Uji Ketahanan Beberapa Varietas Tebu (Saccharum officinarum) Terhadap Penyakit Pokahbung (Fusarium moniliforme) di Rumah Kaca

UJI KETAHANAN BEBERAPA VARIETAS TEBU (Saccharum officinarum) TERHADAP
PENYAKIT POKAHBUNG (Fusarium moniliforme) DI RUMAH KACA

SKRIPSI

OLEH:

MEDINA SHAFIRA
120301194
AGROEKOTEKNOLOGI / HPT

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016

Universitas Sumatera Utara

UJI KETAHANAN BEBERAPA VARIETAS TEBU (Saccharum officinarum) TERHADAP
PENYAKIT POKAHBUNG (Fusarium moniliforme) DI RUMAH KACA


SKRIPSI

OLEH:
MEDINA SHAFIRA
120301194
AGROEKOTEKNOLOGI / HPT

Skripsi Sebagai Salah Syarat untuk Mendapatkan Gelar Sarjana
di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara, Medan

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016

Universitas Sumatera Utara

: Uji ketahanan beberapa varietas tebu (Saccharum officinarum)
terhadap penyakit pokahbung (Fusarium moniliforme) di

rumah kaca
Nama
: Medina Shafira
NIM
: 120301194
Program Studi : Agroekoteknologi

Judul

Disetujui Oleh:
Ketua Komisi Pembimbing

( Ir. Lahmuddin Lubis, MP.)
Ketua

(Prof. Dr. Dra. Maryani Cyccu Tobing, MS.)
Anggota

Diketahui Oleh:


(Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M.Sc.)
Ketua Program Studi

Universitas Sumatera Utara

ABSTRACT
Medina Shafira. 2016. “Resistence Test of Sugarcane (Saccharum officinarum)
Varieties by Pokkah boeng Disease (Fusarium moniliforme) at Green House”.
Supervised by Lahmuddin Lubis and Maryani Cyccu Tobing. Pokkah boeng is one
of the most important disease on sugarcane and this disease can reduce sugar
production in Indonesia. This research was study to determine resistence of
sugarcane plant varieties against Fusarium moniliforme at green house. This
research had been conducted at green house of Universitas Sumatera Utara for
March-September 2016 using completely randomized design (CRD) nonfactorial
with ten varieties (BZ 134, PS 851, PS 881, PS 862, PS 864, VMC 76-16,
Kentung, TLH 1, PS 882, PSDK 923) and three replications. The results showed
that all of the varieties of sugarcane plant was infected by Fusarium moniliforme.
Nine of Sugarcane varieties were very susceptible (BZ 134, PS 851, PS 881, PS
862, PS 864, VMC 76-16, Kentung, PS 882, and PSDK 923) and susceptible at
TLH 1.

Key words : Fusarium monilifome, plant resistence, sugarcane, varieties

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK
Medina Shafira. 2016. ”Uji Ketahanan Beberapa Varietas Tebu (Saccharum
officinarum) Terhadap Penyakit Pokahbung (Fusarium moniliforme) di Rumah
Kaca”. Di bawah bimbingan Lahmuddin Lubis dan Maryani Cyccu Tobing.
Pokahbung merupakan salah satu penyakit penting pada pertanaman tebu yang
dapat menurunkan produksi gula di Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui ketahanan beberapa varietas tebu terhadap penyakit pokahbung di
rumah kaca. Penelitian dilaksanakan di rumah kaca fakultas petanian Universitas
Sumatera Utara pada bulan Maret-September 2016 menggunakan rancangan acak
lengkap non faktorial dengan sepuluh varietas (BZ 134, PS 851, PS 881, PS 862,
PS 864, VMC 76-16, Kentung, TLH 1, PS 882, PSDK 923) dan tiga ulangan.
Hasil menunjukkan seluruh varietas dapat terinfeksi oleh Fusarium moniliforme.
Sebanyak sembilan varietas (BZ 134, PS 851, PS 881, PS 862, PS 864, VMC 7616, Kentung, PS 882, dan PSDK 923) memiliki ketahanan sangat rentan dan
dengan ketahanan rentan di varietas TLH 1.
Kata Kunci : Fusarium moniliforme, ketahanan tanaman, tebu, varietas


