Analisis Sistem Informasi Akuntansi Penjualan dan Penerimaan Kas pada Hotel Halogen
Analisis Sistem Informasi Akuntansi Penjualan dan Penerimaan
Kas pada Hotel Halogen
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Memperoleh
Gelar Sarjana Ekonomi
Oleh:
Udjang Kurniawan
NIM: 09620108
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2014
ii
iii
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb
Dengan memanjatkan puja dan puji syukur kehadirat Allah SWT, atas
berkah dan limpahan rahmat dan hidayah Allah SWT peneliti dapat
menyelesaikan skripsi yang berjudul : “Analisis Sistem Informasi Akuntansi
Penjualan dan Penerimaan Kas pada Hotel Halogen”.
Penulisan Skripsi ini disajikan pokok-pokok bahasaan yang meliputi: 1).
Sistem Informasi Akuntansi, 2). Sistem Informasi Akuntansi Penjualan, dan 3).
Sistem Informasi Akuntansi Penerimaan Kas.
Peneliti menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya
kepada:
1. Bapak Drs. Muhadjir Effendy, M. AP. selaku Rektor Universitas
Muhammadiyah Malang;
2. Bapak Dr. Nazaruddin Malik M.Si. selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan
Bisnis;
3. Ibu Dra. Siti Zubaidah, M.M., Ak., CA selaku Ketua Jurusan Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang;
4. Ibu Dra. Ratna Utami, M.M selaku pembimbing I dan Bapak Drs. A.
Waluya Jati, M.M selaku pembimbing II;
5. Bapak Dr. Ahmad Juanda, M.M., Ak., CA selaku penguji I dan Bapak Ach.
Syaiful Hidayat A., S.E., M.Sc selaku dosen penguji II;
6. Seluruh Bpk, Ibu Dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas
Muhammadiyah Malang, Khususnya Jurusan akuntansi;
7. Seluruh pegawai Hotel Halogen yang telah membantu dalam pengumpulan
data.
8. Ayahanda, Ibunda, dan Kakakku yang selalu menitipkan do’a kepada
TUHAN, tulus, ikhlas dalam mendukung dan memberikan motivasi dalam
menyelesaikan masa studi sampai pada penulisan skripsi ini;
iv
9. Keluarga Besar Baiduri Pandan Tlogomas 11 b, Ranjau Paser Tanah
Grogot, K98 Sengkaling dan Akuntansi “B” 09 yang selalu memotivasi diri
ini;
10. Kakanda Goreb, Mak Lina BWI, Dindin, Mazda Y, Kak Supali (Ghulam
Amal), Paman Vemoh, Rendra Sertu, Fajri Tole, Hohok Pelo-kalongan,
Endel (Fitri N Ifdiani) dan seluruh Teman-teman keseharian waktu di
Malang yang selalu memberi motivasi dan dukungan;
11. Kepada semua pihak yang tidak dapat saya sebutkan semua diatas
terimakasih atas bantuannya, baik moril maupun materi semoga Allah SWT
memberikan balasan yang setimpal atas segala jasa-jasa, kebaikan serta
bantuan yang telah diberikan kepada penulis.
Disadari bahwa dengan kekurangan dan keterbatasan yang dimiliki
peneliti, oleh karena itu peneliti mengharapkan saran yang membangun agar
tulisan ini bermanfaat bagi yang membutuhkan.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb
Malang, 13 Agustus 2014
Peneliti
v
PERNYATAAN ORIENTALITAS SKRIPSI
Saya menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa sepanjang pengetahuan
saya, di dalam Naskah Skripsi ini tidak terdapat karya ilmiah yang pernah
diajukan oleh orang lain untuk memperoleh gelar akademik di suatu Perguruan
Tinggi, dan tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah diteliti atau
diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis dikutip dalam naskah ini
dan disebut dalam sumber kutipan dan daftar pustaka.
Malang, 28 Januari 2014
Udjang Kurniawan
NIM : 09620108
vi
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR ...............................................................................
iv
ORIENTALITAS SKRIPSI .....................................................................
vi
DAFTAR ISI ..............................................................................................
vii
DAFTAR TABEL .....................................................................................
ix
DAFTAR GRAFIK ...................................................................................
x
ABSTRAKSI..............................................................................................
xi
I.
PENDAHULUAN...............................................................................
1
A. Latar Belakang ..............................................................................
1
B. Perumusan Masalah ......................................................................
4
C. Batasan Masalah ...........................................................................
5
D. Tujuan Penelitian ..........................................................................
5
E. Manfaat Penelitian ........................................................................
5
II. TINJAUAN PUSTAKA .....................................................................
6
A. Landasan Penelitian Terdahulu .....................................................
6
B. Landasan Teori..............................................................................
8
1. Sistem .......................................................................................
8
2. Sistem Informasi Akuntansi .....................................................
8
3. Pengendalian ............................................................................
12
4. Pengendalian Internal ...............................................................
13
5. Sistem Pengendalian Intenal ....................................................
14
6. Penjualan ..................................................................................
20
7. Kas dan Sistem Penerimaan Kas ..............................................
26
vii
III. METODE PENELITIAN ..................................................................
32
A. Lokasi Penelitian ...........................................................................
32
B. Jenis Penelitian..............................................................................
32
C. Data dan Sumber Data ..................................................................
32
D. Teknik Pengumpulan Data ............................................................
33
E. Teknik Analisis Data.....................................................................
33
IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAAN .............................
