Formulasi Formulasi Gel Ekstrak Buah Pare (Momordica charantia L.) Sebagai Anti-Aging
FORMULASI GEL EKSTRAK BUAH PARE (Momordica charantia L.)
SEBAGAI ANTI-AGING
ABSTRAK
Latar Belakang: Beragam cara diupayakan untuk mencegah ataupun
memperbaiki dampak penuaan. Penggunaan antioksidan merupakan salah satu
upaya yang sering dilakukan. Manfaat pare sangat baik sebagai antioksidan yang
dapat menangkal radikal bebas, sehingga dapat difungsikan untuk memperlambat
penuaan dan menyegarkan kulit.
Tujuan: Untuk melakukan formulasi dan uji efek anti-aging gel ekstrak buah
pare terhadap kulit punggung tangan sukarelawan.
Metode: Ekstrak buah pare diekstraksi dengan cara maserasi menggunakan
pelarut etanol 80% dan dipekatkan dengan rotary evaporator pada suhu ±40°C.
Ekstrak dibuat menjadi sediaan gel berbasis hidroxy propyl methyl cellulose
(HPMC) dengan variasi konsentrasi ekstrak buah pare 5, 7, dan 10% kemudian
dilakukan uji homogenitas, iritasi kulit, pH, stabilitas penyimpanan dalam suhu
kamar selama 90 hari dan uji efek anti-aging menggunakan skin analyzer dan
moisturizer checker selama empat minggu.
Hasil: Ekstrak etanol buah pare dapat diformulasi menjadi sediaan gel yang
homogen, tidak menimbulkan iritasi kulit, memiliki pH 4,8 - 5,3 dan stabil dalam
penyimpanan selama 90 hari. Pemulihan kulit yang paling baik pada konsentrasi
ekstrak etanol buah pare 10% yang mampu meningkatkan kadar air dari kering
menjadi normal, mengurangi kekerasan kulit dari normal menjadi halus,
mengecilkan pori dari beberapa besar menjadi kecil, mengurangi noda dari banyak
noda menjadi sedikit noda, mengurangi keriput dan kedalaman keriput.
Kesimpulan: Ekstrak etanol buah pare dapat diformulasikan dalam sediaan gel
sebagai anti-aging dan pemulihan kulit semakin membaik setelah empat minggu
perawatan dengan pemulihan kulit yang paling baik pada gel anti-aging ekstrak
etanol buah pare 10%.
Kata kunci: Ekstrak etanol buah pare, gel anti-aging, skin analyzer.
vi
Universitas Sumatera Utara
FORMULATION OF EXTRACT GEL OF BITTER MELON FRUIT
(Momordica charantia L.) AS AN ANTI-AGING
ABSTRACT
Background: Many ways sought to prevent or ameliorate the effects of aging.
The use of antioxidants is an effort that is often done. Bitter melon fruit has the
content and benefits for skin health. Bitter melon excellent benefits as an
antioxidant that can counteract free radicals, content of bitter melon fruit is
antioxidants which can be used to slow down aging and refresh the skin .
Purpose: This research was to formulate and tested the effect of anti-aging of gel
extract ethanol bitter melon fruit on the back of the hand volunters skin.
Methods: Bitter melon fruit was extracted by maceration using ethanol 80% and
was concentrated by rotary evaporator at ±40ºC. The extract was made into a gel
preparation based of hydroxy propyl methyl cellulose ( HPMC ) with various
concentration 5, 7.5 and 10%, then homogenity test, skin irritation, pH, storage
stability at room temperature for 90 days were conducted and was tested the effect
of anti-aging using a skin analyzer and moisturizer checker for four weeks.
Results: Extract could be formulated into homogeneous gel preparation, pH was
4.5 - 5.3, did not cause skin irritation and it was stable during storage at room
temperature for 90 days. The best skin recovery at a concentration ethanol
extract of bitter melon fruit of 10% was able to increase the moisture of
dehydration into normal, normal evenness into smooth, moderate pore into small,
much spot into little spot, wrinkles and wrinkle’s depth were reduced.
Conclusion: Based on this study it could be concluded that ethanol extract of
bitter melon fruit could be formulated into gel preparation as an anti-aging and
skin recovery become better after 4-weeks of treatment with a good recovery in
most skin anti-aging gel ethanol extract of bitter melon fruit is 10%.
