Pengaruh Perasan Rumput Laut (Sargassum crassifolium) Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Stroberi (Fragaria chiloensis L.)

PENGARUH PERASAN RUMPUT LAUT (Sargassum crassifolium J. Agardh)
TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN
STROBERI (Fragaria chiloensis L.)

SKRIPSI

Oleh

KUKUH IMAN BUDIONO
090301030

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2014

Universitas Sumatera Utara

PENGARUH PERASAN RUMPUT LAUT (Sargassum crassifolium J. Agardh)
TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN
STROBERI (Fragaria chiloensis L.)

SKRIPSI

Oleh
KUKUH IMAN BUDIONO
090301030 / BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN

Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh
Gelar Sarjana di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2014

Universitas Sumatera Utara

Judul Skripsi

Nama
Nim
Minat
Program Studi

: Pengaruh Perasan Rumput Laut (Sargassum crassifolium)
Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Stroberi
(Fragaria chiloensis L.)
: Kukuh Iman Budiono
: 090301030
: Budidaya Pertanian dan Perkebunan
: Agroekoteknologi

Disetujui Oleh :
Komisi Pembimbing

Ir. Asil Barus, MS
Ketua

Ir. Meiriani, MP

Anggota

Mengetahui,

Ir. T. Sabrina, M.Agr.Sc., Ph.D
Ketua Program Studi Agroekoteknologi

Tanggal Lulus :

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK
KUKUH IMAN BUDIONO: Pengaruh Perasan Sargassum crassifolium J.
Agardh Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Stroberi (Fragaria
chilonensis L.) dibimbing oleh ASIL BARUS dan MEIRIANI.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perasan penggunaan
rumput laut Sargassum crassifolium terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman
stroberi (Fragaria chiloensis L.). Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Oktober
2013 sampai dengan Februari 2014 di Kebun Percobaan Tanaman Buah (KPTB)
Berastagi, kecamatan Dolat Rayat, Kabupaten Karo. Penelitian ini menggunakan

Rancangan Acak Kelompok non faktorial dengan 5 ulangan, dimana yang menjadi
faktor perlakuan adalah pemberian perasan rumput laut Sargassum crassifolium
dengan 6 taraf perasan yaitu : 0, 50, 100, 150, 200, dan 250 g/liter air. Pemberian
perasan rumput laut Sargassum crassifolium berpengaruh nyata terhadap jumlah
daun pada tanaman dengan taraf perasan terbaik yaitu P5 (250 g/liter air).
Hasil penelitian menunjukkan taraf pemberian perasan rumput laut
Sargassum crassifolium berpengaruh nyata terhadap parameter jumlah daun
tanaman kecuali jumlah sulur, umur berbunga, umur panen, jumlah buah,
produksi buah pertanaman, dan produksi buah perplot. Pemberian perasan rumput
laut
Sargassum crassifolium berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman.
Kata kunci : Rumput laut Sargassum crassifolium, Konsentrasi, Stroberi.

Universitas Sumatera Utara

ABSTRACT
KUKUH IMAN BUDIONO: Distillation Effect of Sargassum
crassifolium J. Agardh to the Growth and the Yield of Strobery (Fragaria
chiloensis L.), supervised by ASIL BARUS and MEIRIANI.
This reaserch aimd to detect distillation effect used of seaweeds

Sargassum crassifolium J. Agardh to the growth and the yield of strobery
(Fragaria chiloensis L.) It was conducted in October 2013 to February 2014 in
the Trial Garden of Plant Fruit Berastagi, kecamatan Dolat Rayat, Kabupaten
Karo. The reaserch used non factorial Randomized Block Design with 5 repetition
, which as main factor is the used giving of distillation seaweed Sargassum
crassiifolium with 6 kind of dosages, that is 0, 50, 100, 150, 200, and 250 g/liter
water. The gifend of ditillation seaweed sargassum crassifolium influential of the
real to leaf amount at the plant with standard optimum distillation, that is P5
(250 g/liter water).
The yield of reaserch indicate standart at used distillation of seaweed
Sargassum crassifolium at influentian of the real about to leaf amount at plant.
The except spiraling upward amount, amount blooming, lifespan of harvest,
amount of fruit, the yield fruit of plant, and the yield fruit of plot. The gifend
distillation seaweed Sargassum crassifolium influential about growth of plant.
Keywords: Seaweed Sargassum crassifolium, consentration, Strobery.

