa) memiliki penampilan yang menarik. Ada yang
berwarna hijau segar dan ada juga yang berwarna merah. Daun selada yang agak
keriting ini sering dijadikan penghias hidangan. Sayangnya jenis selada yang

biasa ditanam di dataran rendah terbatas. Jenis selada yang banyak diusahakan di
dataran rendah ialah selada daun. Jenis ini begitu toleran terhadap dataran rendah
sampai di daerah yang sepanas dan serendah Jakarta pun masih subur dan bagus
pertumbuhannya (Nazaruddin, 1999).
Tabel 1. Kandungan zat gizi dalam 100 gr selada
zat gizi
selada
protein (g)
1,2
lemak (g)
0,2
karbohidrat (g)
2,9
Ca (mg)
22,0
P (mg)
25,0
Fe (mg)
0,5
Vitamin A (mg)
162,0
Vitamin B (mg)
0,0
Vitamin C (mg)
8,0
Sumber : Direktorat Gizi, Departemen Kesehatan RI, 1979
Tanaman

selada

ditanam

dengan

jarak

tanam

rapat

untuk

memaksimumkan penggunaan ruangan yang tersedia dan umumnya rata-rata 20
cm antar tanaman. Tanaman selada mempunyai umur panen rata-rata sekitar 3560 hari setelah tanam. Selada ditanam secara hidroponik mempunyai umur panen
yang lebih singkat sekitar 28-50 hari (Haryanto, dkk 1996).
Tabel 2. Lama perawatan bibit di polibag

Brokoli
Brussel sprout

Lama di
persemaian
2 minggu
3-4 minggu

Cabai besar
Horenzo
Kailan
Melon
Pakcoi
Paprika
Seledri

40-45 hari
14 hari
10-18 hari
12-14 hari
3-4 minggu
2-3 minggu
2-3 minggu

Jenis tanaman

Jumlah daun

Masa tanam

3-4 helai
4-5 helai

65 HST
90-105 HST

4-5 helai
3-4 helai
3-5 helai
4 helai
3-5 helai
4-5 helai
4 helai

85-90 HST (panen I)
35-50 HST
52-56 HST
75-90 HST
2 bulan
20 MST
6-8 MST

Sawi
3 minggu
Selada
10-18 hari
Timun jepang
10-14 hari
Tomat
3 minggu
Terung jepang
22-26 hari
HST = hari setelah tanam
(Untung, 2000)

4-5 helai
2 bulan
4 helai
45-55 HST
2-3 helai
38-40 HST
3-4 helai
75-85 HST (panen I)
5 helai
90 HST (panen I)
MST = minggu setelah tanam

Pupuk Growmore
Growmore adalah pupuk daun lengkap dalam bentuk kristal berwarna biru,
sangat mudah larut dalam air. Dapat diserap dengan mudah oleh tanaman baik itu
melalui penyemprotan daun maupun disiram ke dalam tanah. Mengandung hara
lengkap dengan konsentrasi yang berbeda sesuai dengan kebutuhan.
Semua produk Growmore dianjurkan dipakai pada tanaman :
a. Tanaman hias, bunga potong, anggrek.
b. Semangka, melon, jeruk, apel, mangga, durian, kopi, coklat, lada
c. Padi, palawija (jagung, kedele, kacang-kacangan).
d. Sayuran (tomat, kentang, kubis, bawang, cabe, broccoli).
e. Lapangan golf, tanaman hidroponik.
f. Pembibitan tanaman perkebunan dan kehutanan.