Keywords: Ethanol extract of bitter melon fruit, gel anti-aging, skin analyzer.
vii
Universitas Sumatera Utara
SEBAGAI ANTI-AGING
ABSTRAK
Latar Belakang: Beragam cara diupayakan untuk mencegah ataupun
memperbaiki dampak penuaan. Penggunaan antioksidan merupakan salah satu
upaya yang sering dilakukan. Manfaat pare sangat baik sebagai antioksidan yang
dapat menangkal radikal bebas, sehingga dapat difungsikan untuk memperlambat
penuaan dan menyegarkan kulit.
Tujuan: Untuk melakukan formulasi dan uji efek anti-aging gel ekstrak buah
pare terhadap kulit punggung tangan sukarelawan.
Metode: Ekstrak buah pare diekstraksi dengan cara maserasi menggunakan
pelarut etanol 80% dan dipekatkan dengan rotary evaporator pada suhu ±40°C.
Ekstrak dibuat menjadi sediaan gel berbasis hidroxy propyl methyl cellulose
(HPMC) dengan variasi konsentrasi ekstrak buah pare 5, 7, dan 10% kemudian
dilakukan uji homogenitas, iritasi kulit, pH, stabilitas penyimpanan dalam suhu
kamar selama 90 hari dan uji efek anti-aging menggunakan skin analyzer dan
moisturizer checker selama empat minggu.
Hasil: Ekstrak etanol buah pare dapat diformulasi menjadi sediaan gel yang
homogen, tidak menimbulkan iritasi kulit, memiliki pH 4,8 - 5,3 dan stabil dalam
penyimpanan selama 90 hari. Pemulihan kulit yang paling baik pada konsentrasi
ekstrak etanol buah pare 10% yang mampu meningkatkan kadar air dari kering
menjadi normal, mengurangi kekerasan kulit dari normal menjadi halus,
mengecilkan pori dari beberapa besar menjadi kecil, mengurangi noda dari banyak
noda menjadi sedikit noda, mengurangi keriput dan kedalaman keriput.
Kesimpulan: Ekstrak etanol buah pare dapat diformulasikan dalam sediaan gel
sebagai anti-aging dan pemulihan kulit semakin membaik setelah empat minggu
perawatan dengan pemulihan kulit yang paling baik pada gel anti-aging ekstrak
etanol buah pare 10%.
Kata kunci: Ekstrak etanol buah pare, gel anti-aging, skin analyzer.
vi
Universitas Sumatera Utara
FORMULATION OF EXTRACT GEL OF BITTER MELON FRUIT
(Momordica charantia L.) AS AN ANTI-AGING
ABSTRACT
Background: Many ways sought to prevent or ameliorate the effects of aging.
The use of antioxidants is an effort that is often done. Bitter melon fruit has the
content and benefits for skin health. Bitter melon excellent benefits as an
antioxidant that can counteract free radicals, content of bitter melon fruit is
antioxidants which can be used to slow down aging and refresh the skin .
Purpose: This research was to formulate and tested the effect of anti-aging of gel
extract ethanol bitter melon fruit on the back of the hand volunters skin.
Methods: Bitter melon fruit was extracted by maceration using ethanol 80% and
was concentrated by rotary evaporator at ±40ºC. The extract was made into a gel
preparation based of hydroxy propyl methyl cellulose ( HPMC ) with various
concentration 5, 7.5 and 10%, then homogenity test, skin irritation, pH, storage
stability at room temperature for 90 days were conducted and was tested the effect
of anti-aging using a skin analyzer and moisturizer checker for four weeks.
Results: Extract could be formulated into homogeneous gel preparation, pH was
4.5 - 5.3, did not cause skin irritation and it was stable during storage at room
temperature for 90 days. The best skin recovery at a concentration ethanol
extract of bitter melon fruit of 10% was able to increase the moisture of
dehydration into normal, normal evenness into smooth, moderate pore into small,
much spot into little spot, wrinkles and wrinkle’s depth were reduced.
Conclusion: Based on this study it could be concluded that ethanol extract of
bitter melon fruit could be formulated into gel preparation as an anti-aging and
skin recovery become better after 4-weeks of treatment with a good recovery in
most skin anti-aging gel ethanol extract of bitter melon fruit is 10%.
Keywords: Ethanol extract of bitter melon fruit, gel anti-aging, skin analyzer.
vii
Universitas Sumatera Utara