PERANCANGAN DAN PENGEMBANGAN KONSEP PADA PRODUK MEJA SETERIKA - Binus e-Thesis
UNIVERSITAS BINA NUSANTARA
________________________________________________________________ Jurusan Teknik Industri
Tugas Akhir Sarjana Semester Genap tahun 2006/2007 (sesuai periode berjalan)
PERANCANGAN DAN PENGEMBANGAN KONSEP PADA PRODUK
MEJA SETERIKA
Yunus Armanto
NIM: 0700700572
Abstrak Sekarang ini, terdapat bermacam-macam model meja seterika di pasaran.
Namun pada kenyataannya, masih banyak rumah tangga tidak menggunakan
meja seterika dalam menyeterika pakaian. Hal ini dikarenakan produk meja
seterika yang ada di pasaran belum dapat memenuhi kebutuhan pelanggan,
seperti ukuran alas seterika yang kecil. Maka, dilakukan pengembangan produk
meja seterika ini berdasarkan pada kebutuhan pelanggan.Metode penelitian yang dilakukan didasarkan pada tahap-tahap
pengembangan produk, yaitu perencanaan, identifikasi kebutuhan pelanggan,
penetapan spesifikasi target, analisis produk pesaing, permodelan dan
pembuatan prototype, penyusunan konsep, pemilihan konsep, pengujian konsep,
penentuan spesifikasi akhir, perancangan tingkat sistem, perancangan detail,
pengujian dan perbaikan, dan produksi awal. Dimana, pada proses
pengembangan produk lampu belajar ini hanya membahas daftar komponen
yang digunakan, material dan cara pembuatannya, sedangkan analisis ekonomi
tidak dibahas.Dari identifikasi kebutuhan pelanggan didapat karakteristik meja seterika,
yaitu meja seterika yang unik dan menarik, desain sederhana, multifungsi,
tahan lama, mudah perawatan, mudah penggunaan, penggunaan bahan yang
tepat, ergonomis, fleksibel, dan aman.Hasilnya ditemukan satu konsep produk meja seterika yang sesuai dengan
kebutuhan pelanggan, seperti alas meja seterika menggunakan bahan busa
yang membuat alas menjadi tidak mudah terbakar.Kata Kunci
Pengembangan produk, Meja seterika, Menyeterika, Kebutuhan pelanggan, Konsep produk, Analisis ekonomi
KATA PENGANTAR
Pertama penyusun mengucapkan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas kasih karunianya yang telah memberikan kesempatan kepada penyusun untuk dapat menyelesaikan laporan ini dengan baik dan tepat waktu.
Adapun laporan ini dibuat sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan gelar Sarjana pada Fakultas Teknik Jurusan Teknik Industri Jenjang Pendidikan Strata 1. Di dalam penyusunan laporan ini, penyusun dibantu oleh berbagai pihak. Oleh karena itu, penyusun mengucapkan terima kasih kepada :
1. Bapak Prof. Gerardus Polla, Prof. Dr. Drs. M.App.Sc. selaku Rektor Universitas Bina Nusantara.
2. Bapak Iman. H. Kartowisastro, Phd, Dekan Fakultas Teknik yang telah memimpin Jurusan Teknik.
3. Bapak Ir. Gunawarman H, M.Eng. selaku Ketua Jurusan Teknik Industri Universitas Bina Nusantara
4. Ibu Niken Parwati, ST., MM. selaku dosen pembimbing yang membimbing dalam penyusunan laporan ini.
5. Orang tua yang telah memberikan dukungan secara moril dan material.
6. Dosen-dosen Teknik Industri Universitas Bina Nusantara yang telah membantu penyusun dalam menyelesaikan laporan ini.
7. Mahasiswa Teknik Industri Universitas Bina Nusantara yang telah membantu menyelesaikan laporan ini.
Adapun laporan ini berisikan mengenai pengembangan produk meja seterika dengan berdasarkan pada tahap-tahap pengembangan produk. Laporan ini masih jauh dari sempurna. Penyusun meminta maaf bila beberapa bagian dari laporan ini terdapat adanya kesalahan baik sengaja maupun tidak sengaja. Penyusun mengharapkan saran dan kritik yang membangun guna mencapai kesempurnaan laporan ini.
