PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN NILAIEMOSIONAL TERHADAP LOYALITAS PELANGGAN UCOK DURIAN MEDAN.

(1)

PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN NILAI EMOSIONAL TERHADAP LOYALITAS PELANGGAN UCOK DURIAN

MEDAN

SKRIPSI

Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi

OLEH:

FACHREZA ILHAM YUSUF NIM. 7113210016

FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS NEGERI MEDAN

(2)

(3)

(4)

(5)

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul “Pengaruh Kualitas Produk dan Nilai Emosional Terhadap Loyalitas Pelanggan Ucok Durian Medan”.

Penulisan ini dimaksudkan untuk memenuhi sebagian syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Medan. Selain itu, penulis juga berharap kiranya skripsi ini dapat memperluas wawasan dan menambah pengetahuan pembaca, khususnya pada mahasiswa/i di jurusan manajemen.

Selama proses penyusunan hingga penyelesaian skripsi ini, tentunya tidak lepas dari segala macam kendala yang harus dihadapi. Namun, berkat rahmat, hidayah dan pertolongan-Nya, kendala tersebut dapat dihadapi penulis. Penulis mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya kepada kedua orang tua penulis serta kepada saudara/i penulis, Irwan Ardiyan, Ahmad Imran, Cece Meydriasari, dan Kiki Ardina.

Penulis juga tidak lupa mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada semua pihak yang telah membantu dan mendukung penulis dalam penyelesaian skripsi ini, yaitu:

(6)

1. Bapak Prof. DR. Ibnu Hajar Damanik, MSi, selaku Rektor Universitas Negeri Medan.

2. Bapak Drs. Kustoro Budiarta, ME, selaku dekan Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Medan.

3. Bpk Drs. Thamrin, M.Si selaku Pembantu Dekan I Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Medan.

4. Ibu T. Teviana, SE, M.Si, selaku Ketua Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Medan.

5. Ibu Dita Amanah, MBA, selaku Sekretaris Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Medan.

6. Bapak Hendra Saputra, SE, M.Si, selaku dosen Pembimbing Skripsi penulis yang sudah bersedia menyediakan waktu dan memberikan arahan kepada penulis selama proses pengerjaan skripsi ini berlangsung.

7. Bapak Lokot Muda Harahap SE, M.Si selaku dosen pembimbing akademik yang telah membimbing penulis selama kuliah.

8. Kepada seluruh dosen Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Medan yang selama ini memberikan ilmu pengetahuan.

9. Bapak Zainal Abidin, selaku pemilik Ucok Durian Medan yang telah memberikan izin kepada penulis untuk meneliti di Ucok Durian Medan serta konsumen yang telah bersedia dalam pengisian kuesioner (angket).

10. Kepada sahabat-sahabatku Nico Ebenezer Ginting, Wahyu Wardhana Sembiring, Busra Hanif, Ryan Sanjaya, Muhammad Fachri, Amal Al-Ghozali, Hazral

(7)

Aswad, Mario Andreas Ginting, Rizky Sahat Sianipar, Erlan Manik, Daniel Pranata Sitepu, The Dangers (Dija, Tya, Juju, Wiwid, Pipit, Ozza, Sovi), MANES (Miftah, Arum, Nonik, Evie, Selvi) The Goblox (Santi, Jenita, Nursakinah, Christina, Veronica) FALIYA (Fara, Lisa, Kosmayanti).

11. Kepada teman-teman Manajemen 2011 kelas A yang tidak dapat disebutkan namanya satu persatu.

Penulis menyadari bahwa masih terdapat kekurangan dalam penulisan skripsi ini, untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun demi perbaikan di masa yang akan datang. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih.

Medan, Maret 2015

Penulis

(8)

ABSTRAK

Fachreza Ilham Yusuf, NIM 7113210016. Pengaruh Kualitas Produk dan Nilai Emosional Terhadap Loyalitas Pelanggan Ucok Durian Medan. Skripsi Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi UNIMED Tahun 2015

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menjelaskan pengaruh kualitas produk dan nilai emosional terhadap loyalitas pelanggan Ucok Durian Medan. Populasi dalam penelitian ini adalah 2000 orang, teknik pengambilan sampel menggunakan metode purposive sampling dengan jumlah sampel sebanyak 96 orang.

Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah melalui angket (Kuesioner) yang pengukurannya menggunakan skala Likert dan diolah secara statistik dengan metode analisis regresi linear berganda dengan persamaan struktural Y=a+b1X1+b2X2+e serta diolah dengan menggunakan program SPSS 17.00 for windows.

Dari hasil analisis data maka diperoleh persamaan analisis regresi linear berganda Y = 12,022 + 0,217X1 + 0,333X2 + e. Kontribusi variabel bebas terhadap variabel terikat diketahui dengan koefisien determinasi (R2) dengan hasil sebesar 30,4% yang artinya loyalitas pelanggan dapat dijelaskan dengan kualitas produk dan nilai emosional dan sisanya sebesar 69,6% dijelaskan oleh variabel lain.

Untuk menguji hipotesis dalam penelitian ini digunakan uji F dengan nilai Fhitung (20,327) > Ftabel (2,36). Dari hasil perhitungan diatas dapat dikatakan bahwa kualitas produk dan nilai emosional berpengaruh secara simultan terhadap loyalitas pelanggan Ucok Durian Medan. Secara parsial kualitas produk berpengaruh terhadap loyalitas pelanggan dengan nilai thitung> ttabelyaitu 1,990 > 1,660 dan nilai emosional terhadap loyalitas pelanggan dengan nilai 2,444 > 1,660.

Dengan demikian hipotesis dalam penelitian ini dapat diterima yaitu ada pengaruh kualitas produk dan nilai emosional secara parsial maupun secara simultan terhadap loyalitas pelanggan Ucok Durian Medan.

(9)

ABSTRACT

Fachreza Ilham Yusuf, NIM 7113210016. The Imfluence of Product Quality and Emotional Value to Customer Loyalty at Ucok Durian Medan. Skripsi Management Major Economic Faculty State University of Medan 2015.

This research aims to discover and explain the influence of product quality and emotional value to customer loyalty at Ucok Durian Medan. Population in this research are 2000 of people, sampling technique using purposive sampling method with a sample of 96 persons.

Data collection technique used is through questionnaire which was measured using a Likert scale and statistically analyzed using multiple regression analysis with structural equation Y=a+b1X1+b2X2=e and processed with SPSS 17.00 for windows.

From the result of data analysis obtained the equation of multiple regression analysis Y = 12,022 + 0,217X1 + 0,333X2 + e. The contribution of independent variables to dependent variable can be known by determinant coefficient (R2) with result equal to 30,4% with the meaning customer loyalty can be explained by product quality and emotional value and the remaining 69,6% is explained by other variables.

To test hipothesis in this research was used by F test with value Fcount(20,327) > Ftable (2,36). From the results of calculations above can be said product quality and emotional value are simultaneous influence the customer loyalty at Ucok Durian Medan. In partial influence the product quality is tcount > ttable is 1,990 > 1,660 and emotional value is 2,444 > 1,660.

So that the hypothesis in this research can be proven that says there is influence of product quality and emotional value in partial and simultaneous ways to customer loyalty at Ucok Durian Medan.

(10)

DAFTAR ISI

Hal

LEMBAR PERSETUJUAN PEMBIMBING LEMBAR PERSETUJUAN DAN PENGESAHAN SURAT PERNYATAAN

ABSTRAK... i

ABSTRACT... ii

KATA PENGANTAR... iii

DAFTAR ISI... vi

DAFTAR TABEL... xi

DAFTAR GAMBAR... xiii

DAFTAR LAMPIRAN... xiv

BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah ... 1

1.2 Identifikasi Masalah ... 4

1.3 Pembatasan Masalah... 4

1.4 Perumusan Masalah... 5

1.5 Tujuan Penelitian... 5

1.6 Manfaat Penelitian... 6

BAB II KAJIAN PUSTAKA 2.1 Kerangka Teori... 7

(11)

2.1.1 Kualitas Produk ... 7

2.1.1.1 Defenisi Kualitas... 7

2.1.1.2 Defenisi Produk ... 9

2.1.1.3 Fungsi Produk ... 9

2.1.1.4 Klasifikasi Produk... 10

2.1.1.5 Atribut Produk ... 12

2.1.1.6 Defenisi Kualitas Produk………..13

2.1.2 Nilai Emosional... 16

2.1.2.1 Defenisi Nilai ... 16

2.1.2.2 Defenisi Emosi... 16

2.1.2.3 Defenisi Nilai Emosional ... 17

2.1.2.4 Hirarki Nilai Emosional ... 20

2.1.3 Loyalitas Pelanggan... 20

2.1.3.1 Defenisi Loyalitas ... 20

2.1.3.2 Defenisi Loyalitas Pelanggan ... 21

2.1.3.3 Karakteristik Pelanggan Yang Loyal ... 22

2.1.3.4 Jenis-Jenis Loyalitas Pelanggan... 24

2.1.3.5 Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Loyalitas Pelanggan25 2.1.3.6 Tingkatan Loyalitas Pelanggan……….27

