5298-P1-PPsp-Agribisnis Aneka Ternak - Copy

Paket

DOKUMEN NEGARA

1

UJIAN NASIONAL
TAHUN PELAJARAN 2015/2016

LEMBAR PENILAIAN
UJIAN PRAKTIK KEJURUAN
Satuan Pendidikan
Kompetensi Keahlian
Kode
Alokasi Waktu
Bentuk Soal

Nomor Peserta

:


Nama Peserta

:

No

Komponen/Sub Komponen

1

I
II

2

:
:
:
:
:


Sekolah Menengah Kejuruan
Agribisnis Aneka Ternak
5298
24 jam
Penugasan Perorangan

Skor
1

2

3

4

3

4


5

6

Persiapan Kerja (Skor maksimal ...)
1.1. Mengenakan pakaian kerja
1.2. Memeriksa kelengkapan peralatan
Proses (Sistematika & Cara Kerja) (Skor maksimal ...)
2.1. Menyiapkan kandang / membuat
brooding ring
2.1.1. Kandang dicuci bersih dengan
detergen
2.1.2. Kandang dikapur
2.1.3. Kandang disemprot dengan
Desinfektan
2.1.4. Chick guard dipasang dengan
diameter lingkaran 1,13 m
2.1.5. Litter terpasang rata dengan
ketebalan 3 – 5 cm
2.1.6. Pemanas menyala dengan nyala

yang bagus, meletakkan
thermometer pada dinding
chick guard bagian dalam
2.2. Menangani DOC yang baru datang

5298-P1-15/16

Hak Cipta pada Kemdikbud

PP-1/8

No

Komponen/Sub Komponen

1

III

IV


2

Skor
1

2

3

4

3

4

5

6


2.2.1. Box yang berisi DOC
ditimbang dan dicatat
2.2.2. DOC dikeluarkan dari box
sambil dihitung
2.2.3. DOC dipilih yang baik sessuai
dengan criteria DOC yang baik
dan dihitung jumlahnya
2.2.4. Box kosong ditimbang dan
Dicatat
2.2.5. DOC diberi minum dengan
larutan gula dengan kebutuhan
gula sebanyak 2 – 5% dari
konsumsi air minum
2.2.6. DOC jantan dan betina dipilih
beradasarkan pertumbuhan
bulu cover dan bulu sayap
primer dan di hitung
jumlahnya.
Hasil Kerja (Skor maksimal ...)
3.1. Kandang dan lingkungan kandang

bersih, terkapur dan disanitasi,
ukuran diameter brooding ring
1,13m, tebal litter 3 -5 cm, tempat
pakan terpasang sebanyak 2 buah dan
tempat minum 1 buah, pemanas
menyala dan suhu kandang 350C
3.2. DOC berada didalam chick guard,
sudah diberi minum air gula,dan
sudah diberi pakan. Siswa memilki
data/catatan bobot badan DOC,
jumlah DOC yang baik dan cacat.
3.3. Tempat pakan sudah terisi pakan
secara merata, air minum sudah
diganti dengan air putih, litter tidak
basah. Siswa memiliki catatan
jumlah pemberian pakan
3.4. DOC jantan dan betina dipisahkan
dan dihitung jumlahnya.
3.5. DOC sudah divaksin tetes dan
vaksin masuk ke

dalam mata dengan sempurna,
ayam tidak mati
Sikap Kerja (Skor maksimal ...)

5298-P1-15/16

Hak Cipta pada Kemdikbud

PP-2/8

No

Komponen/Sub Komponen

1

V

2


Skor
1

2

3

4

3

4

5

6

4.1. Hati- hati dalam menggunakan dan
menyalakan tabung gas/saat
menyalakan semawar

4.2. Bekerja sesuai dengan prosedur yang
telah ditentukan.
4.3. Sebelum bekerja alat
diperiksa,setelah bekerja alat
dibersihkan dan dikembalikan pada
tempatnya.
4.4
Waktu (Skor maksimal ...)
5.1. Waktu penyelesaian praktik
5.2.

