Institutional Repository | Satya Wacana Christian University: Evaluasi Sistem Pengendalian Internal yang Mendukung pada Siklus Produksi : Studi Kasus pada PT Charoen Pokphand, Salatiga
EVALUASI SISTEM PENGENDALIAN INTERNAL YANG
MENDUKUNG PADA SIKLUS PRODUKSI
(Studi Kasus pada PT Charoen Pokphand, Salatiga)
Oleh:
YUNI PURWANTI
232009009
KERTAS KERJA
Diajukan kepada Fakultas Ekonomika dan Bisinis
Guna Memenuhi Sebagian dari
Persyaratan-persyaratan untuk mencapai
Gelar Sarjana Ekonomi
FAKULTAS
: EKONOMIKA DAN BISNIS
PROGRAM STUDI
: AKUNTANSI
FAKULTAS EKONOMIKA DAN BISNIS
UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA
SALATIGA
2014
i
ii
iii
MOTTO
“ Langkah ke seribu pasti dimulai dari langkah pertama”
“Hari ini tidak akan pernah terjadi apa- apa jika tidak ada yang
memulai”
“Anda harus berani mengambil sebuah KEPUTUSAN, karena
KEPUTUSAN anda hari ini menentukan masa depan anda”
“ KESUKSESAN merupakan buah dari akumulasi
KEGAGALAN”
“Kesuksesan dapat dicapai atau diraih dengan selalu memelihara
sesuatu sikap mental POSITIF”
iv
ABSTRACT
This study aims to re- evaluate the Internal Control System in production cycle PT
Charoen Pokhpand, Salatiga. Are there still problem that interfere the production
activity. To evaluate internal control system based on five interrelated
components of COSO, used perception approach, descriptive frequency test,, and
analysis of printed document relating to the production cycle. The findings in this
study showed that overall production employees and production manager has
implemented internal control system is applied. But there some problems that
need to be fixed in the implementation of internal control system and printed
documents that concerning the production cycle.
Keyword: Internal Control System, Production Cycle
v
SARIPATI
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kembali sistem pengendalian internal
dalam siklus produksi PT Charoen Pokhpand, Salatiga,apakah masih ada masalah
yang mengganggu aktivitas dalam siklus produksi. Untuk mengevaluasi sistem
pengendalian internal berdasarkan lima komponen COSO yang saling berkaitan
digunakan pendekatan persepsi, uji deskriptif frekuensi serta analisis dokumen
tercetak menyangkut siklus produksi. Temuan pada penelitian ini menunjukkan
bahwa secara keseluruhan karyawan produksi dan Manajer produksi sudah
melaksanakan sistem pengendalian internal yang diterapkan. Namun masih ada
beberapa masalah yang perlu diperbaiki dalam pelaksanaan sistem pengendalian
internal serta dokumen tercetak yang menyangkut siklus produksi.
Kata kunci: Sistem Pengendalian Internal, Siklus Produksi
vi
HALAMAN PERSEMBAHAN
Puji dan syukur kehadirat Allah SWTyang memberikan rahmat serta
hidayah-Nya sehingga penulis mampu menyelesaikan tugas akhir dengan judul “
Evaluasi Sistem Pengendalian Internal yang Mendukung Siklus Produksi (Studi
Kasus pada PTCharoen Pokphand, Salatiga )” dengan baik. Penulis menyadari
bahwa dalam penulisan tugas akhir ini tidak lepas dari kekurangan, dan bantuan
dari berbagai pihak. Oleh karena itu, penulis ingin menyampaikan rasa terima
kasih kepada pihak – pihak yang telah membantu, memotivasi, memberikan doa
dan dukungan untuk menyelesaikan tugas akhir ini, antara lain kepada:
1.
Bp. Hari Sunarto, SE., MBA., Ph.D, selaku Dekan Fakultas Ekonomika dan
Bisnis Univrsitas Kristen Satya Wacana.
2.
