Penggunaan Tepung Kulit Buah Markisa (Passiflora edulis var.edulis) yang difermentasi dengan Phanerochaetechrysosporium terhadap Karkas Kelinci RexJantanLepasSapih.
47
DAFTAR PUSTAKA
34
Adams, M.R andM.O. Moss., 1995. Food Microbiology. The Royal Society of
Chemistry, New York.
Ali, Usman dan Badriyah. 2010. Intensifikasi Pemeliharaan Kelinci Penghasil
Daging Menggunakan Limbah Industri Tempe dan Onggok Terfermentasi
Dalam Pakan Komplit. Dosen Fakultas Peternakan. Universitas Islam
Malang.
Anggorodi, R., 1990. Ilmu Makanan Ternak Umum. PT Gramedia, Jakarta.
Astuti, T., 2008. Evaluasi nilai nutrisi kulit buah markisa yang difermentasi dengan
Aspergillus niger dan Trichoderma harzianum sebagai pakan ternak secara
in – vitro. Tesis. Program Pascasarjana. Universitas Andalas. Padang.
Berg dan Butterfield, 1976.New Concept of Cattle Growth.Sydney University Press.
Cheeke, P. R., N. M. Patton., S. D. Lukefahr., 2000. Rabbit production. 8th Edition.
The Interstate Printers and Publisher Inc. Danville. Illinois.
El-Raffa, A. M., 2004. Rabbit production in hot climates. J. 8th World Rabbit
Congres.
Fengel, D., dan Wegener. 1995. Kayu: kimia, ultra struktur, reaksi-reaksi. Translated
from the english by H. Sastrohamidjojo. Yogyakarta, Gadjah Mada
University Press.
Hanafiah, K., 2003. Rancangan Percobaan. Fakultas Pertanian, Universitas
Sriwijaya, Palembang.
Herrick, F. W., 1980. Chemistry and utilization of western hemlock bark extractives.
J. Agric. Food Chem. 28:879-888.
Howard, R. L., E. Abotsi, E. L. J van Rensburg and S. Howard. 2003. Lignocellulose
biotechnology: issues of bioconversion and enzyme production. African J.
Biotechnol.
47
Universitas Sumatera Utara
48
Irawati, D., 2006. Pemanfaatan Serbuk Kayu Untuk Produksi Etanol [tesis]. Bogor:
Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor.
Janatum. 2007. Pengaruh Pemberian Ransum Hijauan Dan Konsentrat yang
Berbeda Terhadap Bobot Potong, Persentase Karkas dan Non Karkas
36
Kelinci Lokal Jantan. Laporan Penelitian Fakultas Pertanian UNS,
Surakarta.
Kartadisastra, H. R., 1997. Ternak Kelinci Teknologi Pascapanen. Kanisius,
Yogyakarta.
35 Kakao sebagai Pakan Ternak. Fakultas
Laconi, A., 1998. Penggunaan Kulit Buah
Peternakan, Institut Pertanian Bogor, Bandung.
Laboratorium Pengujian Mutu Pakan Loka Penelitian Kambing Potong. 2009.
Analisis Proksimat Kulit Buah Markisa. Sei Putih, Galang.
Laboratorium Pengujian Mutu Pakan Loka Penelitian Kambing Potong. 2015.
Analisis Proksimat Kulit Buah Markisa non Fermentasi dan Fermentasi
Phanerochaete chrysosporium. Sei Putih, Galang.
Manshur, F., 2009. Kelinci Pemeliharaan Kelinci Secara Ilmiah, Tepat dan Terpadu.
Nuansa. Bandung.
Masanto, R dan Agus, A., 2010. Beternak Kelinci Potong. Penebar Swadaya. Jakarta.
McElhiney, R. R., 1994. Feed Manufacturing Technology IV. American Feed
Industry Association, Inc. Arlington, Virginia.
Murray B.M, and Slezacek O., 1978. Growth rate and It’s effect on empty body
weigth, carcass weigth and dissection carcass composition of equally nature
sheep. J. Anim. Agr. Camb. 87 : 171-172.
Muryanto dan S. Prawirodigdo. 1993. Pengaruh Jenis Kelamin dan Bobot Potong
Terhadap Persentase Karkas dan Non-karkas pada Kelinci Rex. Jurnal
Ilmiah Penelitian Ternak Klepu 1:33-38.
National Reseach Council. 1977. Nutrient Requirement of Rabbit. National
Academic ofScience, Washington.
Palupi dan Tungadi. 1988. Isolasi Pektin dan Limbah Pengolahan Sari buah Markisa
Laporan Penelitian Laboratorium Kimia dan Pangan. Pusat Antar
Universitas Pangan dan Gizi. IPB.