35
A. Hasil Penelitian .............................................................................
35
1. Sejarah Perusahaan ................................................................
35
2. Struktur Organisasi ................................................................
35
3. Sistem Informasi Akutansi Pendapatan dan Penerimaan Kas
43
B. Analisis Data dan Pembahasan .....................................................
50
1. Hasil Analisis Input ...............................................................
51
2. Hasil Analisis Proses .............................................................
52
3. Hasil Analisis Output .............................................................
58
V. KESIMPULAN DAN SARAN ..........................................................
61
A. Kesimpulan ...................................................................................
61
B. Saran .............................................................................................
62
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................
64
viii
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1 : Hasil Analisis Data dan Pembahasan ...........................................
ix
50
DAFTAR GRAFIK
Halaman
Gambar 1 : Struktur Organisasi...................................................................
36
Gambar 2 : Bagan Alir Dokumen Prosedur Penjualan dan Penerimaan Kas Food
and Baverage ............................................................................
46
Gambar 3 : Bagan Alir Dokumen Prosedur Penerimaan Kas .....................
x
49
ABSTRAK
Judul: ANALISIS SISTEM INFORMASI AKUNTANSI PENJUALAN DAN
PENERIMAAN KAS PADA HOTEL HALOGEN
Tujuan penelitian yaitu 1) Menggambarkan dan menjelaskan sistem
informasi akuntansi penjualan dan penerimaan kas pada Hotel Halogen Sidoarjo.
2) Menilai apakah sistem informasi akuntansi penjualan dan penerimaan kas pada
Hotel Halogen Sidoarjo sudah efektif. Alat analisis yang digunakan dalam
penelitian ini yaitu teknik analisis kualitatif, yaitu analisis data yang digambarkan
dalam uraian kata atau kalimat yang membantu dalam mengungkapkan tentang
hal-hal yang berhubungan dengan sistem pengendalian intern, terutama mengenai
mekanisme penjualan dan penerimaan kas.
Hasil analisis menunjukkan bahwa sistem Informasi Akuntansi terhadap
pendapatan pada Hotel Halogen Sidoarjo terbagi menjadi dua yaitu mengenai
prosedur penjualan kamar dan prosedur penjualan pada food and beverage. Sistem
laporan akuntansi terhadap penerimaan kas pada Hotel dilaksanakan oleh front
office cashier, penerimaan kas disini diperoleh dari penjualan kamar dan
penjualan food and beverage. Sistem pencatatan di front office pada Hotel
Halogen Sidoarjo dilakukan di front office cashier yang digunakan oleh Hotel
Halogen Sidoarjo yaitu dengan memakai komputer. Permasalahan-permasalahan
yang terjadi pada Hotel Halogen Sidoarjo terkait dengan sistem informasi
akuntansi pendapatan dan penerimaan kas, yaitu meliputi: a) Adanya karyawan
hotel yang kurang memperhatikan dan melaksanakan prosedur dan sistem yang
telah ditetapkan. b) Adanya sebagian formulir yang kurang lengkap datanya,
sehingga menjadikan para tamu hotel tidak mendapatkan jenis serta jumlah
makanan dan minuman sesuai pesanan. Hal tersebut dikarenakan laporan food and
beverage tidak terdapat keterangan yang lengkap dan jumlah makan dan minuman
yang disediakan untuk tamu dan c) Kurang cepatnya informasi yang disampaikan
oleh tiap-tiap bagian menyebabkan tamu lama menunggu dalam proses check out
maupun check in.
Kata Kunci: Sistem Informasi Akuntansi Penjualan dan Penerimaan Kas
xi
ABSTRACT
Title: ACCOUNTING INFORMATION SYSTEMS ANALYSIS AND
RECEIVING CASH SALES IN HOTEL HALOGEN
The purpose of research is to 1) describe and explain the accounting
information system of sales and cash receipts at the Hotel Halogen Sidoarjo. 2)
Assess whether the accounting information system of sales and cash receipts at
the Hotel Halogen Sidoarjo have been effective. The analytical tool used in this
study is a qualitative analysis techniques, namely data analysis described in the
description of the word or phrase that helps in expressing on matters relating to
the internal control system, especially regarding the mechanism of sales and cash
receipts.
The results of the analysis showed that the accounting information system
revenue Halogen Hotel Sidoarjo is divided into two rooms of the sales procedures
and procedures on food and beverage sales. Accounting system to report the
receipt of cash on the hotel carried by the front office cashier, cash receipts
derived from the sale of rooms here and the sale of food and beverage. The
recording system in the front office at Hotel Halogen Sidoarjo done in the front
office cashier used by Hotel Halogen Sidoarjo is by using a computer. The
problems that occur in Sidoarjo Hotel Halogen related to the accounting
information system revenue and cash receipts, which include: a) The employees
of the hotel were less concerned and implement procedures and systems that have
been set. b) The existence of partially incomplete form data, making the hotel
guests do not get the kind and amount of food and beverages to order. That is
because the food and beverage reports are not a complete description and the
number of meals and drinks are provided for guests and c) Less rapid information
submitted by each section causing a long wait in the check out and check-in.
