PENGARUH PEMBERIAN AIR TAPE SINGKONG TERHADAP KADAR LEMAK, KADAR LAKTOSA, KADAR ALKOHOL DAN NILAI ORGANOLEPTIK SUSU KBRBAU FERMENTASI.
PE\CAJlUH PEMBERIAN AIR T
TERHADAP LADAX LEMAl( LA KTOSA. AL(OH;,.
DAN NTLAI ORC{NOLIFTIKSUSU ITERIAI
FERMEMASI
srd@Fbftru
fti.hun oblnluir ({
iqld
rqhu lNr
r$drb i F{u
il
nfoiq!0i4x!hkt'lunal
Fe rqi[i di. r,1h!] roirf I d{uo p$ljr inq
(!1), du r t6rt rL &hD $! r!
tu onFk (uK)
ii q!ud;, r P"-k.", ,;
0s rrs /.i.;, snbdd !!
4
n
rfr!!r!)
ii{(Fr'!ro&F3ir@n$
L{{r(
j q ,.
!!!d!Dn$j$]L{l{fuI
r! I !!\ai! $N, m!r9!!(o nafilir
D$tiglifuoqih!{5s!kd(tr1
isLqrq
rrt Dilnrrc! i! a\ r!i! rq)!hjin4 r4r
n{nd gr!. rcndb riirirlbi
h,rsrid,ri
'cmo6 sesd iy,
shsroq
(P
TERHADAP LADAX LEMAl( LA KTOSA. AL(OH;,.
DAN NTLAI ORC{NOLIFTIKSUSU ITERIAI
FERMEMASI
srd@Fbftru
fti.hun oblnluir ({
iqld
rqhu lNr
r$drb i F{u
il
nfoiq!0i4x!hkt'lunal
Fe rqi[i di. r,1h!] roirf I d{uo p$ljr inq
(!1), du r t6rt rL &hD $! r!
tu onFk (uK)
ii q!ud;, r P"-k.", ,;
0s rrs /.i.;, snbdd !!
4
n
rfr!!r!)
ii{(Fr'!ro&F3ir@n$
L{{r(
j q ,.
!!!d!Dn$j$]L{l{fuI
r! I !!\ai! $N, m!r9!!(o nafilir
D$tiglifuoqih!{5s!kd(tr1
isLqrq
rrt Dilnrrc! i! a\ r!i! rq)!hjin4 r4r
n{nd gr!. rcndb riirirlbi
h,rsrid,ri
'cmo6 sesd iy,
shsroq
(P