PANDUAN PERKEMBANGAN PEMBELAJARAN MURID KEMAHIRAN HIDUP BERSEPADU EKONOMI RUMAH TANGGA TINGKATAN 1

  PPPM KEMAHIRAN HIDUP BERSEPADU EKONOMI RUMAH TANGGA TINGKATAN 1

KEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA

PANDUAN PERKEMBANGAN

PEMBELAJARAN MURID

KEMAHIRAN HIDUP BERSEPADU

EKONOMI RUMAH TANGGA

TINGKATAN 1

  Cetakan 2014 © Lembaga Peperiksaan Kementerian Pendidikan Malaysia 2014

  

Hak Cipta Terpelihara. Tidak dibenarkan mengubah mana-mana bahagian, artikel,

ilustrasi, isi kandungan buku ini dalam apa jua bentuk dan dengan apa cara pun

tanpa mendapat keizinan bertulis daripada Pengarah Peperiksaan, Lembaga

Peperiksaan, Kementerian Pendidikan Malaysia.

KANDUNGAN BIL

  PERKARA

MUKA SURAT

  2

  7 KERANGKA STANDARD PRESTASI

  1

  8

  10 STANDARD PRESTASI KHB EKONOMI RUMAH TANGGA

  7

  8 PENYATAAN STANDARD KHB EKONOMI RUMAH TANGGA

  6

  5

  3 FALSAFAH PENDIDIKAN KEBANGSAAN MATLAMAT MATA PELAJARAN

  6 TAFSIRAN

  1 PENDAHULUAN

  5 OBJEKTIF PENTAKSIRAN

  3

  4 OBJEKTIF MATA PELAJARAN

  3

  2

  4

  PENDAHULUAN

  Mata pelajaran Kemahiran Hidup Bersepadu Ekonomi Rumah Tangga merangkumi komponen Reka Bentuk dan Teknologi, Ekonomi Rumah Tangga serta Perniagaan dan Keusahawanan merupakan mata pelajaran wajib Tingkatan 1 hingga 3 di Sekolah Menengah Rendah. Mata

  pelajaran ini yang digubal berlandaskan Falsafah Pendidikan Kebangsaan sebagai usaha pendidikan ke arah mempertingkatkan pengetahuan dan kemahiran teknologi serta keusahawanan dalam usaha membangun modal insan melalui program pendidikan yang berkualiti dan holistik. Pentaksiran Rujukan Standard bagi mata pelajaran ini merupakan proses mendapatkan maklumat tentang sejauh mana murid tahu dan boleh buat atau telah menguasai apa yang dipelajari berdasarkan penyataan standard prestasi yang ditetapkan oleh Lembaga Peperiksaan mengikut tahap-tahap pencapaian seperti yang dihasratkan oleh kurikulum mata pelajaran ini. Pentaksiran Sekolah dalam bentuk pentaksiran formatif dijalankan seiring dengan proses pengajaran dan pembelajaran atau pentaksiran sumatif di akhir proses pembelajaran. Dokumen Standard Prestasi (DSP) bagi mata pelajaran ini dibina dengan komponen teras iaitu Reka Bentuk dan Teknologi dan komponen elektif iaitu Ekonomi Rumah Tangga sebagai panduan untuk guru membimbing murid dan seterusnya mendapatkan maklumat tentang perkembangan individu serta keberkesanan pengajaran dan pembelajaran dalam pembangunan dan pembentukan modal insan. Adalah diharapkan dokumen ini dapat memberi maklumat yang lengkap dan tepat kepada guru tentang Pentaksiran Rujukan Standard bagi mata pelajaran dalam memenuhi hasrat Falsafah Pendidikan Kebangsaan yang menekankan tentang pembinaan modal insan yang berteraskan kepada pembangunan jasmani, emosi, rohani dan intelek.

FALSAFAH PENDIDIKAN KEBANGSAAN

  Pendidikan di Malaysia adalah suatu usaha berterusan ke arah memperkembangkan potensi individu secara menyeluruh dan bersepadu untuk melahirkan insan yang seimbang dan harmonis dari segi intelek, rohani, emosi dan jasmani, berdasarkan kepercayaan dan kepatuhan kepada Tuhan. Usaha ini adalah bertujuan untuk melahirkan warganegara Malaysia yang berilmu pengetahuan, berketerampilan, berakhlak mulia, bertanggungjawab dan berkeupayaan mencapai kesejahteraan diri serta memberikan sumbangan terhadap keharmonian dan kemakmuran keluarga, masyarakat dan negara.