Tabel 3. Kandungan unsur hara makro dan mikro dalam pupuk Growmore
Unsur hara
Total Nitrogen (N)
Ammoniacal Nitrogen
Nitrate Nitrogen
Urea Nitrogen
Available Phosphoric Acid (P2O5)
Soluble Potash (K2O)
Calcium (Ca)
Magnesium (Mg)
Chelated Magnesium
Sulfur (S), Combined
Boron (B)
Copper (Cu)
Chelated Copper
Iron (Fe)
Chelated Iron
Manganese (Mn)
Chelated Manganese
Molybdenum (Mo)
Zinc (Zn)
Chelated Zinc
Sumber : PT. Kalatham Coorporation

Komposisi
10 %
8.5 %
0.5 %
1.0 %
55 %
10 %
0.05 %
0.10 %
0.10 %
0.20 %
0.02 %
0.05 %
0.05 %
0.10 %
0.10 %
0.05 %
0.05 %
0.0005 %
0.05 %
0.05 %

(Anonim, 2010).

Formula ini sangat baik untuk merangsang perakaran pada pembibitan,
setek (cutting) atau waktu pemindahan pembibitan ke lapangan, meningkatkan
ketahanan tanaman terhadap hama dan penyakit, dapat merangsang pembungaan
dan pembuahan.

Kebutuhan Air Tanaman Teoritis

Kebutuhan air tanaman (crop water requirement) adalah jumlah air yang
dibutuhkan oleh tanaman untuk pemakaian konsumtif (evapotranspirasi) agar
tanaman dapat tumbuh dengan baik (Doorenbos and Pruitt, 1984). Sosrodarsono
dan Takeda (1993), menyatakan bahwa salah satu perhitungan evapotranspirasi
tanaman adalah metoda Blaney and Cridle yang telah dimodifikasi seperti berikut

............................................................. (1)
......................................................................... (2)
............................................................ (3)

dimana: U

= Evapotranspirasi tanaman (mm/hari)

P

= Persentase jam siang Lintang Utara (%)

Kc

= Koefisien tanaman (selada)

t

= Suhu rata-rata bulanan (oC)

Kt

= Koefisien suhu

Menurut Guslim (1997) bahwa suhu rata-rata bulanan diperoleh dari
perhitungan suhu rata-rata harian selama satu bulan, dengan rumus :

............................................... (4)
dimana : t

= Suhu rata-rata harian (oC)

t07.00 = Suhu pada pukul 07.00 (oC)
t13.30 = Suhu pada pukul 13.30 (oC)
t17.30 = Suhu pada pukul 17.30 (oC)

.................................................................(5)
dimana :∑ t

= Total jumlah suhu rata-rata selama satu bulan (oC)

Keseragaman Air Irigasi (Fertigasi)
Sapei (2003) menyatakan bahwa nilai CU (Coefficient Uniformity)
haruslah lebih besar dari 80%. Nilai CU yang rendah dapat dijadikan indikator
bahwa banyak kehilangan air dan nilai efektifitas yang rendah. Keseragaman air
irigasi (uniformity of water application) merupakan salah satu faktor penentu
efisiensi irigasi yang dihitung dengan persamaan koefisien keseragaman air irigasi
(CU) dengan rumus :
......................................................... (6)
dimana: Cu
n

= Koefisien fertigasi (%)
= Jumlah outlet
= Nilai rata-rata dari debit air pada tiap outlet (ml/s)

xi

= Volume pemakaian air pada tiap talang ke-i (ml/s)
= Jumlah dari deviasi absolute dari rata-rata pengukuran
(ml/s)

Konduktifitas Listrik (EC)
Dalam sistem hidroponik, untuk mengukur kepekatan pupuk digunakan
istilah EC (Electro Conductivity) dengan satuan mmhos/cm (satuan daya
penghantar listrik) atau mS/cm. Selain EC, kadang-kadang juga digunakan istilah
cF (conductivity factor). Namun istilah cF jarang digunakan (Karsono, dkk 2002)

