Analisis Viabilitas Finansial Produsen Ikan Asin di Kota Sibolga (Studi Kasus: Kelurahan Pasar Belakang, Kecamatan Sibolga Kota, Kota Sibolga)
Lampiran 1. Karakteristik Produsen Ikan Asin
No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
Jenis Kelamin
Umur
(Tahun)
Laki-laki
Laki-laki
Laki-laki
Laki-laki
Laki-laki
Laki-laki
Laki-laki
Laki-laki
Laki-laki
Laki-laki
Laki-laki
Laki-laki
Laki-laki
Laki-laki
Laki-laki
Total
Rataan
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
53
32
35
65
59
31
53
35
56
33
51
61
55
42
35
696
46
Jumlah
Tanggungan
(Jiwa)
4
3
4
3
5
4
3
4
4
3
6
3
4
3
3
56
4
Lama
Berusaha
(Tahun)
21
7
15
35
12
10
18
5
32
10
19
19
15
10
10
238
16
Jumlah
Produksi
Kering (Kg)
800
4.200
87.5
87,5
2.610
107
1.040
92,5
415
119
300
1.290
175
150
150
11.536
824
Banyak
Kegiatan
Produksi /
Bulan
10
4
30
30
10
20
12
20
12
20
20
4
10
10
10
222
15
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 2. Data Modal Tetap
No
Responden
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
Pisau
(Unit)
Ember
(Unit)
15
5
20
6
10
4
10
4
20
6
5
3
20
6
5
4
14
4
5
3
16
5
8
3
5
6
5
5
5
5
Total
163
69
Rataan
10,9
4,6
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
Keranjang
(Unit)
20
22
7
10
15
5
18
8
7
5
10
5
6
6
7
151
10,1
Gerobak
Sorong
(Unit)
3
3
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
32
2,1
Tong Kayu
(Unit)
20
20
4
4
15
3
10
3
3
3
5
3
5
3
5
106
7,1
Tong
Plastik
(Unit)
5
5
2
2
5
2
4
2
3
2
3
2
2
2
3
44
2,9
Rinti
(Lembar)
50
55
20
20
30
15
20
20
20
15
20
15
15
15
15
345
23
Plastik
(M)
50
60
30
30
50
20
30
30
30
30
30
25
30
30
30
505
33,7
Tali (Kg)
Timbangan
(Unit)
40
40
30
30
40
25
30
25
25
20
30
20
20
20
20
415
27,7
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
15
1
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 3. Data Modal Variabel
No Responden
Garam (Kg)
1
400
2
2.500
3
50
4
50
5
1.500
6
30
7
750
8
75
9
350
10
50
11
150
12
250
13
100
14
100
15
100
Total
6.455
Rataan
430
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
Ikan Basah Segar (Kg)
2.000
9.000
200
200
5.050
220
2.000
180
900
240
700
2.500
350
300
300
24.140
1.609
Tenaga Kerja (Orang)
20
22
8
8
25
7
19
6
13
6
8
11
8
6
6
173
12
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 4. Biaya Produksi Usaha Ikan Asin per Responden
No
Responden
1
Jumlah
(Kg)
400
Garam
Nilai
Total
(Rp)
(Rp)
3.000
1.200.000
Ikan Palu Belah
Jumlah
Nilai
Total
(Kg)
(Rp)
(Rp)
1.000
8.000
8.000.000
Jumlah
(Kg)
1.000
Ikan Perak
Nilai
Total
(Rp)
(Rp)
7.000
7.000.000
Jumlah (Rp)
16.200.000
Garam
Ikan Palu Belah
Ikan Perak
Ikan Dendeng Jabung
No
Respon Jumlah
Nilai
Total
Jumlah
Nilai
Total
Jumlah
Nilai
Total
Jumlah
Nilai
Total
-den
(Kg)
(Rp)
(Rp)
(Kg)
(Rp)
(Rp)
(Kg)
(Rp)
(Rp)
(Kg)
(Rp)
(Rp)
2
2.500
3.000
7.500.000
3.000
8.000
24.000.000
1.000
7.500
7.500.000
1.000
25.000 25.000.000
Lanjutan
Ikan Tamban Asin
Ikan Kekek
Ikan Teri
Jumlah (Rp)
Jumlah
Nilai
Total
Jumlah
Nilai
Total
Jumlah
Nilai
Total
(Kg)
(Rp)
(Rp)
(Kg)
(Rp)
(Rp)
(Kg)
(Rp)
(Rp)
2.000
4.000
8.000.000
1.000
5.000
5.000.000
1.000
9.000
9.000.000
86.000.000
No
Responden
3
Lanjutan
Garam
Jumlah
(Kg)
50
Nilai (Rp)
3.000
Ikan Palu Belah
Total
(Rp)
150.000
Ikan Teri
Jumlah
(Kg)
50
Nilai (Rp)
9.000
Jumlah
(Kg)
50
Nilai (Rp)
9.000
Ikan Perak
Total
(Rp)
450.000
Jumlah
(Kg)
50
Nilai (Rp)
9.000
Total
(Rp)
450.000
Ikan Maco
Total
(Rp)
450.000
Jumlah
(Kg)
50
Nilai (Rp)
3.000
Total
(Rp)
150.000
Jumlah (Rp)
1.650.000
Universitas Sumatera Utara
No
Responden
4
Lanjutan
Garam
Jumlah
(Kg)
50
Nilai (Rp)
3.000
Ikan Baledang
Total
(Rp)
150.000
Ikan Teri
Jumlah
(Kg)
50
Nilai (Rp)
9.000
Jumlah
(Kg)
50
Nilai (Rp)
12.000
Ikan Perak
Total
(Rp)
600.000
Total
(Rp)
450.000
Jumlah
(Kg)
50
Nilai (Rp)
3.000
Garam
Jumlah
(Kg)
30
Total
(Rp)
375.000
Nilai (Rp)
7.500
Ikan Maco
Total
(Rp)
150.000
Jumlah (Rp)
1.725.000
Garam
Ikan Palu Belah
No
Respon- Jumlah Nilai
Total
Jumlah
Nilai
Total
Jumlah
den
(Kg)
(Rp)
(Rp)
(Kg)
(Rp)
(Rp)
(Kg)
5
1.500
3.000
4.500.000
1.000
8.000
8.000.000
1.000
Lanjutan
Ikan Pinang
Ikan Balato Aceh
Ikan Teri
Jumlah Nilai
Total
Jumlah
Nilai
Total
Jumlah Nilai
(Kg)
(Rp)
(Rp)
(Kg)
(Rp)
(Rp)
(Kg)
(Rp)
1.000
6.000
6.000.000
1.000
12.000
12.000.000
50
9.000
No
Responden
6
Jumlah
(Kg)
50
Nilai (Rp)
3.000
Ikan Perak
Nilai
Total
(Rp)
(Rp)
7.000
7.000.000
Total
(Rp)
450.000
Jumlah
(Kg)
80
Nilai (Rp)
24.000
Ikan Kekek
Nilai
Total
(Rp)
(Rp)
6.000
6.000.000
Jumlah (Rp)
43.950.000
Ikan Aso-aso
Total
(Rp)
90.000
Jumlah
(Kg)
1.000
Ikan Tenggiri
Total
(Rp)
1.920.000
Jumlah
(Kg)
60
Nilai (Rp)
28.000
Total
(Rp)
1.680.000
Universitas Sumatera Utara
Lanjutan
Ikan Kapas
Jumlah
(Kg)
80
No
Responden
7
Lanjutan
Nilai (Rp)
23.000
Total
(Rp)
1.840.000
Jumlah (Rp)
5.530.000
Garam
Jumlah
(Kg)
750
Nilai (Rp)
3.000
Ikan Palu Belah
Total
(Rp)
2.250.000
Ikan Pinang
Jumlah
(Kg)
500
Nilai (Rp)
6.000
Jumlah
(Kg)
1.000
Nilai (Rp)
8.000
Ikan Kerong
Total
(Rp)
8.000.000
Jumlah
(Kg)
300
Nilai (Rp)
5.000
Total
(Rp)
1.500.000
Ikan Beledang
Total
(Rp)
3.000.000
Jumlah
(Kg)
200
Nilai (Rp)
12.000
Total
(Rp)
2.400.000
Jumlah (Rp)
17.150.000
Garam
Ikan Palu Belah
Ikan Maco
Ikan Teter
No
ResponJumlah
Nilai
Total
Jumlah Nilai
Total
Jumlah
Nilai
Total
Jumlah Nilai
Total
den
(Kg)
(Rp)
(Rp)
(Kg)
(Rp)
(Rp)
(Kg)
(Rp)
(Rp)
(Kg)
(Rp)
(Rp)
8
75
3.000
225.000
20
8.000
160.000
55
8.000
440.000
15
8.000
120.000
Lanjutan
Ikan Beledang
Ikan Selar
Ikan Maning
Jumlah (Rp)
Jumlah
Nilai
Total
Jumlah Nilai
Total
Jumlah
Nilai
Total
(Kg)
(Rp)
(Rp)
(Kg)
(Rp)
(Rp)
(Kg)
(Rp)
(Rp)
50
10.000
500.000
20
8.000
160.000
20
7.000
140.000
1.745.000
Universitas Sumatera Utara
No
Responden
9
Lanjutan
Garam
Jumlah
(Kg)
350
Nilai (Rp)
3.000
Ikan Palu Belah
Total
(Rp)
1.050.000
Ikan Teter
Jumlah
(Kg)
100
No
Responden
10
Lanjutan
Nilai (Rp)
9.000
Jumlah
(Kg)
400
8.000
Jumlah
(Kg)
200
Nilai (Rp)
5.000
Total
(Rp)
1.000.000
Ikan Maco
Total
(Rp)
900.000
Jumlah
(Kg)
200
Nilai (Rp)
3.000
Garam
Jumlah
(Kg)
50
Nilai (Rp)
Ikan Kerong
Total
(Rp)
3.200.000
Nilai (Rp)
3.000
Total
(Rp)
600.000
Jumlah (Rp)
6.750.000
Ikan Aso-aso
Total
(Rp)
150.000
Jumlah
(Kg)
80
Nilai (Rp)
24.000
Ikan Tenggiri
Total
(Rp)
1.920.000
Jumlah
(Kg)
80
Total
(Rp)
900.000
Jumlah
(Kg)
50
Nilai (Rp)
28.000
Total
(Rp)
2.240.000
Ikan Kapas
Jumlah
(Kg)
80
No
Responden
11
Nilai (Rp)
23.000
Total
(Rp)
1.840.000
Jumlah (Rp)
6.150.000
Garam
Jumlah
(Kg)
150
Nilai (Rp)
3.000
Ikan Palu Belah
Total
(Rp)
450.000
Jumlah
(Kg)
100
Nilai (Rp)
9.000
Ikan Pinang
Nilai (Rp)
6.000
Total
(Rp)
300.000
Universitas Sumatera Utara
Lanjutan
Ikan Tui
Jumlah
(Kg)
50
No
Responden
12
Lanjutan
Ikan Beledang
Total
(Rp)
300.000
Nilai (Rp)
6.000
Jumlah
(Kg)
250
Nilai (Rp)
3.000
No
Responden
13
Lanjutan
Nilai (Rp)
12.000
Total
(Rp)
6.000.000
Nilai (Rp)
3.000
Nilai (Rp)
6.000
Jumlah (Rp)
7.450.000
Ikan Teter
Total
(Rp)
750.000
Jumlah
(Kg)
700
Nilai (Rp)
9.000
Ikan Campur-campur
Jumlah
Total
Nilai (Rp)
(Kg)
(Rp)
300
6.000
1.800.000
Ikan Kerong
Total
(Rp)
6.300.000
Jumlah
(Kg)
1.000
Total
(Rp)
300.000
Jumlah
(Kg)
100
Nilai (Rp)
8.000
Nilai (Rp)
5.000
Total
(Rp)
5.000.000
Jumlah (Rp)
19.850.000
Ikan Palu Belah
Ikan Tui
Jumlah
(Kg)
50
11.000
Garam
Jumlah
(Kg)
100
Total
(Rp)
5.500.000
Nilai (Rp)
Garam
Ikan Beledang
Jumlah
(Kg)
500
Jumlah
(Kg)
500
Ikan Pinang
Total
(Rp)
800.000
Jumlah
(Kg)
100
Nilai (Rp)
6.000
Total
(Rp)
600.000
Ikan Beledang
Total
(Rp)
300.000
Jumlah
(Kg)
100
Nilai (Rp)
12.000
Total
(Rp)
1.200.000
Jumlah (Rp)
3.200.000
Universitas Sumatera Utara
No
Responden
14
Lanjutan
Garam
Jumlah
(Kg)
100
Nilai (Rp)
3.000
Ikan Palu Belah
Total
(Rp)
300.000
Ikan Teter
Jumlah
(Kg)
50
No
Responden
15
Lanjutan
Nilai (Rp)
8.000
Jumlah
(Kg)
100
8.000
Jumlah
(Kg)
100
Nilai (Rp)
5.000
Total
(Rp)
500.000
Ikan Maco
Total
(Rp)
400.000
Jumlah
(Kg)
50
Nilai (Rp)
3.000
8.000
Jumlah (Rp)
2.400.000
Ikan Palu Belah
Total
(Rp)
300.000
Ikan Teter
Jumlah
Total
Nilai (Rp)
(Kg)
(Rp)
50
7.000
350.000
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
Total
(Rp)
400.000
Nilai (Rp)
Garam
Jumlah
(Kg)
100
Nilai (Rp)
Ikan Kerong
Total
(Rp)
800.000
Jumlah
(Kg)
150
Nilai (Rp)
9.000
Ikan Perak
Total
(Rp)
1.350.000
Jumlah
(Kg)
50
Nilai (Rp)
7.000
Total
(Rp)
350.000
Ikan Kerong
Jumlah
(Kg)
50
Nilai (Rp)
5.000
Total
(Rp)
250.000
Jumlah (Rp)
2.600.000
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 5. Total Biaya Garam
No Responden
Garam (Kg)
1
400
2
2.500
3
50
4
50
5
1.500
6
30
7
750
8
75
9
350
10
50
11
150
12
250
13
100
14
100
15
100
Total
6.455
Rataan
430
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
Harga (Rp/Kg)
3.000
3.000
3.000
3.000
3.000
3.000
3.000
3.000
3.000
3.000
3.000
3.000
3.000
3.000
3.000
45.000
3.000
Total (Rp)
1.200.000
7.500.000
150.000
150.000
4.500.000
90.000
2.250.000
225.000
1.050.000
150.000
450.000
750.000
300.000
300.000
300.000
19.365.000
1.291.000
Total/Bulan (Rp)
12.000.000
30.000.000
4.500.000
4.500.000
45.000.000
1.800.000
27.000.000
4.500.000
12.600.000
3.000.000
9.000.000
3.000.000
3.000.000
3.000.000
3.000.000
165.900.000
11.060.000
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 6. Jumlah Biaya Berdasarkan Jenis Ikan
No.
Jenis Ikan
1
2
13
14
15
1
Palu Belah
8.000.000
450.000
0
8.000.000
0
8.000.000
160.000
3.200.000
0
900.000
0
800.000
800.000
1.350.000
2
3
7.000.000
0
450.000
0
375.000
0
7.000.000
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
350.000
0
4
5
6
7
8
Perak
Dendeng
Jabung
Tambun Asin
Kekek
Teri
Maco
Beledang
0
0
0
0
0
24.000.