MATLAMAT MATA PELAJARAN

  Matlamat mata pelajaran Kemahiran Hidup Bersepadu adalah untuk melahirkan insan yang berdikari, kenal faham teknologi dan ekonomi serta kreatif, berinisiatif dan yakin diri dalam keadaan teknologi yang sentiasa berubah untuk kehidupan harian.

OBJEKTIF MATA PELAJARAN

  OM1 Mengamalkan kreativiti, inovasi dan berdaya usaha dalam mereka bentuk dan menghasilkan produk daripada pelbagai bahan seperti kayu, papan lapis dan bahan komposit. OM2 Mengamalkan sikap peka terhadap masalah sekeliling dan mendapatkan idea daripada pelbagai sumber untuk mereka bentuk dan menghasilkan produk. OM3 Menjalankan kerja buat sendiri, menyenggara dan membaik pulih mudah kerja elektrik dan paip dalam kehidupan harian. OM4 Menghasilkan artikel mudah dengan menggunakan mesin jahit. OM5 Menghasilkan tumbuhan hiasan untuk kecerian kawasan tertentu. OM6 Memilih alatan, perkakas dan bahan serta menggunakannya dengan teknik yang betul. OM7 Mengenal pasti kepentingan perniagaan, perkembangannya pada masa depan yang berciri k-ekonomi dan perniagaan dalam negeri dan antarabangsa. OM8 Mengenal pasti cabaran dan kejayaan usahawan serta menilai potensi diri dalam bidang keusahawanan. OM9 Menerangkan faktor utama dalam pengeluaran, kaitannya dengan permintaan dan proses pengeluaran serta membuat pengiraan kos. OM10 Mengumpul, memproses dan mendokumentasikan maklumat secara sistematik dan menggunakannya dengan bijak dalam membuat keputusan rekaan dan penghasilan projek. OM11 Mengamalkan peraturan dan budaya kerja yang baik dan selamat.

  (Dipetik daripada Huraian Sukatan Pelajaran Kemahiran Hidup Bersepadu Tingkatan 1. (2003). Pusat Perkembangan Kurikulum, Kementerian Pelajaran Malaysia. )

OBJEKTIF PENTAKSIRAN

  Berdasarkan matlamat dan objektif mata pelajaran Kemahiran Hidup Bersepadu, berikut ialah Objektif Pentaksiran (OP) mata pelajaran yang dikenal pasti untuk mentaksir penguasaan murid dalam mempamerkan; OP1 Kebolehan berdikari dalam menjalankan kerja buat sendiri OP2 Kenal faham terhadap teknologi yang sentiasa berubah untuk kehidupan harian OP3 Kenal faham terhadap ekonomi untuk kehidupan harian OP4 Kebolehan mengaplikasikan kemahiran bagi menghasilkan sesuatu projek / produk OP5 Kebolehan bagi mengaplikasikan kreativiti untuk mereka bentuk dan menghasilkan sesuatu produk / projek OP6 Mengamalkan cara bekerja yang sistematik, bijaksana dan dengan teknik yang betul dengan yakin diri OP7 Kebolehan mendokumentasikan maklumat secara bersistem

  (Dipetik daripada dokumen format pentaksiran Kemahiran Hidup Bersepadu Ekonomi Rumah Tangga. (2005). Lembaga Peperiksaan, Kementerian Pelajaran Malaysia.)

