Pemberian Campuran Abu Tulang Sapi dengan Beberapa Asam Organik Untuk Meningkatkan Pertumbuhan Tanaman Jagung (Zea mays L.) dan P-Tersedia Tanah Inceptisol

PEMBERIAN CAMPURAN ABU TULANG SAPI DENGAN BEBERAPA
ASAM ORGANIK UNTUK MENINGKATKAN PERTUMBUHAN
TANAMAN JAGUNG (Zea mays L.) DAN P-TERSEDIA TANAH
INCEPTISOL

SKRIPSI
OLEH
ANDI PRATAMA
080303063

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATAERA UTARA
MEDAN
2013

Universitas Sumatera Utara

PEMBERIAN CAMPURAN ABU TULANG SAPI DENGAN BEBERAPA
ASAM ORGANIK UNTUK MENINGKATKAN PERTUMBUHAN
TANAMAN JAGUNG (Zea mays L.) DAN P-TERSEDIA TANAH

INCEPTISOL

SKRIPSI
OLEH
ANDI PRATAMA
080303063

Skripsi sebagai salah satu syarat untuk dapat melaksanakan
penelitian di jurusan Agroekoteknologi Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATAERA UTARA
MEDAN
2013

Universitas Sumatera Utara

Judul Penelitian


:

Pemberian Campuran Abu Tulang Sapi dengan
Beberapa Asam Organik Untuk Meningkatkan
Pertumbuhan Tanaman Jagung (Zea mays L.) dan PTersedia Tanah Inceptisol

Nama

: Andi Pratama

NIM

: 080303063

Departemen

: Agroekoteknologi

Minat


: Ilmu Tanah

Disetujui Oleh :
Komisi Pembimbing

Ketua

Anggota

(Ir. Mukhlis, M.Si)
NIP. 19620102 198803 1 004

(Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, MSc)
NIP. 19640620 199803 2 001

Mengetahui
Ketua Program Studi Agroekoteknologi

(Prof. Dr.Ir. T. Sabrina, MSc)

NIP. 19640620 199803 2 001

Universitas Sumatera Utara

ABSTRACT

Cow bone ash is a potential source of anorganic P in terms of number and
its contents, but the amount available in the form of little. The greenhouse
research aimed to determine the effect of a mixture of cow bone ash with organic
acids tothe available inceptisol P and growth of maize (Zea mays L.). The
research was conducted in the greenhouse and analyzed in the laboratory of
research and technologi of Agriculture Faculty of North Sumatera University of
Medan on May-October 2013, which uses non-factorial randomized block design
consisting of 13 treatments with 3 replications that is: Control, T1K (cow bone ash
166.7 g + non acid), T1S1 (cow bone ash 166.7 g + citric acid 2% 500.1 mL),
T1A1 (cow bone ash 166.7 g + acetic acid 2% 500.1 mL), T1L1 (cow bone ash
166.7 g + lactic acid 2% 500.1mL), T2K (cow bone ash 333.4 g + non acid), T2S2
(cow bone ash 333.4 g + citric acid 2% 1000.2 mL), T2A2 (cow bone ash 333.4 g
+ acetic acid 2% 1000.2 mL), T2L2 (cow bone ash 333.4 g + lactic acid 2%
1000.2 mL), T3K (cow bone ash 500.1 g + non acid), T3S3 (cow bone ash 500.1 g

+ citric acid 2% 1500.3 mL), T3A3 (cow bone ash 500.1 g + acetic acid 2%
1500.3 mL), dan T3L3 (cow bone ash 500.1 g + lactic acid 2% 1500.3 mL).
The result of research indicated that the treatment of cow bone ash 500.1 g/soil 5
kg + citric acid 2% 1500.3 mL/soil 5 kg capable of further enhancing soil pH,
available soil P, P-uptake of plants, plant canopy dry weight, plant root dry
weight, and maize plant height compared with other treatments.