Universitas Sumatera Utara

RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Sei Buluh, pada tanggal 02 Maret 1991 dari ayah

Sukamto dan ibu Asarah. Penulis merupakan anak pertama dari 4 bersaudara.
Tahun 2009 penulis lulus dari SMA Negeri 1 Perbaungan, Kab. Serdang
Bedagai dan pada tahun 2009 terdaftar sebagai mahasiswa program studi
Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara melalui jalur
Pemandu Minat dan Prestasi (PMP).
Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif dalam kegiatan organisasi
kemahasiswaan diantaranya anggota Departemen Infotas. BKM Al-Mukhlisin FP
USU

2009/2011,

anggota

Himpunan

Mahasiswa

Agroekoteknologi

(HIMAGROTEK).

Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan di PT. Bakrie Sumatera
Plantation, Kisaran, Kab. Asahan pada bulan Juli hingga Agustus 2012.

Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena
berkat rahmat dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini yang
berjudul Pengaruh Perasan Rumput Laut Sargassum crassifolium J. Agardh
Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Stroberi (Fragaria chiloensis L.)
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya
kepada kedua orang tua penulis yang telah membesarkan, memelihara, dan
mendidik penulis selama ini. Penulis menyampaikan terima kasih kepada Bapak
Ir. Asil Barus, MS sebagai ketua komisi pembimbing dan Ibu Ir. Meiriani, MP
sebagai anggota komisi pembimbing yang telah membimbing dan memberikan
berbagai masukan berharga kepada penulis mulai dari penyusunan sampai
selesainya skripsi ini.
Penulis juga mengucapkan terimakasih kepada semua staf pengajar dan
pegawai di Program Studi Agroekoteknologi, serta semua rekan mahasiswa yang
tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah membantu penulis dalam

menyelesaikan skripsi ini. Semoga skripsi ini bermanfaat khusus untuk peneliti
selanjutnya dan masyarakat pada umumnya. Akhir kata penulis mengucapkan
terima kasih.

Medan,

Agustus
2014

Penulis

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI
ABSTRAK ....................................................................................................... i
ABSTRACT ..................................................................................................... ii
RIWAYAT HIDUP .......................................................................................... iii
KATA PENGANTAR ................................................................................... iv
DAFTAR ISI .................................................................................................... v
DAFTAR TABEL ............................................................................................ vii

DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... viii
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... ix
PENDAHULUAN
Latar Belakang ........................................................................................ 1
Tujuan Penelitian .................................................................................... 3
Hipotesis Penelitian................................................................................. 3
Kegunaan Penelitian................................................................................ 3
TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman ...................................................................................... 4
Syarat Tumbuh ........................................................................................ 7
Iklim ............................................................................................... 7
Tanah .............................................................................................. 7
Sargassum crassifolium J. Agardh .......................................................... 8
Zat Pengatur Tumbuh.............................................................................. 10
Auksin ..................................................................................................... 11
Pemupukan Melalui Daun ....................................................................... 14
BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian ................................................................ 15
Bahan dan Alat ....................................................................................... 15
Rancangan Penelitian .............................................................................. 15

Metode Penelitian ................................................................................... 16
Pelaksanaan Penelitian ........................................................................... 17
Persiapan Lahan ............................................................................. 17
Pembuatan Petak Percobaan .......................................................... 17
Pemasangan Mulsa Plastik Hitam Perak ........................................ 17
Persiapan Bibit ............................................................................. 17
Pembuatan Perasan Sargassum crassifolium ................................. 18
Penanaman .................................................................................... 18
Aplikasi Perasan Sargassum crassifolium ..................................... 18
Pemeliharaan Tanaman .................................................................. 18