  TAFSIRAN

  o

  Band ialah satu label yang digunakan untuk menunjukkan tanda aras tertentu yang disusun secara hierarki digunakan bagi tujuan pelaporan individu.

  o

  Standard ialah satu penyataan tentang sesuatu domain merujuk kepada tanda aras tertentu dan bersifat generik bagi memberi gambaran holistik tentang individu.

  o

  Standard Prestasi ialah penyataan tentang tahap perkembangan pembelajaran murid yang diukur berdasarkan standard dan

  menunjukkan di mana kedudukan murid dalam perkembangan pembelajarannya. Perkembangan dalam standard itu terbahagi kepada dua iaitu perkembangan secara mendatar (konstruk) dan perkembangan menegak (band). Perkembangan murid dijelaskan dengan satu atau lebih qualifier menggunakan perkataan atau rangkai kata yang betul menggambarkan standard dalam bentuk hasil pembelajaran. o

  Deskriptor ialah penyataan yang menerangkan apa yang murid tahu dan boleh buat berdasarkan standard di mana kualiti boleh ditaksir dan dicapai.

  o

  Instrumen ialah alat yang digunakan untuk menguji penguasaan atau pencapaian murid bagi sesuatu domain seperti ujian bertulis, ujian secara lisan, demonstrasi dan ujian amali.

  o

  Pentaksiran Sekolah merupakan pendekatan pentaksiran yang dilaksanakan di sekolah berdasarkan tugasan, instrumen pentaksiran,

  peraturan dan penskoran yang dibangunkan oleh sekolah merujuk kepada Dokumen Standard Prestasi yang dikeluarkan oleh Lembaga Peperiksaan.

  KERANGKA STANDARD PRESTASI Boleh Buat dengan Beradab Tahu Faham Mithali

  6 Boleh Buat dengan Beradab Tahu Faham Terpuji

  5 Tahu Faham Boleh Buat dengan Beradab

  4 Tahu Faham Boleh Buat

  3 Tahu Faham

  2 Tahu

  1

PENYATAAN STANDARD KHB EKONOMI RUMAH TANGGA BAND

  6 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang reka bentuk dan teknologi, ekonomi rumah (Tahu, Faham dan Boleh Buat tangga serta perniagaan dan keusahawanan secara kreatif dan inovatif. dengan Beradab Mithali)

  5 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang reka bentuk dan teknologi, ekonomi rumah (Tahu, Faham dan Boleh Buat tangga serta perniagaan dan keusahawanan secara berinisiatif. dengan Beradab Terpuji)

  4 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang reka bentuk dan teknologi, ekonomi rumah (Tahu, Faham dan Boleh Buat tangga serta perniagaan dan keusahawanan secara sistematik. dengan Beradab)

  3 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang reka bentuk dan teknologi, ekonomi rumah (Tahu, Faham dan Boleh Buat) tangga serta perniagaan dan keusahawanan.

  2 Menerangkan tentang reka bentuk dan teknologi, ekonomi rumah tangga serta perniagaan dan (Tahu dan Faham) keusahawanan.

  1 Menyatakan tentang reka bentuk dan teknologi, ekonomi rumah tangga serta perniagaan dan (Tahu) keusahawanan.

  

PANDUAN PERKEMBANGAN

PEMBELAJARAN MURID

KHB EKONOMI RUMAH TANGGA

TINGKATAN 1

BIDANG TAJUK BAND DESKRIPTOR REKA

  1. Organisasi bengkel dan Menyatakantentang organisasi bengkel dan keselamatan dengan memberikan

  B1

  BENTUK

  keselamatan empat amalan 4M.

  DAN

  2. Reka bentuk dan Menerangkantentang organisasi bengkel dan keselamatan dengan menjelaskan dua

  TEKNOLOGI penghasilan projek

  B2 amalan 4M.

  Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang reka bentuk dan B3 penghasilan projek dengan membuat lakaran reka bentuk merujuk penyataan masalah.

  Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang reka bentuk dan B4 penghasilan projek secara sistematik dengan membuat lakaran reka bentuk

  1 merujuk penyataan masalah mengikut prosedur .

  Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang reka bentuk dan B5 penghasilan projek secara berinisiatif dengan membuat lakaran reka bentuk merujuk

  1 penyataan masalah dengan daya usaha .

  Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang reka bentuk dan B6 penghasilan projeksecara kreatif dan inovatif dengan membuat lakaran reka bentuk

  1

  1 merujuk penyataan masalah dengan nilai tambah dan membimbing .

  1 prosedur : Lakaran mesti menggunakan pensel tanpa menggunakan pembaris. Lakaran mesti dalam bentuk oblik atau isometrik.