Ibu Like Soegiono, SE,. M.Si,selaku dosen pembimbing yang telah berkenan
meluangkan waktu untuk memberi ide, saran, dukungan dan bimbingan
selama proses penyusunan tugas akhir dengan sabar.
3.
Bp. Usil Sis Sucahyo, SE, MBA, selaku Kaprogdi Akuntansi Fakultas
Ekonomika dan Bisnis Universitas Kristen Satya Wacana.
4.
Ibu Supatmi SE,Akt,. M.Ak,selaku wali studi yang selalu memberi
pengarahan dan kemudahan dalam menjalani kuliah di Fakultas Ekonomika
dan Bisnis.
5.
Seluruh dosen Fakultas Ekonomika dan Bisnis yang setia dalam berbagi
pengetahuan selama masa kuliah.
6.
Staf Tata Usaha Fakultas Ekonomika dan Bisnis serta staf Perpustakaan
Umum yang membantu penulis selama kuliah di Fakultas Ekonomika dan
Bisnis.
7.
Bapak dan Ibu tercinta, adik- adikku Ayu Rossy Indriani dan Dimas Robby
Darmawan, serta seluruh keluarga besar yang selalu memberi dukungan,
kasih sayang dan doa serta pendampingan dalam menjalani kuliah dan dalam
penyusunan tugas akhir ini.
vii
8.
Orang terkasih Angga Dwi Kusuma yang bersedia menjadi tempat berkeluh
kesah serta selalu memberi dukungan dan semangat kepada penulis dalam
penyusunan tugas akhir ini.
9.
My second family: Bapak, Ibu, Mbak Na, Anggi, Mas Alun, Pakdhe, Budhe
atas doa dan dukungan selama penyusunan tugas akhir ini.
10. Sahabat- sahabat baik saya : Meisye Yosanna, Fitra Jossyana, Riani Ayu
Ningrum, Pepy Lutfia, Khafidoh Ifnia, Dinis Abdiani, Ajeng Sekar, Yani,
Andika Lutfianto, Arif Agung Nugroho, Rozaq An Nida, Kristin Septari
Pradana, Yosafat Adi, Unggul Prabowo Norotama, Prayuda Dewantara, W.
Kartika Dewiatasdoa,dan dukungan dalam menjalani kuliah sampai
penyusunan tugas akhir ini.
11. Teman- teman yang membantu penulisan tugas akhir ini: Monroe Fortuna
Indiana Putri, Septian Bofi, Melysa Puspitasari, Citra Dwi Estri, Etik
Pubandani, Vika Santi Wulandari, Kak Jessica.
12. Teman-teman 3G (Great, Gold, Generation) 2009 yang selalu membantu dan
mendukung penulis selama di bangku perkuliahan.
13. Bapak Tridadi, Bapak Nana, dan Bapak Dimas selaku pihak dari PT. Charoen
Pokhpand yang membantu penulis dalam pemberian informasi selama
penyusunan tugas akhir berlangsung.
14. Seluruh pihak yang mendukung penyusunan tugas akhir ini yang tidak dapat
disebutkan satu per satu.