2.1.3.7 Keuntungan Memiliki Pelanggan Yang Loyal………….28

2.2 Penelitian yang Relevan... 29

2.3 Kerangka Berfikir... 33

(12)

BAB III METODOLOGI PENELITIAN

3.1 Lokasi Penelitian ... 37

3.2 Populasi dan Sampel... 37

3.2.1 Populasi... 37

3.2.2 Sampel ... 37

3.3 Variabel Penelitian dan Defenisi Operasional ... 39

3.3.1 Variabel Penelitian ... 39

3.3.2 Defenisi Operasional ... 39

3.4 Teknik Pengumpulan Data... 40

3.5 Uji Instrumen Penelitian ... 43

3.5.1 Uji Validitas dan Uji Reliabilitas ... 43

3.6 Teknik Analisis Data ... 45

3.6.1 Uji Normalitas Data... 45

3.6.2 Uji Asumsi Klasik ... 46

3.6.2.1 Uji Multikolinearitas... 46

3.6.2.2 Uji Heterokedastisitas ... 47

3.6.3 Analisis Regresi Linear... 47

3.6.4 Uji Hipotesis... 48

3.6.4.1 Uji F (Pengujian Secara Simultan)………...48

3.6.4.2 Uji t (Parsial)……….50

3.6.5 Koefisien Determinasi (R2)... 51

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 4.1 Hasil Penelitian………..52

(13)

4.1.1 Sejarah Singkat Perusahaan………..52

4.1.2 Visi dan Misi Ucok Durian Medan………. ... 54

4.2 Deskripsi Responden ... 55

4.2.1 Deskripsi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin... 55

4.2.2 Deskripsi Responden Berdasarkan Usia ... 56

4.2.3 Deskripsi Responden Berdasarkan Frekuensi Kunjungan .... 56

4.2.4 Deskripsi Responden Berdasarkan Pekerjaan ... 57

4.3 Analisis Data Penelitian... 58

4.3.1 Uji Validitas dan Reliabilitas Angket ... 58

4.3.2 Transformasi Data Ordinal Menjadi Data Interval ... 63

4.3.3 Deskripsi Data Hasil Penelitian ... 64

4.3.4 Uji Normalitas Data ... 69

4.3.5 Uji Asumsi Klasik... 70

4.3.5.1 Uji Multikolinearitas ... 70

4.3.5.2 Uji Heterokedastisitas ... 71

4.3.6 Analisis Regresi Linear Berganda ... 73

4.3.7 Uji Simultas (Uji F)... 74

4.3.8 Uji Parsial (Uji t)... 75

4.3.9 Uji R2(R Square) ... 76

4.4 Pembahasan Hasil Penelitian ... 78

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan ... 80

(14)

DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

(15)

DAFTAR TABEL

Hal

Tabel 3.1 Layout Angket...42

Tabel 4.1 Identifikasi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ...55

Tabel 4.2 Identifikasi Responden Berdasarkan Usia...56

Tabel 4.3 Identifikasi Responden Berdasarkan Frekuensi Kunjungan ...57

Tabel 4.4 Identifikasi Responden Berdasarkan Pekerjaan ...58

Tabel 4.5 Perhitungan Validitas Variabel Kualitas Produk (X1)...59

Tabel 4.6 Perhitungan Reliabilitas Angket Variabel Kualitas Produk (X1) ...60

Tabel 4.7 Perhitungan Validitas Variabel Nilai Emosional (X2) ...61

Tabel 4.8 Perhitungan Reliabilitas Angket Variabel Nilai Emosional (X2)...61

Tabel 4.9 Perhitungan Validitas Variabel Loyalitas Pelanggan (Y) ...62

Tabel 4.10 Perhitungan Reliabilitas Angket Loyalitas Pelanggan (Y) ...63

Tabel 4.11 Distribusi Frekuensi Jawaban Angket Kualitas Produk...64

Tabel 4.12 Distribusi Frekuensi Jawaban Angket Nilai Emosional...66

Tabel 4.13 Distribusi Frekuensi Jawaban Angket Loyalitas Pelanggan ...67

(16)

