06401 MP Pengabdian Masyarakat THP
Manual Prosedur
Pengabdian Kepada
Masyarakat
JURUSAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2014
Manual Prosedur
Pengabdian Kepada Masyarakat
Jurusan Teknologi Hasil Pertanian
Fakultas Teknologi Pertanian
Universitas Brawijaya
Kode Dokumen
Revisi
Tanggal
Diajukan oleh
:
:
:
:
01001 06401
0
11 Februari 2014
Ketua Program Studi
Ilmu dan Teknologi Pangan
Dikendalikan oleh
Dr. Widya Dwi R.P., STP.MP
NIP. 19700504 199903 2 002
: Sekretaris Jurusan
Disetujui oleh
Dr. Teti Estiasih, STP.MP.
NIP.197001226 200112 2 001
: Ketua Jurusan
Dr. Agustin Krisna Wardani, STP. MSi.
NIP.19690807 199702 2 001
i
1.
Tujuan
Menjamin bahwa aktivitas pengabdian kepada masyarakat di Jurusan THP UB
mempunyai mekanisme yang jelas dan dapat tercatat dengan baik.
2.
Ruang Lingkup
Manual prosedur ini mencakup aktivitas pengabdian kepada masyarakat yang
didanai oleh penyandang dana dari dalam lingkungan Universitas Brawijaya maupun
dari luar Universitas.
3.
Tanggung Jawab
Ketua Jurusan bertanggung jawab selaku top management.
4.
Pihak Terkait
4.1.
4.2.
4.3.
4.4.
4.5.
4.6.
4.7.
4.8.
5.
Pengusul proposal
BP3M – FTP-UB
Lembaga Pengabdian kepada masyarakat Universitas Brawijaya
Reviewer
Penyandang dana pengabdian kepada masyarakat
Ketua Jurusan
UJM Jurusan THP UB
Staf Administrasi Jurusan THP UB
Definisi
5.1. Pengabdian kepada masyarakat dana OPF adalah aktivitas pengabdian kepada
masyarakat yang dibiayai oleh DIKS FTP-UB dan secara rutin diselenggarakan
setiap tahun.
5.2. Pengabdian kepada masyarakat kerjasama adalah pengabdian kepada
masyarakat dan pengabdian masyarakat yang dilakukan berdasarkan
kerjasama antara FTP-UB dan Jurusan THP UB dengan institusi lain atau
kerjasama antara dosen Jurusan THP UB dengan institusi/instansi lain
termasuk pihak industry baik itu di dalam maupun luar negeri.
5.3. Pengabdian kepada masyarakat yang berafiliasi ke Lembaga Pengabdian
kepada masyarakat dan Pengabdian Masyarakat Universitas Brawijaya adalah
pengelolaan pengabdian kepada masyarakat di bawah Lembaga Pengabdian
kepada masyarakat UB dengan sumber pendanaan dari lembaga/institusi lain
seperti KNRT dan Dikti.
5.4. Badan Pertimbangan Pengabdian kepada masyarakat dan Pengabdian kepada
Masyarakat merupakan badan yang terdiri dari wakil program studi di
lingkungan FTP-UB dan merupakan peer review group.
5.5. Management Representative (MR) adalah seseorang yang bertugas :
- Memantau semua proses yang terkait sistem manajemen mutu (SMM)
dengan pihak internal dan eksternal sehingga kegiatan terlaksana serta
terpelihara
- Merencanakan dan mengkoordinasi jadwal rutin tinjauan manajemen, audit
internal serta perbaikan SMM Jurusan THP FTP UB
- Mengkoordinasi pengelolaan dokumen, rekaman dan sumberdaya di
lingkungan Jurusan THP FTP UB
- Membantu Top Management merencanakan, merumuskan, memantau
harapan kepuasan pelanggan dan feedback pelanggan lainnya
1
- Memantau dan melaporkan ketercapaian indikator sasaran mutu minimal
dua kali setiap tahun
6.
Prosedur
6.1
Dosen Jurusan THP UB melaporkan proposal atau kegiatan pengabdian
kepada masyarakat yang berhasil didanai oleh lembaga sponsor (dana
OPF, pengabdian kepada masyarakat kerjasama, pengabdian kepada
masyarakat yang berafiliasi ke Lembaga Pengabdian kepada masyarakat
dan Pengabdian Masyarakat Universitas Brawijaya) kepada Ketua
Jurusan.
6.2 Dosen Jurusan THP UB melakukan pengabdian kepada masyarakat
sesuai waktu yang telah ditentukan.
