Welcome to Repositori Universitas Muria Kudus Repositori Universitas Muria Kudus
PENGARUH KONSENTRASI EKSTRAK BAWANG MERAH
TERHADAP PERTUMBUHAN STEK JAMBU AIR
VARIETAS CITRA (Syzygium aquaeum Burm F. Alston)
SKRIPSI
Oleh :
YUSRON AFIFI
NIM : 2013-41-056
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS MURIA KUDUS
2018
PENGARUH KONSENTRASI EKSTRAK BAWANG MERAH
TERHADAP PERTUMBUHAN STEK JAMBU AIR
VARIETAS CITRA (Syzygium aquaeum Burm F. Alston)
SKRIPSI
Diajukan Kepada Fakultas Pertanian Universitas Muria Kudus
Untuk Memenuhi Sebagian Dari Syarat-Syarat
Guna Memperoleh Gelar
Sarjana Pertanian
Oleh :
YUSRON AFIFI
NIM : 2013-41-056
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS MURIA KUDUS
2018
i
ii
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas rahmat dan
hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi yang
berjudul “Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah terhadap Pertumbuhan Stek
Jambu Air Varietas Citra (Syzygium Aquaeum Burm F. Alston)” ini dibuat dalam
rangka untuk memenuhi sebagian dari syarat-syarat guna memperoleh gelar sarjana
pertanian.
Atas tersusunnya skripsi ini tidak lupa penulis mengucapkan terima kasih
kepada yang terhormat :
1. Ir. Zed Nahdi, M.Sc. selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Muria
Kudus.
2. Ir. Hadi Supriyo, MS. selaku dosen Pembimbing Utama.
3. Ir. Suharijanto, MP. selaku dosen Pembimbing Pendamping.
4. Bapak Kasdi, Ibu Ngatidjah, selaku orang tua saya, kedua kakak serta
keluarga besar yang mendukung saya.
5. Muhammad Farid Ma’ruf, SE, Tri Widianti, SE, yang telah memberikan ijin
pinjam tempat dan meminjamkan alat di Angkruk Kenanti Kecamatan
Dukuhseti Kabupaten Pati.
6. Iguh Pramono, Hilda Shara Fitriana, Lupus Wijayanto, Agusta Fajar
Mahardika, Muhammad Choirul Umam, Triya Nur F, Wulan Sari, Khoirul
Abdul Anam, Maqbul Fida Farobby, selaku teman teman yang membantu
selama proses penelitian berlangsung.
Penulis yakin bahwa skripsi ini tidak luput dari adanya kekurangan dan
kesalahan, untuk itu penulis senantiasa terbuka dalam menerima kritik dan saran
demi kesempurnaan. Akhir kata hanya ucapan terimakasih yang senantiasa bisa
penulis haturkan.
Kudus, 8 Januari 2018
Penyusun
iii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ............................................................................................
i
LEMBAR PENGESAHAN SKRIPSI ..................................................................
ii
KATA PENGANTAR ..........................................................................................
iii
DAFTAR ISI .........................................................................................................
iv
DAFTAR GAMBAR LAMPIRAN ......................................................................
vi
DAFTAR TABEL .................................................................................................
vii
DAFTAR TABEL LAMPIRAN ...........................................................................
viii
INTISARI..............................................................................................................
x
SUMMARY ..........................................................................................................
xi
I. PENDAHULUAN .............................................................................................
1
A. Latar Belakang .........................................................................................
1
B. Rumusan Masalah .....................................................................................
3
C. Tujuan .......................................................................................................
4
D. Hipotesis....................................................................................................
4
II.TINJAUAN PUSTAKA ....................................................................................
5
A. Jambu Air varietas Citra (Syzygium aquaeum Burm F. Alston). ..............
5
B. Stek............................................................................................................
11
C. Ekstrak Bawang Merah .............................................................................
13
III. METODELOGI PENELITIAN ......................................................................
17
A. Tempat dan Waktu ....................................................................................
17
B. Bahan dan Alat ..........................................................................................
17
C. Rancangan Percobaan ...............................................................................
17
D. Pelaksanaan Penelitian ..............................................................................
19
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ......................................................................
