06505 MP Penelitian Dosen THP
Manual Prosedur
Penelitian Dosen
JURUSAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2014
Manual Prosedur
Penelitian Dosen
Jurusan Teknologi Hasil Pertanian
Fakultas Teknologi Pertanian
Universitas Brawijaya
Kode Dokumen
Revisi
Tanggal
Diajukan oleh
:
:
:
:
01001 06505
0
11 Februari 2014
Ketua Program Studi
Ilmu dan Teknologi Pangan
Dikendalikan oleh
Dr.Widya Dwi R.P., STP.MP
NIP. 19700504 199903 2 002
: Sekretaris Jurusan
Disetujui oleh
Dr. Teti Estiasih, STP.MP.
NIP.197001226 200112 2 001
: Ketua Jurusan
Dr. Agustin Krisna Wardani, STP. MSi.
NIP.19690807 199702 2 001
i
1.
Tujuan
Menjamin bahwa aktivitas penelitian di Jurusan THP UB mempunyai mekanisme
yang jelas dan dapat tercatat dengan baik.
2.
Ruang Lingkup
Manual prosedur ini mencakup aktivitas penelitian yang didanai oleh penyandang
dana dari dalam lingkungan Universitas Brawijaya maupun dari luar Universitas.
3.
Tanggung Jawab
Ketua Jurusan bertanggung jawab selaku top management.
4.
Pihak Terkait
4.1.
4.2.
4.3.
4.4.
4.5.
4.6.
4.7.
4.8.
5.
Pengusul proposal
BP3M – FTP-UB
Lembaga Penelitian Universitas Brawijaya
Reviewer
Penyandang dana penelitian
Ketua Jurusan
UJM Jurusan THP UB
Staf Administrasi Jurusan THP UB
Definisi
5.1. Penelitian dana OPF adalah aktivitas penelitian yang dibiayai oleh DIKS FTPUB dan secara rutin diselenggarakan setiap tahun.
5.2. Penelitian kerjasama adalah penelitian dan pengabdian masyarakat yang
dilakukan berdasarkan kerjasama antara FTP-UB dan Jurusan THP UB dengan
institusi lain atau kerjasama antara dosen Jurusan THP UB dengan
institusi/instansi lain termasuk pihak industry baik itu di dalam maupun luar
negeri.
5.3. Penelitian yang berafiliasi ke Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat
Universitas Brawijaya adalah pengelolaan penelitian di bawah Lembaga
Penelitian UB dengan sumber pendanaan dari lembaga/institusi lain seperti
KNRT dan Dikti.
5.4. Badan Pertimbangan Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat
merupakan badan yang terdiri dari wakil program studi di lingkungan FTP-UB
dan merupakan peer review group.
5.5. Management Representative (MR) adalah seseorang yang bertugas :
- Memantau semua proses yang terkait sistem manajemen mutu (SMM)
dengan pihak internal dan eksternal sehingga kegiatan terlaksana serta
terpelihara
- Merencanakan dan mengkoordinasi jadwal rutin tinjauan manajemen, audit
internal serta perbaikan SMM Jurusan THP FTP UB
- Mengkoordinasi pengelolaan dokumen, rekaman dan sumberdaya di
lingkungan Jurusan THP FTP UB
- Membantu Top Management merencanakan, merumuskan, memantau
harapan kepuasan pelanggan dan feedback pelanggan lainnya
- Memantau dan melaporkan ketercapaian indikator sasaran mutu minimal
dua kali setiap tahun
1
6.
Prosedur
6.1. Penelitan Kompetitif Dosen
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
Dosen Jurusan THP UB melaporkan proposal atau kegiatan penelitian
yang berhasil didanai oleh lembaga sponsor (dana OPF, penelitian
kerjasama, penelitian yang berafiliasi ke Lembaga Penelitian dan
Pengabdian Masyarakat Universitas Brawijaya) kepada Ketua Jurusan.
Dosen Jurusan THP UB melakukan penelitian sesuai waktu yang telah
ditentukan.
Dalam pelaksanaan penelitian, dosen diharuskan melibatkan mahasiswa.
Dosen Jurusan THP UB membuat laporan akhir penelitian sesuai format
yang ditetapkan lembaga sponsor.
