Mini Pizza with Beef Sausage

**Mini Pizza with Beef Sausage**

Bahan roti pizza :
-250 gr tepung terigu protein tinggi (saya pakai merk
cakrakembar)
-1/2 bngks ragi instant (saya pakai fermifan)
-sedikit bread improver (kira2 seujung sendok teh, dikit aza)
-1 btr kuning telur
-125 ml air es
-25 gr margarine
-1/2 sdt garam
Bahan Topping:
-Saus tomat
- Beef sausage / Sosis sapi / Sosis Ayam
- Paprika hijau (ini optional, bila anak tidak suka paprika bisa
diganti/dihilangkan saja)
Cara Membuat :
1. Campur semua bahan roti pizza, uleni adonan hingga kalis
atau tidak lengket. Bulatkan adonan lalu simpan dalam
wadah & diamkan selama 30 menit.
2. Kempiskan adonan, tusuk-tusuk dengan garpu lalu potong

adonan kecil-kecil & bulatkan (kira2 sebesar bola golf) Lalu
pipihkan adonan kedalam loyang yang telah diberi sedikit
mentega & taburan tepung terigu. Diamkan adonan selama

10-15 menit hingga mengembang, kemudian pipihkan
sedikit adonan dengan tangan agar atasnya rata (tidak
menggelembung).
3. Olesi adonan roti pizza dengan saus tomat, beri potongan
Beef Sausage / sosis sapi & potongan paprika
disekelilingnya.
4. Panggang pizza selama kurang lebih 10 menit di oven
toaster, Mini Pizza yang super simple ini siap dihidangkan.
Bisa jadi bekal sekolah anak, menu sarapan, ataupun untuk
menu saat piknik.
#CATATAN#
-Ketika mendiamkan adonan bagusnya di simpan di dalam
wadah bersih seperti baskom kecil lalu tutup dengan kain lap
bersih yang kering.