Uji Toksisitas Akut Ekstrak Etanol Bunga Pepaya Jantan (Carica Papaya L.) Pada Mencit Jantan
UJI TOKSISITAS AKUT EKSTRAK ETANOL
BUNGA PEPAYA JANTAN (Carica papaya L.)
PADA MENCIT JANTAN
SKRIPSI
OLEH:
FADLY AR RAZI
NIM 091501077
PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2014
41
Universitas Sumatera Utara
UJI TOKSISITAS AKUT EKSTRAK ETANOL
BUNGA PEPAYA JANTAN (Carica papaya L.)
PADA MENCIT JANTAN
SKRIPSI
Diajukan untuk melengkapi salah satu syarat untuk memperoleh
Gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
OLEH:
FADLY AR RAZI
NIM 091501077
PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
42
Universitas Sumatera Utara
2014
PENGESAHAN SKRIPSI
UJI TOKSISITAS AKUT EKSTRAK ETANOL
BUNGA PEPAYA JANTAN (Carica papaya L.)
PADA MENCIT JANTAN
OLEH:
FADLY AR RAZI
NIM 091501077
Dipertahankan di Hadapan Panitia Penguji Skripsi
Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara
Pada Tanggal : 14 Juli 2014
Pembimbing I,
Panitia Penguji,
Dr. Edy Suwarso, S.U., Apt.
NIP 130953857
Dr. Kasmirul Ramlan Sinaga, M.S., Apt.
NIP 195504241983031003
Pembimbing II,
NIP 130953857
Dr. Edy Suwarso, S.U., Apt.
Dr. Marline Nainggolan, M.S., Apt.
Marianne, S.Si., M.Si., Apt.
NIP 195709091985112001
NIP 198005202005012006
Dra. Erly Sitompul, M.Si., Apt.
NIP 195006121980032001
Medan,
Juli 2014
Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
Dekan,
Prof. Dr. Sumadio Hadisahputra, Apt.
NIP 195311281983031002
43
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat
dan karunia kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan penyusunan skripsi
yang berjudul Uji Toksisitas Akut Ekstrak Etanol Bunga Pepaya Jantan
(Carica papaya L.) Pada Mencit Jantan. Skripsi ini diajukan untuk melengkapi
salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Farmasi di Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara.
Pada kesempatan ini, dengan segala kerendahan hati penulis
mengucapkan terima kasih kepada Bapak Prof. Dr. Sumadio Hadisahputra,
Apt., selaku Dekan Fakultas Farmasi yang telah menyediakan fasilitas kepada
penulis selama perkuliahan di Fakultas Farmasi. Penulis juga mengucapkan
terima kasih kepada Bapak Dr. Edy Suwarso, S.U., Apt., dan Ibu Dr. Marline
Nainggolan, M.S., Apt., yang telah membimbing penulis dengan penuh
kesabaran, memberikan petunjuk dan saran-saran selama penelitian hingga
selesainya skripsi ini. Ucapan terima kasih juga penulis sampaikan kepada
Bapak Dr. Kasmirul Ramlan Sinaga, M.S., Apt., selaku ketua penguji juga
kepada Ibu Marianne, S.Si., M.Si., Apt., dan Ibu Dra. Erly Sitompul, M.Si.,
Apt., selaku anggota penguji yang telah memberikan evaluasi dan masukan
kepada penulis dalam penyusunan skripsi ini .
Penulis mengucapkan terima kasih yang tak terhingga dan penghargaan
yang tulus kepada Ayahanda Eddy Saiful Bahri dan Ibunda Deliana
44
Universitas Sumatera Utara
Panggabean, serta abangda tercinta Rizky Al Akbar, yang senantiasa
memberikan doa, dukungan, semangat dan kasih sayang yang tak ternilai
dengan apapun. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada teman-teman
Farmasi Klinis dan Komunitas 2009 atas doa dan dukungan dalam
penyelesaian skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari
kesempurnaan, sehingga penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat
membangun. Akhir kata, semoga tulisan ini dapat bermanfaat bagi pembaca
dan menjadi sumbangan yang berarti bagi ilmu pengetahuan khususnya dalam
bidang ilmu farmasi.