000
7.500.000
25.000.00
0
8.000.000
5.000.000
9.000.000
0
0
0
0
450.000
150.000
0
0
0
450.000
150.000
600.000
0
6.000.000
450.000
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
2.400.000
0
0
0
440.000
500.000
0
0
0
600.000
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
5.500.000
0
0
0
0
6.000.000
0
0
0
400.000
0
0
0
0
0
0
9
Belato Aceh
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
Aso-aso
Tenggiri
Kapas-kapas
Kerong
Pinang
Teter
Selar
Maning
Tui
Campur-campur
Total
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
15.000.
000
789.474
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
78.500.
000
4.131.579
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1.500.000
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1.575.000
1.920.000
1.680.000
1.840.000
0
0
0
0
0
0
0
5.440.000
0
0
0
1.000.000
0
900.000
0
0
0
0
5.700.000
1.920.000
2.240.000
1.840.000
0
0
0
0
0
0
0
6.000.000
0
0
0
0
300.000
0
0
0
300.000
0
7.000.000
80.000
300.000
315.789
368.421
0
0
0
5.000.000
0
6.300.000
0
0
0
1.800.000
19.100.
000
1.005.263
0
0
0
0
600.000
0
0
0
300.000
0
2.900.
000
152.632
0
0
0
500.000
0
400.000
0
0
0
0
2.100.
000
110.526
0
0
0
250.000
0
350.000
0
0
0
0
2.300.000
82.895
0
0
0
1.500.000
3.000.000
0
0
0
0
0
14.900.
000
784.211
0
0
0
0
0
120.000
160.000
140.000
0
0
1.520.000
78.947
12.000.
000
0
0
0
0
6.000.000
0
0
0
0
0
39.450.
000
2.076.316
0
0
0
0
1.200.
000
0
Rataan
Total Biaya Ikan Basah
Rataan
3
4
5
Jumlah Biaya Ikan Basah Segar (Rp)
No. Responden
6
7
8
9
10
286.316
11
12
202.985.000
13.532.333
Universitas Sumatera Utara
121.053
Lampiran 7. Total Biaya Ikan Basah Segar
No Responden
Total Biaya ( Rp)
1
15.000.000
2
78.500.000
3
1.500.000
4
1.575.000
5
39.450.000
6
5.440.000
7
14.900.000
8
1.520.000
9
5.700.000
10
6.000.000
11
7.000.000
12
19.100.000
2.900.000
13
14
2.100.000
15
2.300.000
Total
202.985.000
Rataan
13.532.333
Total Biaya/Bulan (Rp)
150.000.000
314.000.000
45.000.000
47.250.000
394.500.000
108.800.000
178.800.000
30.400.000
68.400.000
120.000.000
140.000.000
76.400.000
29.000.000
21.000.000
23.000.000
1.746.550.000
116.436.667
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 8. Penerimaan Usaha Ikan Asin per Responden
No
Respon
-den
1
No
Respon
-den
2
Lanjutan
Ikan Palu Belah
Jumlah
(Kg)
400
Ikan Perak
Total
(Rp)
12.800.000
Nilai (Rp)
32.000
Jumlah
(Kg)
400
Ikan Palu Belah
Jumlah
(Kg)
1.500
32.000
Ikan Tamban Asin
Jumlah
Total
Nilai (Rp)
(Kg)
(Rp)
1.000
13.000
13.000.000
No
Responden
3
Lanjutan
18.000
Jumlah
(Kg)
500
Jumlah
(Kg)
400
Nilai (Rp)
18.000
Ikan Kekek
Nilai
Total
(Rp)
(Rp)
15.000
7.500.000
Ikan Palu Belah
Jumlah
(Kg)
25
Total
(Rp)
7.200.000
Jumlah (Kg)
Jumlah (Rp)
800
20.000.000
Ikan Perak
Total
(Rp)
48.000.000
Nilai (Rp)
Nilai (Rp)
Nilai (Rp)
30.000
Jumlah
(Kg)
200
Total
(Rp)
7.200.000
Jumlah
(Kg)
600
Ikan Teri
Nilai
Total
(Rp)
(Rp)
60.000
12.000.000
Ikan Dendeng Jabung
Total
Nilai (Rp)
(Rp)
42.000
25.200.000
Jumlah
(Kg)
4.200
Ikan Perak
Total
(Rp)
750.000
Jumlah
(Kg)
25
Nilai (Rp)
21.000
Jumlah (Rp)
112.900.000
Ikan Teri
Total
(Rp)
525.000
Jumlah
(Kg)
12,5
Nilai (Rp)
60.000
Total
(Rp)
750.000
Ikan Maco
Jumlah
(Kg)
25
Nilai (Rp)
9.000
Total
(Rp)
225.000
Jumlah (Kg)
Jumlah (Rp)
87,5
2.250.000
Universitas Sumatera Utara
No
Responden
4
Lanjutan
Ikan Beledang
Jumlah
(Kg)
25
Nilai (Rp)
25.000
Ikan Perak
Total
(Rp)
625.000
Jumlah
(Kg)
25
Nilai (Rp)
21.000
Ikan Teri
Total
(Rp)
525.000
Jumlah
(Kg)
12,5
Nilai (Rp)
60.000
Total
(Rp)
750.000
Ikan Maco
Jumlah
(Kg)
25
Nilai (Rp)
15.000
Total
(Rp)
375.000
Jumlah (Kg)
Jumlah (Rp)
87,5
2.275.000
Ikan Palu Belah
Ikan Perak
Ikan Kekek
No
Respon Jumlah
Nilai
Total
Jumlah
Nilai
Total
Jumlah
Nilai
Total
-den
(Kg)
(Rp)
(Rp)
(Kg)
(Rp)
(Rp)
(Kg)
(Rp)
(Rp)
5
500
32.000
16.000.000
500
18.000 9.000.000
600
15.000 9.000.000
Lanjutan
Ikan Belato Aceh
Ikan Teri
Jumlah
Jumlah (Rp)
Jumlah
Nilai
Total
Jumlah
Total
Nilai (Rp)
(Kg)
(Kg)
(Rp)
(Rp)
(Kg)
(Rp)
500
24.000
12.000.000
10
60.000
600.000
2.610
40.500.000
No
Responden
6
Jumlah
(Kg)
37
Ikan Aso-Aso
Nilai
Total
(Rp)
(Rp)
60.000 2.220.000
Jumlah
(Kg)
30
Ikan Tenggiri
Nilai
Total
(Rp)
(Rp)
64.000 1.920.000
Jumlah
(Kg)
40
Ikan Kapas
Nilai
Total
(Rp)
(Rp)
58.000 2.320.000
Jumlah
(Kg)
500
Ikan Pinang
Nilai
Total
(Rp)
(Rp)
15.000 7.500.000
Jumlah (Kg)
Jumlah (Rp)
107
6.460.000
Universitas Sumatera Utara
No
Responden
7
Lanjutan
Ikan Palu Belah
Jumlah
(Kg)
500
Nilai (Rp)
25.000
Ikan Kerong
Total
(Rp)
12.500.000
Jumlah
(Kg)
150
Ikan Pinang
Total
(Rp)
1.950.000
Nilai (Rp)
13.000
Jumlah
(Kg)
250
Nilai (Rp)
11.000
Total
(Rp)
2.750.000
Ikan Beledang
Jumlah
(Kg)
140
No
Responden
8
Lanjutan
Nilai (Rp)
23.000
Total
(Rp)
3.220.000
Ikan Palu Belah
Jumlah
Nilai
Total
(Kg)
(Rp)
(Rp)
11
32.000
352.000
Ikan Selar
Jumlah
Nilai
Total
(Kg)
(Rp)
(Rp)
10
18.000
180.000
No
Responden
9
Jumlah (Kg)
Jumlah (Rp)
1.040
20.420.000
Jumlah
(Kg)
28,5
Ikan Maco
Nilai
Total
(Rp)
(Rp)
18.000
513.000
Ikan Maning
Jumlah
Nilai
Total
(Kg)
(Rp)
(Rp)
10
20.000
200.000
Ikan Palu Belah
Jumlah
(Kg)
160
Nilai (Rp)
30.000
Total
(Rp)
4.800.000
Jumlah
(Kg)
8
Ikan Teter
Nilai
Total
(Rp)
(Rp)
30.000 240.000
Jumlah (Kg)
Jumlah (Rp)
92,5
2.285.000
Ikan Kerong
Jumlah
(Kg)
100
Nilai (Rp)
17.000
Ikan Beledang
Jumlah Nilai
Total
(Kg)
(Rp)
(Rp)
25
32.000 800.000
Ikan Teter
Total
(Rp)
1.700.000
Jumlah
(Kg)
45
Nilai (Rp)
25.000
Total
(Rp)
1.125.000
Universitas Sumatera Utara
Lanjutan
Ikan Maco
Jumlah
(Kg)
110
Total
(Rp)
1.650.000
Nilai (Rp)
15.000
Ikan Aso-Aso
No
Respon Jumlah
Nilai
Total
-den
(Kg)
(Rp)
(Rp)
10
37
60.000
2.220.000
No
Responden
11
Lanjutan
Jumlah (Kg)
Jumlah (Rp)
415
9.275.000
Ikan Tenggiri
Jumlah
Nilai
Total
(Kg)
(Rp)
(Rp)
42
64.000
2.688.000
Ikan Palu Belah
Jumlah
(Kg)
50
Nilai (Rp)
30.000
Ikan Kapas
Jumlah
Nilai
Total
(Kg)
(Rp)
(Rp)
40
58.000
2.320.000
Ikan Pinang
Total
(Rp)
1.500.000
Jumlah
(Kg)
25
Nilai (Rp)
12.000
Jumlah (Kg)
Jumlah (Rp)
119
7.228.000
Ikan Tui
Total
(Rp)
300.000
Jumlah
(Kg)
25
Total
(Rp)
6.000.000
Jumlah
(Kg)
450
Total
(Rp)
350.000
Nilai (Rp)
14.000
Ikan Beledang
Jumlah
(Kg)
200
No
Responden
12
Nilai (Rp)
32.000
Total
(Rp)
6.400.000
Jumlah (Kg)
Jumlah (Rp)
300
8.550.000
Ikan Teter
Jumlah
(Kg)
300
Nilai (Rp)
25.000
Ikan Kerong
Total
(Rp)
7.500.000
Jumlah
(Kg)
400
Nilai (Rp)
15.000
Ikan Beledang
Nilai (Rp)
33.000
Total
(Rp)
14.850.000
Universitas Sumatera Utara
Lanjutan
Ikan Campur-campur
Jumlah
Total
Nilai (Rp)
(Kg)
(Rp)
140
16.000
2.240.000
No
Responden
13
Lanjutan
Jumlah (Kg)
Jumlah (Rp)
1.290
30.590.000
Ikan Palu Belah
Jumlah
(Kg)
50
Nilai (Rp)
32.000
Ikan Pinang
Total
(Rp)
1.600.000
Jumlah
(Kg)
50
Nilai (Rp)
15.000
Ikan Tui
Total
(Rp)
750.000
Jumlah
(Kg)
25
Nilai (Rp)
15.000
Total
(Rp)
375.000
Ikan Beledang
Jumlah
(Kg)
50
No
Responden
14
Lanjutan
Nilai (Rp)
30.000
Total
(Rp)
1.500.000
Jumlah (Kg)
Jumlah (Rp)
175
4.225.000
Ikan Palu Belah
Jumlah
(Kg)
50
Nilai (Rp)
32.000
Ikan Kerong
Total
(Rp)
1.600.000
Jumlah
(Kg)
50
Nilai (Rp)
15.000
Ikan Teter
Total
(Rp)
750.000
Jumlah
(Kg)
25
Nilai (Rp)
25.000
Total
(Rp)
625.000
Ikan Maco
Jumlah
(Kg)
25
Nilai (Rp)
15.000
Total
(Rp)
375.000
Jumlah (Kg)
Jumlah (Rp)
150
3.350.000
Universitas Sumatera Utara
No
Responden
15
Lanjutan
Ikan Palu Belah
Jumlah
(Kg)
75
Nilai (Rp)
30.000
Ikan Perak
Total
(Rp)
2.250.000
Jumlah
(Kg)
25
Nilai (Rp)
18.000
Ikan Teter
Total
(Rp)
450.000
Jumlah
(Kg)
25
Nilai (Rp)
23.000
Total
(Rp)
575.000
Ikan Kerong
Jumlah
Total
Nilai (Rp)
(Kg)
(Rp)
25
15.000
375.000
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
Jumlah (Kg)
Jumlah (Rp)
150
3.650.000
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 9. Total Produksi Kering Berdasarkan Jenis Ikan
No.