Keywords: Accounting Information Systems Sales and Cash Receipts
xii
DAFTAR PUSTAKA
Abdullah, 2009, “Evaluasi Penerapan Sistem Informasi Akuntansi Penjualan
Mobil Nissan Pada PT. Indomobil Surabaya”, Skripsi Universitas
Muhammadiyah Malang Tidak Dipublikasikan.
Agoes, Sukrisno. 2000. Auditing (Pemeriksaan Akuntan) oleh Kantor Akuntan
Publik. Edisi Kedua. Jakarta: Lembaga PenerbitbFakultas Ekonomi
Universitas Indonesia.
Aryanitha, Arischa. 2012. “Analisis dan Perancangan Sistem informasi Akuntansi
Penjualan Tunai pada Aneka Jaya Automobil”. Skripsi dipublikasikan.
FE-Universitas gunadharma.
http://repository.gunadarma.ac.id/bitstream/123456789/5629/1/JURNAL.
pdf
Baridwan, Zaki. 2008. Intermediate Acconting. Edisi Kedelapan. BPFE.
Yogyakarta.
Maria, Anggraheni, 2010, “Analisis Sistem Penjualan Pada Perusahaan Cor
Kuningan “Ganesya I”, Skripsi Universitas Brawijaya Malang,
Terpublikasikan.
Mulyadi. 2008. “Sistem Akuntansi”; Edisi Ketiga, Cetakan Ketiga. Salemba
Empat. Jakarta.
Mulyadi. 2006. “Auditing”, Jakarta: Penerbit Salemba Empat.
Niswonger, dkk. 1999. Prinsip-prinsip Akuntansi. Edisi Kesembilan belas.
Jakarta: Erlangga.
Romney, Marshal B dan Paul John Steinbart. 2006. Sistem Informasi Akuntansi.
Edisi Kesembilan. Jakarta: Salemba Empat.
Sunarto, 2003. Auditing. Yogyakarta: Panduan.
Sutabri, Tata. 2004. Sistem Informasi Akuntansi. Edisi Pertama. Yogyakarta:
Andi.
Tjendra, Ahmad, 2001, “Peranan Sistem Informasi Akuntansi Penjualan Dalam
Menunjang Efektivitas Pengendalian Internal Penjualan (Studi Kasus
Pada PT. Tarumatex Bandung)”, Skripsi Universitas Widyatama
Bandung, Terpublikasikan.
Widjajanto, Nugroho. 2008. “Sistem Informasi Akuntansi”. Erlangga, Jakarta.
ISBN : 979-688-213-2
xiii
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Seiring perkembangan dunia bisnis di segala bidang pada masa ini yang
semakin cepat dan besar, telah membawa pengaruh dalam pertumbuhan
ekonomi Indonesia. Sehingga hal ini menuntut perusahaan-perusahaan yang
bergerak di bidang jasa/ manufaktur untuk berusaha lebih keras dalam
mencari keuntungan serta berusaha lebih cermat dalam menghadapi para
pesaing pasar. Keberadaan pesaing terutama pada perusahaan yang sejenis
akan dapat mengancam aktivitas perusahaan. Perusahaan yang kurang dapat
mengembangkan usahanya lambat laun akan tergeser oleh perusahaan
pesaing dan tidak tercapainya tujuan utama perusahaan. Dalam hal ini
diperlukan adanya pembenahan strategi untuk memenangkan persaingan,
salah satunya adalah melakukan pengendalian intern yang baik.
Pengendalian
menjamin
kebijakan
dan
pengarahan-pengarahan
manajemen cukup memadai dan tepat sasaran. Manajemen harus menguasai
teknik pengendalian untuk mengimplementasikan keputusan dan mencapai
tujuan-tujuannya serta mengatur aktivitas-aktivitas yang menjadi tanggung
jawabnya. Pengendalian intern yang baik merupakan faktor kunci dalam
manajemen yang efektif.
Adanya sistem akuntansi yang memadai, menjadikan akuntan
perusahaan dapat menyediakan informasi keuangan bagi setiap tingkatan
manajemen, para pemilik atau pemegang saham, kreditur dan para pemakai
1
2
laporan keuangan (stakeholder) lain yang dijadikan dasar pengambilan
keputusan ekonomi. Sistem tersebut dapat digunakan oleh manajemen untuk
merencanakan dan mengendalikan operasi perusahaan. Kebijakan dan
prosedur yang digunakan secara langsung dimaksudkan untuk mencapai
sasaran dan menjamin atau menyediakan laporan keuangan yang tepat serta
menjamin ditaatinya atau dipatuhinya hukum dan peraturan yang berlaku.