Key Word: cow bone ash, organic acid, phosphate, maize, Inceptisol.

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK

Abu tulang sapi merupakan sumber P-anorganik yang potensial dalam hal
jumlah dan kandungannya namun jumlah dalam bentuk tersedianya sedikit. Asam
organik berguna untuk melarutkan P-anorganik abu tulang sapi. Penelitian rumah
kaca ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh campuran abu tulang sapi dengan
asam organik terhadap P-tersedia tanah inceptisol dan pertumbuhan tanaman
jagung (Zea mays L.). Penelitian ini dilaksanakan di rumah kaca, dan dianalisis di
Laboratorium Riset dan Teknologi FP USU Medan pada bulan Mei–Oktober

2013 yang menggunakan rancangan acak kelompok nonfaktorial terdiri dari 13
perlakuan dengan 3 ulangan, yaitu: Kontrol, T1K (166.7 g abu tulang sapi + tanpa
asam), T1S1 (166.7 g abu tulang sapi + 500.1 mL asam sitrat 2%), T1A1 (166.7 g
abu tulang sapi + 500.1 mL asam asetat 2%), T1L1 (166.7 g abu tulang sapi +
500.1mL asam laktat 2%), T2K (333.4 g abu tulang sapi + tanpa asam), T2S2
(333.4 g abu tulang sapi + 1000.2 mL asam sitrat 2%), T2A2 (333.4 g abu tulang
sapi + 1000.2 mL asam asetat 2%), T2L2 (333.4 g abu tulang sapi + 1000.2 mL
asam laktat 2%), T3K (500.1 g abu tulang sapi + tanpa asam), T3S3 (500.1 g abu
tulang sapi + 1500.3 mL asam sitrat 2%), T3A3 (500.1 g abu tulang sapi + 1500.3
mL asam asetat 2%), dan T3L3 (500.1 g abu tulang sapi + 1500.3 mL asam laktat
2%).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada perlakuan 500.1 g abu tulang
sapi/5 kg tanah + 1500.3 mL asam sitrat/5 kg tanah mampu lebih meningkatkan
pH tanah, P-tersedia tanah, serapan P- tanaman , bobot kering tajuk tanaman,
bobot kering akar tanaman dan tinggi tanaman jagung dibanding dengan
perlakuan lainnya.
Kata Kunci : abu tulang sapi, asam organik, fosfat, tanaman jagung, Inceptisol

Universitas Sumatera Utara


RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Medan, 11 Agustus 1989. Penulis merupakan anak
kedua dari empat bersaudara. Putra dari ayah Iruaman dan ibu Purnama.
Riwayat Pendidikan :
Pada tahun 1996 lulus dari Taman Kanak-Kanak Antonius Medan, tahun
2002 lulus dari SD Swasta Santo Antonius VI Medan, tahun 2005 lulus dari SMP
Swasta Trisakti 1 Medan, tahun 2008 lulus dari SMA Negeri 14 Medan, dan tahun
2008 memasuki Fakultas Pertanian melalui jalur SNMPTN. Penulis memilih
program studi Ilmu Tanah Departemen Agroekoteknologi Fakultas Pertanian
USU.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota Ikatan
Mahasiswa Ilmu Tanah. Penulis juga aktif dalam kegiatan:
 Seminar dan Lokakarya Nasional yaitu: Keseimbangan Hara dan
Pengelolaan Kesuburan Tanah Berkelanjutan pada Kopi Arabika di
Sumatera dan Aceh dan Manajemen Lahan untuk Pertanian Berkelanjutan
(Pengkaderan

Nasional


II

FOKUSHIMITI),

Seminar

Nasional

Intensifikasi Pengelolaan Lahan Perkebunan dan Hortikultura Berbasis
Lingkungan dalam rangka HUT Tridasawarsa IMILTA sebagai anggota
dan panitia.
 Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan (PKL) di PT. Perkebunan
Nusantara III (Persero) Kebun Bangun Siantar, Provinsi Sumatera Utara
pada tahun 2011.

Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas

segala rahmat dan karuniaNya sehingga penulis dapat menyelesaikan usulan
penelitian ini yang berjudul “Pemberian Campuran Abu Tulang Sapi dengan
Beberapa Asam Organik untuk Meningkatkan Pertumbuhan Tanaman Jagung
(Zea mays L.) dan Ketersediaan Fosfat Tanah Inceptisol”.
Pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada
Ir. Mukhlis, M. Si dan Ir. T. Sabrina, MAgr, Sc, PhD selaku ketua dan anggota
komisi pembimbing yang telah membimbing dan memberikan bimbingan dan
sarannya dalam penyelesaian skripsi ini.
Ucapan terima kasih sebesar-besarnya kepada kedua orang tua saya,
I.Saragih/ P.br Haloho yang telah memberikan semangat dan mendoakan saya
sampai saat ini, kepada kakak saya Irma br Saragih, Baron Saragih, Dearni br
Saragih, serta kepada sahabat saya Jayagust, Denny, Surya, Agnes, Linda, Gorrety
dan bg Rudi, bu Murni serta semua pihak yang telah memberikan semangat
kepada penulis.
Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat
membangun. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih.
Medan, November 2013

Penulis


Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI

ABSTRACT

i

ABSTRAK

ii

RIWAYAT HIDUP

iii

KATA PENGANTAR

iv


DAFTAR ISI

v

DAFTAR TABEL

vi

DAFTAR LAMPIRAN

vii

PENDAHULUAN
Latar Belakang
Kerangka Permasalahan
Hipotesis Penelitian
Tujuan Penelitian
Kegunaan Penelitian

1
3
3
3
4

TINJAUAN PUSTAKA
Sifat dan Ciri Umum Ultisol
Abu Tulang Sapi
Asam Organik
AsamLaktat
Asam Asetat
Asam Sitrat
Unsur Hara Fosfor
Tanaman Jagung

5
6
7
7
8
9
9
12

METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian
Bahan dan Alat Penelitian
Metode Penelitian
Pelaksanaan Penelitian
Penyediaan Abu Tulang Sapi
Pengambilan Sampel Tanah dan Persiapan Media Tumbuh
Penanaman
Pemeliharaan
Panen
Parameter

15
15
15
16
16
17
17
17
17
18

Universitas Sumatera Utara

HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil
Abu Tulang Sapi
Tinggi Tanaman
pH Tanah
P-Tersedia Tanah
Bobot Kering Tajuk Tanaman
Bobot Kering Akar Tanaman
Serapan P Tanaman
Pembahasan

19
19
19
21
22
23
24
25
27

KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan
Saran

30
30

DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL

No
1
2
3
4
5
6

JUDUL

hal

Pengaruh Pemberian Campuran Abu Tulang Sapi dengan Beberapa
Asam Organik terhadap Tinggi Tanaman
Pengaruh Pemberian Campuran Abu Tulang Sapi dengan Beberapa
Asam Organik terhadap pH Tanah
Pengaruh Pemberian Campuran Abu Tulang Sapi dengan Beberapa
Asam Organik terhadap P-Tersedia Tanah
Pengaruh Pemberian Campuran Abu Tulang Sapi dengan Beberapa
Asam Organik terhadap bobot kering tajuk tanaman
Pengaruh Pemberian Campuran Abu Tulang Sapi dengan Beberapa
Asam Organik terhadap bobot kering akar tanaman
Pengaruh Pemberian Campuran Abu Tulang Sapi dengan Beberapa
Asam Organik terhadap serapan P-tanaman