Medan, 14 Juli 2014
Penulis,
Fadly Ar Razi
NIM 091501077
45
Universitas Sumatera Utara
Uji Toksisitas Akut Ekstrak Etanol Bunga Pepaya Jantan
(Carica Papaya L.) Pada Mencit Jantan
Abstrak
Uji toksisitas akut merupakan suatu pengujian untuk mendeteksi efek
toksik yang muncul setelah pemberian sediaan uji dengan dosis tunggal yang
diberikan secara oral pada hewan uji. Bunga pepaya jantan (Carica papaya L.)
termasuk famili Caricaceae, ekstrak etanolnya berkhasiat sebagai
antimutagenik, antioksidan, antibakteri dan antikanker. Tujuan dari penelitian
ini adalah mengetahui efek toksik dan mengetahui dosis toksik ekstrak etanol
bunga pepaya jantan (EEBPJ).
Serbuk simplisia dimaserasi dengan pelarut etanol kemudian diuapkan
dengan rotary evaporator ± 40oC selanjutnya di freeze dryer ± -40oC
selanjutnya ekstrak yang diperoleh diuji toksisitas akutnya menggunakan
mencit sebanyak 30 ekor dibagi dalam 6 kelompok yaitu kontrol diberi
akuades, perlakuan diberi EEBPJ dosis 1000, 2000, 4000, 8000 dan dosis
16000 mg/kg bb yang diberikan secara oral hanya satu kali pemberian pada
awal masa penelitian. Pengamatan dilakukan setiap hari meliputi gejala toksik,
kematian mencit, LD50, berat badan, berat organ dan makropatologi.
Perhitungan LD50 EEBPJ menggunakan metode Thomson dan Weil, kemudian
dilakukan analisis statistic dengan uji ANOVA menggunakan Statistical
Program Service Solution (SPSS) versi 19.
Hasil pengamatan tidak ditemukan gejala toksik pada kelompok
kontrol, EEBPJ dosis 1000, 2000 dan 4000 mg/kg bb, sedang pada dosis 8000
dan 16000 mg/kg bb ditemukan gejala toksik. Pemberian EEBPJ kelompok
kontrol, dosis 1000, 2000 dan 4000 mg/kg bb tidak ada dijumpai mencit yang
mati sedang dosis 8000 dan 16000 mg/kg bb dijumpai. Nilai LD50 EEBPJ yaitu
7413,10 mg/kg dikategorikan sebagai toksisitas ringan. Hasil uji statistik tidak
ada perbedaan yang signifikan antara kenaikan berat badan dengan pemberian
EEBPJ (p > 0,05) tetapi terdapat perbedaan yang signifikan antara
perbandingan berat organ relatif dengan pemberian EEBPJ (p < 0,05). Hasil
makropatologi tidak dijumpai perubahan warna organ pada kelompok kontrol,
EEBPJ dosis 1000, 2000 dan 4000 mg/kg bb sedang pada dosis 8000 dan
16000 mg/kg bb ditemukan perubahan.
Kata kunci: uji toksisitas akut, LD50, ekstrak etanol, bunga pepaya jantan
46
Universitas Sumatera Utara
Acute Toxicity Test Ethanol Extract Of Male Pepaya
(Carica Papaya L.) Flowers On Male Mice
Abstract
Acute toxicity test is a test to detect the toxic effects that appear after
administration of the test preparation with single doses which are given orally
to test animals. Male papaya flowers (Carica papaya L.) is included in
Caricaceae family which its ethanol extract can be used as antimutagenic,
antioxidant, antibacterial and anticancer. The purpose of this study is to
determine the toxic effects and toxic dose of ethanol extract of male papaya
flowers (EEBPJ).
Simplex powder was macerated by ethanol 80% and evaporated by
using rotary evaporator ± 40oC and freeze dried ± -40oC then obtained extract
was tested for its acute toxicity using 30 mice which were divided into 6
groups: control group was given distilled water and the treatment groups which
were given with EEBPJ dose 1000, 2000, 4000, 8000 and 16000 mg/kg bw
EEBPJ which were administered orally with only a one-time provision at the
beginning of the study period. Observations were conducted everyday
including toxic symptoms, death of mice, LD50, weight gain, weight organ and
macropathology. The data is processed using formulas LD50 by Thomson and
Weil way, then data were analyzed by ANOVA using the Statistical Program
Service Solution ( SPSS ) version 19.