24
A. Jumlah Tunas ............................................................................................
24
1. Jumlah Tunas ......................................................................................
24
2. Panjang Tunas .....................................................................................
25
iv
3. Jumlah Daun .......................................................................................
26
4. Jumlah Akar ........................................................................................
27
5. Panjang Akar .......................................................................................
27
6. Prosentase Stek Hidup ........................................................................
28
7. Bobot Segar dan Bobot Kering Tunas ................................................
29
8. Bobot Segar dan Bobot Kering Daun..................................................
30
9. Bobot Segar dan Bobot Kering Akar ..................................................
31
B. Pembahasan ...............................................................................................
32
V. KESIMPULAN DAN SARAN .......................................................................
35
A. Kesimpulan ...............................................................................................
35
B. Saran ..........................................................................................................
35
DAFTAR PUSTAKA ...........................................................................................
36
v
DAFTAR GAMBAR LAMPIRAN
Gambar Lampiran 1. Tata Letak Satuan Percobaan..............................................
40
Gambar Lampiran 2. Batang Dikotil.....................................................................
41
vi
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah terhadap Rerata Jumlah
Tunas Stek Jambu Air Var. Citra ............................................................
24
Tabel 2. Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah terhadap Rerata Panjang
Tunas Stek Jambu Air Var. Citra. ........................................................... 25
Tabel 3. Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah terhadap Rerata Jumlah
Daun Stek Jambu Air Var. Citra. ............................................................
26
Tabel 4. Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah terhadap Rerata Jumlah
Akar Stek Jambu Air Var. Citra. ............................................................
27
Tabel 5. Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah terhadap Rerata Panjang
Akar Stek Jambu Air Var. Citra. ............................................................ 28
Tabel 6. Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah terhadap Rerata
Prosentase Stek Hidup Stek Jambu Air Var. Citra. ................................
29
Tabel 7. Pengaruh konsentrasi Ekstrak Bawang Merah terhadap Rerata Bobot
Segar dan Kering Tunas Stek Jambu Air Var. Citra. ..............................
29
Tabel 8. Pengaruh konsentrasi Ekstrak Bawang Merah terhadap Rerata Bobot
Segar dan Kering Daun Stek Jambu Air Var. Citra. ...............................
30
Tabel 9. Pengaruh konsentrasi Ekstrak Bawang Merah terhadap Rerata Bobot
Segar dan Kering Akar Stek Jambu Air Var. Citra. ...............................
31
vii
DAFTAR TABEL LAMPIRAN
Tabel Lampiran 1. Deskripsi Jambu Air Varietas Citra........................................
42
Tabel Lampiran 2. Sidik Ragam Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah
terhadap Rerata Jumlah Tunas Stek Jambu Air Var. Citra
Umur 2 MST. ........................................................................
43
Tabel Lampiran 3. Sidik Ragam Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah
terhadap Rerata Jumlah Tunas Stek Jambu Air Var. Citra
Umur 4 MST. ........................................................................
43
Tabel Lampiran 4. Sidik Ragam Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah
terhadap Rerata Jumlah Tunas Stek Jambu Air Var. Citra
Umur 6 MST. ........................................................................
43
Tabel Lampiran 5. Sidik Ragam Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah
terhadap Rerata Jumlah Tunas Stek Jambu Air Var. Citra
Umur 8 MST. ........................................................................
44
Tabel Lampiran 6. Sidik Ragam Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah
terhadap Rerata Jumlah Tunas Stek Jambu Air Var. Citra
Umur 10 MST. ......................................................................
44
Tabel Lampiran 7. Sidik Ragam Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah
terhadap Rerata Jumlah Tunas Stek Jambu Air Var. Citra
Umur 12 MST. ......................................................................
