ANALISA PENDAPATAN PETERNAK KEMITRAAN AYAM BROILER DI KABUPATEN SUKABUMI
ANALISA PENDAPATAN PETERNAK KEMITRAAN AYAM
BROILER DI
KABUPATEN SUKABUMI
OLEH :
KOMARUDDIN
201120180312122
JURUSAN ILMU EKONOMI STUDI PEMBANGUNAN
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2012
1
ANALISA PENDAPATAN PETERNAK KEMITRAAN AYAM
BROILER DI
KABUPATEN SUKABUMI
SKRIPSI
Diajukan kepada
Universitas Muhammadiyah Malang
untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam menyelesaikan Program Sarjana Ekonomi
OLEH :
KOMARUDDIN
201120180312122
JURUSAN ILMU EKONOMI STUDI PEMBANGUNAN
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2012
2
KATA PENGANTAR
Assalamualaikum Wr. Wb.
Alhamdulillah, puji syukur selalu penulis panjatkan kehadirat Allah SWT
atas Rahmat dan Tauhid serta Hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan
Skripsi dengan judul “ANALISA PENDAPATAN PETERNAK KEMITRAAN
AYAM BROILER DI KABUPATEN SUKABUMI”.
Sehubungan dengan terselesainya skripsi ini penulis ingin menyampaikan
ucapan terima kasih yang sebesar – besarnya kepada semua pihak yang telah
bersedia memberikan bantuan baik moril maupun materiil serta do’a kepada
penulis dalam menyelesaikan laporan ini, sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi ini dengan sebaik – baiknya.
Penulis menyampaikan segenap ucapan terima kasih yang sebesar –
besarnya kepada :
1.
Bapak Dr. H. Muhadjir Effendi, M.AP selaku Rektor Universitas
Muhammadiyah Malang.
2.
Bapak Dr. Nazaruddin Malik, M.Si, selaku Dekan Fakultas Ekonomi
Universitas Muhammadiyah Malang.
3.
Ibu Ida Nuraini, SE, M.Si, selaku Ketua Jurusan Ilmu Ekonomi Studi
Pembangunan Universitas Muhammadiyah Malang.
4.
Bapak Drs. Wahyu Hidayat Raharjo, MM, selaku dosen wali kelas angkatan
1996 Jurusan Ilmu Ekonomi Studi Pembangunan Universitas Muhammadiyah
Malang.
i
5.
Ibu Ida Nuraini, SE, M.Si, selaku pembimbing I yang telah banyak
meluangkan
waktu
dengan
penuh
kesabaran
untuk
mengarahkan,
membimbing serta memberikan masukan dan motivasi dalam menyusun
skripsi ini.
6.
Ibu Dra. Sudarti, M.Si, selaku Dosen Pembimbing 2 yang telah banyak
memberikan masukan, motivasi dan bimbingan dalam menyusun skripsi ini.
7.
Bapak dan Ibuku (Syamsuni dan Siti Mathoyah) yang selalu sabar dalam
membesarkan, mendidik, memberikan kasih sayang, cinta dan perhatian yang
begitu besar serta dengan tulus ikhlas mendoa’kan sehingga berhasil
menjadikanku seorang Sarjana Ekonomi.
8.
Dan kepada semua pihak baik yang secara langsung maupun tidak langsung
telah membantu dan menolong segala keperluan dan kepentingan penulis
dalam menyelesaikan Skripsi ini.
Penulis sangat menyadari bahwa di dalam menyelesaikan Skripsi ini,
masih sangat sederhana dan jauh dari sempurna, karena masih terbatasnya ilmu
dan pengetahuan yang penulis miliki. Oleh karena itu, penulis akan dengan
senang hati dan lapang dada menerima segala kritik dan saran yang bersifat
membangun untuk menyempurnakan penelitian ini, serta nantinya akan menjadi
bekal yang sangat berharga bagi penulis di masa yang akan datang.
Akhir kata penulis ucapkan, mudah – mudahan Allah SWT berkenan
untuk memberikan balasan kebaikan di dunia maupun di akhirat kepada semua
pihak yang telah berkenan membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
ii
Dan penulis juga sangat berharap semoga karya tulis dalam bentuk Skripsi
ini dapat memberikan manfaat kepada semua pihak yang telah membaca laporan
ini.
Amien.
Billahi taufiq wal hidayah
Wassalamuàlaikum Wr. Wb.
Malang, 17 September 2012
Penulis
iii
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ..................................................................................
DAFTAR ISI .................................................................................................
DAFTAR TABEL .........................................................................................
DAFTAR GAMBAR .....................................................................................
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................
ABSTRAKSI ...............................................................................................
ABSTRACT ................................................................................................
BAB I
BAB II
PENDAHULUAN
A Latar Belakang ......................................................................
B Rumusan Masalah .................................................................
C Tujuan Penelitian ..................................................................
D Manfaat Penelitian ................................................................
LANDASAN TEORI
A Peneliti Pendahulu.................................................................
B Kajian Teori ..........................................................................
1.
Pengertian Pendapatan ...................................................
2.
Biaya Produksi ................................................................
3.
Pemgemdalian Biaya Produksi .......................................
4.
Fungsi Produksi ..............................................................
5.
Harga Jual ......................................................................
6.
Tenaga Kerja ...................................................................
7.
Peranan Harga Bahan Baku dan Luas Kandang di Bidang
Peternakan..........................................................................
8.
Efisiensi Usaha Ternak Broiler .......................................
C. Hipotesa ..................................................................................
i
iv
vi
vii
viii
x
xi
1
7
7
8
9
10
10
13
19
20
21
22
23
24
25
BAB III
METODE PENELITIAN
A Daerah Penelitian ................................................................... 26
B Jenis Penelitian ....................................................................... 26
C Sumber Data ........................................................................... 27
1. Data Primer ......................................................................... 27
2. Data Sekunder .................................................................... 27
3. Populasi dan sampel .............................................................. 27
4. Teknik Analisa Data ............................................................... 28
BAB IV
HASIL PENELITIAN
A Gambaran Umum Daerah Penelitian ......................................
1.
Keadaan Geografis dan Penggunaan Tanah Kab ............
2.
Keadaan Penduduk ...........................................................
B Hasil Penelitian ......................................................................
