PENAMPILAN AYAM BROILER UMUR 1-5 MINGGU YANG DIBERI RANSUM DENGAN SUPLEMENTASI KULTUR KHAMIR Saccharomyces sp. SEBAGAI SUMBER PROBIOTIK.
Volume
No
Tahun
Hal
3
1
2015
1-215
Vol 3, No 1 (2015)
t i k e t
k e r e t a
t o k o
b a g u s b e r i t a
b o l a
t e r k i n i a n t o n
n b
A n e k a
K r e a s i
R e s e p
M a s a k a n
I n d o n e s i a
r e s e p
m a s a k a n
m e n g h i l a n g k a n
j e r a w a t v i l l a
d i
p u n c a k
r e c e p t e n b e r i t a
h a r i a n
g a m e
o n l i n e
h p
d i j u a l w i n d o w s
g a d g e t
j u a l
c o n s o l e
v o u c h e r
o n l i n e
g o s i p
t e r b a r u
b e r i t a
t e r b a r u
w i n d o w s
g a d g e t t o k o
g a m e
c e r i t a
h o r o r
Diplublikasikan Oleh Fakultas Peternakan Universitas Udayana
Daftar Isi
Volume I No. 1
PENAMPILAN AYAM BROILER UMUR 1 -5 MINGGU YANG DIBERI
RANSUM DENGAN SUPLEMENTASI KULTUR KHAMIR Saccharomyces
sp. SEBAGAI SUMBER PROBIOTIK
Citrawati G.A.O, Bidura IG.N.G, Utami I.A.P
POPULASI MIKROBA INOKULAN YANG DIPRODUKSI DARI CAI RAN
RUMEN SAPI BALI DAN RAYAP
Dewi M.P.L, Suryani N.N, Mudita IM.
RESPON DIMENSI TUBUH DAN HUBUNGANYA DENGAN BOBOT
BADAN SAPI BALI YANG DIBERI RANSUM MENGANDUNG
KOMPOSISI HIJAUAN BERBEDA
Dhany K.G, Oka A.A, Suryani N.N
PENAMPILAN SAPI BALI YANG DIBERI RANSUM BERBASIS
LIMBAH PERTANIAN TERFERMENTASI INOKULAN CAIRAN RUMEN
DAN RAYAP
Ariwibawa G.P, Mudita IM., Wibawa A.A.P.P, Wirawan IW.
KANDUNGAN NUTRIEN DAN POPULASI BAKTERI BIOSUPLEMEN
YANG
DIPRODUKSI
MELALUI
PROSES
FERMENTASI
MENGGUNAKAN INOKULAN CACING TANAH (Lumbricus rubellus)
Andika IG.B, Mudita I.M, Siti N.W, Sutama IN.S
KAJIAN PENGGUNAAN ASAP CAIR DENGAN LAMA PERENDAMAN
BERBEDA PADA BAKSO AYAM TERHADAP TINGKAT PENERIMAAN
PANELIS
Wulandari N.P, Lindawati S.A, Miwada IN.S
KORELASI UKURAN TESTIS TERHADAP PRODUKSI DAN KUALITAS
SEMEN CAIR BABI LANDRACE DALAM RANGKAIAN INSEMINASI
BUATAN
Parasara IG.N.A.M., Sumardani N.L.G, Suranjaya IG.
KANDUNGAN BAHAN KERING DAN NUTRIEN SUPLEMEN
BERPROBIOTIK YANG DIPRODUKSI DENGAN TINGKAT LIMBAH ISI
RUMEN BERBEDA
Tripuratapini S, Mudita IM., Candrawati D.P.M.A
PENURUNAN SIFAT WARNA BULU PUTIH DAN COKLAT PADA
KAMBING GEMBRONG
Dyantari K.D.P, Lanang Oka I.G, Warmadewi D.A.