44
Tabel Lampiran 8. Sidik Ragam Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah
terhadap Rerata Panjang Tunas Stek Jambu Air Var. Citra
Umur 2 MST. .......................................................................
44
Tabel Lampiran 9. Sidik Ragam Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah
terhadap Rerata Panjang Tunas Stek Jambu Air Var. Citra
Umur 4 MST. .......................................................................
45
Tabel Lampiran 10. Sidik Ragam Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah
terhadap Rerata Panjang Tunas Stek Jambu Air Var. Citra
Umur 6 MST. ....................................................................... 45
Tabel Lampiran 11. Sidik Ragam Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah
terhadap Rerata Panjang Tunas Stek Jambu Air Var. Citra
Umur 8 MST. ........................................................................ 46
viii
Tabel Lampiran 12. Sidik Ragam Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah
terhadap Rerata Panjang Tunas Stek Jambu Air Var. Citra
Umur 10 MST. ...................................................................... 46
Tabel Lampiran 13. Sidik Ragam Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah
terhadap Rerata Panjang Tunas Stek Jambu Air Var. Citra
Umur 12 MST. ...................................................................... 46
Tabel Lampiran 14. Sidik Ragam Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah
terhadap Rerata Jumlah Daun Stek Jambu Air Var. Citra
Umur 12 MST. ...................................................................... 47
Tabel Lampiran 15. Sidik Ragam Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah
terhadap Rerata Jumlah Akar Stek Jambu Air Var. Citra
Umur 12 MST. ...................................................................... 47
Tabel Lampiran 16. Sidik Ragam Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah
terhadap Rerata Panjang Akar Stek Jambu Air Var. Citra
Umur 12 MST. ...................................................................... 47
Tabel Lampiran 17. Sidik Ragam Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah
terhadap Rerata Prosentase Stek Hidup Jambu Air Var. Citra
Umur 12 MST. ...................................................................... 48
Tabel Lampiran 18. Sidik Ragam Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah
terhadap Rerata Bobot Segar Tunas Jambu Air Var. Citra
Umur 12 MST. ...................................................................... 48
Tabel Lampiran 19. Sidik Ragam Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah
terhadap Rerata Bobot Kering Tunas Jambu Air Var. Citra
Umur 12 MST. ...................................................................... 48
Tabel Lampiran 20. Sidik Ragam Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah
terhadap Rerata Bobot Segar Daun Jambu Air Var. Citra
Umur 12 MST. ...................................................................... 49
Tabel Lampiran 21. Sidik Ragam Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah
terhadap Rerata Bobot Kering Daun Jambu Air Var. Citra
Umur 12 MST. ...................................................................... 49
Tabel Lampiran 22. Sidik Ragam Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah
terhadap Rerata Bobot Segar Akar Jambu Air Var. Citra
Umur 12 MST. ...................................................................... 49
Tabel Lampiran 23. Sidik Ragam Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah
terhadap Rerata Bobot Kering Akar Jambu Air Var. Citra
Umur 12 MST. ...................................................................... 50
ix
INTISARI
Penelitian ini bertujuan untuk menelaah tentang pengaruh konsentrasi
ekstrak bawang merah terhadap pertumbuhan stek jambu air varietas Citra
(Syzygium aquaeum Burm F. Alston) dilaksanakan di Desa Kenanti, Kecamatan
Dukuhseti, Kabupaten Pati, pada ketinggian ± 3 m di atas permukaan laut sejak
bulan September sampai dengan Desember 2017.
Penelitian menggunakan metode percobaan dengan rancangan pola dasar
Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari satu faktor sebagai perlakuan
dengan 3 ulangan. Faktor perlakuan yaitu (K1) sebagai kontrol (K2) 20% ekstrak
(K3) 40% ekstrak (K4) 60% ekstrak (K5) 80% ekstrak (K6) 100% ektrak bawang
merah, sehingga diperoleh 6 kombinasi perlakuan setiap satuan percobaan terdiri
dari 5 polybag yang masing-masing diulang sebanyak 3 kali.