Karakteristik peternak kemitraan ayam broiler di
Kab. Sukabumii ................................................................
iv
31
31
33
34
34
1. Berdasar Usia Responden ...................................................... 35
2. Berdasar tingkat pendidikan Responden .................................... 36
3. Berdasar Luas kandang Responden............................. ................ 37
4. Berdasar Jumlah Tenaga Kerja................................. ................... 38
5. Berdasar Harga Jual............................... ...................................... 39
6. Berdasar Biaya Total (Biaya Bahan baku).................................... 40
C Analisis Data ............................................................................ ..... 42
1. Analisa pendapatan peternak ayam broiler Dari Segi
Pendapatan Kotor Dan Pendapatan Bersih ........................ .... 42
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan ...........................................................................
B. Saran ......................................................................................
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
v
46
47
DAFTAR TABEL
Tabel
Hal
4.1
Letak Kab.Sukabumi dari Kota lain .................................................
32
4.2
Distribusi Penggunaan Tanah Kab ....................................................... 32
4.3
Distribusi Jumlah Penduduk Menurut Umur untuk
Kelompok Pendidikan ......................................................................... 33
4.4
Jumlah Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan ................................. 33
4.5
Distribusi Jumlah Penduduk Menurut Kualitas Angkatan Kerja ...... ... 34
4.6
Jumlah Penduduk Kab.Sukabumi Menurut Mata pencaharian ............ 34
4.7
Gambaran Responden Berdasarkan Usia .............................................. 35
4.8
Tingkat Pendidikan Peternak ayam broiler
4.9
Jumlah Tenaga Kerja Yang Digunakan Dalam Beternak ayam broiler
................................. 36
di Kab. Sukabumi ……………………………………………………. 38
4.10
Harga Jual ayam broiler Perkilogram Pada Peternak
di Kab. Sukabumi ........................................ ........... ........... ............
4.11
39
Jumlah Biaya Total perpanen Pada Peternak ayam broiler
di Kab. Sukabumii ............................................................................
40
4.12
Luas Kandang peternak ayam broiler di Kab Sukabumi....................
37
4.13
Status Kandang yang digunakan pada peternak ayam broiler di
Kab. Sukabumi
................................................................................ 37
vi
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Hal
1.1
Kurva Biaya Tetap ............................................................................... 13
1.2
Kurva Biaya Tidak Tetap ..................................................................... 14
1.3
Kurva Biaya Total ............................................................................... 15
vii
DAFTAR LAMPIRAN
1.
Biaya Total (total cost)
2.
Luas Kandang, Jumlah Ayam dan Quantitas
3.
Pendapatan kotor peternak ayam broiler di Kab.Sukabumi
4.
Pendapatan bersih dan tingkat efisiensi peternak ayam broiler CV. AMS di
Kab.
5.
Sukabumi
Tabel Pendapatan Bersih dan Tingkat Efisiensi Usaha
viii
DAFTAR PUSTAKA
Boediono. 1998. Ekonomi Makro. PBFE. Yogyakarata.
Cayati, M. Ufrani. 1997. Analisis pendapatan Usahatani Ayam Broiler di
Kecamatan Rendang Kabupaten Karang Asem(Skripsi). Denpasar:
Fakultas Peternakan Universitas Udayana.
Dajan, 1991. Metode Statistik. LP3ES. Jakarta.
Dumairy. 1997. Perekonomian Indonesia. Penerbit Erlangga. Jakarta.
Gitosudarmo. 1998. Manajemen Pemasaran. Penerbit Erlangga.Yogyakarta.
Hafsah, M. J. 2000. Kemitraan Usaha, Konsep dan Strategi. Cetakan kedua.
Jakarta: Penebar Swadaya.
Kuncoro, Mudrajat. 2003. Metode Riset Untuk Bisnis dan Ekonomi.
Erlangga. Jakarta
Lipsey, RicardG, Peter O, Steiner, Douglas D. Purvis. Pengantar makro
Ekonomi. Erlangga. Jakarta.
Nuraini, Ida. 2001. Ekonomi Mikro. FE UMM. Malang.
Rasyaf, M. 1987. Beternak Ayam Pedaging. Jakarta: Penebar Swadaya.
Samuelson.P.A, dan Nordhaus W.D 1995. Mikro Ekonomi. Edisi XIV
Penerbit Erlangga. Jakarta.
Saragih, 2001. Agribisnis Paradigma Baru Pembangunan Ekonomi Berbasis
Pertanian. Kumpulan Pemikiran, Diedit oleh R. Pambudy, T.
Sipayung, J.R.Saragih, Burhanudin dan Frans D.M.Dabukke. Terbitan
kedua. Yayasan Mulia Persada Indonesia dan PT. Surveyor Indonesia
Bekerjasama dengan Pusat Studi Pembangunan IPB dan USESE
Foundation, Bogor.
Simanjuntak, Payaman. J. 2001.Pengantar Ekonomi Sumber Daya Manusia.
Lembaga FE UI. Jakarata.
ix
Singarimbun, Masri. 1998. Metode Penelitian Survei. Edisi Revisi LP3ES.
Jakarta.
Sudarman, Ari. 1997.teori Ekonomi Mikro. Edisi III Penerbit BPFE.
Yogyakarta.
Soekartawi, 1995. Analisis Usaha Tani. University Press.
--------------, 2003. Teori Ekonomi Produksi. Penerbit PT. Raja Grafindo
Persada, Jakarta.
Sukirno, Sadono. 2001. Pengantar Ekonomi Mikro. Edisi II PT. Raja
Grafindo Persada. Jakarta.
Suparta, N. 2001. Perilaku Agribisnis dan Kebutuhan Peternak Ayam Ras
Pedaging. Disertasi. Bogor: IPB.
Supeno, Bambang. 1997. Statistikvterapan. PT. Rineka Cipta. Jakarta.
Team Laboratorium Ekonomi dan Study Pembangunan. 2004. Modul
Praktikum Ekonometrika. Edisi VI FE UMM. Malang.
Waluyo, Dwi Eko. 2001. Pengantar Ekonomi Makro. Edisi Ke II FE UMM.
