Gambaran Indeks Massa Tubuh Remaja Usia 15-17 Tahun yang Mengonsumsi Makanan Cepat Saji (Fast Food) Pola Barat di SMA Yayasan Pendidikan Shafiyyatul Amaliyyah Medan
53
DAFTAR PUSTAKA
Allo, B., Syam, A. & Virani, D., 2013. Hubungan Antara Pengetahuan dan
Kebiasaan Konsumsi Fast Food dengan Kejadian Gizi Lebih pada Siswa
Sekolah Dasar Negeri Sudirman I Makassar, Makassar: Program Studi Ilmu
Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Hasanuddin.
Almatsier, S., 2009. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta: PT Gramedia Pustaka
Utama.
Anonim, 2013. Perkembangan Usaha PT Fast Food Indonesia Tbk. Available
from: http://www.kfcindonesia.com/perkembangan-usaha (Accessed 16 Mei
2013)
Arikunto, S., 2006. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik. Edisi Revisi
VI. Jakarta: Rineka Cipta.
Arisman, 2010. Gizi dalam Daur Kehidupan: Buku Ajar Ilmu Gizi. 2nd ed. Jakarta:
EGC.
Asmika; Ruhana, Amalia & Febriyani, Mila.2013. Hubungan Daya Tarik Iklan
Fast Food pada Media Massa, Asupan Makan dan Frekuensi Konsumsi Fast
Food dengan Kejadian Obesitas pada Remaja di SMA Negeri 3 Pontianak.
Malang: Fakultas Kedokteran, Universitas Brawijaya.
Centers for Disease Control and Prevention, 2011. About BMI for Children and
Teens. USA: CDC. Available from:
http://www.cdc.gov/healthyweight/assessing/bmi/childrens_bmi/abou
t_childrens_bmi.html. [Accessed 27 April 2013].
Collison, K. S. et al., 2010. Sugar-sweetened Carbonated Beverage Consumption
Correlates with BMI, Waist Circumference, and Poor Dietary Choices in
School Children, Saudi Arabia: BioMed Central Public Health. Available
from: http://www.biomedcentral.com/1471-2458/10/234. [Accessed 4 April
2013].
Damopolii, W., Mayulu, N. & Masi, G., 2013. Hubungan Konsumsi Fast Food
dengan Kejadian Obesitas pada Anak SD di Kota Manado, Manado: Program
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
54
Studi Ilmu Keperawatan Fakultas Kedokteran Universitas Sam Ratulangi
Manado.
Drummond, K. E. & Brefere, L. M., 2007. Nutrition for Foodservice and Culinary
Professionals. 6th ed. New Jersey: John Wiley and Sons, Inc.
Fitri, Shinta Junita, 2011. Kebiasaan Konsumsi Fast Food Pada Siswa yang
Berstatus Gizi Lebih di SMA Kartini Batam. Skripsi. Gizi Masyarakat
Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor.
Hardinsyah & Pranadji, D. K., 2010. Pangan dalam Era Globalisasi. In: Y. F.
Baliwati, A. Khomsan & C. M. Dwiriani, eds. Pengantar Pangan dan Gizi.
Jakarta: Penebar Swadaya, pp. 16-17.
Hayati, Fitria., 2000, Faktor-Faktor Yang Berhubungan dengan Konsumsi Fast
Food Waralaba Modern dan Tradisional pada Remaja Siswa SMU Negeri
Jakarta Selatan. Skripsi. Gizi Masyarakat Fakultas Pertanian, Institut
Pertanian Bogor.
Heryanti, Evi, 2009. Hubungan Kebiasaan Makan Cepat Saji (Fast Food
Modern), Aktivitas Fisik dan Faktor Lainnya Dengan Status Gizi Mahasiswa
Penghuni Asrama UI Depok. Skripsi. Fakultas Kesehatan Masyarakat,
Universitas Indonesia.
Kumar, Vinay, Abul K. Abbas, dan Nelson Fausto. 2010. Dasar Patologi Penyakit,
ed 7, terj. Luqman Y. R., Frans D., dan Leo R. Jakarta: EGC.