Dosen Jurusan THP UB menyerahkan 1 (satu) berkas fotokopi surat
kontrak dan laporan akhir ke administrasi Jurusan.
Administrasi Jurusan mengarsip dokumen surat kontrak dan laporan
akhir
Administrasi jurusan menyusun data base penelitian dosen THP setiap
akhir tahun.
Ketua Jurusan mengevaluasi capaian penelitian di Jurusan THP setiap
akhir tahun.
Ketua Jurusan membuat rekomendasi untuk perbaikan kinerja jurusan
dalam bidang penelitan.
Ketua Jurusan melakukan sosialisasi kepada seluruh staf dosen untuk
rencana capaian kinerja penelitian tahun berikutnya.
UJM Jurusan THP mengendalikan dokumen dan rekaman
6.2. Integrasi penelitian mahasiwa ke dalam payung penelitian
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Ketua Jurusan menyusun payung penelitian bersama Kepala
Laboratorium.
Setiap laboratorium membuat topik-topik penelitian sesuai dengan
keilmuannya yang terintegrasi dalam payung penelitian jurusan.
Jurusan menawarkan topik-topik penelitian kepada mahasiwa yang akan
melaksanakan tugas akhir.
Dosen mengarahkan mahasiwa bimbingannya untuk mengambil topik
penelitian sesuai dengan payung penelitian.
Penelitian mahasiwa yang sesuai/terkait dengan payung penelitian
didokumentasikan oleh jurusan.
Administrasi jurusan menyusun data base penelitian sesuai payung
penelitian setiap akhir tahun.
Ketua Jurusan mengevaluasi capaian penelitian dalam payung penelitian
di Jurusan THP setiap akhir tahun.
Ketua Jurusan membuat rekomendasi untuk perbaikan kinerja jurusan
dan payung penelitan.
2
9.
10.
Ketua Jurusan melakukan sosialisasi kepada seluruh staf dosen untuk
rencana capaian kinerja payung penelitian.
UJM Jurusan THP mengendalikan dokumen dan rekaman
3
7.
Bagan Alir Prosedur Penelitian
7.1. Penelitian Kompetitif Dosen
Mulai
Dosen THP
Dosen THP
Melaporkan proposal penelitian
didanai kepada Ketua Jurusan
(15 menit)
Melaksanakan penelitian
(6 bulan)
Dosen THP
Menyusun laporan penelitian
(1 bulan)
Dosen THP
Menyerahkan fotokopi surat kontrak
& 1 (satu) berkas laporan akhir ke
Administrasi Jurusan untuk arsip
(5 menit)
Administrasi
Jurusan
Menyusun database penelitian
(5 menit)
- Borang
- Fotokopi surat
kontrak penelitian
- Laporan penelitian
Database penelitian
Mengevaluasi capaian penelitian
(1 hari)
Hasil evaluasi
Ketua Jurusan
Membuat rekomendasi untuk perbaikan
kinerja jurusan dalam bidang penelitan
(1 hari)
Rekomendasi
Ketua Jurusan
Sosialisasi rencana capaian kinerja
penelitian tahun berikutnya
(1 jam)
Ketua Jurusan
UJM THP UB
Mengendalikan dokumen dan rekaman
(5 menit)
Selesai
4
7.2.
Integrasi penelitian mahasiwa ke dalam payung penelitian
Mulai
Ketua Jurusan
Kepala
Laboratorium
Ketua Jurusan
Kepala
Laboratorium
Dosen THP
Administrasi
Jurusan
Menyusun Payung Penelitian
(1 minggu)
Menawarkan topik-topik penelitian
kepada mahasiwa (1 minggu)
Mengarahkan mahasiswa mengambil
topik penelitian yang sesuai
(1 hari)
Mendokumentasikan dan
menyusun database penelitian
(5 menit)
Ketua Jurusan Mengevaluasi capaian penelitian (1 hari)
Ketua Jurusan
Ketua Jurusan
UJM THP UB
Payung Penelitian Jurusan
Membuat rekomendasi untuk perbaikan
kinerja jurusan dalam bidang penelitan
(1 hari)
Database penelitian
Hasil evaluasi
Rekomendasi
Sosialisasi rencana capaian kinerja
payung penelitian (1 jam)
Mengendalikan dokumen dan rekaman
(5 menit)
Selesai
5
Penelitian Dosen
JURUSAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2014
Manual Prosedur
Penelitian Dosen
Jurusan Teknologi Hasil Pertanian
Fakultas Teknologi Pertanian
Universitas Brawijaya
Kode Dokumen
Revisi
Tanggal
Diajukan oleh
:
:
:
:
01001 06505
0
11 Februari 2014
Ketua Program Studi
Ilmu dan Teknologi Pangan
Dikendalikan oleh
Dr.Widya Dwi R.P., STP.MP
NIP. 19700504 199903 2 002
: Sekretaris Jurusan
Disetujui oleh
Dr. Teti Estiasih, STP.MP.
