Hubungan Sanitasi Dasar dan Kepadatan Lalat Dengan Kejadian Diare pada Penghuni Rumah Susun Seruwai Kecamatan Medan Labuhan Tahun 2016

HUBUNGAN SANITASI DASAR DAN KEPADATAN LALAT DENGAN
KEJADIAN DIARE PADA PENGHUNI RUMAH SUSUN SERUWAI
KECAMATAN MEDAN LABUHAN TAHUN 2016

SKRIPSI

Oleh:

CLINTOMI
NIM. 101000215

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016

Universitas Sumatera Utara

HUBUNGAN SANITASI DASAR DAN KEPADATAN LALAT DENGAN
KEJADIAN DIARE PADA PENGHUNI RUMAH SUSUN SERUWAI
KECAMATAN MEDAN LABUHAN TAHUN 2016

SKRIPSI

Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat
Untuk Memperoleh Gelar
Sarjana Kesehatan Masyarakat

Oleh:

CLINTOMI
NIM.101000215

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK

Penyakit diare merupakan penyebab kesakitan dan kematian di negara
berkembang. Di Indonesia penyakit diare merupakan salah satu masalah
kesehatan masyarakat, karena penyakit diare termasuk dalam 10 penyakit terbesar
yang sering menimbulkan tingginya angka kesakitan dan angka
kematian.Berdasarkan data Puskesmas Medan Labuhan terdapat 968 kasus
kejadian diare selama tahun 2015. Kondisi sanitasi dasar dapat menjadi salah satu
faktor resiko kejadian diare.
Tujuan penelitian ini adalah mengetahui hubungan sanitasi dasar dan
kepadatan lalat dengan kejadian diare pada penghuni Rumah Susun Seruwai. Jenis
penelitian adalah survei analitik dengan desain cross sectional. Sampel adalah 90
penghuni Rumah Susun Seruwai yang diambil dengan menggunakan metode
purposive sampling. Data dianalisis dengan menggunakan uji chi square dengan
p0.05.
The results showed that 43% of occupants Flats Seruwai suffering from
diarrhea. Bivariate analysisshowed that there was a significant relation between
garbage disposal facilities with diarrhea cases (p = 0.027), and between the
density of flies with diarrhea cases (p=0,007).
The basic sanitation (clean water facility, industrial waste disposal
facility, and garbage disposal facility) does not meet the health requirementsh.
Sewage facility (latrine) and the density of flies have yet met the health

requirements, so that it’snot an issue.The Flat Seruwai occupants are advised to
maintain the cleanliness of the environment and Flat Seruwai board to improve
their clean water facility.
Keywords : Incidence of Diarrhea, Basic Sanitation, Density of Flies, Flats.

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

Nama

: Clintomi

Tempat/Tanggal Lahir

: Bekasi / 26 November 1992

Agama

: Kristen Protestan

Anak ke

: 2 dari 4 bersaudara

Alamat Rumah

: Jl. Pengasinan Raya No.43 Bekasi Timur

RIWAYAT PENDIDIKAN :
1. Tahun 1997-1998 : TK Santa Lusia Bekasi
2. Tahun 1998-2004 : SD Santa Lusia Bekasi
3. Tahun 2004-2007 : SMP Marsudirini Bekasi
4. Tahun 2007-2010 : SMA Yadika 8 Bekasi
5. Tahun 2010-2016 : Fakultas Kesehatan Masyarakat USU

Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena
berkat dan rahmat-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan pengerjaan skripsi
ini. Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat akademis untuk memperoleh
gelar sarjana (S-1) Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Sumatera Utara,
dengan judul “Hubungan Sanitasi Dasar Dan Kepadatan Lalat Dengan
Kejadian Diare Pada Penghuni Rumah Susun Seruwai Kecamatan Medan
Labuhan Tahun 2016”.
Skripsi ini tidak terlepas dari berbagai kekurangan dan kesalahan, namun
dapat teratasi berkat bantuan berbagai pihak, baik secara langsung maupun tidak
langsung. Terutama kepada orang tua, bapak dan mama, T.Sidabutar dan
L.Manullang yang selalu mendoakan, memotivasi dan mendukung moral dan
materiil, hingga saat ini penulis mampu menyelesaikan jenjang perkuliahan S-1.
Juga kepada kakak Delfi Sidabutar, adik Agustika Sidabutar, dan adik
Lorensia Sidabutar, yang selalu memberi motivasi kepada penulis mulai dari
awal perkuliahan hingga saat ini. Tak lupa penulis berterimakasih kepada :
1. Bapak Prof. Dr. Runtung Sitepu, SH, M.Hum, selaku Rektor Universitas
Sumatera Utara.
2. Ibu Prof. Dr. Dra. Ida Yustina, M.Si, selaku Dekan Fakultas Kesehatan
Masyarakat, Universitas Sumatera Utara.
3. Ibu Ir. Evi Naria, M.Kes, selaku Ketua Departemen Kesehatan

