Pola Makan Sehat dan Seimbang Materi Wellbeing
PROGRAM WELLBEING
MENU SEHAT DAN SEIMBANG
PT WIJAYA KARYA (Persero) Tbk.
Departemen Human Capital
MENU SEHAT DAN SEIMBANG
PANGAN SEHAT
• Semakin dekat dengan bentuk asli di alam
• Seimbang = kebutuhan makro nutrien:
– Karbohidrat
– Protein
– Lemak
• Memelihara kehamilan bayi sehat
• Usia tumbuh kembang
dewasa sehat
• Usia produktif
bebas penuaan dini
• Usia senior
tetap produktif, tdk jadi beban
MENU SEHAT DAN SEIMBANG
•
•
•
•
$
$
$
$&
$
!
%
'
(
)
"
#
MENU SEHAT DAN SEIMBANG
Karbohidrat yang “baik”?
• SAYUR
• BUAH
1 ikat selada (kriting/air/lettuce) ATAU
2 cangkir brokoli kukus
+1-2 tomat,
+1-2 timun
+lalapan lain
½ alpukat
ATAU½ apel
ATAU ½ pir
MENU KARBOHIDRAT
• Berbagai Selada (divariasi)/ 2 cangkir brokoli kukus :
keriting, air, lettuce,
• Tomat :
• Timun :
• Buah ½ :
!
"
!
• Tambahan :
!
#
MENU SEHAT DAN SEIMBANG
PROTEIN:
kacang2an
putih telur
tempe
jamur
ayam
ikan
Percikan Lemak Sehat!
• Extra virgin olive oil
• Kemiri
• alpukat
MENU PROTEIN
MATRIKS VARIASI MENU SEHAT NUSANTARA (KHUSUS PROTEIN)
NO
*)
JENIS MASAKAN
AYAM
IKAN
JAMUR
TELUR
TAHU
TEMPE
UDANG
1
PEPES SUNDA
√
√
√
√
√
√
2
PEPES JAWA
√
√
√
√
√
√
3
PEPES MADURA
√
√
√
√
√
√
4
PEPES PADANG
√
√
√
√
√
√
5
BUMBU BALI
√
√
6
RICA-RICA
√
7
WOKU/ARSIK/ASAM PADEH, PANGEH/TUDE
8
GARANG ASEM
√
9
SUP *)
√
10
TOMYANG
11
SAPO
12
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
SATE BAKAR / DIBAKAR
√
√
13
KARI
√
14
PESMOL
15
SOTO **)
√
16
BOTOK
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
SUP KIMLO, SUP JAMUR KEMBANG ASEM, SUP OYONG TELUR PUYUH, SUP AYAM JAMUR, SUP IKAN GURAME
*)
SUP
KIMLO,
SUP JAMUR
KEMBANG
ASEM,UDANG,
SUP OYONG
PUYUH, SUP AYAM JAMUR, SUP IKAN GURAME
DLL,
SUP
IKAN
JAMUR,
SUP OYONG
JAMUR
SUP TELUR
IKAN TAHU
DLL, SUP IKAN JAMUR, SUP OYONG JAMUR UDANG, SUP IKAN TAHU
**)
**) KUDUS,
SOTO KUDUS,
LAMONGAN,
SOTO
BANJAR,
SOTOMADURA,
MADURA, SOTO
SOTO SEMARANG,
PEKALONGAN
SOTO
SOTOSOTO
LAMONGAN,
SOTO
BANJAR,
SOTO
SEMARANG,SOTO
SOTO
PEKALONGAN
LEMAK SEHAT
• Ekstra Virgin Olive Oil
• Alpukat
• Kemiri
Dressing :
Selain Esktra virgin olive oil,
jeruk lemon dan berbagai
sambal sehat, dapat divariasi
dengan dressing lainnya .
$
%
$
&
#
'
(
'
*
+
$
+
)
'
(
+
$))
))
%
#
#
(
'
)
+
)
#
*
$
,
-
'
'
%
&
$
)
.
/
0
0
%
CONTOH SELADA
Salada Keriting
Romaine
Salada Air
Lolorosa
Salada Banjar
Salada Keriting Merah
Lettuce Head
Butterhead
CONTOH TOMAT & TIMUN
Tomat Ceri
Timun
Tomat
Timun Kyuri
DAPAT DIPEROLEH DIMANA?
• Bahan-bahan dapat diperoleh di :
Pasar Modern
Pasar Tradisional
INFORMASI & SARAN
• Untuk sharing, informasi & saran untuk Program
Wellbeing
• Untuk mendapatkan CD Seminar Kesehatan dan
Buku “Saya Pilih Sehat dan Sembuh”
Dapat disampaikan melalui email :
[email protected] atau
Wellbeing.wika.co.id
Salam Sehat,
MENU SEHAT DAN SEIMBANG
PT WIJAYA KARYA (Persero) Tbk.