Jenis Ikan
1
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
Palu Belah
Perak
Dendeng Jabung
Tambun Asin
Kekek
Teri
Maco
Beledang
Belato Aceh
Aso-aso
Tenggiri
Kapas-kapas
Kerong
Pinang
Teter
Selar
Maning
Tui
Campur-campur
400
400
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
800
42,1
2
1.500
400
600
1.000
500
200
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
4.350
221
Total
Rataan
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
3
25
25
0
0
0
12,5
25
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
87,5
4,6
4
0
25
0
0
0
12,5
25
25
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
87,5
4,6
5
500
500
0
0
600
10
0
0
500
0
0
0
0
500
0
0
0
0
0
2.610
137
6
0
0
0
0
0
0
0
0
0
37
30
40
0
0
0
0
0
0
0
107
5,6
7
500
0
0
0
0
0
0
140
0
0
0
0
150
250
0
0
0
0
0
1.040
54,7
Jumlah Produksi Kering (Kg)
No Responden
8
9
10
11
11
0
0
0
0
0
28,5
25
0
0
0
0
0
0
8
10
10
0
0
92,5
4,9
160
0
0
0
0
0
110
0
0
0
0
0
100
0
45
0
0
0
0
415
21,8
0
0
0
0
0
0
0
0
0
37
42
40
0
0
0
0
0
0
0
119
6,3
50
0
0
0
0
0
0
200
0
0
0
0
0
25
0
0
0
25
0
300
15,8
12
0
0
0
0
0
0
0
450
0
0
0
0
400
0
300
0
0
0
140
1.290
68
13
14
50
0
0
0
0
0
0
50
0
0
0
0
0
50
0
0
0
25
0
175
9,2
50
0
0
0
0
0
25
0
0
0
0
0
50
0
25
0
0
0
0
150
7,9
15
75
25
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
25
0
25
0
0
0
0
150
7,9
Total
3.321
1.375
600
1.000
1.100
235
214
890
500
74
72
80
725
825
403
10
10
50
140
11.624
612
Universitas Sumatera Utara
Rataan
221
92
40
67
73
16
14
59
33
4,9
4,8
5,3
48
55
27
0,7
0,7
3,3
9,3
775
41
Lampiran 10. Biaya Curahan Tenaga Kerja
Jenis Kegiatan
No
Responden
Membelah Ikan
Mengolah Ikan
Upah/HKP
(Rp)
Total Upah/HKP
(Rp)
Total
Upah/HKP/Bulan
(Rp)
1
10
80.000
2
12
100.000
3
5
40.000
4
5
40.000
5
15
100.000
6
5
50.000
7
15
60.000
8
4
50.000
9
10
50.000
10
4
60.000
11
5
50.000
12
7
80.000
13
4
50.000
14
3
50.000
15
3
50.000
Total
107
910.000
Rataan
7,1
61.000
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
800.000
1.200.000
200.000
200.000
1.500.000
250.000
900.000
200.000
500.000
240.000
250.000
560.000
200.000
150.000
150.000
7.300.000
487.000
8.000.000
4.800.000
6.000.000
6.000.000
15.000.000
5.000.000
10.800.000
4.000.000
6.000.000
4.800.000
5.000.000
2.240.000
2.000.000
1.500.000
1.500.000
82.640.000
5.509.000
Jumlah TK
(Orang)
Jumlah
TK
(Orang)
Upah/HKP
(Rp)
Total Upah/HKP
(Rp)
10
10
3
3
10
2
4
2
3
2
3
4
4
3
3
66
4,4
100.000
150.000
70.000
70.000
150.000
70.000
80.000
70.000
70.000
80.000
70.000
100.000
70.000
70.000
70.000
1.290.000
86.000
1.000.000
1.500.000
210.000
210.000
1.500.000
140.000
320.000
140.000
210.000
160.000
210.000
400.000
280.000
210.000
210.000
6.700.000
447.000
Total
Upah/HKP/Bulan
(Rp)
10.000.000
6.000.000
6.300.000
6.300.000
15.000.000
2.800.000
3.840.000
2.800.000
2.520.000
3.200.000
4.200.000
1.600.000
2.800.000
2.100.000
2.100.000
71.560.000
4.771.000
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 11. Penyusutan Pisau Usaha Ikan Asin
No
Responden
Jumlah
(Unit)
Harga Beli
(Rp/Unit)
1
15
2
20
3
10
4
10
5
20
6
5
7
20
8
5
9
14
10
5
11
16
12
8
13
5
14
5
15
5
Total
163
Rataan
10,9
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
10.000
10.000
10.000
10.000
8.000
8.000
10.000
10.000
10.000
8.000
10.000
10.000
8.000
8.000
10.000
140.000
9.333,3
Total Harga
(Rp)
150.000
200.000
100.000
100.000
160.000
40.000
200.000
50.000
140.000
40.000
160.000
80.000
40.000
40.000
50.000
1.550.000
103.333,3
Umur
Ekonomis
(Tahun)
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
60
4
Nilai Sisa
(Rp)
Penyusutan
(Rp/Tahun)
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Penyusutan
(Rp/Bulan)
37.500
50.000
25.000
25.000
40.000
10.000
50.000
12.500
35.000
10.000
40.000
20.000
10.000
10.000
12.500
387.500
25.833
3.125
4.167
2.083
2.083
3.333
833
4.167
1.042
2.917
833
3.333
1.667
833
833
1.042
32.292
2.153
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 12. Penyusutan Ember Usaha Ikan Asin
No
Responden
Jumlah
(Unit)
Harga Beli
(Rp/Unit)
1
5
2
6
3
4
4
4
5
6
6
3
7
6
8
4
9
4
10
3
11
5
12
3
13
6
14
5
15
5
Total
69
Rataan
4,6
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
50.000
45.000
50.000
50.000
45.000
50.000
40.000
45.000
45.000
50.000
45.000
50.000
40.000
40.000
40.000
685.000
45.666,7
Total Harga
(Rp)
250.000
270.000
200.000
200.000
270.000
150.000
240.000
180.000
180.000
150.000
225.000
150.000
240.000
200.000
200.000
3.105.000
207.000
Umur
Ekonomis
(Tahun)
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
30
2
Nilai Sisa
(Rp)
Penyusutan
(Rp/Tahun)
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Penyusutan
(Rp/Bulan)
125.000
135.000
100.000
100.000
135.000
75.000
120.000
90.000
90.000
75.000
112.500
75.000
120.000
100.000
100.000
1.552.500
103.500
10.417
11.250
8.333
8.333
11.250
6.250
10.000
7.500
7.500
6.250
9.375
6.250
10.000
8.333
8.333
129.375
8.625
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 13. Penyusutan Keranjang Usaha Ikan Asin
No
Responden
Jumlah
(Unit)
Harga Beli
(Rp/Unit)
1
20
100.000
2
22
120.000
3
7
80.000
4
10
80.000
5
15
100.000
6
5
80.000
7
18
110.000
8
8
100.000
9
7
120.000
10
5
80.000
11
10
100.000
12
5
100.000
13
6
80.000
14
6
100.000
15
7
100.000
Total
151
1.450.000
Rataan
10,1
96.666,7
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
Total Harga
(Rp)
2.000.000
2.640.000
560.000
800.000
1.500.000
400.000
1.980.000
800.000
840.000
400.000
1.000.000
500.000
480.000
600.000
700.000
15.200.000
1.013.333,3
Umur
Ekonomis
(Bulan)
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
30
2
Nilai Sisa
(Rp)
0
0
5.000
5.000
5.000
5.000
0
5.000
5.000
5.000
5.000
5.000
5.000
5.000
5.000
60.000
4.000
Penyusutan
(Rp/Tahun)
Penyusutan
(Rp/Bulan)
1.000.000
1.320.000
262.500
375.000
712.500
187.500
990.000
380.000
402.500
187.500
475.000
237.500
225.000
285.000
332.500
7.372.500
491.500
83.333
110.000
21.875
31.250
59.375
15.625
82.500
31.667
33.542
15.625
39.583
19.792
18.750
23.750
27.708
614.375
40.958,3
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 14. Penyusutan Gerobak Sorong Usaha Ikan Asin
No
Responden
Jumlah
(Unit)
Harga Beli
(Rp/Unit)
1
3
600.000
2
3
600.000
3
2
350.000
4
2
350.000
5
2
500.000
6
2
400.000
7
2
500.000
8
2
350.000
9
2
400.000
10
2
350.000
11
2
350.000
12
2
350.000
13
2
300.000
14
2
400.000
15
2
350.000
Total
32
6.150.000
Rataan
2,1
410.00
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
Total
Harga (Rp)
1.800.000
1.800.000
700.000
700.000
1.000.000
800.000
1.000.000
700.000
800.000
700.000
700.000
700.000
600.000
800.000
700.000
13.500.000
900.000
Umur
Ekonomis
(Tahun)
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
75
5
Nilai Sisa
(Rp)
20.000
20.000
15.000
15.000
10.000
15.000
20.000
10.000
15.000
10.000
10.000
10.000
15.000
15.000
15.000
215.000
14.333,3
Penyusutan
(Rp/Tahun)
Penyusutan
(Rp/Bulan)
348.000
348.000
134.000
134.000
196.000
154.000
192.000
136.000
154.000
136.000
136.000
136.000
114.000
154.000
134.000
2.606.000
173.733,3
29.000
29.000
11.167
11.167
16.333
12.833
16.000
11.333
12.833
11.333
11.333
11.333
9.500
12.833
11.167
217.167
14.477,7
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 15. Penyusutan Tong Kayu Usaha Ikan Asin
No
Responden
Jumlah
(Unit)
Harga Beli
(Rp/Unit)
1
20
500.000
2
20
500.000
3
4
500.000
4
4
500.000
5
15
500.000
6
3
500.000
7
10
500.000
8
3
500.000
9
3
500.000
10
3
500.000
11
5
500.000
12
3
500.000
13
5
500.000
14
3
500.000
15
5
500.000
Total
106
7.500.000
Rataan
7,1
500.000
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
Total Harga
(Rp)
10.000.000
10.000.000
2.000.000
2.000.000
7.500.000
1.500.000
5.000.000
1.500.000
1.500.000
1.500.000
2.500.000
1.500.000
2.500.000
1.500.000
2.500.000
53.000.000
3.533.333,3
Umur
Ekonomis
(Tahun)
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
75
5
Nilai Sisa
(Rp)
Penyusutan
(Rp/Tahun)
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Penyusutan
(Rp/Bulan)
2.000.000
2.000.000
400.000
400.000
1.500.000
300.000
1.000.000
300.000
300.000
300.000
500.000
300.000
500.000
300.000
500.000
10.600.000
706.667
166.667
166.667
33.333
33.333
125.000
25.000
83.333
25.000
25.000
25.000
41.667
25.000
41.667
25.000
41.667
883.333
58.889
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 16. Penyusutan Tong Plastik Usaha Ikan Asin
No
Responden
Jumlah
(Unit)
Harga Beli
(Rp/Unit)
1
5
2
5
3
2
4
2
5
5
6
2
7
4
8
2
9
3
10
2
11
3
12
2
13
2
14
2
15
3
Total
44
Rataan
2,9
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
1.000.000
1.000.000
850.000
850.000
1.000.000
800.000
900.000
850.000
800.000
800.000
850.000
900.000
800.000
850.000
800.000
13.050.000
870.000
Total Harga
(Rp)
5.000.000
5.000.000
1.700.000
1.700.000
5.000.000
1.600.000
3.600.000
1.700.000
2.400.000
1.600.000
2.550.000
1.800.000
1.800.000
1.700.000
2.400.000
39.550.000
2.636.666,7
Umur
Ekonomis
(Tahun)
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
75
5
Nilai Sisa
(Rp)
Penyusutan
(Rp/Tahun)
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Penyusutan
(Rp/Bulan)
1.000.000
1.000.000
340.000
340.000
1.000.000
320.000
720.000
340.000
480.000
320.000
510.000
360.000
320.000
340.000
480.000
7.870.000
524.667
83.333
83.333
28.333
28.333
83.333
26.667
60.000
28.333
40.000
26.667
42.500
30.000
26.667
28.333
40.000
655.833
43.722
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 17. Penyusutan Rinti Usaha Ikan Asin
No
Responden
Jumlah
(Unit)
Harga Beli
(Rp/Unit)
1
50
2
55
3
20
4
20
5
30
6
15
7
20
8
20
9
20
10
15
11
20
12
15
13
15
14
15
15
15
Total
345
Rataan
23
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
60.000
60.000
60.000
60.000
60.000
60.000
60.000
60.000
60.000
60.000
60.000
60.000
60.000
60.000
60.000
900.000
60.000
Total Harga
(Rp)
3.000.000
3.300.000
1.200.000
1.200.000
1.800.000
900.000
1.200.000
1.200.000
1.200.000
900.000
1.200.000
900.000
900.000
900.000
900.000
20.700.000
1.380.000
Umur
Ekonomis
(Tahun)
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
15
1
Nilai Sisa
(Rp)
Penyusutan
(Rp/Tahun)
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Penyusutan
(Rp/Bulan)
3.000.000
3.300.000
1.200.000
1.200.000
1.800.000
900.000
1.200.000
1.200.000
1.200.000
900.000
1.200.000
900.000
900.000
900.000
900.000
20.700.000
1.380.000
250.000
275.000
100.000
100.000
150.000
75.000
100.000
100.000
100.000
75.000
100.000
75.000
75.000
75.000
75.000
1.725.000
115.000
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 18. Penyusutan Plastik Usaha Ikan Asin
No
Responden
Jumlah
(Meter)
Harga Beli
(Rp/Meter)
1
50
2
60
3
30
4
30
5
50
6
20
7
30
8
30
9
30
10
30
11
30
12
25
13
30
14
30
15
30
Total
505
Rataan
33,6
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
25.000
25.000
25.000
25.000
25.000
25.000
25.000
25.000
25.000
25.000
25.000
25.000
25.000
25.000
25.000
375.000
25.000
Total Harga
(Rp)
1.250.000
1.500.000
750.000
750.000
1.250.000
500.000
750.000
750.000
750.000
750.000
750.000
625.000
750.000
750.000
750.000
12.625.000
841.666,7
Umur
Ekonomis
(Tahun)
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
30
2
Nilai Sisa
(Rp)
Penyusutan
(Rp/Tahun)
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Penyusutan
(Rp/Bulan)
625.000
750.000
375.000
375.000
625.000
250.000
375.000
375.000
375.000
375.000
375.000
312.500
375.000
375.000
375.000
6.312.500
420.833
52.083
62.500
31.250
31.250
52.083
20.833
31.250
31.250
31.250
31.250
31.250
26.042
31.250
31.250
31.250
526.042
35.069
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 19. Penyusutan Tali Usaha Ikan Asin
No
Responden
Jumlah (Kg)
Harga Beli
(Rp/Kg)
1
40
2
40
3
30
4
30
5
40
6
25
7
30
8
25
9
25
10
20
11
30
12
20
13
20
14
20
15
20
Total
415
Rataan
27,7
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
4.000
4.000
4.000
4.000
4.000
4.000
4.000
4.000
4.000
4.000
4.000
4.000
4.000
4.000
4.000
60.000
4.000
Total Harga
(Rp)
160.000
160.000
120.000
120.000
160.000
100.000
120.000
100.000
100.000
80.000
120.000
80.000
80.000
80.000
80.000
1.660.000
110.666,7
Umur
Ekonomis
(Tahun)
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
150
10
Nilai Sisa
(Rp)
Penyusutan
(Rp/Tahun)
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Penyusutan
(Rp/Bulan)
16.000
16.000
12.000
12.000
16.000
10.000