Lingkungan dan Dosen Penguji I yang telah banyak meluangkan waktu

Universitas Sumatera Utara

dalam membantu penulis dengan memberikan ilmu dan saran dalam
menyelesaikan skripsi ini.
4. Ibu Prof. Dr. Dra. Irnawati Marsaulina, M.S, selaku Dosen Pembimbing I
skripsi sekaligus sebagai Ketua Penguji yang juga telah banyak
meluangkan waktu dalam membantu penulis dengan memberikan ilmu dan
saran dalam menyelesaikan skripsi ini.
5. Ibu dr. Devi Nuraini Santi, M.Kes, selaku Dosen Pembimbing II yang
telah banyak meluangkan waktu dalam membantu penulis dengan
memberikan ilmu dan saran dalam menyelesaikan skripsi ini.
6. Ibu Dra. Nurmaini,M.K.M, Ph.D, selaku Dosen Penguji II yang telah
banyak meluangkan waktu dalam membantu penulis dengan memberikan
ilmu dan saran dalam menyelesaikan skripsi ini.
7. Seluruh Dosen dan Staff pengajar Departemen Kesehatan Lingkungan
yang telah banyak memberi ilmu dan pengetahuannya selama ini.
8. Kak Dian dan Bang Marihot, yang banyak membantu penulis dalam
mengurus segala keperluan administrasi.

9. Bapak Zainal, selaku Kepala UPT Rusunawa Dinas Perumahan dan
Permukiman Kota Medan yang telah memberikan izin kepada penulis
untuk melakukan penelitian dan banyak membantu penulis dalam
penyelesaian skripsi dan pengambilan data. Penulis mengucapkan banyak
terima kasih.
10. Bapak/Ibu Sekretaris Balitbang yang telah banyak membantu dalam
pengurusan surat izin penelitan.

Universitas Sumatera Utara

11. Kawan kost lama: bang rico simamora, bang renol sinaga, bang brave
manurung, bang adi sembiring, yosua nainggolan, sekaligus kawan kost
baru: penyok alias Elvan Simatupang, arthur alias Jun Rumahorbo,
Jeremia Sinaga, Nathan Tobing.
12. Kawan se-angkatan tercinta, Samuel marganda, Jev Boris, Ria Solia, Riska
Sipayung, Marselinus Sihite, Ivan Pasaribu, Elisa Sianturi, Bastian Purgit
dan lainnya yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah membantu
penulis dan memberikan semangat dalam menyelesaikan skripsi ini.
Penulis mengucapkan banyak terima kasih.
13. Kakak, Abang, dan Adik Fakultas Kesehatan Masyarakat, Kak Sisca

Maibang, Kak Daswati Sembiring, Kak Evi Sinaga, Bang Faisal, Kak
Fatimah, Kak Epi, Kak Anggi, Halisa, Andien, Sri Utari, Valen.
14. Semua pihak yang banyak membantu penulis selama perkuliahan hingga
penyelesaian skripsi ini. Penulis mengucapkan banyak terimasih.
Penulis menyadari dalam penulisan ini masih banyak kekurangan, oleh
karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran dari semua pihak agar skripsi
ini dapat menjadi lebih baik lagi. Penulis berharap tulisan ini dapat bermanfaat
bagi kita semua. Akhir kata, penulis mengucapkan terimakasih, Tuhan
Memberkati kita semua.
Medan, Juni
2016
Penulis,

(Clintomi)

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI
Halaman
Abstrak ...............................................................................................................................

