Taksonomi dan Distribusi Balakka (Phyllanthus emblica L.) di Sumatera Utara Bagian Selatan

  TAKSONOMI DAN DISTRIBUSI BALAKKA (Phyllanthus emblica L.) DI SUMATERA UTARA BAGIAN SELATAN TESIS Oleh UMMI KHOIRIYAH 127030005/BIO

PROGRAM PASCASARJANA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015

  TAKSONOMI DAN DISTRIBUSI BALAKKA (Phyllanthus emblica L.) DI SUMATERA UTARA BAGIAN SELATAN TESIS Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Magister Sains dalam Program Studi Magister Ilmu Biologi pada Program Pascasarjana

  Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara Oleh UMMI KHOIRIYAH 127030005/BIO PROGRAM PASCASARJANA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015

  

PENGESAHAN TESIS

Judul Tesis : TAKSONOMI DAN DISTRIBUSI

BALAKKA (Phyllanthus emblica L.) DI

  SUMATERA UTARA BAGIAN SELATAN Nama Mahasiswa : UMMI KHOIRIYAH Nomor Induk Mahasiswa : 127030005 Program Studi : MAGISTER BIOLOGI Fakultas : MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

Menyetujui

Komisi Pembimbing

   Ketua Anggota Dr. Nursahara Pasaribu, M.Sc Dr. Saleha Hannum, M.Si

NIP. 19630123 199003 2 001 NIP. 19710831 200012 2 001

Ketua Program Studi Dekan Prof. Dr. Syafruddin Ilyas, M. Biomed Dr. Sutarman, M.Sc

NIP. 19660209 199203 1 003 NIP. 19631026 199103 1 001

  

PERNYATAAN ORISINALITAS

TAKSONOMI DAN DISTRIBUSI BALAKKA

(Phyllanthus emblica L.) DI SUMATERAUTARA

  

BAGIAN SELATAN

TESIS

  Dengan ini saya nyatakan bahwa saya mengakui semua karya tesis ini adalah hasil kerja saya sendiri kecuali kutipan dan ringkasan yang tiap satunya dijelaskan sumbernya dengan benar

  Medan, Pebruari 2015 Ummi Khoiriyah NIM. 127030005

  

PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI

KARYA ILMIAH UNTUK KEPENTINGAN

AKADEMIS

  Sebagai sivitas akademika Universitas Sumatera Utara, saya yang bertanda tangan dibawah ini : Nama : Ummi Khoiriyah NIM : 127030005 Program Studi : Magister Biologi Jenis Karya Ilmiah : Tesis

  Demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada Universitas Sumatera Utara Hak Bebas Royalti Non Eksklusif (Non-exclusive

  Free Right ) atas Tesis saya yang berjudul:

  Taksonomi dan Distribusi Balakka (Phyllanthus emblica L.) di Sumatera Utara Bagian Selatan

  Beserta perangkat yang ada (jika diperlukan). Dengan Hak Bebas Royalti Non- Eksklusif ini, Universits Sumatera Utara berhak menyimpan, mengalih data, memformat, mengelola dalam bentuk data-base, merawat dan mempublikasikan Tesis saya tanpa meminta izin dari saya selama tetap mencantumkan nama saya sebagai penulis dan sebagai pemegang dan atau sebagai pemilik hak cipta.

  Demikian pernyataan ini dibuat dengan sebenarnya.

  Medan, Pebruari 2015

   Ummi Khoiriyah

  Telah diuji pada Tanggal : 02 Pebruari 2015 ________________________________________________________ PANITIA PENGUJI TESIS Ketua : Dr. Nursahara Pasaribu, M.Sc Anggota :

  1. Dr. Saleha Hannum, M.Si

  

2. Prof. Dr. Retno Widhiastuti, MS

  3. Dr. T. Alief Aththorick, M.Si __________________________________________________________________

  

RIWAYAT HIDUP

DATA PRIBADI

  Nama : Hj. Ummi Khoiriyah Hasibuan, S.Pd Tempat dan Tanggal Lahir : Tanjung/ Kab. Padanglawas, 25 Pebruari 1978 Alamat Rumah : Perumahan Graha Deli Permai Blok C9 No. 18

  Kec. Namorambe Kabupaten Deli Serdang, Sumatera Utara. Telepon : 082166456482 e-mail : Instansi Tempat Kerja : SMP Negeri 1 Medan Alamat Kantor : Jl. Bunga Asoka No. 6 Medan Selayang.