Tabel 4.15 Koefisien Korelasi...70

Tabel 4.16 Hasil Perhitungan Regresi Linear Berganda ...73

Tabel 4.17 Hasil Perhitungan Uji Anova ...74

Tabel 4.18 Hasil Uji t ...76

(17)

DAFTAR GAMBAR

Hal Gambar 2.1 Kerangka Berpikir ...35 Gambar 4.1 Struktur Organisasi ...54 Gambar 4.2 Scatterplot Regresi Standar Residu...72

(18)

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 : Kuesioner

Lampiran 2 : Tabulasi Uji Coba Angket 30 Responden Kualitas Produk (X1)

Lampiran 3 : Tabulasi Uji Coba Angket 30 Responden Nilai Emosional (X2)

Lampiran 4 : Tabulasi Uji Coba Angket 30 Responden Loyalitas Pelanggan (Y)

Lampiran 5 : Validitas dan Reliabilitas X1

Lampiran 6 : Validitas dan Reliabilitas X2

Lampiran 7 : Validitas dan Reliabilitas Y

Lampiran 8 : Tabulasi Angket 96 Responden Variabel Kualitas Produk (X1)

Lampiran 9 : Tabulasi Angket 96 Responden Variabel Nilai Emosional (X2)

Lampiran 10: Tabulasi Angket 96 Responden Variabel Loyalitas Pelanggan (Y)

Lampiran 11: Hasil Transformasi Data Ordinal ke Interval Kualitas Produk (X1)

Lampiran 12: Hasil Transformasi Data Ordinal ke Interval Nilai Emosional (X2)

Lampiran 13: Hasil Transformasi Data Ordinal ke Interval Loyalitas Pelanggan (Y)

(19)

Lampiran 14: Data Interval X1, X2,Y

(20)

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Masalah

Di era globalisasi seperti sekarang ini tingkat persaingan akan semakin kompetitif, para pelaku usaha dituntut untuk mampu menciptakan keunggulan bersaing atas produknya dalam upaya memuaskan pelanggan. Hal ini sangat penting karena dalam usaha mensyaratkan bahwa pemuasan kebutuhan konsumen merupakan syarat ekonomi dan sosial bagi kelangsungan hidup perusahaan. Tanpa adanya konsumen, setiap perusahaan khususnya usaha kuliner akan kehilangan pendapatannya yang berakibat pada jatuhnya bisnis tersebut.

Untuk mencapai tujuan dari setiap perusahaan yang bersaing tidaklah mudah, diperlukan strategi-strategi khusus untuk memenangkan persaingan. Untuk itu setiap bisnis kuliner berusaha meningkatkan kekuatan yang ada dalam perusahaan salah satunya ialah dengan cara memberikan kualitas terbaik untuk setiap produk yang dijual.

Menurut Kotler dan Amstrong (dalam Soewito, 2013) “kualitas produk adalah totalitas fitur dan karakteristik produk atau jasa yang bergantung pada kemampuannya untuk memuaskan kebutuhan yang dinyatakan atau tersirat”. Kualitas memberikan suatu dorongan kepada pelanggan untuk menjalin ikatan hubungan yang kuat dengan perusahaan. Dalam jangka panjang, ikatan ini memungkinkan

(21)

perusahaan untuk memahami dengan seksama terhadap harapan pelanggan serta kebutuhannya. Dengan demikian perusahaan dapat meningkatkan kepuasan pelanggan dimana hal tersebut akan memberikan pengalaman yang menyenangkan kepada pelanggan.

Selain faktor kualitas produk diduga ada faktor lain yang dapat menarik minat konsumen untuk membeli suatu produk, yaitu nilai emosional. Kaitannya dengan bisnis kuliner dimana perusahaan dituntut untuk mampu menumbuhkan emosi positif sehingga ketika suatu produk digunakan atau dikonsumsi akan memberikan kepuasan tersendiri bagi konsumennya. Keunggulan tersebut diharapkan dapat menguatkan nilai emosional pelanggan dalam loyalitas konsumen. Karena emosi merujuk pada suatu perasaan dan pikiran yang khas, suatu keadaan biologis dan psikologis dan serangkaian kecenderungan untuk bertindak baik rangsangan dari luar maupun dari dalam individu. Menurut Tjiptono (dalam Nafillah, 2012:27) Apabila pelanggan mengalami perasaan positif (positive feeling) pada saat membeli atau menggunakan suatu produk maka produk tersebut memberikan nilai emosional.