Universitas Sumatera Utara

Penyulaman ............................................................................ 18
Penyiangan.............................................................................. 18
Penyiraman ............................................................................. 19
Pemupukan ............................................................................. 19
Pengendalian Hama dan Penyakit ......................................... 19
Panen .............................................................................................. 19
Pengamatan Parameter ................................................................... 19

Jumlah Daun Per Tanaman (helai) ........................................ 19
Jumlah Sulur Per Tanaman (sulur) ......................................... 20
Umur Berbunga (hari) ............................................................ 20
Umur Panen (hari) .................................................................. 20
Jumlah Buah Per Tanaman (buah).......................................... 20
Produksi Buah Per Tanaman (g) ............................................. 20
Produksi Buah Per Plot (kg) ................................................... 20
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil .......................................................................................................... 21
Jumlah Daun Per Tanaman (helai) .................................................. 21
Jumlah Sulur Per Tanaman (sulur) .................................................. 24
Umur Berbunga (hari) ..................................................................... 25
Umur Panen (hari) ........................................................................... 26
Jumlah Buah Per Tanaman (buah) .................................................. 27
Produksi Buah Per Tanaman (g) ..................................................... 28
Produksi Buah Per Plot (kg)............................................................ 28
Pembahasan .............................................................................................. 29
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan .............................................................................................. 33
Saran ......................................................................................................... 33
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL
No.
Hal.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.

Kandungan nutrisi Sargassum crassifolium J. Agardh (%) ...........................9
Hasil analisis auksin dari Sargassum crassifolium J. Agardh (ppm) ..........10
Rataan jumlah daun per tanaman 2 MSPT s/d 17 MSPT (helai).................22
Rataan jumlah sulur per tanaman 5 MSPT s/d 17 MSPT (sulur) ................25
Rataan umur berbunga (hari) .......................................................................26
Rataan umur panen (hari) ............................................................................26
Rataan jumlah buah per tanaman (buah) .....................................................27
Rataan produksi buah per tanaman (g) ........................................................28
Rataan produksi buah per plot (kg) .............................................................29

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR
No.
Hal.
1.
Grafik jumlah daun per tanaman pengamatan 2 MSPT ..............................22
2.
Grafik jumlah daun per tanaman pengamatan 3 MSPT .............................23
3.
Grafik jumlah daun per tanaman pengamatan 17 MSPT ............................24

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR LAMPIRAN
No.

Hal

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.
39.
40.
41.
42.
43.
44.
45.
46.

Deskripsi varietas Sweet Charlie ...............................................................37
Laporan hasil uji sargassum crassifolium J. Agardh .................................38
Laporan hasil uji analisis tanah tongkoh ....................................................39
Bagan lahan percobaan ..............................................................................40
Bagan tata letak tanaman dalam plot .........................................................41
Perhitungan Pupuk .....................................................................................42
Data jumlah daun per tanaman 2 MSPT (helai) .........................................43
Sidik ragam jumlah daun 2 MSPT ............................................................43
Data jumlah daun per tanaman 3 MSPT (helai) ........................................44
Sidik ragam jumlah daun 3 MSPT ............................................................44
Data jumlah daun per tanaman 4 MSPT (helai) ........................................45
Sidik ragam jumlah daun 4 MSPT .............................................................45
Data jumlah daun per tanaman5 MSPT (helai) ..........................................46
Sidik ragam jumlah daun 5 MSPT .............................................................46
Data jumlah daun per tanaman 6 MSPT (helai) .........................................47
Sidik ragam jumlah daun 6 MSPT ............................................................47
Data jumlah daun per tanaman 7 MSPT (helai) .........................................48
Sidik ragam jumlah daun 7 MSPT .............................................................48
Data jumlah daun per tanaman 8 MSPT (helai) .........................................49
Sidik ragam jumlah daun 8 MSPT .............................................................49
Data jumlah daun per tanaman 9 MSPT (helai) .........................................50
Sidik ragam jumlah daun 9 MSPT .............................................................50
Data jumlah daun per tanaman10 MSPT (helai) ........................................51
Sidik ragam jumlah daun 10 MSPT ...........................................................51
Data jumlah daun per tanaman11 MSPT (helai) ........................................52
Sidik ragam jumlah daun 11 MSPT ...........................................................52
Data jumlah daun per tanaman 12 MSPT (helai) .......................................53
Sidik ragam jumlah daun 12 MSPT ...........................................................53
Data jumlah daun per tanaman 13 MSPT (helai) .......................................54
Sidik ragam jumlah daun 13 MSPT ...........................................................54
Data jumlah daun per tanaman 14 MSPT (helai) .......................................55
Sidik ragam jumlah daun 14 MSPT ...........................................................55
Data jumlah daun per tanaman15 MSPT (helai) ........................................56
Sidik ragam jumlah daun 15 MSPT ...........................................................56
Data jumlah daun per tanaman 16 MSPT (helai) .......................................57
Sidik ragam jumlah daun 16 MSPT ...........................................................57
Data jumlah daun per tanaman 17 MSPT (helai) .......................................58
Sidik ragam jumlah daun 17 MSPT ...........................................................58
Data jumlah sulur per tanaman 5 MSPT (sulur).........................................59
Sidik ragam jumlah sulur 5 MSPT .............................................................59
Data transformasi jumlah sulur per tanaman 5 MSPT (sulur)....................60
Sidik ragam transformasi jumlah sulur 5 MSPT ........................................60
Data jumlah sulur per tanaman 6 MSPT (sulur).........................................61
Sidik ragam jumlah sulur 6 MSPT .............................................................61
Data transformasi jumlah sulur per tanaman 6 MSPT (sulur)....................62
Sidik ragam transformasi jumlah sulur 6 MSPT ........................................62