Langellier, B.A., 2012. The Food Environment and Student Weight Status, Los
Angeles County, 2008-2009. Los Angeles: Centers for Disease Control and
Prevention. Available from:
http://www.cdc.gov/pcd/issues/2012/11_0191.htm. [Accessed 4 April 2013].
Notoatmodjo, S., 2010. Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta.
Patterson, R., Risby, A. & Chan, Mei-Yen., 2012. Consumption of takeaway and
fast food in a deprived inner London Borough: are they associated with
childhood
obesity?,
London:
BMJ
Open.
Available
from:
http://bmjopen.bmj.com/content/2/3/e000402.full. [Accessed 28 Maret 2013].
Pratiwi, Ramadani. 2011. The Influence of Predisposing, Enabling and
Reinforcing Factor on Meal Patterns of Senior High Students in Shafiyyatul
Amaliyyah Education Foundation in Medan. Tesis. Program Studi S2 Ilmu
Universitas Sumatera Utara
55
Kesehatan Masyarakat,
Sumatera Utara.
Fakultas
Kesehatan
Masyarakat,
Universitas
Rouhani, M. H. et al., 2012. Fast Food Consumption, Quality of Diet, and Obesity
among Isfahanian Adolescent Girls, Isfahanian: Hindawi Publishing
Corporation, Journal of Obesity .
Sadock, B. J. & Sadock, V. A., 2007. Kaplan & Sadock's Synopsis of Psychiatry:
Behavioral Sciences/Clinical Psychiatry. 10th ed. New York: Lippincott
Williams & Wilkins.
Sastroasmoro, S. & Ismael, S., 2010. Dasar-dasar Metodologi Penelitian Klinis.
Jakarta: Sagung Seto.
Sihaloho, Neni Maynita. 2012. Faktor-Faktor yang Memengaruhi Pola Pemilihan
Makanan Siap Saji Modern (Fast Food) pada Pelajar di SMA Swasta Cahaya
Medan Tahun 2012. Skripsi. Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas
Sumatera Utara.
Sugondo, S., 2010. Obesitas. In: A. W. Sudoyo, ed. Buku Ajar Penyakit Dalam,
Edisi Kelima. Jakarta: Interna Publishing, pp. 1973-1977.
Suryaalamsah, Inne Indraaryani. 2009. Konsumsi Fast Food dan Faktor-Faktor
yang Berhubungan dengan Kegemukan di SD Bina Insani Bogor. Tesis.
Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor.
Suryanti, R., Jafar, N. & Syam, A., 2013. Gambaran Jenis dan Jumla Konsumsi
Fast Food dan Soft Drink pada Mahasiswa Obesitas di Universitas
Hasanuddin, Makassar: Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Kesehatan
Masyarakat Universitas Hasanuddin.
Tarigan, Elsa Frida. 2012. Pengetahuan, Sikap dan Tindakan Mahasiswa Fakultas
Kedokteran Universitas Sumatera Utara Tentang Konsumsi Makanan Cepat
Saji (Fast Food). Skripsi. Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas
Sumatera Utara.
Tayem, Y. I. et al., 2012. Prevalence and Risk Factors of Obesity and
Hypertension Among Students at a Central University in the West Bank, West
Bank: Creative Commons Attribution-Noncommercial. Available from:
http://www.libyanjournalofmedicine.net/index.php/ljm/article/view/19222.
[Accessed 28 Maret 2013]
The Food Monitoring Group, 2012. International Collaborative Project to
Compare and Track the Nutritional Composition of Fast Foods, BMC Public
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
56
Health. Available from: http://www.biomedcentral.com/1471-2458/12/559.
[Accessed 4 April 2013].
Tortora, G. J. & Derrickson, B. H., 2009. Principles of Anatomy and Physiology,
Volume 2-Maintenance and Continuity of the Human Body. 12th ed. USA:
John Wiley & Sons, Inc.
Valery, P. C. et al., 2012. Diet, Physical Activity, and Obesity in School-Aged
Indigenous Youths in Northern Australia, Australia: Hindawi Publishing
Corporation.
Virgianto, G. & Purwaningsih, E., 2006. Consumption of Fast Food as a Risk
Factor of Obesity in 15-17 Years Old Adolescent, Study at SMUN 3
Semarang, Semarang: Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro.