Pond, W. G., D. C. Church., & K. R. Pond. 1995. Basic Animal Nutrition and
Feeding. John Wiley and Sons, New York.
48
Universitas Sumatera Utara
49
Preston, T. R. dan R. A. Leng. 1987. Matching Ruminant Production System with
Available ReSumber keragamans in the Tropics and Sub Tropics.
Penambule Books. Armidale. Australia.
Priyatna, N. 2011.,Beternak dan Bisnis Kelinci Pedaging. Agromedia Pustaka.
37
Jakarta.
Purbowati, 2005. Usaha Penggemukan Domba. Penebar Swadaya, Jakarta.
Raharjo, Sartika, T., Y. C. dan K. Dwiyanto. 1994. Penggunaan Probiotik Starbio
dalam Ransum dengan Tingkat Protein yang Berbeda Terhadap
Penampilan Kelinci Lepas Sapih. Balai Penelitian Ternak Ciawi, Bogor.
Rahman, L., 2014. Pengaruh Jenis Kelamin Terhadap Persentase Beberapa Bagian
Non-Karkas (Offal) Kambing Kacang Yang Dipelihara Secara Intensif
[skripsi]. Fakultas Peternakan, Universitas Hasanuddin.
Rosningsih, S., 2000. Pengaruh Lama Fermentasi dengan EM-4 terhadap
Kandungan Ekskreta Layer.Buletin Pertanian dan Peternakan.Universitas
Wangsa Manggala. Yogyakarta. 1(2): 62-69.
Rukmana, R., 2003. Usaha Tani Markisa. Kanisius, Yogyakarta.
Santoso, U dan Sutarno., 2010. Bobot Potong dan Karkas Kelinci New Zealand
White Jantan setelah Pemberian Ransum Kacang Koro (Mucuna pruriens
var. Utilis). Bioteknologi. 7(1):19-26.
Sarwono, B., 2001. Kelinci Potong dan Hias. Agromedia Pustaka, Jakarta.
_________., 2009. Buku Pintar Memelihara Kelinci dan Rodensia. Majalah Flora
dan Fauna. Jakarta.
Sembiring, P., 2006. Biokonversi Limbah Pabrik Minyak Inti Sawit dengan
Phhanerochaete chryssporium dan Implikasinya Terhadap Performans
Ayam Broiler. Disertasi Doktor. Universitas Padjajaran, Bandung.
Smith, J dan S. Mangoewidjojo, 1998. Pemeliharaan, Pembiakan dan Penggunaan
Hewan Percobaan di daerah Tropis. Universitas Indonesia Press, Jakarta.
Soeparno, 1994. Ilmu dan Teknologi Daging. Gadjah Mada University Press,
Yogyakarta.
Steel,
R.
G.
D
dan
J.
H.
Torrie.
1993.
PrinsipdanProsedurStatistikaSuatuPendekatanBiometrik.Terjemahan : M.
Syah. GramediaPustakaUtama, Jakarta.
Supriyadi, Minarti. S dan N. Cholis. 2013. Karasteristik Karkas Kelinci Peranakan
New Zealand White Yang diberi Pakan Limbah Kubis (Brassica oleracea)
Tercemar Pestisida. Universitas Brawijaya, Malang.
49
Universitas Sumatera Utara
50
Susilorini, T. E., 2008. Budaya Ternak Potensial. Penebar Swadaya, Jakarta.
Tangdilintin, F.K., M. Rusdy, B.R.R. Mahi, Budiman, dan S. Rasyid. 1994.
38
Pemanfaatan kulit buah markisa (Passiflora edulis Sims) sebagai pakan
pengganti hijauan untuk ruminansia kecil. Ujung Pandang: OPF,
Universitas Hasanuddin.
Thomas, M., & A. F. B. Van der Poel. 1997. Physical quality of peleted animal feed
2. contribution of processes and its conditions. Animal Feed Science and
Technology. 61 (1): 89-109.
Verheij, E.W.M. and R.E. Caronel. 1997. Sumber Daya Nabati Asia Tenggara.
Gramedia. Jakarta.
Whytes, R. M and Ramsay, T. L., 1979. Nutrition Ecology of The Ruminant. Durham
and Downey, Inc. Portland. Hal. 23 – 38.
Widiarto, W., Widiarti, R., Budisatria IGS. 2009. Pengaruh berat potong dan harga
pembelian domba dan kambing betina terhadap gross margin jagal di
rumah potong hewan Mentik, Kresen, Bantul. Buletin peternakan.33(2) :
119-128.
