PERENCANAAN RUANG KONSUMSI Susunan Anak Buah Kapal

PERENCANAAN KAPAL TANKER MT ”LINUS” 4910 BRT GENERA L A RRA NGEMENT PROGRAM STUDI DIPLOMA III TEKNIK PERKAPALAN PROGRAM DIPLOMA FAKULTAS TEKNIK III - 43 UNIVERSITAS DIPONEGORO SEMARANG DRAJAT TAUFIK P L0 G 006 023 4. Tangga Samping Kapal Diukur pada saat kapal kosong T` = LWT L x B x Cb T` = 3557,496 107,10 x 18,5, x 0,78 T` = 2,301 m Panjang Tangga samping kapal : H` = H – T` = 8,25 – 2,301 = 5,949 m Lebar tangga yang direncanakan 1 m L = m T H 41 , 8 2 2 1 301 , 2 25 , 8 45 sin `     Panjang Tangga samping adalah 8,41 m Lebar Tangga samping adalah 1,00 m

E. PERENCANAAN RUANG KONSUMSI

Menurut Buku Perencanan Kapal : 1. Gudang Bahan Makanan Diletakan didekat dapur dan digunakan untuk menyimpan bahan makanan antara 0,5 – 1,0 m 2 ABK, direncanakan 0,5 m 2 ABK. Jadi luas Gudang Bahan Makanan minimal adalah : 0,5 x 34 = 17 m² Gudang bahan makanan terdiri atas: - Gudang dingin Diletakkan bersebelahan dengan dapur dan digunakan untuk menyimpan sayuran serta daging segar. Didalamnya terdapat peralatan pendingin untuk mengawetkan bahan makanan. Luas = 13 x Luas gudang makanan = 13 x 17 = 5,67 m² Ukuran gudang dingin direncanakan : PERENCANAAN KAPAL TANKER MT ”LINUS” 4910 BRT GENERA L A RRA NGEMENT PROGRAM STUDI DIPLOMA III TEKNIK PERKAPALAN PROGRAM DIPLOMA FAKULTAS TEKNIK III - 44 UNIVERSITAS DIPONEGORO SEMARANG DRAJAT TAUFIK P L0 G 006 023 - Panjang = 2,4 m 4 jarak Gading - Lebar = 2,4 m - Luas = 2,4 x 2,4 = 5,76 m² - Gudang kering Diletakkan bersebelahan dengan dapur dan digunakan untuk menyimpan bahan makanan pokok. Luas = 23 x Luas gudang makanan = 23 x 17 = 11,33 m² Ukuran gudang kering direncanakan : - Panjang = 4,8 m 8 jarak gading - Lebar = 2,4 m - Luas = 4,8 x 2,4 = 11,52 m² 2. Galley 1. Tidak boleh ada hubungan langsung dengan kamar ABK 2. Bangunan atas dinding dapur harus terbuka dan dilengkapi dengan kisi – kisi ventilasi agar udara bersih bersirkulasi dari kaca sinar yang dapat dibuka dan ditutup 3. Tungku masak - Ukuran tungku masak dan jumlah kompornya disesuaikan dengan jumlah orang yang dimasakan - Dibawah disekeliling tungku masak harus diberi isolasi lapisan pemisah setebal 100 – 150 mm - Didepan tungku terdapat meja masak dan papan kayu jati yang dibawahnya terdapat laci –laci kecil dan papan –papan tetap 4. Pintu masuk dapur lebarnya + 800 mm agar panci besar dapat masuk 5. Lantai dapur harus ditegel teratur agar tidak licin anti selip 6. Ketentuan dari Luas ruang galley 0,5 – 1,0m 2 ABK daimbil 0,5 m 2 ABK, jadi PERENCANAAN KAPAL TANKER MT ”LINUS” 4910 BRT GENERA L A RRA NGEMENT PROGRAM STUDI DIPLOMA III TEKNIK PERKAPALAN PROGRAM DIPLOMA FAKULTAS TEKNIK III - 45 UNIVERSITAS DIPONEGORO SEMARANG DRAJAT TAUFIK P L0 G 006 023 = 0,5 x jumlah ABK = 0,5 x 34 = 17 m 2 Direncanakan = 4,2 x 4,1 = 17,22 m 2 3. Pantry Pantry adalah ruangan yang digunakan untuk menyiapkan makanan minuman dan peralatanya. - Diletakan berdekatan dengan ruang makan - Disepanjang dinding terdapat meja masak dengan kemiringan 95 o yang dilengkapi dengan lubang cucian meja dilapisi timah - Dibawah meja masak terdapat laci –laci dan dibawahnya terdapat satu atau lebih lemari dan papan tertutup sebagai raknya. - Dilengkapi dengan alat untuk mengawetkan dan memanaskan makanan - Lantai harus ditegel, demikian pula dinding papan harus ditegel setinggi meja makan - Untuk menghidangkan makanan keruang makan dilewatkan jendela kosong seperti loket 4. Mess Room - Harus dilengkapi dengan meja,kursi, dan perlengkapan lain yang dapat menampung seluruh pemakai pada saat bersamaan - Terdapat sebuah meja panjang dengan kursi yang dipasang permanen - Lebar meja 700 – 800 mm, diambil 800 mm - Panjang Meja disesuaikan dengan jumlah ABK dengan ketentuan 600 mm orang - terdapat 1 lebih buffet untuk menyimpan barang pecah belah, taplak meja, serbet serta perlengkapan lainya. - Mess Room untuk perwira dan ABK harus tersendiri - Ketentuan Mess Room Perwira = 0,5 – 1,0 m 2 orang diambil 1,0 = 1,0 x 14 = 14 m 2 Ukuran Mess Room Perwira direncanakan = 4,8 x 3 = 14,4 m 2 PERENCANAAN KAPAL TANKER MT ”LINUS” 4910 BRT GENERA L A RRA NGEMENT PROGRAM STUDI DIPLOMA III TEKNIK PERKAPALAN PROGRAM DIPLOMA FAKULTAS TEKNIK III - 46 UNIVERSITAS DIPONEGORO SEMARANG DRAJAT TAUFIK P L0 G 006 023 - Ketentuan Mess Room untuk ABK = 0,5 – 1,0 m 2 orang diambil 1,0 = 1,0 x 20 = 20 m 2 Ukuran Mess Room ABK direncanakan = 5,4 x 4 = 21,6 m 2

F. PERENCANAAN RUANG NAVIGASI