The results showed that there were no toxic symptoms in the control
group and treatment groups given with EEBPJ dose 1000, 2000 and 4000
mg/kg bw, while treatment groups given with EEBPJ dose 8000 and 16000
mg/kg bw showed toxic symptoms. EEBPJ control group, dose 1000, 2000 and
4000 mg/kg bw didnt show animals death, while EEBPJ dose 8000 and 16000
mg/kg bw showed. The value LD50 of EEBPJ 7413,10 mg / kg bw, be
categorized as slightly toxicity. Result of statistic showed no significant
difference in weight gain within treatment groups given with EEBPJ (p > 0.05)
but significant difference in relative organ weight within treatment groups
given with EEBPJ (p < 0.05). Macrophatology results showed that there were
no changed damaged in the control group and treatment groups given with
EEBPJ dose 1000, 2000 and 4000 mg/kg bw, while treatment groups given
with EEBPJ dose 8000 and 16000 mg/kg bw showed changed damaged.
Keywords: acute toxicity test, LD50, ethanol extract, male papaya flower
47
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
JUDUL
.................................................................................. i
HALAMAN PENGESAHAN ........................................................
ii
KATA PENGANTAR ....................................................................
iii
ABSTRAK
.................................................................................. vi
ABSTRACT .................................................................................. vii
DAFTAR ISI .................................................................................. viii
DAFTAR TABEL ..........................................................................
xii
DAFTAR GAMBAR ......................................................................
xiii
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................
xiv
BAB I PENDAHULUAN ..............................................................
1
1.1 Latar Belakang ......................................................................
1
1.2 Perumusan Masalah ..............................................................
3
1.3 Hipotesis ...............................................................................
3
1.4 Tujuan Penelitian ..................................................................
3
1.5 Manfaat Penelitian ................................................................
4
1.6 Kerangka Pikir Penelitian .....................................................
5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ..................................................
6
2.1 Uraian Tumbuhan .................................................................
6
2.1.1 Habitat tumbuhan ........................................................
6
2.1.2 Nama lain ....................................................................
6
2.1.3 Sistematika tumbuhan .................................................
7
48
Universitas Sumatera Utara
2.1.4 Morfologi tumbuhan ...................................................
7
2.1.5 Kandungan kimia ........................................................
8
2.1.6 Khasiat tumbuhan .......................................................
8
2.2 Metode Ekstraksi ..................................................................
9
2.3 Toksisitas ..............................................................................
11
2.3.1 Uji toksisitas akut ......................................................
12
2.3.1.1 Metode penentuan LD50 ......................................
14
2.3.2 Uji toksisitas subkronik ...............................................
16
2.3.3 Uji toksisitas kronik ...................................................
17
2.4 Hati
.................................................................................. 18
2.5 Ginjal .................................................................................. 19
2.6 Hewan Percobaan .................................................................
19
BAB III METODE PENELITIAN .................................................
21
3.1 Alat dan Bahan ......................................................................
21
3.1.1 Alat ...............................................................................
21
3.1.2 Bahan ...........................................................................
21
3.2 Hewan Percobaan ..................................................................
21
3.3 Penyiapan Sampel ..................................................................
22
3.3.1 Pengumpulan tumbuhan ..............................................
22
3.3.2 Identifikasi tumbuhan ..................................................
22
3.3.3 Pembuatan simplisia ....................................................
22
3.4 Pembuatan Ekstrak Etanol Bunga Pepaya Jantan ..................
22
3.5 Pengujian Efek Toksistas .......................................................
23
49
Universitas Sumatera Utara
3.5.1 Pembuatan suspensi ekstrak etanol bunga pepaya jantan
23
3.5.2 Uji pendahuluan ...........................................................
23
3.5.3 Uji toksisitas akut .........................................................
24
3.5.4 Pengamatan ..................................................................
24
3.5.4.1 Gejala toksik ....................................................
24
3.5.4.2 Kematian hewan ..............................................
24
3.5.4.3 Nilai LD50 ........................................................
25
3.5.4.4 Berat badan ......................................................
25
3.5.4.5 Berat organ ......................................................
25
3.5.4.6 Makropatologi .................................................
25
3.6 Analisis Statistik .............................................................
25
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................
26
4.1 Hasil Identifikasi Tumbuhan ...........................................
26
4.2 Hasil Ekstraksi Serbuk Bunga Pepaya Jantan .................
26
4.3 Hasil Uji Pendahuluan .....................................................
26
4.4 Hasil Pengujian Toksisitas Akut ......................................
26
4.4.1 Hasil pengamatan gejala toksik .................................
27
4.4.2 Hasil pengamatan kematian .......................................
28
4.4.3 Hasil nilai LD50 ..........................................................
29
4.4.4 Hasil pengamatan berat badan ...................................
30
4.4.5 Hasil pengamtan berat organ .....................................
31
4.4.6 Hasil pengamatan makropatologi ..............................
32
50
Universitas Sumatera Utara
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................
