ANALISIS PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN DALAM MEMBENTUK LOYALITAS Analisis Pengaruh Kualitas Produk Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Dalam Membentuk Loyalitas Pelanggan Pada Rumah Makan Di Kota
ANALISIS PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN KUALITAS PELAYANAN
TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN DALAM MEMBENTUK LOYALITAS
PELANGGAN PADA RUMAH MAKAN
DI KOTASOLO
SKRIPSI
Disusun Untuk Memenuhi Tugas dan Syarat-Syarat Guna Memperoleh Gelar Sarjana
Ekonomi Jurusan Manajemen Pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Muhammadiyah Surakarta
Oleh:
WAHYU SULISTIANTO
B 100 120 358
PROGRAM STUDI MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMIDAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2016
i
ii
iii
MOTTO
“Tunjukilah kami jalan yang lurus, jalan orang-orang yang telahEngkauberinikmat
,bukanjalanmereka yang dimurkaidanbukan pula jalanmereka yang sesat”
(QS. Al Fatihah :6-7)
“Sesungguhnya Allah tidakmerubahnasibsesuatukaumsehinggamerekamerubahkeadaan
yang adapadadirimerekasendiri”
(QS. ArRa’d :11)
iv
PERSEMBAHAN
Seraya memanjatkan syukur kepada Allah SWT, karya sederhana ini penulis
persembahkan kepada:
Orang tua saya Pak widodo dan Bu Suniyah tercinta yang tiada henti
memberikan kasih sayang dan dukungannya dalam segala hal
Kedua adikku tersayang Afian dan Tika yang selalu memberikan semangat dan
dukungan
Seluruh Keluarga besar di Tumang Gunung sari, Boyolali
My Future Wife Amanda Anidia Ita Wibowo yang sudah memberikan motivasi,
bantuan, dan semangat
Sahabat sahabat ku yang selalu menyemangati dan mewarnai hariku Dhori
Pridana K dan DodyIndra selama menempuh kuliah
Kawan-kawan KOMPA UMS, KOPINDO JATENG, JCI SOLO
Kangmas, Mbakyu, Dhimas, Diajeng HEMa Manajemen yang tidak dapat
disebutkan satu per satu
v
ABSTRAK
Penelitian ini memiliki tujuan untuk menganalisis pengaruh kualitas produk (X1) dan
kualitas pelayanan (X2) terhadap kepuasan konsumen (Y) dalam membentuk loyalitas
pelanggan rumah makan di kota solo. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh
masyarakat solo yang pernah memakai jasa rumah makan dan sampel dalam penelitian
ini yaitu masyarakat yang sedang dan pernah memakai jasa rumah makan di solo.
Teknik sampling yang digunakan adalah convenience sampling dengan mengambil 150
responden yang mudah ditemui. Penelitian menggunakan analisis regresi jalur atau
analisis jalur.
Penelitian ini menghasilkan beberapa temuan yaitu pada analisis regresi jalur satu yang
pertama, kualitas produk tidak berpengaruh signifikan terhadap kepuasan konsumen.
Kedua,. kualitas pelayanan berpengaruh signifikan terhadap kepuasan konsumen.
Analisis regresi jalur dua, menhasilkan temuan Kualitas produk tidak berpengaruh
signifikan pada loyalitas pelanggan. Kualitas pelayanan berpengaruh signifikan
terhadap loyalitas pelanggan. dan kepuasan konsumen juga tidak berpengaruh
signifikan pada loyalitas pelanggan.
Kata kunci: kualitas produk, kualitas pelayanan, kepuasan konsumen, loyalitas
pelanggan
vi
ABSTRACT
The purpose of this study was to analyze the impact of quality product (X1) and service
quality (X2) towards consumer satisfaction (Y) in the form of customer loyalty
restaurant in town solo. The population in this study are all the people who've used the
services of a solo diner and sample in this research that people who are and have used
the services of the restaurant in solo. The sampling technique used is convenience
sampling by taking the 150 respondents who easily found. The study used regression
analysis tiered or path analysis.