Universitas Sumatera Utara

RIWAYAT HIDUP
Penulis (Medina Shafira) dilahirkan di Medan pada tanggal 10 Januari
1995, anak pertama dari dua bersaudara dari pasangan Mukhnis M, Ba. dan Dewi
Santina.
Adapun pendidikan yang pernah ditempuh penulis adalah sekolah dasar di
SD Kartika I-1 Medan tamat pada tahun 2006, sekolah menengah pertama di
SMPKartika I-2 Medan tamat pada tahun 2009, sekolah menengah atas di SMA
Kartika I-2 Medan tamat pada tahun 2012 dan tahun yang sama diterima di
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara melalui jalur UMB (Ujian Masuk
Bersama)-Reguler.
Penulis aktif dalam organisasi kampus Universitas Sumatera Utara berupa
Komunikasi Muslim Hama dan Penyakit Tumbuhan (KOMMUS HPT) 20152016, Himpunan Mahasiswa Agroekoteknologi (HIMAGROTEK) Universitas
Sumatera Utara serta Ikatan Mahasiswa Perlindungan Tanaman (IMAPTAN)
Universitas Sumatera Utara. Selama perkuliahan penulis juga merupakan asisten
pada praktikum Dasar Perlindungan Tanaman (Tahun 2013-2014 dan 2014-2015),
Mikrobiologi Pertanian (Tahun 2014-2015), Bioteknologi Pertanian (Tahun 20152016 dan 2016-2017), Pengelolaan Hama dan Penyakit Terpadu (Tahun 20152016 dan 2016-2017), Pestisida dan Teknik Aplikasi (2015-2016), Pengendalian
Hayati (Tahun 2016-2017) serta Hama dan Penyakit Perkebunan (Tahun 20162017). Penulis juga pernah mendapatkan beasiswa PPA pada tahun 2013-2014.
Penulis pernah mengikuti seminar nasional lembaga penelitian USU

(2016), menjadi peserta seminar Tambulampot (2014) serta seminar nasional
Tembakau Deli Indonesia (2016).

Universitas Sumatera Utara

Penulis melaksanakan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di PT. Tolan Tiga
Indonesia, Bukit Maradja Estate, Simalungun, Sumatera Utara pada tahun 2015.

Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas
berkat dan rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan usulan penelitian ini.
Adapun judul dari skripsi ini adalah “ Uji Ketahanan Beberapa Varietas
Tebu (Saccharum officinarum) Terhadap Penyakit Pokahbung (Fusarium
moniliforme) di Rumah Kaca” yang merupakan salah satu syarat untuk dapat
memperoleh gelar sarjana di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara, Medan.
Penulis mengucapkan terima kasih kepada bapak Ir. Lahmuddin Lubis,
MP. sebagai dosen ketua dan ibu Prof. Dr. Dra. Maryani Cyccu Tobing, MS.

sebagai dosen anggota komisi pembimbing yang telah memberi banyak saran dan
bimbingan kepada penulis untuk mempersiapkan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, untuk itu
penulis mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun demi perbaikan
skripsi ini. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih.

Medan,

Oktober 2016

Penulis

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI
ABSTRACT .................................................................................................. i
ABSTRAK .................................................................................................... ii
RIWAYAT HIDUP ....................................................................................... iii
KATA PENGANTAR ................................................................................. iv
DAFTAR ISI ................................................................................................ v

DAFTAR GAMBAR .................................................................................... vi
DAFTAR TABEL ......................................................................................... vii
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. ix
PENDAHULUAN
Latar Belakang ...................................................................................... 1
Tujuan Penelitian .................................................................................. 3
Hipotesis Penelitian................................................................................ 3
Kegunaan Penelitian .............................................................................. 3
TINJAUAN PUSTAKA
Biologi Jamur Fusarium moniliforme.. ................................................... 4
Gejala Serangan ...................................................................................... 5
Faktor yang Mempengaruhi Penyakit ................................................... 6
Ketahanan Tanaman............................................................................... 6
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu Penelitian ................................................................ 9
Bahan dan Alat ...................................................................................... 9
Metode Penelitian .................................................................................. 9
Pelaksanaan Penelitian ........................................................................... 12
Di Laboratorium .............................................................................. 12
Penyediaan Patogen F. moniliforme........................................... 12

Di Rumah Kaca ............................................................................... 12
Persiapan Media Tanam ............................................................. 12
Persemaian ................................................................................. 13
Inokulasi F. moniliforme ............................................................ 13
Penanaman ................................................................................. 13
Pemeliharaan .............................................................................. 13
Peubah Amatan ............................................................................... 14
Panjang Tajuk (cm) .................................................................... 14
Berat Tajuk (g) ........................................................................... 14
Panjang Akar (cm) ..................................................................... 14
Berat Basah Akar (g) .................................................................. 14

Universitas Sumatera Utara

Kejadian Penyakit ...................................................................... 14
Keparahan Penyakit ................................................................... 15
Kriteria Ketahanan ..................................................................... 16
HASIL DAN PEMBAHASAN ..................................................................... 17
Gejala Serangan Jamur F. moniliforme ............................................... 17
Kejadian Penyakit (%) ......................................................................... 18