6.3 Dalam pelaksanaan pengabdian kepada masyarakat, dosen sebaiknya
melibatkan mahasiswa.
6.4 Dosen Jurusan THP UB membuat laporan akhir pengabdian kepada
masyarakat sesuai format yang ditetapkan lembaga sponsor.
6.5 Dosen Jurusan THP UB menyerahkan 1 (satu) berkas fotokopi surat
kontrak dan laporan akhir ke administrasi Jurusan.
6.6 Administrasi Jurusan mengarsip dokumen surat kontrak dan laporan
akhir
6.7 Administrasi jurusan menyusun data base pengabdian kepada
masyarakat dosen THP setiap akhir tahun.
6.8 Ketua Jurusan mengevaluasi capaian pengabdian kepada masyarakat di
Jurusan THP setiap akhir tahun.
6.9 Ketua Jurusan membuat rekomendasi untuk perbaikan kinerja jurusan
dalam bidang penelitan.
6.10 Ketua Jurusan melakukan sosialisasi kepada seluruh staf dosen untuk
rencana
capaian kinerja pengabdian kepada masyarakat tahun
berikutnya.
6.11 UJM Jurusan THP mengendalikan dokumen dan rekaman
2
7.
Bagan Alir Prosedur Pengabdian kepada masyarakat
Mulai
Dosen THP
Dosen THP
Dosen THP
Dosen THP
Melaporkan proposal pengabdian kepada masyarakat
didanai kepada Ketua Jurusan (15 menit)
Melaksanakan pengabdian (3 bulan)
Menyusun laporan (1 bulan)
Menyerahkan fotokopi surat kontrak
& 1 (satu) berkas laporan akhir ke
Administrasi Jurusan untuk arsip
(5 menit)
Administrasi
Jurusan
Menyusun database (5 menit)
Ketua Jurusan
Mengevaluasi capaian pengabdian (1 hari)
Ketua Jurusan
Membuat rekomendasi untuk perbaikan
kinerja jurusan dalam bidang pengabdian
(1 hari)
Ketua Jurusan
Sosialisasi rencana capaian kinerja
pengabdian tahun berikutnya (1 jam)
UJM THP UB
- Borang
- Fotokopi surat
kontrak
- Laporan pengabdian
Database pengabdian
Mengendalikan dokumen dan rekaman
(5 menit)
Selesai
3
Pengabdian Kepada
Masyarakat
JURUSAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2014
Manual Prosedur
Pengabdian Kepada Masyarakat
Jurusan Teknologi Hasil Pertanian
Fakultas Teknologi Pertanian
Universitas Brawijaya
Kode Dokumen
Revisi
Tanggal
Diajukan oleh
:
:
:
:
01001 06401
0
11 Februari 2014
Ketua Program Studi
Ilmu dan Teknologi Pangan
Dikendalikan oleh
Dr. Widya Dwi R.P., STP.MP
NIP. 19700504 199903 2 002
: Sekretaris Jurusan
Disetujui oleh
Dr. Teti Estiasih, STP.MP.
NIP.197001226 200112 2 001
: Ketua Jurusan
Dr. Agustin Krisna Wardani, STP. MSi.
NIP.19690807 199702 2 001
i
1.
Tujuan
Menjamin bahwa aktivitas pengabdian kepada masyarakat di Jurusan THP UB
mempunyai mekanisme yang jelas dan dapat tercatat dengan baik.
2.
Ruang Lingkup
Manual prosedur ini mencakup aktivitas pengabdian kepada masyarakat yang
didanai oleh penyandang dana dari dalam lingkungan Universitas Brawijaya maupun
dari luar Universitas.
3.
Tanggung Jawab
Ketua Jurusan bertanggung jawab selaku top management.
4.
Pihak Terkait
4.1.
4.2.
4.3.
4.4.
4.5.
4.6.
4.7.
4.8.
5.
Pengusul proposal
BP3M – FTP-UB
Lembaga Pengabdian kepada masyarakat Universitas Brawijaya
Reviewer
Penyandang dana pengabdian kepada masyarakat
Ketua Jurusan
UJM Jurusan THP UB
Staf Administrasi Jurusan THP UB
Definisi
5.1. Pengabdian kepada masyarakat dana OPF adalah aktivitas pengabdian kepada
masyarakat yang dibiayai oleh DIKS FTP-UB dan secara rutin diselenggarakan
setiap tahun.