  1 daya usaha : Lakaran mesti :

  (i) kemas (boleh menggambarkan idea yang dihasratkan) (ii) bersih.

  1 nilai tambah : Penambahan bahan atau idea yang berfungsi dan mampu menggambarkan idea tersendiri murid.

  1 membimbing : (i) Menjadi contoh dari segi tingkah laku dan hasil kerja.

  (ii) Boleh memberi tunjuk ajar kepada murid yang lain.

BIDANG TAJUK BAND DESKRIPTOR REKA

  3. Elektrik B1 Menyatakantentang asas elektrik dengan memberikan tiga jenis wayar.

BENTUK DAN

  Menerangkan tentang asas elektrik dengan menjelaskan tiga alatan tangan dari B2

  TEKNOLOGI segi fungsinya.

  Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang asas elektrik dengan B3 membuat pendawaian plag 3 pin 13A.

  Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang asas elektrik secara B4

  2 sistematik dengan membuat pendawaian plag 3 pin 13A mengikut prosedur .

  Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang asas elektrik secara B5

  2 sistematik dengan membuat pendawaian plag 3 pin 13A dengan daya usaha .

  Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang asas elektrik secara B6

  1 sistematik dengan membuat pendawaian plag 3 pin 13A dan membimbing .

  2 prosedur : Mengikut langkah kerja yang betul.

  2 daya usaha : (i) Hasil kerja kemas dan betul (ii) Mengamalkan peraturan keselamatan diri dan alatan.

BIDANG TAJUK BAND DESKRIPTOR REKA

  4. Kerja paip B1 Menyatakan tentang kerja paip dengan memberikan tiga jenis perangkap.

BENTUK DAN

  Menerangkan tentang kerja paip dengan menjelaskan perangkap dari segi B2

  TEKNOLOGI fungsinya.

  Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentangkerja paip dengan membuat B3 penyenggaraan perangkap.

  Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentangkerja paip secara sistematik B4

  2 dengan membuat penyenggaraan perangkap mengikut prosedur .

  Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentangkerja paip secara sistematik B5

  2 dengan membuat penyenggaraan perangkap dengan daya usaha .

  Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentangkerja paip secara sistematik B6

  1 dengan membuat penyenggaraan perangkap dan membimbing .

BIDANG TAJUK BAND DESKRIPTOR REKA

  5. Jahitan B1 Menyatakan tentang asas jahitan dengan memberikan enam bahagian mesin jahit.

BENTUK DAN

  Menerangkan tentang asas jahitan dengan menjelaskan enam bahagian mesin jahit B2

  TEKNOLOGI dari segi fungsinya.

  Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentangasas jahitan dengan menjahit B3 kertas tanpa benang pada garisan lurus, berpenjuru dan melengkung.

  Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentangasas jahitan secara B4 sistematik dengan menjahit kertas tanpa benang pada garisan lurus, berpenjuru dan

  2 melengkung mengikut prosedur .

  Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentangasas jahitan secara B5 sistematik dengan menjahit kertas tanpa benang pada garisan lurus, berpenjuru dan

  2 melengkung dengan daya usaha .

  Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentangasas jahitan secara B6 sistematik dengan menjahit kertas tanpa benang pada garisan lurus, berpenjuru dan

  1 dan membimbing .

BIDANG TAJUK BAND DESKRIPTOR REKA

  6. Tanaman hiasan B1 Menyatakan tentangtanaman hiasan dengan memberikan dua jenis keratan batang.

BENTUK DAN

  Menerangkan tentangtanaman hiasan dengan menjelaskan nisbah campuran B2

  TEKNOLOGI medium semaian.

  Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang tanaman hiasan dengan B3 menyemai keratan dalam medium semaian.

  Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang tanaman hiasan secara B4

  2 sistematik dengan menyemai keratan dalam medium semaian mengikut prosedur .

  Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang tanaman hiasan secara B5

  2 sistematik dengan menyemai keratan dalam medium semaian dengan daya usaha .

  Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang tanaman hiasan secara B6

  1 sistematik dengan menyemai keratan dalam medium semaian dan membimbing .

BIDANG TAJUK BAND DESKRIPTOR EKONOMI

  7. Pemakanan dan Menyatakan tentang pemakanan dan pengurusan sajian dengan memberikan dua B1 RUMAH pengurusan sajian prinsip memasak.