Angka EC sangat penting di dalam hidroponik sistem NFT karena
berdasarkan angka inilah produktivitas tanaman bisa dipacu. Untuk tanaman
kecil/belum dewasa, angka EC berkisar antara 1-1,5. Setelah dewasa atau
menjelang berbunga/berbuah, EC bisa ditingkatkan sampai 2,5-4, kecuali untuk
tomat yang EC nya bisa sampai 7. Pada umumnya, angka EC lebih dari 4 akan
menimbulkan toksisitas pada tanaman (Untung, 2000).
Kualitas larutan pupuk sangat menentukan keberhasilan hidroponik NFT,
sedangkan kualitas pupuk tergantung pada konsentrasinya. Kalau konsentrasi
tidak cocok dengan jenis atau umur tanaman maka produksinya kelak pasti
meengecewakan. Konsentrasi pupuk NFT perlu diketahui karena seluruh
kebutuhan makanan untuk tanaman disuplai dari larutan ini (Untung, 2000).
Tabel 4. Nilai pH, cF dan EC untuk beberapa jenis tanaman sayuran
Tanaman

pH

cF

EC

Brokoli

6.0-6.8

30-35

3.0-3.5

Kubis

6.5-7.0

25-30

2.5-3.0

Cabai

6.0-6.5

18-22

1.8-2.2

Kubis Bunga

6.5-7.0

15-20

1.5-2.0

Seledri

6.0-6.5

25-30

2.5-3.0

Mentimun

5.5-6.0

10-25

1.0-2.5

Terung Jepang

5.8-6.2

25-35

2.5-3.5

Bawang Daun

6.5-7.0

20-30

2.0-3.0

Lettuce

6.0-6.5

20-30

2.0-3.0

Lettuce Head

6.0-6.5

9-16

0.9-1.6

Bawang Merah

6.0-7.0

20-30

2.0-3.0

Pakcoi

6.5-7.0

15-20

1.5-2.0

Bayam

6.0-7.0

14-18

1.4-1.8

Jagung Manis

6.0-6.5

16-25

1.6-2.5

Tomat

5.5-6.5

20-50

2.0-5.0

Zucchini

6.0-6.5

12-15

1.2-1.5

Kacang-kacangan
5.5-6.2
20-40
2.0-4.0
Sumber : Practical Hydroponik & Greenhouse, issue 37,1997 dalam Untung,2000.

Keseragaman Konduktivitas Listrik
Keseragaman

konduktivitas

listrik

(EC)

ditentukan

juga

dengan

menggunakan persamaan (5). Dengan menyesuaikan variabel yang akan dihitung :
......................................................... (7)
dimana: Cu
n

= Koefisien keseragaman konduktifitas listrik (%)
= Jumlah outlet
= Nilai rata-rata dari konduktifitas listrik pada tiap
outlet (mmho/cm)

xi

= konduktifitas listrik pada tiap talang ke-i
= Jumlah dari deviasi absolut dari rata-rata pengukuran
(mmho/cm)

(Sapei, 2003).
pH Larutan
Derajat keasaman (pH) berkisar dari 0 hingga 14. Di angka 7, pH dianggap
netral karena muatan listrik kation H+ seimbangdengan muatan listrik anion OH+.
Semakin kecil angka pH, semakin asam kondisi larutan. Semakin besar angka pH,
semakin alkalis (basa) kondisi larutan. Kisaran pH yang disukai tanaman 5,5-6,5.
Di kisaran tersebut, daya larut unsur-unsur hara dalam kondisi optimal (Karsono,
dkk 2002).
Air untuk NFT perlu di cek derajat keasamannya (pH). Tinggi rendahnya
angka pH sangat mempengaruhi daya larut unsur-unsur hara sehingga mudah
diserap oleh akar. Kisaran pH larutan hara untuk tanaman selada adalah 6,0 – 6,5
(Untung, 2000).