Nilai emosional begitu berpengaruh terhadap loyalitas pelanggan seperti pengalaman yang menyenangkan atau ada faktor yang lainnya. Pelanggan yang loyal merupakan kunci sukses suatu bisnis atau usaha. Mempertahankan pelanggan yang loyal memang harus mendapatkan prioritas yang paling utama daripada mendapatkan pelanggan baru. Hal ini dikarenakan untuk merekrut atau mendapatkan pelanggan

(22)

baru bukan hal yang mudah dan membutuhkan biaya yang tidak sedikit, maka sangatlah rugi bila perusahaan melepas pelanggan yang loyal begitu saja.

Warung Ucok Durian merupakan sebuah usaha kuliner yang bergerak pada penjualan buah durian. Nama Ucok Durian begitu tenar sehingga menjadi semacam syarat wajib mampir bagi pelancong yang datang ke kota Medan. Desain tempat yang cukup luas dengan meja dan kursi yang tertata dengan rapi, juga motif cat yang didominasi oleh warna kuning sesuai dengan warna produk yang dijual yaitu durian membuat pengunjung merasa nyaman untuk duduk dan mengobrol bersama teman atau keluarga sambil menikmati durian.

Akan tetapi, dengan banyaknya pesaing yang ada seperti Durian Pak Singlet, Durian Pelawi, Durian House, ataupun Dadang Durian. Ucok Durian dituntut untuk mmpu memberikan jaminan bagi para pelanggannya yang ingin menikmati buah durian dengan kualitas terbaik. Pada zaman sekarang paradigma masyarakat yang hanya berfokus pada harga yang rendah mulai bergeser kepada fokus kualitas produk. Karena itu Ucok Durian memang selalu dituntut untuk cepat tanggap dalam memenuhi permintaan durian yang berkualitas, sehingga menimbulkan nilai emosional pelanggan untuk loyalitas terhadap produk / jasa yang ditawarkan dari Ucok Durian Medan.

(23)

Berdasarkan paparan diatas, maka penulis tertarik untuk melakukan penelitian dengan judul “Pengaruh Kualitas Produk Dan Nilai Emosional Terhadap Loyalitas Pelanggan Ucok Durian Medan”.

1.2 Identifikasi Masalah

Berdasarkan uraian latar belakang masalah diatas maka identifikasi masalah dalam penelitian ini adalah sebagai berikut :

1. Bagaimana pengaruh kualitas produk terhadap loyalitas pelanggan Ucok Durian Medan.

2. Bagaimana pengaruh nilai emosional terhadap loyalitas pelanggan Ucok Durian Medan.

3. Bagaimana pengaruh kualitas produk dan nilai emosional terhadap loyalitas pelanggan Ucok Durian Medan.

1.3 Pembatasan Masalah

Untuk menghindari kesimpangsiuran dalam penelitian ini serta mengingat keterbatasan waktu dan keterbatasan penulis maka perlu adanya pembatasan masalah dalam penelitian ini. Adapun pembatasan masalah dalam penelitian ini adalah pengaruh kualitas produk dan nilai emosional terhadap loyalitas pelanggan Ucok Durian Medan.

(24)

1.4 Perumusan Masalah

Berdasarkan pembatasan masalah diatas, maka permasalahan dalam penelitian ini dapat dirumuskan sebagai berikut:

1. Apakah kualitas produk berpengaruh terhadap loyalitas pelanggan ucok durian medan.

2. Apakah nilai emosional berpengaruh terhadap loyalitas pelanggan ucok durian medan.

3. Apakah kualitas produk dan nilai emosional berpengaruh terhadap loyalitas pelanggan ucok durian medan.

1.5 Tujuan Penelitian

Adapun tujuan dari penelitian ini adalah :

1. Untuk mengetahui pengaruh kualitas produk terhadap loyalitas pelanggan ucok durian medan.

2. Untuk mengetahui pengaruh nilai emosional terhadap loyalitas pelanggan ucok durian medan.

3. Untuk mengetahui pengaruh kualitas produk dan nilai emosional terhadap loyalitas pelanggan ucok durian medan.

(25)

1.6 Manfaat Penelitian

Manfaat penelitian ini adalah:

1. Bagi peneliti

Sebagai wahana dalam menambah ilmu pengetahuan bagi penulis khususnya mengenai kualitas produk dan nilai emosional terhadap loyalitas pelanggan. 2. Bagi Perusahaan

Sebagai tambahan informasi dan masukan kepada perusahaan sebagai sumbangsih pemikiran dan sebagai bahan pertimbangan dalam mengatasi permasalah yang terkait dengan penelitian.