5.1
Kesimpulan .........................................................................
5.2
Saran .................................................................................. 35
DAFTAR PUSTAKA .........................................................................
LAMPIRAN
35
35
36
.................................................................................. 41
51
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
4.1
Hasil pengamatan gejala toksik ..................................................
27
4.2
Hasil pengamatan kematian .......................................................
28
4.3
Perhitungan nilai LD50 berdasarkan cara Thomson dan Weil ....
29
4.4
Hasil rata-rata berat badan .........................................................
30
4.5
Hasil rata-rata berat organ relatif ...............................................
31
4.6
Hasil pengamatan warna organ mencit ......................................
32
52
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Gambar
1.1
Halaman
Kerangka pikir penelitian ............................................
5
53
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
Halaman
1
Hasil identifikasi tumbuhan ......................................................
2
Gambar tumbuhan, simplisia dan serbuk simplisia bunga
41
pepaya jantan .............................................................................
42
3
Bagan pembuatan ekstrak ….. ...................................................
43
4
Bagan alur penelitian uji toksisitas akut ...................................
44
5
Contoh perhitungan dosis ..........................................................
45
6
Konversi perhitungan dosis dari mencit ke manusia .................
46
7
Hasil uji pendahuluan (orientasi) ..............................................
48
8
Gambar alat, bahan dan objek yang digunakan ........................
47
9
Gambar hewan percobaan yang digunakan ...............................
48
10
Gambar perbandingan organ antar kelompok ...........................
51
11
Tabel perhitungan LD50 dengan jumlah hewan 5 menurut
Thomson dan Weil .....................................................................
53
12
Perhitungan LD50 dengan metode Thomson dan Weil ..............
55
13
Hasil analisis spss berat badan ..................................................
56
14
Hasil analisi spss berat organ hati ..............................................
61
15
Hasil analisis spss berat organ ginjal kanan ...............................
66
16
Hasil analisis spss berat organ ginjal kiri ...................................
70
54
Universitas Sumatera Utara
BUNGA PEPAYA JANTAN (Carica papaya L.)
PADA MENCIT JANTAN
SKRIPSI
OLEH:
FADLY AR RAZI
NIM 091501077
PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2014
41
Universitas Sumatera Utara
UJI TOKSISITAS AKUT EKSTRAK ETANOL
BUNGA PEPAYA JANTAN (Carica papaya L.)
PADA MENCIT JANTAN
SKRIPSI
Diajukan untuk melengkapi salah satu syarat untuk memperoleh
Gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
OLEH:
FADLY AR RAZI
NIM 091501077
PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
42
Universitas Sumatera Utara
2014
PENGESAHAN SKRIPSI
UJI TOKSISITAS AKUT EKSTRAK ETANOL
BUNGA PEPAYA JANTAN (Carica papaya L.)
PADA MENCIT JANTAN
OLEH:
FADLY AR RAZI
NIM 091501077
Dipertahankan di Hadapan Panitia Penguji Skripsi
Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara
Pada Tanggal : 14 Juli 2014
Pembimbing I,
Panitia Penguji,
Dr. Edy Suwarso, S.U., Apt.
NIP 130953857
Dr. Kasmirul Ramlan Sinaga, M.S., Apt.
NIP 195504241983031003
Pembimbing II,
NIP 130953857
Dr. Edy Suwarso, S.U., Apt.
Dr. Marline Nainggolan, M.S., Apt.
Marianne, S.Si., M.Si., Apt.
NIP 195709091985112001
NIP 198005202005012006
Dra. Erly Sitompul, M.Si., Apt.
NIP 195006121980032001
Medan,
Juli 2014
Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
Dekan,
Prof. Dr. Sumadio Hadisahputra, Apt.
NIP 195311281983031002
43
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat
dan karunia kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan penyusunan skripsi
yang berjudul Uji Toksisitas Akut Ekstrak Etanol Bunga Pepaya Jantan
(Carica papaya L.) Pada Mencit Jantan. Skripsi ini diajukan untuk melengkapi
salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Farmasi di Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara.