This study resulted in several findings that the regression analysis of the first quality of
the product has no significant effect on customer satisfaction. Second, the quality of
service significantly influence customer satisfaction. Regression analysis of two paths,
yielding findings that. product quality has no significant effect on customer loyalty. The
service quality significantly influence customer loyalty and customer satisfaction also
has no significant effect on customer loyalty.
Keywords: product quality, quality of service, customer satisfaction, customer loyalty
vii
KATA PENGANTAR
Assalamua’laikumWr. Wb
Puji dan syukur atas kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan berkah dan
karunia-Nya. Sholawat serta salam tercurahkan kepada junjungan kita Nabi Muhammad
SAW. Barkah Allah SWT dan kesungguhan penulis dapat menyelesaikans kripsi yang
berjudul“ANALISIS PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN KUALITAS
PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN DALAM MEMBENTUK
LOYALITAS PELANGGAN PADA RUMAH MAKAN DI KOTA SOLO”, sebagai
salah satu syarat memperoleh gelar Sarjana Ekonomi.
Selama penyusunan skripsi ini penulis mengalami banyak hambatan dan
kesulitan, namun berkat bimbingan dan dorongan dari berbagai pihak akhirnya penulis
dapat menyelesaikannya. Pada kesempatan ini perkenankanlah penulis menyampaikan
terimakasih dengan setulus hati kepada :
1. Bapak Dr. Triyono, S.E, M.Si., selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
2. Bapak Dr. Anton Agus Setyawan, S.E, M.Si selaku Ketua Progdi Manajemen
Fakultas Ekonomi dan Bisnis sekaligus pembimbing skripsi saya yang dengan
bijak telah memberikan bimbingan dan pengarahan dalam penulisan skripsi.
3. Ibu Dra. Wafiatun Mukharomah, MM, selaku pembimbing akademik yang telah
memberikan bimbingan selama penulis menempuh studi.
viii
4. Ibu Dra. Chuzaimah, MM dan Dra. Wuryaningsih DL, MM selaku penguji yang
telah memberikan kelancaran dalam ujian skripsi.
5. Seluruh staf pengajar Progam Studi Manajemen yang telah membimbing
sehinggan penulis mendapatkan ilmu dan pengetahuan selama masa studi.
6. Semua pihak yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan untuk itu
saran dan masukan sangat penulis hargai. Akhirnya
semoga skripsi ini dapat
bermanfaat bagi para pembaca dan semua pihak yang membutuhkan.
Wassalamua’laikum Wr.Wb
Surakarta,
Juni 2016
Penulis
ix
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ................................................................................................... i
HALAMAN PENGESAHAN .................................................................................... ii
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAAN ........................................................... iii
MOTTO ...................................................................................................................... iv
PERSEMBAHAN ...................................................................................................... v
ABSTRAK .................................................................................................................. vi
ABSTRACT ............................................................................................................... vii
KATA PENGANTAR ..............................................................................................viii
DAFTAR ISI ................................................................................................................ x
DAFTAR TABEL ....................................................................................................xiii
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................... xiv
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................................ xv
BAB I PENDAHULUAN .......................................................................................... 1
A. Latar Belakang Masalah ............................................................................. 1
B. Rumusan Masalah ...................................................................................... 4
C. Tujuan Penelitian ....................................................................................... 4
D. Manfaat Penelitian ..................................................................................... 5
E. Sistemaatika Penulisan Skripsi .................................................................. 6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ................................................................................. 7
A. Tinjauan Teori ............................................................................................ 7
1. Loyalitas Pelanggan ............................................................................... 7
2. Kepuasan konsumen ............................................................................... 9
3. Kualitas Pelayanan ............................................................................... 10