Hasil penelitian ini menunjukkan, bahwa konsentrasi ekstrak bawang
merah berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan stek jambu air varietas Citra
(Syzygium aquaeum Burm F. Alston) sebagaimana yang ditunjukkan oleh
parameter jumlah tunas, panjang tunas, bobot basah dan bobot kering tunas, bobot
basah dan bobot kering daun, bobot basah dan bobot kering akar stek jambu air
var. Citra (Syzygium aquaeum Burm F. Alston). Pemberian konsentrasi ekstrak
bawang merah sebesar 80 % (K5) mampu meningkatkan jumlah tunas dari 1,50
menjadi 2,67 pada jumlah tunas umur 12 MST dan panjang tunas dari 2,03cm
menjadi 3,90 cm pada umur 12 MST.
Kata Kunci : Jambu air var. Citra, ekstrak bawang merah, dan stek batang
x
SUMMARY
This research which was aimed at studying the effect of onion extract on the
growth of Syzygiumsapling of the Citra variety (Syzygium aquaeum Burm F. Alston),
was conducted in Kenanti Village, Dukuhseti Sub-district, Pati District, on an
elevation of 3 meters above sea level, taking place from September up to
December 2017.
The experimental model applied in this research was the single factor
Completely Randomized Design (RCD) with three replications. The one factor or
treatment applied was the concentration of onion extract (K), which was divided
into six following levels: 0 % (K1) as control,20 % (K2), 40% (K3),60% (K4), 80%
(K5), and 100% (K6), each of which consisted of 5 polybags.
It was found out at the end of this research, that the onion extract
significantly affected the growth of Syzygium sapling of the Citra variety (Syzygium
aquaeum Burm F. Alston) sapling, as showed by the parameters of the number
and length of sprouts, the fresh and dry weights of sprouts, leaves, and those of
the sapling roots. The application of 80 % onion extract (K5) increased the
number of spouts from 1,50 to 2,67 and the sprout length from 2,03 cmto 3,90
cmat the age of 12 weeks after planting (WAP).
Keywords: Syzygium of the Citra variety, onion extract, sapling
xi
TERHADAP PERTUMBUHAN STEK JAMBU AIR
VARIETAS CITRA (Syzygium aquaeum Burm F. Alston)
SKRIPSI
Oleh :
YUSRON AFIFI
NIM : 2013-41-056
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS MURIA KUDUS
2018
PENGARUH KONSENTRASI EKSTRAK BAWANG MERAH
TERHADAP PERTUMBUHAN STEK JAMBU AIR
VARIETAS CITRA (Syzygium aquaeum Burm F. Alston)
SKRIPSI
Diajukan Kepada Fakultas Pertanian Universitas Muria Kudus
Untuk Memenuhi Sebagian Dari Syarat-Syarat
Guna Memperoleh Gelar
Sarjana Pertanian
Oleh :
YUSRON AFIFI
NIM : 2013-41-056
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS MURIA KUDUS
2018
i
ii
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas rahmat dan
hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi yang
berjudul “Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah terhadap Pertumbuhan Stek
Jambu Air Varietas Citra (Syzygium Aquaeum Burm F. Alston)” ini dibuat dalam
rangka untuk memenuhi sebagian dari syarat-syarat guna memperoleh gelar sarjana
pertanian.
Atas tersusunnya skripsi ini tidak lupa penulis mengucapkan terima kasih
kepada yang terhormat :
1. Ir. Zed Nahdi, M.Sc. selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Muria
Kudus.
2. Ir. Hadi Supriyo, MS. selaku dosen Pembimbing Utama.
3. Ir. Suharijanto, MP. selaku dosen Pembimbing Pendamping.
4. Bapak Kasdi, Ibu Ngatidjah, selaku orang tua saya, kedua kakak serta
keluarga besar yang mendukung saya.
5. Muhammad Farid Ma’ruf, SE, Tri Widianti, SE, yang telah memberikan ijin
pinjam tempat dan meminjamkan alat di Angkruk Kenanti Kecamatan
Dukuhseti Kabupaten Pati.