  Telepon : 061- 8217461

DATA PENDIDIKAN

  SD : SDN 145672 Ampolu, Kab. Padanglawas Tamat 1990 MTs : MTs NU Sibuhuan, Kab. Padanglawas Tamat 1993 MA : MAN

  Tamat 1996

• – 1 Padangsidempuan Strata-1 : Pendidikan Biologi FPMIPA UNIMED Medan Tamat 2001

KATA PENGANTAR

  Pertama-tama penulis ucapkan puji dan syukur kehadirat Allah SWT Tuhan Yang Maha Esa atas segala limpahan rahmat dan karunia-Nya sehingga tesis ini dapat diselesaikan. Dengan selesainya tesis ini, perkenankanlah penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:

  Rektor Universitas Sumatera Utara, Prof. Dr. dr. Syahril Pasaribu, DTM&H, M.Sc (CTM), Sp.A (K) atas kesempatan yang diberikan kepada penulis untuk mengikuti dan menyelesaikan pendidikan Program Magister. Dekan Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara, Dr. Sutarman, M.Sc atas kesempatan menjadi mahasiswa Program Magister pada Program Pasca sarjana FMIPA Universitas Sumatera Utara. Ketua Program Studi Magister Biologi, Prof. Dr. Syafruddin Ilyas, M.Biomed beserta seluruh staff pengajar pada Program Studi Magister Biologi Program Pascasarjana FMIPA Universitas Sumatera Utara.

  Terima kasih yang tak terhingga dan penghargaan setinggi-tingginya penulis ucapkan kepada Ibu Dr. Nursahara Pasaribu, M.Sc selaku dosen Pembimbing I dan Dr. Saleha Hannum, M.Si, selaku Pembimbing II, Ibu Almarhumah Prof. Dr. Retno Widhiastuti, M.S sebagai dosen penguji I, dan Bapak Dr. T. Alief Aththorick sebagai dosen penguji II dengan penuh kesabaran menuntun dan membimbing penulis hingga selesainya tesis ini.

  Kepada Almarhum Ayahanda tercinta H. Panusunan Hasibuan dan Almarhumah Ibunda Hj. Asni Wati Pasaribu yang selalu mendo‘akan keberhasilan penulis dalam segala hal yang tiada taranya, mudah-mudahan Allah SWT memberikan tempat yang sebaik-baiknya berupa jaminan syurga kepada keduanya, Amiin. Suamiku tercinta H. Ahmad Kamil Harahap, S. Ag, M.A terima kasih atas dukungan dan pengorbanannya baik moril dan materil. Anak-anakku tersayang M. Alfin Nasruddin Harahap, Annisa Humairah Harahap dan Putri Qonithah Harahap (Almh) yang selalu sabar dan mendukung penulis. Terima kasih pula penulis ucapkan kepada teman-teman: Rusdi Machrizal, Ayu dan Sari atas bantuannya di lapangan.

  Penulis menyadari bahwa tesis ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu penulis mengharapkan saran dan masukan demi kesempurnaan tesis ini. Semoga tesis ini memberikan manfaat bagi pengembangan ilmu pengetahuan.

  Medan, Maret 2015 Ummi Khoiriyah

  

ABSTRAK

  Penelitian yang bertujuan untuk mengetahui taksonomi dan distribusi balakka (Phyllanthus emblica L.) telah dilakukan di Sumatera Utara Bagian Selatan dari Desember 2013 sampai Agustus 2014. Pengumpulan data dilakukan dengan observasi meliputi parameter morfologi organ vegetatif dan generatif, faktor fisik kimia tanah (unsur N, P dan K), persebaran dan kandungan metabolit sekunder. Hasil penelitian morfologi organ tidak memperlihatkan adanya variasi di semua lokasi, kecuali pada buah. Analisis unsur N, P, dan K tanah memperlihatkan perbedaan pada masing-masing daerah. Kadar nitrogen berkisar 0,03-0,11%, posfor 8,44-10,00 ppm, dan kalium 0,038-0,833 m.e/100g). Analisis ekologi memperlihatkan balakka mendiami beragam habitat pada pertanian lahan kering campuran. Umumnya tumbuh pada ketinggian 48

• – 876 dpl, pada curah hujan 2000-2500 mm/tahun, dan tipe tanah humic acrisols. Analisis fitokimia menunjukkan balakka memiliki senyawa alkaloid, fenol (flavonoid, tanin, saponin) dan steroid pada daun, kulit batang dan buah. Kandungan metabolit sekunder yang paling tinggi ditemukan pada ketiga organ balakka adalah tanin dari gugus fenol.