SUPLEMENTASI PROBIOTIK Saccharomyces sp KOMPLEKS DALAM
RANSUM TERHADAP BOBOT POTONG DAN KARKAS BROILER
AGUSTYANINGSIH N.K.D, Bidura IG.N.G, Utami IA.P
KECERNAAN
DAN
NILAI
NUTRISI
DEDAK
PADI
YANG
DIFERMENTASI DENGAN Saccharomyces sp ISOLAT DARI RAGI TAPE
Santi N.P.A.A, Bidura IG.N.G, Candrawati D.P.M.A
KARKAS KELINCI LOKAL (Lepus negricollis) YANG DIBERI
RANSUMDENGAN
IMBANGAN
ENERGI
DAN
PROTEIN
BERBEDAYANG DIPELIHARA PADA KANDANG UNDERGROUND
SHELTER
Adhitya R.P, Nuriyasa IM., Candrawati D.P.M.A
PENGARUH KOMPOSISI HIJAUAN DENGAN LEVEL KONSENTRAT
BERBEDA PADA RANSUM KAMBING PERANAKAN ETAWAH
TERHADAP NERACA NITROGEN
Saskara IM.T, Suryani N.N, Astawa IP.A
PERFORMANS KELINCI LOKAL (lepus negricollis) YANG DIBERI
RANSUM DENGAN IMBANGAN ENERGI PROTEIN BERBEDA YANG
DIPELIHARA PADA KANDANG UNDERGROUND SHELTER
Johannes E.O.P, Nuriyasa IM., Puspani E
PDF
1-12
PDF
13-28
PDF
29-43
PDF
44-59
PDF
60-80
PDF
81-92
PDF
93-104
PDF
105-120
PDF
121-132
PDF
133-145
PDF
146-160
PDF
161-175
PDF
176-188
PDF
189-202
KUALITAS KIMIA FISIK BAKSO AYAM YANG
DENGAN ASAP CAIR DALAM WAKTU BERBEDA
Pertiwi M.E.D, Miwada IN.S., Hartawan M
DIMARINASI
PDF
203-215
PDF
PENAMPILAN AYAM BROILER UMUR 1-5 MINGGU YANG DIBERI RANSUM
DENGAN SUPLEMENTASI KULTUR KHAMIR Saccharomyces sp. SEBAGAI
SUMBER PROBIOTIK
CITRAWATI G. A. O., I G. N. G, BIDURA DAN I. A. P. UTAMI Program
Studi Peternakan, Fakultas Peternakan, Universitas Udayana, Denpasar E-mail:
ocha_gung@yahoo.com. HP: 085739762108
ABSTRAK
Penelitian bertujuan untuk mendapatkan level terbaik suplementasi kultur khamir
Saccharomyces sp.komplekssebagai sumber probiotik dalam ransum terhadap penampilan
ayam broiler umur 1-5 minggu. Ayam yang digunakan adalah ayam broiler umur satu hari
sebanyak 120 ekor dengan bobot badan homogen tanpa membedakan jenis kelamin.
Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan dan
enam kali ulangan. Keempat perlakuan tersebut adalah ayam yang diberi ransum tanpa
suplementasi kultur khamir Saccharomyces sp.komplekssebagai kontrol (P0), dengan
suplementasi 0,20% kultur khamirSaccharomyces sp.kompleks(P1), suplementasi 0,40%
kultur khamir Saccharomyces sp.kompleks (P2), dan suplementasi 0,60% kultur khamir
Saccharomyces sp. kompleks (P3) . Tiap petak/unit percobaan diisi dengan lima ekor
ayam broiler umur satu hari dengan bobot badan homogen. Variabel yang diamati yaitu
konsumsi ransum, bobot badan akhir, pertambahan bobot badan, dan Feed Convertion
Ratio (FCR). Hasil penelitian menunjukkan bahwa suplementasi kultur khamir
Saccharomyces sp.komplekspada level 0,20%, 0,40% dan 0,60% dalam ransum secara
nyata (P
No
Tahun
Hal
3
1
2015
1-215
Vol 3, No 1 (2015)
t i k e t
k e r e t a
t o k o
b a g u s b e r i t a
b o l a
t e r k i n i a n t o n
n b
A n e k a
K r e a s i
R e s e p
M a s a k a n
I n d o n e s i a
r e s e p
m a s a k a n
m e n g h i l a n g k a n
j e r a w a t v i l l a
d i
p u n c a k
r e c e p t e n b e r i t a
h a r i a n
g a m e
o n l i n e
h p
d i j u a l w i n d o w s
g a d g e t
j u a l
c o n s o l e
v o u c h e r
o n l i n e
g o s i p
t e r b a r u
b e r i t a
t e r b a r u
w i n d o w s
g a d g e t t o k o
g a m e
c e r i t a
h o r o r
Diplublikasikan Oleh Fakultas Peternakan Universitas Udayana
Daftar Isi
Volume I No. 1
PENAMPILAN AYAM BROILER UMUR 1 -5 MINGGU YANG DIBERI
RANSUM DENGAN SUPLEMENTASI KULTUR KHAMIR Saccharomyces
sp. SEBAGAI SUMBER PROBIOTIK
Citrawati G.A.O, Bidura IG.N.G, Utami I.A.P
POPULASI MIKROBA INOKULAN YANG DIPRODUKSI DARI CAI RAN
RUMEN SAPI BALI DAN RAYAP
Dewi M.P.L, Suryani N.N, Mudita IM.
RESPON DIMENSI TUBUH DAN HUBUNGANYA DENGAN BOBOT
BADAN SAPI BALI YANG DIBERI RANSUM MENGANDUNG
KOMPOSISI HIJAUAN BERBEDA
Dhany K.G, Oka A.A, Suryani N.N
PENAMPILAN SAPI BALI YANG DIBERI RANSUM BERBASIS
LIMBAH PERTANIAN TERFERMENTASI INOKULAN CAIRAN RUMEN
DAN RAYAP
Ariwibawa G.P, Mudita IM., Wibawa A.A.P.P, Wirawan IW.