3. Bagi Universitas Negeri Medan

Sebagai tambahan literatur kepustakaan Universitas di bidang penelitian mengenai pengaruh kualitas produk dan nilai emosional terhadap loyalitas pelanggan.

4. Bagi Pihak Lain

Sebagai bahan referensi bagi pihak yang ingin mengembangkan penelitian di masa mendatang, khususnya penelitian yang berkaitan dengan pengaruh kualitas produk dan nilai emosional terhadap loyalitas pelanggan.

(26)

BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan

Berdasarkan hasil dan pembahasan penelitian, maka penulis membuat beberapa kesimpulan sebagai berikut:

1. Pengaruh Kualitas Produk terhadap Loyalitas Pelanggan Ucok Durian Medan ditunjukkan dengan koefisien hasil uji t dengan nilai 1,990. Pengaruh ini dinyatakan berpengaruh signifikan karena thitung > ttabel yaitu 1,990 > 1,660 pada taraf signifikan 10%.

2. Pengaruh Nilai Emosional terhadap Loyalitas Pelanggan Ucok Durian Medan ditunjukkan dengan koefisien hasil uji t dengan nilai 2,444. Pengaruh ini dinyatakan berpengaruh signifikan karena thitung > ttabel yaitu 2,444 > 1,660 pada taraf signifikan 10%.

3. Pengaruh Kualitas Produk dan Nilai Emosional secara simultan diperoleh dari hasil uji hipotesi (uji F/ANOVA) diperoleh nilai Fhitung sebesar 20,327 dan Ftabel sebesar 2,36 sehingga Fhitung > Ftabel (20,327 > 2,36) pada α=10% sehingga disimpulkan bahwa variabel Kualitas Produk (X1) dan Nilai Emosional (X2) secara bersama-sama berpengaruh signifikan terhadap Loyalitas Pelanggan (Y) Ucok Durian Medan.

(27)

4. Besarnya pengaruh atau kontribusi variabel bebas terhadap variabel terikat dilihat dari koefisien korelasi (R2) yang diperoleh adalah 0,304 artinya variabel Kualitas Produk (X1) dan Variabel Nilai Emosional (X2) secara bersama-sama berpengaruh signifikan terhadap variabel loyalitas (Y) sebesar 0,304 atau 30,4% sedangkan 69,6% sisanya dijelaskan oleh faktor lain yang tidak diteliti dalam penelitian ini.

5. Hasil analisis regresi linear berganda ditunjukkan dengan rumusan berikut

Y= 12,022 + 0,217X1 + 0,333X2 + e. Persamaan ini member arti bahwa variabel Kualitas Produk (X1) dan Nilai Emosional (X2) berpengaruh terhadap Loyalitas Pelanggan (Y). Koefisien X1 sebesar 0,217 menyatakan apabila terjadi kenaikan Kualitas Produk sebesar satu satuan akan meningkatkan Loyalitas Pelanggan sebesar 0,217. Koefisien X2 sebesar 0,333 menyatakan apabila terjadi kenaikan Nilai Emosional sebesar satu satuan akan meningkatkan Loyalitas Pelanggan sebesar 0,333. Konstanta sebesar 12,022 dapat diartikan jika tidak ada variabel Kualitas Produk dan Nilai Emosional maka loyalitas sebesar 12,022.

5.2 Saran

Berdasarkan penelitian yang telah dilaksanakan, maka penulis mengemukakan beberapa saran sebagai berikut:

(28)

1. Warung Ucok Durian Medan diharapkan lebih meningkatkan Kualitas Produk sesuai kebutuhan dan keinginan pelanggan serta meningkatkan Nilai Emosional dengan kelebihan dari produk tersebut sehingga dapat meningkatkan Loyalitas Pelanggan.

