Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Luas Lahan Sawah Di Kabupaten Serdang Bedagai
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI LUAS LAHAN SAWAH
DI KABUPATEN SERDANG BEDAGAI
SKRIPSI
PRAJA SEMBIRING
100304035
AGRIBISNIS
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI LUAS LAHAN SAWAH
DI KABUPATEN SERDANG BEDAGAI
SKRIPSI
PRAJA SEMBIRING
100304035
AGRIBISNIS
Usulan Penelitian Salah Satu Syarat Untuk Dapat Melaksanakan
Penelitian di Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
Disetujui oleh :
Komisi Pembimbing
Ketua
Anggota
(Dr.Ir.Tavi Supriana, MS)
(Siti Khadijah Nasution,SP,M.Si)
NIP. 196411021989032001
NIP.197310111999032002
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
ABSTRAK
Praja Sembiring (100304035) dengan judul skripsi “Faktor-Faktor
yang mempengaruhi Luas Lahan Sawah di Kabupaten Serdang Bedagai” .
penelitian ini dilakukan pada bulan Febuari s.d. Agustus 2015 dan dibimbing oleh
Ibu Dr. Ir. Tavi Supriana, MS dan Ibu Siti Khadijah Hidayati Nasution, SP, M.Si.
Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis besarnya pengaruh
Produktivitas Padi, Harga Padi dan Harga Kelapa Sawit terhadap luas lahan sawah
di Kabupaten Serdang Bedagai. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah
data time series data tahun 2008-2014 (7 tahun). Metode analisis yang digunakan
adalah Metode Regresi Linear Berganda. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa
Variabel produktivitas Padi dan harga padi berpengaruh positif dan signifikan
terhadap faktor-faktor yang mempengaruhi luas lahan sedangkan harga kelapa
sawit berpengaruh negatif dan tidak berpengaruh signifikan terhadap faktor-faktor
yang mempengaruhi luas lahan sawah.
Kata Kunci : Luas lahan, produktivitas padi, harga padi dan harga kelapa
sawit
RIWAYAT HIDUP
Praja Sembiring lahir di Bandar Pinang, Bintang Bayu, Serdang Bedagai pada
tanggal 24 Januari 1993, sebagai anak pertama dari empat bersaudara dari Bapak
Budi Sembiring dan Ibu Nurlina Saragih.
Jenjang Pendidikan :
1.
Sekolah Dasar di SD Negeri 101988 Bandar Pinang, Bintang Bayu, Serdang
Bedagai masuk tahun 1998 dan lulus pada tahun 2004.
2.
Sekolah Menengah Pertama di SMPN 1 Tanjung Harap, Serdang Bedagai
masuk tahun 2004 dan lulus tahun 2007.
3.
Sekolah Menengah Atas di SMA YPP.Pembangunan Galang, Deli serdang
masuk tahun 2007 dan lulus tahun 2010
4.
Tahun 2010 masuk di program studi Agribisnis, Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara melalui jalur Ujian Masuk Bersama Perguruan
Tinggi (UMB-PTN).
5.
Melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) pada bulan Agustus 2014 di
desa Pintu Air, Kabupaten Langkat.
Pengalaman Organisasi :
1.
Anggota Ikatan Mahasiswa Sosial Ekonomi Pertanian ( IMASEP) Universitas
Sumatera Utara, Tahun 2010 s/d 2014.
2.
Anggota Ikatan Mahasiswa Karo di (IMKA) Fakultas Pertanian USU.
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas rahmatNya yang memberikan kesempatan dan kekuatan kepada penulis sehingga dapat
menyelesaikan penyusunan skripsi ini.
Adapun Judul penelitian ini adalah “FAKTOR-FAKTOR YANG
MEMPENGARUHI LUAS LAHAN SAWAH DI KABUPATEN SERDANG
BEDAGAI”
sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan gelar sarjana di
Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya
kepada Ibu DR.Ir. Tavi Supriana, MS selaku ketua komisi pembimbing dan Ibu
Siti Khadijah Hidayati Naution, SP, M.Si selaku anggota komisi pembimbing
yang telah membimbing penulis dalam penyusunan skripsi ini. Pada kesempatan
ini juga penulis mengucapkan terima kasih kepada :
1.
Ibu DR.Ir. Salmiah,MS selaku Ketua Departemen Agribisnis Fakultas
Pertanian, Universitas Sumatera Utara.
2.
Bapak DR.Ir.Satia Negara Lubis,MEc selaku Sekertaris Departemen
Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara.
3.
Seluruh Staff pengajar dan pegawai di Departemen Agribisnis Fakultas
Pertanian, Universitas Sumatera Utara.