NIP.197001226 200112 2 001
: Ketua Jurusan
Dr. Agustin Krisna Wardani, STP. MSi.
NIP.19690807 199702 2 001
i
1.
Tujuan
Menjamin bahwa aktivitas penelitian di Jurusan THP UB mempunyai mekanisme
yang jelas dan dapat tercatat dengan baik.
2.
Ruang Lingkup
Manual prosedur ini mencakup aktivitas penelitian yang didanai oleh penyandang
dana dari dalam lingkungan Universitas Brawijaya maupun dari luar Universitas.
3.
Tanggung Jawab
Ketua Jurusan bertanggung jawab selaku top management.
4.
Pihak Terkait
4.1.
4.2.
4.3.
4.4.
4.5.
4.6.
4.7.
4.8.
5.
Pengusul proposal
BP3M – FTP-UB
Lembaga Penelitian Universitas Brawijaya
Reviewer
Penyandang dana penelitian
Ketua Jurusan
UJM Jurusan THP UB
Staf Administrasi Jurusan THP UB
Definisi
5.1. Penelitian dana OPF adalah aktivitas penelitian yang dibiayai oleh DIKS FTPUB dan secara rutin diselenggarakan setiap tahun.
5.2. Penelitian kerjasama adalah penelitian dan pengabdian masyarakat yang
dilakukan berdasarkan kerjasama antara FTP-UB dan Jurusan THP UB dengan
institusi lain atau kerjasama antara dosen Jurusan THP UB dengan
institusi/instansi lain termasuk pihak industry baik itu di dalam maupun luar
negeri.
5.3. Penelitian yang berafiliasi ke Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat
Universitas Brawijaya adalah pengelolaan penelitian di bawah Lembaga
Penelitian UB dengan sumber pendanaan dari lembaga/institusi lain seperti
KNRT dan Dikti.
5.4. Badan Pertimbangan Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat
merupakan badan yang terdiri dari wakil program studi di lingkungan FTP-UB
dan merupakan peer review group.
5.5. Management Representative (MR) adalah seseorang yang bertugas :
- Memantau semua proses yang terkait sistem manajemen mutu (SMM)
dengan pihak internal dan eksternal sehingga kegiatan terlaksana serta
terpelihara
- Merencanakan dan mengkoordinasi jadwal rutin tinjauan manajemen, audit
internal serta perbaikan SMM Jurusan THP FTP UB
- Mengkoordinasi pengelolaan dokumen, rekaman dan sumberdaya di
lingkungan Jurusan THP FTP UB
- Membantu Top Management merencanakan, merumuskan, memantau
harapan kepuasan pelanggan dan feedback pelanggan lainnya
- Memantau dan melaporkan ketercapaian indikator sasaran mutu minimal
dua kali setiap tahun
1
6.
Prosedur
6.1. Penelitan Kompetitif Dosen
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
Dosen Jurusan THP UB melaporkan proposal atau kegiatan penelitian
yang berhasil didanai oleh lembaga sponsor (dana OPF, penelitian
kerjasama, penelitian yang berafiliasi ke Lembaga Penelitian dan
Pengabdian Masyarakat Universitas Brawijaya) kepada Ketua Jurusan.
Dosen Jurusan THP UB melakukan penelitian sesuai waktu yang telah
ditentukan.
Dalam pelaksanaan penelitian, dosen diharuskan melibatkan mahasiswa.
Dosen Jurusan THP UB membuat laporan akhir penelitian sesuai format
yang ditetapkan lembaga sponsor.