6. Iguh Pramono, Hilda Shara Fitriana, Lupus Wijayanto, Agusta Fajar
Mahardika, Muhammad Choirul Umam, Triya Nur F, Wulan Sari, Khoirul
Abdul Anam, Maqbul Fida Farobby, selaku teman teman yang membantu
selama proses penelitian berlangsung.
Penulis yakin bahwa skripsi ini tidak luput dari adanya kekurangan dan
kesalahan, untuk itu penulis senantiasa terbuka dalam menerima kritik dan saran
demi kesempurnaan. Akhir kata hanya ucapan terimakasih yang senantiasa bisa
penulis haturkan.
Kudus, 8 Januari 2018
Penyusun
iii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ............................................................................................
i
LEMBAR PENGESAHAN SKRIPSI ..................................................................
ii
KATA PENGANTAR ..........................................................................................
iii
DAFTAR ISI .........................................................................................................
iv
DAFTAR GAMBAR LAMPIRAN ......................................................................
vi
DAFTAR TABEL .................................................................................................
vii
DAFTAR TABEL LAMPIRAN ...........................................................................
viii
INTISARI..............................................................................................................
x
SUMMARY ..........................................................................................................
xi
I. PENDAHULUAN .............................................................................................
1
A. Latar Belakang .........................................................................................
1
B. Rumusan Masalah .....................................................................................
3
C. Tujuan .......................................................................................................
4
D. Hipotesis....................................................................................................
4
II.TINJAUAN PUSTAKA ....................................................................................
5
A. Jambu Air varietas Citra (Syzygium aquaeum Burm F. Alston). ..............
5
B. Stek............................................................................................................
11
C. Ekstrak Bawang Merah .............................................................................
13
III. METODELOGI PENELITIAN ......................................................................
17
A. Tempat dan Waktu ....................................................................................
17
B. Bahan dan Alat ..........................................................................................
17
C. Rancangan Percobaan ...............................................................................
17
D. Pelaksanaan Penelitian ..............................................................................
19
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ......................................................................
24
A. Jumlah Tunas ............................................................................................
24
1. Jumlah Tunas ......................................................................................
24
2. Panjang Tunas .....................................................................................
25
iv
3. Jumlah Daun .......................................................................................
26
4. Jumlah Akar ........................................................................................
27
5. Panjang Akar .......................................................................................
27
6. Prosentase Stek Hidup ........................................................................
28
7. Bobot Segar dan Bobot Kering Tunas ................................................
29
8. Bobot Segar dan Bobot Kering Daun..................................................
30
9. Bobot Segar dan Bobot Kering Akar ..................................................
31
B. Pembahasan ...............................................................................................
32
V. KESIMPULAN DAN SARAN .......................................................................
35
A. Kesimpulan ...............................................................................................
35
B. Saran ..........................................................................................................
35
DAFTAR PUSTAKA ...........................................................................................
36
v
DAFTAR GAMBAR LAMPIRAN
Gambar Lampiran 1. Tata Letak Satuan Percobaan..............................................
40
Gambar Lampiran 2. Batang Dikotil.....................................................................
41
vi
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah terhadap Rerata Jumlah
Tunas Stek Jambu Air Var. Citra ............................................................
24
Tabel 2. Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah terhadap Rerata Panjang
Tunas Stek Jambu Air Var. Citra. ........................................................... 25
Tabel 3. Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah terhadap Rerata Jumlah
Daun Stek Jambu Air Var. Citra. ............................................................
26
Tabel 4. Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah terhadap Rerata Jumlah
Akar Stek Jambu Air Var. Citra. ............................................................
27
Tabel 5. Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah terhadap Rerata Panjang
Akar Stek Jambu Air Var. Citra. ............................................................ 28
Tabel 6. Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah terhadap Rerata
Prosentase Stek Hidup Stek Jambu Air Var. Citra. ................................