4. Kualitas Produk ................................................................................... 12
B. Kerangka Pemikiran ................................................................................. 16
C. Hipotesis ................................................................................................... 17
x
1. Hubungan Kualitas Produk dengan Kepuasan Konsumen ............ 17
2.Hubungan Kualitas Pelayanan dengan Kepuasan Konsumen ......... 17
3. Hubunngan Kepuasan Konsumen dengan Loyalitas Pelanggan ..... 18
4. Hubungan Kualitas Produk dengan Loyalitas Pelanggan ............... 19
5. Hubungan Kualitas Pelayanan dengan Loyalitas Pelanggan .......... 19
BAB III METODE PENELITIAN ........................................................................... 21
A. Jenis Penelitian ................................................................................... 21
B. Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel ................................... 21
1. Variabel Dependen.......................................................................... 21
a. Loyalitas Pelanggan ................................................................... 21
2. Variabel Mediasi ............................................................................. 22
a. Kepuasan Pelanggan ................................................................... 22
3. Variabel Independen ....................................................................... 22
a. Kualitas Produk .......................................................................... 23
b. Kualitas Pelayanan ..................................................................... 23
C. Data dan Sumber Data ....................................................................... 24
1. Data Primer ..................................................................................... 24
2. Data Sekunder ................................................................................. 24
D. Metode Pengumpulan Data ................................................................. 25
1. Kuesioner ........................................................................................ 25
2. Studi Kepustakaan .......................................................................... 25
E. Desain Pengambilan Sampel ............................................................... 26
1. Populasi dan Sapel .......................................................................... 26
a. Populasi ...................................................................................... 26
b. Sampel ........................................................................................ 26
c. Teknik Sampling ........................................................................ 27
F. Uji Instrumen ..................................................................................... 27
1. Uji Validitas .................................................................................. 27
2. Uji Reliabilitas .............................................................................. 28
xi
G. Analisis Data ........................................................................................ 29
1. Analisis Regresi Jalur/ Analisis Jalur (Path Analisis) .................... 29
2. Uji Hipotesis ................................................................................. 30
a. Uji t ............................................................................................. 30
b. Uji F ........................................................................................... 30
c. Koefisien determinasi ................................................................. 30
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ......................................... 32
A. Gambaran Umum ................................................................................. 32
B. Uji Instrumen ...................................................................................... 33
1. Uji Validitas ...................................................................................... 33
a. Uji validitas loyalitas pelanggan ................................................... 33
b. Uji validitas kepuasan konsumen ................................................. 34
c. Uji validitas kualitas produk ........................................................ 35
d. Uji validitas kualitas pelanggan ................................................... 36
2. Uji Reliabilitas................................................................................... 37
C. Analisis regresi berjenjang/ analisis jalur (path analysis)................... 37
D.Uji t ..................................................................................................... 40
E. Uji F .................................................................................................... 42
F. Uji Determinasi ................................................................................... 42
G. Pembahasan ....................................................................................... 42