Winarno, F. S., 1983. Enzim Pangan. PT Gramedia, Jakarta.
50
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR PUSTAKA
34
Adams, M.R andM.O. Moss., 1995. Food Microbiology. The Royal Society of
Chemistry, New York.
Ali, Usman dan Badriyah. 2010. Intensifikasi Pemeliharaan Kelinci Penghasil
Daging Menggunakan Limbah Industri Tempe dan Onggok Terfermentasi
Dalam Pakan Komplit. Dosen Fakultas Peternakan. Universitas Islam
Malang.
Anggorodi, R., 1990. Ilmu Makanan Ternak Umum. PT Gramedia, Jakarta.
Astuti, T., 2008. Evaluasi nilai nutrisi kulit buah markisa yang difermentasi dengan
Aspergillus niger dan Trichoderma harzianum sebagai pakan ternak secara
in – vitro. Tesis. Program Pascasarjana. Universitas Andalas. Padang.
Berg dan Butterfield, 1976.New Concept of Cattle Growth.Sydney University Press.
Cheeke, P. R., N. M. Patton., S. D. Lukefahr., 2000. Rabbit production. 8th Edition.
The Interstate Printers and Publisher Inc. Danville. Illinois.
El-Raffa, A. M., 2004. Rabbit production in hot climates. J. 8th World Rabbit
Congres.
Fengel, D., dan Wegener. 1995. Kayu: kimia, ultra struktur, reaksi-reaksi. Translated
from the english by H. Sastrohamidjojo. Yogyakarta, Gadjah Mada
University Press.
Hanafiah, K., 2003. Rancangan Percobaan. Fakultas Pertanian, Universitas
Sriwijaya, Palembang.
Herrick, F. W., 1980. Chemistry and utilization of western hemlock bark extractives.
J. Agric. Food Chem. 28:879-888.
Howard, R. L., E. Abotsi, E. L. J van Rensburg and S. Howard. 2003. Lignocellulose
biotechnology: issues of bioconversion and enzyme production. African J.
Biotechnol.
47
Universitas Sumatera Utara
48
Irawati, D., 2006. Pemanfaatan Serbuk Kayu Untuk Produksi Etanol [tesis]. Bogor:
Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor.
Janatum. 2007. Pengaruh Pemberian Ransum Hijauan Dan Konsentrat yang
Berbeda Terhadap Bobot Potong, Persentase Karkas dan Non Karkas
36
Kelinci Lokal Jantan. Laporan Penelitian Fakultas Pertanian UNS,
Surakarta.
Kartadisastra, H. R., 1997. Ternak Kelinci Teknologi Pascapanen. Kanisius,
Yogyakarta.
35 Kakao sebagai Pakan Ternak. Fakultas
Laconi, A., 1998. Penggunaan Kulit Buah
Peternakan, Institut Pertanian Bogor, Bandung.
Laboratorium Pengujian Mutu Pakan Loka Penelitian Kambing Potong. 2009.
Analisis Proksimat Kulit Buah Markisa. Sei Putih, Galang.
Laboratorium Pengujian Mutu Pakan Loka Penelitian Kambing Potong. 2015.
Analisis Proksimat Kulit Buah Markisa non Fermentasi dan Fermentasi
Phanerochaete chrysosporium. Sei Putih, Galang.
Manshur, F., 2009. Kelinci Pemeliharaan Kelinci Secara Ilmiah, Tepat dan Terpadu.
Nuansa. Bandung.
Masanto, R dan Agus, A., 2010. Beternak Kelinci Potong. Penebar Swadaya. Jakarta.
McElhiney, R. R., 1994. Feed Manufacturing Technology IV. American Feed
Industry Association, Inc. Arlington, Virginia.
Murray B.M, and Slezacek O., 1978. Growth rate and It’s effect on empty body
weigth, carcass weigth and dissection carcass composition of equally nature
sheep. J. Anim. Agr. Camb. 87 : 171-172.
Muryanto dan S. Prawirodigdo. 1993. Pengaruh Jenis Kelamin dan Bobot Potong
Terhadap Persentase Karkas dan Non-karkas pada Kelinci Rex. Jurnal
Ilmiah Penelitian Ternak Klepu 1:33-38.
National Reseach Council. 1977. Nutrient Requirement of Rabbit. National
Academic ofScience, Washington.
Palupi dan Tungadi. 1988. Isolasi Pektin dan Limbah Pengolahan Sari buah Markisa
Laporan Penelitian Laboratorium Kimia dan Pangan. Pusat Antar
Universitas Pangan dan Gizi. IPB.