4.
Terima kasih buat keluarga ku yang tersayang Bapak B.Sembiring dan Ibu
N.Saragih, Adik Ku Ariando Sembiring, Nindi Triana Sembiring, Meilina
Sembiring, dan teman terbaik ku Melvha Hutapea, atas dukungan moral,
materi dan doanya.
5.
Teman-teman seperjuangan Program Studi Agribisnis 2010, Khususnya
teman-Teman seperjuangan Gerakan 51 LDK dan kepada Abang dan
Kakak serta adek-adek di Agribisnis yang telah bnayak memberikan
motivasi baik secara langsung maupun tidak langsung.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, baik
dari segi isi maupun redaksinya oleh karena itu dengan senang hati penulis
menerima kritik, saran dan masukan semua pihak yang bersifat membangun demi
kesempurnaan skripsi ini. Penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi
kita semua.
Medan,
Agustus 2015
Penulis
DAFTAR ISI
ABSTRAK .......................................................................................................... i
RIWAT HIDUP ................................................................................................... ii
KATA PENGHANTAR ...................................................................................... iii
DAFTAR ISI ........................................................................................................ v
DAFTAR TABEL ............................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR ...........................................................................................
viii
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ...................................................................................
1.2 Identifikasi Masalah ............................................................................
1.3 Tujuan Penelitian ...............................................................................
1.4 Manfaat Penelitian ..............................................................................
1
4
5
5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Tinjauan Pustaka ................................................................................. 6
2.2 Landasan Teori .................................................................................... 10
2.3 Penelitian Terdahulu ........................................................................... 13
2.4 Kerangka Pemikiran ............................................................................ 15
2.5 Hipotesis Penelitian ............................................................................. 17
BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Metode Penentuan Daerah Penelitian.................................................. 18
3.2 Pengambilan Data .............................................................................. 18
3.3 Metode Analisis Data .......................................................................... 19
3.3.1 Identifikasi masalah 1 (Hipotesis 1) .......................................... 19
3.3.1.1 Uji Asumsi Klasik ................................................................... 19
3.3.1.2 Uji Statistik.............................................................................. 20
3.4 Defenisi dan Batasan Operasional ....................................................... 22
3.4.1 Defenisi ............................................................................................ 22
3.4.2 Batasan Operasional ......................................................................... 23
BAB IV DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN
4.1 Luas dan Kondisi Geografis ............................................................... 24
4.2 Kondisi Lahan Sawah di Kabupaten Serdang Bedagai ....................... 26
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN
5.1 Luas Lahan Sawah di Kabupaten Serdang Bedagai ............................ 27
5.2 Produktivitas Padi ............................................................................... 28
5.3 Harga Padi .......................................................................................... 29
5.4 Harga Kelapa Sawit ............................................................................. 30
5.5 Hasil Analisis Pengaruh Variabel Produktivitas Padi, Harga Padi,
Harga Kelapa Sawit Terhadap Luas Lahan ......................................... 31
5.5.1 Uji Asumsi Klasik ...................................................................... 32
5.5.2 Uji Statistik ................................................................................. 38
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan ........................................................................................ 43
6.2 Saran.................................................................................................... 43
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
No
1.
Hal
Luas
lahan
sawah
dan
perubahan
luas
lahan
sawah
tahun
2008-2014 di Kabupaten Serdang Bedagai ............................................................. 3
2.
Luas wilayah (km2) tiap kecamatan di kabupaten Serdang Bedagai .................... 25
3.
Luas lahan sawah di Kabupaten Serdang Bedagai................................................ 26
4.
Penurunan luas lahan sawah di Kabupaten Serdang Bedagai tahun 2008-2014... .. 27
5.
Produktivitas padi di Kabupaten Serdang Bedagai tahun 2008-2014 .................. ..28
6.
Harga Padi di Kabupaten Serdang Bedagai tahun 2008-2014 .............................. .. 29
7.
Harga kelapa Sawit di Kabupaten Serdang Bedagai tahun 2008-2014 ................ .. 30
8.
Hasil Regresi ......................................................................................................... . 31
9.
Hasil Uji Kolmogorov-Smirnov ........................................................................... 35
10. Hasil Multikolineritas ........................................................................................... 37
11. Hasil Koefisien Determinasi (R2) ......................................................................... .. 39
12. Hasil Uji Serempak ............................................................................................... .. 40
DAFTAR GAMBAR
No
Hal
1.
Kerangka Pemikiran ................................................................................ 16
2.
Grafik Histogram ..................................................................................... 33
3.