Malang.
x
BAB I
PENDAHULUAN
A. LATAR BELAKANG
Pembangunan subsektor peternakan merupakan bagian integral dari
pembangunan sektor pertanian dalam arti luas yang bertujuan untuk
pemenuhan pangan dan gizi serta menambah pendapatan (kesejahteraan)
Masyarakat. Hal ini dapat diwujudkan dengan menggalakkan pembangunan
pertanian dengan sistem agribisnis yang berbasis peternakan; dimana
pembangunan dengan sistem agribisnis ini diharapkan dapat meningkatkan
populasi, produktifitas, kualitas, pemasaran dan efisiensi usaha ternak, baik
yang dikelola secara mandiri maupun secara kemitraan.
Pembangunan sistem agribisnis berbasis peternakan mencakup 4
subsistem agribisnis yaitu: subsistem agribisnis hulu peternakan yakni
kegiatan ekonomi yang menghasilkan sapronak yang menggunakan sapronak
untuk menghasilkan komoditi peternakan primer; subsistem agribisnis hilir
peternakan yakni kegiatan ekonomi yang mengolah komoditi peternakan
primer menjadi produk olahan dan subsistem jasa penunjang yang dibutuhkan
ketiga subsistem agribisnis yang lain (Saragih,2001)
Sementara ketergantungan peternakan ayam ras yang relative tinggi
terhadap bahan baku impor seperti bahan baku utama pakan ternak. Sebagai
ilustrasi, impor jagung mencapai 40 – 50%, bungkil kedelai 95%, tepung ikan
90 – 92% serta tepung tulang dan vitamin hampir 100% impor
1
2
(Tangenjaya,1998). Permasalahan diatas menyebabkan harga pakan unggas
terutama untuk ayam ras menjadi mahal. Padahal pakan merupakan faktor
utama produksi yang paling dominan yaitu 60 – 70% dari seluruh biaya
produksi (Rasyaf, 1999).
Permasalahan tersebut diatas cukup berat bagi usaha peternakan
rakyat yang umumnya memiliki keterbatasan seperti: skala usaha masih kecil,
permodalan lemah, teknologi sederhana dan produksi berkualitas rendah
sehingga peka terhadap guncangan pasar (Suparta, 2001). Karena itu usaha
peternakan rakyat membutuhkan penanganan dengan pola kemitraan dalam
rangka mewujudkan industry peternakan rakyat.
Kemitraan merupakan strategi bisnis yang dilakukan oleh dua pihak
atau lebih dalam jangka waktu tertentu untuk meraih keuntungan bersama
dengan prinsip saling membutuhkan, saling menguntungkan dan saling
menguatkan dengan memperhatikan tanggung jawab moral dan etika bisnis
(hafsah,1999).
Kemitraan pada dasarnya harus terjadi secara alamiah, tidak dapat
dipaksakan oleh pihak eksternal, kemitraan seharusnya muncul atas suatu
kesadaran internal untuk saling memahami, saling membutuhkan, saling
melengkapi dan saling percaya. Kemitraan dimaksudkan untuk menciptakan
profit sustairability yakni diantara bermitra harus ada prinsip risk and profit
sharing, kemitraan memerlukan penegakan hokum dan birokrasi yang bersih
dan berwibawa.
3
Banyak perusahaan swasta yang melakukan hubungan pola kemitraan
dengan peternakdalam pemeliharaan ayam ras pedaging maupun ayam ras
petelur. Namun CV. ANUGERAH MITRA SENTOSA merupakan
perusahaan swasta yang melaksanakan hubungan pola kemitraan dengan
peternak dalam pemeliharaan ayam ras pedaging. CV. AMS dalam
menumbuhkan kembali usaha peternakan rakyat melalui kerjasama pola
kemitraan bertindak sebagai inti yang memberikan kredit modal usaha atau
sarana produksi peternakan berupa bibit ayam (DOC), pakan dan obat-obatan
serta membeli kembali hasil produksi dengan sitem harga garansi atau
kontrak.
Peternak
sebagai
plasma
menyediakan
kandang
beserta
perlengkapannya dan tenaga kerja, serta akan mendapatkan bimbingan secara
rutin dari inti mengenai aspek menejemen seperti system perkandangan yang
mengenai syarat, perlakuan terhadap DOC, penanganan pakan, pemberian
pakan dan air minum, sanitasi dan desinfeksi, vaksinasi serta pengobatan.
Dalam kenyataannya, pola kemitraan belum memenuhi harapan
karena kurang disiplin dalam mentaati peraturan antara mitra-mitra yang
terlibat.
Ketidakdisiplinan
antara
kelompok
yang
bermitra
kerja
mengakibatkan konsep tersebut tidak dijalankan seperti pola kemitraan sesuai
dengan aturan yang disepakati oleh pihak-pihak yang bersangkutan, namun
persyaratan ditentukan oleh inti. Dalam kondisi yang serba terbatas peternak
terpaksa menerima apa yang dipersyaratkan oleh inti, walaupun kerjasama
tersebut lebih banyak menguntungkan inti dibandingkan dengan peternak
(Cayati, 1997). Ketidakserasian hubungan antara inti dan plasma pada praktek
4
kemitraan seringkali terjadi. Pihak plasma merasa dirugikan karena pihak inti
melakukan tindakan sepihak dalam menentukan harga jual produk, sehingga
peternak ayam ras memperoleh margin keuntungan yang relative kecil
sedangkan inti memperoleh keuntungan yang lebih besar. Sebaliknya pihak
inti sering menganggap pihak plasma kurang professional mengelola
peternakan dan ssering melakukan tindakan curang. Pada saat harga bagus,
plasma diam-diam menjual produknya ke luar (pasar) bukan keperusahaan
inti sebagaimana telah disepakati, sedangkan pada harga jatuh dipasaran,
plasma mendesak inti segera membeli produknya.
Jika ditelusuri sebenarnya konflik antara inti dengan plasma dapat
dihindari apabila sejak awal kedua pihak mempunyai Itikad untuk maju
bersama-sama dengan mitra bisnis. Selain itu, keputusan untuk melakukan
kemitraan bukan didasari oleh alas an politis atau sekedar memenuhi anjuran
pemerintah. Keberhasilan kemitraan merupakan resultanse dari konsistensi
dalam penerapan etika bisnis, perencanaan yang selalu dimonitor, dievaluasi
dalam lingkungan dan kondisi yang kondusif serta hal yang tidak dipungkiri
adanya factor keberuntungan. Andil pemerintah sangat besar dalam memacu
keberhasilan suatu pola kemitraan terutama dalam menciptakan iklim yang
kondusif serta meregulasi peraturan-peraturan yang menghambat baik
langsung
maupun
tidak
langsung
yang
berhubungan
dengan
menumbuhkembangkan kemitraan.