Pond, W. G., D. C. Church., & K. R. Pond. 1995. Basic Animal Nutrition and
Feeding. John Wiley and Sons, New York.
48
Universitas Sumatera Utara
49
Preston, T. R. dan R. A. Leng. 1987. Matching Ruminant Production System with
Available ReSumber keragamans in the Tropics and Sub Tropics.
Penambule Books. Armidale. Australia.
Priyatna, N. 2011.,Beternak dan Bisnis Kelinci Pedaging. Agromedia Pustaka.
37
Jakarta.
Purbowati, 2005. Usaha Penggemukan Domba. Penebar Swadaya, Jakarta.
Raharjo, Sartika, T., Y. C. dan K. Dwiyanto. 1994. Penggunaan Probiotik Starbio
dalam Ransum dengan Tingkat Protein yang Berbeda Terhadap
Penampilan Kelinci Lepas Sapih. Balai Penelitian Ternak Ciawi, Bogor.
Rahman, L., 2014. Pengaruh Jenis Kelamin Terhadap Persentase Beberapa Bagian
Non-Karkas (Offal) Kambing Kacang Yang Dipelihara Secara Intensif
[skripsi]. Fakultas Peternakan, Universitas Hasanuddin.
Rosningsih, S., 2000. Pengaruh Lama Fermentasi dengan EM-4 terhadap
Kandungan Ekskreta Layer.Buletin Pertanian dan Peternakan.Universitas
Wangsa Manggala. Yogyakarta. 1(2): 62-69.
Rukmana, R., 2003. Usaha Tani Markisa. Kanisius, Yogyakarta.
Santoso, U dan Sutarno., 2010. Bobot Potong dan Karkas Kelinci New Zealand
White Jantan setelah Pemberian Ransum Kacang Koro (Mucuna pruriens
var. Utilis). Bioteknologi. 7(1):19-26.
Sarwono, B., 2001. Kelinci Potong dan Hias. Agromedia Pustaka, Jakarta.
_________., 2009. Buku Pintar Memelihara Kelinci dan Rodensia. Majalah Flora
dan Fauna. Jakarta.
Sembiring, P., 2006. Biokonversi Limbah Pabrik Minyak Inti Sawit dengan
Phhanerochaete chryssporium dan Implikasinya Terhadap Performans
Ayam Broiler. Disertasi Doktor. Universitas Padjajaran, Bandung.
Smith, J dan S. Mangoewidjojo, 1998. Pemeliharaan, Pembiakan dan Penggunaan
Hewan Percobaan di daerah Tropis. Universitas Indonesia Press, Jakarta.
Soeparno, 1994. Ilmu dan Teknologi Daging. Gadjah Mada University Press,
Yogyakarta.
Steel,
R.
G.
D
dan
J.
H.
Torrie.
1993.
PrinsipdanProsedurStatistikaSuatuPendekatanBiometrik.Terjemahan : M.
Syah. GramediaPustakaUtama, Jakarta.
Supriyadi, Minarti. S dan N. Cholis. 2013. Karasteristik Karkas Kelinci Peranakan
New Zealand White Yang diberi Pakan Limbah Kubis (Brassica oleracea)
Tercemar Pestisida. Universitas Brawijaya, Malang.
49
Universitas Sumatera Utara
50
Susilorini, T. E., 2008. Budaya Ternak Potensial. Penebar Swadaya, Jakarta.
Tangdilintin, F.K., M. Rusdy, B.R.R. Mahi, Budiman, dan S. Rasyid. 1994.
38
Pemanfaatan kulit buah markisa (Passiflora edulis Sims) sebagai pakan
pengganti hijauan untuk ruminansia kecil. Ujung Pandang: OPF,
Universitas Hasanuddin.
Thomas, M., & A. F. B. Van der Poel. 1997. Physical quality of peleted animal feed
2. contribution of processes and its conditions. Animal Feed Science and
Technology. 61 (1): 89-109.
Verheij, E.W.M. and R.E. Caronel. 1997. Sumber Daya Nabati Asia Tenggara.
Gramedia. Jakarta.
Whytes, R. M and Ramsay, T. L., 1979. Nutrition Ecology of The Ruminant. Durham
and Downey, Inc. Portland. Hal. 23 – 38.
Widiarto, W., Widiarti, R., Budisatria IGS. 2009. Pengaruh berat potong dan harga
pembelian domba dan kambing betina terhadap gross margin jagal di
rumah potong hewan Mentik, Kresen, Bantul. Buletin peternakan.33(2) :
119-128.
Winarno, F. S., 1983. Enzim Pangan. PT Gramedia, Jakarta.
50
Universitas Sumatera Utara