Pengaruh Perendaman Partikel Terhadap Kualitas Papan Partikel Dari Batang Pisang Barangan

PENGARUH PERENDAMAN PARTIKEL TERHADAP KUALITAS
PAPAN PARTIKEL DARI BATANG PISANG BARANGAN

SKRIPSI

Oleh
Ika Purnama Sari Manik
111201002

PROGRAM STUDI KEHUTANAN
FAKULTAS KEHUTANAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015

1

LEMBAR PENGESAHAN
Judul Peneletian
Nama
NIM
Program Studi

Minat

: Pengaruh Perendaman Partikel Terhadap Kualitas
Papan Partikel Dari Batang Pisang Barangan
: Ika Purnama Sari Manik
: 111201002
: Kehutanan
: Teknologi Hasil Hutan

Disetujui oleh
Komisi Pembimbing

Tito Sucipto, S.Hut, M.Si
Ketua

Dr. Apri Heri Iswanto, S.Hut, M.Si
Anggota

Mengetahui,


Siti Latifah, S.Hut., M.Si, Ph.D
Ketua Program Studi Kehutanan

2

ABSTRAK
IKA PURNAMA SARI MANIK : Pengaruh Perendaman Partikel Terhadap
Kualitas Papan Partikel dari Batang Pisang Barangan. Di bawah bimbingan TITO
SUCIPTO dan APRI HERI ISWANTO

Batang pisang merupakan salah satu alternatif subsitusi bahan baku kayu
untuk dikembangkan pembuatan papan partikel. Tujuan dari penelitian ini adalah
mengevaluasi pengaruh perendaman partikel batang pisang barangan terhadap
kualitas papan partikel dan menentukan perlakuan perendaman partikel yang
optimal untuk sifat fisis dan mekanis papan partikel. Perlakuan terhadap partikel
meliputi perendaman air dingin selama 24 jam, perendaman air panas 6 jam dan
perendaman asam asetat 1% selama 24 jam. Partikel yang sudah dikeringkan
dicampur dengan perekat UF pada kadar 12%. Tahap selanjutnya adalah
pembentukan lembaran papan dan pengempaan lembaran dengan menggunakan
kempa panas pada suhu 120°C tekanan 23 kg/cm2 selama 10 menit. Hasil

penelitian menunjukkan nilai kerapatan berkisar antara 0,57-0,64 g/cm3, Kadar
air 8,92-11,55%, Daya serap air 124,94-184,94%, Pengembangan tebal 56,90122,04%, MOE 15646,09-24.549,17 kg/cm2, MOR 36,64-60,38 kg/cm2, IB 0,450,87 kg/cm2. Perlakuan perendaman partikel dalam air dingin, air panas, dan asam
asetat 1% mampu memperbaiki sifat fisis dan mekanis papan. Perlakuan
perendaman partikel dalam asam asetat merupakan perlakuan terbaik untuk
meningkatkan stabilitas dimensi papan.

Kata kunci: perendaman partikel, limbah batang pisang, sifat fisis dan mekanis

i

ABSTRACT
IKA PURNAMA SARI MANIK : The Effect Particle Immersing treatment to
Quality Particle Board from barangans banana Stem. Supervised by TITO
SUCIPTO and APRI HERI ISWANTO.
Banana stem is one of alternative materials to substitute wood for particle
board manufacturing. The objective of this research was to evaluated of the effect
particle immersing treatment to quality particle board from barangans banana
stem and to determine the optimum particle immersing treatment on physical and
mechanichal properties particle board. Particle treatment in this research include
of immersing in cold water for 24 hours, immersing in hot water 6 hours and

immersing in asetat acid 1% for 24 hours.
dried off particle 5% moisture content, the production of batter using UF glue
12%, the formation of sheet that density 0,7 g/cm3 with dimention 25cm x 25cm x
1 cm, hot press in temperature 120°C tension 23 kg/cm2 in 10 minutes,
conditioning in 7 days, making example experiment, the physical and
mechanichal experiment that refer to JIS A 5908-2003. The results showed that
density was 0,57-0,64 g/cm3, moisture content was 8,92-11,55%, water absorption
was 124,94-184,94%, thichness swelling was 56,90-122,04%, MOE 15646,0924.549,17 kg/cm2, MOR 36,64-59,36 kg/cm2, and internal bond was 0,35-0,87
kg/cm2.

