1. Home
  2. Lainnya

Isolasi, Identifikasi dan Efektifitas Bakteri Asam Laktat Lokal untuk Fermentasi Susu Kacang-Kacangan

Judul

Isolasi, Identifikasi dan Efektifitas Bakteri Asam Laktat
Lokal untuk Fermentasi Susu Kacang-Kacangan

Nama Mahasiswa

Misgiyarta

NomorPokok

99634IBTK

Program Studi

Bioteknologi

Menyetujui :

1. Komisi Pembimbing


Prof. Dr. drh. Maria Bintang, M.S.
Ketua Komisi

.Sc.
Anggota

2. Ketua Program Studi Bioteknologi

ｾＮ＼ｩｄｲ･ｬｷｊｦｴｧＨＩ｜ｭ＠

Pascasarjana

1 0-r-1/
---

t

1.11.

1/'


/

)

Dr. Ir./Mohammad Yusuf, MSc.
(/

Tanggallulus

10 Juni 2003

VI

Dokumen yang terkait

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI ASAM LAKTAT INDIGENOUS DARI FERMENTASI ALAMI BIJI KAKAO SEBAGAI KANDIDAT AGEN ANTIKAPANG

0 6 4

Isolasi dan karakterisasi bakteri asam laktat penghasil bakteriosin dari fermentasi susu jagung

4 23 68

Identifikasi Bakteri Asam Laktat Dominan Selama Fermentasi Tempe dan Evaluasi Potensinya

3 35 37

Isolasi bakteri asam laktat dan pemanfaatannya pada fermentasi pati sagu

1 17 32

Isolasi dan Karakterisasi Bakteri Asam Laktat (BAL) dari Fermentasi Air Cucian Beras

5 25 71

Isolasi Dan Identifikasi Bakteri Pembentuk Asam Laktat Dalam Daging Domba.

0 1 5

Isolasi Dan Karakterisasi Gen Pengode Fruktosil Transferase (ftf) Dari Bakteri Asam Laktat Susu Fermentasi Di Kabupaten Garut.

1 6 36

Pengaruh Fermentasi Bakteri Asam Laktat Terhadap Kadar Protein Susu Kedelai.

2 5 82

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI AWAL BAKTERI ASAM LAKTAT HALOFIL PROTEOLITIK SELAMA FERMENTASI SAUS IKAN LELE (CLARIAS SP)

0 0 7

ISOLASI, IDENTIFIKASI, DAN KARAKTERISASI BAKTERI ASAM LAKTAT DARI DADIH SUSU KERBAU

1 1 6