Penyusun berharap agar pembaca memperoleh manfaat dan kegunaan dari pembuatan laporan ini. Akhir kata, penyusun mengharapkan laporan ini berguna dalam segala hal.
Jakarta, 24 Juli 2007 Penyusun, Yunus Armanto
DAFTAR ISI
Halaman Judul i Halaman Pengesahan ii ABSTRAK iii KATA PENGANTAR iv DAFTAR ISI v DAFTAR TABEL x DAFTAR GAMBAR xii DAFTAR LAMPIRAN xiv
BAB 1 PENDAHULUAN
1
1.1 Latar Belakang
1
1.2 Identifikasi dan Perumusan Masalah
2
1.3 Ruang Lingkup
3
1.3 Tujuan dan Manfaat
4
1.4 Gambaran Umum Objek
4 BAB 2 LANDASAN TEORI
5
2.1 Tinjauan Pustaka
5
2.1.1 Perencanaan Produk
12
2.1.2 Identifikasi Kebutuhan Pelanggan
21
2.1.3 Spesifikasi Produk
30
2.1.3.1 Penetapan Spesifikasi Target
30
2.1.3.2 Penetapan Spesifikasi Akhir
35
2.1.4 Penyusunan Konsep
40
2.1.4.1 Memperjelas Masalah
42
2.1.4.2 Pencarian Secara Eksternal
43
2.1.4.3 Pencarian Secara Internal
43
2.1.4.4 Menggali Secara Sistematis
44
2.1.4.5 Mereflesikan Hasil dan Proses
46
2.1.5 Seleksi Konsep
46
2.1.6 Pengujian Konsep
51
2.1.7 Arsitektur Produk
55
2.1.8 Desain Industri
62
2.1.8.1 Kebutuhan-Kebutuhan Ergonomik
62
2.1.8.2 Kebutuhan-Kebutuhan Estetis
65
2.1.8.3 Konseptualisasi
66
2.1.8.4 Perbaikan Awal
67
2.1.8.5 Perbaikan Lanjutan dan Pemilihan Konsep Akhir
68
2.1.8.6 Penilaian Desain Industri
69
2.1.9 DFM (Design For Manufacturing)
71
2.1.10 Prototype
74
2.2 Metode Pengumpulan Data
80
2.3 Teknik Pengambilan Sampel
81
2.4 Metode Pengujian Data
82
2.5 Validitas
86
2.6 Reliabilitas
88
2.7 Kerangka Pikir
90 BAB 3 METODOLOGI PEMECAHAN MASALAH
93 BAB 4 PENGUMPULAN DAN ANALISIS DATA
96
4.1 Pengumpulan dan Pengolahan Data .96
4.1.1 Produk Yang Ada Di Pasaran
96
4.1.2 Perencanaan Produk
98
4.1.3 Pengumpulan Data dan Identifikasi Kebutuhan 101
4.1.4 Menginterprestasikan Data Mentah Menjadi Kebutuhan Pelanggan
104
4.1.5 Menetapkan Kepentingan Relatif Setiap Kebutuhan 105
4.1.5.1 Penentuan Jumlah Sampel 106
4.1.5.2 Melakukan Survei 107
4.1.5.3 Diagram Kartesius 110
4.1.5.4 Pengolahan dan Pengujian Data 112
4.2 Analisa Data 118
4.2.1 Spesifikasi Produk 118
4.2.1.1 Menyiapkan Daftar Metrik 118
4.2.1.2 Informasi Tentang Pesaing 124
4.2.1.3 Menetapkan Spesifikasi Target 127
4.2.2 QFD (Quality Function Deployment) 131
4.2.3 Menetapkan Spesifikasi Akhir 139
4.3 Hasil Perancangan Konsep 143
4.3.1 Penyusunan Konsep 143
4.3.2 Seleksi Konsep 149
4.3.2.1 Penyaringan Konsep 150
4.3.2.2 Penilaian Konsep 155
4.3.3 Pengujian Konsep 159
4.3.4 Arsitektur Produk 162
4.3.4.1 Skema Produk 162
4.3.4.2 Kelompok Elemen 163
4.3.4.3 Susunan Geometris 165
4.3.4.4 Interaksi Fundamental dan Insidental 166
4.4 Desain Industri 167
