Pertumbuhan dan Hasil Beberapa Varietas Kedelai di Bawah Tegakan Kelapa Sawit 4 Tahun dan 8 Tahun

PERTUMBUHAN DAN HASIL BEBERAPA VARIETAS KEDELAI DI BAWAH TEGAKAN
KELAPA SAWIT 4 TAHUN DAN 8 TAHUN

SKRIPSI

OLEH :
FAHROZI
120301234
BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2017

PERTUMBUHAN DAN HASIL BEBERAPA VARIETAS KEDELAI DI BAWAH TEGAKAN
KELAPA SAWIT 4 TAHUN DAN 8 TAHUN

SKRIPSI

OLEH :
FAHROZI
120301234
BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN

SkripsiSebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat Memperoleh GelarSarjana
di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2017

Judul
Nama
NIM
Program Studi
Minat

: Pertumbuhan dan Hasil Beberapa Varietas Kedelai di Bawah Tegakan Kelapa
Sawit 4 Tahun dan 8 Tahun
: Fahrozi
: 120301234
: Agroekoteknologi
: Budidaya Pertanian dan perkebunan

Disetujui Oleh :
Komisi Pembimbing

Ketua Pembimbing

(Ir. Lisa Mawarni, M.P.)
NIP.196405261989032003

Anggota pembimbing

(Dr. Dra. Ir. Chairani Hanum, M.S.)
NIP. 196108311988032004

ABSTRACT
FAHROZI: The Growth and yield of soybean varieties under oil palm
stand 4 years and 8 years Supervised by LISA MAWARNI AND CHAIRANI
HANUM.
Soybean is annual crop that rich of protein and has an important role in food
industries. by using the empty oil palm plant and response plants to light low is
the change in morphology and production. This research aims to The Growth and
yield of soybean varieties under oil palm stand 4 years and 8 years. This research
uses Factorial Split Plot Design with 3 replications, main plot: age of oil
palm(TM1: 4 years, TM2: 8 years) and sub plot: varieties (V1: Grobogan, V2:
Anjasmoro, V3: Dena 1, V4: Wilis). This research held on Kota Datar village,
Hamparan Perak sub district, Deli Serdang district, North Sumatra. The results
show in treatment age of palm oil influential not real to all parameter, in treatment
numerous varieties of had have real impact on higher in the ones on 5 weeks after
planted (varieties Grobogan: 39,53 cm) and the number of the prolific branch
(varieties Grobogan: 9,25 branch) and in interactions age of oil palm and
numerous varieties of soybean had have real impact on parameter total broad
leaves (the age palm oil 4 years with varieties Grobogan: 1167,67 cm2) and
weights dry 100 seeds (the age palm oil 8 years with varieties Grobogan: 19,27 g).
Keywords: Soybean, oil palm, varieties.

ABSTRAK
FAHROZI : Pertumbuhan dan Hasil Beberapa Varietas Kedelai
di Bawah Tegakan Kelapa Sawit 4 Tahun dan 8 Tahun Dibimbing oleh
LISA MAWARNI DAN CHAIRANI HANUM.
Kedelai juga merupakan tanaman palawija yang kaya akan protein yang
memiliki arti penting dalam industri pangan. Dengan memanfaatkan areal kosong
tanaman kelapa sawit serta respons tanaman terhadap cahaya rendah adalah
adanya perubahan morfologi dan produksi. Penelitian bertujuan untuk mengetahui
pertumbuhan dan hasil beberapa varietas kedelai di bawah tegakan kelapa sawit
4 Tahun dan 8 Tahun.Percobaan menggunakan Rancangan Petak Terpisah
Faktorial dengan tiga ulangan, petak utama yaitu umur tanaman kelapa sawit
(TM1: umur 4 tahun, TM2: 8 tahun) dan anak petak yaitu varietas (V1: Grobogan,
V2: Anjasmoro, V3: Dena 1, V4: Wilis). Penelitian dilaksanakan di Desa Kota
Datar, Kecamatan Hamparan Perak Kabupaten Deli Serdang, Sumatera Utara.
Hasil menunjukkan pada perlakuan umur kelapa sawit berpengaruh tidak nyata
terhadap semua parameter, pada perlakuan varietas berpengaruh nyata terhadap
tingi tanaman pada 5 MST (varietas Grobogan: 39,53 cm) dan jumlah cabang
produktif (varietas Grobogan: 9,25 cabang )dan pada interaksi umur tanaman
kelapa sawit dan berbagai varietas kedelai berpengaruh nyata terhadap parameter

total luas daun (umur kelapa sawit 4 tahun dengan varietas Grobogan: 1167 cm2)
dan bobot kering 100 biji (umur kelapa sawit 8 tahun dengan varietas Grobogan:
19,27 g).
Kata kunci : Kedelai, kelapa sawit, varietas.

RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Binjai pada tanggal 5 Mei 1995 dari ayah
(alm) drg. H. Fadillah dan ibu drg. Hj. Amdariati. Penulis merupakan putra ketiga
dari tiga bersaudara.Tahun 2012 penulis lulus dari SMA Negeri 1 Binjai, dan pada
tahun yang sama masuk ke Fakultas Pertanian USU melalui jalur Ujian Masuk
Bersama (UMB). Penulis memilih minat Budidaya Pertanian Perkebunan,
Program Studi Agroekoteknologi.
Selama perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota Himpunan Mahasiswa
Agroekoteknologi (HIMAGROTEK) dan sebagai Anggota Himpunan Mahasiswa
Islam Komisariat Fakutas Pertanian USU.
Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan (PKL) di PT. Anglo Eastern
Plantation (AEP) Rambung Estate dari Juli hingga Agustus 2015.

KATA PENGANTAR
Pujidansyukurpenulisucapkankehadirat Allah SWT, atasrahmatdanhidayahNyapenulisdapatmenyelesaikan

skripsi

ini.

Juduldari

skripsi

iniadalah“Pertumbuhan dan HasilBeberapa VarietasKedelai di Bawah Tegakan
Kelapa Kelapa Sawit 4 Tahun dan 8 Tahun”. Skripsi sebagai salah satu syarat
untuk dapat mendapatkan gelar sarjanadiFakultasPertanian, Universitas Sumatera
Utara, Medan.
PenulismengucapkanterimakasihkepadaIbu Ir. Lisa Mawarni, M.P.,selaku
ketua komisi pembimbing dan kepada IbuDr. Dra. Ir. Chairani Hanum, M.S.,
selakuanggota

komisi

pembimbing

yang

telahbanyakmemberibimbingandalampenyelesaianskripsiini.
TerimakasihjugapenulisucapkankepadaIbundaAmdariati

atas

semangat

penelitianinibermanfaatbagisemuapihak

yang

dan doanya serta teman teman angkatan 2012.
Semogausulan
membutuhkan.

Medan, Juni 2017

Penulis

DAFTAR ISI
Hal.
ABSTRACT ........................................................................................................... i
ABSTRAK ............................................................................................................. ii
RIWAYAT HIDUP ............................................................................................... iii
KATAPENGANTAR ........................................................................................... iv
DAFTARISI .......................................................................................................... v
DAFTARTABEL .................................................................................................. vii
DAFTARGAMBAR .............................................................................................. viii
DAFTARLAMPIRAN .......................................................................................... ix
PENDAHULUAN
LatarBelakang .................................................................................................. 1
TujuanPenelitian .............................................................................................. 4
HipotesisPenelitian .......................................................................................... 4
KegunaanPenelitian ......................................................................................... 4
TINJAUAN PUSTAKA
BotaniTanaman ................................................................................................ 5
SyaratTumbuh .................................................................................................. 6

Iklim ......................................................................................................... 6
Tanah ........................................................................................................ 7
Varietas ............................................................................................................ 8
Pemanfaatan Lahan Kosong di Bawah Tegakan Kelapa Sawit ....................... 10
BAHAN DAN METODE PENELITIAN
TempatdanWaktuPenelitian ............................................................................. 13
BahandanAlat ................................................................................................... 13
MetodePenelitian ............................................................................................. 13
PELAKSANAANPENELITIAN
PersiapanLahan ................................................................................................ 16
Persiapan Plot ................................................................................................... 16
Penanaman............................................................... ........................................ 16

Pemupukan............................................................... ........................................ 16
Pemeliharaan Tanaman .................................................................................... 16
Penyiraman ............................................................................................... 16
Penyiangan ................................................................................................ 17
Pengendalianhama
Panen ................................................................................................................ 17
PeubahAmatan

