Analisis Preferensi Konsumen Terhadap Bunga Krisan (Crysantimum Sp) Di Kota Medan

ANALISIS PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP BUNGA
KRISAN (Crysantimum Sp) DI KOTA MEDAN

SKRIPSI

OLEH :
ARIEF MUHAMMAD NASUTION
110304100
AGRIBISNIS

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2017

Universitas Sumatera Utara

ANALISIS PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP BUNGA
KRISAN (Crysantimum Sp) DI KOTA MEDAN

SKRIPSI

Diajukan Kepada
Departemen Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
Untuk Memenuhi Sebagian Dari Syarat-Syarat
Guna Memperoleh Derajat
Sarjana Pertanian

OLEH :
ARIEF MUHAMMAD NASUTION
110304100
AGRIBISNIS

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2017

Universitas Sumatera Utara

JUDUL SKRIPSI

: ANALISIS PREFERENSI KONSUMEN
TERHADAP BUNGA KRISAN (Crysantimum
Sp) DI KOTA MEDAN

NAMA

: ARIEF MUHAMMAD NASUTION

NIM

: 110304100

PROGRAM STUDI

: AGRIBISNIS

Disetujui Oleh:

Komisi Pembimbing
Ketua Komisi Pembimbing

Anggota Komisi Pembimbing

(Ir. Yusak Maryunianta, M.Si)
NIP. 196206241986031001

(Ir. Sinar Indra Kesuma, M.Si)
NIP:196509261993031002

Mengetahui :
Ketua Program Studi Agribisnis

(Dr. Ir. Salmiah, MS)
NIP. 195702171986032001

Tanggal Lulus : 13 Februari 2017

Universitas Sumatera Utara

HALAMAN PENGESAHAN

ARIEF MUHAMMAD NASUTION, NIM 110304100 dengan judul ANALISIS
PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP BUNGA KRISAN (Crysantimum
Sp) DI KOTA MEDAN Telah Dipertahankan di Depan Dewan Penguji Skripsi
Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara
dan Diterima untuk Memenuhi Sebagian dari Persyaratan Guna Memperoleh
Gelar Sarjana Pertanian.

Pada Tanggal : 13 Februari 2017
Panitia Penguji Skripsi,
Ketua

Anggota

: Ir. Yusak Maryunianta, M.Si
NIP . 196206241986031001

: …………………………

: 1. Ir. Sinar Indra Kesuma, M.Si
NIP. 196509261993031002

: …………………………

2. Dr. Ir. Salmiah, MS
NIP. 195702171986032001

: …………………………

3. Siti Khadijah, SP, M.Si
NIP. 197310111999032002

: …………………………

Mengesahkan,
Ketua Program Studi Agribisnis

(Dr. Ir. Salmiah, MS)

NIP. 195702171986032001

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK

ARIEF MUHAMMAD NASUTION (110304100) dengan judul skripsi
“ANALISIS PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP BUNGA KRISAN
(Crysantimum Sp) DI KOTA MEDAN”, dengan Kasus: Pasar Tradisional
Pringgan, Pasar Sore dan Pasar Simpang Limun, Kota Medan, Provinsi Sumatera
Utara. Penelitian ini dibimbing oleh Bapak Ir. Yusak Maryunianta, M.Si dan
Bapak Ir. Sinar Indra Kesuma, M.Si.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui preferensi konsumen terhadap
kombinasi atribut bunga krisan (crysantimum sp) di Pasar Tradisional Pringgan,
Pasar Sore dan Pasar Simpang Limun, Kota Medan, Provinsi Sumatera Utara.
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis conjoint. Atribut
bunga krisan yang digunakan dalam penelitian adalah tipe, warna, tampilan
bunga, kesegaran, ukuran bunga, harga dan kemasan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumen memilih bunga krisan dengan
spesifikasi adalah tipe spray, bewarna putih, tampilan bunga mekar, kesegaran

yang tahan lama, ukuran bunga besar, harga bunga