Keywords : particle treatment, banana stem waste, physical and mechanical
properties

ii

RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Tomok pada tanggal 27 November 1992. Penulis merupakan
anak ketiga dari pasangan Larius Manik dan Esmi Sitanggang.
Penulis memulai pendidikan di SD Inpres Tomok pada tahun 1999-2005,
pendidikan tingkat Sekolah Menengah Pertama di SMP Negeri 1 Simanindo pada

tahun 2005-2008, pendidikan tingkat Sekolah Menengah Atas di SMA Negeri 1
Simanindo pada tahun 2008-2011. Pada tahun 2011, penulis lulus di Program
Studi Kehutanan, Fakultas Pertanian USU melalui jalur Undangan. Penulis
memilih minat studi Teknologi Hasil Hutan.
Selama mengikuti perkuliahan penulis merupakan anggota organisasi
Himpunan Mahasiswa Sylva (HIMAS) USU. Penulis telah mengikuti Praktik
Pengenalan Ekosistem Hutan di Taman Hutan Rakyat Bukit Barisan dan Hutan
Pendidikan USU pada tahun 2013. Pada tahun 2015 penulis juga telah
menyelesaikan Praktik Kerja Lapang (PKL) di PT. Inhutani I Batu Ampar,
Balikpapan, Kalimantan Timur. Pada akhir tahun 2014 penulis melaksanakan
penelitian dengan judul “Pengaruh Perendaman Partikel Terhadap Kualitas Papan
Partikel dari Batang Pisang Barangan” di bawah bimbingan Tito Sucipto, S.Hut.,
M.Si dan Dr. Apri Heri Iswanto, S.Hut., M.Si.

iii

KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, atas
segala rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini
dengan baik. Skripsi ini berjudul “Pengaruh Perendaman Partikel Terhadap

Kualitas Papan Partikel dari Batang Pisang Barangan”.
Skripsi ini berisi tentang pembuatan papan partikel dari batang pisang
barangan dengan perlakuan perendaman (air dingin, air panas, dan asam asetat).
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh perendaman partikel batang
pisang barangan

terhadap kualitas papan partikel dan menentukan perlakuan

perendaman partikel yang optimal.
Selama pembuatan skripsi ini penulis telah banyak mendapat bantuan dan
bimbingan dari berbagai pihak. Untuk itu pada kesempatan ini penulis
menyatakan terimakasih kepada:
1.

Ayah dan ibu tercinta Larius Manik dan Esmi Sitanggang yang selalu
memberikan dukungan, doa, kasih sayang serta memberi motivasi untuk tetap
semangat kepada penulis

2.


Bapak Tito Sucipto S.Hut., M.Si., dan Bapak Dr. Apri Heri Iswanto,
S.Hut,M.Si selaku ketua dan anggota komisi pembimbing yang telah
membimbing dan memberikan masukan dalam penyusunan skripsi ini.

3.

Kakak, abang dan adk tercinta yaitu Feronika Manik, Rosalina Manik,
Romantap Sihaloho, Romada Manik yang telah memberi motivasi untuk
tetap semangat kepada penulis.

4.

Teman satu tim penelitian yaitu Johanna C Malau dan Winda Situmeang.

iv

5.

Teman-teman tercinta yaitu Indah Sihombing, Surianty Saragih, bg Nicho
Siregar, Sehat Pasaribu, Yonri Situmorang, Shanty Sianturi, Swesti Nadeak,

Gabriella Ginting yang telah memberi motivasi untuk tetap semangat kepada
penulis.

6.

Teman-teman satu kost yaitu Ria Sianipar, Riris Situmorang, Siska
Situmorang, Citra Siallagan, Martha Panggabean, Tari, Ita br Barus dan Sari
yang telah memberi motivasi untuk tetap semangat kepada penulis.

7.

Teman-teman Kehutanan ‘011 yaitu Idris, Jonny Hutabarat, Samuel Sirait,
Champion, Evan Aritonang, Sabar Hutasoit dan teman-teman teknologi hasil
hutan 2011 yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu.

Medan, Oktober 2015

Penulis

v


DAFTAR ISI
Halaman.
ABSTRAK ......................................................................................................
i
ABSTRACT………………………………………………………………….

ii

RIWAYAT HIDUP…………………………………………………………

iii

KATA PENGANTAR ....................................................................................

iv

DAFTAR ISI ………………………………………………………………...

vi


DAFTAR TABEL .......................................................................................... viii
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................

ix

DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................

x

PENDAHULUAN
Latar Belakang ................................................................................................
Tujuan Penelitian ............................................................................................
Manfaat Penelitian ..........................................................................................
Hipotesis ……………………………………………………………………..