Tinggi Tanaman ........................................................................................ 17
Diameter Batang ....................................................................................... 17
Total Luas Daun ........................................................................................ 18
Bobot Kering Tajuk....................................................................... 18
Bobot Kering Akar .................................................................................... 18
Jumlah Cabang Produktif .......................................................................... 18
Jumlah Polong Berisi ................................................................................ 18
Jumlah Polong Hampa .............................................................................. 18
Bobot Kering per sampel .......................................................................... 19
Bobot kering Biji per plot ......................................................................... 19
Bobot Kering100 Biji ............................................................................... 19
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil .............................................................................................. 20
Pembahasan................................................................................... 31
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ................................................................................... 35
Saran ............................................................................................. 35
DAFTAR PUSTAKA

DAFTAR TABEL

No.
Hal
1. Tinggi beberapa varietas kedelai 2-6 MST yang ditanam di bawah
tegakan kelapa sawit 4 tahun dan 8 tahun ............................................

21

2. Diameter batang beberapa varietas kedelai 6 MST yang ditanam di
bawah tegakan kelapa sawit 4 tahun dan 8 tahun ................................

23

3. Total luas daun beberapa varietas kedelai 6 MST yang ditanam di
bawah tegakan kelapa sawit 4 tahun dan 8 tahun ................................

24

4. Bobot kering tajuk beberapa varietas kedelai 6 MST yang ditanam di
bawah tegakan kelapa sawit 4 tahun dan 8 tahun ................................

25

5. Bobot kering akar beberapa varietas kedelai 6 MST yang ditanam di
bawah tegakan kelapa sawit 4 tahun dan 8 tahun ................................

25

6. Jumlah cabang produktif beberapa varietas kedelai yang ditanam
di bawahtegakan kelapa sawit 4 tahun dan 8 tahun .............................

26

7. Jumlah polong berisi beberapa varietas kedelai yang ditanam
di bawah tegakan kelapa sawit 4 tahun dan 8 tahun ............................

27

8. Jumlah polong hampa beberapa varietas kedelai yang ditanam
di bawah tegakan kelapa sawit 4 tahun dan 8 tahun ............................

28

9. Bobot kering biji per sampel beberapa varietas kedelai yang ditanam
di bawah tegakan kelapa sawit 4 tahun dan 8 tahun ............................

28

10. Bobot kering biji per plot beberapa varietas kedelai yang ditanam
di bawah tegakan kelapa sawit 4 tahun dan 8 tahun ............................

29

11. Bobot kering 100 biji beberapa varietas kedelai yang ditanam
di bawah tegakan kelapa sawit 4 tahun dan 8 tahun ............................

30

DAFTAR GAMBAR
No.
Hal
1. Pertumbuhan tinggi tanaman tanaman kedelai 2-6 MST
pada berbagai varietas kedelai..................................................

22

2. Pembuatan plot penanaman ......................................................

59

3. Penanaman benih kedelai .........................................................

59

4. Pemupukandengan menggunakan pupuk dasar
(Urea, TSP, KCL) ....................................................................

59

5. Pertumbuhan kedelai pada 6 MST ...........................................

60

6. Supervisi penelitian ..................................................................

60

DAFTAR LAMPIRAN
No
Hal
1. Deskrpsi kedelai varietas grobogan ................................................

38

2. Deskrpsi kedelai varietas anjasmoro ...............................................

39

3. Deskrpsi kedelai varietas dena 1 .....................................................

40

4. Deskrpsi kedelai varietas wilis........................................................

41

5. Bagan penelitian ...............................................................................

42

6. Jadwal kegiatan pelaksanaan penelitian ..........................................

43

7. Data tinggi beberapa varietas kedelai 2 MST yang di tanam di
bawah tegakan kelapa sawit 4 tahun dan 8 tahun ............................

44

8. Sidik ragam tinggi beberapa varietas kedelai 2 MST yang di
tanam di bawah tegakan kelapa sawit 4 tahun dan 8 tahun .............

44

9. Data tinggi beberapa varietas kedelai 3 MST yang di tanam di
bawah tegakan kelapa sawit 4 tahun dan 8 tahun ............................

45

10. Sidik ragam tinggi beberapa varietas kedelai 3 MST yang di
tanam di bawah tegakan kelapa sawit 4 tahun dan 8 tahun .............

45

11. Data tinggi beberapa varietas kedelai 4 MST yang di tanam di
bawah tegakan kelapa sawit 4 tahun dan 8 tahun ............................