Salatiga, 7 Januari 2014
Penulis
viii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ......................................................................................................... i
SURAT PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS SKRIPSI................................. ii
HALAMAN PERSETUJUAN ........................................................................................ iii
HALAMAN MOTTO...................................................................................................... iv
ABSTRACT ......................................................................................................................v
SARIPATI ....................................................................................................................... vi
HALAMAN PERSEMBAHAN .................................................................................... vii
DAFTAR ISI ................................................................................................................... ix
DAFTAR TABEL ........................................................................................................... xi
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................................... xi
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................................. xi
PENDAHULUAN...................................................................................... .......................1
KERANGKA TEORITIS ..................................................................................................3
SISTEM PENGENDALIAN INTERNAL .............................................................3
SIKLUS PRODUKSI ...............................................................................................4
METODE PENELITIAN .........................................................................................5
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN .................................................................6
Alur Sistem Produksi PT. Charoen Pokhpand ......................................................... 6
Evaluasi Sistem Pengendalian Internal PT. Charoen Pokhpand Siklus
Produksi Berdasarkan COSO .................................................................................. 8
Peran Manajemen dan Kepatuhan Karyawan dalam Prosedur Produksi ...............13
Dokumen Yang Terkait Siklus Produksi................................................................16
KESIMPULAN ...............................................................................................................19
Kesimpulan ............................................................................................................18
Keterbatasan Penelitian ..........................................................................................19
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN- LAMPIRAN
ix
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Tabel Peran Manajemen Produksi ..........................................................14
Tabel 2. Tabel Peran Karyawan Produksi .............................................................15
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Grafik Peran Manajemen Produksi…………………………………..13
Gambar 2. Grafik Peran Karyawan………………………………………………15
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Uji Deskriptif Frekuensi Peran Manajemen .....................................21
Lampiran 2. Uji Deskriptif Frekuensi Peran Karyawan ....................................... 24
Lampiran 3. Kuesioner Sistem Pengendalian Internal PT. Charoen Pokhpand
(kuesioner diajukan untuk Manajer Departemen produksi)……………………...27
Lampiran 4. Kuesioner Peran Manajemen dan Peran Karyawan………………..33
Lampiran 5. Formulir dan Dokumen terkait aktivitas di Departemen Produksi PT.
Charoen Pokhpand (Bukti Penerimaan Ayam)…………………………………..35
Lampiran 6. Formulir dan Dokumen terkait aktivitas di Departemen Produksi PT.
Charoen Pokhpand (Formulir di bagian Evisceration)…………………………...36
Lampiran 7. Formulir dan Dokumen terkait aktivitas di Departemen Produksi PT.
Charoen Pokhpand (Formulir di bagian cut- up)………………………………...37
Lampiran 8. Formulir dan Dokumen terkait aktivitas di Departemen Produksi PT.
Charoen Pokhpand (Formulir bagian Packing dan warehouse)…………………38
Lampiran 9. Flowchart dan Alur Proses Siklus Produksi………………………..39
Lampiran 10. Hasil Wawancara Prosedur Siklus Produksi……………………...41
x
MENDUKUNG PADA SIKLUS PRODUKSI
(Studi Kasus pada PT Charoen Pokphand, Salatiga)
Oleh:
YUNI PURWANTI
232009009
KERTAS KERJA
Diajukan kepada Fakultas Ekonomika dan Bisinis
Guna Memenuhi Sebagian dari
Persyaratan-persyaratan untuk mencapai
Gelar Sarjana Ekonomi
FAKULTAS
: EKONOMIKA DAN BISNIS
PROGRAM STUDI
: AKUNTANSI
FAKULTAS EKONOMIKA DAN BISNIS
UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA
SALATIGA
2014
i
ii
iii
MOTTO
“ Langkah ke seribu pasti dimulai dari langkah pertama”
“Hari ini tidak akan pernah terjadi apa- apa jika tidak ada yang
memulai”
“Anda harus berani mengambil sebuah KEPUTUSAN, karena
KEPUTUSAN anda hari ini menentukan masa depan anda”
“ KESUKSESAN merupakan buah dari akumulasi
KEGAGALAN”
“Kesuksesan dapat dicapai atau diraih dengan selalu memelihara
sesuatu sikap mental POSITIF”
iv
ABSTRACT
This study aims to re- evaluate the Internal Control System in production cycle PT
Charoen Pokhpand, Salatiga. Are there still problem that interfere the production
activity. To evaluate internal control system based on five interrelated
components of COSO, used perception approach, descriptive frequency test,, and
analysis of printed document relating to the production cycle. The findings in this
study showed that overall production employees and production manager has
implemented internal control system is applied. But there some problems that
need to be fixed in the implementation of internal control system and printed
documents that concerning the production cycle.