19
22
23
24
25
26

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR LAMPIRAN

No
1`
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26

JUDUL

hal

Data Pengamatan Tinggi Tanaman 1 MST (cm)
Sidik Ragam Tinggi Tanaman 1 MST
Data Pengamatan Tinggi Tanaman 2 MST (cm)
Sidik Ragam Tinggi Tanaman 2 MST
Data Pengamatan Tinggi Tanaman 3 MST (cm)
Sidik Ragam Tinggi Tanaman 3 MST
Data Pengamatan Tinggi Tanaman 4 MST (cm)
Sidik Ragam Tinggi Tanaman 4 MST
Data Pengamatan Tinggi Tanaman 5 MST (cm)
Sidik Ragam Tinggi Tanaman 5 MST
Data Pengamatan Tinggi Tanaman 6 MST (cm)
Sidik Ragam Tinggi Tanaman 6 MST
Data Pengamatan Tinggi Tanaman 7 MST (cm)
Sidik Ragam Tinggi Tanaman 7 MST
Data Pengamatan Tinggi Tanaman 8 MST (cm)
Sidik Ragam Tinggi Tanaman 8 MST
Data Pengamatan pH Tanah
Sidik Ragam pH Tanah
Data Pengamatan P-Tersedia Tanah (ppm)
Sidik Ragam P-Tersedia Tanah
Data Pengamatan Bobot Kering Tajuk Tanaman (g)
Sidik Ragam Bobot Kering Tajuk Tanaman
Data Pengamatan Bobot Kering Akar Tanaman (g)
Sidik Ragam Bobot Kering Akar Tanaman
Data Pengamatan Serapan P-Tanaman (g/tanaman)
Sidik Ragam Serapan P-Tanaman

32
32
33
33
34
34
35
35
36
36
37
37
38
38
39
39
40
40
41
41
42
42
43
43
44
44

Universitas Sumatera Utara

Dokumen yang terkait

Pengaruh Interaksi Pemberian Serasah Tanaman Kedelai dan Dolomit Terhadap P-Tersedia dan Serapan-P Tanaman Jagung (Zea mays) Pada Tanah Ultisol

3 37 85

Tanggap Tanaman Jagung ( Zea mays L ) Terhadap Pemupukan P dan Kotoran Ayam Pada Tanah Ultisol Asal Mancang Kabupaten Langkat

7 53 66

Pengelolaan Hara Pada Berbagai Varietas Jagung (Zea mays L.) Di Tanah Inceptisol Kabupaten Deli Serdang

2 28 116

Pemberian Campuran Abu Tulang Sapi dengan Beberapa Asam Organik Untuk Meningkatkan Pertumbuhan Tanaman Jagung (Zea mays L.) dan P-Tersedia Tanah Inceptisol

0 19 63

Pemberian Campuran Abu Tulang Sapi dengan Beberapa Asam Organik Untuk Meningkatkan Pertumbuhan Tanaman Jagung (Zea mays L.) dan P-Tersedia Tanah Inceptisol

0 5 63

Pemberian Campuran Abu Tulang Sapi dengan Beberapa Asam Organik Untuk Meningkatkan Pertumbuhan Tanaman Jagung (Zea mays L.) dan P-Tersedia Tanah Inceptisol

0 0 2

Pemberian Campuran Abu Tulang Sapi dengan Beberapa Asam Organik Untuk Meningkatkan Pertumbuhan Tanaman Jagung (Zea mays L.) dan P-Tersedia Tanah Inceptisol

0 0 3

Pemberian Campuran Abu Tulang Sapi dengan Beberapa Asam Organik Untuk Meningkatkan Pertumbuhan Tanaman Jagung (Zea mays L.) dan P-Tersedia Tanah Inceptisol

0 1 10

Pemberian Campuran Abu Tulang Sapi dengan Beberapa Asam Organik Untuk Meningkatkan Pertumbuhan Tanaman Jagung (Zea mays L.) dan P-Tersedia Tanah Inceptisol

0 0 2

Pemberian Campuran Abu Tulang Sapi dengan Beberapa Asam Organik Untuk Meningkatkan Pertumbuhan Tanaman Jagung (Zea mays L.) dan P-Tersedia Tanah Inceptisol

0 0 20