Pola kemitraan ayam ras pedaging antara CV. AMS sebagai sapronak
(inti) dengan peternak (plasma) di Kabupaten Sukabumi mulai dilaksanakan
5
pada tahun 2006. Untuk mengetahui seberapa besar pendapatan yang
diperoleh peternak dan seberapa besar tingkat efisiensi usaha peternak selaku
plasma maka perlu diadakan penelitian tentang kelayakan usaha agribisnis
ayam ras pedaging dengan pola kemitraan tersebut.
Indonesia merupakan negara agraris artinya pertanian menjadi urat
nadi dan memegang peranan penting dari keseluruhan perekonomian
nasional. Hal ini dapat ditunjukkan dari banyaknya penduduk atau tenaga
kerja yang hidup atau bekerja pada sektor pertanian atau dari produk nasional
yang berasal dari pertanian. Kondisi pertanian yang mampu mendukung
terciptanya era tinggal landas ialah apabila terwujud sistem perekonomian
yang berimbang yang tercemin pada terealisasinya perkembangan industri
maju yang kuat, serta di dukung oleh pertanian yang tangguh.
Pertanian
mempunyai
peranan
yang
sangat
strategis
untuk
meningkatkan pertumbuhan ekonomi di pedesaan sehingga dapat menunjang
perekonomian nasional karena peran pertanian juga sangat menunjang
peningkatan ekonomi nasional. Untuk meningkatkan output, para petani akan
menambah luas lahan, bahan baku serta tenaga kerja. Luasnya lahan pertanian
akan berpengaruh pada hasil yang akan diperoleh, begitu juga ketersediaan
bahan baku merupakan salah satu faktor yang memperlancar kegiatan
produksi, karena dengan produksi yang lancar maka permintaan tidak sampai
kosong atau dapat diisi oleh pihak lain. Serta ketersediaan tenaga kerja juga
salah satu faktor penunjang tercapainya hasil pertanian khususnya sektor
ternak unggas.
6
Dalam kaitannya dengan sumber daya manusia yang memadai serta
memiliki produktifitas tinggi maka sektor peternakan dituntut untuk dapat
bersaing dalam meningkatkan produksinya. Sebagaimana dijelaskan bagi
pelaksanaan pembangunan nasional yaitu bahwa manusia itu sendirilah yang
merupakan suatu titik pusat dan segala upaya pembangunan.Manusia sebagai
sasaran tujuan pembangunan, yaitu sebagai makhluk Tuhan yang paling
mulia di muka bumi ini, yang hendak di bangun harkat dan martabatnya. Di
sisi lain manusia merupakan sumber daya pembangunan yang paling utama
diantara sumber daya yang lain juga harus terus dibangun kemampuan dan
kekuatannya sebagai pelaksana dan penggerak pembangunan.
Menurut Sukirno (2001) hukum permintaan pada hakekatnya
merupakan hipotesa yang menyatakan: “makin rendah suatu barang maka
makin banyak permintaan atas barang tersebut, sebaliknya makin tinggi harga
suatu barang maka permintaan atas barang tersebut akan sedikit”.
Pola peternakan sekarang harus berorienasi pada produksi dan
pendapatan dengan tingkat pertumbuhan ekonomi. Ini merupakan program
yang dilakukan untuk meningkatkan pendapatan para peternak. Banyaknya
penduduk Kabupaten Sukabumi khususnya disektor peternakan untuk
menambah kesejahteraan hidupnya yang sangat ditentukan oleh produksi
yang dapat dihasilkan. Bila produksi peternakan yang dihasilkan merosot
maka pendapatan yang diterima akan mengalami penurunan, sehingga
kesejahteraan para peternak menjadi kurang baik. Maka dengan ini
pemerintah memberikan peranan yang sangat penting. Dengan ini pemerintah
7
banyak memberikan penyuluhan,informasi,pengawasan dan pendampingan
serta mendorong pada pengusaha ternak unggas untuk mengembangkan usaha
ternak ayam broiler di daerah Kabupaten Sukabumi. Sesuai di atas maka
upaya untuk meningkatkan taraf hidup masyarakat di bidang peternakan
terus dilakukan khususnya di Kab. Sukabumi sebagai tempat penelitian
karena Kabupaten Sukabumi sebagai sentra peternak unggas Nasional dan
penyangga bagi daerah JABODETABEK, banyak masyarakat di Kab.
Sukabumi yang menjadi pengusaha ternak unggas khususnya ayam broiler.
B. RUMUSAN MASALAH
Berdasarkan hal tersebut diatas, maka dapat dirumuskan masalah
dalam penelitian ini adalah :
1. Seberapa besar tingkat pendapatan yang diperoleh oleh
peternak
kemitraan ayam broiler CV.Anugerah Mitra Sentosa (AMS) di Kab.
Sukabumi?
2. Seberapa besar tingkat efisiensi usaha dari peternak kemitraan ayam
boiler CV.Anugerah Mitra Sentosa (AMS) di Kab. Sukabumi?
C. TUJUAN PENELITIAN
Berdasarkan identifikasi masalah tersebut di atas, maka yang menjadi
tujuan penelitian ini adalah :
1. Untuk menghitung tingkat pendapatan yang diperoleh peternak kemitraan
ayam broiler CV.AMS di Kab. Sukabumi?
8
2. Untuk mengetahui tingkat efisiensi usaha dari peternak kemitraan ayam
broiler CV. AMS di Kab. Sukabumi?
D. MANFAAT PENELITIAN
Adapun Kegunaan yang dapat diambil dalam penelitian ini adalah :
1. Dinas Peternakan
Agar dapat digunakan sebagai tambahan informasi data yang bermanfaat.
2. Bagi Peternak
Dapat digunakan untuk bahan kajian maupun informasi yang sangat
bermanfaat bagi peternak ayam broiler.
3. Bagi Pihak lain
1. Diharapkan penelitian yang dilakukan dapat digunakan sebagai
landasan
pemikiran selanjutnya dan dapat digunakan sebagai
kajian pustaka bagi penelitian.