Abstract ...............................................................................................................................
Kata pengantar ..................................................................................................................
Daftar Isi ...........................................................................................................................
Daftar Tabel .......................................................................................................................
Daftar Lampiran ...............................................................................................................

i
ii
iii
vi
ix
x

BAB I PENDAHULUAN .................................................................................................
1.1 Latar Belakang ..................................................................................................
1.2 Rumusan Masalah .............................................................................................
1.3 Tujuan Penelitian ...............................................................................................
1.3.1 Tujuan Umum .........................................................................................
1.3.2 Tujuan Khusus .........................................................................................
1.4 Manfaat Penelitian .............................................................................................

1
1
3
4
4
4
4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ......................................................................................
2.1 Sanitasi Dasar ...................................................................................................
2.1.1 Sarana Air Bersih ....................................................................................
2.1.1.1 Sumber Air .................................................................................
2.1.1.2 Manfaat Air Bagi Kesehatan .......................................................
2.1.1.3 Penyakit yang Dapat Ditularkan Melalui Air .............................
2.1.2 Penyediaan Jamban .................................................................................
2.1.2.1 Jenis-jenis Jamban ......................................................................
2.1.3 Sarana Pembuangan Air Limbah .............................................................
2.1.4 Sarana Pembuangan Sampah ..................................................................
2.2 Lalat ...................................................................................................................

2.2.1 Pengertian Lalat ......................................................................................
2.2.2 Siklus Hidup Lalat ...................................................................................
2.2.3 Penyakit yang Disebabkan Lalat .............................................................
2.3 Fly Grill .............................................................................................................
2.4 Diare .................................................................................................................
2.4.1 Pengertian Diare ......................................................................................
2.4.2 Pembagian Diare .....................................................................................
2.4.3 Gejala Diare .............................................................................................
2.4.4 Epidemiologi Diare .................................................................................
2.4.5 Pencegahan Diare ....................................................................................
2.4.6 Pengobatan Diare ....................................................................................
2.4.7 Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Terjadinya Diare ...........................
2.5 Kerangka Konsep ..............................................................................................

6
6
6
8
10
10
12
14
15
18
22
22
23
25
26
28
28
29
29
30
31
33
34
36

BAB III METODE PENELITIAN .................................................................................. 37
3.1 Jenis Penelitian .................................................................................................. 37
3.2 Lokasi Dan Waktu Penelitian ............................................................................ 37

Universitas Sumatera Utara

3.2.1 Lokasi Penelitian .....................................................................................
3.2.2 Waktu Penelitian .....................................................................................
3.3 Populasi Dan Sampel ........................................................................................
3.31 Populasi ....................................................................................................
3.3.2 Sampel .....................................................................................................
3.4 Teknik Pengambilan Sampel .............................................................................
3.4.1 Data Primer .............................................................................................
3.4.2 Data Sekunder .........................................................................................
3.4.3 Teknik Pengumpulan Data ......................................................................
3.5 Teknik Pengolahan Data ...................................................................................
3.6 Variabel Dan Definisi Operasional ...................................................................
3.6.1 Variabel ...................................................................................................
3.6.2 Definisi Operasional ................................................................................
3.7 Aspek Pengukuran .............................................................................................
3.8 Teknik Pengolahan Dan Analisa Data ..............................................................
3.8.1 Analisis Data Univariat ...........................................................................
3.8.2 Analisis Data Bivariat .............................................................................

37
37
37
37
37
39
39
39
39
39
40
40
40
42
44
44
45

BAB IV HASIL PENELITIAN .........................................................................................
4.1 Gambaran Umum Lokasi Penelitian ..................................................................
4.2 Karakteristik Responden ....................................................................................
4.2.1 Umur.........................................................................................................
4.2.2 Tingkat Pendidikan ..................................................................................
4.2.3 Jenis Pekerjaan .........................................................................................
4.3 Analisis Univariat ...............................................................................................
4.3.1 Sarana Air Bersih .....................................................................................
4.3.2 Sarana Pembuangan Kotoran (Jamban) ...................................................
4.3.3 Sarana Pembuangan Air Limbah..............................................................
4.3.4 Sarana Pembuangan Sampah ...................................................................
4.3.5 Kepadatan Lalat.......................................................................................
4.4 Kejadian Diare....................................................................................................
4.5 Analisis Bivariat .................................................................................................
4.5.1 Hubungan Antara Sarana Air Bersih dengan Kejadian Diare
pada Penghuni Rumah Susun Seruwai ....................................................
4.5.2 Hubungan Antara Sarana Pembuangan Kotoran (Jamban)
dengan Kejadian Diare pada Penghuni Rumah Susun Seruwai ..............
4.5.3 Hubungan Antara Sarana Pembuangan Air Limbah dengan
Kejadian Diare pada Penghuni Rumah Susun Seruwai ...........................
4.5.4 Hubungan Antara Sarana Pembuangan Sampah dengan
Kejadian Diare pada Penghuni Rumah Susun Seruwai ...........................
4.5.5 Hubungan Antara Kepadatan Lalat Dengan Kejadian Diare pada
Penghuni Rumah Susun Seruwai .............................................................

