Pengaruh Temperatur Dan Tekanan Pada Stasiun Pramix Terhadap Co2 Yang Terlarut Dalam Minuman Fanta Di Pt.Cocacola Botlling Medan – Belawan

iv

PENGARUH TEMPERATUR DAN TEKANAN PADA STASIUN PRAMIX
TERHADAP CO2 YANG TERLARUT DALAM MINUMAN FANTA DI
PT.COCACOLA BOTLLING MEDAN – BELAWAN

ABSTRAK

Telah dilakukan uji untuk mengetahui Pengaruh Temperatur dan Tekanan pada
stasiun pramix terhadap CO2 yang terlarut dalam minuman fanta di PT.Coca-cola
Botlling Indonesia dengan menggunakan alat Automatic Secker. Automatic
Secker dilengkapi dengan tekanan karbonasi dan temperatur bevarage yang
berfungsi untuk menentukan tekanan dan temperatur sehingga didapat hasil CO2,
Automatic Secker ini bekerja dengan meletakkan sampel dibawah penekan tutup
dari botol minuman yang akan di uji setelah itu menekan tombol power dan
otomatis Automatic Secker akan mengunccang botol minuman tersebut kearah
atas dan bawah dan akan berhenti dengan sendirinya setelah berhenti lalu
dimasukkan termometer kedalam botol minuman tersebut untuk menentukan
temperaturnya dan untuk nilai tekanan dapat dilihat dari alat Atomatic Secker itu
sendiri. Setelah itu untuk hasil CO2 dilihat dari data yang sudah disediakan dengan
mengambil garis tengah dari nilai temperatur dan tekanan. hasil yang diperoleh

didapatkan Tekanan maksimum 25 Psi, temperatur sebesar 20o C dan nilai
maksimum adalah sebesar 2,55%. Untuk tekanan minimum adalah sebesar 21 Psi,
temperatur 16,5o C dan nilai minimum CO2 adalah sebesar 2,56%. Sehingga dari
hasil yang didapatkan sesuai dengan standart yang diberikan PT.Coca-cola
Botlling Indonesia dengan standart Tekanan yaitu: 25 Psi (±0,15), temperatur
yaitu: 15oC, dan CO2 yaitu: 2,50 %.

Universitas Sumatera Utara

v

EFFECT OF TEMPERATURE AND PRESSURE TO THE STATION
PRAMIX DISSOLVED CO2 IN THE FANTA DRINK IN PT.COCACOLA
BOTLLING
MEDAN - BELAWAN

ABSTRACT
Tests have been conducted to determine the effect of temperature and
pressure at the station Pramix the CO2 dissolved in the drink fanta in PT.Cocacola Botlling Indonesia by using Automatic Secker. Automatic Secker equipped
with pressure carbonation and temperature bevarage that serves to determine the

pressure and temperature in order to get the results of CO2, Automatic Secker
work by putting the sample under a pressure cap of the bottle to be tested after
pressing the power button and automatically Automatic Secker will mengunccang
bottle the drink towards the top and bottom and will stop by itself after the stop
and then inserted into the bottle thermometer to determine the temperature and to
the pressure value can be seen from Secker Atomatic tool itself. After that for CO2
results seen from the data that has been provided by taking the center line of the
value of temperature and pressure. results obtained maximum pressure of 25 psi, a
temperature of 20°C and the maximum value is equal to 2.55%. For minimum
pressure is at 21 Psi, the temperature 16,5oC and a minimum value of CO2 is equal
to 2.56%. So from the results obtained in accordance with the standards given
PT.Coca-cola Botlling Indonesia with a standard pressure, namely: 25 psi (±
0.15), namely temperature: 15oC, and CO2 is: 2.50%.

Universitas Sumatera Utara