Keterangan :
Skor masing-masing komponen penilaian ditetapkan berdasarkan perolehan skor
terendah dari sub komponen penilaian

5298-P1-15/16

Hak Cipta pada Kemdikbud

PP-3/8


Perhitungan nilai praktik (NP) :

Skor Perolehan

Prosentase Bobot Komponen Penilaian

Nilai Praktik
(NP)

Persiapan

Proses

Sikap
Kerja

Hasil

Waktu

∑ NK

1

2

3

4

5

6

15%

30%

10%

35%

10%

Skor Maksimal
Bobot
NK
Keterangan:
 Skor Perolehan merupakan penjumlahan skor per komponen penilaian
 Skor Maksimal merupakan skor maksimal per komponen penilaian
 Bobot diisi dengan prosentase setiap komponen. Besarnya prosentase dari setiap komponen
ditetapkan secara proposional sesuai karakteristik kompetensi keahlian. Total bobot untuk
komponen penilaian adalah 100
 NK = Nilai Komponen merupakan perkalian dari skor perolehan dengan bobot dibagi skor
maksimal

 NP = Nilai Praktik merupakan penjumlahan dari NK
 Jenis komponen penilaian (persiapan, proses, sikap kerja, hasil, dan waktu) disesuaikan
dengan karakter program keahlian.

…………, ………………. 2016
Penilai 1/ Penilai 2 *)

*) Coret yang tidak perlu

5298-P1-15/16

Hak Cipta pada Kemdikbud

PP-4/8

KRITERIA PENILAIAN UJIAN
PRAKTIK KEJURUAN
Satuan Pendidikan
Kompetensi Keahlian
Kode
Alokasi Waktu
Bentuk Soal

:
:
:
:
:

Sekolah Menengah Kejuruan
Agribisnis Aneka Ternak
5298
24 jam
Penugasan Perorangan

No.

Komponen/Subkomponen
Penilaian

Indikator

Skor

1

2

3

4

I

II

Persiapan Kerja
1.1. Menyiapkan peralatan

Mengenakan pakaian kerja dengan rapi,
lengkap sesuai ketentuan sekolah
Menyiapkan alat dan bahan sesuai
kebutuhan, rinci dan sistematis
Mengenakan pakaian kerja
Menyiapkan alat dan bahan sesuai
kebutuhan, rinci dan sistematis
Mengenakan pakaian kerja
Menyiapkan alat dan bahan sesuai
kebutuhan, tidak rinci dan tidak sistematis
Tidak mengenakan pakaian dan sepatu
kerja
Menyiapkan alat dan bahan tidak sesuai
kebutuhan, tidak rinci dan tidak sistematis
Proses (Sistematika dan Cara Kerja)
2.1. Menyiapkan
Kandang dan lingkungan kandang bersih,
kandang/membuat
terkapur dan disanitasi, ukuran diameter
brooding ring
brooding ring 1,13 m, tebal litter 3 -5 cm,
tempat pakan terpasang sebanyak 2 buah
dan tempat minum 1 buah, pemanas
menyala dan suhu kandang 350C
Kandang dan lingkungan kandang bersih,
terkapur dan tidak disanitasi, ukuran
diameter brooding ring 1,13 m, tebal litter
3 -5 cm, tempat pakan terpasang sebanyak 2
buah dan tempat minum 1 buah, pemanas
menyala dan suhu kandang 350C

5298-P1-15/16

Hak Cipta pada Kemdikbud

4
3
4

3

PP-5/8

No.

Komponen/Subkomponen
Penilaian

Indikator

Skor

1

2

3

4

Kandang dan lingkungan kandang disapu,
dikapur dan tidak disanitasi, ukuran
diameter brooding ring lebih dari 1,13 m,
tebal litter 3 -5 cm, tempat pakan terpasang
sebanyak 2 buah dan tempat minum 1 buah,
pemanas menyala dan suhu kandang 350C
Kandang dan lingkungan kandang disapu,
dikapur dan disanitasi, ukuran diameter
brooding ring kurang dari 1,13 m, tebal litter
3 -5 cm, tempat pakan terpasang sebanyak 2
buah dan tempat minum 1 buah, pemanas
tidak menyala dan suhu kandang kurang
350C
Box yang berisi DOC ditimbang dan dicatat.
DOC dikeluarkan dari box, dihitung dan
diseleksi. DOC diberi minum dengan
larutan gula dengan konsentrasi 2–5% dari
jumlah konsumsi air minum.
Box yang berisi DOC ditimbang dan dicatat
DOC dikeluarkan dari box sambil dihitung
dan diseleksi Box kosong ditimbang dan
dicatat DOC diberi minum tidak dengan
larutan gula dengan konsentrasi 2 – 5%
Box yang berisi DOC ditimbang dan dicatat
DOC dikeluarkan dari box sambil dihitung
dan diseleksi Box kosong tidak ditimbang
dan dicatat DOC diberi minum tidak dengan
larutan gula dengan konsentrasi 2 – 5%
Box yang berisi DOC tidak ditimbang dan
tidak disiapkan air minum.
Tempat pakan sudah terisi pakan
secara merata, air minum sudah
diganti dengan air putih, litter tidak
basah. Pakan ditimbang sesuai kebutuhan
Tempat pakan sudah terisi pakan
secara merata, air minum sudah
diganti dengan air putih, litter tidak
basah.Pakan tidak ditimbang sesuai
kebutuhan

2

2.2 . Menangani DOC yang
baru datang

2.3. Memberi pakan dan air
minum DOC

5298-P1-15/16

Hak Cipta pada Kemdikbud

1

4

3

2

1
4

3

PP-6/8

No.

