24
Ilmu Pengetahuan Alam Kelas 5 SDMI
2. Isilah tabel kegiatan sesuai dengan informasi yang kamu dapatkan.
3. Kerjakan di buku tugasmu.
Tabel Kebiasaan Hidup Sehat
Beberapa kebiasaan yang harus kamu perhatikan agar tubuhmu tetap sehat ,di antaranya sebagai berikut.
a. Mencuci tangan sebelum makan.
b. Menggunakan alat-alat makan yang bersih.
c. Minum air yang sudah matang.
d. Makan makanan yang bergizi seimbang.
e. Menyimpan makanan pada tempat yang bersih dan tertutup.
f. Menggosok gigi setelah makan.
g. Mencuci sayuran dan buah-buahan sebelum dimasak atau dimakan.
h. Mengurangi makanan yang menggunakan pengawet, penyedap, dan
pewarna buatan. Lakukanlah kegiatan ini setiap hari untuk selalu menjaga kesehatan
alat-alat pencernaan makanan dengan baik
3. Makanan dan Kesehatan
Pernahkah terpikirkan olehmu apakah hubungan antara makanan dan kesehatan?
Tubuhmu senantiasa memerlukan makanan bergizi agar kamu tetap sehat, tumbuh, dan
berkembang dengan baik. Jika kamu kurang makan maka tubuh akan menjadi kurus, lemas,
dan tidak bertenaga. Apakah yang akan terjadi apabila kita tidak makan dalam waktu yang
cukup lama? Tentu saja kamu akan mati kelaparan, bukan? Marilah senantiasa makan
Jenis Kegiatan Fungsi
No
Menggosok gigi Mandi sehari dua kali
Membuat jadwal makan Membuat daftar menu
Cuci tangan sebelum makan 1.
2. 3.
4. 5.
........................................................... ...........................................................
........................................................... ...........................................................
...........................................................
Sumber: Ilustrasi Penerbit Gambar 1.15 Makanan 4 sehat 5 sempurna
diperlukan untuk menjaga kesehatan tubuh
Ilmu Pengetahuan Alam Kelas 5 SDMI
25
makanan bergizi agar tetap sehat. Makanan bergizi adalah makanan yang mengandung zat-zat yang diperlukan oleh tubuh, seperti karbohidrat, pro-
tein, lemak, mineral, vitamin, dan air. Apakah fungsi dari zat-zat tersebut? Dalam bahan makanan apakah zat itu terkandung? Berikut ini lebih lanjut
akan dibahas kandungan zat dalam makanan bergizi.
a. Karbohidrat
Karbohidrat diperlukan oleh tubuh sebagai sumber zat tenaga. Karbohidrat terdapat pada jenis
makanan pokok, misalnya beras, jagung, gandum, kentang, sagu, dan ubi kayu. Gula pasir, permen,
roti, dan cokelat juga mengandung karbohidrat.
b. Lemak
Lemak merupakan sumber zat tenaga cadangan dalam tubuh. Lemak ada 2 macam, yaitu
lemak nabati berasal dari tumbuh-tumbuhan, misalnya kelapa, margarin, kacang tanah, kemiri,
dan buah avokad. Sedangkan lemak hewani berasal dari hewan, misalnya daging, minyak ikan, susu,
keju, mentega, dan gajih atau lemak hewan.
c. Protein
Protein berfungsi sebagai pembangun tubuh kita dan memulihkan bagian-bagian sel tubuh yang
rusak. Protein ada 2 macam, yaitu protein nabati yang berasal dari tumbuhan, misalnya kacang-
kacangan, jagung, tempe, tahu, dan sayur-sayuran berwarna hijau. Serta protein hewani yang berasal
dari hewan, misalnya susu, hati, ayam, ikan, udang, daging, dan keju.
d. Mineral
Mineral berfungsi sebagai zat pembangun dan pengatur tubuh yang diperlukan untuk proses
metabolisme. Mineral diperoleh dari makanan kita sehari-hari. Mineral yang dibutuhkan tubuh antara
lain: zat kapurkalsium, zat besi, fosfor, dan yodium.
Sumber: fertobhades.word- press.com
Gambar 1.16 Makanan sum- ber karbohidrat
Sumber: es.northwestern.edu
Gambar 1.17 Makanan sum- ber lemak
Sumber: renux.dmed.ed.ac.uk
Gambar 1.18 Makanan sum- ber protein
Sumber: tenagadalaman.word- press.com
Gambar 1.19 Makanan sumber mineral
26
Ilmu Pengetahuan Alam Kelas 5 SDMI
e. Vitamin
Vitamin berfungsi sebagai zat pengatur fungsi organ tubuh. Kekurangan vitamin di dalam tubuh disebut avitaminosis. Kekurangan vitamin
menyebabkan seseorang mudah terserang penyakit. Jenis-jenis vitamin yaitu A, D, E, K, B, dan C.
1 Vitamin A terdapat pada wortel, tomat, pisang, sayur-sayuran segar,
dan minyak ikan. 2
Vitamin D terdapat pada susu dan minyak ikan. 3
Vitamin E terdapat pada minyak kelapa, susu, dan kecambah. 4
Vitamin K terdapat pada sayur-sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, dan hati.
5 Vitamin B terdapat pada beras tumbuk, beras merah, jagung, dan
kacang hijau. 6
Vitamin C terdapat pada tomat, mangga, belimbing, jeruk, dan sayuran segar.
f. Air
Air berguna untuk melarutkan zat-zat makanan, memperlancar pencernaan makanan, dan mengatur suhu tubuh. Setiap hari minimal kita
harus minum 2,5 liter air. Air yang kita perlukan adalah air sehat, yaitu air yang jernih, tidak berasa, tidak berbau, dan bebas dari kuman penyakit.
Bahan makanan yang banyak mengandung air di antaranya sawi, jeruk, semangka, terung, dan pepaya.
Pernahkah kamu bosan makan? Mengapa demikian? Mungkin makanan yang disajikan kurang bervariasi. Mari membuat daftar menu
makanan bergizi seimbang agar kamu tidak bosan makan dan makanan yang kamu makan senantiasa bervariasi
1. Carilah informasi mengenai fungsi zat makanan dan bahan makanan yang
mengandung karbohidrat, protein, lemak, mineral, vitamin, dan air. 2.
Isilah tabel berdasarkan informasi yang kamu dapat.
Tugas Proyek