Keandalan informasi yang disajikan dalam laporan keuangan sangat
ditentukan oleh baik atau tidaknya pengendalian intern akuntansi yang
berlaku dalam perusahaan. Jika pengendalian intern akuntansi dirancang dan
diterapkan dengan baik oleh manajemen di dalam perusahaannya, maka
laporan keuangan yang disajikan pihak yang berkepentingan akan terjamin
ketelitian dan keandalannya. Sistem pengendalian intern yang lemah akan
mengakibatkan kekayaan perusahaan tidak terjamin keamanannya, informasi
tidak teliti dan tidak andal, efisiensi tidak terjamin dan kebijakan manajemen
tidak dapat dipatuhi (Mulyadi 2008:177)
Dalam pengendalian intern yang baik, fungsi penjualan (operasi) harus
terpisah dengan fungsi kas yang merupakan fungsi penyimpanan. Begitu juga
fungsi penerimaan kas harus terpisah dari fungsi akuntansi. Hal ini
dimaksudkan untuk mencegah kecurangan maupun penyelewengan yang
dilakukan karyawan yang nantinya dapat berakibat merugikan perusahaan.
Kondisi tersebut dapat menunjukkan pentingnya pemisahan tugas dan
tanggung jawab fungsional secara tegas terkait dengan sistem wewenang dan
prosedur pencatatan yang baik, adanya pelaksanaan kerja yang sehat dalam
3
melaksanakan tugas dan fungsi setiap unit organisasi serta adanya karyawan
yang berkualitas (Widjajanto 2008:18).
Salah satu cara yang dapat digunakan untuk mengetahui pengendalian
intern dalam suatu perusahaan handal atau tidak adalah dengan melakukan
analisis sistem informasinya. Analisis dilakukan dengan menemukan buktibukti dan dokumen-dokumen seputar aktivitas perusahaan dan menganalisis
penerapannya. Hal ini dimaksudkan untuk mencegah kerugian atau
pemborosan pengelolahan sumber daya perusahaan.
Usaha
untuk
mewujudkan
tujuan
perusahaan
terkait
dengan
pengendalian intern maka diperlukan kerjasama dan komunikasi yang
harmonis antara pimpinan dan karyawan, sehingga tercipta sebuah informasi
akuntansi. Keberhasilan manajemen sangat tergantung pada sumber,
keakuratan dan ketepatan waktu informasi yang dimiliki dan informasi
berperan penting dalam proses pengendalian dan pengambilan keputusan atas
operasi perusahaan yang dilakukan, dengan informasi yang lengkap maka
ketidakpastian terhadap tindakan yang akan diambil dapat dikurangi. Semua
manajemen dalam suatu perusahaan dari suatu tingkatan yang terendah
sampai tingkatan tertinggi memerlukan informasi yang beragam dan luas,
yang berasal dari dalam maupun dari luar perusahaan yang bersifat kualitatif
maupun kuantitatif. Pada suatu perusahaan, informasi dihasilkan melaui
sistem informasi yang memadai untuk menampung, menyeleksi, mengolah
dan menyajikan informasi yang berguna sesuai dengan kondisi perusahaan
dalam hal ini terkait dengan pendapatan perusahaan.
4
Pendapatan sangat berpengaruh bagi kelangsungan hidup perusahaan,
semakin besar pendapatan yang diperoleh maka semakin besar kemampuan
perusahaan untuk membiayai segala pengeluaran dan kegiatan-kegiatan yang
akan dilakukan oleh perusahaan. Selain itu pula pendapatan juga berpengaruh
terhadap laba rugi perusahaan yang tersaji dalam laporan laba rugi sehingga
penjualan adalah tulang punggung kehidupan dari suatu perusahaan tanpa
penjualan tidak ada laba, tanpa laba maka tidak ada perusahaan. Hal ini saja
tidak mungkin terlepas dari pengaruh hasil penjualan operasi perusahaan.
Atas dasar uraian diatas, maka penulis mencoba untuk mengaplikasikan
dalam suatu penelitian yang disajikan dalam bentuk skripsi dengan judul
“Analisis Sistem Informasi Akuntansi Penjualan dan Penerimaan Kas pada
Hotel Halogen Sidoarjo.”
B. Perumusan Masalah
Rumusan masalah dalam penelitian yaitu:
1. Bagaimana sistem informasi akuntansi penjualan dan penerimaan
kas pada Hotel Halogen Sidoarjo ?
2. Apakah sistem informasi akuntansi penjualan dan penerimaan kas
pada Hotel Halogen Sidoarjo sudah efektif ?
5
C. Batasan Masalah
Agar penelitian ini lebih terfokus maka batasan masalah penelitian
yaitu khususnya sistem informasi akuntansi penjualan dan penerimaan kas
bagian food and beverage pada Hotel Halogen Sidoarjo.
D. Tujuan Penelitian
1. Menggambarkan dan menjelaskan sistem informasi akuntansi
penjualan dan penerimaan kas pada Hotel Halogen Sidoarjo.
2. Menilai apakah sistem informasi akuntansi penjualan dan
penerimaan kas pada Hotel Halogen Sidoarjo sudah efektif.
E. Manfaat Penelitian
1. Bagi Penulis
Merupakan sarana untuk menerapkan teori-teori yang telah
diperoleh dan mengetahui bagaimana penerapan di lapangan.
2. Bagi Perusahaan
Sebagai alat untuk pengambilan keputusan yang berkenaan dengan
masalah yang terjadi.