BAB V PENUTUP .................................................................................................... 45
A. Kesimpulan ........................................................................................ 45
B. Keterbatasan Penelitian ..................................................................... 46
C. Saran ................................................................................................... 46
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xii
DAFTAR TABEL
Tabel 1 Hasil Uji Validitas Loyalitas Pelanggan....................................................... 34
Tabel 2 Hasil Uji Validitas Kepuasan Konsumen ..................................................... 34
Tabel 3Hasil Uji Validitas Kualitas Produk .............................................................. 35
Tabel 4 Hasil UjiValiditasKualitas Pelayanan .......................................................... 36
Tabel 5 Hasil Uji Reliabilitas .................................................................................... 37
Tabel 6Hasil UjiAnalisis Regresi Jalur/ Path Analysis 1 .......................................... 39
Tabel 7 Hasil Uji Regresi Jalur/ Path Analysis 2 ...................................................... 39
xiii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1 Kerangka Pemikiran ................................................................................ 16
Gambar 2 Perkembangan rumah makan di kota Solo ................................................ 33
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
1. Kuesioner
2. Jawaban Responden
3. Hasil Uji Validitas dan Uji Reliabilitas
4. Hasil Analisis Regresi Jalur (1)
5. Hasil Analisis Regresi Jalur (2)
6. Table r (product moment)
xv
TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN DALAM MEMBENTUK LOYALITAS
PELANGGAN PADA RUMAH MAKAN
DI KOTASOLO
SKRIPSI
Disusun Untuk Memenuhi Tugas dan Syarat-Syarat Guna Memperoleh Gelar Sarjana
Ekonomi Jurusan Manajemen Pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Muhammadiyah Surakarta
Oleh:
WAHYU SULISTIANTO
B 100 120 358
PROGRAM STUDI MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMIDAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2016
i
ii
iii
MOTTO
“Tunjukilah kami jalan yang lurus, jalan orang-orang yang telahEngkauberinikmat
,bukanjalanmereka yang dimurkaidanbukan pula jalanmereka yang sesat”
(QS. Al Fatihah :6-7)
“Sesungguhnya Allah tidakmerubahnasibsesuatukaumsehinggamerekamerubahkeadaan
yang adapadadirimerekasendiri”
(QS. ArRa’d :11)
iv
PERSEMBAHAN
Seraya memanjatkan syukur kepada Allah SWT, karya sederhana ini penulis
persembahkan kepada:
Orang tua saya Pak widodo dan Bu Suniyah tercinta yang tiada henti
memberikan kasih sayang dan dukungannya dalam segala hal
Kedua adikku tersayang Afian dan Tika yang selalu memberikan semangat dan
dukungan
Seluruh Keluarga besar di Tumang Gunung sari, Boyolali
My Future Wife Amanda Anidia Ita Wibowo yang sudah memberikan motivasi,
bantuan, dan semangat
Sahabat sahabat ku yang selalu menyemangati dan mewarnai hariku Dhori
Pridana K dan DodyIndra selama menempuh kuliah
Kawan-kawan KOMPA UMS, KOPINDO JATENG, JCI SOLO
Kangmas, Mbakyu, Dhimas, Diajeng HEMa Manajemen yang tidak dapat
disebutkan satu per satu
v
ABSTRAK
Penelitian ini memiliki tujuan untuk menganalisis pengaruh kualitas produk (X1) dan
kualitas pelayanan (X2) terhadap kepuasan konsumen (Y) dalam membentuk loyalitas
pelanggan rumah makan di kota solo. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh
masyarakat solo yang pernah memakai jasa rumah makan dan sampel dalam penelitian
ini yaitu masyarakat yang sedang dan pernah memakai jasa rumah makan di solo.
Teknik sampling yang digunakan adalah convenience sampling dengan mengambil 150
responden yang mudah ditemui. Penelitian menggunakan analisis regresi jalur atau
analisis jalur.
Penelitian ini menghasilkan beberapa temuan yaitu pada analisis regresi jalur satu yang
pertama, kualitas produk tidak berpengaruh signifikan terhadap kepuasan konsumen.
Kedua,. kualitas pelayanan berpengaruh signifikan terhadap kepuasan konsumen.
Analisis regresi jalur dua, menhasilkan temuan Kualitas produk tidak berpengaruh
signifikan pada loyalitas pelanggan. Kualitas pelayanan berpengaruh signifikan
terhadap loyalitas pelanggan. dan kepuasan konsumen juga tidak berpengaruh
signifikan pada loyalitas pelanggan.
Kata kunci: kualitas produk, kualitas pelayanan, kepuasan konsumen, loyalitas
pelanggan
vi
ABSTRACT
The purpose of this study was to analyze the impact of quality product (X1) and service
quality (X2) towards consumer satisfaction (Y) in the form of customer loyalty
restaurant in town solo. The population in this study are all the people who've used the
services of a solo diner and sample in this research that people who are and have used
the services of the restaurant in solo. The sampling technique used is convenience
sampling by taking the 150 respondents who easily found. The study used regression
analysis tiered or path analysis.