Komponen/Subkomponen
Penilaian

Indikator

Skor

1

2

3

4

Tempat pakan sudah terisi pakan
Tidak merata, air minum sudah
diganti dengan air putih, litter sedikit
basah. Pakan tidak ditimbang sesuai
kebutuhan
Tempat pakan sudah terisi pakan tetapi
tidak merata, air minum tidak
diganti dengan air putih, litter basah.
Pakan tidak ditimbang sesuai
kebutuhan
DOC sudah divaksin tetes dan vaksin masuk
ke dalam mata dengan sempurna, dosis
tepat,sesuai prosedur
DOC sudah divaksin tetes dan vaksin masuk
ke dalam mata dengan sempurna, dosis tepat
dan prosedur benar, ada vaksin sedikit
membasahi bulu sekitar leher
DOC sudah divaksin tetes dan vaksin masuk
ke dalam mata dengan sempurna,dosis tepat,
sesuai prosedur, dan agak banyak vaksin
kececer pada bulu leher
DOC sudah divaksin tetes dan vaksin masuk
ke dalam mata dengan sempurna,dosis tidak
tepat.

2

Kandang siap digunakan, DOC ditangani
dengan benar, diberikan pakan dan air
minum sesuai dengan kebutuhan, jumlah
DOC jantan dan betina tepat, dan divaksin
dengan tepat sesuai prosedur serta ayam
tidak mati
Kandang siap digunakan, DOC ditangani
dengan benar, diberikan pakan dan air
minum sesuai dengan kebutuhan, jumlah
jantan dan betina kurang tepat, serta
divaksin dengan dosis yang tepat dan sesuai
prosedur, serta ayam tidak ada yang cidera/
mati

4

2.4. Melakukan vaksinasi
ND live

III

Hasil Kerja
3.1.

5298-P1-15/16

Hak Cipta pada Kemdikbud

1

4
3

2

1

3

PP-7/8

No.

Komponen/Subkomponen
Penilaian

Indikator

Skor

1

2

3

4

Kandang siap digunakan, DOC ditangani
dengan benar, diberikan pakan dan air
minum sesuai dengan kebutuhan,tetapi
pakan ada yang tumpah dan litter sedikit
basah, dan ayam divaksin dengan dosis
yang tepat dan sesuai prosedur, ayam tidak
mati
Jumlah DOC jantan dan betina minimal 70
% dari standar
Kandang tidak siap digunakan, DOC tidak
ditangani dengan benar, diberikan pakan
dan air minum tapi tidak sesuai dengan
kebutuhan dan divaksin dengan dosis tepat,
ayam ada yang mati atau ada yang cidera

2

Hati- hati dalam menggunakan alat
Sebelum bekerja alat diperiksa,setelah
bekerja alat dibersihkan
Hati- hati dalam menggunakan alat Sebelum
bekerja alat diperiksa,setelah bekerja alat
tidak dibersihkan
Hati- hati dalam menggunakan alat Sebelum
bekerja alat tidak diperiksa,setelah bekerja
alat tidak dibersihkan
Ceroboh,bekerja tidak sesuai prosedur
Sebelum bekerja alat tidak diperiksa,setelah
bekerja alat tidak dibersihkan

4

Siswa dapat menyelesaikan kegiatan lebih
cepat dari waktu yang ditentukan dengan
hasil yang baik dan prosedur benar
Siswa dapat menyelesaikan kegiatan sesuai
dengan waktu yang ditentukan dengan hasil
yang baik dan prosedur benar
Siswa dapat menyelesaikan kegiatan lebih
lambat 15 menit dari waktu yang ditentukan
dengan hasil baik dan prosedur benar.
Siswa tidak dapat menyelesaikan kegiatan
dengan toleransi waktu lebih dari yang
ditentukan ( 15 menit )

4

IV

V

Sikap Kerja
4.1.

Waktu
5.1.

5298-P1-15/16

Hak Cipta pada Kemdikbud

1

3
2
1

3
2
1

PP-8/8