2. Mengingat Kualitas Produk dan Nilai Emosional memiliki pengaruh terhadap Loyalitas Pelanggan, hendaknya Warung Ucok Durian Medan dapat menjadikan Kualitas Produk dan Nilai Emosional sebagai strategi pemasaran. 3. Pengaruh variabel lain diluar variabel penelitian cukup tinggi yaitu sebesar

69,6%, sehingga bagi peneliti berikutnya disarankan untuk meneliti variabel yang lain yang dapat meningkatkan Loyalitas Pelanggan seperti lokasi, kualitas pelayanan, citra merek dan lain-lain. Dengan adanya kelanjutan dari penelitian ini diharapkan mampu mendapatkan hasil yang lebih signifikan terhadap Loyalitas Pelanggan Ucok Durian Medan.

(29)

DAFTAR PUSTAKA

Amir, M. Taufiq. 2005. Dinamika Pemasaran Jelajahi dan Rasakan. Jakarta: PT. RajaGrafindo Persada

Amiruddin, Ridwan. 2007. Pendekatan Mutu dan Kepuasan Pelanggan dalam Pelayanan Kesehatan. Makassar: UNHAS.

Angipora, Marius. 2001. Dasar-Dasar Pemasaran. Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada.

Augusty, Ferdinand. 2006.Metode Penelitian Manajemen. Semarang: Badan Penerbit Universitas Diponegoro.

Brotoharsojo, dkk. 2005. Psikologi Ekonomi & Konsumen. Depok: Penerbit bagian Psikologi Industri dan Organisasi Fakultas Psikologi Universitas Indonesia.

Cristina, W. Utami. 2006. Manajemen Ritel (Strategi dan Implementasi Ritel Modern). Jakarta: Salemba Empat.

Fauzy, Muhammad. 2011. Pengaruh Kualitas Produk , Nilai Emosional dan Kesesuaian Harga terhadap Keputusan Pembelian Hand Body Lotion Vaseline for Men di Kelurahan Gaharu. Skripsi: Universitas Sumatera Utara.

Ghozali, Imam. 2005. Aplikasi Analisis Multivariate Dengan SPSS. Semarang: Badan Penerbit Universitas Diponegoro.

Gitosudarmo, Indriyo. 2000. Manajemen Pemasaran. Edisi I. Yogyakarta: BPFE-UGM

Griffin, Jill. 2005. Customer Loyalty: Menumbuhkan dan Mempertahankan Kesetiaan Pelanggan. Jakarta: Penerbit Erlangga

Hurriyati, Ratih. 2005. Bauran Pemasaran dan Loyalitas Konsumen. Bandung: CV.Alfabeta.

Istijanto. 2009. Aplikasi Praktis Riset Pemasaran. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.

(30)

Khairunnisa, Rizqa. 2014. Pengaruh Citra Merek dan Nilai Emosional Terhadap Loyalitas Pelanggan Rumah Burger Medan. Skripsi Medan: Universitas Negeri Medan.

Kotler, Philip dan Amstrong. 2001. Prinsip-Prinsip Manajemen. Jilid 1, Edisi Kedelapan. Jakarta: Erlangga.

Kuncoro, Mudrajad. 2009. Metode Riset Untuk Bisnis & Ekonomi. Yogyakarta: Erlangga

Laoli, Christian. 2013. Pengaruh Kualitas Produk dan Nilai Emosional Terhadap Keputusan pembelian Handphone Blackberry pada Mahasiswa Fakultas Ekonomi UNIMED. Skripsi Medan: Universitas Negeri Medan.

Logiawan, Yenny dan Subagio, Hartono. 2014. Analisa Customer Value terhadap Customer Loyalty dengan Customer Satisfaction sebagai Variable Intervening pada Restoran Bandar Djakarta Surabaya. Jurnal Manajemen Pemasaran Petra Vol. 2 No. 1, 2014, Hal 1-11.

Lupiyoadi, Rambat. 2001. Manajemen Pemasaran Jasa Teori dan Praktek. Jakarta: Salemba Empat.

Ma’ruf, Hendri. 2005. Pemasaran Retail. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.

McCarthy, Jerome, E. dan William D. Perreault, Jr. 2003. Dasar-Dasar Pemasaran, Edisi Kelima. Jakarta:CV. Intermedia.

Mowen, Jhom, dkk. 2002. Perilaku Konsumen. Edisi Kelima, Jilid 2. Jakarta: Erlangga.