Keyword: Internal Control System, Production Cycle
v
SARIPATI
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kembali sistem pengendalian internal
dalam siklus produksi PT Charoen Pokhpand, Salatiga,apakah masih ada masalah
yang mengganggu aktivitas dalam siklus produksi. Untuk mengevaluasi sistem
pengendalian internal berdasarkan lima komponen COSO yang saling berkaitan
digunakan pendekatan persepsi, uji deskriptif frekuensi serta analisis dokumen
tercetak menyangkut siklus produksi. Temuan pada penelitian ini menunjukkan
bahwa secara keseluruhan karyawan produksi dan Manajer produksi sudah
melaksanakan sistem pengendalian internal yang diterapkan. Namun masih ada
beberapa masalah yang perlu diperbaiki dalam pelaksanaan sistem pengendalian
internal serta dokumen tercetak yang menyangkut siklus produksi.
Kata kunci: Sistem Pengendalian Internal, Siklus Produksi
vi
HALAMAN PERSEMBAHAN
Puji dan syukur kehadirat Allah SWTyang memberikan rahmat serta
hidayah-Nya sehingga penulis mampu menyelesaikan tugas akhir dengan judul “
Evaluasi Sistem Pengendalian Internal yang Mendukung Siklus Produksi (Studi
Kasus pada PTCharoen Pokphand, Salatiga )” dengan baik. Penulis menyadari
bahwa dalam penulisan tugas akhir ini tidak lepas dari kekurangan, dan bantuan
dari berbagai pihak. Oleh karena itu, penulis ingin menyampaikan rasa terima
kasih kepada pihak – pihak yang telah membantu, memotivasi, memberikan doa
dan dukungan untuk menyelesaikan tugas akhir ini, antara lain kepada:
1.
Bp. Hari Sunarto, SE., MBA., Ph.D, selaku Dekan Fakultas Ekonomika dan
Bisnis Univrsitas Kristen Satya Wacana.
2.
Ibu Like Soegiono, SE,. M.Si,selaku dosen pembimbing yang telah berkenan
meluangkan waktu untuk memberi ide, saran, dukungan dan bimbingan
selama proses penyusunan tugas akhir dengan sabar.
3.
Bp. Usil Sis Sucahyo, SE, MBA, selaku Kaprogdi Akuntansi Fakultas
Ekonomika dan Bisnis Universitas Kristen Satya Wacana.
4.
Ibu Supatmi SE,Akt,. M.Ak,selaku wali studi yang selalu memberi
pengarahan dan kemudahan dalam menjalani kuliah di Fakultas Ekonomika
dan Bisnis.
5.
Seluruh dosen Fakultas Ekonomika dan Bisnis yang setia dalam berbagi
pengetahuan selama masa kuliah.
6.
Staf Tata Usaha Fakultas Ekonomika dan Bisnis serta staf Perpustakaan
Umum yang membantu penulis selama kuliah di Fakultas Ekonomika dan
Bisnis.
7.
Bapak dan Ibu tercinta, adik- adikku Ayu Rossy Indriani dan Dimas Robby
Darmawan, serta seluruh keluarga besar yang selalu memberi dukungan,
kasih sayang dan doa serta pendampingan dalam menjalani kuliah dan dalam
penyusunan tugas akhir ini.
vii
8.
Orang terkasih Angga Dwi Kusuma yang bersedia menjadi tempat berkeluh
kesah serta selalu memberi dukungan dan semangat kepada penulis dalam
penyusunan tugas akhir ini.
9.
My second family: Bapak, Ibu, Mbak Na, Anggi, Mas Alun, Pakdhe, Budhe
atas doa dan dukungan selama penyusunan tugas akhir ini.
10. Sahabat- sahabat baik saya : Meisye Yosanna, Fitra Jossyana, Riani Ayu
Ningrum, Pepy Lutfia, Khafidoh Ifnia, Dinis Abdiani, Ajeng Sekar, Yani,
Andika Lutfianto, Arif Agung Nugroho, Rozaq An Nida, Kristin Septari
Pradana, Yosafat Adi, Unggul Prabowo Norotama, Prayuda Dewantara, W.