BROILER DI
KABUPATEN SUKABUMI
OLEH :
KOMARUDDIN
201120180312122
JURUSAN ILMU EKONOMI STUDI PEMBANGUNAN
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2012
1
ANALISA PENDAPATAN PETERNAK KEMITRAAN AYAM
BROILER DI
KABUPATEN SUKABUMI
SKRIPSI
Diajukan kepada
Universitas Muhammadiyah Malang
untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam menyelesaikan Program Sarjana Ekonomi
OLEH :
KOMARUDDIN
201120180312122
JURUSAN ILMU EKONOMI STUDI PEMBANGUNAN
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2012
2
KATA PENGANTAR
Assalamualaikum Wr. Wb.
Alhamdulillah, puji syukur selalu penulis panjatkan kehadirat Allah SWT
atas Rahmat dan Tauhid serta Hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan
Skripsi dengan judul “ANALISA PENDAPATAN PETERNAK KEMITRAAN
AYAM BROILER DI KABUPATEN SUKABUMI”.
Sehubungan dengan terselesainya skripsi ini penulis ingin menyampaikan
ucapan terima kasih yang sebesar – besarnya kepada semua pihak yang telah
bersedia memberikan bantuan baik moril maupun materiil serta do’a kepada
penulis dalam menyelesaikan laporan ini, sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi ini dengan sebaik – baiknya.
Penulis menyampaikan segenap ucapan terima kasih yang sebesar –
besarnya kepada :
1.
Bapak Dr. H. Muhadjir Effendi, M.AP selaku Rektor Universitas
Muhammadiyah Malang.
2.
Bapak Dr. Nazaruddin Malik, M.Si, selaku Dekan Fakultas Ekonomi
Universitas Muhammadiyah Malang.
3.
Ibu Ida Nuraini, SE, M.Si, selaku Ketua Jurusan Ilmu Ekonomi Studi
Pembangunan Universitas Muhammadiyah Malang.
4.
Bapak Drs. Wahyu Hidayat Raharjo, MM, selaku dosen wali kelas angkatan
1996 Jurusan Ilmu Ekonomi Studi Pembangunan Universitas Muhammadiyah
Malang.
i
5.
Ibu Ida Nuraini, SE, M.Si, selaku pembimbing I yang telah banyak
meluangkan
waktu
dengan
penuh
kesabaran
untuk
mengarahkan,
membimbing serta memberikan masukan dan motivasi dalam menyusun
skripsi ini.
6.
Ibu Dra. Sudarti, M.Si, selaku Dosen Pembimbing 2 yang telah banyak
memberikan masukan, motivasi dan bimbingan dalam menyusun skripsi ini.
7.
Bapak dan Ibuku (Syamsuni dan Siti Mathoyah) yang selalu sabar dalam
membesarkan, mendidik, memberikan kasih sayang, cinta dan perhatian yang
begitu besar serta dengan tulus ikhlas mendoa’kan sehingga berhasil
menjadikanku seorang Sarjana Ekonomi.
8.
Dan kepada semua pihak baik yang secara langsung maupun tidak langsung
telah membantu dan menolong segala keperluan dan kepentingan penulis
dalam menyelesaikan Skripsi ini.
Penulis sangat menyadari bahwa di dalam menyelesaikan Skripsi ini,
masih sangat sederhana dan jauh dari sempurna, karena masih terbatasnya ilmu
dan pengetahuan yang penulis miliki. Oleh karena itu, penulis akan dengan
senang hati dan lapang dada menerima segala kritik dan saran yang bersifat
membangun untuk menyempurnakan penelitian ini, serta nantinya akan menjadi
bekal yang sangat berharga bagi penulis di masa yang akan datang.
Akhir kata penulis ucapkan, mudah – mudahan Allah SWT berkenan
untuk memberikan balasan kebaikan di dunia maupun di akhirat kepada semua
pihak yang telah berkenan membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
ii
Dan penulis juga sangat berharap semoga karya tulis dalam bentuk Skripsi
ini dapat memberikan manfaat kepada semua pihak yang telah membaca laporan
ini.
Amien.
Billahi taufiq wal hidayah
Wassalamuàlaikum Wr. Wb.
Malang, 17 September 2012
Penulis
iii
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ..................................................................................
DAFTAR ISI .................................................................................................
DAFTAR TABEL .........................................................................................
DAFTAR GAMBAR .....................................................................................
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................
ABSTRAKSI ...............................................................................................
ABSTRACT ................................................................................................
BAB I
BAB II
PENDAHULUAN
A Latar Belakang ......................................................................
B Rumusan Masalah .................................................................
C Tujuan Penelitian ..................................................................
D Manfaat Penelitian ................................................................
LANDASAN TEORI
A Peneliti Pendahulu.................................................................
B Kajian Teori ..........................................................................
1.
Pengertian Pendapatan ...................................................
2.
Biaya Produksi ................................................................
3.
Pemgemdalian Biaya Produksi .......................................
4.
Fungsi Produksi ..............................................................
5.
Harga Jual ......................................................................
6.
Tenaga Kerja ...................................................................
7.
Peranan Harga Bahan Baku dan Luas Kandang di Bidang
Peternakan..........................................................................
8.
Efisiensi Usaha Ternak Broiler .......................................
C. Hipotesa ..................................................................................
i
iv
vi
vii
viii
x
xi
1
7
7
8
9
10
10
13
19
20
21
22
23
24
25
BAB III
METODE PENELITIAN
A Daerah Penelitian ................................................................... 26
B Jenis Penelitian ....................................................................... 26
C Sumber Data ........................................................................... 27
1. Data Primer ......................................................................... 27
2. Data Sekunder .................................................................... 27
3. Populasi dan sampel .............................................................. 27
4. Teknik Analisa Data ............................................................... 28
BAB IV
HASIL PENELITIAN
A Gambaran Umum Daerah Penelitian ......................................
1.
Keadaan Geografis dan Penggunaan Tanah Kab ............
2.
Keadaan Penduduk ...........................................................
B Hasil Penelitian ......................................................................