46
46
46
46
47
47
48
48
48
49
49
50
50
51
50
51
52
53
53

BAB V PEMBAHASAN .................................................................................................... 55
5.1 Distribusi Karakteristik Responden ................................................................... 55
5.2 Sarana Air Bersih ............................................................................................... 55

Universitas Sumatera Utara

5.2.1 Analisis Univariat .....................................................................................
5.2.2 Analisis Bivariat .......................................................................................
5.3 Sarana Pembuangan Kotoran .............................................................................
5.3.1 Analisis Univariat ....................................................................................
5.3.2 Analisis Bivariat ......................................................................................
5.4 Sarana Pembuangan Air Limbah .......................................................................
5.4.1 Analisis Univariat ....................................................................................
5.4.2 Analisis Bivariat ......................................................................................
5.5 Sarana Pembuangan Sampah ............................................................................
5.5.1 Analisis Univariat ....................................................................................
5.6 Kepadatan Lalat .................................................................................................
5.6.1 Analisis Univariat ....................................................................................
5.6.2 Analisis Bivariat ......................................................................................

55
56
57
57
58
59
59
60
61
61
63
63
64

BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN............................................................................
6.1 Kesimpulan.........................................................................................................
6.2 Saran…. ..............................................................................................................
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................................

66
66
66
68

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL

Tabel 4.1 Distribusi Responden Menurut Umur Pada Penghuni Rumah Susun
Seruwai ................................................................................................................
Tabel 4.2 Distribusi Responden Menurut Tingkat Pendidikan Pada Penguhuni
Rumah Susun Seruwai .........................................................................................
Tabel 4.3 Distribusi Responden Menurut Pekerjaan Pada Penghuni Rumah Susun
Seruwai ...............................................................................................................
Tabel 4.4 Distribusi Responden Menurut Sarana Pembuangan Sampah Pada
Penghuni Rumah Susun Seruwai ........................................................................
Tabel 4.5 Hasil Pengukuran Kepadatan Lalat Pada Rumah Susun Seruwai ......................
Tabel 4.6 Distribusi Jawaban Responden Tentang Kejadian Diare ...................................
Tabel 4.7 Hubungan Antara Sarana Air Bersih Dengan Kejadian Diare Pada
Penghuni Rumah Susun Seruwai ........................................................................
Tabel 4.8 Hubungan Antara Sarana Pembuangan Kotoran (Jamban) Dengan
Kejadian Diare Pada Penghuni Rumah Susun Seruwai ......................................
Tabel 4.9 Hubungan Antara Sarana Pembuangan Air Limbah Dengan Kejadian
Diare Pada Penghuni Rumah Susun Seruwai .....................................................
Table 4.10 Hubungan Antara Sarana Pembuangan Sampah Dengan Kejadian
Diare Pada Penghuni Rumah Susun Seruwai ...................................................
Table 4.11 Hubungan Antara Kepadatan Lalat Dengan Kejadian Diare Pada
Rumah Susun Seruwai ........................................................................................

Universitas Sumatera Utara

46
46
47
49
49
50
51
51
52
53
54

DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1.
Lampiran 2.
Lampiran 3.
Lampiran 4.
Lampiran 5.

Kuesioner dan Lembar Observasi ...........................................................
Master Data dan Output ..........................................................................
Dokumentasi Penelitian ..........................................................................
Surat Ijin Penelitian ................................................................................
Surat Keterangan Selesai Penelitian .......................................................

Universitas Sumatera Utara

71
74
83
87
88