KANDUNGAN NUTRIEN DAN POPULASI BAKTERI BIOSUPLEMEN
YANG
DIPRODUKSI
MELALUI
PROSES
FERMENTASI
MENGGUNAKAN INOKULAN CACING TANAH (Lumbricus rubellus)
Andika IG.B, Mudita I.M, Siti N.W, Sutama IN.S
KAJIAN PENGGUNAAN ASAP CAIR DENGAN LAMA PERENDAMAN
BERBEDA PADA BAKSO AYAM TERHADAP TINGKAT PENERIMAAN
PANELIS
Wulandari N.P, Lindawati S.A, Miwada IN.S
KORELASI UKURAN TESTIS TERHADAP PRODUKSI DAN KUALITAS
SEMEN CAIR BABI LANDRACE DALAM RANGKAIAN INSEMINASI
BUATAN
Parasara IG.N.A.M., Sumardani N.L.G, Suranjaya IG.
KANDUNGAN BAHAN KERING DAN NUTRIEN SUPLEMEN
BERPROBIOTIK YANG DIPRODUKSI DENGAN TINGKAT LIMBAH ISI
RUMEN BERBEDA
Tripuratapini S, Mudita IM., Candrawati D.P.M.A
PENURUNAN SIFAT WARNA BULU PUTIH DAN COKLAT PADA
KAMBING GEMBRONG
Dyantari K.D.P, Lanang Oka I.G, Warmadewi D.A.
SUPLEMENTASI PROBIOTIK Saccharomyces sp KOMPLEKS DALAM
RANSUM TERHADAP BOBOT POTONG DAN KARKAS BROILER
AGUSTYANINGSIH N.K.D, Bidura IG.N.G, Utami IA.P
KECERNAAN
DAN
NILAI
NUTRISI
DEDAK
PADI
YANG
DIFERMENTASI DENGAN Saccharomyces sp ISOLAT DARI RAGI TAPE
Santi N.P.A.A, Bidura IG.N.G, Candrawati D.P.M.A
KARKAS KELINCI LOKAL (Lepus negricollis) YANG DIBERI
RANSUMDENGAN
IMBANGAN
ENERGI
DAN
PROTEIN
BERBEDAYANG DIPELIHARA PADA KANDANG UNDERGROUND
SHELTER
Adhitya R.P, Nuriyasa IM., Candrawati D.P.M.A
PENGARUH KOMPOSISI HIJAUAN DENGAN LEVEL KONSENTRAT
BERBEDA PADA RANSUM KAMBING PERANAKAN ETAWAH
TERHADAP NERACA NITROGEN
Saskara IM.T, Suryani N.N, Astawa IP.A
PERFORMANS KELINCI LOKAL (lepus negricollis) YANG DIBERI
RANSUM DENGAN IMBANGAN ENERGI PROTEIN BERBEDA YANG
DIPELIHARA PADA KANDANG UNDERGROUND SHELTER
Johannes E.O.P, Nuriyasa IM., Puspani E
1-12
13-28
29-43
44-59
60-80
81-92
93-104
105-120
121-132
133-145
146-160
161-175
176-188
189-202
KUALITAS KIMIA FISIK BAKSO AYAM YANG
DENGAN ASAP CAIR DALAM WAKTU BERBEDA
Pertiwi M.E.D, Miwada IN.S., Hartawan M
DIMARINASI
203-215
PENAMPILAN AYAM BROILER UMUR 1-5 MINGGU YANG DIBERI RANSUM
DENGAN SUPLEMENTASI KULTUR KHAMIR Saccharomyces sp. SEBAGAI
SUMBER PROBIOTIK
CITRAWATI G. A. O., I G. N. G, BIDURA DAN I. A. P. UTAMI Program
Studi Peternakan, Fakultas Peternakan, Universitas Udayana, Denpasar E-mail:
ocha_gung@yahoo.com. HP: 085739762108
ABSTRAK
Penelitian bertujuan untuk mendapatkan level terbaik suplementasi kultur khamir
Saccharomyces sp.komplekssebagai sumber probiotik dalam ransum terhadap penampilan
ayam broiler umur 1-5 minggu. Ayam yang digunakan adalah ayam broiler umur satu hari
sebanyak 120 ekor dengan bobot badan homogen tanpa membedakan jenis kelamin.
Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan dan
enam kali ulangan. Keempat perlakuan tersebut adalah ayam yang diberi ransum tanpa
suplementasi kultur khamir Saccharomyces sp.komplekssebagai kontrol (P0), dengan
suplementasi 0,20% kultur khamirSaccharomyces sp.kompleks(P1), suplementasi 0,40%
kultur khamir Saccharomyces sp.kompleks (P2), dan suplementasi 0,60% kultur khamir
Saccharomyces sp. kompleks (P3) . Tiap petak/unit percobaan diisi dengan lima ekor
ayam broiler umur satu hari dengan bobot badan homogen. Variabel yang diamati yaitu
konsumsi ransum, bobot badan akhir, pertambahan bobot badan, dan Feed Convertion
Ratio (FCR). Hasil penelitian menunjukkan bahwa suplementasi kultur khamir
Saccharomyces sp.komplekspada level 0,20%, 0,40% dan 0,60% dalam ransum secara
nyata (P