Pada kesempatan ini, dengan segala kerendahan hati penulis
mengucapkan terima kasih kepada Bapak Prof. Dr. Sumadio Hadisahputra,
Apt., selaku Dekan Fakultas Farmasi yang telah menyediakan fasilitas kepada
penulis selama perkuliahan di Fakultas Farmasi. Penulis juga mengucapkan
terima kasih kepada Bapak Dr. Edy Suwarso, S.U., Apt., dan Ibu Dr. Marline
Nainggolan, M.S., Apt., yang telah membimbing penulis dengan penuh
kesabaran, memberikan petunjuk dan saran-saran selama penelitian hingga
selesainya skripsi ini. Ucapan terima kasih juga penulis sampaikan kepada
Bapak Dr. Kasmirul Ramlan Sinaga, M.S., Apt., selaku ketua penguji juga
kepada Ibu Marianne, S.Si., M.Si., Apt., dan Ibu Dra. Erly Sitompul, M.Si.,
Apt., selaku anggota penguji yang telah memberikan evaluasi dan masukan
kepada penulis dalam penyusunan skripsi ini .
Penulis mengucapkan terima kasih yang tak terhingga dan penghargaan
yang tulus kepada Ayahanda Eddy Saiful Bahri dan Ibunda Deliana
44
Universitas Sumatera Utara
Panggabean, serta abangda tercinta Rizky Al Akbar, yang senantiasa
memberikan doa, dukungan, semangat dan kasih sayang yang tak ternilai
dengan apapun. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada teman-teman
Farmasi Klinis dan Komunitas 2009 atas doa dan dukungan dalam
penyelesaian skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari
kesempurnaan, sehingga penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat
membangun. Akhir kata, semoga tulisan ini dapat bermanfaat bagi pembaca
dan menjadi sumbangan yang berarti bagi ilmu pengetahuan khususnya dalam
bidang ilmu farmasi.
Medan, 14 Juli 2014
Penulis,
Fadly Ar Razi
NIM 091501077
45
Universitas Sumatera Utara
Uji Toksisitas Akut Ekstrak Etanol Bunga Pepaya Jantan
(Carica Papaya L.) Pada Mencit Jantan
Abstrak
Uji toksisitas akut merupakan suatu pengujian untuk mendeteksi efek
toksik yang muncul setelah pemberian sediaan uji dengan dosis tunggal yang
diberikan secara oral pada hewan uji. Bunga pepaya jantan (Carica papaya L.)
termasuk famili Caricaceae, ekstrak etanolnya berkhasiat sebagai
antimutagenik, antioksidan, antibakteri dan antikanker. Tujuan dari penelitian
ini adalah mengetahui efek toksik dan mengetahui dosis toksik ekstrak etanol
bunga pepaya jantan (EEBPJ).
Serbuk simplisia dimaserasi dengan pelarut etanol kemudian diuapkan
dengan rotary evaporator ± 40oC selanjutnya di freeze dryer ± -40oC
selanjutnya ekstrak yang diperoleh diuji toksisitas akutnya menggunakan
mencit sebanyak 30 ekor dibagi dalam 6 kelompok yaitu kontrol diberi
akuades, perlakuan diberi EEBPJ dosis 1000, 2000, 4000, 8000 dan dosis
16000 mg/kg bb yang diberikan secara oral hanya satu kali pemberian pada
awal masa penelitian. Pengamatan dilakukan setiap hari meliputi gejala toksik,
kematian mencit, LD50, berat badan, berat organ dan makropatologi.
Perhitungan LD50 EEBPJ menggunakan metode Thomson dan Weil, kemudian
dilakukan analisis statistic dengan uji ANOVA menggunakan Statistical
Program Service Solution (SPSS) versi 19.
Hasil pengamatan tidak ditemukan gejala toksik pada kelompok
kontrol, EEBPJ dosis 1000, 2000 dan 4000 mg/kg bb, sedang pada dosis 8000
dan 16000 mg/kg bb ditemukan gejala toksik. Pemberian EEBPJ kelompok
kontrol, dosis 1000, 2000 dan 4000 mg/kg bb tidak ada dijumpai mencit yang
mati sedang dosis 8000 dan 16000 mg/kg bb dijumpai. Nilai LD50 EEBPJ yaitu
7413,10 mg/kg dikategorikan sebagai toksisitas ringan. Hasil uji statistik tidak
ada perbedaan yang signifikan antara kenaikan berat badan dengan pemberian
EEBPJ (p > 0,05) tetapi terdapat perbedaan yang signifikan antara
perbandingan berat organ relatif dengan pemberian EEBPJ (p < 0,05). Hasil
makropatologi tidak dijumpai perubahan warna organ pada kelompok kontrol,
EEBPJ dosis 1000, 2000 dan 4000 mg/kg bb sedang pada dosis 8000 dan
16000 mg/kg bb ditemukan perubahan.