Karakteristik peternak kemitraan ayam broiler di
Kab. Sukabumii ................................................................
iv
31
31
33
34
34
1. Berdasar Usia Responden ...................................................... 35
2. Berdasar tingkat pendidikan Responden .................................... 36
3. Berdasar Luas kandang Responden............................. ................ 37
4. Berdasar Jumlah Tenaga Kerja................................. ................... 38
5. Berdasar Harga Jual............................... ...................................... 39
6. Berdasar Biaya Total (Biaya Bahan baku).................................... 40
C Analisis Data ............................................................................ ..... 42
1. Analisa pendapatan peternak ayam broiler Dari Segi
Pendapatan Kotor Dan Pendapatan Bersih ........................ .... 42
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan ...........................................................................
B. Saran ......................................................................................
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
v
46
47
DAFTAR TABEL
Tabel
Hal
4.1
Letak Kab.Sukabumi dari Kota lain .................................................
32
4.2
Distribusi Penggunaan Tanah Kab ....................................................... 32
4.3
Distribusi Jumlah Penduduk Menurut Umur untuk
Kelompok Pendidikan ......................................................................... 33
4.4
Jumlah Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan ................................. 33
4.5
Distribusi Jumlah Penduduk Menurut Kualitas Angkatan Kerja ...... ... 34
4.6
Jumlah Penduduk Kab.Sukabumi Menurut Mata pencaharian ............ 34
4.7
Gambaran Responden Berdasarkan Usia .............................................. 35
4.8
Tingkat Pendidikan Peternak ayam broiler
4.9
Jumlah Tenaga Kerja Yang Digunakan Dalam Beternak ayam broiler
................................. 36
di Kab. Sukabumi ……………………………………………………. 38
4.10
Harga Jual ayam broiler Perkilogram Pada Peternak
di Kab. Sukabumi ........................................ ........... ........... ............
4.11
39
Jumlah Biaya Total perpanen Pada Peternak ayam broiler
di Kab. Sukabumii ............................................................................
40
4.12
Luas Kandang peternak ayam broiler di Kab Sukabumi....................
37
4.13
Status Kandang yang digunakan pada peternak ayam broiler di
Kab. Sukabumi
................................................................................ 37
vi
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Hal
1.1
Kurva Biaya Tetap ............................................................................... 13
1.2
Kurva Biaya Tidak Tetap ..................................................................... 14
1.3
Kurva Biaya Total ............................................................................... 15
vii
DAFTAR LAMPIRAN
1.
Biaya Total (total cost)
2.
Luas Kandang, Jumlah Ayam dan Quantitas
3.
Pendapatan kotor peternak ayam broiler di Kab.Sukabumi
4.
Pendapatan bersih dan tingkat efisiensi peternak ayam broiler CV. AMS di
Kab.
5.
Sukabumi
Tabel Pendapatan Bersih dan Tingkat Efisiensi Usaha
viii
DAFTAR PUSTAKA
Boediono. 1998. Ekonomi Makro. PBFE. Yogyakarata.
Cayati, M. Ufrani. 1997. Analisis pendapatan Usahatani Ayam Broiler di
Kecamatan Rendang Kabupaten Karang Asem(Skripsi). Denpasar:
Fakultas Peternakan Universitas Udayana.
Dajan, 1991. Metode Statistik. LP3ES. Jakarta.
Dumairy. 1997. Perekonomian Indonesia. Penerbit Erlangga. Jakarta.
Gitosudarmo. 1998. Manajemen Pemasaran. Penerbit Erlangga.Yogyakarta.
Hafsah, M. J. 2000. Kemitraan Usaha, Konsep dan Strategi. Cetakan kedua.
Jakarta: Penebar Swadaya.
Kuncoro, Mudrajat. 2003. Metode Riset Untuk Bisnis dan Ekonomi.
Erlangga. Jakarta
Lipsey, RicardG, Peter O, Steiner, Douglas D. Purvis. Pengantar makro
Ekonomi. Erlangga. Jakarta.
Nuraini, Ida. 2001. Ekonomi Mikro. FE UMM. Malang.
Rasyaf, M. 1987. Beternak Ayam Pedaging. Jakarta: Penebar Swadaya.
Samuelson.P.A, dan Nordhaus W.D 1995. Mikro Ekonomi. Edisi XIV
Penerbit Erlangga. Jakarta.
Saragih, 2001. Agribisnis Paradigma Baru Pembangunan Ekonomi Berbasis
Pertanian. Kumpulan Pemikiran, Diedit oleh R. Pambudy, T.
Sipayung, J.R.Saragih, Burhanudin dan Frans D.M.Dabukke. Terbitan
kedua. Yayasan Mulia Persada Indonesia dan PT. Surveyor Indonesia
Bekerjasama dengan Pusat Studi Pembangunan IPB dan USESE
Foundation, Bogor.
Simanjuntak, Payaman. J. 2001.Pengantar Ekonomi Sumber Daya Manusia.
Lembaga FE UI. Jakarata.
ix
Singarimbun, Masri. 1998. Metode Penelitian Survei. Edisi Revisi LP3ES.
Jakarta.
Sudarman, Ari. 1997.teori Ekonomi Mikro. Edisi III Penerbit BPFE.
Yogyakarta.
Soekartawi, 1995. Analisis Usaha Tani. University Press.
--------------, 2003. Teori Ekonomi Produksi. Penerbit PT. Raja Grafindo
Persada, Jakarta.
Sukirno, Sadono. 2001. Pengantar Ekonomi Mikro. Edisi II PT. Raja
Grafindo Persada. Jakarta.
Suparta, N. 2001. Perilaku Agribisnis dan Kebutuhan Peternak Ayam Ras
Pedaging. Disertasi. Bogor: IPB.
Supeno, Bambang. 1997. Statistikvterapan. PT. Rineka Cipta. Jakarta.
Team Laboratorium Ekonomi dan Study Pembangunan. 2004. Modul
Praktikum Ekonometrika. Edisi VI FE UMM. Malang.
Waluyo, Dwi Eko. 2001. Pengantar Ekonomi Makro. Edisi Ke II FE UMM.