This study resulted in several findings that the regression analysis of the first quality of
the product has no significant effect on customer satisfaction. Second, the quality of
service significantly influence customer satisfaction. Regression analysis of two paths,
yielding findings that. product quality has no significant effect on customer loyalty. The
service quality significantly influence customer loyalty and customer satisfaction also
has no significant effect on customer loyalty.
Keywords: product quality, quality of service, customer satisfaction, customer loyalty
vii
KATA PENGANTAR
Assalamua’laikumWr. Wb
Puji dan syukur atas kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan berkah dan
karunia-Nya. Sholawat serta salam tercurahkan kepada junjungan kita Nabi Muhammad
SAW. Barkah Allah SWT dan kesungguhan penulis dapat menyelesaikans kripsi yang
berjudul“ANALISIS PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN KUALITAS
PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN DALAM MEMBENTUK
LOYALITAS PELANGGAN PADA RUMAH MAKAN DI KOTA SOLO”, sebagai
salah satu syarat memperoleh gelar Sarjana Ekonomi.
Selama penyusunan skripsi ini penulis mengalami banyak hambatan dan
kesulitan, namun berkat bimbingan dan dorongan dari berbagai pihak akhirnya penulis
dapat menyelesaikannya. Pada kesempatan ini perkenankanlah penulis menyampaikan
terimakasih dengan setulus hati kepada :
1. Bapak Dr. Triyono, S.E, M.Si., selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
2. Bapak Dr. Anton Agus Setyawan, S.E, M.Si selaku Ketua Progdi Manajemen
Fakultas Ekonomi dan Bisnis sekaligus pembimbing skripsi saya yang dengan
bijak telah memberikan bimbingan dan pengarahan dalam penulisan skripsi.
3. Ibu Dra. Wafiatun Mukharomah, MM, selaku pembimbing akademik yang telah
memberikan bimbingan selama penulis menempuh studi.
viii
4. Ibu Dra. Chuzaimah, MM dan Dra. Wuryaningsih DL, MM selaku penguji yang
telah memberikan kelancaran dalam ujian skripsi.
5. Seluruh staf pengajar Progam Studi Manajemen yang telah membimbing
sehinggan penulis mendapatkan ilmu dan pengetahuan selama masa studi.
6. Semua pihak yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan untuk itu
saran dan masukan sangat penulis hargai. Akhirnya
semoga skripsi ini dapat
bermanfaat bagi para pembaca dan semua pihak yang membutuhkan.
Wassalamua’laikum Wr.Wb
Surakarta,
Juni 2016
Penulis
ix
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ................................................................................................... i
HALAMAN PENGESAHAN .................................................................................... ii
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAAN ........................................................... iii
MOTTO ...................................................................................................................... iv
PERSEMBAHAN ...................................................................................................... v
ABSTRAK .................................................................................................................. vi
ABSTRACT ............................................................................................................... vii
KATA PENGANTAR ..............................................................................................viii
DAFTAR ISI ................................................................................................................ x
DAFTAR TABEL ....................................................................................................xiii
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................... xiv
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................................ xv
BAB I PENDAHULUAN .......................................................................................... 1
A. Latar Belakang Masalah ............................................................................. 1
B. Rumusan Masalah ...................................................................................... 4
C. Tujuan Penelitian ....................................................................................... 4
D. Manfaat Penelitian ..................................................................................... 5
E. Sistemaatika Penulisan Skripsi .................................................................. 6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ................................................................................. 7
A. Tinjauan Teori ............................................................................................ 7
1. Loyalitas Pelanggan ............................................................................... 7
2. Kepuasan konsumen ............................................................................... 9
3. Kualitas Pelayanan ............................................................................... 10
4. Kualitas Produk ................................................................................... 12
B. Kerangka Pemikiran ................................................................................. 16
C. Hipotesis ................................................................................................... 17
x
1. Hubungan Kualitas Produk dengan Kepuasan Konsumen ............ 17
2.Hubungan Kualitas Pelayanan dengan Kepuasan Konsumen ......... 17
3. Hubunngan Kepuasan Konsumen dengan Loyalitas Pelanggan ..... 18
4. Hubungan Kualitas Produk dengan Loyalitas Pelanggan ............... 19
5. Hubungan Kualitas Pelayanan dengan Loyalitas Pelanggan .......... 19
BAB III METODE PENELITIAN ........................................................................... 21
A. Jenis Penelitian ................................................................................... 21
B. Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel ................................... 21
1. Variabel Dependen.......................................................................... 21
a. Loyalitas Pelanggan ................................................................... 21
2. Variabel Mediasi ............................................................................. 22
a. Kepuasan Pelanggan ................................................................... 22
3. Variabel Independen ....................................................................... 22
a. Kualitas Produk .......................................................................... 23
b. Kualitas Pelayanan ..................................................................... 23
C. Data dan Sumber Data ....................................................................... 24
1. Data Primer ..................................................................................... 24
2. Data Sekunder ................................................................................. 24
D. Metode Pengumpulan Data ................................................................. 25
1. Kuesioner ........................................................................................ 25
2. Studi Kepustakaan .......................................................................... 25
E. Desain Pengambilan Sampel ............................................................... 26
1. Populasi dan Sapel .......................................................................... 26
a. Populasi ...................................................................................... 26
b. Sampel ........................................................................................ 26
c. Teknik Sampling ........................................................................ 27
F. Uji Instrumen ..................................................................................... 27
1. Uji Validitas .................................................................................. 27
2. Uji Reliabilitas .............................................................................. 28
xi
G. Analisis Data ........................................................................................ 29
1. Analisis Regresi Jalur/ Analisis Jalur (Path Analisis) .................... 29
2. Uji Hipotesis ................................................................................. 30
a. Uji t ............................................................................................. 30
b. Uji F ........................................................................................... 30
c. Koefisien determinasi ................................................................. 30
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ......................................... 32
A. Gambaran Umum ................................................................................. 32
B. Uji Instrumen ...................................................................................... 33
1. Uji Validitas ...................................................................................... 33
a. Uji validitas loyalitas pelanggan ................................................... 33
b. Uji validitas kepuasan konsumen ................................................. 34
c. Uji validitas kualitas produk ........................................................ 35
d. Uji validitas kualitas pelanggan ................................................... 36
2. Uji Reliabilitas................................................................................... 37
C. Analisis regresi berjenjang/ analisis jalur (path analysis)................... 37
D.Uji t ..................................................................................................... 40
E. Uji F .................................................................................................... 42
F. Uji Determinasi ................................................................................... 42
G. Pembahasan ....................................................................................... 42
BAB V PENUTUP .................................................................................................... 45
A. Kesimpulan ........................................................................................ 45
B. Keterbatasan Penelitian ..................................................................... 46
C. Saran ................................................................................................... 46
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xii
DAFTAR TABEL
Tabel 1 Hasil Uji Validitas Loyalitas Pelanggan....................................................... 34
Tabel 2 Hasil Uji Validitas Kepuasan Konsumen ..................................................... 34
Tabel 3Hasil Uji Validitas Kualitas Produk .............................................................. 35
Tabel 4 Hasil UjiValiditasKualitas Pelayanan .......................................................... 36
Tabel 5 Hasil Uji Reliabilitas .................................................................................... 37
Tabel 6Hasil UjiAnalisis Regresi Jalur/ Path Analysis 1 .......................................... 39
Tabel 7 Hasil Uji Regresi Jalur/ Path Analysis 2 ...................................................... 39
xiii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1 Kerangka Pemikiran ................................................................................ 16
Gambar 2 Perkembangan rumah makan di kota Solo ................................................ 33
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
1. Kuesioner
2. Jawaban Responden
3. Hasil Uji Validitas dan Uji Reliabilitas
4. Hasil Analisis Regresi Jalur (1)
5. Hasil Analisis Regresi Jalur (2)
6. Table r (product moment)
xv