Kata kunci: uji toksisitas akut, LD50, ekstrak etanol, bunga pepaya jantan
46
Universitas Sumatera Utara
Acute Toxicity Test Ethanol Extract Of Male Pepaya
(Carica Papaya L.) Flowers On Male Mice
Abstract
Acute toxicity test is a test to detect the toxic effects that appear after
administration of the test preparation with single doses which are given orally
to test animals. Male papaya flowers (Carica papaya L.) is included in
Caricaceae family which its ethanol extract can be used as antimutagenic,
antioxidant, antibacterial and anticancer. The purpose of this study is to
determine the toxic effects and toxic dose of ethanol extract of male papaya
flowers (EEBPJ).
Simplex powder was macerated by ethanol 80% and evaporated by
using rotary evaporator ± 40oC and freeze dried ± -40oC then obtained extract
was tested for its acute toxicity using 30 mice which were divided into 6
groups: control group was given distilled water and the treatment groups which
were given with EEBPJ dose 1000, 2000, 4000, 8000 and 16000 mg/kg bw
EEBPJ which were administered orally with only a one-time provision at the
beginning of the study period. Observations were conducted everyday
including toxic symptoms, death of mice, LD50, weight gain, weight organ and
macropathology. The data is processed using formulas LD50 by Thomson and
Weil way, then data were analyzed by ANOVA using the Statistical Program
Service Solution ( SPSS ) version 19.
The results showed that there were no toxic symptoms in the control
group and treatment groups given with EEBPJ dose 1000, 2000 and 4000
mg/kg bw, while treatment groups given with EEBPJ dose 8000 and 16000
mg/kg bw showed toxic symptoms. EEBPJ control group, dose 1000, 2000 and
4000 mg/kg bw didnt show animals death, while EEBPJ dose 8000 and 16000
mg/kg bw showed. The value LD50 of EEBPJ 7413,10 mg / kg bw, be
categorized as slightly toxicity. Result of statistic showed no significant
difference in weight gain within treatment groups given with EEBPJ (p > 0.05)
but significant difference in relative organ weight within treatment groups
given with EEBPJ (p < 0.05). Macrophatology results showed that there were
no changed damaged in the control group and treatment groups given with
EEBPJ dose 1000, 2000 and 4000 mg/kg bw, while treatment groups given
with EEBPJ dose 8000 and 16000 mg/kg bw showed changed damaged.
Keywords: acute toxicity test, LD50, ethanol extract, male papaya flower
47
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
JUDUL
.................................................................................. i
HALAMAN PENGESAHAN ........................................................
ii
KATA PENGANTAR ....................................................................
iii
ABSTRAK
.................................................................................. vi
ABSTRACT .................................................................................. vii
DAFTAR ISI .................................................................................. viii
DAFTAR TABEL ..........................................................................
xii
DAFTAR GAMBAR ......................................................................
xiii
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................
xiv
BAB I PENDAHULUAN ..............................................................
1
1.1 Latar Belakang ......................................................................
1
1.2 Perumusan Masalah ..............................................................
3
1.3 Hipotesis ...............................................................................
3
1.4 Tujuan Penelitian ..................................................................
3
1.5 Manfaat Penelitian ................................................................
4
1.6 Kerangka Pikir Penelitian .....................................................
5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ..................................................
6
2.1 Uraian Tumbuhan .................................................................
6
2.1.1 Habitat tumbuhan ........................................................
6
2.1.2 Nama lain ....................................................................
6
2.1.3 Sistematika tumbuhan .................................................
7
48
Universitas Sumatera Utara
2.1.4 Morfologi tumbuhan ...................................................
7
2.1.5 Kandungan kimia ........................................................
8
2.1.6 Khasiat tumbuhan .......................................................
8
2.2 Metode Ekstraksi ..................................................................
9
2.3 Toksisitas ..............................................................................
11
2.3.1 Uji toksisitas akut ......................................................
12
2.3.1.1 Metode penentuan LD50 ......................................
14
2.3.2 Uji toksisitas subkronik ...............................................
16
2.3.3 Uji toksisitas kronik ...................................................
17
2.4 Hati
.................................................................................. 18
2.5 Ginjal .................................................................................. 19
2.6 Hewan Percobaan .................................................................
19
BAB III METODE PENELITIAN .................................................