12.000
10.000
10.000
8.000
12.000
8.000
8.000
8.000
8.000
166.000
11.066.7
1.333
1.333
1.000
1.000
1.333
8333
1.000
833
833
666
1.000
666
666
666
666
13.833
922
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 20. Penyusutan Timbangan Usaha Ikan Asin
No
Responden
Jumlah
(Unit)
Harga Beli
(Rp/Unit)
1
1
1.500.000
2
1
1.500.000
3
1
1.300.000
4
1
1.300.000
5
1
1.500.000
6
1
1.350.000
7
1
1.400.000
8
1
1.350.000
9
1
1.350.000
10
1
1.300.000
11
1
1.400.000
12
1
1.400.000
13
1
1.300.000
14
1
1.350.000
15
1
1.300.000
Total
15
20.600.000
Rataan
1
1.373.333,3
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
Total Harga
(Rp)
1.500.000
1.500.000
1.300.000
1.300.000
1.500.000
1.350.000
1.400.000
1.350.000
1.350.000
1.300.000
1.400.000
1.400.000
1.300.000
1.350.000
1.300.000
20.600.000
1.373.333,3
Umur
Ekonomis
(Tahun)
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
75
5
Nilai Sisa
(Rp)
Penyusutan
(Rp/Tahun)
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Penyusutan
(Rp/Bulan)
300.000
300.000
260.000
260.000
300.000
270.000
280.000
270.000
270.000
260.000
280.000
280.000
260.000
270.000
260.000
4.120.000
274.666,7
25.000
25.000
21.667
21.667
25.000
22.500
23.333
22.500
22.500
21.667
23.333
23.333
21.667
22.500
21.667
343.334
22.888,9
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 21. Total Biaya Peralatan
No
Responden
Pisau
Ember
150.000
250.000
1
200.000
270.000
2
100.000
200.000
3
100.000
200.000
4
160.000
270.000
5
40.000
150.000
6
200.000
240.000
7
50.000
180.000
8
140.000
180.000
9
40.000
150.000
10
160.000
225.000
11
80.000
150.000
12
40.000
240.000
13
40.000
200.000
14
50.000
200.000
15
1.550.000 3.105.000
Total
103.333,3
207.000
Rataan
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
Keranjang
2.000.000
2.640.000
560.000
800.000
1.500.000
400.000
1.980.000
800.000
840.000
400.000
1.000.000
500.000
480.000
600.000
700.000
15.200.000
1.013.333,3
Gerobak
Sorong
1.800.000
1.800.000
700.000
700.000
1.000.000
800.000
1.000.000
700.000
800.000
700.000
700.000
700.000
600.000
800.000
700.000
13.500.000
900.000
Total Biaya Peralatan (Rp)
Tong
Tong
Rinti
Kayu
Plastik
10.000.000
10.000.000
2.000.000
2.000.000
7.500.000
1.500.000
5.000.000
1.500.000
1.500.000
1.500.000
2.500.000
1.500.000
2.500.000
1.500.000
2.500.000
53.000.000
3.533.333,3
5.000.000
5.000.000
1.700.000
1.700.000
5.000.000
1.600.000
3.600.000
1.700.000
2.400.000
1.600.000
2.550.000
1.800.000
1.800.000
1.700.000
2.400.000
39.550.000
2.636.666,7
3.000.000
3.300.000
1.200.000
1.200.000
1.800.000
900.000
1.200.000
1.200.000
1.200.000
900.000
1.200.000
900.000
900.000
900.000
900.000
20.700.000
1.380.000
Plastik
Tali
1.250.000
1.500.000
750.000
750.000
1.250.000
500.000
750.000
750.000
750.000
750.000
750.000
625.000
750.000
750.000
750.000
12.625.000
841.666,7
160.000
160.000
120.000
120.000
160.000
100.000
120.000
100.000
100.000
80.000
120.000
80.000
80.000
80.000
80.000
1.660.000
110.666,7
Timbangan
1.500.000
1.500.000
1.300.000
1.300.000
1.500.000
1.350.000
1.400.000
1.350.000
1.350.000
1.300.000
1.400.000
1.400.000
1.300.000
1.350.000
1.300.000
20.600.000
1.373.333,3
Total
25.110.000
26.370.000
8.630.000
8.870.000
20.140.000
7.340.000
15.490.000
8.330.000
9.260.000
7.420.000
10.605.000
7.735.000
8.690.000
7.920.000
9.580.000
181.490.000
12.099.333,3
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 22. Total Penyusutan Peralatan
No
Responden
Pisau
Ember
1
3.125
10.417
2
4.167
11.250
3
2.083
8.333
4
2.083
8.333
5
3.333
11.250
6
833
6.250
7
4.167
10.000
8
1.042
7.500
9
2.917
7.500
10
833
6.250
11
3.333
9.375
12
1.667
6.250
13
833
10.000
14
833
8.333
15
1.042
8.333
Total
32.292 129.375
Rataan
2.153
8.625
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
Keranjang
83.333
110.000
21.875
31.250
59.375
15.625
82.500
31.667
33.542
15.625
39.583
19.792
18.750
23.750
27.708
614.375
40.958,3
Total Penyusutan Peralatan (Rp/Bulan)
Gerobak
Tong
Tong
Rinti
Plastik
Sorong
Kayu
Plastik
29.000 166.667
83.333
250.000
52.083
29.000 166.667
83.333
275.000
62.500
11.167
33.333
28.333
100.000
31.250
11.167
33.333
28.333
100.000
31.250
16.333 125.000
83.333
150.000
52.083
12.833
25.000
26.667
75.000
20.833
16.000
83.333
60.000
100.000
31.250
11.333
25.000
28.333
100.000
31.250
12.833
25.000
40.000
100.000
31.250
11.333
25.000
26.667
75.000
31.250
11.333
41.667
42.500
100.000
31.250
11.333
25.000
30.000
75.000
26.042
9.500
41.667
26.667
75.000
31.250
12.833
25.000
28.333
75.000
31.250
11.167
41.667
40.000
75.000
31.250
217.167 883.333
655.833 1.725.000 526.042
14.477,7
58.889
43.722
115.000
35.069
Tali
1.333
1.333
1.000
1.000
1.333
8333
1.000
833
833
666
1.000
666
666
666
666
13.833
922
Timbangan
25.000
25.000
21.667
21.667
25.000
22.500
23.333
22.500
22.500
21.667
23.333
23.333
21.667
22.500
21.667
343.334
22.888,9
Total
704.291
768.250
259.041
268.416
527.040
213.874
411.583
259.458
276.375
214.291
303.374
219.083
236.000
228.498
258.500
5.148.074
343.205
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 23. Jumlah Biaya Tetap
Biaya Tetap (Rp/Bulan)
No
Penyusutan
Responden
PBB
Peralatan
1
704.291
8.000
2
768.250
8.000
3
259.041
2.000
4
268.416
2.000
5
527.040
6.000
6
213.874
3.000
7
411.583
5.000
8
259.458
3.000
9
276.375
4.000
10
214.291
3.000
11
303.374
2.000
12
219.083
3.000
13
236.000
2.000
14
228.498
2.000
15
258.500
2.000
Total
5.148.074
57.000
Rataan
343.205
3.800
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
Jumlah (Rp)
712.291
776.250
261.041
270.416
533.040
216.874
416.583
262.458
280.375
217.291
305.374
222.083
238.000
230.498
260.500
5.203.074
346.872
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 24. Jumlah Biaya Variabel
Biaya Variabel (Rp/Bulan)
Upah Tenaga Kerja (Rp)
Total Biaya Garam Total Biaya Ikan Basah
Segar (Rp)
(Rp)
Membelah Ikan
Mengolah Ikan
1
12.000.000
150.000.000
8.000.000
10.000.000
2
30.000.000
314.000.000
4.800.000
6.000.000
3
4.500.000
45.000.000
6.000.000
6.300.000
4
4.500.000
47.250.000
6.000.000
6.300.000
5
45.000.000
394.500.000
15.000.000
15.000.000
6
1.800.000
108.800.000
5.000.000
2.800.000
7
27.000.000
178.800.000
10.800.000
3.840.000
8
4.500.000
30.400.000
4.000.000
2.800.000
9
12.600.000
68.400.000
6.000.000
2.520.000
10
3.000.000
120.000.000
4.800.000
3.200.000
11
9.000.000
140.000.000
5.000.000
4.200.000
12
3.000.000
76.400.000
2.240.000
1.600.000
13
3.000.000
29.000.000
2.000.000
2.800.000
14
3.000.000
21.000.000
1.500.000
2.100.000
15
3.000.000
23.000.000
1.500.000
2.100.000
Total
165.900.000
1.746.550.000
82.640.000
71.560.000
Rataan
11.060.000
116.436.667
5.509.000
4.771.000
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
No
Responden
Jumlah (Rp)
180.000.000
354.800.000
61.800.000
64.050.000
469.500.000
118.400.000
220.440.000
41.700.000
89.520.000
131.000.000
158.200.000
83.240.000
36.800.000
27.600.000
29.600.000
2.066.650.000
137.776.667
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 25. Total Biaya Produksi Ikan Asin
No Responden
Biaya Variabel (Rp)
1
180.000.000
2
354.800.000
3
61.800.000
4
64.050.000
5
469.500.000
6
118.400.000
7
220.440.000
8
41.700.000
9
89.520.000
10
131.000.000
11
158.200.000
12
83.240.000
13
36.800.000
14
27.600.000
15
29.600.000
Total
2.066.650.000
Rataan
137.776.667
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
Biaya Tetap (Rp)
712.291
776.250
261.041
270.416
533.040
216.874
416.583
262.458
280.375
217.291
305.374
222.083
238.000
230.498
260.500
5.203.074
346.872
Total (Rp)
180.712.291
355.576.250
62.061.041
64.320.416
470.033.040
118.616.874
220.856.583
41.962.458
89.800.375
131.217.291
158.505.379
83.462.083
37.038.000
27.830.498
29.860.500
2.071.853.074
138.123.538
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 26. Total Penerimaan Usaha Produsen Ikan Asin
Banyak
Kegiatan
Total Nilai
Penerimaan
No Responden
Produksi /
Akhir (Rp)
(Rp/Bulan)
Bulan
1
10
20.000.000
200.000.000
2
4
112.900.000
451.600.000
3
30
2.250.000
67.500.000
4
30
2.275.000
68.250.000
5
10
54.100.000
541.000.000
6
20
6.460.000
129.200.000
7
12
20.420.000
245.040.000
8
20
2.285.000
45.700.000
9
12
9.275.000
111.300.000
10
20
7.228.000
144.560.000
11
20
8.550.000
171.000.000
12
4
30.590.000
122.360.000
13
10
4.225.000
42.250.000
14
10
3.350.000
33.500.000
15
10
3.650.000
36.500.000
Total
222
287.558.000
2.409.600.000
Rataan
15
19.170.533
160.650.667
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 27. Pendapatan Usaha Produsen Ikan Asin
No Responden
Penerimaan (Rp)
Total Biaya (Rp)
1
200.000.000
180.712.291
2
451.600.000
355.576.250
3
67.500.000
62.061.041
4
68.250.000
64.320.416
5
541.000.000
470.033.040
6
129.200.000
118.616.874
7
245.040.000
220.856.583
8
45.700.000
41.962.458
9
111.300.000
89.800.375
10
144.560.000
131.217.291
11
171.000.000
158.505.379
12
122.360.000
83.462.083
13
42.250.000
37.038.000
14
33.500.000
27.830.498
15
36.500.000
29.860.500
Total
2.409.600.000
2.071.853.074
Rataan
160.650.667
138.123.538
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
Pendapatan (Rp)
19.287.709
96.023.750
5.438.959
3.929.584
70.966.960
10.583.126
24.183.417
3.737.542
21.499.625
13.342.709
12.494.621
38.897.917
5.212.000
5.669.502
6.639.500
337.906.921
22.527.000
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 28. Jumlah Pengeluaran Untuk Pangan
No
Responden
Padipadian
(Rp)
Minyak
Goreng
(Rp)
Sayuran
(Rp)
Buah (Rp)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
Total
Rataan
550.000
330.000
330.000
330.000
440.000
275.000
330.000
275.000
550.000
550.000
550.000
550.000
330.000
330.000
330.000
6.050.000
403.333
150.000
150.000
90.000
60.000
120.000
30.000
50.000
30.000
100.000
90.000
90.000
120.000
50.000
50.000
60.000
1.240.000
82.667
180.000
180.000
90.000
45.000
180.000
45.000
75.000
45.000
90.000
75.000
90.000
75.000
75.000
75.000
45.000
1.365.000
91.000
300.000
300.000
60.000
40.000
250.000
80.000
100.000
40.000
100.000
100.000
60.000
150.000
80.000
60.000
100.000
1.820.000
121.333
Pengeluaran Pangan (Rp/Bulan)
Minyak
Daging
Lauk-Pauk
Lampu &
(Rp)
(Rp)
Gas (Rp)
Bahan
Minuman
(Rp)
Susu
(Rp)
100.000
100.000
70.000
75.000
100.000
80.000
80.000
75.000
80.000
80.000
75.000
100.000
75.000
75.000
80.000
1.240.000
82.667
200.000
200.000
50.000
80.000
250.000
25.000
46.000
25.000
60.000
50.000
50.000
150.000
60.000
35.000
50.000
1.331.000
88.733
0
250.000
35.000
56.000
20.000
56.000
10.000
28.000
0
0
0
10.000
0
0
0
475.000
31.667
100.000
420.000
0
50.000
150.000
0
0
50.000
150.000
50.000
0
200.000
0
0
50.000
1.220.000
81.333
900.000
624.000
624.000
600.000
900.000
600.000
600.000
600.000
900.000
624.000
600.000
900.000
600.000
600.000
600.000
10.272.000
684.800
Telur
(Rp)
45.000
45.000
45.000
72.000
72.000
12.000
12.000
12.000
72.000
72.000
12.000
45.000
12.000
12.000
12.000
552.000
36.800
Makanan dan
Minuman
jadi (Rp)
Total Biaya
Pangan (Rp)
120.000
100.000
50.000
80.000
100.000
100.000
100.000
50.000
100.000
80.000
80.000
100.000
50.000
50.000
50.000
1.210.000
80.667
2.645.000
2.699.000
1.444.000
1.488.000
2.582.000
1.303.000
1.403.000
1.230.000
2.202.000
1.771.000
1.607.000
2.400.000
1.327.000
1.287.000
1.387.000
26.775.000
1.785.000
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 29. Jumlah Pengeluaran Non Pangan
No
Responden
Sandang
Papan
Pendidikan
(Rp)
(Rp)
(Rp)
1
350.000
568.000
2.500.000
2
500.000 1.070.500
0
3
100.000
220.000
0
4
150.000
160.000
0
5
400.000
700.000
0
6
100.000
155.000
0
7
350.000
560.000
2.000.000
8
125.000
200.000
0
9
300.000
460.000
2.000.000
10
350.000
132.500
0
11
200.000
282.500
0
12
300.000
540.000
0
13
150.000
232.000
0
14
100.000
150.000
0
15
180.000
220.000
0
Total
3.655.000 5.650.500
6.500.000
Rataan
243.667
376.700
433.333
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
Pengeluaran Non Pangan (Rp/Bulan)
Kesehatan Transportasi Organisasi
(Rp)
(Rp)
(Rp)
500.000
600.000
5.000
500.000
600.000
10.000
80.000
300.000
5.000
80.000
450.000
5.000
350.000
600.000
5.000
130.000
150.000
5.000
150.000
150.000
5.000
50.000
100.000
5.000
150.000
450.000
5.000
100.000
450.000
5.000
80.000
100.000
5.000
150.000
1.110.000
20.000
120.000
150.000
5.000
100.000
150.000
5.000
150.000
300.000
5.000
2.690.000
5.660.000
95.000