Normal P-P Plot Of Regresion Standardized Residual ........................... 34
DI KABUPATEN SERDANG BEDAGAI
SKRIPSI
PRAJA SEMBIRING
100304035
AGRIBISNIS
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI LUAS LAHAN SAWAH
DI KABUPATEN SERDANG BEDAGAI
SKRIPSI
PRAJA SEMBIRING
100304035
AGRIBISNIS
Usulan Penelitian Salah Satu Syarat Untuk Dapat Melaksanakan
Penelitian di Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
Disetujui oleh :
Komisi Pembimbing
Ketua
Anggota
(Dr.Ir.Tavi Supriana, MS)
(Siti Khadijah Nasution,SP,M.Si)
NIP. 196411021989032001
NIP.197310111999032002
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
ABSTRAK
Praja Sembiring (100304035) dengan judul skripsi “Faktor-Faktor
yang mempengaruhi Luas Lahan Sawah di Kabupaten Serdang Bedagai” .
penelitian ini dilakukan pada bulan Febuari s.d. Agustus 2015 dan dibimbing oleh
Ibu Dr. Ir. Tavi Supriana, MS dan Ibu Siti Khadijah Hidayati Nasution, SP, M.Si.
Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis besarnya pengaruh
Produktivitas Padi, Harga Padi dan Harga Kelapa Sawit terhadap luas lahan sawah
di Kabupaten Serdang Bedagai. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah
data time series data tahun 2008-2014 (7 tahun). Metode analisis yang digunakan
adalah Metode Regresi Linear Berganda. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa
Variabel produktivitas Padi dan harga padi berpengaruh positif dan signifikan
terhadap faktor-faktor yang mempengaruhi luas lahan sedangkan harga kelapa
sawit berpengaruh negatif dan tidak berpengaruh signifikan terhadap faktor-faktor
yang mempengaruhi luas lahan sawah.
Kata Kunci : Luas lahan, produktivitas padi, harga padi dan harga kelapa
sawit
RIWAYAT HIDUP
Praja Sembiring lahir di Bandar Pinang, Bintang Bayu, Serdang Bedagai pada
tanggal 24 Januari 1993, sebagai anak pertama dari empat bersaudara dari Bapak
Budi Sembiring dan Ibu Nurlina Saragih.
Jenjang Pendidikan :
1.
Sekolah Dasar di SD Negeri 101988 Bandar Pinang, Bintang Bayu, Serdang
Bedagai masuk tahun 1998 dan lulus pada tahun 2004.
2.
Sekolah Menengah Pertama di SMPN 1 Tanjung Harap, Serdang Bedagai
masuk tahun 2004 dan lulus tahun 2007.
3.
Sekolah Menengah Atas di SMA YPP.Pembangunan Galang, Deli serdang
masuk tahun 2007 dan lulus tahun 2010
4.
Tahun 2010 masuk di program studi Agribisnis, Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara melalui jalur Ujian Masuk Bersama Perguruan
Tinggi (UMB-PTN).
5.
Melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) pada bulan Agustus 2014 di
desa Pintu Air, Kabupaten Langkat.
Pengalaman Organisasi :
1.
Anggota Ikatan Mahasiswa Sosial Ekonomi Pertanian ( IMASEP) Universitas
Sumatera Utara, Tahun 2010 s/d 2014.
2.
Anggota Ikatan Mahasiswa Karo di (IMKA) Fakultas Pertanian USU.
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas rahmatNya yang memberikan kesempatan dan kekuatan kepada penulis sehingga dapat
menyelesaikan penyusunan skripsi ini.
Adapun Judul penelitian ini adalah “FAKTOR-FAKTOR YANG
MEMPENGARUHI LUAS LAHAN SAWAH DI KABUPATEN SERDANG
BEDAGAI”
sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan gelar sarjana di
Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya
kepada Ibu DR.Ir. Tavi Supriana, MS selaku ketua komisi pembimbing dan Ibu
Siti Khadijah Hidayati Naution, SP, M.Si selaku anggota komisi pembimbing
yang telah membimbing penulis dalam penyusunan skripsi ini. Pada kesempatan
ini juga penulis mengucapkan terima kasih kepada :
1.
Ibu DR.Ir. Salmiah,MS selaku Ketua Departemen Agribisnis Fakultas
Pertanian, Universitas Sumatera Utara.
2.
Bapak DR.Ir.Satia Negara Lubis,MEc selaku Sekertaris Departemen
Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara.
3.
Seluruh Staff pengajar dan pegawai di Departemen Agribisnis Fakultas
Pertanian, Universitas Sumatera Utara.
4.