21
3.1 Alat dan Bahan ......................................................................
21
3.1.1 Alat ...............................................................................
21
3.1.2 Bahan ...........................................................................
21
3.2 Hewan Percobaan ..................................................................
21
3.3 Penyiapan Sampel ..................................................................
22
3.3.1 Pengumpulan tumbuhan ..............................................
22
3.3.2 Identifikasi tumbuhan ..................................................
22
3.3.3 Pembuatan simplisia ....................................................
22
3.4 Pembuatan Ekstrak Etanol Bunga Pepaya Jantan ..................
22
3.5 Pengujian Efek Toksistas .......................................................
23
49
Universitas Sumatera Utara
3.5.1 Pembuatan suspensi ekstrak etanol bunga pepaya jantan
23
3.5.2 Uji pendahuluan ...........................................................
23
3.5.3 Uji toksisitas akut .........................................................
24
3.5.4 Pengamatan ..................................................................
24
3.5.4.1 Gejala toksik ....................................................
24
3.5.4.2 Kematian hewan ..............................................
24
3.5.4.3 Nilai LD50 ........................................................
25
3.5.4.4 Berat badan ......................................................
25
3.5.4.5 Berat organ ......................................................
25
3.5.4.6 Makropatologi .................................................
25
3.6 Analisis Statistik .............................................................
25
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................
26
4.1 Hasil Identifikasi Tumbuhan ...........................................
26
4.2 Hasil Ekstraksi Serbuk Bunga Pepaya Jantan .................
26
4.3 Hasil Uji Pendahuluan .....................................................
26
4.4 Hasil Pengujian Toksisitas Akut ......................................
26
4.4.1 Hasil pengamatan gejala toksik .................................
27
4.4.2 Hasil pengamatan kematian .......................................
28
4.4.3 Hasil nilai LD50 ..........................................................
29
4.4.4 Hasil pengamatan berat badan ...................................
30
4.4.5 Hasil pengamtan berat organ .....................................
31
4.4.6 Hasil pengamatan makropatologi ..............................
32
50
Universitas Sumatera Utara
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................
5.1
Kesimpulan .........................................................................
5.2
Saran .................................................................................. 35
DAFTAR PUSTAKA .........................................................................
LAMPIRAN
35
35
36
.................................................................................. 41
51
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
4.1
Hasil pengamatan gejala toksik ..................................................
27
4.2
Hasil pengamatan kematian .......................................................
28
4.3
Perhitungan nilai LD50 berdasarkan cara Thomson dan Weil ....
29
4.4
Hasil rata-rata berat badan .........................................................
30
4.5
Hasil rata-rata berat organ relatif ...............................................
31
4.6
Hasil pengamatan warna organ mencit ......................................
32
52
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Gambar
1.1
Halaman
Kerangka pikir penelitian ............................................
5
53
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
Halaman
1
Hasil identifikasi tumbuhan ......................................................
2
Gambar tumbuhan, simplisia dan serbuk simplisia bunga
41
pepaya jantan .............................................................................
42
3
Bagan pembuatan ekstrak ….. ...................................................
43
4
Bagan alur penelitian uji toksisitas akut ...................................
44
5
Contoh perhitungan dosis ..........................................................
45
6
Konversi perhitungan dosis dari mencit ke manusia .................
46
7
Hasil uji pendahuluan (orientasi) ..............................................
48
8
Gambar alat, bahan dan objek yang digunakan ........................
47
9
Gambar hewan percobaan yang digunakan ...............................
48
10
Gambar perbandingan organ antar kelompok ...........................
51
11
Tabel perhitungan LD50 dengan jumlah hewan 5 menurut
Thomson dan Weil .....................................................................
53
12
Perhitungan LD50 dengan metode Thomson dan Weil ..............
55
13
Hasil analisis spss berat badan ..................................................
56
14
Hasil analisi spss berat organ hati ..............................................
61
15
Hasil analisis spss berat organ ginjal kanan ...............................
66
16
Hasil analisis spss berat organ ginjal kiri ...................................
70
54
Universitas Sumatera Utara