Departemen Human Capital
MENU SEHAT DAN SEIMBANG
PANGAN SEHAT
• Semakin dekat dengan bentuk asli di alam
• Seimbang = kebutuhan makro nutrien:
– Karbohidrat
– Protein
– Lemak
• Memelihara kehamilan bayi sehat
• Usia tumbuh kembang
dewasa sehat
• Usia produktif
bebas penuaan dini
• Usia senior
tetap produktif, tdk jadi beban
MENU SEHAT DAN SEIMBANG
•
•
•
•
$
$
$
$&
$
!
%
'
(
)
"
#
MENU SEHAT DAN SEIMBANG
Karbohidrat yang “baik”?
• SAYUR
• BUAH
1 ikat selada (kriting/air/lettuce) ATAU
2 cangkir brokoli kukus
+1-2 tomat,
+1-2 timun
+lalapan lain
½ alpukat
ATAU½ apel
ATAU ½ pir
MENU KARBOHIDRAT
• Berbagai Selada (divariasi)/ 2 cangkir brokoli kukus :
keriting, air, lettuce,
• Tomat :
• Timun :
• Buah ½ :
!
"
!
• Tambahan :
!
#
MENU SEHAT DAN SEIMBANG
PROTEIN:
kacang2an
putih telur
tempe
jamur
ayam
ikan
Percikan Lemak Sehat!
• Extra virgin olive oil
• Kemiri
• alpukat
MENU PROTEIN
MATRIKS VARIASI MENU SEHAT NUSANTARA (KHUSUS PROTEIN)
NO
*)
JENIS MASAKAN
AYAM
IKAN
JAMUR
TELUR
TAHU
TEMPE
UDANG
1
PEPES SUNDA
√
√
√
√
√
√
2
PEPES JAWA
√
√
√
√
√
√
3
PEPES MADURA
√
√
√
√
√
√
4
PEPES PADANG
√
√
√
√
√
√
5
BUMBU BALI
√
√
6
RICA-RICA
√
7
WOKU/ARSIK/ASAM PADEH, PANGEH/TUDE
8
GARANG ASEM
√
9
SUP *)
√
10
TOMYANG
11
SAPO
12
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
SATE BAKAR / DIBAKAR
√
√
13
KARI
√
14
PESMOL
15
SOTO **)
√
16
BOTOK
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
SUP KIMLO, SUP JAMUR KEMBANG ASEM, SUP OYONG TELUR PUYUH, SUP AYAM JAMUR, SUP IKAN GURAME
*)
SUP
KIMLO,
SUP JAMUR
KEMBANG
ASEM,UDANG,
SUP OYONG
PUYUH, SUP AYAM JAMUR, SUP IKAN GURAME
DLL,
SUP
IKAN
JAMUR,
SUP OYONG
JAMUR
SUP TELUR
IKAN TAHU
DLL, SUP IKAN JAMUR, SUP OYONG JAMUR UDANG, SUP IKAN TAHU
**)
**) KUDUS,
SOTO KUDUS,
LAMONGAN,
SOTO
BANJAR,
SOTOMADURA,
MADURA, SOTO
SOTO SEMARANG,
PEKALONGAN
SOTO
SOTOSOTO
LAMONGAN,
SOTO
BANJAR,
SOTO
SEMARANG,SOTO
SOTO
PEKALONGAN
LEMAK SEHAT
• Ekstra Virgin Olive Oil
• Alpukat
• Kemiri
Dressing :
Selain Esktra virgin olive oil,
jeruk lemon dan berbagai
sambal sehat, dapat divariasi
dengan dressing lainnya .
$
%
$
&
#
'
(
'
*
+
$
+
)
'
(
+
$))
))
%
#
#
(
'
)
+
)
#
*
$
,
-
'
'
%
&
$
)
.
/
0
0
%
CONTOH SELADA
Salada Keriting
Romaine
Salada Air
Lolorosa
Salada Banjar
Salada Keriting Merah
Lettuce Head
Butterhead
CONTOH TOMAT & TIMUN
Tomat Ceri
Timun
Tomat
Timun Kyuri
DAPAT DIPEROLEH DIMANA?
• Bahan-bahan dapat diperoleh di :
Pasar Modern
Pasar Tradisional
INFORMASI & SARAN
• Untuk sharing, informasi & saran untuk Program
Wellbeing
• Untuk mendapatkan CD Seminar Kesehatan dan
Buku “Saya Pilih Sehat dan Sembuh”
Dapat disampaikan melalui email :
[email protected] atau
Wellbeing.wika.co.id
Salam Sehat,