Wardlaw, G. M., Hampl, J. S. & Disilvestro, R. A., 2004. Perspectives in
Nutrition. 6th ed. New York: McGraw-Hill.
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR PUSTAKA
Allo, B., Syam, A. & Virani, D., 2013. Hubungan Antara Pengetahuan dan
Kebiasaan Konsumsi Fast Food dengan Kejadian Gizi Lebih pada Siswa
Sekolah Dasar Negeri Sudirman I Makassar, Makassar: Program Studi Ilmu
Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Hasanuddin.
Almatsier, S., 2009. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta: PT Gramedia Pustaka
Utama.
Anonim, 2013. Perkembangan Usaha PT Fast Food Indonesia Tbk. Available
from: http://www.kfcindonesia.com/perkembangan-usaha (Accessed 16 Mei
2013)
Arikunto, S., 2006. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik. Edisi Revisi
VI. Jakarta: Rineka Cipta.
Arisman, 2010. Gizi dalam Daur Kehidupan: Buku Ajar Ilmu Gizi. 2nd ed. Jakarta:
EGC.
Asmika; Ruhana, Amalia & Febriyani, Mila.2013. Hubungan Daya Tarik Iklan
Fast Food pada Media Massa, Asupan Makan dan Frekuensi Konsumsi Fast
Food dengan Kejadian Obesitas pada Remaja di SMA Negeri 3 Pontianak.
Malang: Fakultas Kedokteran, Universitas Brawijaya.
Centers for Disease Control and Prevention, 2011. About BMI for Children and
Teens. USA: CDC. Available from:
http://www.cdc.gov/healthyweight/assessing/bmi/childrens_bmi/abou
t_childrens_bmi.html. [Accessed 27 April 2013].
Collison, K. S. et al., 2010. Sugar-sweetened Carbonated Beverage Consumption
Correlates with BMI, Waist Circumference, and Poor Dietary Choices in
School Children, Saudi Arabia: BioMed Central Public Health. Available
from: http://www.biomedcentral.com/1471-2458/10/234. [Accessed 4 April
2013].
Damopolii, W., Mayulu, N. & Masi, G., 2013. Hubungan Konsumsi Fast Food
dengan Kejadian Obesitas pada Anak SD di Kota Manado, Manado: Program
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
54
Studi Ilmu Keperawatan Fakultas Kedokteran Universitas Sam Ratulangi
Manado.
Drummond, K. E. & Brefere, L. M., 2007. Nutrition for Foodservice and Culinary
Professionals. 6th ed. New Jersey: John Wiley and Sons, Inc.
Fitri, Shinta Junita, 2011. Kebiasaan Konsumsi Fast Food Pada Siswa yang
Berstatus Gizi Lebih di SMA Kartini Batam. Skripsi. Gizi Masyarakat
Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor.
Hardinsyah & Pranadji, D. K., 2010. Pangan dalam Era Globalisasi. In: Y. F.
Baliwati, A. Khomsan & C. M. Dwiriani, eds. Pengantar Pangan dan Gizi.
Jakarta: Penebar Swadaya, pp. 16-17.
Hayati, Fitria., 2000, Faktor-Faktor Yang Berhubungan dengan Konsumsi Fast
Food Waralaba Modern dan Tradisional pada Remaja Siswa SMU Negeri
Jakarta Selatan. Skripsi. Gizi Masyarakat Fakultas Pertanian, Institut
Pertanian Bogor.
Heryanti, Evi, 2009. Hubungan Kebiasaan Makan Cepat Saji (Fast Food
Modern), Aktivitas Fisik dan Faktor Lainnya Dengan Status Gizi Mahasiswa
Penghuni Asrama UI Depok. Skripsi. Fakultas Kesehatan Masyarakat,
Universitas Indonesia.
Kumar, Vinay, Abul K. Abbas, dan Nelson Fausto. 2010. Dasar Patologi Penyakit,
ed 7, terj. Luqman Y. R., Frans D., dan Leo R. Jakarta: EGC.
Langellier, B.A., 2012. The Food Environment and Student Weight Status, Los
Angeles County, 2008-2009. Los Angeles: Centers for Disease Control and
Prevention. Available from:
http://www.cdc.gov/pcd/issues/2012/11_0191.htm. [Accessed 4 April 2013].