5.2. Pengabdian kepada masyarakat kerjasama adalah pengabdian kepada
masyarakat dan pengabdian masyarakat yang dilakukan berdasarkan
kerjasama antara FTP-UB dan Jurusan THP UB dengan institusi lain atau
kerjasama antara dosen Jurusan THP UB dengan institusi/instansi lain
termasuk pihak industry baik itu di dalam maupun luar negeri.
5.3. Pengabdian kepada masyarakat yang berafiliasi ke Lembaga Pengabdian
kepada masyarakat dan Pengabdian Masyarakat Universitas Brawijaya adalah
pengelolaan pengabdian kepada masyarakat di bawah Lembaga Pengabdian
kepada masyarakat UB dengan sumber pendanaan dari lembaga/institusi lain
seperti KNRT dan Dikti.
5.4. Badan Pertimbangan Pengabdian kepada masyarakat dan Pengabdian kepada
Masyarakat merupakan badan yang terdiri dari wakil program studi di
lingkungan FTP-UB dan merupakan peer review group.
5.5. Management Representative (MR) adalah seseorang yang bertugas :
- Memantau semua proses yang terkait sistem manajemen mutu (SMM)
dengan pihak internal dan eksternal sehingga kegiatan terlaksana serta
terpelihara
- Merencanakan dan mengkoordinasi jadwal rutin tinjauan manajemen, audit
internal serta perbaikan SMM Jurusan THP FTP UB
- Mengkoordinasi pengelolaan dokumen, rekaman dan sumberdaya di
lingkungan Jurusan THP FTP UB
- Membantu Top Management merencanakan, merumuskan, memantau
harapan kepuasan pelanggan dan feedback pelanggan lainnya
1
- Memantau dan melaporkan ketercapaian indikator sasaran mutu minimal
dua kali setiap tahun
6.
Prosedur
6.1
Dosen Jurusan THP UB melaporkan proposal atau kegiatan pengabdian
kepada masyarakat yang berhasil didanai oleh lembaga sponsor (dana
OPF, pengabdian kepada masyarakat kerjasama, pengabdian kepada
masyarakat yang berafiliasi ke Lembaga Pengabdian kepada masyarakat
dan Pengabdian Masyarakat Universitas Brawijaya) kepada Ketua
Jurusan.
6.2 Dosen Jurusan THP UB melakukan pengabdian kepada masyarakat
sesuai waktu yang telah ditentukan.
6.3 Dalam pelaksanaan pengabdian kepada masyarakat, dosen sebaiknya
melibatkan mahasiswa.
6.4 Dosen Jurusan THP UB membuat laporan akhir pengabdian kepada
masyarakat sesuai format yang ditetapkan lembaga sponsor.
6.5 Dosen Jurusan THP UB menyerahkan 1 (satu) berkas fotokopi surat
kontrak dan laporan akhir ke administrasi Jurusan.
6.6 Administrasi Jurusan mengarsip dokumen surat kontrak dan laporan
akhir
6.7 Administrasi jurusan menyusun data base pengabdian kepada
masyarakat dosen THP setiap akhir tahun.
6.8 Ketua Jurusan mengevaluasi capaian pengabdian kepada masyarakat di
Jurusan THP setiap akhir tahun.
6.9 Ketua Jurusan membuat rekomendasi untuk perbaikan kinerja jurusan
dalam bidang penelitan.
6.10 Ketua Jurusan melakukan sosialisasi kepada seluruh staf dosen untuk
rencana
capaian kinerja pengabdian kepada masyarakat tahun
berikutnya.
6.11 UJM Jurusan THP mengendalikan dokumen dan rekaman
2
7.
Bagan Alir Prosedur Pengabdian kepada masyarakat
Mulai
Dosen THP
Dosen THP
Dosen THP
Dosen THP
Melaporkan proposal pengabdian kepada masyarakat
didanai kepada Ketua Jurusan (15 menit)
Melaksanakan pengabdian (3 bulan)
Menyusun laporan (1 bulan)
Menyerahkan fotokopi surat kontrak
& 1 (satu) berkas laporan akhir ke
Administrasi Jurusan untuk arsip
(5 menit)
Administrasi
Jurusan
Menyusun database (5 menit)
Ketua Jurusan
Mengevaluasi capaian pengabdian (1 hari)
Ketua Jurusan
Membuat rekomendasi untuk perbaikan
kinerja jurusan dalam bidang pengabdian
(1 hari)
Ketua Jurusan
Sosialisasi rencana capaian kinerja
pengabdian tahun berikutnya (1 jam)
UJM THP UB
- Borang
- Fotokopi surat
kontrak
- Laporan pengabdian
Database pengabdian
Mengendalikan dokumen dan rekaman
(5 menit)
Selesai
3