179.333
377.333
6.333
Pengeluaran
Lain-Lain (Rp)
1.500.000
1.000.000
150.000
500.000
2.000.000
300.000
500.000
155.000
500.000
800.000
250.000
800.000
250.000
200.000
300.000
9.205.000
613.667
Kehidupan
Sosial (Rp)
1.300.000
800.000
250.000
150.000
1.500.000
300.000
1.000.000
200.000
850.000
500.000
500.000
1.500.000
200.000
200.000
200.000
9.450.000
630.000
Total Biaya
Non Pangan
(Rp)
7.323.000
4.480.500
1.105.000
1.495.000
5.555.000
1.140.000
4.715.000
835.000
4.715.000
2.337.500
1.417.500
4.420.000
1.107.000
905.000
1.355.000
42.905.500
2.860.367
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 30. Total Pengeluaran Rumah Tangga Produsen Ikan Asin
Pengeluaran
Pengeluaran Non
Total Pengeluaran
No Responden
Pangan (Rp)
Pangan (Rp)
(Rp)
1
2.645.000
7.323.000
9.968.000
2
2.699.000
4.480.500
7.179.500
3
1.444.000
1.105.000
2.549.000
4
1.488.000
1.495.000
2.983.000
5
2.582.000
5.555.000
8.137.000
6
1.303.000
1.140.000
2.443.000
7
1.403.000
4.715.000
6.118.000
8
1.230.000
835.000
2.065.000
9
2.202.000
4.715.000
6.917.000
10
1.771.000
2.337.500
4.108.500
11
1.607.000
1.417.500
3.024.500
12
2.400.000
4.420.000
6.820.000
13
1.327.000
1.107.000
2.434.000
14
1.287.000
905.000
2.192.000
15
1.387.000
1.355.000
2.742.000
Total
26.775.000
42.905.500
69.680.500
Rataan
1.785.000
2.860.367
4.645.367
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 31. Viabilitas Finansial Usaha Produsen Ikan Asin
No Responden
Penerimaan (Rp)
Total Biaya (Rp)
1
200.000.000
180.712.291
2
451.600.000
355.576.250
3
67.500.000
62.061.041
4
68.250.000
64.320.416
5
541.000.000
470.033.040
6
129.200.000
118.616.874
7
245.040.000
220.856.583
8
45.700.000
41.962.458
9
111.300.000
89.800.375
10
144.560.000
131.217.291
11
171.000.000
158.505.379
12
122.360.000
83.462.083
13
42.250.000
37.038.000
14
33.500.000
27.830.498
15
36.500.000
29.860.500
Total
2.409.600.000
2.071.853.074
Rataan
160.650.667
138.123.538
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
Pengeluaran Konsumsi (Rp)
Viabilitas Finansial (Rp)
9.968.000
9.319.709
7.179.500
88.844.250
2.549.000
2.889.959
2.983.000
946.584
8.137.000
62.829.960
2.443.000
8.140.126
6.118.000
18.065.417
2.065.000
1.672.542
6.917.000
14.582.625
4.108.500
9.234.209
3.024.500
9.470.121
6.820.000
32.077.917
2.434.000
2.778.000
2.192.000
3.477.502
2.742.000
3.897.500
69.680.500
268.226.421
4.645.367
17.881.761
Universitas Sumatera Utara
No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
Jenis Kelamin
Umur
(Tahun)
Laki-laki
Laki-laki
Laki-laki
Laki-laki
Laki-laki
Laki-laki
Laki-laki
Laki-laki
Laki-laki
Laki-laki
Laki-laki
Laki-laki
Laki-laki
Laki-laki
Laki-laki
Total
Rataan
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
53
32
35
65
59
31
53
35
56
33
51
61
55
42
35
696
46
Jumlah
Tanggungan
(Jiwa)
4
3
4
3
5
4
3
4
4
3
6
3
4
3
3
56
4
Lama
Berusaha
(Tahun)
21
7
15
35
12
10
18
5
32
10
19
19
15
10
10
238
16
Jumlah
Produksi
Kering (Kg)
800
4.200
87.5
87,5
2.610
107
1.040
92,5
415
119
300
1.290
175
150
150
11.536
824
Banyak
Kegiatan
Produksi /
Bulan
10
4
30
30
10
20
12
20
12
20
20
4
10
10
10
222
15
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 2. Data Modal Tetap
No
Responden
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
Pisau
(Unit)
Ember
(Unit)
15
5
20
6
10
4
10
4
20
6
5
3
20
6
5
4
14
4
5
3
16
5
8
3
5
6
5
5
5
5
Total
163
69
Rataan
10,9
4,6
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
Keranjang
(Unit)
20
22
7
10
15
5
18
8
7
5
10
5
6
6
7
151
10,1
Gerobak
Sorong
(Unit)
3
3
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
32
2,1
Tong Kayu
(Unit)
20
20
4
4
15
3
10
3
3
3
5
3
5
3
5
106
7,1
Tong
Plastik
(Unit)
5
5
2
2
5
2
4
2
3
2
3
2
2
2
3
44
2,9
Rinti
(Lembar)
50
55
20
20
30
15
20
20
20
15
20
15
15
15
15
345
23
Plastik
(M)
50
60
30
30
50
20
30
30
30
30
30
25
30
30
30
505
33,7
Tali (Kg)
Timbangan
(Unit)
40
40
30
30
40
25
30
25
25
20
30
20
20
20
20
415
27,7
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
15
1
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 3. Data Modal Variabel
No Responden
Garam (Kg)
1
400
2
2.500
3
50
4
50
5
1.500
6
30
7
750
8
75
9
350
10
50
11
150
12
250
13
100
14
100
15
100
Total
6.455
Rataan
430
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
Ikan Basah Segar (Kg)
2.000
9.000
200
200
5.050
220
2.000
180
900
240
700
2.500
350
300
300
24.140
1.609
Tenaga Kerja (Orang)
20
22
8
8
25
7
19
6
13
6
8
11
8
6
6
173
12
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 4. Biaya Produksi Usaha Ikan Asin per Responden
No
Responden
1
Jumlah
(Kg)
400
Garam
Nilai
Total
(Rp)
(Rp)
3.000
1.200.000
Ikan Palu Belah
Jumlah
Nilai
Total
(Kg)
(Rp)
(Rp)
1.000
8.000
8.000.000
Jumlah
(Kg)
1.000
Ikan Perak
Nilai
Total
(Rp)
(Rp)
7.000
7.000.000
Jumlah (Rp)
16.200.000
Garam
Ikan Palu Belah
Ikan Perak
Ikan Dendeng Jabung
No
Respon Jumlah
Nilai
Total
Jumlah
Nilai
Total
Jumlah
Nilai
Total
Jumlah
Nilai
Total
-den
(Kg)
(Rp)
(Rp)
(Kg)
(Rp)
(Rp)
(Kg)
(Rp)
(Rp)
(Kg)
(Rp)
(Rp)
2
2.500
3.000
7.500.000
3.000
8.000
24.000.000
1.000
7.500
7.500.000
1.000
25.000 25.000.000
Lanjutan
Ikan Tamban Asin
Ikan Kekek
Ikan Teri
Jumlah (Rp)
Jumlah
Nilai
Total
Jumlah
Nilai
Total
Jumlah
Nilai
Total
(Kg)
(Rp)
(Rp)
(Kg)
(Rp)
(Rp)
(Kg)
(Rp)
(Rp)
2.000
4.000
8.000.000
1.000
5.000
5.000.000
1.000
9.000
9.000.000
86.000.000
No
Responden
3
Lanjutan
Garam
Jumlah
(Kg)
50
Nilai (Rp)
3.000
Ikan Palu Belah
Total
(Rp)
150.000
Ikan Teri
Jumlah
(Kg)
50
Nilai (Rp)
9.000
Jumlah
(Kg)
50
Nilai (Rp)
9.000
Ikan Perak
Total
(Rp)
450.000
Jumlah
(Kg)
50
Nilai (Rp)
9.000
Total
(Rp)
450.000
Ikan Maco
Total
(Rp)
450.000
Jumlah
(Kg)
50
Nilai (Rp)
3.000
Total
(Rp)
150.000
Jumlah (Rp)
1.650.000
Universitas Sumatera Utara
No
Responden
4
Lanjutan
Garam
Jumlah
(Kg)
50
Nilai (Rp)
3.000
Ikan Baledang
Total
(Rp)
150.000
Ikan Teri
Jumlah
(Kg)
50
Nilai (Rp)
9.000
Jumlah
(Kg)
50
Nilai (Rp)
12.000
Ikan Perak
Total
(Rp)
600.000
Total
(Rp)
450.000
Jumlah
(Kg)
50
Nilai (Rp)
3.000
Garam
Jumlah
(Kg)
30
Total
(Rp)
375.000
Nilai (Rp)
7.500
Ikan Maco
Total
(Rp)
150.000
Jumlah (Rp)
1.725.000
Garam
Ikan Palu Belah
No
Respon- Jumlah Nilai
Total
Jumlah
Nilai
Total
Jumlah
den
(Kg)
(Rp)
(Rp)
(Kg)
(Rp)
(Rp)
(Kg)
5
1.500
3.000
4.500.000
1.000
8.000
8.000.000
1.000
Lanjutan
Ikan Pinang
Ikan Balato Aceh
Ikan Teri
Jumlah Nilai
Total
Jumlah
Nilai
Total
Jumlah Nilai
(Kg)
(Rp)
(Rp)
(Kg)
(Rp)
(Rp)
(Kg)
(Rp)
1.000
6.000
6.000.000
1.000
12.000
12.000.000
50
9.000
No
Responden
6
Jumlah
(Kg)
50
Nilai (Rp)
3.000
Ikan Perak
Nilai
Total
(Rp)
(Rp)
7.000
7.000.000
Total
(Rp)
450.000
Jumlah
(Kg)
80
Nilai (Rp)
24.000
Ikan Kekek
Nilai
Total
(Rp)
(Rp)
6.000
6.000.000
Jumlah (Rp)
43.950.000
Ikan Aso-aso
Total
(Rp)
90.000
Jumlah
(Kg)
1.000
Ikan Tenggiri
Total
(Rp)
1.920.000
Jumlah
(Kg)
60
Nilai (Rp)
28.000
Total
(Rp)
1.680.000
Universitas Sumatera Utara
Lanjutan
Ikan Kapas
Jumlah
(Kg)
80
No
Responden
7
Lanjutan
Nilai (Rp)
23.000
Total
(Rp)
1.840.000
Jumlah (Rp)
5.530.000
Garam
Jumlah
(Kg)
750
Nilai (Rp)
3.000
Ikan Palu Belah
Total
(Rp)
2.250.000
Ikan Pinang
Jumlah
(Kg)
500
Nilai (Rp)
6.000
Jumlah
(Kg)
1.000
Nilai (Rp)
8.000
Ikan Kerong
Total
(Rp)
8.000.000
Jumlah
(Kg)
300
Nilai (Rp)
5.000
Total
(Rp)
1.500.000
Ikan Beledang
Total
(Rp)
3.000.000
Jumlah
(Kg)
200
Nilai (Rp)
12.000
Total
(Rp)
2.400.000
Jumlah (Rp)
17.150.000
Garam
Ikan Palu Belah
Ikan Maco
Ikan Teter
No
ResponJumlah
Nilai
Total
Jumlah Nilai
Total
Jumlah
Nilai
Total
Jumlah Nilai
Total
den
(Kg)
(Rp)
(Rp)
(Kg)
(Rp)
(Rp)
(Kg)
(Rp)
(Rp)
(Kg)
(Rp)
(Rp)
8
75
3.000
225.000
20
8.000
160.000
55
8.000
440.000
15
8.000
120.000
Lanjutan
Ikan Beledang
Ikan Selar
Ikan Maning
Jumlah (Rp)
Jumlah
Nilai
Total
Jumlah Nilai
Total
Jumlah
Nilai
Total
(Kg)
(Rp)
(Rp)
(Kg)
(Rp)
(Rp)
(Kg)
(Rp)
(Rp)
50
10.000
500.000
20
8.000
160.000
20
7.000
140.000
1.745.000
Universitas Sumatera Utara
No
Responden
9
Lanjutan
Garam
Jumlah
(Kg)
350
Nilai (Rp)
3.000
Ikan Palu Belah
Total
(Rp)
1.050.000
Ikan Teter
Jumlah
(Kg)
100
No
Responden
10
Lanjutan
Nilai (Rp)
9.000
Jumlah
(Kg)
400
8.000
Jumlah
(Kg)
200
Nilai (Rp)
5.000
Total
(Rp)
1.000.000
Ikan Maco
Total
(Rp)
900.000
Jumlah
(Kg)
200
Nilai (Rp)
3.000
Garam
Jumlah
(Kg)
50
Nilai (Rp)
Ikan Kerong
Total
(Rp)
3.200.000
Nilai (Rp)
3.000
Total
(Rp)
600.000
Jumlah (Rp)
6.750.000
Ikan Aso-aso
Total
(Rp)
150.000
Jumlah
(Kg)
80
Nilai (Rp)
24.000
Ikan Tenggiri
Total
(Rp)
1.920.000
Jumlah
(Kg)
80
Total
(Rp)
900.000
Jumlah
(Kg)
50
Nilai (Rp)
28.000
Total
(Rp)
2.240.000
Ikan Kapas
Jumlah
(Kg)
80
No
Responden
11
Nilai (Rp)
23.000
Total
(Rp)
1.840.000
Jumlah (Rp)
6.150.000
Garam
Jumlah
(Kg)
150
Nilai (Rp)
3.000
Ikan Palu Belah
Total
(Rp)
450.000
Jumlah
(Kg)
100
Nilai (Rp)
9.000
Ikan Pinang
Nilai (Rp)
6.000
Total
(Rp)
300.000
Universitas Sumatera Utara
Lanjutan
Ikan Tui
Jumlah
(Kg)
50
No
Responden
12
Lanjutan
Ikan Beledang
Total
(Rp)
300.000
Nilai (Rp)
6.000
Jumlah
(Kg)
250
Nilai (Rp)
3.000
No
Responden
13
Lanjutan
Nilai (Rp)
12.000
Total
(Rp)
6.000.000
Nilai (Rp)
3.000
Nilai (Rp)
6.000
Jumlah (Rp)
7.450.000
Ikan Teter
Total
(Rp)
750.000
Jumlah
(Kg)
700
Nilai (Rp)
9.000
Ikan Campur-campur
Jumlah
Total
Nilai (Rp)
(Kg)
(Rp)
300
6.000
1.800.000
Ikan Kerong
Total
(Rp)
6.300.000
Jumlah
(Kg)
1.000
Total
(Rp)
300.000
Jumlah
(Kg)
100
Nilai (Rp)
8.000
Nilai (Rp)
5.000
Total
(Rp)
5.000.000
Jumlah (Rp)
19.850.000
Ikan Palu Belah
Ikan Tui
Jumlah
(Kg)
50
11.000
Garam
Jumlah
(Kg)
100
Total
(Rp)
5.500.000
Nilai (Rp)
Garam
Ikan Beledang
Jumlah
(Kg)
500
Jumlah
(Kg)
500
Ikan Pinang
Total
(Rp)
800.000
Jumlah
(Kg)
100
Nilai (Rp)
6.000
Total
(Rp)
600.000
Ikan Beledang
Total
(Rp)
300.000
Jumlah
(Kg)
100
Nilai (Rp)
12.000
Total
(Rp)
1.200.000
Jumlah (Rp)
3.200.000
Universitas Sumatera Utara
No
Responden
14
Lanjutan
Garam
Jumlah
(Kg)
100
Nilai (Rp)
3.000
Ikan Palu Belah
Total
(Rp)
300.000
Ikan Teter
Jumlah
(Kg)
50
No
Responden
15
Lanjutan
Nilai (Rp)
8.000
Jumlah
(Kg)
100
8.000
Jumlah
(Kg)
100
Nilai (Rp)
5.000
Total
(Rp)
500.000
Ikan Maco
Total
(Rp)
400.000
Jumlah
(Kg)
50
Nilai (Rp)
3.000
8.000
Jumlah (Rp)
2.400.000
Ikan Palu Belah
Total
(Rp)
300.000
Ikan Teter
Jumlah
Total
Nilai (Rp)
(Kg)
(Rp)
50
7.000
350.000
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
Total
(Rp)
400.000
Nilai (Rp)
Garam
Jumlah
(Kg)
100
Nilai (Rp)
Ikan Kerong
Total
(Rp)
800.000
Jumlah
(Kg)
150
Nilai (Rp)
9.000
Ikan Perak
Total
(Rp)
1.350.000
Jumlah
(Kg)
50
Nilai (Rp)
7.000
Total
(Rp)
350.000
Ikan Kerong
Jumlah
(Kg)
50
Nilai (Rp)
5.000
Total
(Rp)
250.000
Jumlah (Rp)
2.600.000
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 5. Total Biaya Garam
No Responden
Garam (Kg)
1
400
2
2.500
3
50
4
50
5
1.500
6
30
7
750
8
75
9
350
10
50
11
150
12
250
13
100
14
100
15
100
Total
6.455
Rataan
430
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
Harga (Rp/Kg)
3.000
3.000
3.000
3.000
3.000
3.000
3.000
3.000
3.000
3.000
3.000
3.000
3.000
3.000
3.000
45.000
3.000
Total (Rp)
1.200.000
7.500.000
150.000
150.000
4.500.000
90.000
2.250.000
225.000
1.050.000
150.000
450.000
750.000
300.000
300.000
300.000
19.365.000
1.291.000
Total/Bulan (Rp)
12.000.000
30.000.000
4.500.000
4.500.000
45.000.000
1.800.000
27.000.000
4.500.000
12.600.000
3.000.000
9.000.000
3.000.000
3.000.000
3.000.000
3.000.000
165.900.000
11.060.000
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 6. Jumlah Biaya Berdasarkan Jenis Ikan
No.
Jenis Ikan
1
2
13
14
15
1
Palu Belah
8.000.000
450.000
0
8.000.000
0
8.000.000
160.000
3.200.000
0
900.000
0
800.000
800.000
1.350.000
2
3
7.000.000
0
450.000
0
375.000
0
7.000.000
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
350.000
0
4
5
6
7
8
Perak
Dendeng
Jabung
Tambun Asin
Kekek
Teri
Maco
Beledang
0
0
0
0
0
24.000.
000
7.500.000
25.000.00
0
8.000.000
5.000.000
9.000.000
0
0
0
0
450.000
150.000
0
0
0
450.000
150.000
600.000
0
6.000.000
450.000
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
2.400.000
0
0
0
440.000
500.000
0
0
0
600.000
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
5.500.000
0
0
0
0
6.000.000
0
0
0
400.000
0
0
0
0
0
0
9
Belato Aceh
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
Aso-aso
Tenggiri
Kapas-kapas
Kerong
Pinang
Teter
Selar
Maning
Tui
Campur-campur
Total
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
15.000.