Malang.
x
BAB I
PENDAHULUAN
A. LATAR BELAKANG
Pembangunan subsektor peternakan merupakan bagian integral dari
pembangunan sektor pertanian dalam arti luas yang bertujuan untuk
pemenuhan pangan dan gizi serta menambah pendapatan (kesejahteraan)
Masyarakat. Hal ini dapat diwujudkan dengan menggalakkan pembangunan
pertanian dengan sistem agribisnis yang berbasis peternakan; dimana
pembangunan dengan sistem agribisnis ini diharapkan dapat meningkatkan
populasi, produktifitas, kualitas, pemasaran dan efisiensi usaha ternak, baik
yang dikelola secara mandiri maupun secara kemitraan.
Pembangunan sistem agribisnis berbasis peternakan mencakup 4
subsistem agribisnis yaitu: subsistem agribisnis hulu peternakan yakni
kegiatan ekonomi yang menghasilkan sapronak yang menggunakan sapronak
untuk menghasilkan komoditi peternakan primer; subsistem agribisnis hilir
peternakan yakni kegiatan ekonomi yang mengolah komoditi peternakan
primer menjadi produk olahan dan subsistem jasa penunjang yang dibutuhkan
ketiga subsistem agribisnis yang lain (Saragih,2001)
Sementara ketergantungan peternakan ayam ras yang relative tinggi
terhadap bahan baku impor seperti bahan baku utama pakan ternak. Sebagai
ilustrasi, impor jagung mencapai 40 – 50%, bungkil kedelai 95%, tepung ikan
90 – 92% serta tepung tulang dan vitamin hampir 100% impor
1
2
(Tangenjaya,1998). Permasalahan diatas menyebabkan harga pakan unggas
terutama untuk ayam ras menjadi mahal. Padahal pakan merupakan faktor
utama produksi yang paling dominan yaitu 60 – 70% dari seluruh biaya
produksi (Rasyaf, 1999).
Permasalahan tersebut diatas cukup berat bagi usaha peternakan
rakyat yang umumnya memiliki keterbatasan seperti: skala usaha masih kecil,
permodalan lemah, teknologi sederhana dan produksi berkualitas rendah
sehingga peka terhadap guncangan pasar (Suparta, 2001). Karena itu usaha
peternakan rakyat membutuhkan penanganan dengan pola kemitraan dalam
rangka mewujudkan industry peternakan rakyat.
Kemitraan merupakan strategi bisnis yang dilakukan oleh dua pihak
atau lebih dalam jangka waktu tertentu untuk meraih keuntungan bersama
dengan prinsip saling membutuhkan, saling menguntungkan dan saling
menguatkan dengan memperhatikan tanggung jawab moral dan etika bisnis
(hafsah,1999).
Kemitraan pada dasarnya harus terjadi secara alamiah, tidak dapat
dipaksakan oleh pihak eksternal, kemitraan seharusnya muncul atas suatu
kesadaran internal untuk saling memahami, saling membutuhkan, saling
melengkapi dan saling percaya. Kemitraan dimaksudkan untuk menciptakan
profit sustairability yakni diantara bermitra harus ada prinsip risk and profit
sharing, kemitraan memerlukan penegakan hokum dan birokrasi yang bersih
dan berwibawa.
3
Banyak perusahaan swasta yang melakukan hubungan pola kemitraan
dengan peternakdalam pemeliharaan ayam ras pedaging maupun ayam ras
petelur. Namun CV. ANUGERAH MITRA SENTOSA merupakan
perusahaan swasta yang melaksanakan hubungan pola kemitraan dengan
peternak dalam pemeliharaan ayam ras pedaging. CV. AMS dalam
menumbuhkan kembali usaha peternakan rakyat melalui kerjasama pola
kemitraan bertindak sebagai inti yang memberikan kredit modal usaha atau
sarana produksi peternakan berupa bibit ayam (DOC), pakan dan obat-obatan
serta membeli kembali hasil produksi dengan sitem harga garansi atau
kontrak.
Peternak
sebagai
plasma
menyediakan
kandang
beserta
perlengkapannya dan tenaga kerja, serta akan mendapatkan bimbingan secara
rutin dari inti mengenai aspek menejemen seperti system perkandangan yang
mengenai syarat, perlakuan terhadap DOC, penanganan pakan, pemberian
pakan dan air minum, sanitasi dan desinfeksi, vaksinasi serta pengobatan.
Dalam kenyataannya, pola kemitraan belum memenuhi harapan
karena kurang disiplin dalam mentaati peraturan antara mitra-mitra yang
terlibat.
Ketidakdisiplinan
antara
kelompok
yang
bermitra
kerja
mengakibatkan konsep tersebut tidak dijalankan seperti pola kemitraan sesuai
dengan aturan yang disepakati oleh pihak-pihak yang bersangkutan, namun
persyaratan ditentukan oleh inti. Dalam kondisi yang serba terbatas peternak
terpaksa menerima apa yang dipersyaratkan oleh inti, walaupun kerjasama
tersebut lebih banyak menguntungkan inti dibandingkan dengan peternak
(Cayati, 1997). Ketidakserasian hubungan antara inti dan plasma pada praktek
4
kemitraan seringkali terjadi. Pihak plasma merasa dirugikan karena pihak inti
melakukan tindakan sepihak dalam menentukan harga jual produk, sehingga
peternak ayam ras memperoleh margin keuntungan yang relative kecil
sedangkan inti memperoleh keuntungan yang lebih besar. Sebaliknya pihak
inti sering menganggap pihak plasma kurang professional mengelola
peternakan dan ssering melakukan tindakan curang. Pada saat harga bagus,
plasma diam-diam menjual produknya ke luar (pasar) bukan keperusahaan
inti sebagaimana telah disepakati, sedangkan pada harga jatuh dipasaran,
plasma mendesak inti segera membeli produknya.
Jika ditelusuri sebenarnya konflik antara inti dengan plasma dapat
dihindari apabila sejak awal kedua pihak mempunyai Itikad untuk maju
bersama-sama dengan mitra bisnis. Selain itu, keputusan untuk melakukan
kemitraan bukan didasari oleh alas an politis atau sekedar memenuhi anjuran
pemerintah. Keberhasilan kemitraan merupakan resultanse dari konsistensi
dalam penerapan etika bisnis, perencanaan yang selalu dimonitor, dievaluasi
dalam lingkungan dan kondisi yang kondusif serta hal yang tidak dipungkiri
adanya factor keberuntungan. Andil pemerintah sangat besar dalam memacu
keberhasilan suatu pola kemitraan terutama dalam menciptakan iklim yang
kondusif serta meregulasi peraturan-peraturan yang menghambat baik
langsung
maupun
tidak
langsung
yang
berhubungan
dengan
menumbuhkembangkan kemitraan.