3. Bagi Pembaca
Dapat digunakan sebagai salah satu pedoman atau referensi jika
akan melakukan analisis atau penelitian.
Kas pada Hotel Halogen
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Memperoleh
Gelar Sarjana Ekonomi
Oleh:
Udjang Kurniawan
NIM: 09620108
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2014
ii
iii
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb
Dengan memanjatkan puja dan puji syukur kehadirat Allah SWT, atas
berkah dan limpahan rahmat dan hidayah Allah SWT peneliti dapat
menyelesaikan skripsi yang berjudul : “Analisis Sistem Informasi Akuntansi
Penjualan dan Penerimaan Kas pada Hotel Halogen”.
Penulisan Skripsi ini disajikan pokok-pokok bahasaan yang meliputi: 1).
Sistem Informasi Akuntansi, 2). Sistem Informasi Akuntansi Penjualan, dan 3).
Sistem Informasi Akuntansi Penerimaan Kas.
Peneliti menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya
kepada:
1. Bapak Drs. Muhadjir Effendy, M. AP. selaku Rektor Universitas
Muhammadiyah Malang;
2. Bapak Dr. Nazaruddin Malik M.Si. selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan
Bisnis;
3. Ibu Dra. Siti Zubaidah, M.M., Ak., CA selaku Ketua Jurusan Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang;
4. Ibu Dra. Ratna Utami, M.M selaku pembimbing I dan Bapak Drs. A.
Waluya Jati, M.M selaku pembimbing II;
5. Bapak Dr. Ahmad Juanda, M.M., Ak., CA selaku penguji I dan Bapak Ach.
Syaiful Hidayat A., S.E., M.Sc selaku dosen penguji II;
6. Seluruh Bpk, Ibu Dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas
Muhammadiyah Malang, Khususnya Jurusan akuntansi;
7. Seluruh pegawai Hotel Halogen yang telah membantu dalam pengumpulan
data.
8. Ayahanda, Ibunda, dan Kakakku yang selalu menitipkan do’a kepada
TUHAN, tulus, ikhlas dalam mendukung dan memberikan motivasi dalam
menyelesaikan masa studi sampai pada penulisan skripsi ini;
iv
9. Keluarga Besar Baiduri Pandan Tlogomas 11 b, Ranjau Paser Tanah
Grogot, K98 Sengkaling dan Akuntansi “B” 09 yang selalu memotivasi diri
ini;
10. Kakanda Goreb, Mak Lina BWI, Dindin, Mazda Y, Kak Supali (Ghulam
Amal), Paman Vemoh, Rendra Sertu, Fajri Tole, Hohok Pelo-kalongan,
Endel (Fitri N Ifdiani) dan seluruh Teman-teman keseharian waktu di
Malang yang selalu memberi motivasi dan dukungan;
11. Kepada semua pihak yang tidak dapat saya sebutkan semua diatas
terimakasih atas bantuannya, baik moril maupun materi semoga Allah SWT
memberikan balasan yang setimpal atas segala jasa-jasa, kebaikan serta
bantuan yang telah diberikan kepada penulis.
Disadari bahwa dengan kekurangan dan keterbatasan yang dimiliki
peneliti, oleh karena itu peneliti mengharapkan saran yang membangun agar
tulisan ini bermanfaat bagi yang membutuhkan.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb
Malang, 13 Agustus 2014
Peneliti
v
PERNYATAAN ORIENTALITAS SKRIPSI
Saya menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa sepanjang pengetahuan
saya, di dalam Naskah Skripsi ini tidak terdapat karya ilmiah yang pernah
diajukan oleh orang lain untuk memperoleh gelar akademik di suatu Perguruan
Tinggi, dan tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah diteliti atau
diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis dikutip dalam naskah ini
dan disebut dalam sumber kutipan dan daftar pustaka.
Malang, 28 Januari 2014
Udjang Kurniawan
NIM : 09620108
vi
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR ...............................................................................
iv
ORIENTALITAS SKRIPSI .....................................................................
vi
DAFTAR ISI ..............................................................................................
vii
DAFTAR TABEL .....................................................................................
ix
DAFTAR GRAFIK ...................................................................................
x
ABSTRAKSI..............................................................................................
xi
I.
PENDAHULUAN...............................................................................
1
A. Latar Belakang ..............................................................................
1
B. Perumusan Masalah ......................................................................
4
C. Batasan Masalah ...........................................................................
5
D. Tujuan Penelitian ..........................................................................
5
E. Manfaat Penelitian ........................................................................
5
II. TINJAUAN PUSTAKA .....................................................................
6
A. Landasan Penelitian Terdahulu .....................................................
6
B. Landasan Teori..............................................................................
8
1. Sistem .......................................................................................
8
2. Sistem Informasi Akuntansi .....................................................
8
3. Pengendalian ............................................................................
12
4. Pengendalian Internal ...............................................................
13
5. Sistem Pengendalian Intenal ....................................................
14
6. Penjualan ..................................................................................
20
7. Kas dan Sistem Penerimaan Kas ..............................................
26
vii
III. METODE PENELITIAN ..................................................................
32
A. Lokasi Penelitian ...........................................................................
32
B. Jenis Penelitian..............................................................................
32
C. Data dan Sumber Data ..................................................................
32
D. Teknik Pengumpulan Data ............................................................
33
E. Teknik Analisis Data.....................................................................
33
IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAAN .............................
