1. Home
  2. Lainnya

PENGARUH GLISEROL DAN KITOSAN TERHADAP KARAKTERISTIK SELULOSA BAKTERI DARI LIMBAH CAIR UBI JALAR (Ipomoea batatas) TERDEPOSIT NANOPARTIKEL PERAK.

PENGARUH GLISEROL DAN KITOSAN TERHADAP KARAKTERISTIK
SELULOSA BAKTERI DARI LIMBAH CAIR UBI JALAR (Ipomoea batatas)
TERDEPOSIT NANOPARTIKEL PERAK
Oleh:
Hesty Kusumastuti
NIM. 10307144042
Pembimbing: Dr. Eli Rohaeti

ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: 1) karakteristik nanopartikel
perak yang dipreparasi dengan reduktor natrium sitrat dan penstabil gelatin, 2)
pengaruh penambahan gliserol dan kitosan terhadap sifat mekanik selulosa bakteri
dari limbah cair ubi jalar (Ipomoea batatas), 3) kristalinitas dan foto permukaan
SEM dari selulosa bakteri yang elongasinya paling tinggi.
Selulosa bakteri dan selulosa bakteri-gliserol dibuat dengan proses
fermentasi oleh bakteri Acetobacter xylinum selama 7 hari yang kemudian
dikeringkan. Selulosa bakteri-kitosan dan selulosa bakteri-gliserol-kitosan dibuat
dengan cara merendam selulosa bakteri dan selulosa bakteri-gliserol dalam larutan
kitosan yang dilanjutkan dengan proses pengeringan. Nanopartikel perak
dipreparasi dengan metode reduksi kimia menggunakan reduktor natrium sitrat
dan penstabil gelatin. Nanopartikel perak yang dihasilkan didepositkan pada

selulosa bakteri dengan cara dikocok menggunakan shaker. Karakterisasi
nanopartikel perak dilakukan dengan spektrofotometer UV-Vis, sedangkan
komposit selulosa bakteri diuji sifat mekanik menggunakan Universal Testing
Machine. Komposit selulosa bakteri yang elongasinya paling tinggi
dikarakterisasi dengan alat XRD dan SEM.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa: 1) nanopartikel perak terbentuk
dengan absorbansi maksimum spektrofotometer UV-Vis pada panjang gelombang
411, 413, dan 420 nm, 2) penambahan gliserol pada selulosa bakteri dapat
meningkatkan kuat tarik dan elongasi selulosa bakteri, sedangkan penambahan
kitosan dapat meningkatkan elongasi namun menurunkan kuat tarik selulosa
bakteri, 3) karakterisasi selulosa bakteri-kitosan dengan elongasi paling tinggi
menunjukkan kristalinitas sebesar 25,39% dan foto permukaan SEM
menunjukkan selulosa bakteri telah terlapisi kitosan dan terdeposit nanopartikel
perak.
Kata kunci: nanopartikel perak, selulosa bakteri, selulosa bakteri-gliserol,
selulosa bakteri-gliserol-kitosan, selulosa bakteri-kitosan

Dokumen yang terkait

Pengaruh Pemberian Ekstrak Umbi Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) terhadap Aktivitas Glutation Peroksidase (Gpx) dan Histopatologi Hepar Mencit (Mus musculus L.) yang Diberi Perlakuan Latihan Fisik Maksimal

0 59 147

Pertumbuhan dan Hasil Tiga Varietas Ubi Jalar (Ipomoea batatas L.) pada Berbagai Dosis Pupuk anorganik

2 37 99

Pertumbuhan dan Hasil Ubi Jalar (Ipomoea batatas (L)Lam) pada Pemberian Beberapa Bahan Organik

3 51 84

Respons Pertumbuhan dan Produksi Beberapa Varietas Ubi Jalar (Ipomoea batatas L.) Terhadap Berbagai Jenis Sumber Kalium

4 49 85

Aktivitas antimikroba sediaan biomaterial selulosa bakteri dari limbah ketela rambat ( Ipomoea batatas Poir) dengan penambahan kitosan terhadap Staphylococcus aureus.

0 1 115

Aktivitas antimikroba sediaan biomaterial selulosa bakteri dari limbah ketela rambat ( Ipomoea batatas Poir) dengan penambahan kitosan terhadap Staphylococcus aureus

0 2 113

PENGARUH APLIKASI EDIBLE COATING DERIVAT SELULOSA TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORIS KERIPIK UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L.).

0 0 11

EMUDAHAN BIODEGRADASI SELULOSA BAKTERI DARI LIMBAH CAIR UBI JALAR DENGAN PENAMBAHAN GLISEROL & KITOSAN TERDEPOSIT NANOPARTIKEL PERAK.

0 0 2

UJI AKTIVITAS SELULOSA BAKTERI DARI LIMBAH UBI JALAR (Ipomoea batatas Lam.) DENGAN PENAMBAHAN GLISEROL DAN KITOSAN TERDEPOSISI NANOPARTIKEL PERAK TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Staphylococcus aureus ATCC 25923 DAN Escherichia coli ATCC 25922.

0 0 1

PENGARUH GLISEROL DAN KITOSAN TERHADAP KARAKTERISTIK SELULOSA DARI AIR KELAPA TERDEPOSISI NANOPARTIKEL PERAK SEBAGAI MATERIAL ANTIBAKTERI.

0 0 1