Pola kemitraan ayam ras pedaging antara CV. AMS sebagai sapronak
(inti) dengan peternak (plasma) di Kabupaten Sukabumi mulai dilaksanakan
5
pada tahun 2006. Untuk mengetahui seberapa besar pendapatan yang
diperoleh peternak dan seberapa besar tingkat efisiensi usaha peternak selaku
plasma maka perlu diadakan penelitian tentang kelayakan usaha agribisnis
ayam ras pedaging dengan pola kemitraan tersebut.
Indonesia merupakan negara agraris artinya pertanian menjadi urat
nadi dan memegang peranan penting dari keseluruhan perekonomian
nasional. Hal ini dapat ditunjukkan dari banyaknya penduduk atau tenaga
kerja yang hidup atau bekerja pada sektor pertanian atau dari produk nasional
yang berasal dari pertanian. Kondisi pertanian yang mampu mendukung
terciptanya era tinggal landas ialah apabila terwujud sistem perekonomian
yang berimbang yang tercemin pada terealisasinya perkembangan industri
maju yang kuat, serta di dukung oleh pertanian yang tangguh.
Pertanian
mempunyai
peranan
yang
sangat
strategis
untuk
meningkatkan pertumbuhan ekonomi di pedesaan sehingga dapat menunjang
perekonomian nasional karena peran pertanian juga sangat menunjang
peningkatan ekonomi nasional. Untuk meningkatkan output, para petani akan
menambah luas lahan, bahan baku serta tenaga kerja. Luasnya lahan pertanian
akan berpengaruh pada hasil yang akan diperoleh, begitu juga ketersediaan
bahan baku merupakan salah satu faktor yang memperlancar kegiatan
produksi, karena dengan produksi yang lancar maka permintaan tidak sampai
kosong atau dapat diisi oleh pihak lain. Serta ketersediaan tenaga kerja juga
salah satu faktor penunjang tercapainya hasil pertanian khususnya sektor
ternak unggas.
6
Dalam kaitannya dengan sumber daya manusia yang memadai serta
memiliki produktifitas tinggi maka sektor peternakan dituntut untuk dapat
bersaing dalam meningkatkan produksinya. Sebagaimana dijelaskan bagi
pelaksanaan pembangunan nasional yaitu bahwa manusia itu sendirilah yang
merupakan suatu titik pusat dan segala upaya pembangunan.Manusia sebagai
sasaran tujuan pembangunan, yaitu sebagai makhluk Tuhan yang paling
mulia di muka bumi ini, yang hendak di bangun harkat dan martabatnya. Di
sisi lain manusia merupakan sumber daya pembangunan yang paling utama
diantara sumber daya yang lain juga harus terus dibangun kemampuan dan
kekuatannya sebagai pelaksana dan penggerak pembangunan.
Menurut Sukirno (2001) hukum permintaan pada hakekatnya
merupakan hipotesa yang menyatakan: “makin rendah suatu barang maka
makin banyak permintaan atas barang tersebut, sebaliknya makin tinggi harga
suatu barang maka permintaan atas barang tersebut akan sedikit”.
Pola peternakan sekarang harus berorienasi pada produksi dan
pendapatan dengan tingkat pertumbuhan ekonomi. Ini merupakan program
yang dilakukan untuk meningkatkan pendapatan para peternak. Banyaknya
penduduk Kabupaten Sukabumi khususnya disektor peternakan untuk
menambah kesejahteraan hidupnya yang sangat ditentukan oleh produksi
yang dapat dihasilkan. Bila produksi peternakan yang dihasilkan merosot
maka pendapatan yang diterima akan mengalami penurunan, sehingga
kesejahteraan para peternak menjadi kurang baik. Maka dengan ini
pemerintah memberikan peranan yang sangat penting. Dengan ini pemerintah
7
banyak memberikan penyuluhan,informasi,pengawasan dan pendampingan
serta mendorong pada pengusaha ternak unggas untuk mengembangkan usaha
ternak ayam broiler di daerah Kabupaten Sukabumi. Sesuai di atas maka
upaya untuk meningkatkan taraf hidup masyarakat di bidang peternakan
terus dilakukan khususnya di Kab. Sukabumi sebagai tempat penelitian
karena Kabupaten Sukabumi sebagai sentra peternak unggas Nasional dan
penyangga bagi daerah JABODETABEK, banyak masyarakat di Kab.
Sukabumi yang menjadi pengusaha ternak unggas khususnya ayam broiler.
B. RUMUSAN MASALAH
Berdasarkan hal tersebut diatas, maka dapat dirumuskan masalah
dalam penelitian ini adalah :
1. Seberapa besar tingkat pendapatan yang diperoleh oleh
peternak
kemitraan ayam broiler CV.Anugerah Mitra Sentosa (AMS) di Kab.
Sukabumi?
2. Seberapa besar tingkat efisiensi usaha dari peternak kemitraan ayam
boiler CV.Anugerah Mitra Sentosa (AMS) di Kab. Sukabumi?
C. TUJUAN PENELITIAN
Berdasarkan identifikasi masalah tersebut di atas, maka yang menjadi
tujuan penelitian ini adalah :
1. Untuk menghitung tingkat pendapatan yang diperoleh peternak kemitraan
ayam broiler CV.AMS di Kab. Sukabumi?
8
2. Untuk mengetahui tingkat efisiensi usaha dari peternak kemitraan ayam
broiler CV. AMS di Kab. Sukabumi?
D. MANFAAT PENELITIAN
Adapun Kegunaan yang dapat diambil dalam penelitian ini adalah :
1. Dinas Peternakan
Agar dapat digunakan sebagai tambahan informasi data yang bermanfaat.
2. Bagi Peternak
Dapat digunakan untuk bahan kajian maupun informasi yang sangat
bermanfaat bagi peternak ayam broiler.
3. Bagi Pihak lain
1. Diharapkan penelitian yang dilakukan dapat digunakan sebagai
landasan
pemikiran selanjutnya dan dapat digunakan sebagai
kajian pustaka bagi penelitian.