35
A. Hasil Penelitian .............................................................................
35
1. Sejarah Perusahaan ................................................................
35
2. Struktur Organisasi ................................................................
35
3. Sistem Informasi Akutansi Pendapatan dan Penerimaan Kas
43
B. Analisis Data dan Pembahasan .....................................................
50
1. Hasil Analisis Input ...............................................................
51
2. Hasil Analisis Proses .............................................................
52
3. Hasil Analisis Output .............................................................
58
V. KESIMPULAN DAN SARAN ..........................................................
61
A. Kesimpulan ...................................................................................
61
B. Saran .............................................................................................
62
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................
64
viii
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1 : Hasil Analisis Data dan Pembahasan ...........................................
ix
50
DAFTAR GRAFIK
Halaman
Gambar 1 : Struktur Organisasi...................................................................
36
Gambar 2 : Bagan Alir Dokumen Prosedur Penjualan dan Penerimaan Kas Food
and Baverage ............................................................................
46
Gambar 3 : Bagan Alir Dokumen Prosedur Penerimaan Kas .....................
x
49
ABSTRAK
Judul: ANALISIS SISTEM INFORMASI AKUNTANSI PENJUALAN DAN
PENERIMAAN KAS PADA HOTEL HALOGEN
Tujuan penelitian yaitu 1) Menggambarkan dan menjelaskan sistem
informasi akuntansi penjualan dan penerimaan kas pada Hotel Halogen Sidoarjo.
2) Menilai apakah sistem informasi akuntansi penjualan dan penerimaan kas pada
Hotel Halogen Sidoarjo sudah efektif. Alat analisis yang digunakan dalam
penelitian ini yaitu teknik analisis kualitatif, yaitu analisis data yang digambarkan
dalam uraian kata atau kalimat yang membantu dalam mengungkapkan tentang
hal-hal yang berhubungan dengan sistem pengendalian intern, terutama mengenai
mekanisme penjualan dan penerimaan kas.
Hasil analisis menunjukkan bahwa sistem Informasi Akuntansi terhadap
pendapatan pada Hotel Halogen Sidoarjo terbagi menjadi dua yaitu mengenai
prosedur penjualan kamar dan prosedur penjualan pada food and beverage. Sistem
laporan akuntansi terhadap penerimaan kas pada Hotel dilaksanakan oleh front
office cashier, penerimaan kas disini diperoleh dari penjualan kamar dan
penjualan food and beverage. Sistem pencatatan di front office pada Hotel
Halogen Sidoarjo dilakukan di front office cashier yang digunakan oleh Hotel
Halogen Sidoarjo yaitu dengan memakai komputer. Permasalahan-permasalahan
yang terjadi pada Hotel Halogen Sidoarjo terkait dengan sistem informasi
akuntansi pendapatan dan penerimaan kas, yaitu meliputi: a) Adanya karyawan
hotel yang kurang memperhatikan dan melaksanakan prosedur dan sistem yang
telah ditetapkan. b) Adanya sebagian formulir yang kurang lengkap datanya,
sehingga menjadikan para tamu hotel tidak mendapatkan jenis serta jumlah
makanan dan minuman sesuai pesanan. Hal tersebut dikarenakan laporan food and
beverage tidak terdapat keterangan yang lengkap dan jumlah makan dan minuman
yang disediakan untuk tamu dan c) Kurang cepatnya informasi yang disampaikan
oleh tiap-tiap bagian menyebabkan tamu lama menunggu dalam proses check out
maupun check in.
Kata Kunci: Sistem Informasi Akuntansi Penjualan dan Penerimaan Kas
xi
ABSTRACT
Title: ACCOUNTING INFORMATION SYSTEMS ANALYSIS AND
RECEIVING CASH SALES IN HOTEL HALOGEN
The purpose of research is to 1) describe and explain the accounting
information system of sales and cash receipts at the Hotel Halogen Sidoarjo. 2)
Assess whether the accounting information system of sales and cash receipts at
the Hotel Halogen Sidoarjo have been effective. The analytical tool used in this
study is a qualitative analysis techniques, namely data analysis described in the
description of the word or phrase that helps in expressing on matters relating to
the internal control system, especially regarding the mechanism of sales and cash
receipts.
The results of the analysis showed that the accounting information system
revenue Halogen Hotel Sidoarjo is divided into two rooms of the sales procedures
and procedures on food and beverage sales. Accounting system to report the
receipt of cash on the hotel carried by the front office cashier, cash receipts
derived from the sale of rooms here and the sale of food and beverage. The
recording system in the front office at Hotel Halogen Sidoarjo done in the front
office cashier used by Hotel Halogen Sidoarjo is by using a computer. The
problems that occur in Sidoarjo Hotel Halogen related to the accounting
information system revenue and cash receipts, which include: a) The employees
of the hotel were less concerned and implement procedures and systems that have
been set. b) The existence of partially incomplete form data, making the hotel
guests do not get the kind and amount of food and beverages to order. That is
because the food and beverage reports are not a complete description and the
number of meals and drinks are provided for guests and c) Less rapid information
submitted by each section causing a long wait in the check out and check-in.