Angka pH diukur dengan kertas lakmus, kertas pH, maupun pH meter.
Kertas lakmus hanya dapat mengetahui ait tersebut asam atau basa, tetapi angka
pH-nya tidak terlihat. Penggunaan pH meter dapat untuk mengetahui tingkat
keasaman/kebasaan air hingga ke angka pH. Alat ini bekerja berdasarkan prinsip
elektronik (Untung, 2000).
pH: menentukan kemampuan daya larut unsur hara dalam larutan nutrisi menjadi
bentuk siap diserap oleh akar tanaman.
Keseragaman pH Larutan
Keseragaman pH larutan ditentukan juga dengan menggunakan persamaan
(5). Dengan menyesuaikan variabel yang akan dihitung :

......................................................... (8)
dimana: Cu
n

= Koefisien keseragaman pH larutan (%)
= Jumlah outlet
= Nilai rata-rata dari pH larutan pada tiap
outlet

xi

= pH larutan pada tiap talang ke-i
= Jumlah dari deviasi absolut dari rata-rata pH larutan

Produktivitas Tanaman
Produktivitas tanaman diukur dengan menghitung rataan berat tanaman
dalam setiap talang setiap satu kali produksi untuk masing-masing kemiringan 6%
dan 9%.

Larutan Nutrisi
Dalam sistem hidroponik pemberian nutrien sangat penting karena dalam
medianya tidak terkandung zat hara yang dibutuhkan tanaman. Berbeda dengan
penanaman di tanah. Tanah sendiri telah mengandung zat hara sehingga
pemupukan hanya bersifat tambahan. Jadi, pemberian nutrien untun tanaman
hidroponikharus sesuai jumlah dan macamnya serta diberikan secara kontinu
(Prihmantoro, 1999).
Menurut Untung (2000) bahwa bahan baku pupuk harus mempunyai daya
larut yang bagus sekali, tidak ada endapan bila bahan dilarutkan dalam air. Hartus
(2002) menyatakan bahwa larutan nutrisi harus memenuhi persyaratan :
1. Mengandung 14 unsur hara essensial.
2. Konsentrasi dan dosis nutrisi tepat untuk setiap jenis tanaman.
3. pH larutan tepat dan volume yang disiramkan sesuai dengan tahap
pertumbuhan (kebutuhan tanaman).
Disebut essensial karena mutlak diperlukan. Unsur hara essensial dapat
dikelompokkan menjadi hara makro dan hara mikro. Unsur hara makro
merupakan unsur hara essensial yang dibutuhkan tanaman dalam jumlah banyak.
Sementara unsur hara mikro merupakan unsur hara essensial yang dibutuhkan
tanaman dalam jumlah sedikit. Tanpa kehadiran unsur hara makro dan mikro yang
cukup maka tanaman akan memperlihatkan gejala defisiensi atau kahat dan
bentuknya berubah dari biasanya atau disebut malformasi (Sutiyoso, 2004).
Larutan nutrisi sebagai sumber pasokan air dan mineral nutrisi merupakan
faktor penting untuk pertumbuhan dan kualitas hasil tanaman hidroponik sehingga
harus tepat dari segi jumlah, komposisi ion nutrisi dan suhu. Larutan nutrisi ini

dibagi dua, yaitu unsur makro (C,H,O,N,P,S,K,Ca, dan Mg) dan mikro
(B,Cl,Cu,Fe,Mn, Mo, dan Zn). Pada umumnya kualitas larutan nutrisi ini
diketahui dengan mengukur electrical conductivity (EC) larutan tersebut (Tim
Karya Tani Mandiri, 2010).
Selain EC dan konsentrasi larutan nutrisi, suhu dan pH merupakan
komponen yang sering dikontrol untuk dipertahankan pada tingkat tertentu untuk
optimalisasi tanaman. Suhu dan pH larutan nutrisi dikontrol dengan tujuan agar
perubahan yang terjadioleh penyerapan air dan ion nutrisi tanaman (terutama
dalam

hidroponik

dengan

sistem

yang

tertutup)

dapat

dipertahankan

(Susila, 2006).
Suhu yang terlalu rendah dan terlalu tinggi pada larutan nutrisi dapat
menyebabkan berkurangnya penyerapan air dan ion nutrisi, untuk tanaman
sayuran suhu optimal antara 5-15oC dan tanaman buah antara 15-25oC. Beberapa
tanaman sayuran dan buah dipertahankan mempunyai tingkat pH dan EC tertentu
yang optimal (Lingga, 2000).