46

12. Sidik ragam tinggi beberapa varietas kedelai 4 MST yang di
tanam di bawah tegakan kelapa sawit 4 tahun dan 8 tahun .............

46

13. Data tinggi beberapa varietas kedelai 5 MST yang di tanam di
bawah tegakan kelapa sawit 4 tahun dan 8 tahun ............................

47

14. Sidik ragam tinggi beberapa varietas kedelai 5 MST yang di
tanam di bawah tegakan kelapa sawit 4 tahun dan 8 tahun .............

47

15. Data tinggi beberapa varietas kedelai 6 MST yang di tanam di
bawah tegakan kelapa sawit 4 tahun dan 8 tahun ............................

48

16. Sidik ragam tinggi beberapa varietas kedelai 6 MST yang di
tanam di bawah tegakan kelapa sawit 4 tahun dan 8 tahun .............

48

17. Data diameter batang beberapa varietas kedelai 6 MST yang di
tanam di bawah tegakan kelapa sawit 4 tahun dan 8 tahun .............
18. Sidik ragam diameter batang beberapa varietas kedelai 6 MST
yang ditanam di bawah tegakan kelapa sawit 4 tahun dan 8 tahun
........................................................................................................

49

49

19. Data total luas daun beberapa varietas kedelai 6 MST yang di
tanam di bawah tegakan kelapa sawit 4 tahun dan 8 tahun .............

50

20. Sidik ragam total luas daun beberapa varietas kedelai 6 MST
yang ditanam di bawah tegakan kelapa sawit 4 tahun dan 8 tahun
........................................................................................................

50

21. Data bobot kering tajuk beberapa varietas kedelai 6 MST yang di
tanam di bawah tegakan kelapa sawit 4 tahun dan 8 tahun .............

51

22. Sidik ragam bobot kering tajuk beberapa varietas kedelai 6 MST
yang ditanam di bawah tegakan kelapa sawit 4 tahun dan 8 tahun
........................................................................................................

51

23. Data bobot kering akar beberapa varietas kedelai 6 MST yang di
tanam di bawah tegakan kelapa sawit 4 tahun dan 8 tahun .............

52

24. Sidik ragam bobot kering akar beberapa varietas kedelai 6 MST
yang ditanam di bawah tegakan kelapa sawit 4 tahun dan 8 tahun
........................................................................................................

52

25. Data jumlah cabang produktif beberapa varietas kedelai yang
ditanam di bawah tegakan kelapa sawit 4 tahun dan 8 tahun ..........

53

26. Sidik ragam jumlah cabang produktif beberapa varietas kedelai
yang ditanam di bawah tegakan kelapa sawit 4 tahun dan 8 tahun
........................................................................................................

53

27. Data jumlah polong berisi beberapa varietas kedelai yang ditanam
di bawah tegakan kelapa sawit 4 tahun dan 8 tahun ........................

54

28. Sidik ragam jumlah polong berisi beberapa varietas kedelai yang
ditanam di bawah tegakan kelapa sawit 4 tahun dan 8 tahun ..........

54

29. Data jumlah polong hampa beberapa varietas kedelai yang
ditanam di bawah tegakan kelapa sawit 4 tahun dan 8 tahun ..........

55

30. Sidik ragam jumlah polong hampa beberapa varietas kedelai yang
ditanam di bawah tegakan kelapa sawit 4 tahun dan 8 tahun ..........

55

31. Data berat kering biji per sampel beberapa varietas kedelai yang
ditanam di bawah tegakan kelapa sawit 4 tahun dan 8 tahun ..........

56

32. Sidik ragam berat kering biji per sampel beberapa varietas kedelai
yang ditanam di bawah tegakan kelapa sawit 4 tahun dan 8 tahun
........................................................................................................

56

33. Data berat kering biji per plot beberapa varietas kedelai yang
ditanam di bawah tegakan kelapa sawit 4 tahun dan 8 tahun ..........

57

34. Sidik ragam berat kering biji per plot beberapa varietas kedelai
yang ditanam di bawah tegakan kelapa sawit 4 tahun dan 8 tahun
........................................................................................................

57

35. Data berat kering 100 biji beberapa varietas kedelai yang ditanam
di bawah tegakan kelapa sawit 4 tahun dan 8 tahun ........................

58

36. Sidik ragam berat kering 100 biji beberapa varietas kedelai yang
ditanam di bawah tegakan kelapa sawit 4 tahun dan 8 tahun ..........

58