  TANGGA

  Menerangkan tentang pemakanan dan pengurusan sajian dengan menjelaskan B2 pengertian memasak dengan haba lembap atau haba kering.

  Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang pemakanan dan pengurusan B3 sajian dengan memasak dengan haba lembap atau haba kering.

  Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang pemakanan dan pengurusan B4 sajian secara sistematik dengan memasak dengan haba lembap atau haba kering

  2 mengikut prosedur .

  Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang pemakanan dan pengurusan B5 sajian secara sistematik dengan memasak dengan haba lembap atau haba kering

  3 dengan daya usaha .

  Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang pemakanan dan pengurusan B6 sajian secara sistematik dengan memasak dengan haba lembap atau haba kering

  1 dan membimbing .

  3 daya usaha : (i) Rasa, tekstur dan warna yang betul.

  (ii) Mengamalkan peraturan keselamatan diri dan alatan.

BIDANG TAJUK BAND DESKRIPTOR EKONOMI

  8. Bater B1 Menyatakan tentang bater dengan memberikan dua jenis bater.

  RUMAH

  9. Kuih tempatan

  TANGGA B2 Menerangkan tentang bater dengan menjelaskan pengertian bater.

  Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang kuih tempatan dengan B3 memasak satu jenis kuih tempatan menggunakan kaedah mengukus.

  Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang kuih tempatan dengan B4 memasak satu jenis kuih tempatan secara sistematik menggunakan kaedah

  2 mengukus mengikut prosedur .

  Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang kuih tempatan dengan B5 memasak satu jenis kuih tempatan secara sistematik menggunakan kaedah

  3 mengukus dengan daya usaha .

  Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang kuih tempatan dengan B6 memasak satu jenis kuih tempatan secara sistematik menggunakan kaedah

  1 mengukus dan membimbing .

BIDANG TAJUK BAND DESKRIPTOR EKONOMI

  10. Pakaian B1 Menyatakan tentang pakaian dengan memberikan prinsip pemilihan pakaian.

  RUMAH

  11. Jahitan

  TANGGA

  Menerangkan tentang pakaian dengan menjelaskan pemilihan stail dan corak B2 pakaian yang sesuai dengan bentuk badan.

  Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang jahitan dengan menjahit B3 contoh jahitan lisu pemadan dan memanjang atau memendekkan pola skirt berkasing.

  Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang jahitan secara sistematik B4 dengan menjahit lisu pemadan dan memanjang atau memendekkan pola skrit

  2 berkasing mengikut prosedur .

  Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang jahitan secara sistematik B5 dengan menjahit lisu pemadan dan memanjang atau memendekkan pola skrit

  3 berkasing mengikut daya usaha .

  Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang jahitan secara sistematik B6 dengan menjahit lisu pemadan dan memanjang atau memendekkan pola skrit

  1 berkasing dan membimbing .

BIDANG TAJUK BAND DESKRIPTOR EKONOMI

  12. Pengenalan kepada Menyatakan tentang pengenalan kepada perniagaan dengan memberikan jenis B1

  RUMAH perniagaan perniagaan TANGGA

  Menerangkan tentang pengenalan kepada perniagaan dengan menjelaskan B2 perniagaan runcit, borong dan antarabangsa.

  Menerangkan tentang perniagaan dengan mengenal pasti kepentingan perniagaan B3 kepada individu masyarakat dan negara.

  Menghuraikan tentang perniagaan dengan mengenal pasti perubahan dalam aktiviti B4 perniagaan dahulu dan masa kini.

  Menghuraikan tentang perniagaan dengan membanding beza perniagaan dahulu B5 dan masa kini.

  Menghuraikan tentang perniagaan dengan meramalkan perubahan ciri perniagaan B6 pada masa akan datang.

  Lembaga Peperiksaan, Kementerian Pendidikan Malaysia Aras 1, 2, 5 – 15, Blok E11, Kompleks Kerajaan Parcel E, Pusat Pentadbiran Kerajaan Persekutuan 62604 Putrajaya Tel. : 03-88843787 Faks : 03-88843783 Web :http://www.moe.gov.my/lp e-mel : weblpm@moe.gov.my