29
Tabel 7. Pengaruh konsentrasi Ekstrak Bawang Merah terhadap Rerata Bobot
Segar dan Kering Tunas Stek Jambu Air Var. Citra. ..............................
29
Tabel 8. Pengaruh konsentrasi Ekstrak Bawang Merah terhadap Rerata Bobot
Segar dan Kering Daun Stek Jambu Air Var. Citra. ...............................
30
Tabel 9. Pengaruh konsentrasi Ekstrak Bawang Merah terhadap Rerata Bobot
Segar dan Kering Akar Stek Jambu Air Var. Citra. ...............................
31
vii
DAFTAR TABEL LAMPIRAN
Tabel Lampiran 1. Deskripsi Jambu Air Varietas Citra........................................
42
Tabel Lampiran 2. Sidik Ragam Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah
terhadap Rerata Jumlah Tunas Stek Jambu Air Var. Citra
Umur 2 MST. ........................................................................
43
Tabel Lampiran 3. Sidik Ragam Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah
terhadap Rerata Jumlah Tunas Stek Jambu Air Var. Citra
Umur 4 MST. ........................................................................
43
Tabel Lampiran 4. Sidik Ragam Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah
terhadap Rerata Jumlah Tunas Stek Jambu Air Var. Citra
Umur 6 MST. ........................................................................
43
Tabel Lampiran 5. Sidik Ragam Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah
terhadap Rerata Jumlah Tunas Stek Jambu Air Var. Citra
Umur 8 MST. ........................................................................
44
Tabel Lampiran 6. Sidik Ragam Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah
terhadap Rerata Jumlah Tunas Stek Jambu Air Var. Citra
Umur 10 MST. ......................................................................
44
Tabel Lampiran 7. Sidik Ragam Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah
terhadap Rerata Jumlah Tunas Stek Jambu Air Var. Citra
Umur 12 MST. ......................................................................
44
Tabel Lampiran 8. Sidik Ragam Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah
terhadap Rerata Panjang Tunas Stek Jambu Air Var. Citra
Umur 2 MST. .......................................................................
44
Tabel Lampiran 9. Sidik Ragam Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah
terhadap Rerata Panjang Tunas Stek Jambu Air Var. Citra
Umur 4 MST. .......................................................................
45
Tabel Lampiran 10. Sidik Ragam Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah
terhadap Rerata Panjang Tunas Stek Jambu Air Var. Citra
Umur 6 MST. ....................................................................... 45
Tabel Lampiran 11. Sidik Ragam Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah
terhadap Rerata Panjang Tunas Stek Jambu Air Var. Citra
Umur 8 MST. ........................................................................ 46
viii
Tabel Lampiran 12. Sidik Ragam Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah
terhadap Rerata Panjang Tunas Stek Jambu Air Var. Citra
Umur 10 MST. ...................................................................... 46
Tabel Lampiran 13. Sidik Ragam Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah
terhadap Rerata Panjang Tunas Stek Jambu Air Var. Citra
Umur 12 MST. ...................................................................... 46
Tabel Lampiran 14. Sidik Ragam Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah
terhadap Rerata Jumlah Daun Stek Jambu Air Var. Citra
Umur 12 MST. ...................................................................... 47
Tabel Lampiran 15. Sidik Ragam Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah
terhadap Rerata Jumlah Akar Stek Jambu Air Var. Citra
Umur 12 MST. ...................................................................... 47
Tabel Lampiran 16. Sidik Ragam Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah
terhadap Rerata Panjang Akar Stek Jambu Air Var. Citra
Umur 12 MST. ...................................................................... 47
Tabel Lampiran 17. Sidik Ragam Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah
terhadap Rerata Prosentase Stek Hidup Jambu Air Var. Citra