Universitas Sumatera Utara

47.
48.
49.
50.
51.
52.
53.
54.
55.
56.
57.
58.
59.
60.
61.
62.
63.
64.
65.
66.
67.
68.
69.
70.
71.
72.
73.
74.
75.
76.
77.
78.
79.
80.

Data jumlah sulur per tanaman 7 MSPT (sulur).........................................63
Sidik ragam jumlah sulur 7 MSPT .............................................................63
Data jumlah sulur per tanaman 8 MSPT (sulur).........................................64
Sidik ragam jumlah sulur 8 MSPT .............................................................64
Data jumlah sulur per tanaman 9 MSPT (sulur).........................................65
Sidik ragam jumlah sulur 9 MSPT .............................................................65
Data jumlah sulur per tanaman 10 MSPT (sulur).......................................66
Sidik ragam jumlah sulur 10 MSPT ...........................................................66
Data jumlah sulur per tanaman 11 MSPT (sulur).......................................67
Sidik ragam jumlah sulur 11 MSPT ...........................................................67
Data jumlah sulur per tanaman 12 MSPT (sulur).......................................68
Sidik ragam jumlah sulur 12 MSPT ...........................................................68
Data jumlah sulur per tanaman 13 MSPT (sulur).......................................69
Sidik ragam jumlah sulur 13 MSPT ...........................................................69
Data jumlah sulur per tanaman 14 MSPT (sulur).......................................70
Sidik ragam jumlah sulur 14 MSPT ...........................................................70
Data jumlah sulur per tanaman 15 MSPT (sulur).......................................71
Sidik ragam jumlah sulur 15 MSPT ...........................................................71
Data jumlah sulur per tanaman 16 MSPT (sulur).......................................72
Sidik ragam jumlah sulur 16 MSPT ...........................................................72
Data jumlah sulur per tanaman 17 MSPT (sulur).......................................73
Sidik ragam jumlah sulur 17 MSPT ...........................................................73
Data umur berbunga (hari) .........................................................................74
Sidik ragam umur berbunga ......................................................................74
Data umur panen (hari) ..............................................................................75
Sidik ragam umur panen ............................................................................75
Data jumlah buah per tanaman (buah) .......................................................76
Sidik ragam jumlah buah per tanaman ......................................................76
Data produksi buah per tanaman (g) ..........................................................77
Sidik ragam produksi buah per tanaman ....................................................77
Data produksi buah per plot (kg)................................................................78
Sidik ragam produksi buah per plot ...........................................................78
Jadwal kegiatan penelitian ........................................................................79
Foto lahan penelitian .................................................................................80

Universitas Sumatera Utara