Terima kasih buat keluarga ku yang tersayang Bapak B.Sembiring dan Ibu
N.Saragih, Adik Ku Ariando Sembiring, Nindi Triana Sembiring, Meilina
Sembiring, dan teman terbaik ku Melvha Hutapea, atas dukungan moral,
materi dan doanya.
5.
Teman-teman seperjuangan Program Studi Agribisnis 2010, Khususnya
teman-Teman seperjuangan Gerakan 51 LDK dan kepada Abang dan
Kakak serta adek-adek di Agribisnis yang telah bnayak memberikan
motivasi baik secara langsung maupun tidak langsung.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, baik
dari segi isi maupun redaksinya oleh karena itu dengan senang hati penulis
menerima kritik, saran dan masukan semua pihak yang bersifat membangun demi
kesempurnaan skripsi ini. Penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi
kita semua.
Medan,
Agustus 2015
Penulis
DAFTAR ISI
ABSTRAK .......................................................................................................... i
RIWAT HIDUP ................................................................................................... ii
KATA PENGHANTAR ...................................................................................... iii
DAFTAR ISI ........................................................................................................ v
DAFTAR TABEL ............................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR ...........................................................................................
viii
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ...................................................................................
1.2 Identifikasi Masalah ............................................................................
1.3 Tujuan Penelitian ...............................................................................
1.4 Manfaat Penelitian ..............................................................................
1
4
5
5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Tinjauan Pustaka ................................................................................. 6
2.2 Landasan Teori .................................................................................... 10
2.3 Penelitian Terdahulu ........................................................................... 13
2.4 Kerangka Pemikiran ............................................................................ 15
2.5 Hipotesis Penelitian ............................................................................. 17
BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Metode Penentuan Daerah Penelitian.................................................. 18
3.2 Pengambilan Data .............................................................................. 18
3.3 Metode Analisis Data .......................................................................... 19
3.3.1 Identifikasi masalah 1 (Hipotesis 1) .......................................... 19
3.3.1.1 Uji Asumsi Klasik ................................................................... 19
3.3.1.2 Uji Statistik.............................................................................. 20
3.4 Defenisi dan Batasan Operasional ....................................................... 22
3.4.1 Defenisi ............................................................................................ 22
3.4.2 Batasan Operasional ......................................................................... 23
BAB IV DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN
4.1 Luas dan Kondisi Geografis ............................................................... 24
4.2 Kondisi Lahan Sawah di Kabupaten Serdang Bedagai ....................... 26
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN
5.1 Luas Lahan Sawah di Kabupaten Serdang Bedagai ............................ 27
5.2 Produktivitas Padi ............................................................................... 28
5.3 Harga Padi .......................................................................................... 29
5.4 Harga Kelapa Sawit ............................................................................. 30
5.5 Hasil Analisis Pengaruh Variabel Produktivitas Padi, Harga Padi,
Harga Kelapa Sawit Terhadap Luas Lahan ......................................... 31
5.5.1 Uji Asumsi Klasik ...................................................................... 32
5.5.2 Uji Statistik ................................................................................. 38
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan ........................................................................................ 43
6.2 Saran.................................................................................................... 43
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
No
1.
Hal
Luas
lahan
sawah
dan
perubahan
luas
lahan
sawah
tahun
2008-2014 di Kabupaten Serdang Bedagai ............................................................. 3
2.
Luas wilayah (km2) tiap kecamatan di kabupaten Serdang Bedagai .................... 25
3.
Luas lahan sawah di Kabupaten Serdang Bedagai................................................ 26
4.
Penurunan luas lahan sawah di Kabupaten Serdang Bedagai tahun 2008-2014... .. 27
5.
Produktivitas padi di Kabupaten Serdang Bedagai tahun 2008-2014 .................. ..28
6.
Harga Padi di Kabupaten Serdang Bedagai tahun 2008-2014 .............................. .. 29
7.
Harga kelapa Sawit di Kabupaten Serdang Bedagai tahun 2008-2014 ................ .. 30
8.
Hasil Regresi ......................................................................................................... . 31
9.
Hasil Uji Kolmogorov-Smirnov ........................................................................... 35
10. Hasil Multikolineritas ........................................................................................... 37
11. Hasil Koefisien Determinasi (R2) ......................................................................... .. 39
12. Hasil Uji Serempak ............................................................................................... .. 40
DAFTAR GAMBAR
No
Hal
1.
Kerangka Pemikiran ................................................................................ 16
2.
Grafik Histogram ..................................................................................... 33
3.
Normal P-P Plot Of Regresion Standardized Residual ........................... 34