BAHAN DAN METODE
Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Januari sampai Maret 2011 di lahan
percobaan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.
Bahan dan Alat Penelitian
Adapun bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah sumber air
untuk penelitian, bibit tanaman selada (Lactuca sativa), media tanam styrofoam
dan pupuk Growmore.
Adapun alat-alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah gelas ukur,
talang berbentuk kotak, pipa PVC, pH meter, EC meter, alat tulis, kamera digital,
kalkulator, pompa air akuarium, timbangan digital, selang plastik, termometer
bola kering dan bola basah.
Metode Penelitian
Metode penelitian yang digunakan pada percobaan ini adalah metode
observasi lapangan dan analisis data meliputi kebutuhan air tanaman,
keseragaman fertigasi, produktivitas tanaman dan evaluasi kemiringan talang.
Metode observasi lapangan adalah cara pengambilan data melalui
pengamatan langsung di lapangan. Sedangkan analisis dilakukan baik secara
kualitatif yaitu melakukan pengkajian berdasarkan data yang tidak dapat diukur
dengan angka-angka dan secara kuantitatif yaitu melakukan pengkajian
berdasarkan data yang dapat diukur dengan angka-angka.

Prosedur Penelitian
Adapun prosedur penelitian adalah sebagai berikut:
A. Pembuatan kontruksi hidroponik NFT
1. Disiapkan bahan untuk pembuatan konstruksi hidoponik NFT.
2. Dirancang konstruksi hidroponik NFT dengan kemiringan 6% dan 9%.
3. Diletakkan ember larutan nutrisi pada posisi sejajar dengan ketinggian
minimum dari ujung outlet talang.
4. Disusun talang pada alat hidroponik NFT.
5. Dipasang pipa lateral yang dilengkapi selang plastik sebagai inlet pada
drum nutrisi.
6. Dipasang pipa penampung dengan posisi miring yang dilengkapi
dengan selang plastik sebagai outlet.
7. Didirikan rumah atap plastik.
B. Pelaksanaan Persemaian
1. Disediakan tempat persemaian berupa wadah plastik berukuran
40 x 30 x 5 cm.
2. Diisi wadah dengan tanah setinggi 3-4 cm.
3. Dibasahi tanah dengan air sampai lembab.
4. Ditaburkan benih di atas media tanah dengan jarak yang tidak terlalu
rapat.
5. Di tutup tempat persemaian dengan plastik hitam agar tidak terkena
sinar matahari langsung.
6. Dipindahkan tanaman selada ke talang setelah 14 hari.

Pelaksanaan Penelitian
Adapun pelaksanaan penelitian adalah sebagai berikut:
1. Diisi drum dengan air dan nutrisi lalu diaduk sampai merata kemudian
diukur EC dan pH sesuai dengan kebutuhan.
2. Diaktifkan pompa agar nutrisi mengalir di dalam talang.
3. Dilakukan pemindahan tanaman dari persemaian ke talang.
4. Dilakukan pengamatan pada setiap data yang di tentukan sampai tanaman
dapat di panen.
Parameter Penelitian
1. Perhitungan kebutuhan air tanaman
Perhitungan kebutuhan air tanaman terdiri dari perhitungan kebutuhan air
tanaman secara teoritis (persamaan Blaney and cridle yang telah diubah)
yaitu persamaan (1), (2) dan (3).
2. Keseragaman air fertigasi
Perhitungan keseragaman air fertigasi dengan persamaan (6)
3. Keseragaman konduktivitas listrik
Perhitungan keseragaman konduktivitas listrik dengan persamaan (7)
4. Keseragaman pH larutan
Perhitungan keseragaman pH larutan dengan persamaan (8)
5. Produktivitas tanaman
Produktivitas tanaman diukur dengan menghitung rataan berat tanaman
dalam setiap talang setiap satu kali produksi untuk masing-masing
kemiringan 6% dan 9%.