Kartika Dewiatasdoa,dan dukungan dalam menjalani kuliah sampai
penyusunan tugas akhir ini.
11. Teman- teman yang membantu penulisan tugas akhir ini: Monroe Fortuna
Indiana Putri, Septian Bofi, Melysa Puspitasari, Citra Dwi Estri, Etik
Pubandani, Vika Santi Wulandari, Kak Jessica.
12. Teman-teman 3G (Great, Gold, Generation) 2009 yang selalu membantu dan
mendukung penulis selama di bangku perkuliahan.
13. Bapak Tridadi, Bapak Nana, dan Bapak Dimas selaku pihak dari PT. Charoen
Pokhpand yang membantu penulis dalam pemberian informasi selama
penyusunan tugas akhir berlangsung.
14. Seluruh pihak yang mendukung penyusunan tugas akhir ini yang tidak dapat
disebutkan satu per satu.
Salatiga, 7 Januari 2014
Penulis
viii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ......................................................................................................... i
SURAT PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS SKRIPSI................................. ii
HALAMAN PERSETUJUAN ........................................................................................ iii
HALAMAN MOTTO...................................................................................................... iv
ABSTRACT ......................................................................................................................v
SARIPATI ....................................................................................................................... vi
HALAMAN PERSEMBAHAN .................................................................................... vii
DAFTAR ISI ................................................................................................................... ix
DAFTAR TABEL ........................................................................................................... xi
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................................... xi
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................................. xi
PENDAHULUAN...................................................................................... .......................1
KERANGKA TEORITIS ..................................................................................................3
SISTEM PENGENDALIAN INTERNAL .............................................................3
SIKLUS PRODUKSI ...............................................................................................4
METODE PENELITIAN .........................................................................................5
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN .................................................................6
Alur Sistem Produksi PT. Charoen Pokhpand ......................................................... 6
Evaluasi Sistem Pengendalian Internal PT. Charoen Pokhpand Siklus
Produksi Berdasarkan COSO .................................................................................. 8
Peran Manajemen dan Kepatuhan Karyawan dalam Prosedur Produksi ...............13
Dokumen Yang Terkait Siklus Produksi................................................................16
KESIMPULAN ...............................................................................................................19
Kesimpulan ............................................................................................................18
Keterbatasan Penelitian ..........................................................................................19
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN- LAMPIRAN
ix
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Tabel Peran Manajemen Produksi ..........................................................14
Tabel 2. Tabel Peran Karyawan Produksi .............................................................15
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Grafik Peran Manajemen Produksi…………………………………..13
Gambar 2. Grafik Peran Karyawan………………………………………………15
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Uji Deskriptif Frekuensi Peran Manajemen .....................................21
Lampiran 2. Uji Deskriptif Frekuensi Peran Karyawan ....................................... 24
Lampiran 3. Kuesioner Sistem Pengendalian Internal PT. Charoen Pokhpand
(kuesioner diajukan untuk Manajer Departemen produksi)……………………...27
Lampiran 4. Kuesioner Peran Manajemen dan Peran Karyawan………………..33
Lampiran 5. Formulir dan Dokumen terkait aktivitas di Departemen Produksi PT.
Charoen Pokhpand (Bukti Penerimaan Ayam)…………………………………..35
Lampiran 6. Formulir dan Dokumen terkait aktivitas di Departemen Produksi PT.
Charoen Pokhpand (Formulir di bagian Evisceration)…………………………...36
Lampiran 7. Formulir dan Dokumen terkait aktivitas di Departemen Produksi PT.
Charoen Pokhpand (Formulir di bagian cut- up)………………………………...37
Lampiran 8. Formulir dan Dokumen terkait aktivitas di Departemen Produksi PT.
Charoen Pokhpand (Formulir bagian Packing dan warehouse)…………………38
Lampiran 9. Flowchart dan Alur Proses Siklus Produksi………………………..39
Lampiran 10. Hasil Wawancara Prosedur Siklus Produksi……………………...41
x