Nafillah. 2012. Analisis Persepsi Konsumen Terhadap Keputusan Pembelian Sepeda Motor. Makassar : Universitas Hasanuddin.

Pongoh, Melysa. 2013. Kualitas Pelayanan, Kualitas Produk dan Harga Pengaruhnya terhadap Loyalitas Pelanggan Kartu As Telkomsel di Kota Manado. Jurnal EMBA Vol. 1 No. 4, Desember 2013, Hal 86-94.

Riduwan. 2009. Metode dan Teknik Menulis Tesis. Bandung: Alfabeta

Sagala, Jansen Fernando. 2012. Pengaruh Kualitas Produk dan Kualitas pelayanan Terhadap Loyalitas Pelanggan Pada Es Teller 77 Sun Plaza Medan. Skripsi Medan: Universitas Negeri Medan.

(31)

Saputro, Ropinov. 2010. Analisis Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan dan Kepercayaan Pelanggan terhadap Loyalitas Pelanggan (Studi pada PT. Nusantara Sakti Demak). Jurnal Ekonomi: Universitas Diponegoro

Sarmita. 2013. Pengaruh Kualitas Produk dan Kepuasan Pelanggan Terhadap Loyalitas Pelanggan War Ukir Medan. Skripsi Medan: Universitas Negeri Medan.

Simamora, Henry. 2001. Memenangkan Pasar dengan Pemasaran Efektif fan Profitabel. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.

Singgih. Santoso. 2004. Riset Pemasaran: Konsep dan Aplikasi dengan SPSS. Jakarta: PT. Elex Media Komputindo.

Siregar, Wahyuni. 2012. Pengaruh Kualitas Produk Dan Nilai Emosional Terhadap Keputusan Pembelian pada Jittlada Thai Cuisine Cambridge Medan. Skripsi Medan: Universitas Negeri Medan.

Soewito, Yudhi. 2013. Kualitas Produk, Merek dan Desain Pengaruhnya terhadap Keputusan Pembelian Sepeda Motor Yamaha Mio. Jurnal EMBA Vol. 1, Juni 2013, Hal. 218-229.

Sugiyono. 2006. Statistika Untuk Penelitian. Bandung: Alfabeta.

Susanti, Sinta Sri. 2012. Pengaruh Citra Merek Dan Nilai Emosional Terhadap Loyalitas Konsumen Resto Jolly Joy Cabang Rajapolah. Jurnal Manajemen Bisnis Vol.I, September 2012.

Sutrisni, 2010. Analisis Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan, Desain Produk, Harga dan Kepercayaan terhadap Loyalitas Pelanggan Indosat IM3 pada Mahasiswa Fakultas Ekonomi Universitas Diponegoro Semarang. Jurnal Ekonomi: Universitas Diponegoro.

Tjiptono, Fandi. 2004. Manajemen Pemasaran Modern. Yogyakarta: Liberty. Umar, Husein. 2008. Metode Riset Bisnis. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama. Wibowo, Tri dan Purwantini, Sri. 2011. Analisis Pengaruh Kualitas Produk, Harga,

dan Promosi terhadap Keputusan Pembelian Mobil Toyota (Studi kasus pada Nasmoco Gombel Semarang). Jurnal Dinamika Manajemen Vol. 1 No. 1, 2011, Hal 66-77.

(1)

80 BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan

Berdasarkan hasil dan pembahasan penelitian, maka penulis membuat beberapa kesimpulan sebagai berikut:

(2)

5. Hasil analisis regresi linear berganda ditunjukkan dengan rumusan berikut Y= 12,022 + 0,217X1 + 0,333X2 + e. Persamaan ini member arti bahwa variabel Kualitas Produk (X1) dan Nilai Emosional (X2) berpengaruh terhadap Loyalitas Pelanggan (Y). Koefisien X1 sebesar 0,217 menyatakan apabila terjadi kenaikan Kualitas Produk sebesar satu satuan akan meningkatkan Loyalitas Pelanggan sebesar 0,217. Koefisien X2 sebesar 0,333 menyatakan apabila terjadi kenaikan Nilai Emosional sebesar satu satuan akan meningkatkan Loyalitas Pelanggan sebesar 0,333. Konstanta sebesar 12,022 dapat diartikan jika tidak ada variabel Kualitas Produk dan Nilai Emosional maka loyalitas sebesar 12,022.