  Kata kunci: distribusi, fitokimia, balakka, Phyllanthus emblica, taksonomi

  

ABSTRACT

  The study to determine the taxonomy and distribution of indian gooseberry (Phyllanthus emblica L.) has been carried out in Southern part of North Sumatera from December 2013 until August 2014. Data was collected through observation covering morphology, chemical and physical factors of soil (N, P, and K elements), the distribution, and the secondary metabolite content. The results of present study indicate that morphological data of vegetative and generative organs are relatively similar in all location, except the fruit. The analysis of soil showed the content of N, P, and K are different for every location. Nitrogen content is 0.03 to 0.11%, Phosphorus 8.44 to10.00 ppm, and Potassium is 0.038 to 0,833 m.e/100g. The results of ecological study indicates that all indian gooseberry occupy various types of habitats in mixture of dryland agricultural. Phyllanthus

  emblica is found on elevates 48

• – 876 m above sea level, annual rainfall 2000- 2500 mm/year with humic acrisols soil types. Phytocemichal analysis of this species suggest there are three group of secondary metabolites which are alkaloid, phenols (flavonoids, tannins, saponins) and steroid determined in leaves, bark and fruit. Secondary metabolite content higher are a tannins compound was be found on those plant parts.

  

Key words: distribution, phytochemicals, indian gooseberry, Phyllanthus emblica,

taxonomy

  

DAFTAR ISI

Halaman

KATA PENGANTAR

   i ABSTRAK ii ABSTRACT iii DAFTAR ISI iv DAFTAR TABEL v DAFTAR GAMBAR vi DAFTAR LAMPIRAN vii

BAB I PENDAHULUAN

  1

  24

  3.5 Pelaksanaan Penelitian

  10

  3.6 Analisis Data

  13 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

   18

  4.1 Morfologi Balakka

  18

  4.2 Deskripsi Balakka di Sumatera Utara Bagian Selatan

  24

  4.3 Ekologi Balakka

  4.4 Unsur Hara Tanah

  3.4 Pengumpulan Data

  30

  4.5 Fitokimia Phyllanthus emblica

  31 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

   34

  5.1 Kesimpulan

  34

  5.2. Saran

  34 DAFTAR PUSTAKA

   35

  1

  10

  9

  1.2 Perumusan Masalah

  2.3 Distribusi Balakka

  2

  1.3 Tujuan Penelitian

  2

  1.4 Manfaat Penelitian

  2 BAB II TINJAUAN PUSTAKA

   3

  2.1 Taksonomi Balakka

  3

  2.2. Morfologi Balakka

  3

  4

  3.3 Alat dan Bahan

  2.4 Syarat Tumbuh dan Reproduksi

  5

  2.5 Manfaat Balakka

  5

  2.6. Fitokimia

  7 BAB III METODOLOGI PENELITIAN

  9

  3.1 Waktu dan Tempat Penelitian

  9

  3.2 Lokasi Sampel

  1.1 Latar Belakang

  9

  DAFTAR TABEL

Nomor Judul Halaman

Tabel

  2.1 Rata-rata persentase komposisi buah Phyllanthus emblica

  6

  4.1 Kandungan unsur hara makro pada lokasi penelitian

  30

  4.2 Hasil uji fitokimia daun, buah dan kulit batang P. emblica dalam methanol

  32

  DAFTAR GAMBAR Nomor Judul Halaman Gambar

  4.1 Perawakan balakka tinggi pohon 2 m (A), tinggi pohon 25 m (B).

  18

  4.2 Batang balakka berwarna coklat kemerah merahan (A), batang balakka berbongkah-bongkah tipis berwarna coklat keabu-abuan (B), batang balakka berbingkul-bingkul (C), pangkal batang beralur (D).

  19

  4.3 Daun balakka dalam tangkai (A), daun balakka bagian atas dan bagian bawah (B), anak daun balakka (C).

  20

  4.4 Bunga balakka bergerombol di ketiak daun (A), bunga jantan (B), bunga betina (C).

  21

  4.5 Buah balakka bulat berwarna hijau (A), buah balakka bulat berwarna coklat (B), buah balakka bagian ujung melancip berwarna hijau (C).

  22

  4.6 Letak biji balakka berbentuk bulat di dalam sekat buah melintang dan membujur (A), letak biji balakka berbentuk bulat dengan ujung melancip di dalam sekat buah melintang dan membujur (B), lapisan pembungkus biji balakka (C), biji balakka muda berwarna kuning kecoklatan (D), biji balakka tua berwarna hitam (E).

  23

  4.7 Peta distribusi balakka berdasarkan curah hujan

  26

  4.8 Peta distribusi balakka berdasarkan tutupan lahan

  27

  4.9 Peta distribusi balakka berdasarkan jenis tanah

  29