HUBUNGAN SOSIAL EKONOMI ORANG TUA, PERILAKU DIET, PERILAKU MEMBERSIHKAN GIGI DAN INDEKS KEBERSIHAN RONGGA MULUT DENGAN EARLY CHILDHOOD CARIES PADA ANAK USIA 37-71 BULAN DI KECAMATAN MEDAN BARAT
HUBUNGAN SOSIAL EKONOMI ORANG TUA,
PERILAKU DIET, PERILAKU MEMBERSIHKAN GIGI
DAN INDEKS KEBERSIHAN RONGGA MULUT
DENGAN EARLY CHILDHOOD CARIES PADA ANAK
USIA 37-71 BULAN DI KECAMATAN MEDAN BARAT
SKRIPSI Diajukan untuk memenuhi tugas dan melengkapi syarat memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Gigi
Oleh: ASTRI SEPTIARINI
NIM: 080600090
FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN 2012 Fakultas Kedokteran Gigi Departemen Ilmu Kedokteran Gigi Anak
Tahun 2012 Astri Septiarini
Hubungan perilaku diet, perilaku membersihkan gigi dan sosial ekonomi orang tua dengan Early Childhood Caries (ECC) pada anak 37-71 bulan di Kecamatan Medan Barat. ECC adalah karies dengan pola yang khas dan seringkali terlihat pada anak-anak di bawah usia 6 tahun yang mempunyai kebiasaan minum Air Susu Ibu (ASI), susu botol atau cairan manis sampai tertidur atau diisap terus- menerus sepanjang hari. xii + 49 halaman
Penelitian ini bertujuan untuk melihat hubungan perilaku diet, perilaku membersihkan gigi dan sosial ekonomi orang tua dengan prevalensi ECC dan S-ECC serta pengalaman ECC pada anak usia 37-71 bulan di Kecamatan Medan Barat.
Rancangan penelitian ini adalah cross sectional. Populasi penelitian ini adalah seluruh anak usia 37-71 bulan beserta ibunya masing-masing di Kecamatan Medan Barat. Jumlah sampel adalah 160 sampel, diambil dengan purposive sampling yaitu melakukan wawancara dengan bantuan kuesioner kepada Ibu untuk mendapatkan data mengenai perilaku diet dan perilaku membersihkan gigi, serta melakukan pemeriksaan klinis untuk mendapatkan indeks kebersihan rongga mulut dan pengalaman karies.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa prevalensi ECC pada anak usia 37-71 bulan di Kecamatan Medan Barat 91,3% dan prevalensi S-ECC adalah 60% dengan rerata pengalaman ECC 7,56 ± 5,01. Ada hubungan bermakna antara perilaku diet dan perilaku membersihkan gigi dengan prevalensi S-ECC dan pengalaman ECC.
Ada hubungan yang bermakna antara indeks kebersihan rongga mulut dengan prevalensi ECC dan S-ECC serta pengalaman ECC. Tidak ada hubungan yang bermakna antara sosial ekonomi orang tua dan pendidikan ibu dengan prevalensi ECC dan S-ECC serta pengalaman ECC di Kecamatan Medan Barat.
Dapat disimpulkan bahwa ada peningkatan prevalensi S-ECC serta pengalaman ECC pada anak dengan perilaku diet dan perilaku membersihkan gigi yang buruk. Ada peningkatan prevalensi ECC dan S-ECC serta pengalaman ECC dengan sosial ekonomi orang tua, namun secara statistik tidak bermakna.
Daftar rujukan : 30 (1991-2011)
PERNYATAAN PERSETUJUAN Skripsi ini telah disetujui untuk dipertahankan di hadapan tim penguji skripsi
Medan, 14 September 2012 Pembimbing Tanda tangan Yati Roesnawi, drg ……………………..
NIP: 195210171980032003
TIM PENGUJI SKRIPSI Skripsi ini telah dipertahankan di hadapan tim penguji pada tanggal 14 September 2012
TIM PENGUJI KETUA : Siti Salmiah, drg., Sp. KGA ANGGOTA : 1. Essie Octiara, drg., Sp. KGA
2. Yati Roesnawi, drg
KATA PENGANTAR
Dengan mengucap syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa skripsi ini selesai disusun sebagai salah satu syarat mendapatkan gelar Sarjana Kedokteran Gigi. Dalam penulisan skripsi ini, penulis banyak mendapatkan bimbingan dan bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu pada kesempatan ini dengan segala kerendahan hati penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada:
1. Prof. H .Nazruddin, drg., C.Ort., Ph.D., Sp.Ort, selaku Dekan Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Sumatera Utara.