000
789.474
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
78.500.
000
4.131.579
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1.500.000
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1.575.000
1.920.000
1.680.000
1.840.000
0
0
0
0
0
0
0
5.440.000
0
0
0
1.000.000
0
900.000
0
0
0
0
5.700.000
1.920.000
2.240.000
1.840.000
0
0
0
0
0
0
0
6.000.000
0
0
0
0
300.000
0
0
0
300.000
0
7.000.000
80.000
300.000
315.789
368.421
0
0
0
5.000.000
0
6.300.000
0
0
0
1.800.000
19.100.
000
1.005.263
0
0
0
0
600.000
0
0
0
300.000
0
2.900.
000
152.632
0
0
0
500.000
0
400.000
0
0
0
0
2.100.
000
110.526
0
0
0
250.000
0
350.000
0
0
0
0
2.300.000
82.895
0
0
0
1.500.000
3.000.000
0
0
0
0
0
14.900.
000
784.211
0
0
0
0
0
120.000
160.000
140.000
0
0
1.520.000
78.947
12.000.
000
0
0
0
0
6.000.000
0
0
0
0
0
39.450.
000
2.076.316
0
0
0
0
1.200.
000
0
Rataan
Total Biaya Ikan Basah
Rataan
3
4
5
Jumlah Biaya Ikan Basah Segar (Rp)
No. Responden
6
7
8
9
10
286.316
11
12
202.985.000
13.532.333
Universitas Sumatera Utara
121.053
Lampiran 7. Total Biaya Ikan Basah Segar
No Responden
Total Biaya ( Rp)
1
15.000.000
2
78.500.000
3
1.500.000
4
1.575.000
5
39.450.000
6
5.440.000
7
14.900.000
8
1.520.000
9
5.700.000
10
6.000.000
11
7.000.000
12
19.100.000
2.900.000
13
14
2.100.000
15
2.300.000
Total
202.985.000
Rataan
13.532.333
Total Biaya/Bulan (Rp)
150.000.000
314.000.000
45.000.000
47.250.000
394.500.000
108.800.000
178.800.000
30.400.000
68.400.000
120.000.000
140.000.000
76.400.000
29.000.000
21.000.000
23.000.000
1.746.550.000
116.436.667
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 8. Penerimaan Usaha Ikan Asin per Responden
No
Respon
-den
1
No
Respon
-den
2
Lanjutan
Ikan Palu Belah
Jumlah
(Kg)
400
Ikan Perak
Total
(Rp)
12.800.000
Nilai (Rp)
32.000
Jumlah
(Kg)
400
Ikan Palu Belah
Jumlah
(Kg)
1.500
32.000
Ikan Tamban Asin
Jumlah
Total
Nilai (Rp)
(Kg)
(Rp)
1.000
13.000
13.000.000
No
Responden
3
Lanjutan
18.000
Jumlah
(Kg)
500
Jumlah
(Kg)
400
Nilai (Rp)
18.000
Ikan Kekek
Nilai
Total
(Rp)
(Rp)
15.000
7.500.000
Ikan Palu Belah
Jumlah
(Kg)
25
Total
(Rp)
7.200.000
Jumlah (Kg)
Jumlah (Rp)
800
20.000.000
Ikan Perak
Total
(Rp)
48.000.000
Nilai (Rp)
Nilai (Rp)
Nilai (Rp)
30.000
Jumlah
(Kg)
200
Total
(Rp)
7.200.000
Jumlah
(Kg)
600
Ikan Teri
Nilai
Total
(Rp)
(Rp)
60.000
12.000.000
Ikan Dendeng Jabung
Total
Nilai (Rp)
(Rp)
42.000
25.200.000
Jumlah
(Kg)
4.200
Ikan Perak
Total
(Rp)
750.000
Jumlah
(Kg)
25
Nilai (Rp)
21.000
Jumlah (Rp)
112.900.000
Ikan Teri
Total
(Rp)
525.000
Jumlah
(Kg)
12,5
Nilai (Rp)
60.000
Total
(Rp)
750.000
Ikan Maco
Jumlah
(Kg)
25
Nilai (Rp)
9.000
Total
(Rp)
225.000
Jumlah (Kg)
Jumlah (Rp)
87,5
2.250.000
Universitas Sumatera Utara
No
Responden
4
Lanjutan
Ikan Beledang
Jumlah
(Kg)
25
Nilai (Rp)
25.000
Ikan Perak
Total
(Rp)
625.000
Jumlah
(Kg)
25
Nilai (Rp)
21.000
Ikan Teri
Total
(Rp)
525.000
Jumlah
(Kg)
12,5
Nilai (Rp)
60.000
Total
(Rp)
750.000
Ikan Maco
Jumlah
(Kg)
25
Nilai (Rp)
15.000
Total
(Rp)
375.000
Jumlah (Kg)
Jumlah (Rp)
87,5
2.275.000
Ikan Palu Belah
Ikan Perak
Ikan Kekek
No
Respon Jumlah
Nilai
Total
Jumlah
Nilai
Total
Jumlah
Nilai
Total
-den
(Kg)
(Rp)
(Rp)
(Kg)
(Rp)
(Rp)
(Kg)
(Rp)
(Rp)
5
500
32.000
16.000.000
500
18.000 9.000.000
600
15.000 9.000.000
Lanjutan
Ikan Belato Aceh
Ikan Teri
Jumlah
Jumlah (Rp)
Jumlah
Nilai
Total
Jumlah
Total
Nilai (Rp)
(Kg)
(Kg)
(Rp)
(Rp)
(Kg)
(Rp)
500
24.000
12.000.000
10
60.000
600.000
2.610
40.500.000
No
Responden
6
Jumlah
(Kg)
37
Ikan Aso-Aso
Nilai
Total
(Rp)
(Rp)
60.000 2.220.000
Jumlah
(Kg)
30
Ikan Tenggiri
Nilai
Total
(Rp)
(Rp)
64.000 1.920.000
Jumlah
(Kg)
40
Ikan Kapas
Nilai
Total
(Rp)
(Rp)
58.000 2.320.000
Jumlah
(Kg)
500
Ikan Pinang
Nilai
Total
(Rp)
(Rp)
15.000 7.500.000
Jumlah (Kg)
Jumlah (Rp)
107
6.460.000
Universitas Sumatera Utara
No
Responden
7
Lanjutan
Ikan Palu Belah
Jumlah
(Kg)
500
Nilai (Rp)
25.000
Ikan Kerong
Total
(Rp)
12.500.000
Jumlah
(Kg)
150
Ikan Pinang
Total
(Rp)
1.950.000
Nilai (Rp)
13.000
Jumlah
(Kg)
250
Nilai (Rp)
11.000
Total
(Rp)
2.750.000
Ikan Beledang
Jumlah
(Kg)
140
No
Responden
8
Lanjutan
Nilai (Rp)
23.000
Total
(Rp)
3.220.000
Ikan Palu Belah
Jumlah
Nilai
Total
(Kg)
(Rp)
(Rp)
11
32.000
352.000
Ikan Selar
Jumlah
Nilai
Total
(Kg)
(Rp)
(Rp)
10
18.000
180.000
No
Responden
9
Jumlah (Kg)
Jumlah (Rp)
1.040
20.420.000
Jumlah
(Kg)
28,5
Ikan Maco
Nilai
Total
(Rp)
(Rp)
18.000
513.000
Ikan Maning
Jumlah
Nilai
Total
(Kg)
(Rp)
(Rp)
10
20.000
200.000
Ikan Palu Belah
Jumlah
(Kg)
160
Nilai (Rp)
30.000
Total
(Rp)
4.800.000
Jumlah
(Kg)
8
Ikan Teter
Nilai
Total
(Rp)
(Rp)
30.000 240.000
Jumlah (Kg)
Jumlah (Rp)
92,5
2.285.000
Ikan Kerong
Jumlah
(Kg)
100
Nilai (Rp)
17.000
Ikan Beledang
Jumlah Nilai
Total
(Kg)
(Rp)
(Rp)
25
32.000 800.000
Ikan Teter
Total
(Rp)
1.700.000
Jumlah
(Kg)
45
Nilai (Rp)
25.000
Total
(Rp)
1.125.000
Universitas Sumatera Utara
Lanjutan
Ikan Maco
Jumlah
(Kg)
110
Total
(Rp)
1.650.000
Nilai (Rp)
15.000
Ikan Aso-Aso
No
Respon Jumlah
Nilai
Total
-den
(Kg)
(Rp)
(Rp)
10
37
60.000
2.220.000
No
Responden
11
Lanjutan
Jumlah (Kg)
Jumlah (Rp)
415
9.275.000
Ikan Tenggiri
Jumlah
Nilai
Total
(Kg)
(Rp)
(Rp)
42
64.000
2.688.000
Ikan Palu Belah
Jumlah
(Kg)
50
Nilai (Rp)
30.000
Ikan Kapas
Jumlah
Nilai
Total
(Kg)
(Rp)
(Rp)
40
58.000
2.320.000
Ikan Pinang
Total
(Rp)
1.500.000
Jumlah
(Kg)
25
Nilai (Rp)
12.000
Jumlah (Kg)
Jumlah (Rp)
119
7.228.000
Ikan Tui
Total
(Rp)
300.000
Jumlah
(Kg)
25
Total
(Rp)
6.000.000
Jumlah
(Kg)
450
Total
(Rp)
350.000
Nilai (Rp)
14.000
Ikan Beledang
Jumlah
(Kg)
200
No
Responden
12
Nilai (Rp)
32.000
Total
(Rp)
6.400.000
Jumlah (Kg)
Jumlah (Rp)
300
8.550.000
Ikan Teter
Jumlah
(Kg)
300
Nilai (Rp)
25.000
Ikan Kerong
Total
(Rp)
7.500.000
Jumlah
(Kg)
400
Nilai (Rp)
15.000
Ikan Beledang
Nilai (Rp)
33.000
Total
(Rp)
14.850.000
Universitas Sumatera Utara
Lanjutan
Ikan Campur-campur
Jumlah
Total
Nilai (Rp)
(Kg)
(Rp)
140
16.000
2.240.000
No
Responden
13
Lanjutan
Jumlah (Kg)
Jumlah (Rp)
1.290
30.590.000
Ikan Palu Belah
Jumlah
(Kg)
50
Nilai (Rp)
32.000
Ikan Pinang
Total
(Rp)
1.600.000
Jumlah
(Kg)
50
Nilai (Rp)
15.000
Ikan Tui
Total
(Rp)
750.000
Jumlah
(Kg)
25
Nilai (Rp)
15.000
Total
(Rp)
375.000
Ikan Beledang
Jumlah
(Kg)
50
No
Responden
14
Lanjutan
Nilai (Rp)
30.000
Total
(Rp)
1.500.000
Jumlah (Kg)
Jumlah (Rp)
175
4.225.000
Ikan Palu Belah
Jumlah
(Kg)
50
Nilai (Rp)
32.000
Ikan Kerong
Total
(Rp)
1.600.000
Jumlah
(Kg)
50
Nilai (Rp)
15.000
Ikan Teter
Total
(Rp)
750.000
Jumlah
(Kg)
25
Nilai (Rp)
25.000
Total
(Rp)
625.000
Ikan Maco
Jumlah
(Kg)
25
Nilai (Rp)
15.000
Total
(Rp)
375.000
Jumlah (Kg)
Jumlah (Rp)
150
3.350.000
Universitas Sumatera Utara
No
Responden
15
Lanjutan
Ikan Palu Belah
Jumlah
(Kg)
75
Nilai (Rp)
30.000
Ikan Perak
Total
(Rp)
2.250.000
Jumlah
(Kg)
25
Nilai (Rp)
18.000
Ikan Teter
Total
(Rp)
450.000
Jumlah
(Kg)
25
Nilai (Rp)
23.000
Total
(Rp)
575.000
Ikan Kerong
Jumlah
Total
Nilai (Rp)
(Kg)
(Rp)
25
15.000
375.000
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
Jumlah (Kg)
Jumlah (Rp)
150
3.650.000
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 9. Total Produksi Kering Berdasarkan Jenis Ikan
No.
