Perilaku Ibu dalam Mengatasi Kesulitan Makan pada Anak Prasekolah di Desa Sei Musam Kendit Kecamatan Bahorok

Judul Penelitian
: Perilaku Ibu dalam Mengatasi Kesulitan Makan pada
Anak
Prasekolah di Desa Sei Musam Kendit
Kecamatan Bahorok
Nama Mahasiswa

: Wenty Eriani Br. Sembiring

NIM

: 121101050

Jurusan

: Sarjana Keperawatan (S.Kep)

Tahun Ajaran

: 2015/2016

ABSTRAK
Kesulitan makan merupakan ketidakmampuan anak untuk mengkonsumsi
sejumlah makanan yang diperlukannya, secara alamiah dan wajar yaitu dengan
menggunakan mulutnya secara sukarela. Masalah kesulitan makan sering dihadapi
oleh orangtua. Hal ini penting diperhatikan karena dapat menghambat tumbuh
kembang optimal pada anak. Oleh karena itu, orang tua perlu segera mengambil
tindakan yang tepat untuk mengatasi persoalan ini. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui gambaran perilaku ibu dalam mengatasi kesulitan makan pada anak
prasekolah. Penelitian ini menggunakan desain deskriptif, sampel yang diambil
sebanyak 70 orang ibu yang mempunyai anak prasekolah yang mengalami sulit
makan dengan tehnik purposive samplingdan instrumen yang digunakan berupa
kuesioner. Pemgumpulan data dilakukan pada bulan April 2016. Uji reliabilitas
untuk instrumen pengetahuan sebesar 0,76 dan untuk instrumen sikap sebesar
0,754 serta instrumen tindakan sebesar 0,83. Hasil penelitian menunjukkan ibu
memiliki pengetahuan cukup 41 orang (58,6%) dan sikap negatif 49 orang (70%)
serta tindakan baik 55 orang (78,65) dalam mengatasi kesulitan makan pada anak
prasekolah. Hasil penelitian inidiharapkan dapat menjadi informasi tambahan
danmasukan bagi pendidikan keperawatan khususnya keperawatan anak dan
keluarga sehingga perlu diberikan penekanan materi tentang prilaku ibu dalam
mengatasi kesulitan makan pada anak sehingga ibu memahami bagaimana cara

mengatasi kesulitan makan pada anak dan kebutuhan gizi anak terpenuhi.
Penelitian ini juga dapat digunakan sebagai dasar untuk mengembangkan
penelitian selanjutnya mengenai faktor-faktor yang mempengaruhi kesulitan
makan pada anak prasekolah.
Kata Kunci : Perilaku, Kesulitan Makan, Prasekolah

Universitas Sumatera Utara

The Title of the Research

Name of Student
Student ID Number
Faculty
Academic Year

: Mothers’ Behavior in Solving their Pre-School
Children’s Difficulty to Eat at Sei Musam Kendit
Village, Bahorok Subdistrict
: Wenty Eriani Br. Sembiring
: 121101050

: Nursing, University of Sumatera Utara
: 2015/2016

ABSTRACT
Eating difficulty is children’s disability to consume an amount of food
which is needed. He will naturally use his own hands, and this problem is usually
faced by parents. Therefore, it is very important for parents to pay more attention
to this problem and take quick measures to solve it because it can curb the
children’s optimal growth and development. The objective of the research was to
find out the description of mothers’ behavior in solving their pre-school
children’s difficulty in eating their food. The study used descriptive design. The
samples were 70 mothers who had pre-school children who were difficult to eat,
taken by using purposive sampling technique. The data were gathered by using
questionnaires. It was conducted in April, 2016. The result of the research showed
that 41 respondents (58.6%) had good knowledge, 49 respondents (70%) had
negative attitude, and 55 respondents (78.65%) had good action in solving their
children’s difficulty to eat. The result of this research is expected to be able to
become additional information for nursing care, especially in solving children’s
difficulty to eat so that mothers will understand in solving it and their nutrition
intake will be fulfilled. This research can also be used as the basis for developing

the next researches which are related to mothers’ knowledge, attitude, and action
in solving their pre-school children’s difficulty to eat.

Keywords: Behavior, Difficult to Eat, Pre-school

Universitas Sumatera Utara