2. Yati Roesnawi, drg, selaku Ketua Departemen Ilmu Kedokteran Gigi Anak dan dosen pembimbing atas segala keluangan waktu, saran, bantuan, dukungan dan motivasi serta bimbingan kepada penulis sehingga skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik.
3. Prof. Lina Natamiharja, drg., SKM selaku dosen dan narasumber, atas keluangan waktu dan bimbingan, arahan dan saran dalam penulisan skripsi ini.
4. Amrin Thahir, drg, selaku penasehat akademik, yang telah banyak memberikan motivasi, nasihat dan arahan selama penulis menjalani masa pendidikan di Fakultas Kedokteran Gigi Sumatera Utara.
Rasa hormat dan terima kasih yang tidak terhingga penulis persembahkan kepada orang tua penulis, ayah Suhardiono SKM M.kes dan ibu Sarra Newari (alm), kakak penulis Rizka Agustina S. Hut dan abang penulis Alfi Roniadi atas segala kasih sayang, doa, bimbingan serta dukungan baik moril maupun materil yang selama ini diberikan kepada penulis.
Sahabat-sahabat tersayang penulis Elan, Sary, Tia, Hanum, Putri, Feby, Bella, Mahari, Ayi, Mina, teman-teman seperjuangan skripsi IKGA serta teman-teman stambuk 2008 lainnya yang tidak dapat disebutkan satu per satu atas bantuan dan motivasi selama penulis melakukan penelitian dan penulisan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan di dalam penulisan skripsi ini dan penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun untuk menghasilkan karya yang lebih baik lagi dikemudian hari.
Akhirnya penulis mengharapkan semoga hasil karya atau skripsi ini dapat memberikan sumbangan pikiran yang berguna bagi fakultas, pengembangan ilmu dan masyarakat.
Medan, 14 September 2012 Penulis,
Astri Septiarini 080600090
DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL .......................................................................................
5 2.2 Prevalensi .......................................................................................
11 2.4.4 Waktu ..........................................................................................
10 2.4.3 Gula dan diet ...............................................................................
9 2.4.2 Bakteri dan plak ..........................................................................
9 2.4.1 Host .............................................................................................
6 2.4 Etiologi ...........................................................................................
5 2.3 Tahapan perkembangan ECC .........................................................
4 BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Early Childhood Caries .................................................................
HALAMAN PERSETUJUAN ......................................................................... HALAMAN TIM PENGUJI SKRIPSI ............................................................
3 1.5 Manfaat Penelitian .........................................................................
2 1.4 Hipotesis .........................................................................................
2 1.3 Tujuan Penelitian ...........................................................................
1 1.2 Rumusan Masalah ..........................................................................
BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ...............................................................................
KATA PENGANTAR ..................................................................................... iv DAFTAR ISI .................................................................................................... vi DAFTAR TABEL ............................................................................................ ix DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... xi DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xii
11
2.5.1 Perilaku diet ................................................................................
30 4.8 Hubungan Pendidikan Ibu dengan Prevalensi ECC dan S-ECC ....
28
4.5 Hubungan Urutan Kelahiran dengan Prevalensi ECC dan S-ECC
29
4.6 Hubungan Jumlah Bersaudara dengan Prevalensi ECC dan S-ECC
30
4.7 Hubungan Ekonomi Keluarga dengan Prevalensi ECC dan S-ECC
31 4.9 Hubungan Perilaku Diet dengan Prevalensi ECC dan S-ECC .......
27 4.3 Hubungan Jenis Kelamin dengan Prevalensi ECC dan S-ECC .....
32
4.10 Hubungan Perilaku Membersihkan Gigi dengan Prevalensi ECC dan S-ECC ...........................................................................
35
4.11 Hubungan Indeks Kebersihan Rongga Mulut dengan Prevalensi ECC dan S-ECC ..........................................................
38 4.12 Hubungan Ekonomi Keluarga dengan Pengalaman ECC ............
39 4.13 Hubungan Pendidikan Ibu dengan Pengalaman ECC ..................
28 4.4 Hubungan Usia dengan Prevalensi ECC dan S-ECC .....................