4.4.1 Kebutuhan-Kebutuhan Ergonomik 167
4.4.2 Kebutuhan-Kebutuhan Estetis 169
4.5 Konseptualisasi 171
4.5.1 Perbaikan Awal 172
4.5.2 Perbaikan Lanjutan dan Pemilihan Konsep Akhir 173
4.5.3 Penilaian Dalam Desain Industri 187
4.6 DFM 190
4.7 Prototype 203
BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN
210
5.1 Kesimpulan 210
5.2 Saran 211
DAFTAR PUSTAKA
213 DAFTAR RIWAYAT HIDUP 214 LAMPIRAN
215
DAFTAR TABEL
99 Tabel 4.2 Tabel Pernyataan Pelanggan 102
Tabel 4.9 Hasil Analisis Butir Harapan 115Tabel 4.8 Hasil Analisis Butir Pengalaman 114Kepentingan 112
Tabel 4.7 Tabel Kebutuhan Pelanggan Disertai Bobot DerajatKebutuhan Pelanggan Pada Kotak Saran Dan Tanggapan 110
Tabel 4.6 Rangkuman Hasil Kuisioner Survei Bobot KepentinganPelanggan 107
Tabel 4.5 Tabel Kuisioner Survei Bobot Kepentingan KebutuhanTabel 4.4 Tabel Interpretasi Kebutuhan Pelanggan 105Tabel 4.3 Rangkuman Hasil Wawancara Pernyataan Pelanggan 10469 Tabel 4.1 Tabel Pernyataan Misi
Halaman
65 Tabel 2.11 Tabel Penilaian dalam Desain Industri
62 Tabel 2.10 Contoh Format Tabel Kebutuhan Estetis
50 Tabel 2.9 Tabel Contoh Format Kebutuhan Ergonomik
49 Tabel 2.8 Metrik Penilaian Konsep
35 Tabel 2.7 Metrik Penyaringan Konsep
33 Tabel 2.6 Contoh Format Spesifikasi Target
33 Tabel 2.5 Contoh Format Bagan Analisis Pesaing
32 Tabel 2.4 Contoh Format Metrik Kebutuhan
25 Tabel 2.3 Contoh Format Daftar Metrik kebutuhan
20 Tabel 2.2 Contoh Format Hasil Wawancara
Tabel 2.1 Contoh Format Pernyataan MisiTabel 4.10 Daftar Metrik Kebutuhan 119Tabel 4.11 Tabel Analisis PesaingTabel 4.23 Tabel Penilaian Dalam Desain Industri 188Tabel 4.35 Tabel Pengurangan Biaya Overhead 203Tabel 4.34 Tabel Pengurangan Biaya Perakitan 202Tabel 4.33 Tabel Pengurangan Biaya Komponen Lainnya 202Tabel 4.32 Tabel Pengurangan Biaya Komponen Standar 201Tabel 4.31 Tabel Perkiraan Biaya Manufaktur 201Tabel 4.30 Tabel Perkiraan Biaya Overhead 200Tabel 4.29 Tabel Perkiraan Biaya Perakitan 200Tabel 4.28 Tabel Biaya Perkiraan Komponen Lainnya 199Tabel 4.27 Tabel Biaya Perkiraan Komponen Standar 199Tabel 4.26 Tabel Biaya Komponen Lainnya 198Tabel 4.25 Tabel Biaya Komponen Standar 198197
Tabel 4.24 Tabel BOM170
125
Tabel 4.22 Tabel Kebutuhan EstetisTabel 4.21 Tabel Kebutuhan Ergonomik 168Tabel 4.20 Hasil Survei Pengujian Konsep 161Tabel 4.19 Tabel Survei Pengujian Konsep 160Tabel 4.18 Metrik Seleksi Penilaian Konsep 156Tabel 4.17 Metrik Seleksi Penyaringan Konsep 152Tabel 4.16 Tabel Kombinasi Konsep 3 148Tabel 4.15 Tabel Kombinasi Konsep 2 146Tabel 4.14 Tabel Kombinasi Konsep 1 144140
Tabel 4.13 Tabel Spesifikasi Akhir128