Dosen Jurusan THP UB menyerahkan 1 (satu) berkas fotokopi surat
kontrak dan laporan akhir ke administrasi Jurusan.
Administrasi Jurusan mengarsip dokumen surat kontrak dan laporan
akhir
Administrasi jurusan menyusun data base penelitian dosen THP setiap
akhir tahun.
Ketua Jurusan mengevaluasi capaian penelitian di Jurusan THP setiap
akhir tahun.
Ketua Jurusan membuat rekomendasi untuk perbaikan kinerja jurusan
dalam bidang penelitan.
Ketua Jurusan melakukan sosialisasi kepada seluruh staf dosen untuk
rencana capaian kinerja penelitian tahun berikutnya.
UJM Jurusan THP mengendalikan dokumen dan rekaman
6.2. Integrasi penelitian mahasiwa ke dalam payung penelitian
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Ketua Jurusan menyusun payung penelitian bersama Kepala
Laboratorium.
Setiap laboratorium membuat topik-topik penelitian sesuai dengan
keilmuannya yang terintegrasi dalam payung penelitian jurusan.
Jurusan menawarkan topik-topik penelitian kepada mahasiwa yang akan
melaksanakan tugas akhir.
Dosen mengarahkan mahasiwa bimbingannya untuk mengambil topik
penelitian sesuai dengan payung penelitian.
Penelitian mahasiwa yang sesuai/terkait dengan payung penelitian
didokumentasikan oleh jurusan.
Administrasi jurusan menyusun data base penelitian sesuai payung
penelitian setiap akhir tahun.
Ketua Jurusan mengevaluasi capaian penelitian dalam payung penelitian
di Jurusan THP setiap akhir tahun.
Ketua Jurusan membuat rekomendasi untuk perbaikan kinerja jurusan
dan payung penelitan.
2
9.
10.
Ketua Jurusan melakukan sosialisasi kepada seluruh staf dosen untuk
rencana capaian kinerja payung penelitian.
UJM Jurusan THP mengendalikan dokumen dan rekaman
3
7.
Bagan Alir Prosedur Penelitian
7.1. Penelitian Kompetitif Dosen
Mulai
Dosen THP
Dosen THP
Melaporkan proposal penelitian
didanai kepada Ketua Jurusan
(15 menit)
Melaksanakan penelitian
(6 bulan)
Dosen THP
Menyusun laporan penelitian
(1 bulan)
Dosen THP
Menyerahkan fotokopi surat kontrak
& 1 (satu) berkas laporan akhir ke
Administrasi Jurusan untuk arsip
(5 menit)
Administrasi
Jurusan
Menyusun database penelitian
(5 menit)
- Borang
- Fotokopi surat
kontrak penelitian
- Laporan penelitian
Database penelitian
Mengevaluasi capaian penelitian
(1 hari)
Hasil evaluasi
Ketua Jurusan
Membuat rekomendasi untuk perbaikan
kinerja jurusan dalam bidang penelitan
(1 hari)
Rekomendasi
Ketua Jurusan
Sosialisasi rencana capaian kinerja
penelitian tahun berikutnya
(1 jam)
Ketua Jurusan
UJM THP UB
Mengendalikan dokumen dan rekaman
(5 menit)
Selesai
4
7.2.
Integrasi penelitian mahasiwa ke dalam payung penelitian
Mulai
Ketua Jurusan
Kepala
Laboratorium
Ketua Jurusan
Kepala
Laboratorium
Dosen THP
Administrasi
Jurusan
Menyusun Payung Penelitian
(1 minggu)
Menawarkan topik-topik penelitian
kepada mahasiwa (1 minggu)
Mengarahkan mahasiswa mengambil
topik penelitian yang sesuai
(1 hari)
Mendokumentasikan dan
menyusun database penelitian
(5 menit)
Ketua Jurusan Mengevaluasi capaian penelitian (1 hari)
Ketua Jurusan
Ketua Jurusan
UJM THP UB
Payung Penelitian Jurusan
Membuat rekomendasi untuk perbaikan
kinerja jurusan dalam bidang penelitan
(1 hari)
Database penelitian
Hasil evaluasi
Rekomendasi
Sosialisasi rencana capaian kinerja
payung penelitian (1 jam)
Mengendalikan dokumen dan rekaman
(5 menit)
Selesai
5