26 4.2 Karakteristik Responden Ibu ..........................................................
12 2.5.2 Status sosial dan ekonomi ...........................................................
19 3.2 Tempat dan Waktu Penelitian ........................................................
12 2.5.3 Kebersihan rongga mulut ............................................................
13 2.6 Perawatan .......................................................................................
14 2.7 Pencegahan .....................................................................................
15 2.8 Kerangka teori ................................................................................
17 2.9 Kerangka konsep ............................................................................
18 BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN 3.1 Jenis Penelitian ...............................................................................
19 3.3 Populasi dan Sampel ......................................................................
25 BAB 4 HASIL PENELITIAN 4.1 Karakteristik Responden Anak .....................................................
19 3.4 Variabel Penelitian dan Defenisi Operasional ...............................
20 3.4.1 Variabel Penelitian ......................................................................
20 3.4.2 Defenisi Operasional ...................................................................
20 3.5 Cara Pengambilan Data ..................................................................
24 3.6 Pengolahan dan Analisa Data.........................................................
25 3.6.1 Pengolahan Data..........................................................................
25 3.6.2 Analisa Data ................................................................................
39
4.15 Hubungan Perilaku Membersihkan Gigi dengan Pengalaman ECC
40
4.16 Hubungan Indeks Kebersihan Rongga Mulut dengan Pengalaman ECC .............................................................................................
40 BAB 5 PEMBAHASAN ..................................................................................
42 BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan ....................................................................................
45 6.2 Saran ...............................................................................................
45 DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................
47 LAMPIRAN
DAFTAR TABEL Tabel
Halaman 1 Defenisi operasional faktor risiko sosial ekonomi orang tua ..................
21 2 Defenisi operasional faktor risiko perilaku diet ......................................
22 3 Defenisi operasional faktor risiko perilaku membersihkan gigi .............
23 4 Karakteristik responden anak ..................................................................
27 5 Karakteristik responden ibu ....................................................................
27 6 Hubungan jenis kelamin dengan prevalensi ECC dan S-ECC ................
28 7 Hubungan usia dengan prevalensi ECC dan S-ECC ...............................
29 8 Hubungan urutan kelahiran dengan prevalensi ECC dan S-ECC ...........
29 9 Hubungan jumlah bersaudara dengan prevalensi ECC dan S-ECC ........
30 10 Hubungan ekonomi keluarga dengan prevalensi ECC dan S-ECC ........
31 11 Hubungan pendidikan ibu dengan prevalensi ECC dan S-ECC .............
31 12 Hubungan perilaku diet dengan prevalensi ECC dan S-ECC .................
32 13 Hubungan rincian item perilaku diet frekuensi dan durasi minum susu . dengan prevalensi ECC dan S-ECC ........................................................
33
14 Hubungan rincian item perilaku diet cara mengonsumsi susu dengan prevalensi ECC dan S-ECC ....................................................................
34
15 Hubungan rincian item perilaku diet mengonsumsi makanan kariogenik lain dengan prevalensi ECC dan S-ECC .................................................
35
16 Hubungan perilaku membersihkan gigi dengan prevalensi ECC dan S-ECC .....................................................................................................
36
17 Hubungan rincian item perilaku membersihkan gigi dengan prevalensi
ECC dan S-ECC ......................................................................................
37
18 Hubungan indeks kebersihan rongga mulut dengan prevalensi ECC dan S-ECC .....................................................................................................
38 19 Hubungan rerata ekonomi keluarga dengan pengalaman ECC...............
39 20 Hubungan rerata pendidikan ibu dengan pengalaman ECC ...................
39 21 Hubungan rerata perilaku diet dengan pengalaman ECC .......................
40
22 Hubungan rerata perilaku membersihkan gigi dengan pengalaman ECC
40
23 Hubungan rerata indeks kebersihan rongga mulut dengan pengalaman ECC ........................................................................................................
41
DAFTAR GAMBAR Gambar Halaman 1 Gambaran tahap inisial ECC ..................................................................
6 2 Gambaran tahap kedua ECC ..................................................................
7 3 Gambaran tahap ketiga ECC ..................................................................
8 4 Gambaran tahap keempat ECC ..............................................................
8 5 Gambaran skema terjadinya karies gigi .................................................
9 6 Cara menyikat gigi anak usia 3-6 tahun dengan posisi bersebelahan ....
15