Tabel 4.12 Tabel Spesifikasi TargetTabel 4.36 Tabel Pengurangan Biaya Manufaktur 203
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1 Fase Pengembangan Produk Menurut Ulrich-Eppinger6 Gambar 2.2 Tahap Pengembangan Konsep
9 Gambar 2.3 Proses Perencanaan Produk
12 Gambar 2.4 Aktivitas Identifikasi Kebutuhan Pelanggan Dalam
22 Hubungan Dengan Aktivitas Pengembangan Konsep Lain
Gambar 2.5 Proses Pengembangan Konsep ”Menetapkan Target30 Spesifikasi” Dilaksanakan Pada Awal Proses
Gambar 2.6 Penyusunan Konsep Merupakan Bagian Dari Fase40 Pengembangan Konsep
Gambar 2.7 Lima Langkah Metode Penyusunan Konsep41 Gambar 2.8 Seleksi Konsep Merupakan Bagian dari Keseluruhan
46 Fase Pengembangan Konsep
Gambar 2.9 Seleksi Dan Penyaringan Konsep47 Gambar 2.10 Pengujian Konsep Dalam Hubungan Dengan
51 Aktivitas Pengembangan Yang Lain
Gambar 2.11 Contoh Skema Produk56 Gambar 2.12 Contoh Function Diagram
58 Gambar 2.13 Metode Dalam DFM
72 Gambar 2.14 Diagram Kartesius
85 Gambar 3.1 Alur Pemecahan Masalah
93 Gambar 4.1 Meja Seterika PD. Indra Jaya
96 Gambar 4.2 Meja Seterika PT. Nagata Indonesia
97 Gambar 4.3 Diagram Kartesius 111
Gambar 4.4 QFD Produk Meja Seterika 131Gambar 4.27 OPC PenyelesaianGambar 4.21 Alas Keranjang Atas Meja Seterika 183Gambar 4.22 Tiang Gantung Meja Seterika 185Gambar 4.23 OPC Pengunci Meja Seterika 190Gambar 4.24 OPC Alas Meja Seterika 191Gambar 4.25 OPC Kaki Meja Seterika 192Gambar 4.26 OPC Alas Keranjang Atas dan Tiang Gantung 193194
179
Gambar 4.28 Assembly Chart195
Gambar 4.29 Struktur Produk Meja Seterika 196Gambar 4.30 Tampak Depan (a)204
Gambar 4.31 Tampak Depan (b)Gambar 4.20 Alas Keranjang Bawah Meja Seterika 181Gambar 4.19 Kaki Meja SeterikaGambar 4.5 Kaki Meja Seterika Model 1 Pada Konsep 1 144Gambar 4.12 Pengelompokan elemen-elemen Meja Seterika 164Gambar 4.6 Penggunci Tipe 1 Pada Konsep 1 144Gambar 4.7 Kaki Meja Seterika Model 1 Pada Konsep 2 146Gambar 4.8 Penggunci Tipe 2 Pada Konsep 2 146Gambar 4.9 Kaki Meja Seterika Model 2 Pada Konsep 3 148Gambar 4.10 Penggunci Tipe 3 Pada Konsep 3 148Gambar 4.11 Skema Produk Meja Seterika 163Gambar 4.13 Susunan Geometris Meja Seterika 166176
Gambar 4.14 Identifikasi Interaksi Fundamental Dan Insidental 167Gambar 4.15 Sketsa Kasar Meja Seterika 172Gambar 4.16 Gambar Model Produk173
Gambar 4.17 Pengunci Meja Seterika 174Gambar 4.18 Meja Seterika205
Gambar 4.32 Tampak SampingGambar 4.37 Alas Keranjang AtasGambar 4.40 Pengunci208
Gambar 4.39 Tali Pengait208
Gambar 4.38 Alas Keranjang Bawah207
Gambar 4.36 Tiang Pinggir dan Accecoris 207205
206
Gambar 4.35 Tiang Gantung206
Gambar 4.34 Tampak Atas205
Gambar 4.33 Tampak Isometri209