1
4
4
4


TINJAUAN PUSTAKA
Pisang Barangan ..............................................................................................
Papan Partikel ..................................................................................................
Perlakuan Perendaman ....................................................................................
Perekat Urea Formaldehida .............................................................................

5
7
11
13

METODE PENELITIAN
Waktu dan Tempat ...........................................................................................
Bahan dan Alat .................................................................................................
Prosedur Penelitian ..........................................................................................
Pengujian Sifat Fisis ........................................................................................
Kerapatan ........................................................................................................
Kadar Air .........................................................................................................
Daya Serap Air ................................................................................................
Pengembangan Tebal ......................................................................................
Pengujian Sifat Mekanis .................................................................................
Modulus Lentur atau Modulus of Elasticity (MOE) ......................................
Modulus Patah atau Modulus of Rupture (MOR) ............................................
internal bond …………………………………………………………………
Analisis data ....................................................................................................

15
15
15
18
18
19
19
20
20
20
21
22
23

HASIL DAN PEMBAHASAN
Sifat Fisis Papan Partikel ................................................................................
Kerapatan ........................................................................................................
Kadar Air..........................................................................................................

25
25
27

vi

Daya Serap Air ................................................................................................
Pengembangan Tebal ......................................................................................
Sifat Mekanis Papan Partikel ...........................................................................
Modulus of Elasticity (MOE) ..........................................................................
Modulus of Rupture (MOR) ............................................................................
internal Bond (IB) ...........................................................................................

29
31
34
34
36
37

KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ..................................................................................................... 40
Saran
........................................................................................................... 40
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................... 41
LAMPIRAN ................................................................................................... 44

vii

DAFTAR TABEL
No.

Halaman.

2. Komponen kimia beberapa serat penting .................................................... 6
3. Sifat mekanis beberapa serat penting .......................................................... 6
4. Data luas panen, produktivitas dan produksi tanaman pisang
tahun 2007 ................................................................................................... 7
5. Standar Pengujian Sifat Fisis dan Mekanis Papan Partikel ......................... 22
6. Sidik ragam kerapatan papan partikel …………………………………….. 26
7. Sidik ragam kadar air papan partikel …………………………………….. 29
8. Sidik ragam daya serap air papan partikel ………………………………... 31
9. Sidik ragam pengembangan tebal papan partikel ………………………… 33
10. Sidik ragam MOE papan partikel ………………………………………. 35
11. Sidik ragam MOR papan partikel ………………………………………

37

12. Sidik ragam internal bond papan partikel ……………………………… 40

viii

DAFTAR GAMBAR
No.

Halaman.

1. Pola pemotongan untuk sampel uji fisis dan mekanis papan ..................... 18
2. Bagan alir penelitian ................................................................................... 24
3. Grafik rata-rata kerapatan papan partikel .............................................................. 26
4. Grafik rata-rata kadar air papan partikel ..................................................... 27
5. Grafik rata-rata daya serap air papan partikel ............................................. 30
6. Grafik rata-rata pengembangan tebal papan partikel .................................. 32
7. Grafik rata-rata modulus lentur (MOE) papan partikel ............................... 34
8. Grafik rata-rata modulus patah (MOR) papan partikel ................................ 36
9. Grafik rata-rata internal bond (IB) papan partikel ...................................... 38

ix

DAFTAR LAMPIRAN
No.

Halaman.

1. Perhitungan bahan baku papan partikel batang pisang barangan................ 44
2. Rekapitulasi hasil kadar air papan partikel ................................................. 45
3. Rekapitulasi hasil kerapatan papan partikel ……………………………...

46

4. Rekapitulasi hasil daya serap air papan partikel ......................................... 47
5. Rekapitulasi hasil pengembangan tebal papan partikel .............................. 48
6. Rekapitulasi hasil MOE papan partikel ....................................................... 49
7. Rekapitulasi hasil MOR papan partikel ...................................................... 50
8. Rekapitulasi hasil internal bond papan partikel .......................................... 51
9. Hasil uji Duncan untuk kerapatan ………………………………………… 52
10. Hasil uji Duncan untuk kadar air ………………………………………… 52
11. Hasil uji Duncan untuk daya serap air …………………………………… 53
14. Hasil uji Duncan untuk pengembangan tebal ……………………………. 53
15. Hasil uji Duncan untuk MOE ……………………………………………. 54
16. Hasil uji Duncan untuk MOR ……………………………………………. 54
17. Hasil uji Duncan untuk internal bond ……………………………………

54

18. Dokumentasi penelitian .............................................................................

55

x