Keparahan Penyakit ............................................................................. 19
Panjang Tajuk tanaman tebu berbagai varietas pada 12 MSI (cm) ..... 21
Berat Basah Tajuk tanaman tebu berbagai varietas (g) ....................... 22
Berat Kering Tajuk tanaman tebu berbagai varietas (g) ...................... 24
Diameter Batang tanaman tebu berbagai varietas (mm)...................... 25
Berat Basah Akar tanaman tebu berbagai varietas (g)......................... 26
Berat Kering Akar tanaman tebu berbagai varietas (g) ....................... 27
Ketahanan berbagai Varietas Tebu terhadap F. moniliforme .............. 28
KESIMPULAN
Kesimpulan .......................................................................................... 31
Saran .................................................................................................... 31
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR
1. Foto mikroskopis jamur F. moniliforme dengan perbesaran 400x ................... 5
(a) Makrokonidia F. moniliforme .................................................................... 5
(b) Mikrokonidia F. moniliforme ..................................................................... 5

2. Bagian Tanaman tebu terserang yang terserang jamur F. moniliforme ........... 6
(a) Batang tanaman tebu yang terserang F. moniliforme ................................. 6
(b) Ujung batang muda yang terserang F. moniliforme ................................... 6
3. Tanaman tebu yang terserang jamur F. moniliforme ....................................... 18
(a) Bagian batang yang menunjukkan gejala ................................................... 18
(b) Bagian daun yang menujukkan gejala ........................................................ 18
4. Histogram persentase kejadian penyakit yang disebabkan oleh F. moniliforme
pada 1-12 msi ................................................................................................... 18
5. Perbedaan pembentukan ruas batang tebu pada varietas (a) VMC 76-16 (b)
PSDK 923 ......................................................................................................... 24

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL
1. Keparahan penyakit pada tanaman pada 12 MSI (%) ...................................... 20
2. Panjang Tajuk tanaman tebu berbagai varietas pada 12 MSI (cm) .................. 21
3. Berat Basah Tajuk tanaman tebu berbagai varietas (g) .................................... 23
4. Berat Kering Tajuk tanaman tebu berbagai varietas (g)................................... 24
5. Diameter Batang tanaman tebu berbagai varietas (mm) .................................. 25
6. Berat Basah Akar tanaman tebu berbagai varietas (g) ..................................... 26
7. Berat kering akar tanaman tebu berbagai varietas (g) ...................................... 27
8. Ketahanan berbagai varietas tebu terhadap Jamur F. moniliforme ................. 28

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR LAMPIRAN
1.

Bagan Penelitian .......................................................................................... 35

2.

Deskripsi Varietas Tebu PS 85-1................................................................. 36

3.

Deskripsi Varietas Tebu PS 86-2................................................................. 38

4.

Deskripsi Varietas Tebu TLH 1 ................................................................... 40

5.

Deskripsi Varietas Tebu VMC 76-16 .......................................................... 42

6.

Deskripsi Varietas Tebu PS 88-2................................................................. 44

7.

Deskripsi Varietas Tebu PS 86-4................................................................. 46

8.

Deskripsi Varietas Tebu PSDK 923 ............................................................ 48

9.

Deskripsi Varietas Tebu PS 88-1................................................................. 50

10.

Deskripsi Varietas Tebu Kentung ................................................................ 52

11.

Deskripsi Varietas Tebu BZ 134 ................................................................. 56

12.

Panjang Tajuk .............................................................................................. 57

13.

Diameter Batang .......................................................................................... 58

14.

Berat Basah Tajuk........................................................................................ 59

15.

Berat Kering Tajuk ...................................................................................... 60

16.

Berat Basah Akar........................................................................................ 61

17.

Berat Kering Akar ...................................................................................... 62

18.

Keparahan Penyakit .................................................................................... 63

19.

Kejadian Penyakit 3 MSI ........................................................................... 64

20.

Kejadian Penyakit 4 MSI ........................................................................... 65

21.

Kejadian Penyakit 5 MSI ........................................................................... 66

22.

Kejadian Penyakit 6 MSI ........................................................................... 67

23.

Kejadian Penyakit 7 MSI ........................................................................... 68

Universitas Sumatera Utara

24.

Kejadian Penyakit 8 MSI ........................................................................... 69

25.

Kejadian Penyakit 10 MSI ......................................................................... 70

26.

Kejadian Penyakit 11 MSI ......................................................................... 71

27.

Kejadian Penyakit 12 MSI ......................................................................... 72

Universitas Sumatera Utara