Jenis Ikan
1
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
Palu Belah
Perak
Dendeng Jabung
Tambun Asin
Kekek
Teri
Maco
Beledang
Belato Aceh
Aso-aso
Tenggiri
Kapas-kapas
Kerong
Pinang
Teter
Selar
Maning
Tui
Campur-campur
400
400
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
800
42,1
2
1.500
400
600
1.000
500
200
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
4.350
221
Total
Rataan
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
3
25
25
0
0
0
12,5
25
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
87,5
4,6
4
0
25
0
0
0
12,5
25
25
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
87,5
4,6
5
500
500
0
0
600
10
0
0
500
0
0
0
0
500
0
0
0
0
0
2.610
137
6
0
0
0
0
0
0
0
0
0
37
30
40
0
0
0
0
0
0
0
107
5,6
7
500
0
0
0
0
0
0
140
0
0
0
0
150
250
0
0
0
0
0
1.040
54,7
Jumlah Produksi Kering (Kg)
No Responden
8
9
10
11
11
0
0
0
0
0
28,5
25
0
0
0
0
0
0
8
10
10
0
0
92,5
4,9
160
0
0
0
0
0
110
0
0
0
0
0
100
0
45
0
0
0
0
415
21,8
0
0
0
0
0
0
0
0
0
37
42
40
0
0
0
0
0
0
0
119
6,3
50
0
0
0
0
0
0
200
0
0
0
0
0
25
0
0
0
25
0
300
15,8
12
0
0
0
0
0
0
0
450
0
0
0
0
400
0
300
0
0
0
140
1.290
68
13
14
50
0
0
0
0
0
0
50
0
0
0
0
0
50
0
0
0
25
0
175
9,2
50
0
0
0
0
0
25
0
0
0
0
0
50
0
25
0
0
0
0
150
7,9
15
75
25
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
25
0
25
0
0
0
0
150
7,9
Total
3.321
1.375
600
1.000
1.100
235
214
890
500
74
72
80
725
825
403
10
10
50
140
11.624
612
Universitas Sumatera Utara
Rataan
221
92
40
67
73
16
14
59
33
4,9
4,8
5,3
48
55
27
0,7
0,7
3,3
9,3
775
41
Lampiran 10. Biaya Curahan Tenaga Kerja
Jenis Kegiatan
No
Responden
Membelah Ikan
Mengolah Ikan
Upah/HKP
(Rp)
Total Upah/HKP
(Rp)
Total
Upah/HKP/Bulan
(Rp)
1
10
80.000
2
12
100.000
3
5
40.000
4
5
40.000
5
15
100.000
6
5
50.000
7
15
60.000
8
4
50.000
9
10
50.000
10
4
60.000
11
5
50.000
12
7
80.000
13
4
50.000
14
3
50.000
15
3
50.000
Total
107
910.000
Rataan
7,1
61.000
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
800.000
1.200.000
200.000
200.000
1.500.000
250.000
900.000
200.000
500.000
240.000
250.000
560.000
200.000
150.000
150.000
7.300.000
487.000
8.000.000
4.800.000
6.000.000
6.000.000
15.000.000
5.000.000
10.800.000
4.000.000
6.000.000
4.800.000
5.000.000
2.240.000
2.000.000
1.500.000
1.500.000
82.640.000
5.509.000
Jumlah TK
(Orang)
Jumlah
TK
(Orang)
Upah/HKP
(Rp)
Total Upah/HKP
(Rp)
10
10
3
3
10
2
4
2
3
2
3
4
4
3
3
66
4,4
100.000
150.000
70.000
70.000
150.000
70.000
80.000
70.000
70.000
80.000
70.000
100.000
70.000
70.000
70.000
1.290.000
86.000
1.000.000
1.500.000
210.000
210.000
1.500.000
140.000
320.000
140.000
210.000
160.000
210.000
400.000
280.000
210.000
210.000
6.700.000
447.000
Total
Upah/HKP/Bulan
(Rp)
10.000.000
6.000.000
6.300.000
6.300.000
15.000.000
2.800.000
3.840.000
2.800.000
2.520.000
3.200.000
4.200.000
1.600.000
2.800.000
2.100.000
2.100.000
71.560.000
4.771.000
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 11. Penyusutan Pisau Usaha Ikan Asin
No
Responden
Jumlah
(Unit)
Harga Beli
(Rp/Unit)
1
15
2
20
3
10
4
10
5
20
6
5
7
20
8
5
9
14
10
5
11
16
12
8
13
5
14
5
15
5
Total
163
Rataan
10,9
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
10.000
10.000
10.000
10.000
8.000
8.000
10.000
10.000
10.000
8.000
10.000
10.000
8.000
8.000
10.000
140.000
9.333,3
Total Harga
(Rp)
150.000
200.000
100.000
100.000
160.000
40.000
200.000
50.000
140.000
40.000
160.000
80.000
40.000
40.000
50.000
1.550.000
103.333,3
Umur
Ekonomis
(Tahun)
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
60
4
Nilai Sisa
(Rp)
Penyusutan
(Rp/Tahun)
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Penyusutan
(Rp/Bulan)
37.500
50.000
25.000
25.000
40.000
10.000
50.000
12.500
35.000
10.000
40.000
20.000
10.000
10.000
12.500
387.500
25.833
3.125
4.167
2.083
2.083
3.333
833
4.167
1.042
2.917
833
3.333
1.667
833
833
1.042
32.292
2.153
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 12. Penyusutan Ember Usaha Ikan Asin
No
Responden
Jumlah
(Unit)
Harga Beli
(Rp/Unit)
1
5
2
6
3
4
4
4
5
6
6
3
7
6
8
4
9
4
10
3
11
5
12
3
13
6
14
5
15
5
Total
69
Rataan
4,6
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
50.000
45.000
50.000
50.000
45.000
50.000
40.000
45.000
45.000
50.000
45.000
50.000
40.000
40.000
40.000
685.000
45.666,7
Total Harga
(Rp)
250.000
270.000
200.000
200.000
270.000
150.000
240.000
180.000
180.000
150.000
225.000
150.000
240.000
200.000
200.000
3.105.000
207.000
Umur
Ekonomis
(Tahun)
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
30
2
Nilai Sisa
(Rp)
Penyusutan
(Rp/Tahun)
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Penyusutan
(Rp/Bulan)
125.000
135.000
100.000
100.000
135.000
75.000
120.000
90.000
90.000
75.000
112.500
75.000
120.000
100.000
100.000
1.552.500
103.500
10.417
11.250
8.333
8.333
11.250
6.250
10.000
7.500
7.500
6.250
9.375
6.250
10.000
8.333
8.333
129.375
8.625
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 13. Penyusutan Keranjang Usaha Ikan Asin
No
Responden
Jumlah
(Unit)
Harga Beli
(Rp/Unit)
1
20
100.000
2
22
120.000
3
7
80.000
4
10
80.000
5
15
100.000
6
5
80.000
7
18
110.000
8
8
100.000
9
7
120.000
10
5
80.000
11
10
100.000
12
5
100.000
13
6
80.000
14
6
100.000
15
7
100.000
Total
151
1.450.000
Rataan
10,1
96.666,7
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
Total Harga
(Rp)
2.000.000
2.640.000
560.000
800.000
1.500.000
400.000
1.980.000
800.000
840.000
400.000
1.000.000
500.000
480.000
600.000
700.000
15.200.000
1.013.333,3
Umur
Ekonomis
(Bulan)
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
30
2
Nilai Sisa
(Rp)
0
0
5.000
5.000
5.000
5.000
0
5.000
5.000
5.000
5.000
5.000
5.000
5.000
5.000
60.000
4.000
Penyusutan
(Rp/Tahun)
Penyusutan
(Rp/Bulan)
1.000.000
1.320.000
262.500
375.000
712.500
187.500
990.000
380.000
402.500
187.500
475.000
237.500
225.000
285.000
332.500
7.372.500
491.500
83.333
110.000
21.875
31.250
59.375
15.625
82.500
31.667
33.542
15.625
39.583
19.792
18.750
23.750
27.708
614.375
40.958,3
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 14. Penyusutan Gerobak Sorong Usaha Ikan Asin
No
Responden
Jumlah
(Unit)
Harga Beli
(Rp/Unit)
1
3
600.000
2
3
600.000
3
2
350.000
4
2
350.000
5
2
500.000
6
2
400.000
7
2
500.000
8
2
350.000
9
2
400.000
10
2
350.000
11
2
350.000
12
2
350.000
13
2
300.000
14
2
400.000
15
2
350.000
Total
32
6.150.000
Rataan
2,1
410.00
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
Total
Harga (Rp)
1.800.000
1.800.000
700.000
700.000
1.000.000
800.000
1.000.000
700.000
800.000
700.000
700.000
700.000
600.000
800.000
700.000
13.500.000
900.000
Umur
Ekonomis
(Tahun)
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
75
5
Nilai Sisa
(Rp)
20.000
20.000
15.000
15.000
10.000
15.000
20.000
10.000
15.000
10.000
10.000
10.000
15.000
15.000
15.000
215.000
14.333,3
Penyusutan
(Rp/Tahun)
Penyusutan
(Rp/Bulan)
348.000
348.000
134.000
134.000
196.000
154.000
192.000
136.000
154.000
136.000
136.000
136.000
114.000
154.000
134.000
2.606.000
173.733,3
29.000
29.000
11.167
11.167
16.333
12.833
16.000
11.333
12.833
11.333
11.333
11.333
9.500
12.833
11.167
217.167
14.477,7
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 15. Penyusutan Tong Kayu Usaha Ikan Asin
No
Responden
Jumlah
(Unit)
Harga Beli
(Rp/Unit)
1
20
500.000
2
20
500.000
3
4
500.000
4
4
500.000
5
15
500.000
6
3
500.000
7
10
500.000
8
3
500.000
9
3
500.000
10
3
500.000
11
5
500.000
12
3
500.000
13
5
500.000
14
3
500.000
15
5
500.000
Total
106
7.500.000
Rataan
7,1
500.000
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
Total Harga
(Rp)
10.000.000
10.000.000
2.000.000
2.000.000
7.500.000
1.500.000
5.000.000
1.500.000
1.500.000
1.500.000
2.500.000
1.500.000
2.500.000
1.500.000
2.500.000
53.000.000
3.533.333,3
Umur
Ekonomis
(Tahun)
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
75
5
Nilai Sisa
(Rp)
Penyusutan
(Rp/Tahun)
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Penyusutan
(Rp/Bulan)
2.000.000
2.000.000
400.000
400.000
1.500.000
300.000
1.000.000
300.000
300.000
300.000
500.000
300.000
500.000
300.000
500.000
10.600.000
706.667
166.667
166.667
33.333
33.333
125.000
25.000
83.333
25.000
25.000
25.000
41.667
25.000
41.667
25.000
41.667
883.333
58.889
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 16. Penyusutan Tong Plastik Usaha Ikan Asin
No
Responden
Jumlah
(Unit)
Harga Beli
(Rp/Unit)
1
5
2
5
3
2
4
2
5
5
6
2
7
4
8
2
9
3
10
2
11
3
12
2
13
2
14
2
15
3
Total
44
Rataan
2,9
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
1.000.000
1.000.000
850.000
850.000
1.000.000
800.000
900.000
850.000
800.000
800.000
850.000
900.000
800.000
850.000
800.000
13.050.000
870.000
Total Harga
(Rp)
5.000.000
5.000.000
1.700.000
1.700.000
5.000.000
1.600.000
3.600.000
1.700.000
2.400.000
1.600.000
2.550.000
1.800.000
1.800.000
1.700.000
2.400.000
39.550.000
2.636.666,7
Umur
Ekonomis
(Tahun)
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
75
5
Nilai Sisa
(Rp)
Penyusutan
(Rp/Tahun)
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Penyusutan
(Rp/Bulan)
1.000.000
1.000.000
340.000
340.000
1.000.000
320.000
720.000
340.000
480.000
320.000
510.000
360.000
320.000
340.000
480.000
7.870.000
524.667
83.333
83.333
28.333
28.333
83.333
26.667
60.000
28.333
40.000
26.667
42.500
30.000
26.667
28.333
40.000
655.833
43.722
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 17. Penyusutan Rinti Usaha Ikan Asin
No
Responden
Jumlah
(Unit)
Harga Beli
(Rp/Unit)
1
50
2
55
3
20
4
20
5
30
6
15
7
20
8
20
9
20
10
15
11
20
12
15
13
15
14
15
15
15
Total
345
Rataan
23
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
60.000
60.000
60.000
60.000
60.000
60.000
60.000
60.000
60.000
60.000
60.000
60.000
60.000
60.000
60.000
900.000
60.000
Total Harga
(Rp)
3.000.000
3.300.000
1.200.000
1.200.000
1.800.000
900.000
1.200.000
1.200.000
1.200.000
900.000
1.200.000
900.000
900.000
900.000
900.000
20.700.000
1.380.000
Umur
Ekonomis
(Tahun)
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
15
1
Nilai Sisa
(Rp)
Penyusutan
(Rp/Tahun)
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Penyusutan
(Rp/Bulan)
3.000.000
3.300.000
1.200.000
1.200.000
1.800.000
900.000
1.200.000
1.200.000
1.200.000
900.000
1.200.000
900.000
900.000
900.000
900.000
20.700.000
1.380.000
250.000
275.000
100.000
100.000
150.000
75.000
100.000
100.000
100.000
75.000
100.000
75.000
75.000
75.000
75.000
1.725.000
115.000
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 18. Penyusutan Plastik Usaha Ikan Asin
No
Responden
Jumlah
(Meter)
Harga Beli
(Rp/Meter)
1
50
2
60
3
30
4
30
5
50
6
20
7
30
8
30
9
30
10
30
11
30
12
25
13
30
14
30
15
30
Total
505
Rataan
33,6
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
25.000
25.000
25.000
25.000
25.000
25.000
25.000
25.000
25.000
25.000
25.000
25.000
25.000
25.000
25.000
375.000
25.000
Total Harga
(Rp)
1.250.000
1.500.000
750.000
750.000
1.250.000
500.000
750.000
750.000
750.000
750.000
750.000
625.000
750.000
750.000
750.000
12.625.000
841.666,7
Umur
Ekonomis
(Tahun)
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
30
2
Nilai Sisa
(Rp)
Penyusutan
(Rp/Tahun)
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Penyusutan
(Rp/Bulan)
625.000
750.000
375.000
375.000
625.000
250.000
375.000
375.000
375.000
375.000
375.000
312.500
375.000
375.000
375.000
6.312.500
420.833
52.083
62.500
31.250
31.250
52.083
20.833
31.250
31.250
31.250
31.250
31.250
26.042
31.250
31.250
31.250
526.042
35.069
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 19. Penyusutan Tali Usaha Ikan Asin
No
Responden
Jumlah (Kg)
Harga Beli
(Rp/Kg)
1
40
2
40
3
30
4
30
5
40
6
25
7
30
8
25
9
25
10
20
11
30
12
20
13
20
14
20
15
20
Total
415
Rataan
27,7
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
4.000
4.000
4.000
4.000
4.000
4.000
4.000
4.000
4.000
4.000
4.000
4.000
4.000
4.000
4.000
60.000
4.000
Total Harga
(Rp)
160.000
160.000
120.000
120.000
160.000
100.000
120.000
100.000
100.000
80.000
120.000
80.000
80.000
80.000
80.000
1.660.000
110.666,7
Umur
Ekonomis
(Tahun)
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
150
10
Nilai Sisa
(Rp)
Penyusutan
(Rp/Tahun)
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Penyusutan
(Rp/Bulan)
16.000
16.000
12.000
12.000
16.000
10.000
12.000
10.000
10.000
8.000
12.000
8.000
8.000
8.000
8.000
166.000
11.066.7
1.333
1.333
1.000
1.000
1.333
8333
1.000
833
833
666
1.000
666
666
666
666
13.833
922
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 20. Penyusutan Timbangan Usaha Ikan Asin
No
Responden
Jumlah
(Unit)
Harga Beli
(Rp/Unit)
1
1
1.500.000
2
1
1.500.000
3
1
1.300.000
4
1
1.300.000
5
1
1.500.000
6
1
1.350.000
7
1
1.400.000
8
1
1.350.000
9
1
1.350.000
10
1
1.300.000
11
1
1.400.000
12
1
1.400.000
13
1
1.300.000
14
1
1.350.000
15
1
1.300.000
Total
15
20.600.000
Rataan
1
1.373.333,3
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
Total Harga
(Rp)
1.500.000
1.500.000
1.300.000
1.300.000
1.500.000
1.350.000
1.400.000
1.350.000
1.350.000
1.300.000
1.400.000
1.400.000
1.300.000
1.350.000
1.300.000
20.600.000
1.373.333,3
Umur
Ekonomis
(Tahun)
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
75
5
Nilai Sisa
(Rp)
Penyusutan
(Rp/Tahun)
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Penyusutan
(Rp/Bulan)
300.000
300.000
260.000
260.000
300.000
270.000
280.000
270.000
270.000
260.000
280.000
280.000
260.000
270.000
260.000
4.120.000
274.666,7
25.000
25.000
21.667
21.667
25.000
22.500
23.333