Umur 12 MST. ...................................................................... 48
Tabel Lampiran 18. Sidik Ragam Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah
terhadap Rerata Bobot Segar Tunas Jambu Air Var. Citra
Umur 12 MST. ...................................................................... 48
Tabel Lampiran 19. Sidik Ragam Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah
terhadap Rerata Bobot Kering Tunas Jambu Air Var. Citra
Umur 12 MST. ...................................................................... 48
Tabel Lampiran 20. Sidik Ragam Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah
terhadap Rerata Bobot Segar Daun Jambu Air Var. Citra
Umur 12 MST. ...................................................................... 49
Tabel Lampiran 21. Sidik Ragam Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah
terhadap Rerata Bobot Kering Daun Jambu Air Var. Citra
Umur 12 MST. ...................................................................... 49
Tabel Lampiran 22. Sidik Ragam Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah
terhadap Rerata Bobot Segar Akar Jambu Air Var. Citra
Umur 12 MST. ...................................................................... 49
Tabel Lampiran 23. Sidik Ragam Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah
terhadap Rerata Bobot Kering Akar Jambu Air Var. Citra
Umur 12 MST. ...................................................................... 50
ix
INTISARI
Penelitian ini bertujuan untuk menelaah tentang pengaruh konsentrasi
ekstrak bawang merah terhadap pertumbuhan stek jambu air varietas Citra
(Syzygium aquaeum Burm F. Alston) dilaksanakan di Desa Kenanti, Kecamatan
Dukuhseti, Kabupaten Pati, pada ketinggian ± 3 m di atas permukaan laut sejak
bulan September sampai dengan Desember 2017.
Penelitian menggunakan metode percobaan dengan rancangan pola dasar
Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari satu faktor sebagai perlakuan
dengan 3 ulangan. Faktor perlakuan yaitu (K1) sebagai kontrol (K2) 20% ekstrak
(K3) 40% ekstrak (K4) 60% ekstrak (K5) 80% ekstrak (K6) 100% ektrak bawang
merah, sehingga diperoleh 6 kombinasi perlakuan setiap satuan percobaan terdiri
dari 5 polybag yang masing-masing diulang sebanyak 3 kali.
Hasil penelitian ini menunjukkan, bahwa konsentrasi ekstrak bawang
merah berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan stek jambu air varietas Citra
(Syzygium aquaeum Burm F. Alston) sebagaimana yang ditunjukkan oleh
parameter jumlah tunas, panjang tunas, bobot basah dan bobot kering tunas, bobot
basah dan bobot kering daun, bobot basah dan bobot kering akar stek jambu air
var. Citra (Syzygium aquaeum Burm F. Alston). Pemberian konsentrasi ekstrak
bawang merah sebesar 80 % (K5) mampu meningkatkan jumlah tunas dari 1,50
menjadi 2,67 pada jumlah tunas umur 12 MST dan panjang tunas dari 2,03cm
menjadi 3,90 cm pada umur 12 MST.
Kata Kunci : Jambu air var. Citra, ekstrak bawang merah, dan stek batang
x
SUMMARY
This research which was aimed at studying the effect of onion extract on the
growth of Syzygiumsapling of the Citra variety (Syzygium aquaeum Burm F. Alston),
was conducted in Kenanti Village, Dukuhseti Sub-district, Pati District, on an
elevation of 3 meters above sea level, taking place from September up to
December 2017.
The experimental model applied in this research was the single factor
Completely Randomized Design (RCD) with three replications. The one factor or
treatment applied was the concentration of onion extract (K), which was divided
into six following levels: 0 % (K1) as control,20 % (K2), 40% (K3),60% (K4), 80%
(K5), and 100% (K6), each of which consisted of 5 polybags.
It was found out at the end of this research, that the onion extract
significantly affected the growth of Syzygium sapling of the Citra variety (Syzygium
aquaeum Burm F. Alston) sapling, as showed by the parameters of the number
and length of sprouts, the fresh and dry weights of sprouts, leaves, and those of
the sapling roots. The application of 80 % onion extract (K5) increased the
number of spouts from 1,50 to 2,67 and the sprout length from 2,03 cmto 3,90
cmat the age of 12 weeks after planting (WAP).
Keywords: Syzygium of the Citra variety, onion extract, sapling
xi