Keywords: Accounting Information Systems Sales and Cash Receipts
xii
DAFTAR PUSTAKA
Abdullah, 2009, “Evaluasi Penerapan Sistem Informasi Akuntansi Penjualan
Mobil Nissan Pada PT. Indomobil Surabaya”, Skripsi Universitas
Muhammadiyah Malang Tidak Dipublikasikan.
Agoes, Sukrisno. 2000. Auditing (Pemeriksaan Akuntan) oleh Kantor Akuntan
Publik. Edisi Kedua. Jakarta: Lembaga PenerbitbFakultas Ekonomi
Universitas Indonesia.
Aryanitha, Arischa. 2012. “Analisis dan Perancangan Sistem informasi Akuntansi
Penjualan Tunai pada Aneka Jaya Automobil”. Skripsi dipublikasikan.
FE-Universitas gunadharma.
http://repository.gunadarma.ac.id/bitstream/123456789/5629/1/JURNAL.
Baridwan, Zaki. 2008. Intermediate Acconting. Edisi Kedelapan. BPFE.
Yogyakarta.
Maria, Anggraheni, 2010, “Analisis Sistem Penjualan Pada Perusahaan Cor
Kuningan “Ganesya I”, Skripsi Universitas Brawijaya Malang,
Terpublikasikan.
Mulyadi. 2008. “Sistem Akuntansi”; Edisi Ketiga, Cetakan Ketiga. Salemba
Empat. Jakarta.
Mulyadi. 2006. “Auditing”, Jakarta: Penerbit Salemba Empat.
Niswonger, dkk. 1999. Prinsip-prinsip Akuntansi. Edisi Kesembilan belas.
Jakarta: Erlangga.
Romney, Marshal B dan Paul John Steinbart. 2006. Sistem Informasi Akuntansi.
Edisi Kesembilan. Jakarta: Salemba Empat.
Sunarto, 2003. Auditing. Yogyakarta: Panduan.
Sutabri, Tata. 2004. Sistem Informasi Akuntansi. Edisi Pertama. Yogyakarta:
Andi.
Tjendra, Ahmad, 2001, “Peranan Sistem Informasi Akuntansi Penjualan Dalam
Menunjang Efektivitas Pengendalian Internal Penjualan (Studi Kasus
Pada PT. Tarumatex Bandung)”, Skripsi Universitas Widyatama
Bandung, Terpublikasikan.
Widjajanto, Nugroho. 2008. “Sistem Informasi Akuntansi”. Erlangga, Jakarta.
ISBN : 979-688-213-2
xiii
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Seiring perkembangan dunia bisnis di segala bidang pada masa ini yang
semakin cepat dan besar, telah membawa pengaruh dalam pertumbuhan
ekonomi Indonesia. Sehingga hal ini menuntut perusahaan-perusahaan yang
bergerak di bidang jasa/ manufaktur untuk berusaha lebih keras dalam
mencari keuntungan serta berusaha lebih cermat dalam menghadapi para
pesaing pasar. Keberadaan pesaing terutama pada perusahaan yang sejenis
akan dapat mengancam aktivitas perusahaan. Perusahaan yang kurang dapat
mengembangkan usahanya lambat laun akan tergeser oleh perusahaan
pesaing dan tidak tercapainya tujuan utama perusahaan. Dalam hal ini
diperlukan adanya pembenahan strategi untuk memenangkan persaingan,
salah satunya adalah melakukan pengendalian intern yang baik.
Pengendalian
menjamin
kebijakan
dan
pengarahan-pengarahan
manajemen cukup memadai dan tepat sasaran. Manajemen harus menguasai
teknik pengendalian untuk mengimplementasikan keputusan dan mencapai
tujuan-tujuannya serta mengatur aktivitas-aktivitas yang menjadi tanggung
jawabnya. Pengendalian intern yang baik merupakan faktor kunci dalam
manajemen yang efektif.
Adanya sistem akuntansi yang memadai, menjadikan akuntan
perusahaan dapat menyediakan informasi keuangan bagi setiap tingkatan
manajemen, para pemilik atau pemegang saham, kreditur dan para pemakai
1
2
laporan keuangan (stakeholder) lain yang dijadikan dasar pengambilan
keputusan ekonomi. Sistem tersebut dapat digunakan oleh manajemen untuk
merencanakan dan mengendalikan operasi perusahaan. Kebijakan dan
prosedur yang digunakan secara langsung dimaksudkan untuk mencapai
sasaran dan menjamin atau menyediakan laporan keuangan yang tepat serta
menjamin ditaatinya atau dipatuhinya hukum dan peraturan yang berlaku.