22.500
22.500
21.667
23.333
23.333
21.667
22.500
21.667
343.334
22.888,9
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 21. Total Biaya Peralatan
No
Responden
Pisau
Ember
150.000
250.000
1
200.000
270.000
2
100.000
200.000
3
100.000
200.000
4
160.000
270.000
5
40.000
150.000
6
200.000
240.000
7
50.000
180.000
8
140.000
180.000
9
40.000
150.000
10
160.000
225.000
11
80.000
150.000
12
40.000
240.000
13
40.000
200.000
14
50.000
200.000
15
1.550.000 3.105.000
Total
103.333,3
207.000
Rataan
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
Keranjang
2.000.000
2.640.000
560.000
800.000
1.500.000
400.000
1.980.000
800.000
840.000
400.000
1.000.000
500.000
480.000
600.000
700.000
15.200.000
1.013.333,3
Gerobak
Sorong
1.800.000
1.800.000
700.000
700.000
1.000.000
800.000
1.000.000
700.000
800.000
700.000
700.000
700.000
600.000
800.000
700.000
13.500.000
900.000
Total Biaya Peralatan (Rp)
Tong
Tong
Rinti
Kayu
Plastik
10.000.000
10.000.000
2.000.000
2.000.000
7.500.000
1.500.000
5.000.000
1.500.000
1.500.000
1.500.000
2.500.000
1.500.000
2.500.000
1.500.000
2.500.000
53.000.000
3.533.333,3
5.000.000
5.000.000
1.700.000
1.700.000
5.000.000
1.600.000
3.600.000
1.700.000
2.400.000
1.600.000
2.550.000
1.800.000
1.800.000
1.700.000
2.400.000
39.550.000
2.636.666,7
3.000.000
3.300.000
1.200.000
1.200.000
1.800.000
900.000
1.200.000
1.200.000
1.200.000
900.000
1.200.000
900.000
900.000
900.000
900.000
20.700.000
1.380.000
Plastik
Tali
1.250.000
1.500.000
750.000
750.000
1.250.000
500.000
750.000
750.000
750.000
750.000
750.000
625.000
750.000
750.000
750.000
12.625.000
841.666,7
160.000
160.000
120.000
120.000
160.000
100.000
120.000
100.000
100.000
80.000
120.000
80.000
80.000
80.000
80.000
1.660.000
110.666,7
Timbangan
1.500.000
1.500.000
1.300.000
1.300.000
1.500.000
1.350.000
1.400.000
1.350.000
1.350.000
1.300.000
1.400.000
1.400.000
1.300.000
1.350.000
1.300.000
20.600.000
1.373.333,3
Total
25.110.000
26.370.000
8.630.000
8.870.000
20.140.000
7.340.000
15.490.000
8.330.000
9.260.000
7.420.000
10.605.000
7.735.000
8.690.000
7.920.000
9.580.000
181.490.000
12.099.333,3
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 22. Total Penyusutan Peralatan
No
Responden
Pisau
Ember
1
3.125
10.417
2
4.167
11.250
3
2.083
8.333
4
2.083
8.333
5
3.333
11.250
6
833
6.250
7
4.167
10.000
8
1.042
7.500
9
2.917
7.500
10
833
6.250
11
3.333
9.375
12
1.667
6.250
13
833
10.000
14
833
8.333
15
1.042
8.333
Total
32.292 129.375
Rataan
2.153
8.625
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
Keranjang
83.333
110.000
21.875
31.250
59.375
15.625
82.500
31.667
33.542
15.625
39.583
19.792
18.750
23.750
27.708
614.375
40.958,3
Total Penyusutan Peralatan (Rp/Bulan)
Gerobak
Tong
Tong
Rinti
Plastik
Sorong
Kayu
Plastik
29.000 166.667
83.333
250.000
52.083
29.000 166.667
83.333
275.000
62.500
11.167
33.333
28.333
100.000
31.250
11.167
33.333
28.333
100.000
31.250
16.333 125.000
83.333
150.000
52.083
12.833
25.000
26.667
75.000
20.833
16.000
83.333
60.000
100.000
31.250
11.333
25.000
28.333
100.000
31.250
12.833
25.000
40.000
100.000
31.250
11.333
25.000
26.667
75.000
31.250
11.333
41.667
42.500
100.000
31.250
11.333
25.000
30.000
75.000
26.042
9.500
41.667
26.667
75.000
31.250
12.833
25.000
28.333
75.000
31.250
11.167
41.667
40.000
75.000
31.250
217.167 883.333
655.833 1.725.000 526.042
14.477,7
58.889
43.722
115.000
35.069
Tali
1.333
1.333
1.000
1.000
1.333
8333
1.000
833
833
666
1.000
666
666
666
666
13.833
922
Timbangan
25.000
25.000
21.667
21.667
25.000
22.500
23.333
22.500
22.500
21.667
23.333
23.333
21.667
22.500
21.667
343.334
22.888,9
Total
704.291
768.250
259.041
268.416
527.040
213.874
411.583
259.458
276.375
214.291
303.374
219.083
236.000
228.498
258.500
5.148.074
343.205
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 23. Jumlah Biaya Tetap
Biaya Tetap (Rp/Bulan)
No
Penyusutan
Responden
PBB
Peralatan
1
704.291
8.000
2
768.250
8.000
3
259.041
2.000
4
268.416
2.000
5
527.040
6.000
6
213.874
3.000
7
411.583
5.000
8
259.458
3.000
9
276.375
4.000
10
214.291
3.000
11
303.374
2.000
12
219.083
3.000
13
236.000
2.000
14
228.498
2.000
15
258.500
2.000
Total
5.148.074
57.000
Rataan
343.205
3.800
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
Jumlah (Rp)
712.291
776.250
261.041
270.416
533.040
216.874
416.583
262.458
280.375
217.291
305.374
222.083
238.000
230.498
260.500
5.203.074
346.872
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 24. Jumlah Biaya Variabel
Biaya Variabel (Rp/Bulan)
Upah Tenaga Kerja (Rp)
Total Biaya Garam Total Biaya Ikan Basah
Segar (Rp)
(Rp)
Membelah Ikan
Mengolah Ikan
1
12.000.000
150.000.000
8.000.000
10.000.000
2
30.000.000
314.000.000
4.800.000
6.000.000
3
4.500.000
45.000.000
6.000.000
6.300.000
4
4.500.000
47.250.000
6.000.000
6.300.000
5
45.000.000
394.500.000
15.000.000
15.000.000
6
1.800.000
108.800.000
5.000.000
2.800.000
7
27.000.000
178.800.000
10.800.000
3.840.000
8
4.500.000
30.400.000
4.000.000
2.800.000
9
12.600.000
68.400.000
6.000.000
2.520.000
10
3.000.000
120.000.000
4.800.000
3.200.000
11
9.000.000
140.000.000
5.000.000
4.200.000
12
3.000.000
76.400.000
2.240.000
1.600.000
13
3.000.000
29.000.000
2.000.000
2.800.000
14
3.000.000
21.000.000
1.500.000
2.100.000
15
3.000.000
23.000.000
1.500.000
2.100.000
Total
165.900.000
1.746.550.000
82.640.000
71.560.000
Rataan
11.060.000
116.436.667
5.509.000
4.771.000
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
No
Responden
Jumlah (Rp)
180.000.000
354.800.000
61.800.000
64.050.000
469.500.000
118.400.000
220.440.000
41.700.000
89.520.000
131.000.000
158.200.000
83.240.000
36.800.000
27.600.000
29.600.000
2.066.650.000
137.776.667
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 25. Total Biaya Produksi Ikan Asin
No Responden
Biaya Variabel (Rp)
1
180.000.000
2
354.800.000
3
61.800.000
4
64.050.000
5
469.500.000
6
118.400.000
7
220.440.000
8
41.700.000
9
89.520.000
10
131.000.000
11
158.200.000
12
83.240.000
13
36.800.000
14
27.600.000
15
29.600.000
Total
2.066.650.000
Rataan
137.776.667
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
Biaya Tetap (Rp)
712.291
776.250
261.041
270.416
533.040
216.874
416.583
262.458
280.375
217.291
305.374
222.083
238.000
230.498
260.500
5.203.074
346.872
Total (Rp)
180.712.291
355.576.250
62.061.041
64.320.416
470.033.040
118.616.874
220.856.583
41.962.458
89.800.375
131.217.291
158.505.379
83.462.083
37.038.000
27.830.498
29.860.500
2.071.853.074
138.123.538
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 26. Total Penerimaan Usaha Produsen Ikan Asin
Banyak
Kegiatan
Total Nilai
Penerimaan
No Responden
Produksi /
Akhir (Rp)
(Rp/Bulan)
Bulan
1
10
20.000.000
200.000.000
2
4
112.900.000
451.600.000
3
30
2.250.000
67.500.000
4
30
2.275.000
68.250.000
5
10
54.100.000
541.000.000
6
20
6.460.000
129.200.000
7
12
20.420.000
245.040.000
8
20
2.285.000
45.700.000
9
12
9.275.000
111.300.000
10
20
7.228.000
144.560.000
11
20
8.550.000
171.000.000
12
4
30.590.000
122.360.000
13
10
4.225.000
42.250.000
14
10
3.350.000
33.500.000
15
10
3.650.000
36.500.000
Total
222
287.558.000
2.409.600.000
Rataan
15
19.170.533
160.650.667
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 27. Pendapatan Usaha Produsen Ikan Asin
No Responden
Penerimaan (Rp)
Total Biaya (Rp)
1
200.000.000
180.712.291
2
451.600.000
355.576.250
3
67.500.000
62.061.041
4
68.250.000
64.320.416
5
541.000.000
470.033.040
6
129.200.000
118.616.874
7
245.040.000
220.856.583
8
45.700.000
41.962.458
9
111.300.000
89.800.375
10
144.560.000
131.217.291
11
171.000.000
158.505.379
12
122.360.000
83.462.083
13
42.250.000
37.038.000
14
33.500.000
27.830.498
15
36.500.000
29.860.500
Total
2.409.600.000
2.071.853.074
Rataan
160.650.667
138.123.538
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
Pendapatan (Rp)
19.287.709
96.023.750
5.438.959
3.929.584
70.966.960
10.583.126
24.183.417
3.737.542
21.499.625
13.342.709
12.494.621
38.897.917
5.212.000
5.669.502
6.639.500
337.906.921
22.527.000
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 28. Jumlah Pengeluaran Untuk Pangan
No
Responden
Padipadian
(Rp)
Minyak
Goreng
(Rp)
Sayuran
(Rp)
Buah (Rp)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
Total
Rataan
550.000
330.000
330.000
330.000
440.000
275.000
330.000
275.000
550.000
550.000
550.000
550.000
330.000
330.000
330.000
6.050.000
403.333
150.000
150.000
90.000
60.000
120.000
30.000
50.000
30.000
100.000
90.000
90.000
120.000
50.000
50.000
60.000
1.240.000
82.667
180.000
180.000
90.000
45.000
180.000
45.000
75.000
45.000
90.000
75.000
90.000
75.000
75.000
75.000
45.000
1.365.000
91.000
300.000
300.000
60.000
40.000
250.000
80.000
100.000
40.000
100.000
100.000
60.000
150.000
80.000
60.000
100.000
1.820.000
121.333
Pengeluaran Pangan (Rp/Bulan)
Minyak
Daging
Lauk-Pauk
Lampu &
(Rp)
(Rp)
Gas (Rp)
Bahan
Minuman
(Rp)
Susu
(Rp)
100.000
100.000
70.000
75.000
100.000
80.000
80.000
75.000
80.000
80.000
75.000
100.000
75.000
75.000
80.000
1.240.000
82.667
200.000
200.000
50.000
80.000
250.000
25.000
46.000
25.000
60.000
50.000
50.000
150.000
60.000
35.000
50.000
1.331.000
88.733
0
250.000
35.000
56.000
20.000
56.000
10.000
28.000
0
0
0
10.000
0
0
0
475.000
31.667
100.000
420.000
0
50.000
150.000
0
0
50.000
150.000
50.000
0
200.000
0
0
50.000
1.220.000
81.333
900.000
624.000
624.000
600.000
900.000
600.000
600.000
600.000
900.000
624.000
600.000
900.000
600.000
600.000
600.000
10.272.000
684.800
Telur
(Rp)
45.000
45.000
45.000
72.000
72.000
12.000
12.000
12.000
72.000
72.000
12.000
45.000
12.000
12.000
12.000
552.000
36.800
Makanan dan
Minuman
jadi (Rp)
Total Biaya
Pangan (Rp)
120.000
100.000
50.000
80.000
100.000
100.000
100.000
50.000
100.000
80.000
80.000
100.000
50.000
50.000
50.000
1.210.000
80.667
2.645.000
2.699.000
1.444.000
1.488.000
2.582.000
1.303.000
1.403.000
1.230.000
2.202.000
1.771.000
1.607.000
2.400.000
1.327.000
1.287.000
1.387.000
26.775.000
1.785.000
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 29. Jumlah Pengeluaran Non Pangan
No
Responden
Sandang
Papan
Pendidikan
(Rp)
(Rp)
(Rp)
1
350.000
568.000
2.500.000
2
500.000 1.070.500
0
3
100.000
220.000
0
4
150.000
160.000
0
5
400.000
700.000
0
6
100.000
155.000
0
7
350.000
560.000
2.000.000
8
125.000
200.000
0
9
300.000
460.000
2.000.000
10
350.000
132.500
0
11
200.000
282.500
0
12
300.000
540.000
0
13
150.000
232.000
0
14
100.000
150.000
0
15
180.000
220.000
0
Total
3.655.000 5.650.500
6.500.000
Rataan
243.667
376.700
433.333
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
Pengeluaran Non Pangan (Rp/Bulan)
Kesehatan Transportasi Organisasi
(Rp)
(Rp)
(Rp)
500.000
600.000
5.000
500.000
600.000
10.000
80.000
300.000
5.000
80.000
450.000
5.000
350.000
600.000
5.000
130.000
150.000
5.000
150.000
150.000
5.000
50.000
100.000
5.000
150.000
450.000
5.000
100.000
450.000
5.000
80.000
100.000
5.000
150.000
1.110.000
20.000
120.000
150.000
5.000
100.000
150.000
5.000
150.000
300.000
5.000
2.690.000
5.660.000
95.000
179.333
377.333
6.333
Pengeluaran
Lain-Lain (Rp)
1.500.000
1.000.000
150.000
500.000
2.000.000
300.000
500.000
155.000
500.000
800.000
250.000
800.000
250.000
200.000
300.000
9.205.000
613.667
Kehidupan
Sosial (Rp)
1.300.000
800.000
250.000
150.000
1.500.000
300.000
1.000.000
200.000
850.000
500.000
500.000
1.500.000
200.000
200.000
200.000
9.450.000
630.000
Total Biaya
Non Pangan
(Rp)
7.323.000
4.480.500
1.105.000
1.495.000
5.555.000
1.140.000
4.715.000
835.000
4.715.000
2.337.500
1.417.500
4.420.000
1.107.000
905.000
1.355.000
42.905.500
2.860.367
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 30. Total Pengeluaran Rumah Tangga Produsen Ikan Asin
Pengeluaran
Pengeluaran Non
Total Pengeluaran
No Responden
Pangan (Rp)
Pangan (Rp)
(Rp)
1
2.645.000
7.323.000
9.968.000
2
2.699.000
4.480.500
7.179.500
3
1.444.000
1.105.000
2.549.000
4
1.488.000
1.495.000
2.983.000
5
2.582.000
5.555.000
8.137.000
6
1.303.000
1.140.000
2.443.000
7
1.403.000
4.715.000
6.118.000
8
1.230.000
835.000
2.065.000
9
2.202.000
4.715.000
6.917.000
10
1.771.000
2.337.500
4.108.500
11
1.607.000
1.417.500
3.024.500
12
2.400.000
4.420.000
6.820.000
13
1.327.000
1.107.000
2.434.000
14
1.287.000
905.000
2.192.000
15
1.387.000
1.355.000
2.742.000
Total
26.775.000
42.905.500
69.680.500
Rataan
1.785.000
2.860.367
4.645.367
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 31. Viabilitas Finansial Usaha Produsen Ikan Asin
No Responden
Penerimaan (Rp)
Total Biaya (Rp)
1
200.000.000
180.712.291
2
451.600.000
355.576.250
3
67.500.000
62.061.041
4
68.250.000
64.320.416
5
541.000.000
470.033.040
6
129.200.000
118.616.874
7
245.040.000
220.856.583
8
45.700.000
41.962.458
9
111.300.000
89.800.375
10
144.560.000
131.217.291
11
171.000.000
158.505.379
12
122.360.000
83.462.083
13
42.250.000
37.038.000
14
33.500.000
27.830.498
15
36.500.000
29.860.500
Total
2.409.600.000
2.071.853.074
Rataan
160.650.667
138.123.538
Sumber: Data Primer Diolah, 2017
Pengeluaran Konsumsi (Rp)
Viabilitas Finansial (Rp)
9.968.000
9.319.709
7.179.500
88.844.250
2.549.000
2.889.959
2.983.000
946.584
8.137.000
62.829.960
2.443.000
8.140.126
6.118.000
18.065.417
2.065.000
1.672.542
6.917.000
14.582.625
4.108.500
9.234.209
3.024.500
9.470.121
6.820.000
32.077.917
2.434.000
2.778.000
2.192.000
3.477.502
2.742.000
3.897.500
69.680.500
268.226.421
4.645.367
17.881.761
Universitas Sumatera Utara