1. Home
  2. Lainnya

PENGARUH AMPAS SAGU DAN AMPAS TAHU FERMENTASI DENGAN Monascus purpureus DALAM RANSUM TERHADAP KANDUNGAN KOLESTEROL, LEMAK DAN WARNA KUNING TELUR PUYUH.

PENGARUH AMPAS SAGU DAN AMPAS TAHU FERMENTASI DENGAN
Monascus purpureus DALAM RANSUM TERHADAP KANDUNGAN
KOLESTEROL, LEMAK DAN WARNA KUNING TELUR PUYUH

SKRIPSI

Oleh :
IRWAN EFANDI
06 162 035

FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS ANDALAS
PADANG, 2011

PENGARUH AMPAS SAGU DAN AMPAS TAHU FERMENTASI DENGAN
Monascus purpureus DALAM RANSUM TERHADAP KANDUNGAN
KOLESTEROL, LEMAK DAN WARNA KUNING TELUR PUYUH

Irwan Efandi, dibawahbimbinganProf.Dr. Ir. Nuraini, MS dan
Prof.Dr. Ir. Mirzah, MS, JurusanNutrisidanMakananTernak
FakultasPeternakan, UniversitasAndalas, 2011


ABSTRAK
Penelitianinibertujuanuntukmengetahuipengaruhpenggunaanprodukcampuran
AmpasSagudanAmpasTahuFermentasi
(ASATF)
denganMonascuspurpureusterhadapkandungan kolesterol, lemakdanwarna kuning
telurpuyuh.Penelitianinimenggunakanpuyuh (Coturnix-coturnix japonica) fase layer
berumur
4
minggusebanyak
200
ekor.MetodepenelitianiniadalahmetodeeksperimendenganRancanganAcakLengkap
(RAL), 4 perlakuanyaitu A (0 % ASATF dalamransum), B (5 % ASATF
dalamransum), C (10 % ASATF dalamransum), dan D (15 % ASATF dalamransum)
dengan 5 ulangan.Peubah yang diamati adalah kolesterol kuning telur(mg/dl), lemak
kuning telur (%) dan warna kuning telur puyuh petelur. Hasil analisis ragam
menunjukkan penggunaan ASATF sampai level 15% dalam ransum
memberikanpengaruh yang berbeda sangat nyata (P

Dokumen yang terkait

PENGARUH PENGGUNAAN CAMPURAN KULIT BUAH COKLAT DAN AMPAS TAHU FERMENTASI DENGAN Phanerochaeta chrysosporium Dan Monascus purpureus DALAM RANSUM TERHADAP KUALITAS TELUR PUYUH.

2 2 6

PENGARUH PENGGUNAAN CAMPURAN DEDAK DAN AMPAS TAHU FERMENTASI DENGAN Monascus purpureus DALAM RANSUM TERHADAP BOBOT HIDUP, PERSENTASE KARKAS DAN KOLESTEROL DAGING BROILER.

0 0 10

PENGARUH PENGGUNAAN CAMPURAN AMPAS SAGU DAN AMPAS TAHU FERMENTASI DENGAN Neurospora crassa DALAM RANSUM TERHADAP PRODUKSI TELUR DAN INCOME OVER FEED COST BURUNG PUYUH.

0 1 6

PENGARUH AMPAS SAGU DAN AMPAS TAHU FERMENTASI DENGAN Monascus purpureus DALAM RANSUM TERHADAP KONSUMSI, MASSA TELUR DAN KONVERSI RANSUM PUYUH.

0 4 6

PENGARUH AMPAS SAGU DAN AMPAS TAHU FERMENTASI DENGAN Monascus purpureus DALAM RANSUM TERHADAP PRODUKSI TELUR, BERAT TELUR DAN PERTAMBAHAN BERAT BADAN PUYUH.

0 1 7

PEMBERIAN CAMPURAN DEDAK DAN AMPAS TAHU FERMENTASI DENGAN Monascus purpureus TERHADAP PERFORMA DAN KUALITAS TELUR BURUNG PUYUH.

0 0 5

KONSUMSI RANSUM, MASSA TELUR DAN KONVERSI RANSUM PUYUH DENGAN PENGGUNAAN CAMPURAN AMPAS SAGU DAN AMPAS TAHU FERMENTASI DENGAN Neurospora crassa.

0 0 7

PENGARUH DOSIS INOKULUM DAN LAMA FERMENTASI DENGAN KAPANG Monascus purpureus TERHADAP KANDUNGAN MONAKOLIN, PROTEIN KASAR, DAN SERAT KASAR CAMPURAN AMPAS SAGU AMPAS TAHU FERMENTASI.

0 1 8

Penggunaan Ampas Sagu Ampas Tahu Fermentasi dengan Monascus purpureus dalam Ransum Terhadap Performa Puyuh Petelur

0 0 5

PENGARUH PEMBERIAN CAMPURAN DEDAK DAN AMPAS TAHU FERMENTASI DENGAN Monascus purpureus TERHADAP PERFORMA BURUNG PUYUH

0 0 12