Keandalan informasi yang disajikan dalam laporan keuangan sangat
ditentukan oleh baik atau tidaknya pengendalian intern akuntansi yang
berlaku dalam perusahaan. Jika pengendalian intern akuntansi dirancang dan
diterapkan dengan baik oleh manajemen di dalam perusahaannya, maka
laporan keuangan yang disajikan pihak yang berkepentingan akan terjamin
ketelitian dan keandalannya. Sistem pengendalian intern yang lemah akan
mengakibatkan kekayaan perusahaan tidak terjamin keamanannya, informasi
tidak teliti dan tidak andal, efisiensi tidak terjamin dan kebijakan manajemen
tidak dapat dipatuhi (Mulyadi 2008:177)
Dalam pengendalian intern yang baik, fungsi penjualan (operasi) harus
terpisah dengan fungsi kas yang merupakan fungsi penyimpanan. Begitu juga
fungsi penerimaan kas harus terpisah dari fungsi akuntansi. Hal ini
dimaksudkan untuk mencegah kecurangan maupun penyelewengan yang
dilakukan karyawan yang nantinya dapat berakibat merugikan perusahaan.
Kondisi tersebut dapat menunjukkan pentingnya pemisahan tugas dan
tanggung jawab fungsional secara tegas terkait dengan sistem wewenang dan
prosedur pencatatan yang baik, adanya pelaksanaan kerja yang sehat dalam
3
melaksanakan tugas dan fungsi setiap unit organisasi serta adanya karyawan
yang berkualitas (Widjajanto 2008:18).
Salah satu cara yang dapat digunakan untuk mengetahui pengendalian
intern dalam suatu perusahaan handal atau tidak adalah dengan melakukan
analisis sistem informasinya. Analisis dilakukan dengan menemukan buktibukti dan dokumen-dokumen seputar aktivitas perusahaan dan menganalisis
penerapannya. Hal ini dimaksudkan untuk mencegah kerugian atau
pemborosan pengelolahan sumber daya perusahaan.
Usaha
untuk
mewujudkan
tujuan
perusahaan
terkait
dengan
pengendalian intern maka diperlukan kerjasama dan komunikasi yang
harmonis antara pimpinan dan karyawan, sehingga tercipta sebuah informasi
akuntansi. Keberhasilan manajemen sangat tergantung pada sumber,
keakuratan dan ketepatan waktu informasi yang dimiliki dan informasi
berperan penting dalam proses pengendalian dan pengambilan keputusan atas
operasi perusahaan yang dilakukan, dengan informasi yang lengkap maka
ketidakpastian terhadap tindakan yang akan diambil dapat dikurangi. Semua
manajemen dalam suatu perusahaan dari suatu tingkatan yang terendah
sampai tingkatan tertinggi memerlukan informasi yang beragam dan luas,
yang berasal dari dalam maupun dari luar perusahaan yang bersifat kualitatif
maupun kuantitatif. Pada suatu perusahaan, informasi dihasilkan melaui
sistem informasi yang memadai untuk menampung, menyeleksi, mengolah
dan menyajikan informasi yang berguna sesuai dengan kondisi perusahaan
dalam hal ini terkait dengan pendapatan perusahaan.
4
Pendapatan sangat berpengaruh bagi kelangsungan hidup perusahaan,
semakin besar pendapatan yang diperoleh maka semakin besar kemampuan
perusahaan untuk membiayai segala pengeluaran dan kegiatan-kegiatan yang
akan dilakukan oleh perusahaan. Selain itu pula pendapatan juga berpengaruh
terhadap laba rugi perusahaan yang tersaji dalam laporan laba rugi sehingga
penjualan adalah tulang punggung kehidupan dari suatu perusahaan tanpa
penjualan tidak ada laba, tanpa laba maka tidak ada perusahaan. Hal ini saja
tidak mungkin terlepas dari pengaruh hasil penjualan operasi perusahaan.
Atas dasar uraian diatas, maka penulis mencoba untuk mengaplikasikan
dalam suatu penelitian yang disajikan dalam bentuk skripsi dengan judul
“Analisis Sistem Informasi Akuntansi Penjualan dan Penerimaan Kas pada
Hotel Halogen Sidoarjo.”
B. Perumusan Masalah
Rumusan masalah dalam penelitian yaitu:
1. Bagaimana sistem informasi akuntansi penjualan dan penerimaan
kas pada Hotel Halogen Sidoarjo ?
2. Apakah sistem informasi akuntansi penjualan dan penerimaan kas
pada Hotel Halogen Sidoarjo sudah efektif ?
5
C. Batasan Masalah
Agar penelitian ini lebih terfokus maka batasan masalah penelitian
yaitu khususnya sistem informasi akuntansi penjualan dan penerimaan kas
bagian food and beverage pada Hotel Halogen Sidoarjo.
D. Tujuan Penelitian
1. Menggambarkan dan menjelaskan sistem informasi akuntansi
penjualan dan penerimaan kas pada Hotel Halogen Sidoarjo.
2. Menilai apakah sistem informasi akuntansi penjualan dan
penerimaan kas pada Hotel Halogen Sidoarjo sudah efektif.
E. Manfaat Penelitian
1. Bagi Penulis
Merupakan sarana untuk menerapkan teori-teori yang telah
diperoleh dan mengetahui bagaimana penerapan di lapangan.
2. Bagi Perusahaan
Sebagai alat untuk pengambilan keputusan yang berkenaan dengan
masalah yang terjadi.
3. Bagi Pembaca
Dapat digunakan sebagai salah satu pedoman atau referensi jika
akan melakukan analisis atau penelitian.