Notoatmodjo, S., 2010. Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta.
Patterson, R., Risby, A. & Chan, Mei-Yen., 2012. Consumption of takeaway and
fast food in a deprived inner London Borough: are they associated with
childhood
obesity?,
London:
BMJ
Open.
Available
from:
http://bmjopen.bmj.com/content/2/3/e000402.full. [Accessed 28 Maret 2013].
Pratiwi, Ramadani. 2011. The Influence of Predisposing, Enabling and
Reinforcing Factor on Meal Patterns of Senior High Students in Shafiyyatul
Amaliyyah Education Foundation in Medan. Tesis. Program Studi S2 Ilmu
Universitas Sumatera Utara
55
Kesehatan Masyarakat,
Sumatera Utara.
Fakultas
Kesehatan
Masyarakat,
Universitas
Rouhani, M. H. et al., 2012. Fast Food Consumption, Quality of Diet, and Obesity
among Isfahanian Adolescent Girls, Isfahanian: Hindawi Publishing
Corporation, Journal of Obesity .
Sadock, B. J. & Sadock, V. A., 2007. Kaplan & Sadock's Synopsis of Psychiatry:
Behavioral Sciences/Clinical Psychiatry. 10th ed. New York: Lippincott
Williams & Wilkins.
Sastroasmoro, S. & Ismael, S., 2010. Dasar-dasar Metodologi Penelitian Klinis.
Jakarta: Sagung Seto.
Sihaloho, Neni Maynita. 2012. Faktor-Faktor yang Memengaruhi Pola Pemilihan
Makanan Siap Saji Modern (Fast Food) pada Pelajar di SMA Swasta Cahaya
Medan Tahun 2012. Skripsi. Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas
Sumatera Utara.
Sugondo, S., 2010. Obesitas. In: A. W. Sudoyo, ed. Buku Ajar Penyakit Dalam,
Edisi Kelima. Jakarta: Interna Publishing, pp. 1973-1977.
Suryaalamsah, Inne Indraaryani. 2009. Konsumsi Fast Food dan Faktor-Faktor
yang Berhubungan dengan Kegemukan di SD Bina Insani Bogor. Tesis.
Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor.
Suryanti, R., Jafar, N. & Syam, A., 2013. Gambaran Jenis dan Jumla Konsumsi
Fast Food dan Soft Drink pada Mahasiswa Obesitas di Universitas
Hasanuddin, Makassar: Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Kesehatan
Masyarakat Universitas Hasanuddin.
Tarigan, Elsa Frida. 2012. Pengetahuan, Sikap dan Tindakan Mahasiswa Fakultas
Kedokteran Universitas Sumatera Utara Tentang Konsumsi Makanan Cepat
Saji (Fast Food). Skripsi. Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas
Sumatera Utara.
Tayem, Y. I. et al., 2012. Prevalence and Risk Factors of Obesity and
Hypertension Among Students at a Central University in the West Bank, West
Bank: Creative Commons Attribution-Noncommercial. Available from:
http://www.libyanjournalofmedicine.net/index.php/ljm/article/view/19222.
[Accessed 28 Maret 2013]
The Food Monitoring Group, 2012. International Collaborative Project to
Compare and Track the Nutritional Composition of Fast Foods, BMC Public
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
56
Health. Available from: http://www.biomedcentral.com/1471-2458/12/559.
[Accessed 4 April 2013].
Tortora, G. J. & Derrickson, B. H., 2009. Principles of Anatomy and Physiology,
Volume 2-Maintenance and Continuity of the Human Body. 12th ed. USA:
John Wiley & Sons, Inc.
Valery, P. C. et al., 2012. Diet, Physical Activity, and Obesity in School-Aged
Indigenous Youths in Northern Australia, Australia: Hindawi Publishing
Corporation.
Virgianto, G. & Purwaningsih, E., 2006. Consumption of Fast Food as a Risk
Factor of Obesity in 15-17 Years Old Adolescent, Study at SMUN 3
Semarang, Semarang: Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro.
Wardlaw, G. M., Hampl, J. S. & Disilvestro, R. A., 2004. Perspectives in
Nutrition. 6th ed. New York: McGraw-Hill.
Universitas Sumatera Utara