Pengaruh Bulan Pemetikan Dan Tinggi Tempat Terhadap Kadar Kafein Dalam Daun Teh (Camellia Sinensis (L) O.K.) Dari PT. Perkebunan Nusantara XII Kertowono Lumajang Jawa Timur Yang Ditetapkan Secara Spek - Ubaya Repository
ABSTRAK
Sticher(1993),melalcukan
penelitianpadadaunGinkgobilobayangdipetik
pada bulan yang berbeda pada bulan Juni 0,83 o/o,Juti O,7gX, agustus-O,Ai
X,
September0,82 o/o,oltober 0,74 %odanNopember0,g2 yo. Dimani kadar Ginkgo
flavonol glikosida tertinggi pada bulan Agustus 0,86 o/o,sedangkanpada bulin
Oktoberkadamyapaling kecit yaituO,74o/o.
Gunawan (1997), melakukan penelitian pada daun kayu manis
(Cinnamomumzeylanicum) yang dipetik pada bulan Oktober sampai Januari.
Temyatakadar minyak atsiri tertinggi pada bulan Nopember2,0g
10,02 % v/b,
sedangkan
padabulanOktoberkadamyapalingkecil 1,6410,01o/ovlb.
Ratnawafi (1992), melakukanpenelitian bahwa tinggi tempat tumbuh dari
germu aq laut dapat mempengaruhimutu rimpangjahe, dari kadar minyak atsiri
ketrgajahe yang diselidiki temyata ada perbedaanbermakna.Untuk rimiang jahe
lang berasal dari Bangkalan Madura temyata kadarnya lebih besar z,li ol",
Samarinda1,85% danyangberasaldari Batu - Malang 1,60%.
Berdasarkanpenelitian tersebutmaka dilakukan penelitian terhadapkadar
kafein yangterkandungdalamdaunteh (camertia sinensi (L) oK) padatetinggian
650 - 800 m dari permukaanlaut (dpl),800 - 1000m dpl, dan tdOb_ fZOO,i-apt
yangdipetik padabulan Oktober,Nopemberdzn Desember.
Hasil analisrs kuantitatif kadar kafein secaraspektrofotodensitometriyang
dip€tik pada bulan Oklober dengan ketinggian 650 - 800 m dpl 2,13 %,800:
1000m dpl 2,13 %, dan 1000- 1200 m dpl 2,56 % ; Bulan l-topember: OSO_
800 m dpl 2,54 %, 800- 1000m dpl 2,79 o/o,dan 1000- 1200 m dpl 3,It %
;
BulanDesember
: 650 - 800mdpl 2,54%,800- 1000m dpl2,68o/,:danl000_
1200 m dpl 2,89 o/o.Dimana secarastatistik denganuji aNava faktorial pada
derajat kemaknaan0,05 tidak didapatkanperbedaanyang bermaknaantara bulan
pemetikan Oktober, Nopember dan Desemberjuga terhadap tinggi tempat pada
ketinggian650 - 800m dpl, 800- 1000m dpl dan 1000- 1200m dot.
iv
Sticher(1993),melalcukan
penelitianpadadaunGinkgobilobayangdipetik
pada bulan yang berbeda pada bulan Juni 0,83 o/o,Juti O,7gX, agustus-O,Ai
X,
September0,82 o/o,oltober 0,74 %odanNopember0,g2 yo. Dimani kadar Ginkgo
flavonol glikosida tertinggi pada bulan Agustus 0,86 o/o,sedangkanpada bulin
Oktoberkadamyapaling kecit yaituO,74o/o.
Gunawan (1997), melakukan penelitian pada daun kayu manis
(Cinnamomumzeylanicum) yang dipetik pada bulan Oktober sampai Januari.
Temyatakadar minyak atsiri tertinggi pada bulan Nopember2,0g
10,02 % v/b,
sedangkan
padabulanOktoberkadamyapalingkecil 1,6410,01o/ovlb.
Ratnawafi (1992), melakukanpenelitian bahwa tinggi tempat tumbuh dari
germu aq laut dapat mempengaruhimutu rimpangjahe, dari kadar minyak atsiri
ketrgajahe yang diselidiki temyata ada perbedaanbermakna.Untuk rimiang jahe
lang berasal dari Bangkalan Madura temyata kadarnya lebih besar z,li ol",
Samarinda1,85% danyangberasaldari Batu - Malang 1,60%.
Berdasarkanpenelitian tersebutmaka dilakukan penelitian terhadapkadar
kafein yangterkandungdalamdaunteh (camertia sinensi (L) oK) padatetinggian
650 - 800 m dari permukaanlaut (dpl),800 - 1000m dpl, dan tdOb_ fZOO,i-apt
yangdipetik padabulan Oktober,Nopemberdzn Desember.
Hasil analisrs kuantitatif kadar kafein secaraspektrofotodensitometriyang
dip€tik pada bulan Oklober dengan ketinggian 650 - 800 m dpl 2,13 %,800:
1000m dpl 2,13 %, dan 1000- 1200 m dpl 2,56 % ; Bulan l-topember: OSO_
800 m dpl 2,54 %, 800- 1000m dpl 2,79 o/o,dan 1000- 1200 m dpl 3,It %
;
BulanDesember
: 650 - 800mdpl 2,54%,800- 1000m dpl2,68o/,:danl000_
1200 m dpl 2,89 o/o.Dimana secarastatistik denganuji aNava faktorial pada
derajat kemaknaan0,05 tidak didapatkanperbedaanyang bermaknaantara bulan
pemetikan Oktober, Nopember dan Desemberjuga terhadap tinggi tempat pada
ketinggian650 - 800m dpl, 800- 1000m dpl dan 1000- 1200m dot.
iv