Data yang Diamati
Adapun data-data yang dikumpulkan pada penelitian ini adalah sebagai
berikut :
1. Data suhu harian
Pengukuran data suhu harian pada setiap hari selama pertumbuhan
tanaman yang dilakukan pada pukul 07.00, 13.30 dan 17.30 WIB
menggunakan termometer bola basah dan bola kering.
2. Data sekunder iklim setempat
Pengumpulan data sekunder iklim setempat yang meliputi data persentase
jam siang untuk wilayah Medan (Polonia 03027’ 12”LU).
3. Nilai EC dan pH larutan
Pengukuran nilai EC dan pH larutan selama periode pertumbuhan pada
pukul 17.00 WIB untuk setiap hari.
4. Besar debit tiap inlet dan outlet

HASIL DAN PEMBAHASAN
Kebutuhan Air Tanaman Teoritis
Kebutuhan air tanaman adalah jumlah air yang digunakan untuk
memenuhi evapotranspirasi tanaman agar tanaman dapat tumbuh normal.
Kebutuhan air tanaman teoritis dihitung dengan menggunakan metode Blaney and
Criddle yang telah diubah yaitu persamaan (1), (2) dan (3).
Besarnya nilai

evapotranspirasi tanaman (ETc) pada setiap periode

pertumbuhan dapat dilihat pada Tabel 5 dan Gambar 1.
Tabel 5. Nilai evapotranspirasi tanaman selada pada setiap periode pertumbuhan
Evapotranspirasi
Periode Pertumbuhan
Kc
K
( mm/hari)
Awal
0,5
0,555
1,94
Tengah
0,8
0,888
3,11
Akhir
1,0
1.110
3,89

Gambar 1. Diagram kebutuhan air tanaman teoritis tanaman selada
Dari Lampiran 6 diperoleh suhu rata-rata harian pada bulan Februari dan
Maret 2011 selama periode pertumbuhan tanaman yang diukur langsung di
lapangan sebesar 27,99oC, sedangkan persentase jam siang hari untuk wilayah

Medan (Polonia 3o27’12”LU) diperoleh dari data sekunder pada bulan Februari
sebesar 7,63% dan bulan Maret sebesar 8,48% (Sumber U.S Conversation Service
(1970) dalam Asdak, 1995). Data persentase jam siang Lintang Utara dapat dilihat
pada Lampiran 4, sedangkan persentasenya dapat dilihat pada Lampiran 5.
Nilai koefisien tanaman (Kc) untuk tanaman selada sebesar 0,5 untuk
periode awal pertumbuhan, 0,8 untuk periode tengah pertumbuhan dan 1,0 untuk
periode akhir pertumbuhan (Permatasari, 2001). Sehingga di dapat nilai
evapotranspirasi tanaman (kebutuhan air tanaman teoritis) pada bulan Februari
dan Maret 2011 sebesar 1,94 mm/hari pada periode awal pertumbuhan, 3,11
mm/hari pada periode tengah pertumbuhan dan 3,89 mm/hari pada periode akhir
pertumbuhan. Besarnya nilai evapotranspirasi pada setiap periode pertumbuhan
tanaman dapat dilihat pada Tabel 5. Sedangkan perhitungannya dapat dilihat pada
Lampiran 7.
Kebutuhan air tanaman (crop water requirement) adalah jumlah air yang
dibutuhkan oleh tanaman untuk pemakaian konsumtif (evapotranspirasi) agar
tanaman dapat tumbuh dengan baik (Doorenbos and Pruitt, 1984). Nilai
evapotranspirasi tanaman (ETc) terus meningkat selama periode pertumbuhan
tanaman. Hal ini menunjukkan bahwa tingkat kebutuhan air tanaman terus
meningkat seiring dengan pertumbuhan tanaman. Kebutuhan air tanaman teoritis
pada setiap periode pertumbuhan diperlukan untuk mengetahui jumlah air irigasi
yang dibutuhkan untuk budidaya tanaman agar tanaman dapat tumbuh lebih baik.

Keseragaman Fertigasi
Keseragaman debit outlet diperoleh dengan mengguna